Skop 8 Unit 1

PengenalanUnit ini mendedahkan mengenai kepentingan pemakanan sihat bagi menjaga kesihatan dan mengekalkan berat badan yang unggul.

3

Piramid makanan

Aras 1

Bijirin, hasil bijirin, ubi-ubian.

- makan paling banyak.

- 8 hingga 12 sajian.

Aras 1

4

Sayur-sayuran dan buah-buahan.

- makan lebih banyak.

- sekurang-kurangnya 5 sajian.

Aras 2

Aras 2

5

Daging, ayam, ikan dan kekacang

Hasil tenusu (susu, keju, dadih)- makan dengan sederhana- 1 hingga 2 sajian

Aras 3

Aras 3

6

Lemak, minyak, gula

- makan sedikit sahaja

Aras 4

Aras 4

1. Makan pelbagai jenis makanan

Tidak ada satu jenis makanan yang dapat membekalkan semua zat makanan yang kita perlukan.

Pilihlah makanan harian daripada gabungan makanan berasaskan piramid makanan.

Makanlah secara teratur.

AMALAN MAKAN SECARA SIHAT

2. Imbangkan makanan yang dimakan dengan aktiviti fizikal

Umur, jantina dan aktiviti fizikal menentukan keperluan makanan kita.

Kekalkan berat badan unggul.

Jika berlebihan berat badan, tingkatkan aktiviti fizikal dan kurangkan pengambilan makanan.

3. Pilih makanan yang banyak mengandungi bijirin dan kekacang

Sumber tenaga yang utama adalah berasaskan bijirin.

Seboleh-bolehnya pilihlah bijirin penuh.

Kacang kering dan kekacang adalah sumber serat dan protein yang baik.

4. Lebihkan makan buah-buahan dan sayur- sayuran

Buah-buahan dan sayur-sayuran adalah sumber vitamin, mineral dan serat yang baik.

Buah-buahan dan sayur-sayuran perlu dimakan pada setiap kali makan.

5. Pilih makanan yang rendah lemak dan kolesterol

Kurangkan pengambilan makanan bergoreng.

Pilih makanan yang rendah lemak.

Pilih makanan yang rendah kolesterol.

12

6. Pilih makanan yang mengandungi kurang gula dan garam

Kurangkan makan makanan segera dan diproses.

Makanlah makanan daripada bahan semula jadi

atau yang disediakan segar.

Gunakan garam dan gula secara sederhana.

Kurangkan pengambilan snek yang mengandungi banyak garam, gula dan monosodium glutamat (MSG).

Kurangkan penggunaan perencah yang tinggi kandungan garam dan natrium dalam masakan.

13

7. Banyakkan minum air kosong

Sekurang-kurangnya 6 hingga 8 gelas sehari.

Kurangkan minum minuman manis dan berkarbonat.

Kit Pengajaran

14

8. Makanlah makanan yang bersih dan selamat

Pilihlah makanan yang bersih dan selamat.

Makan hanya di premis yang bersih.

Amalkan cara penyediaan, penyimpanan dan penyajian makanan yang bersih.

Kit Pengajaran

15

AMALAN PEMAKANAN HARUSLAH

BERDASARKAN FAKTA DAN BUKAN KEPERCAYAAN

Kit Pengajaran

16

Contoh snek yang sihat:- buah-buahan, biskut cracker,roti kosong.

Contoh snek yang tidak sihat:- gula-gula, coklat, asam, biskut berkrim.

Snek

Snek adalah makanan ringan yang diambil di antara waktu makan utama

Kit Pengajaran

17

Kandungan gula yang banyak boleh menyebabkan kerosakan gigi.

Kandungan garam yang banyak boleh menyebabkan penyakit buah pinggang.

Zat makanan yang terdapat di dalamnya adalah tidak seimbang.

Mengurangkan selera makan.

Menyebabkan dahaga.

Keburukan Snek Tidak Sihat

Kit Pengajaran

18

RumusanMakan secara sihat dapat menjamin kesihatan yang baik dan membantu mengelakkan pelbagai jenis penyakit yang berkaitan dengan makan secara berlebihan atau kekurangan zat-zat makanan yang tertentu.

Laman Utaman Kit Pengajaran