PAKEJAN MAKLUMAT

HALAL HAB

JILID 3

(Keratan Akhbar 2011 : Berita Harian, Utusan Malaysia, New Straits Times & The Star)

Disusun oleh :

PERPUSTAKAAN NEGARA MALAYSIA

Jakim: No halal tests by independent labs 8yEJIeen Ng news@nSLcom.my

KUALA LUMPUR: The Department ol'lslam­ic Development Malaysia (Jakim) does not accept results from independent laborator­ies on halallesting.

Jakim 's hal a l hub d eputy dire ' tor Ilakimah Mohd YusoO' said as a government body. Jakim engaged th ' services of th e Chemistry Department. which was also an­other government agency.

She said the food s nt to the department would be determill'd il' it was halal-compli ­ant.

"As of now. we do not accept results from ind ep ndcntlabs. The diffel'ent r esult stemmed from differ ntl1lelhods used. level of detection and sensitivity of the tests. Man­ufacturers who are dissatisfied with the res-

ul ts can reques t for another tes t with the Chemistry Department."

She also said thos who want d to reapply for a new halal ce rtificate did not have to close down their operations for six months, as c:Iaimed by cer tain quarters.

.• At; long as they conduct a samak exercise, whi 'h is authorised by the Religious Affairs I epartment, they can reapply [or lbe halal cerWicate. "

SalT/ak is an Islamic pW'i!ication method to cleanse oneself or things that have been in conta(;L with pork.

I-Iakimah was I' sponding to complaints by several halal. food producers whose applica­tions 1'01' a halal certificate were revoked aftor traces of pig DNA were allegedly found in their products.

MCA pI' 'sid nlDatuk eri Dr Chua Soi Lek. who met with the food Ilroducers yes-

New Straits Times 4 090S 2011 MIS: 9

t 'rday. said tbey had tested their products at iJldepondent laborator ies and found that there were no traces of pig DNA.

"Jakim has to explain to the food manufac­turer s why their products failed the halal test." he said, adding that he would raise the matt 'I' at the next economic council me t­lng. of which he is a member.

On another matter. 01' Chua:;aid Malaysi­ans could now tuke up a two-year vocational education for free al six Taiwan univ 'rsities.

They w r e Chinese Culture Unjversity. Feng Chi a University. MingDao University, TransWorld University. I -Shou University and National PiJlglung Univorsity of Sd ence and Technology.

Among the courses'ofTered were child ­care. lool and dye, graphk and multimedia design. food and beverage. and furniture design.

'Be fair with halal certs' Chua: Jakim must carry out tQQfougl'l tests before rejecting applications KUAlA LUMPUR: Halal food produc­ers here have complained of high­handed tactics by the Islamic Development Malaysia Department Uakim) in the issuance ofhalal certifi­cates.

MCA president Datuk Seri Dr Chua Soi Lek said producers of coffee, chicken burgers, Taiwan sausages, milk powder, BBQ sauce, chicken wings and otak-otak complained that Jakim had refused to issue them halal certificates after traces of pigs and dogs were detected in their products.

He said once the tests by Jakim showed that a certain product was

'. contaminated, the- prOducer "is fin­ished" because no second test would be carried out to confirm the first test results. _ ,

"~ven' when there is an independ­ent laboratory to prove that ,the product is not contaminated, it is not accepted by Jakim; which only a~cepts its own t~st results. ~ '1ust by one test, Jakim is telling

the manufacturers that their prod­ucts are non-halal.

'This is unfair to the food produc­ers and it is a high-handed tactic," he said. after meeting food producers here yesterday.

Dr Chua ,~uestioned what stand­ard Jakim's test W;JS based on and whether it · was internationally accepted.

"It mu~t also explain to the manu­facturers why. their products, which had' always been halal, suddenly became non-halal." he said.

Dr Chua said there should be more communication with industry play­ers to see how they could develop the industry better.

Jakim ' director-general Othman Mustapha said all product samples were sent tQ the Chemistry Depart­ment for anilly~s.

The Star 4 0905 2011 MIS: 4

"The testing method, level detect­ed, equipment, analysts and accredi­tation all playa very .important role and will influence the test results.

"Due to all these factors,Jakim only accepts the analysis by the Chemistry I Department, which is also practised by other government departments, including the Domestic Trade, Cooperatives and Consumerism Ministry," he said.

He also said that Jakim tests were conducted on product samples and their raw materials when there .was suspidon or complaints against cer-tain products or materials. I

'Jaldm hanya iktiraf ujian makmal Jabatan Kimia kerana inilild peralatan tercanggih

PUTRAJAYA 4 Ogos - Jabatan Ke­majuan Islam Malaysia (Jakim) ti­dak pemah menerirna pakai status halal yang dikeluarkan makmal swasta sebaliknya hanya mengik­tiraf ujian itu yang dilakukan di makmal milik kerajaan iaitu Jabatan Kirnia.

Menteri di Jabatan Perdana Men­, teri, Datuk Seri Jamil Khir Baharom ,(gambar) 'berkata, ini kerana mak­mal yang terletak di Petaling Jaya itu memiliki peralatan canggih yang mampu mengesan kehadiran asid deoksiribonukleik (DNA) babi

laysia di sini, hari ini. Jamil Khir menegaskan, tidak

tirnbul langsung dakwaan konon­nya penglisaha bukan Melayu di­sekat daripada memohon sijil halal kerana kelulusan akan diberi se­kiranya produk dikeluarkan mema­tuhi peraturan ditetapkan.

Semalam, Presiden MCA, Datuk Seri Dr. Chua Soi Lek mendakwa pengusaha makanan halal kecewa apabila permohonan sijil halal bagi produk seperti kopi, otak-otak, ke­pak ayam, burger ayam, sosej Tai­wan, sos BBQ dan susu tepung

secara tepat. Justeru, tegas be­

liau, tidak tirnbul dak­waan kononnya Jakim sengaja menganiaya golongan peniaga yang telah mendapatkan pe­ngesahan halal ke atas produk mereka selepas melalui ujian di mak­mal swasta.

"Kita bagi peluang kepada semua peniaga tanpa mengira kaum untuk memo­hon sijil halal tetapi mereka tidak

ditolak oleh Jakim kerana me­ngandungi DNA babi dan anjing walaupun ujian di makmal swasta menunjukkan produk mereka ha­lal.

Soi Lek mendakwa, selepas uji­an Jakim mendapati produk ter­tentu tidak halal tiada ujian kedua dilakukan untuk mengesahkan ke­putusan ujian pertama.

Jamil Khir menegaskan, pihak­nya tidak pemah menganiaya ma­na-mana pengeluar makanan se­baliknya mereka perlu memaharni peraturan ditetapkan dan tidak ber-

Utusan Malaysia 5 Ogos 2011 MIS: 27

bolehlah pandai-pan­dai pergi ke makmal swasta.

"Kalau .diikutkan, universiti-universiti pun ada makmal sen­diri untuk buat analisis ujian DNA tetapi kita ti­dak iktiraf sebab ke­

,mampuan mencerakin­kan (menyelidik) bara­ngan dalam kandungan produk itu tidak sama

seperti yang dirniliki Jabatan Ki­mia," katanya kepada Utusan Ma-

anggapan bahawa semua ujian makmal adalah sarna.

"Sebagai contoh, kita boleh te­ngok klinik pakar mata di mera­ta-rata tempattetapi kerajaanhanya mengiktiraf klinik pakar mata milik Kementerian Kesihatan, begitu juga dalam situasi ini," katanya.

Menurutnya lagi, Jabatan Kirnia merniliki akreditasi dalam analisis DNA dan amalan tersebut tumt di­amalkan oleh jabatan-jabatan ke­rajaan yang lain seperti Kemente­rian Perdagangan Dalam Negeri Ko­

. perasi dan Kepenggunaan.

Antara negara awal tetapkan piawaian

Halal: Malaysia contoh dunia Oleh SARAH NADLIN ROHIM blsnes utusan@gn1allcommy

PETALING JAYA 8 Ogos -Pembangunan industri halal secara menyeluruh yang agresif di Mala­ysia telah menjadikan negara se­bagai contoh kepada dunia.

loj terbukti apabiJa Malaysia me· rupakan antara negara terawal yang telah menetapkan piawaian halal untuk makanan l kosmetik dan 10-gistik.

Ketua Pegawai Eksekutif Perba­danan Pembangunan Halal (HOC), Oatuk Seri Jamil Sidin berkata, Ma­laysia mempunyai lnstitut Penye­lidikan Produk Halal (HPRI) yang rnerupakan makmal canggih per­tama scumpamallya dikhususkan untuk produk-produk halal.

"HPRI di Universiti Putra Ma­laysia (UPM) dilengkapi dengan peralatan terkini serta mempunyai 20 saintis bertanggungjawab da­lam membuat penyelidikan serta menetapkan standard halal yang diiktiraf.

"HOC pada masa ini sedang be­kerjasama dengan HPRI bagi mem­promosi institut itu di peringkat antarabangsa terutama ketika me­nyertai misi dagangan selain meng­gunakan agellsi kerajaan lain se­perti Lembaga Pembangunan Pe­laburan Malaysia (MlOA) dan Per­badanan Pembangunan Pelaburan Luar Malaysia (Matrade). 'rr

flHPRl merupakan komitmen Malaysia untuk terus mendahului dalalll pembangunan industri hala] bagi menjadi pusat halal dunia," katanya kepada Utusan Malaysia baru-baru ini.

JAMIL Bldln meneranpan operasl yanl dlamalkan oleh Perbadanan Pembangunan Halal.

Tambah l amil , industri halal ti­dak hanya tertumpu kepada ma­kanan semata-mata tetapi merang-1(umi pelbagai industri lain seperti kosmetik, farmaseutikal, logistik, ramuan, pelancongan, perbankan, perkhidmatan dan sebagainya.

«Bagi setiap industri itu. Mala­ysia telah mempunyai standard ha­lal yang telah dipatuhi. Serbeza de­ngan negara-negara lain halal me­reka hanya tertumpu kepada satu industri sahaja seperti makanan.

"Malaysia telah berada di ha-

dapan terutama dalam industri perbankan Islam. Oleh itu, adalah tidak adil untuk membandingkan standard halal negara dengan be­berapa kemajuan halal negara la in yang hanya tertumpu kepada satu industri khusus sahaja," jelasnya.

Utusan Malaysia 9 Ogos 2011 MIS: 21

Selain itu. Malaysia juga me­rupakan satu-satunya negara yang mempunyai satu agensi khas dalam membangunkan industri halal se­cara menyeluruh apabila HOC di­tubuhkan.

"Setiap tabun negara-negara bu­kan Islam akan menjemput Mala­ysia untuk memberi penerangan mengenai halal kerana negara ada­lah peneraju kepada industri ha­lal.

" Industri halal mempunyai po­tensi besar untuk diterokai menye­babkan negara-negara seperti l e­pun, Korea dan China tidak mahu ketinggalan untuk turut serta," ka­tanya.

Semen tara itu. Jamil turut ber­kongsi mengenai perkembangan industri makanan halal Malaysia yang telah merekodkan peningka­tan sebanyak 40 peratus bagi suku pertarna lalu.

Pada tahun lalu, jurnlah eksport makanan halal negara adalah se­ban yak RMS.2 bilion.

Oaripada segi syarikat-syarikat tempatan yang mempunyai sijil ha­la l telah meningkat sebanyak 25 peratus pada tahun lalu kepada 4,SOO syarikat.

Dari segi kosmetik Malaysia te­lah mengeksport 20 per.ttls pro­duk halalnya terut.ma bagi produk ubat gigi. penjagaan kulit, rambut serta pewangi.

Sergerak ke hadapan, Jamil ber­kata, HOC akan terus mempromosi dan mempergiatkan usaha pemba­ngunan industri halal negara bagi merealisasikan hasrat kerajaan un­tuk menjadikan Malaysia sebagai pusat hal.1 dunia.

gatu jenis sijil halal untuk semua negeri pk RAJAYA 10' Ogos -. ~erkuat oleh Jabatan Kemajuan Isl~ Ma- . tiadalagikekeliruanbelhubungsi­k]tasa tahun depap., semua negeri · laysia (Jakim). jil halal yang dikeluarkan oleh

, mengguna pakai hanya satu Timbalan Menteri eli Jabatan JAIN dan syarikat swasta yang ber­

j 's sijil halal yang dikeluarkan .Perdana Menteri, Datuk Dr. Mas- beza dengan Jakim~ hitah Ibrahim berkata, "Sebagai pennulaan, untttk ta­penye-!agaman . itu hun ini sebanyak tujuh negeri akan akan berkonsepkan mula rnenggUnakan sistem ini dan pensijilan halal bersa- kita sasarkan tahun depan sernua rna. antara Jakim de- negeri sedia Untuk terima. ngan Majlis Aga.ma Is- "Ini kerana setiap pegawai ja­lam Negeri (MAIN) dan batan agama negeri mernerlukan Jabatan Agama Islam latihan yang menOlkUpi sebelum Negeri (JAIN) dengan pelaksanaan sistem tersebut 'Seca­menggunakan stan- ra menyeluruh," katanya. dard, prosedur, sijil Beliau berkata deIhikian pada dan logo yang sarna. sidang akhbar selepas Majlis Pe-

Menurutnya, mela- lancaran qan penyerahan e-Halal lui kaedah tersebut se- kepada lAIN dan MAIN di sini hari tiap jabatan agarna ne- ini. geJi akan bertindak se- Pada majlis itu, Pulau Pinang. bagai pengurus yarig Melaka, Negeri Sembilan dan Sa­berautoriti dalam pen-' bah menerima penyerahan sistem sijilan halal negeri rna- e-halal iaitu kaedah pelaksanaan sing-rnasing manakala pennohonan halal oleh Jakim. 'Jci.kim pula berperanan Dalam pada itu, Mashitah ber­sebagai pernbekal sis- kata, tujuan penyeragaman sistem

, tern, standard, pensi- tersebut adalah untuk memudah-jilan dan pemantauan. kan. setiap pelanggan mendapat-

"Se1epas pelaksana- kan sijil halal dengan mudah dan an sistem ini diharap Qantas.

Utusan Malaysia 11 Ogos 2011 MIS: 25

Golden Churn butter not halal KUAI A LUMP H: The Islamic DI' ­vnlnpllleill Dopartment or Malaysia (Jakil1l1 has conlirlTlcd that the !'urt) Crtl,Ulll'ry Butter Golden Churn sold in MrLiaysia is non-hala\.

Its direc tor -gene r al. Othman \1 uslapha. sa id the decision was madl' al'tor linding that tho product cam(l rrom the same ractory as that in Sa r awa k. a l t hou gh th ey wer e brou){ht into the country by dif1'ertlnt importers.

"This was conlirmed by the agent or Ballantyne Food of New Zealand . which manufactures th ' product.

"Thl'rel'ore. Muslims should nOI. uso tho product." he said yesterday.

On .July 19. the Sarawak Islmnic 11nligious Depar tment had declared the (lJ'Oduct non-haral al'ter it was round tu cont/lin pig DNA.

Othml1n sa id the company had bl'llll informed or the matter and it had agreed to withdraw tho product.

110 said tho decision wlL5made aller discussing the matter with the Do­mestic Trade. Cooperatives and Con­sUlllerism Min istry. the Chemistry Department. the Health Ministry's Food Sal'ety and Quality Division. the S,u'awak Islamic Religious Depart­ment and the .lohor Islamic Religious

" THE COMPANY HAS BEEN INFORMED OF THE MADER AND IT HAS AGREED TO WITHDRAW

THE PRODUCT. "

- Othman Mustapha Islamic Development

Department of Malaysia director-general

Deparlmcnl on Aug 8. \-Ie advised holders and applicanL5

or the halal certilicatc who use tho product to change it with anoUler brand of butter lhat is halal

They al'() also mquired to carry out a ritual cleansing USUlg clay and wa­t'r. known as samak. which ha~ to be witnessed by Islamic Religious Dc­partment officials. he added. -Bernal1la

Tins of Pure Creamery Butter Golden Churn at a supermarket in Kuching. -NST picture by Nadim Bokhari

New Straits Times 16 090S 2011 MIS: 14

Golden Churn butter not for Muslims NZ product confirmed non-halal, says Jakim KUALA LUMPUR: Jakim has confirmed that Pure Creamery Butter-Golden Churn sold in Malaysia is non-halal.

'This was confirmed by the agent of Ballantyne Food, from New Zealand, which manufactures the product.

"Therefore, Muslims should not use the product," department director-general Othman Mustapha said in a statement here yesterday.

On July 19, the Sarawak Islamic Religious DepartIl}ent had declared the product non­halal after it was found to.contain pig DNA

Othman said the . company had been informed of the matter and it had agreed to withdraw the product from the shelves.

He said the decision was made after discuss­ing with the Domestic Trade, Cooperatives and Consumerism Ministry, the Chemistry Department, the Health Ministry's Food Safety and Quality Division, the Sarawak Islamic

..,Beligious Department and the Johor Islamic Religious Department. .

With the product being confirmed non­ha~ql. he advised holders and new applicants

of the halal certificate who use the product to change it with other type of butter that are certified halal; and to keep the purchase receipt of the new product as proof.

They were also required to carry out a ritual cleansing process by using clay soil and water, known as samak, and it had to be witnessed by the Islamic Religious Department in the respec­tive states, said ·Othman.

Prior to yesterday's announcement, the Sarawak government had directed the Domestic Trade, Cooperatives and Consum­erism Ministry to enforce the removal of halal logos on Golden Churn Butter products.

The brand of butter, which is among the most expensive, is a favoured ingredient in Sarawak's famous layered-cake, better known as kek lapis.

Austar MCfrketing Sdn Bhd is the importer of Golden Churn butter in Sarawak and its man­aging director Tan Choo Meng had told The Star the company had imported about RM6mil worth of the butter for the coming Hari Raya festivities.

The Star 16 0905 2011 MIS: 25

Jaldm nafi SMS bisl<ut Munchy's dicampur aral< BATU PAHAT 14 Sept. - labatan Kemajuan Islam Malaysia (Jakim) menafikan kandungan penyeba­ran khidmat pesanan ringkas (SMS) palsu yang mendakwa pi­haknya mendapati arak dicampur­kan dalam biskut di kilang pem­buatan biskut jenama Munchy's dalam satu serbuan. di sini, ba­ru-baru ini.

Menurut kenyataan Bahagian , Hab Halal jabatan itu yang dipa­

parkan di portal halal, www.ha­lal.gov.my, pihak lakim juga tidak pernah mengadakan serbuan itu, apatah lagi menemui stor simpa­nan arak di kilang tersebut seperti tertera p<;lda SMS palsu itu.

SMS itu yang disebarkan sejak beberapa hari lalu, kononnya di­hantar oleh pegawai lakim di Pu­trajaya yang bernama Haji lalil

Raihan. lakim dalam kenyataannya tu­

rut menafikan bahawa pegawai­nya yang mengirimkan SMS itu kerana tiada pegawai lakim yang bernama Haji lalil Raihan.

Menurut kenyataan itu lagi, produk yang dikeluarkan oleh ki­lang Munchy's di sini telah men­dapat Sijil Pengesahan Halal dari lakim yang masih sah sehingga 31 lulai 2013.

Sehubungan itu, lakim mena­sihatkan pengguna agar merujuk kepada portal halal di www.ha­

_ lal.gov.my untuk mendapatkan pengesahan tentang status halal sesuatu produk.

Sementara itu, Ketua Pegawai Eksekutif The Munchy's Group, C.K. Tan berkata, dia sendiri ter­peranjat dengan khabar angin

Utusan Malaysia 15 September 2011 MIS: 16

yang disebarkan melalui SMS itu.

"Sebenarnya ban yak khabar an­gin sebegini tersebar tetapi saya sendiri ingin memberi jaminan ba­hawa pengeluaran biskut jenama Munchy's adalah melalui proses kawalan kualiti yang ketat.

"Pelanggan juga dijemput da­tang ke kilang untuk melihat sen­diri bagaimana biskut Munchy's dihasilkan. Karni akan terus meng­hasilkan biskut-biskut berkualiti dan halal untuk pelanggan-pe­langgan kami," katanya ketika di­hubungi Utusan Malaysia di sini hari ini.

Biskut jenama Munchy's adalah produk tempatan yang mula di­perkenalkan pada 1993 dan telah menembusi pasaran kira-kira 60 negara.

Hala]: Jaldm perlu bul<ti l<emampuan UMAT Islam negara ini menyambut baik keputusan pibak kerajaan yang memutuskan berkuat kuasa 1 Ja­riuari 2012 hanya logo halal yang dikeluarkan oleh Jabatan Kernajuan Islam Malaysia (Jakim) sahaja yang boleh diguna pakai dan diiktiraf di seluruh negara.

Menurut Menteri Perdagangan Dalam Negeri, Koperasi dan Ke· penggunaan. Datuk Sen Ismail Sabri Yaakob. keputusan itu sejajar de­ngan penguatkuasaan Akta Perihal Oagangan 2011 dan Persijilan Halal yang telah diluluskan oleh Parlimen pada 11 Julai lalu bagi menggantikan Akta Perihal Oagangan 1972.

Selaras dengan keputusan terba­ru ini, semua sijil halal sedia ada terbatal pada malam 31 Disember dan semua pihak perlu mengemu­kakan permohonan baru kepada pe· ngeluar tunggal iaitu Jakim.

Mengikut prosedur baru ini, para pengusaha restaran sudahpun bo­leh memajukan permohonan secara online secepat yang mungkin tanpa menunggu ke saat akhlr kerana tem­poh masa proses kelulusan dilapor­kan akan mengambil masa kira-kira sebulan dari tarikh permohonan di mana semua Jabatan Agama Islam

t::;;.. Apa yang penting _ ialah kita perlu mewujudkan situasi menang-menang bagi kedua-dua pihak iaitu Jakim dan juga para pengusaha yang akhirnya akan menyumbang kepada kebaikan kepada pengguna

negeri akan mcmproses pennoho­nan peniaga dan pihak industri se­belum dihantar ke Jakim untuk tu­juan peogeluaran sijil logo halal.

Ringkasnya ini adalah satu lang· kah yang sangat baik dan memo berangsangkan setelah kita menga­mbil kira pelbagai isu berkaitan logo halal ini yang diperdebatkan sejak akhir-akhir ini yang cukup merun­sing dan merisaukan umat Islam.

Justeru apa yang diharapkan

ialah oleh kerana Jakim bakal men· jadi pengeluar tunggallogo halal di negara ini kita berharap agar Jakim mampu menialankan tugas ini se­cekap yang mungkin tanpa banyak kerenah birokrasi yang bakal boleh mengundang pelba­gai rungutan dan ke· tidakpuasan hati di kalangan para penia­ga dan pengusaha restoran.

Kita perlu ingat ba· hawa sudah pastinya isu tempoh masa memproses sesuatu permohonan dan pe­ngeluaran kelulusan yang dikatakan akan rnengambil masa sebulan bakal menjadi perkara yang menarik perhatian ramaL

Kita tidak mahu urnat Islam terus elitipu ataupun eliperdaya dan men· jadi mangsa keadaan apabila para pengusaha yang kecewa dengan ke· renah birokrasi Jakim mengambil jalan mudah dengan menggunakan logo halal palsu ataupun yang tidak sahih dan meragukan.

Oalam hal ini. apa yang penting ialah kita perlu mewujudkan situasi menang-menang bagi kedua-dua

pihak iaitu Jakim dan juga para pe­ngusaha yang akhimya akan me­nyumbang kepada kebaikan kepada pengguna.

Jakim perlu mempermudah dan mempercepatkan proses kelulusan

dan para pengusaha pula perlu berkerjasa­rna dengan memohon lebib awal serta me­matuhi segala garis panduan yang telah ditetapkan.

Hanya dengan cara sebegini kita mampu menangani isu kriti­kal seperti ini. Hal ini kerana walaupun ju­

mlah denda dan penjara dilihat cu· kup berat namun kita percaya ia tiada masalah kepada para pengu­saba yang tamak dan pandai me· manipulasi keadaan. Akibatnya pa­ra peDgguna juga akan menjadi mangsa keadaan.

Perkara ini perlu diberi perhatian khusus kerana ingatan kita masih segar dengan isu logo halal yang pemah menggemparkan negara kita apabila Jakim sendiri pemah men· dedahkan bahawa pemeriksaan me­reka ke atas hotel-hotel dan premis

Utusan Malaysia 4 Oktober 2011 MIS: 14

makanan yang sediakan bufet Ra· madan eli sekitar Lembah Kiang di· ragui status hala1nya kerana keba· nyakannya berselindung eli sebalik tema bufet Ramadan.

Dalam hal ini. Jakim perlu tampil sebagai badan pengawal dan pe· nguat kuasa yang menjaga keba­jikan umat Islam negara kita.

Oi samping dapat mengawal pe· ngeluaran sijil halal dengan tinda· kan yang lebib efektif kita juga ber· harap agar Jakim akaD melipatgan· dakan aspek pemantauan dan pe· nguatkuasaan melalui pemeriksaan yang lebib kerap dan mengejut agar dapat memastikan undang-undang ini dipatuhi sepenuhnya oleh se­mua pengusaha makanan di Ma-laysia. ~

Kita juga berharap, agar para pe· ngusaha malianan allan lebib ber· tanggungjawab dan tidak mencari jalan mudah untuk menipu peng­guna.

NOOR MOHAMAD SHAKIL HAMEED Ketua Sahagian Perancangan Korporat, Unlversiti Putra Malaysia Serdang, Selangor

Selesail{ah isu halal di Malaysia? Oleh SIT( MARIAM MD. ZAlN pengarang@utusan.com,my

ISU logo halaI yang sering menimbulkan kekeliruan di kalangan pengguna Islam di­barap terlerai dengan langkah terbaru ke­rajaan hanya mengiktiraf logo Jabatan Ke­majuan Islam Malaysia (Jakim) sahaja muJai tahun depan.

Pelaksanaan itu sejajar dengan penguat­kuasaan Akta Perihal Dagangan 2011 dan Persijilan Halal yang dlluluskan oleh Par­limen bagi menggantikan Akta Perihal Da­gangan 1972.

Hakikatnya, keputusan ini sebenamya telah lama ditunggu-tunggu oleh para peng­guna Islam. lni kerana seal makanan dari sudut agama, merupakan entiti terpenting berikutan ia mempengaruhi tingkah laku seseorang im.

Kita berharap semua pihak yang terlibat dalam penentuan status halal di negen-De­gen sebelum im terus bekerjasama dalam memastikan produk makanan dihasilkan menepati kehendak agama.

Pastinya ini akan memberi lebih keya­kinan kepada pe.ngguna untuk menikmati makanan di restoran-restoran, hotel dan sebagainya.

Di sebalik keputusan dilihat terbaik ini, kita seolah-olah terlupa bahawa soal halal atau haram bukan sahaja melibatkan pro­duk makanan.

Hakikatnya, soal ini juga membabitkan barangan yang digunakan seharian.

Cuba lihat di sekeliling kita. adakah kita pasti bahawa peralatan atau barangan yang digunakan adalah juga daripada sumber yang halal?

Pemahkah kita terfikir herus muka yang digunakan untuk peralatan mekap yang di­import dari luar negara khususnya China mungiQn tidak halal?

Sebenamya banyak lagi barangan bera­saskan bulu seperti berus cat dan berus lukisan yang digunakan secara meluas di kalangan peJajar sekolah dikaitkan dengan isuini.

1ni kerana, di China, penghasiJan ba­rangan daripada buJu atau kulit babi begitu berleluasa. Malah terdapat juga temakan babi yang khusus untuk menghasilkan bulu seperti temakan biri-bin.

Malangnya, sejauhmanakah pihak ber­kenaan bertindak bagi memastikan peng­guna beragama Islam di negara ini tidak terus hidup dan terpedaya dengan pro­duk-proc1uk barangan haram?

Memandangkan isu halal penting, adalah menjadi tanggungjawab pihak berkuasa un­tuk memberikan maklumat yang betul me­ngenai status halal sesuatu prod uk baik untuk dimakan. diminum atau digunakan seharian.

Dalam mendapatkan hak itu, sudah tentu juga maklumat tentang halalnya sesuatu produk perlu dinyatakan secara jelas.

Bagaimanapun menurut Pengarah Ko-

0RAHCi ramal memberi sambutan luar biasa pam ~mer.ln PerskWtpn Halal Sedunla dl KuaU Lumpur Convention Centre, AprIllaiu.

munikasi Gabungan Persatuan Pengguna Malaysia (Fomca). Mobd. Yusof Abdul Rah­man, ia sukar direalisasikan kerana pera­turan tersebut buat masa ini hanya lebih bersifat sukarela.

8ermakna. mana-mana peng­import atau pengeluar yang membawa masuk atau meng­hasilkan produk, boleh me­milih untuk memohon logo terbabit atau sebaliknya. Si­tuasi ini berlaku kerana ti­dak terdapat peraturan yang mewajibkan pihak-pihak ter­babit mendapatkan pensijilan halal tersebut.

Menyedari kepincangan yang berlaku, kata Mobd. Yusof, Fomca te-lah lama meminta agar diwujudkan satu akta khusus berkaitan halal atau Akta Halal yang antara lain mewajibkan pengeluar dan pengedar mendapatkan sijil halal jika me­reka mahu memasarkan proc1uk tertentu kepada orang Islam.

Agak mengecewakan apabila akta ter-

sebut masih terus menjadi tanda-tanya wa­laupun telah ada perbincangan tentangnya sebelumini.

Menteri di Jabatan Perdana Men­teri, Datuk Sen Jamil Khir Ba-

harom berkata. walaupun pin­daan APD 19n yang diben­

tangkan di Parlimen ba­ru-baru ini dikira sudah menyeluruh, namun, Ja· kim perlu diberikan kuasa bagi membolehkan mere­ka melaksanakan peratu­

ran tersebut. "Pindaan APD 1972 pada

kita sudah dikira menyeluruh cuma kita perlu sedikit pindaan

agar Jakim dapat berdiri sendiri dari segi penguatkuasaan sijil dan logo halal tanpa memerlukan agensi lain," katanya.

Penguatkuasaan berkaitan logo halal yang masih terletak di bawah bidang kuasa pelbagai pihak akan menyukarkan sesuatu tindakan diambil_

Mengulaslanjut perkara ini, Mohd. Yusof

berkata, tanpa akta yang jelas, (diharap hanya membabitkan waktu yang singkat>, pengguna Islam sendiri perlu bertang­gungjawab menangani isu halal.

Pengguna Islam, katanya, perlu selalu berwaspada serta memastikan setiap ma­kanan atau produk yang dibe1i atau restoran yang dikunjungi mempunyai logo llalal yang kini diseragamkan dan dilceluarkan oleh Jakim.

"Seb~gai pengguna, ki ta masih mem­punyai 'kuasa'. Jangan membeli produk atau mengunjungi tempat makan yang di­ragui kesudan seperti dibenarkan dalam agama," katanya.

Dalam hubungan ini. memang Jakim mempunyai Portal Halal Malaysia - www.ha­lal.gov.my yang menyediakan pelbagai mak­lumat berkaitan pensijilan halal Malaysia.

Portal Halal Malaysia yang dilancarkan pada 2007 ikl bertindak sebagai pusat se­henti dengan dilengkapi ruangan info ha­lal. direktori halal. kemudaban aduan dan capaian ke atas sistem pennohonan sijil baJaJ.

Utusan Malaysia 7 Oktober 2011 MIS: 13

L:;;.. Memandangkan isu _ halal penting. adalah menjadi tanggungjawab pihak berkuasa untuk memberikan maklumat yang betul mengenai status halal sesuatu produk baik untuk dimakan. diminum atau digunakan seharian

Contohnya di bawah ruangan Direktori Halal, orang ramai boleh menyemak mak­lumat yang dikeluarkan sarna ada untuk produk gunaan, premis makanan atau pusat sembelih. Kemudahan carian halal adalah berdasarkan kod bar, diskripsi produk dan nama syarikat yang telah diberikan sijil ha­lal.

Pun begitu, budaya merujuk sumber di lnternet terutarna berkaitan maklumat se­umpama ini di kalangan masyarakat kita masih rendah.

Ini mungkin kerana kebanyakan kita te­rutama ibu bapa dan pelajar sekolah tidak pemah menyangka apa yang mereka makan atau gunakan mungkin adalah daripada sumber tidak hala1. Sementelah pula apa yang digunakan atau dimakan itu telah diamalkan sejak turun-temurun lagi.

Sebagai jalan penyelesaian kepada isu ini . tidaksalahjilcaada pihak-pihak tertentu yang sanggup mengambil peluang mewu­judkan kedai atau pasar raya yang hanya menjual barangan yang mempunyai logo halal Jakim.

Jika Kedai IMalaysia yang menjual ba­rangan murah untuk membantu rakyat ber­pendapatan rendah boleh direalisasikan. mengapa tidak dengan cadangan ini yang mungldn dillhat oleh sesetengah pihak se­bagal ·sukar.'

Memetik kata Mohd. Yusof, pengusaha Islam harns berani mengarnbil peluang da­ripada potens) produk halal kerana per­mintaannya yang luas.

Pasarannya bukan sahaja melibatkan Ma­laysia malah luar negara khususnya di Asia Barat. Dilaporkan, nilai industri makanan halal global sahaja ketilca ini telah mencecah AS$680 bilion (RM2.l7 trilion).

Nilai pasaran proc1uk halal di negara ini pula disasarkan berjumlah melebihi AS$S billon (RM15 billon) pada tahun ini be­rikutan aliran peningkatan pennintaan yang mendadak terhadapnya.

Mungkinkah ada usahawan Islam yang berani tampil untuk menyahut cabaran yang dilihat sukar tetapi bukanlah sesuatu yang mustahil ini?

Kolagen halal pertama dunia Holista Colltech bakal bina kilang, mampu hasil 20,000 dos sehari Oleh Suffian A Bakar 5uffian@bharian.com.my

H OLISTA Co lltec h (Austral ia) Ltd. sya· rikal biotek nologi

m ilik rakyat tempatan yang disenaraikan di Bursa Sa· ham Australia, daHun proses memuktamadkan penyerta· an dua pelabur tempalan ba· gi cadangan pembinaan ki­lang mengekstrak kolagen halal pertama di dunia.

Ketua Eksekutifnya, Datuk Dr Rajen M, berkata Holista Coli tech suclah mel11beli ka­wasan se luas 1.4 hektar cli rusal Biotek Bandar Enslek bagi l11 el11bina kilang berke­naan dengan keupayaan me­ngekstrak satu tan kolagen grecl makanan sehari. iailu bersamaan 20,000 dos sehari.

"Kita dalal11 proses me­muktamaclkanjanji niaga de­ngan dua institusi tempatan yang akan masuk sebagai ra­kan usaha sama (JV), yang mana gabungan kedua-dua­nya akan menguasai 70 pe­ratus kepentingan clalam ki­lang berkenaan.

• SALHANIIBRAHIM 18ERITA HARlAN

DR RAJEN menunj ukkan produk kolagen keluaran Holista Colltech di Petaling Jaya, baru-baru inl.

"Holista Co lltech pu la akan membawa masuk pa­len, selain bertanggungja­wab dalam aspek penyelidi­ka n dan pembangunan (R&D)," katanya di Petaling

Jaya, baru-baru ini. Dr Rajen berkata, kelulu­

san untuk menjalankan per­niagaan, Jabatan Bomba Dan Penyelamat Malaysia, peran­cangan luar baJldar dan se-

bagainya sudall diperoleh. Pengel uaran bahan komer­

sial kalogen halal pertruna, katanya, akan dibuat dalam tempoh sembilan bulan se­lepas perjanj ian dan pem ba-

Berita Harian 17 Oktober 2011 MIS: 30

yaran dibuat. Beliau menjelaskan, kola­

gen adalah protein paling biasa terdapat pad a tubuh manusia seperti pacla otot, tisu dan kulit berfungsi se­bagai ejen antipenuaan dan menambah kepadatan prote­in tulang.

Katanya, kehilangannya ti­dak dapat dielakkan apabila usia meningkat alau disebab­kan kecederaan.

"Kolagen yang akan dieks­trak di Malaysia itu nan ti adal.ah daripada gred maka­nan yang mana ia akan di­tam bah kepada makanan clan minul11an seperti kopi , l11i se­gera, coklat dan sebagainya. Ia kin i popular di China, Je­pun dan Eropah sebagai ejen antipenuaaJl," katanya.

Dr Rajen berkata, kolagen yang akan dikeluarkan dine­gara in i akan diekstrak cia­ripada kulit biri-biri imporl dari Australia.

"Ekstrak protein itu halal kerana kulit cliambil daripa­da bir i-biri yang di sembelih dan mendapat pensijilan ha­lal," katanya.

Mahalnya harga mal<anan di China BAGI saya, ada banyak rahmat yang ter­sembunyi di sebalik semua takdir yang saya lalui termasuklah keputusan melanjutkan pengajian, ke China, sebuah negara di Asia Timur yang merupakan negara paling ramai penduduknya di dunia dengan jumlah Iebih 1.3 bilion orang.

Hidup merantau pada usia sedewasa ini mendidik saya untuk menjadi Iebih 'me­ngerti dan berani' menghadapi segala ma­cam rintangan sementelah saya 'sebatang kara' di bumi China yang diperintah Parti Komunis China, di bawah sistem satu parti.

Antara. rencam cabaran yang terpaksa saya hadapi iaIah. kesan harga makanan yang tinggi dan meningkat di China yang bukan sahaja menjadi masalah utama rakyat miskin di tanah besar ini tetapi tempiasnya turut dirasai oleh saya (yang mengambil cuti belajar tanpa gaji).

Ironinya, harga makanan yang tinggi di China meningkatkan inflasi dan menyum­bang kepada penurunan yang ketara dalam pendapatan sebenar golongan miskin yang membelanjakan sebahagian besar daripada pendapatan mereka untuk makanan.

Terkini, indeks harga pengguna China (September) berada pada paras 6.1 peratus berbanding 6.5 peratus pada Julai Ialu sekali gus mengakibatkan kadar inflasi China me­ningkat lebih 5 peratus unl\lk tiga bulan berturut-turut, Iebih tinggi daripada sasaran' kerajaan iaitu empat peratus setahun.

Menurut Biro Statistik Negara (NBS), har­ga makanan yang meningkat 14.8 peratus di China pada Julai lalu dan terbaru pada paras 13.4 peratus dilihat mampu menyusahkan rakyat berpendapatan rendah yang mana makanan merangkumi satu pertiga dari­pada perbelanjaan bulanan bagi purata pengguna di China.

Kos makanan melonjak, sebahagiannya berpunca akibat cuaca buruk misalnya eko­ran banjir selama berminggu-minggu di­sebabkan hujan berpanjangan di seluruh selatan China mengakibatkan banyak ka-

wasan di wilayah Hubei dan Zhejiang, ter­masuk lebih 432,200 hektar tanah perta­nian ditenggelami air.

Banjir tersebut menyusuli kemarau pu· ruk selama kira-kira 200 hari yang melanda tengah China di sepanjang Sungai Yangtze, menjejaskan lebih 1.3 juta hektar tanah per­tanian di tujuh wilayah yang menjadi pe­ngeluar utama makanan di China.

Justeru, dalam menghadapi kos sara hi­dup yang tinggi di Beijing, saya menga­malkan kehidupan bersederhana dan ber­jimat cermat dalam berbelanja. Setiap hari ke sekolah, saya membawa bekal makanan yang saya masak sendiri - nasi goreng, mi han goreng atau paling tidak, roti telur (French Toast) sebagai sarapan pagi sekali gus menu makan tengah hari.

Boleh dibilang dengan jari berapa kali saya mengunjungi kantin atau menjamu selera di kedai-kedai makan (Muslim) se­kitar kampus. Bukan kedekut, tetapi saya 'tidak sanggup' membayar harga makanan siap dimasak yang agak mahal jika diban­dingkan dengan di Malaysia.

Pengalarnan pertama kali makan di se­buah kedai makan (Muslim) memeranjatkan saya apabila saya terpaksa membayar RMB32 (sekitar RM16) untuk semangkuk nasi putih dengan lauk ayam dan sayur goreng.

Harga semangkuk 'Iamian' (mi sup de­ngan campuran sayur dan 3,4 hiris daging lembu) ialah RMB22 (sekitar RMll) ma­nakala harga secawan teh susu (paling mu­rah) yang pemah saya jumpa di Beijing ialah

RMBI2 (RM6). Harga makanan daJ;l minuman yang saya

sebut itu merupakan harga di kedai makan yang bertaraf 'biasa-biasa sahaja' bukan ho­tel atau res't'oran lima bintang.

Justeru, ada satu hal yang tidak boleh dinafikan bahawa rakyat Malaysia di bawah kepimpinan ·Perdana Menteri, Datuk Seri Najib Tun Razak bertuah kerana kerajaan prihatin dalam memperluas dan mempro­mosi Menu Rakyat IMalaysia.

Dengan harga maksimum RM2 bagi sa­rapan pagi dan RM4 bagi makan tengah hari, Menu Rakyat !Malaysia menawarkan pakej menu makanan popular pada harga yang sangat berpatutan yang lidak mungkin kita jumpa di mana-mana negara di dunia ini termasuk di Beijing.

Pada waktu ini, Menteri Perdagangan Dalam Negeri, Koperasi dan Kepenggunaan, Datuk Seri Ismail Sabri Yaakob sedang giat berusaha memastikan penglibatan 700 pe­ngusaha yang telah mengambil bahagian dalam projek Menu Rakyat IMalaysia di­perluaskan kepada 3,000 pengusaha pada akhir 2012.

Untuk mengembangkan lagi langkah ini, kerajaan menggalakkan semua pengusaha kafeteria di pejabat kerajaan dan swasta melaksanakan inisiatif Menu Rakyat IMa­laysia. Bertuahnya kita!

Hakikatnya, makanan merupakan baha· gian yang besar dalam perbelanjaan se­sebuah keluarga termasuklah sesebuah ke­luarga yang miskin di sesebuah negara. Justeru. peningkatan harga makanan me· rupakan ancaman kepada pembangunan se· dunia dan kestabilan sosial.

Melalui cabaran besar ini, saya tidak da­pat bayangkan bagaimana sesebuah keluar· ga yang miskin di China menghadapi kos sara hidup yang serrrakin meningkat dengan harga barangan keperluan harlan yang sa­ngat tinggi.

Di China, harga sekilogram gula ialah RMB21 (sekitar RMIO.50) dan angka itu

Utusan Malaysia 19 Oktober 2011 MIS: 12

berkali-kali ganda lebih mahal berbanding di Malaysia iaitu RM2.30 sekilogram (harga pasaran RM2.50 - subsidi kerajaan 20 sen bagi setiap kilogram). Bagi sekilogram te­pung di China dijual pada harga RMB5 (RM2.50) berbanding RM1.35 dijual di Ma­laysia (harga pasaran RM1.90 .- subsidi ke­rajaan 5S sen).

Minyak masak berasaskan sawit seperti skim subsidi kerajaan Malaysia yang dijual RM2.50 sekilogram (harga pasaran RM3.90 - subsidi kerajaan RMl.40 bagi seliap ki­logram) tidak popular di China berbanding minyak masak berasaskan kacang soya yang dijual pada harga RMBI6 sekilogram (RM8) atau minyak masak berasaskan kacang ta· nah RMB23 sekilogram (RMll.50).

Jika dibandingkan dengan China, harga petrol di Malaysia juga masih jauh lebih murah. Harga Petrol RON95 di Malaysia dijual RM1.90 seliter (harga pasaran RM2.75 subsidi kerajaan 85 sen bagi seliap liter) manakala Petrol RON97 dijual pada harga RM2.80 se­liter. Harga Petrol RON93 di China dijual RMB7.79 seliter (kira-kira RM3.90 seliter) manakala Petrol RON95 dijual pada harga RMBB.29 seliter (kira-kira RM4.l5 seliter).

Sebagai bukti keprihatinan kepada rakyat Malaysia terutama golongan berpendapatan rendah, kerajaan melalui· Kementerian Per· dagangan Dalam Negeri, Koperasi dan Ke­penggunaan (KPDNKK) mewujudkan Kedai Rakyat IMalaysia juga salah satu langkah membantu meringankan beban rakyat khu­susnya golongan miskin.

Hakikatnya, kenaikan harga barangan dan petrol merupakan satu fenomena glo· bal. Pun begitu, kerajaan sentiasa prihatin memberi perhatian kepada isu-isu yang menjadi keluh-kesah rakyat terutama me· ngurangkan bebanan peningkatan kos sara hidup di Malaysia. .

DATUK RUHAIDINI ABD KADIR menulis dari Beijing Language and Culture University. China.

Directory of halal products and seniices launched KUALA LUMPUR: A 200-page direc­tory on' lslamic-related products and services has been introduced,

It was launchea by ti)e j'rime Minister's wife Datin Seri Rosmah Mansor during the Kuala Lumpur International Islamic Festival (KLIIF) at the Putra World Trade Centre,

The Muslim Guide Directory 2011/ 2012 contained listings of halal­related industries and services,

Rosmah said the festiva l was cre­ated as a platform to attract more Muslim youths to learn about the Islamic culture,

"The younger generation should be given guidance as they are the

country's assets of the future, Stra tegies should be made to ensure that they will be able to face various challenges. '

"Prophet Muhammad himself used a diplomatic method to approach tbe youths and build the Musl im generation," she said.

Duringthe two-day festival, which ended yesterday, the programmes comprised of a Young Entrepreneurs' Exhibition, an International Muslim Art Exhibition and performing arts shows,

About 2,000 Musl im youths also attended a marriage course during the event.

The Star 24 November 2011 MIS: 18

How much Is this?: Rosmah, accompanied by Deputy Minister in the Prime Minister's Dept Senator Datuk Dr Mashitah Ibrahim. visiting a booth at the KLlIF at PWTC yesterday.

Tidal< terhad kepada pengeluaran barangan mal<anan, minuman sahaja

Halal: Tumpukan peluang baharu PETALING JAYA 3 Nov. -Para pengusaha industri halal di­saran tidak menumpukan kepada pengel4aran makanan .dan minu­mao semata-mata tetapl meneroka peluang-peluang baharu.

Timbalan Menteri Perdagangan Antarabangsa dan lndustri, Datuk Mukhriz Tun Dr. Mahathirberkata, industri halal bukan terhad kepada pengeluaran barangan makanan dan minuman sahaja.

IISkop industri ini sangat luas dan tUTUt mellputi industri bukan makanan seperti perbankan dan kewangan Islam, takaful, logistlk, standard, kosmetik, farmaseutikal dan sebagainya. Jlka dikumpulkan sumbangan kesemua industri, ia bermakna pulangan kepada eko­nomi juga tinggi," katanya.

Mukhriz berkata demikian se­masa sidang akhbar selepas me­rasmikan Seminar Keusahawanan Industri Halal Bersama Dewan Per-

niagaan Bekas Ten­tera anjuran Halal Development Cor­poration (HOC) di sini han ini.

Turut hadir Ke­tua Pegawai Ekse­kutif HDC, Datuk Seri Jamil Bidin dan Presiden Dewan Perniagaan Bekas Tentera Malaysia, Mejar (B) Zaharin Zamani.

Tambah bellau, seiring peningkatan

dustri halal tempatan di sarnping memberi kemudahan dan ban­tuan kepada pengusa­ha-pengusahanya,'

kesedaran menge- MUKHRIZ MAHATMIR

lni dapat dibukti­kan apabila banyak usahawan tempatan yang mampu meDera­ka pasaran antara­bangsa di mana pada 2010 sahaja sebanyak 615 syatikat mempu­nyai persijilan halal mengeksport produk mereka ke luar nega­ra.

nai halal yang bu­kan sahaja terhad kepada orang Islam, beberapa negara lain seperti China, Jepun, Perands dan Rusia turut melibatkan diri di dalam in­dustri ini .

Menurut Mukhriz, kerajaan sen­tiasa menyokong pertumbuhan in-

Setakat ini seba­nyak 4,787 sijil halal telah dike­luarkan kepada pekilang, premis dan rumah sembelib pada tahun lalu berbanding 3,804 tahun se­belumnya. Angka ini dijangka me­ningkat pada kadar 25 peratus se­tahun.

e;;.. Skop industri ini sangat luas dan turut meliputi _ industri bukan makanan seperti perbankan dan kewangan Islam, takaful. logistik, standard, kosmetik, farmaseutikal dan sebagainya.

- MUKHRIZ MAHATHIR

Utusan Malaysia 4 November 2011 MIS: 21

Bak kut teh halal diragui Pengurus syarikat pengeluar dakwa produk disahkan tiada babi. Oleh Siti Haliza Yusop ShYU50p@bharian.com.my ,

P ETALING JAYA: Seora~g pengguna yang mengunJu­ngi sebuah pasar raya di

Damansara Damai di sini, terkejut apabila mendapati Mi Segera Sa­yuran 'bak kut teh', 'yang sering dikaitkan dengan penggunaan babi sebagai salah satu ramuan, dijual secara terbuka, dua minggu lalu.

Tambah mengelirukan penggu­na terbabit, Yusmariati Yusof, 32, mi segerajenama Al yang dikilang sebuah syarikat dari Johor itu bu­kan saja dipamerkan bersama pro­duk halallain oleh pengurusan pa­sar raya berkenaan, malah turut mempunyai tanda halal dikeluar· kan Islamic Food Research Centre Asia (IFRCA) .

"Saya kesal dengan tindakan pe­ngurusan pasar raya berkenaan yang dilihat tidak sensitif dengan isli ini sedangkan umum menge­tahui 'bak kut teh' sinonim dengan

+ babi. "Bagaimana makanan dengan

ramuan haram dimakan umat Is­lam boleh mendapat sijil halal ser­ta dijual secara terbuka tanpa se­barang pemberitahuan kepada pengguna," katanya ketika ditemui Sentral di sini.

Kesal dengan kejadian berlaku, Yusmariati kern bali semula ke pa­sar raya itu keesokannya untuk

membeli mi segera berkenaan se­bagai bukti tetapi mendapati ia ti­dak lagi dipamerkan diatas rak, sebaliknya disimpan di dalahl stor oleh pengurusan pasar raya.

"Pengurusan pasar raya itu ber­keras tidak mahu menjual produk berkenaan tetapi apabila saya ber­keras, mereka akhirnya bersetuju, itu pun pembelian dilakukan tanpa resit, tanda harga serta plastik yang tertera nama pasar raya itu," katanya.

Tinjauan Sentral mendapati, stok mi segera sayuran bak kut teh itu, kini tidak lagi dijual di pasar raya dimaksudkan.

Pengurus A K Koh Enterprise Sdn Bhd, (A K Koh) Law Teng How ketika dihubungi mendakwa pro­duk mi segera sayuran bak kut teh yang dikilangkan syarikat itu, ti-

@@ Saya kesal dengan tindakan pengurusan pasar. raya berkenaan yang dilihat tidak sensitif dengan isu ini sedangkan umum mengetahui 'bak kut teh' sinonim dengan babi ~~ .

Yusmariati Yusof Pengguna

YUSMARIATI menunjukkan mi bak kut teh dengan logo halal yang dibelinya di sebuah pasar raya di Damansara Damai, Pataling Jaya.

dak mempunyai ramuan babi se­perti dikatakan pengguna.

"Kami sedia maklum dengan ke­keliruan yang timbul disebabkan nama produk ini tetapi ingin saya jelaskan, mi segera sayuran bak kut teh keluaran A K Koh 'tidak mengandungi babi, sebaliknya ha­nya resipi sup herba daging.

"bak kut teh sebenarnya mem­bawa maksud sup daging tulang, dan boleh dimakan sarna ada de­ngan daging lembu atau kambing dan tidak semestinya babi seperti disangkakan kebanyakan penggu­na.

"Produk kami disahkan hdak

mengandungi ramuan terlarang, termasuk babi oleh Jabatan Ke­majuan Islam Malaysia (JAKIM) dan A K Koh sendiri kini dalam proses memohon sijil halal dari­pada badan itu sejak Julai lalu.

"Kami juga dalam proses me­nukar nama serta pembungkusan bagi produk ini kerana menurut JAKIM ia menimbulkan kekeliru­an di kalangan pengguna, teruta­rna sekali umat Islam," katanya.

Semen tara itu, wakil JAKIM ke­tika dihubungi memaklumkan pi­haknya akan memberi maklum ba­las segera berhubung produk ke­luaran A K Koh itu.

Berita Harian 10 November 2011 MIS: 18

cChi.le a -hot -hub for halal ,food More Muslim countries jmporting fro'm there By RAHIMY RAHIM rahimyr@thestar.com.my

KUALA LUMPUR:' Think Chile and one cannot help but think of its "divine" wine.

But there's more to the little South America nation whicn has now turned into a halal hub in that part of the world. .

Chile's ambassador-designate to Malaysia Christian Rehren said the number of halal-cer­tifiec} Chilean companies had grown steadily from 25 to 45 within the first quarter of the year. • :

"We think we can compete as our halal products are of high 'quality," he said here.

He said Chile had exported many of its halal meat products to'oilier Islamic nations 'includ­ing the Middle East and Muslim African coun­,tries.

"We have close ties with ' Muslim nations and received encouraging response from them for our products," he added.

He said the halal certifications of Chilean companies were also acknowledged by the Islamic Development Department of Malaysia.

Total exports between Malaysia and Chile' amounte9 to RM656mil last year, with total imports at RM726mil.

Malaysia and Chile signed a bilateral free trade agreement (ITA) 'last year.

- CHRI TIAN REliREN

Under ITA, 96.5% of trade between the two countries is tariff-free.

Chile's executive vice-president of the Foreign Investment Committee, 'Matias ' Mori, who attended the "Flavours of Chile" seminar here earlier this week. said when ITA was first negotiated, not many were familiar with the halaI industry in Chile.

"Our government then started pushing to create awareness and gave inc~ntives to local companies so they would not be left out. '

"I hope with the expansion of ITA expect­ed early next year, trade volume and invest­ment would increase in both directions," he said. "

Mori said the committee would do its best to highlight Malaysian brands in Chile,

The Star 13 November 2011 MIS: 14

14.majlis agama Islam negeri keluar sijil halal

. '.

Y AN: Jabatan Kemajuan Is­lam Malaysia (JAKIM) bu­

kan badan tunggal yang dilantik kerajaan untuk mengeluarkan si­jil 'ha)al, sebaliknya ia akan di­laksanakan bersama 14 majlis agama Islam negeri berkuat kua­~a awal tahuri deRan.

Menteri di Jabatan Perdana Menteri Datuk Serf Jamil Khir Baharom, berkata perkara itu se­kali gus menolak dakwaan pihak industri bahawa JAKIM akan menjadi badan tunggal yang akan memonopoli pengeluaran 'sijil ha-. ,. lal negara yang kononnya di-khuatiri mewujudkqn transaksi yang tidak beretika.

"Sebanyak 15 badan termasuk JAKIM yang dilantik kerajaan untuk mengeluarkan sijil halal d~ngan logo seragam bermula ta­hun depan. lei selaras usaha ke­rajaan memperkemas dan me­mantau pengeluaran sijil halal kepada pihak industri termasuk pengusalla kedai makan.

"Justeru tidak timbul isu mo­nopoli kerana kita sudah mela­man persiapan rapi, termasuk mempersiapkan makmhl pinda­an halal JAKIM " katanya selepas Majlis Anugerah Kecemerlangan Pelajar di Sekolah Kebangsaan Kampung Jawa di sini, semalam. .

Berita Harian 14 November 2011 MIS: 9

-------

Jal<im tidal< monopoli logo halal ALOR SETAR 13 Nov. - Penguatkua­saan pensijilan halal mulai 1 Januari ini bukan bertujuan menjadikan Ja­batan Kemajuan Islam Malaysia (Ja­kim) sebagai badan tunggal yang me­ngeluarkan logo halal.

Menteri di Jabatan Perdana Men­teri, Datuk Seri Jarnil I\hir Baharom menjelaskan, selain Jakim, terdapat 14 majlis agama negeri yang turnt menguatkuasakan pensijilan halal berkenaan di seluruh negara.

"Dakwaan yang mengatakan Ja­kim mahu memonopoli pengeluaran sijil dan logo halal adalah salah kerana sebenamya Jakim dan 14 majlis aga­rna negeri bersama-sama mengeluar­kan sijil itu.

"Cuma logo hanya ada satu kerana ia telah diseragarnkan bagi memu­dahkan penguatkuasaan di seluruh negara," katanya selepas merasmikan Hari Anugerah Kecemerlangan Aka­demik Sekolah Kebangsaan Kam­pung Jawa di Kota Sarang Semut di

sini hari ini. Semalam, Timbalan Presiden Per­

satuan Industri Keci1 dan Sederhana (PKS), Teh Kee Sin menggesa ke­rajaan menangguhkan pelantikan Ja­kim sebagai bad an pensijilan tunggal pada 1 Januari ini kerana ia dikhuatiri boleh menjejaskan industri makanan di negara ini. .

Kee Sin berkata, kerajaan perlu mengkaji kemungkinan memilih le­bih daripada satu badan pensijilan kerana pihaknya bimbang akan wu­jud transaksi tidak beretika jika ber­laku monopoli dalam perkara itu.

Jarnil berkata, pihaknya tidak menjangkakan timbul masalah ketika Jakim dan 14 majlis agama mula ber­fungsi menguatkuasakan pensijilan halal kerana persiapan ke arah itu

. sudah dilakukan dengan rapi. Antaranya, beliau berkata, 62 pe­

gawai Jakim yang bertauliah telah diberi kuasa untuk menguatkuasakan pensijilan tersebut.

Beliau berkata, kesemua pegawai agensi berkaitan turnt diberi latihan untuk tujuan berkenaan dan sebuah makmal bagi memproses permoho­nan dail · kajian terhadap makanan juga akan dibuka di 'Faman Enstek, Nilai.

Tambahnya, tidak timbul soal ke­bimbangan terhadap wujudnya risiko transaksi tidak beretika kerana Jakim dan majlis agama negeri·-negeri tidak bermotifkan komersial.

"Jakim dan majlis agama bukan bertujuan komersial kerana mereka hanya mengenakan RM200 untuk tempoh dua tahun bagi logo halal sesuatu produk makanan," jelasnya.

Jelas Jarnil, penguatkuasaan logo halal itu adalah ekoran pindaan Akta Perihal Dagangan (APD) 1972 kepada APD 2011 yang memberi kuasa ke­pada Jakim dan majlis agama Islam mengambil tindakan terhadap seba­rang pemalsuan dan penipuan sijil halal di negara ini.

Utusan Malaysia 14 November 2011 MIS: 8

Mencari mal<anan halal di Beijing MlNGGU la lu, saya II=IIIIRI.1l menerima beberapa e-mel daripada te­rnan-ternan di Mala­ysia yang berhajat me­laneong ke China ter-

masukJah ke Beijing. ~~;t!ilIE Antara soalan yang paling kerap diutara-kan kepada saya ialah; " Mudahkah untuk mendapatkan makanan halal di China khu­susnya di Beijing?"

Bagi (pelaneong Islam) yang pertama kali mengatur perjalanan ke Republik Rakyat Chi­na, halal yang disebut dalam bahasa Cina sebagai qi/lgzhen atau makanan halal disebut sebagai qingzhen cai eukup mudah untuk diperolehi di sinL

Di kawasan-kawasan Mnpuan pelaneong, ada banyak restoran halal dengan tulisan Cina qing-lhen yang boleh anda temui selain di Niujie Street dalam daerah Xuanwu yang memang terkenal sebagai kawasan komuniti Islam paling besar di Beijing.

Wujud sejak tahun 9% Masehi lagi, Niujie Street yang mempunyai lebih 10,000 populasi urnat Islam Beijing menempatkan bukan sa­haja restoran halal pelbagai cita rasa masakan Cina tetapi juga pasar raya yang menjual segala produk makanan halal basah dan kering.

Apa sahaja keperluan umat Islam dari daging mentah halal seperti ayam, kambing dan lembu, produk tenusu, makanan kering, makanan dalam tin, kuih-muih dan pelbagai jems makanan sudah dimasak boleh didapati dengan mudah di Niujie Street.

Selain di Niujie Street, Beijing juga mempunyai banyak restoran halal. Apa yang menarik, keba­nyakan restoran ini sudah beroperasi ratusan tahun dahulu dan telah menga­lami ban yak kali pengu­bahsuaian struktur ba­

ngunan seiring arus pemodenan. Antara restoran halal paling dikenali di

Beijing ialah Restoran Kao Rou 1i, yang te rletak di Taman Houhai dan menghidang­kan makanan halal sejak pemerintahan Di­nasti Qjng (1644-1912).

Terkenal dengan hidangan barbeku kam­bing dan roti bijan kukus selain hidangan Peking Duck (Itik Peking), Restoran Kao Rou 1i yang sudah beroperasi lebih 340 tahun kini mempunyai eawangan di Yandai Xiejie dan Di'anmen.

Sebuah Iagi restoran haIaI yang popular iaJah Restoran Hong Bin Lou yang k.ini beroperasi di Zhanlan Lu, dalarn daerah Xicheng.

Restoran ini pada awalnya dibuka di Tianjin pada tahun 1853 dan kerana re­putasinya yang berkualiti dalam bidang Ku­linari, eawangan pertamanya telah dibuka di ibu negara China pada tahun 1955 'atas jemputan' Perdana Menteri China yang per­tama iaitu Zhou Enlai.

Gaya masakan restoran ini dengan hida­ngan paling terkenal iaitu masakan ekor lem­bu dalam sos perang mendapat Ilujian rarnai pelanggan dalarn dan luar negara bahkan pengiktirafan majalah kuIinari antarabangsa.

Restoran ini juga mencipta prestijnya yang tersendiri kerana pemah dikunjungi nama-na­ma besar seperti bekas Perdana Menteri Bri­tain, Edward Heath, Bekas Presiden Iran, Aya­tollah Ali Kharnenei dan bekas Perdana Men­teli Malaysia, Tun Dr. Mahathir Mohamad.

Seeara arnnya, kebanyakan restoran halal di China khususnya di Beijing mempunyai sejarah yang lama kerana pengaruh Islam yang berkembal)g di China lebih 1,300 ta­hun yang Ialu.

China yang terletak di wilayah Asia Ti­mur dan berjiran dengan tetangga seperti Korea Utara, Mongolia, Rusia, Vietnam, Laos, Myanmar, India, Bhutan, Nepal, Pa­kistan serta beberapa negara lain menerima kedatangan Islam sejak Dinasti Tang lagi.

Menurut fakta sejarab, Islam pertarna kali dibawa ke China oleb rombongan yang diutuskan oleh Khalifah Uthman bin Affan pada tahun 650 Masehi dan rornbongan itu diketuai oleh Saad ibn Abi Waqqas, yang juga merupakan bapa saudara nabi telah melalui 'jalan sutera' laut.

Utusan yang dipimpin oIeh Saad telah men­darat di Canton (651 M) yang ketika itu merupakan sebuah peIabuhan perdagangan utarna di China sebeIum menuju ke ibu kota Tang, di Xian.

Yung Wei yang merupakan Maharaja Tang ketika itu menyambut bail< kedata­ngan Saad dan rnemerintahkan pembinaan sebuah masjid di Canton (kini dikenali se­bagai Guangzhou) - Masjid Huai Sheng yang pertama dan tertua di China.

Agama Islam dianggap lebih rnulia oleh rakyat China di zaman pemerintahan Di-

Utusan Malaysia 14 Disember 2011 MIS: 12

nasti Song (960-1279) dan ini seeara lang­sung memudahkan Islam disebar di China dengan pertambahan kawasan kediaman penduduk beragama Islam.

Syiar Islam mencapai zaman kegemila­ngan di China pada pemerintahan Dinasti Yuan (1271 - 1368) kerana agama Islam ber­kembang paling pesat dan paling makmur pada zaman itu selain Islam mempunyai kedudukan yang penting dalam arena po­Iitik dan kehidupan masyarakat.

Pada waktu ini, China dianggarkan mem­punyai lebih20 jura pendudukJslarn iaitu kira-kira 2 peratus daripada 1.3 billon jumlah poJ>Jlasi negara itu dengan keJornpok etnik Muslim ter­besar iaIah Hui seJain Uyghurs dan Kazakhstan.

Penduduk Islam tinggal di merata tempat terutama di bahagian barat laut China se­perti di wilayah Gansu, Qjnghai, Shanxi, Wilayah Autonomi Xinjiang dan WiJayah Autonomi Ningxia. Justeru, agama Islam sudah tidak asing bagi penduduk di China.

Melangkah masuk ke restoran halal -jangan hairan kalau anda dapati restoran yang diusahakan urnat Islam China ini sen­tiasa penuh dengan pelanggan khususnya dan kalangan pelanggan bukan Islam.

lni kerana, sebahagian besar masyarakat China berpendapat - mak;man di restoran yang diusahakan umat Islam China lebih bersih, berkualiti dan bervariasi berbanding restoran-restoran lain.

DATUK RUHAIDINI ABO KADIR menulis dari Beijing Language and Culture University, China.

TERDAPAT plngpn "","puk. cawan dan plrlng darfpada jenama tertenlu mengandungl campuran lulang halwan termasuk lulang babl. •

Boil(ot barallgari diragui halal KUALA LUMPUR 1 Feb. - Sikap pengguna Islam yang tidak mengambil berat tentang status sesuatu produk sama ada ia halal atau tidak, merupakan punca berlelua­sanya penjualan barangan kegunaan lIa­ram' di negara ini.

Pensyarah Kanan di Iabatan Pengajian Sains dan Teknologi, Fakulti Sains, Uni­versiti Malaya (UM), Dr. Che Wan Jasimah Wan Mohamed Radzi berkata, pengguna Islam sewajarnya bersatu memberi teka­nan terhadap sesuatu barangan yang di­dapati haram atau diragui status halalnya.

"Pengguna Islam sepatutnya menggu­nakan kuasa yang mereka ada untuk memboikot kesemua barangan yang di­ragui status halal dan bukannya terns menyokong pembelian produk itu.

"Paling merisaukan, sebahagian hesar barangan kegunaan yang terdapat di negara ini terdiri daripada produk yang diimport, misalnya perkakas makanan seperti ping­gan mangkuk, peralatan persolekan, hems cat mahupun sumber fabrik yang dipakai setiap hari," katanya ketika ditemui di pe­jabatnya di sini barn-barn i.ni.

'Tambah Che Wan Iasimah, peranan pengguna adalah penentu dalam mena­ngani hal itu memandangkan pengesahan dan penggunaan logo halal tidak dapat dikuatkuasakan sepenuhnya melalui pro­ses undang-undang.

Pada masa sama, beliau tidak mena­fikan kesedaran daripada para pengeluar atau pengimport barangan tersebut juga tidak sepeka pengeluar produk makanan atau minuman.

"Disebabkan itulah amat sedikit pe­ngusaha barangan kegunaan yang ber­minat untuk mendapatkan pengesahan dan logo halal," katanya.

Utusan Malaysia 21 Disember 2011 MIS: 3