7/25/2019 Oleh Bakteri Plak

1/2

Oleh bakteri plak, oleh karena itu selama mengunyah permen karet derajat

keasaman saliva akan naik. Peningkatan produksi saliva dapat mengurangi

endapan sisa makanan dipermukaan gigi. Bahan-bahan yang terkadang dalam

perme karet seperti enzim dan bikarbonat dapat memicu remineralisasi enamel

gigi (toors, 2!".

2.3.1 Fungsi Xylitol

Pengaruh #ylitol yang terbukti secara klinis adalah menghambat plak gigi

sebesar $%, menghambat demineralisasi email gigi, meningkatkan &lo' dan P

saliva, memproduksi remineralisasi enamel gigi, produksi air liur meningkat

sehingga dapat meredakan #erostomia, gula untuk penderita diabetes, mengurangi

in&eksi dimulut dan nasopharyn# penahan laju osteoporosis tulang ()*+/O,

22".

2.3.2 Efek Mengunyah Xylitol terhadap PH Saliva

Pemberian permen karet yang mengandung #ylitol mempunyai e&ek

menstimulasi produksi saliva, komposisi dari saliva berubah dan meningkatkan

konsentrasi bikarbonat, &os&at dan kalsium. Perubahan dari komposisi ini

menstimulasi peningkat kemampuan saliva untuk mencegah penurunan ph dan

meningkatkan kemampuan pertumbuhan kristal hidroksiapatit. Peningkatan

volume saliva cenderung membersihkan gula dan asam dari gigi. Permen karet

bebas gula adalah cara yang sangat praktik untuk merangsang saliva setelah

memakan makanan yang mengandung gula. Banyak penelitian didunia ini yang

mendukung tentang e&ek pengunyahan permen karet bebas gula (olgeston, 2!"

Pemberian permen karet #ylitol tiga sampai empat kali perhari minimal

lima menit setelah makan untuk menghambat akumulasi plak dan menghambat

demineralisasi dan meningkatkan remineralisasi lesi a'al dan mengurangi jumlah

0. 1utans (Burt, 2". Pemberian permen karet mengandung #ylitol sesudah

7/25/2019 Oleh Bakteri Plak

2/2

makan makanan yang mengandung karbohidrat, mempunyai e&ek menurunkan

akumulasi plak dan meningkatkan bu&&er saliva ( )uliarsi dan +estari, 23".