jawapan - mediastreet.com.myjwp).pdf · lalat housefly (a) 3 (b) 3 (c) 3 (d) 3 (e) 3 (f) 3 (g) 3...

J1© Global Mediastreet Sdn. Bhd (762284-U)

Aktiviti 1.4

Jenis mikroorganisma

Type of microorganism

Penyakit yang disebabkan oleh Mikroorganisma

Disease caused by the microorganism

BakteriaBacteria

Batuk kering, kancing gigi, kerosakan gigi, taun, sifilisTuberculosis, tetanus, gonorrhea, cholera, syphilis

KulatFungi

Panau, kaki makan air, kurapTinea, athlete’s foot, ringworm

VirusVirus

AIDS, DenggiAIDS, Dengue

ProtozoaProtozoa

MalariaMalaria

Aktiviti 1.51 Keimunan aktif

buatanArtificial active

immunity

Keimunan pasif buatan

Artificial passive immunity

Vaksin/Vaccine AntiserumSebelum jangkitan

Before infectionSelepas jangkitan

After infection

Jangka panjangLong-lasting

Jangka pendek dan sementara

Short and temporaryPanjang

LongSerta merta

Immediate

Ya/Yes Tidak/No

2 (a) Pupa/Pupa (c) Telur/Eggs (b) Dewasa/Adult (d) Larva/Larva 3 Kaedah

PengawalanMethod of control

NyamukMosquito

Lalathousefly

(a) 3

(b) 3

(c) 3

(d) 3

(e) 3

(f) 3

(g) 3

Sudut KBAT(a) Menghapuskan semua tempat pembiakan

seperti air bertakung di longkang yang tersumbat dan kawasan paya.

Eliminate all breeding grounds such as stagnant water in clogged drains and swamps

(b) (i) Menambahkan sedikit minyak pada permukaan air untuk mencegah jentik-jentik bernafas.

Adding a small amount of oil to the water surface to prevent the larvae from breathing.

(ii) Memelihara ikan gapi dalam air bertakung

Rearing guppies in stagnant water.

PRAKTIS BAB 1Kertas 1

1 A 2 A 3 C 4 C 5 B6 B 7 A 8 C 9 B 10 D

11 C 12 A 13 B 14 C 15 B16 D 17 A 18 A 19 D 20 C21 D 22 B 23 B 24 C 25 A26 C 27 C 28 C 29 A 30 B31 D 32 C

BAB 1 MIKROORGANISMA DAN KESANNYA TERHADAP BENDA HIDUP

Aktiviti 1.11 (a) mikroskop elektron/electron microscope (b) sel perumah/host cells2 (a) belahan dedua/binary fission (b) konjugasi/conjugation3 (a) klorofil/chlorophyll (b) spora/spores4 (a) mikroskop cahaya/light microscope (b) parasit/parasite5 Kelembapan/Humidity

Aktiviti 1.21 (a) pH (b) Suhu/Temperature (c) Kelembapan/Humidity (d) Cahaya/Light (e) Nutrien/Nutrient2 (a) Suhu/Temperature (b) pH (c) Cahaya/Light (d) Kelembapan/Humidity3 (a)

Bilangan koloni bakteriaNumber of bacteria colonies

Masa (hari)Time (day)

25

20

15

10

5

054321

Suhu pada 37 oCTemperature at 37 oC

Suhu pada 15 oCTemperature at 15 oC

(b) Suhu/Temperature (c) Bakteria bertumbuh dengan cepat apabila suhu persekitaran adalah sesuai.

Bacteria grow rapidly when surrounding temperature is suitable.

Aktiviti 1.3(a) Bakteria/Bacteria (b) Bakteria atau kulat/Bacteria or fungi(c) Protozoa/Protozoa (d) Bakteria/Bacteria(e) Kulat/Fungi (f) Alga/Algae(g) Kulat/Fungi (h) Bakteria/Bacteria(i) Bakteria/Bacteria

JAWAPAN

KSains Tg5(Jaw) aZi_5p.indd 1 8/29/16 11:21 AM


Kertas 2Bahagian A1 (a) Nutrien diperlukan untuk

pertumbuhan bakteriaNutrient is needed for the growth of bacteria

(b) (i) Pertumbuhan bakteriaThe growth of bacteria

(ii) Kehadiran nutrien dalam rebusanThe presence of nutrient in the broth

(iii) Suhu, nilai pH medium, cahaya, jenis bakteriaTemperature, pH of medium, light, type of bacteria

(c) Rebusan di dalam tabung uji A adalah keruh, manakala rebusan dalam tabung uji B adalah masih jernih.Broth in test tube A is cloudy, whereas broth in test tube B is still clear.

2 SituasiSituation

PemerhatianObservation

Disimpan dalam gelapPlaced in the

dark

Tompok-tompok kelihatan atas kepingan roti

Spots are found on the bread slice

Diletakkan di bawah cahayaPlaced under the

light

Tiada perubahan ke atas kepingan roti

No changes on the slice of bread

(b) Kulat/Fungi (c) Kulat tumbuh di atas kepingan roti

kerana kulat hanya tumbuh di tempat yang gelap.Fungi grows on bread slice because they only grow in dark places.

(d) Kulat akan tumbuh apabila roti disimpan dalam gelapFungi will grow when bread is kept in the dark

(e) Tempat kepingan roti diletakkan Place where sliced bread is placed (f) Pertumbuhan kulat atas roti

Growth of fungi on bread3 (a) Untuk mengkaji keberkesanan

antibiotik dalam membunuh bakteria.

To study the effectiveness of antibiotics in killing bacteria.

(b) Jenis antibiotik/cakeraTypes of antibiotic/disc

(c) Sebagai kawalan/As a control (d) Antibiotik A/Antibiotic A

Bahagian B4 (a) Virus/Viruses (b) Mikroorganisma ini bertindak sebagai

parasit dalam sel hidupThey act as parasites in living cells

(c) (i) Tidak/No (ii) Virus adalah mikroorganisma

terkecil dan ia hanya dapat dilihat di bawah mikroskop elektron.Viruses are the smallest microorganisms and they can only be seen under an electron microscope.

(d) Bakteriofaj/HIV/Virus mozaik tembakauBacteriophage/Human Immunodeficiency Virus (HIV)/Tobacco mosaic virus

5 (a) Kolera/taun Cholera (b) Lalat/Houseflies

(c) • CiritbiritdanmuntahSevere diarrhoea and vomitting

• KesakitandibahagianperutPain in the abdomen

(d) Didihkan semua air minuman/Tutup semua makanan untuk mengelakkan lalat daripada hinggap di atasnya.Boil all drinking water/Cover all food to avoid houseflies land on it.

6 (a) P: Larva/larva Q: Pupa/pupa (b) (i) Kolera/taun Cholera (ii) Bakteria/Bacteria (c) Peringkat dewasa/Adult stage

(d) • Buang semua sampah ke dalamtong sampah yang ditutupThrow all rubbish into covered dustbins

• Menyembur racun seranggauntukmenghalau lalatSpray insecticide to keep away houseflies

(b) (i) Mengenal pasti maklumat: Kedua-dua mikroorganisma tidak boleh dilihat dengan mata kasar. Mikroorganisma ini boleh dilihat dengan menggunakan mikroskop cahaya.Identifying the information: Both micro-organisms cannot be seen by the naked eye. They can be seen by using a light microscope. [1]

(ii) Kenal pasti ciri-ciri yang sama:Identifying the common characteristics:

• Kedua-dua mikroorganismaadalah uniselBoth microorganisms are unicellular

[1] • Kedua-dua mikroorganisma

mempunyai nukleus, dinding selulosa, sitoplasma dan kloroplasBoth microorganisms have nuclei, cellulose walls, cytoplasms and chloroplasts [1]

(iii) Mengaitkan persamaan ciri untuk membina konsep awal: Mikro-organisma yang mempunyai klorofil boleh membuat makanan sendiri.Relating the common characteristics to construct the initial concept: Microorganisms which have chlorophyll can make their own food. [1]

(iv) Jenis sebenar mikroorganisma: Mikroorganisma itu adalah alga.The actual type of microorganisms: They are algae. [1]

(v) Contoh lain: Pleurokokus/DiatomAnother example: Pleurococcus/Diatom [1]

2 (a) Pertumbuhan mikroorganisma dipengaruhi oleh suhu.The growth of microorganisms is affected by temperature. [1]

(b) (i) Tujuan eksperimen: Untuk meng-kaji faktor yang mempengaruhi pertumbuhan bakteria.

Bahagian C1 (a)

Alga/Algae Virus/Viruses

Terdapat pelbagai saiz, sesetengah daripadanya sangat besar seperti rumpai laut.They vary in size, some of them are very large such as seaweed.

Virus adalah mikroorganisma yang paling kecil dengan saiz kira-kira 0.02–0.4 mikron.They are the smallest microorganisms with sizes about 0.02–0.4 microns.

Ia boleh membuat makanannya sendiri.They can make their own food.

Virus tidak boleh membuat makanan sendiri. Ia hidup sebagai parasit.They cannot make their own food. They live as parasites.

Ia membiak secara seks dan aseks.They reproduce sexually and asexually.

Virus membiak di dalam sel perumah.They reproduce themselves in the host cell.

Sesetengah daripadanya boleh dilihat di bawah mikroskop, sesetengahnya boleh dilihat dengan mata kasar.Some of them can be seen under the microscope, some of them can be seen by the naked eye.

Virus hanya boleh dilihat di bawah mikroskop elektron.They can only be seen under an electron microscope.

Sel alga mempunyai nukleus, dinding sel selulosa, sitoplasma dan kloroplas.An algae cell has a nucleus, cellulose cell wall, cytoplasm and chloroplasts.

Virus tidak mengandungi nukleus. Ia mempunyai RNA atau DNA atau kedua-duanya yang hadir dalam salut protein.A virus does not contain a nucleus. It has RNA or DNA or both which are present within the protein coat.

[4]



Aim of the experiment: To study the factor which affects the growth of bacteria. [1]

(ii) • Pemboleh ubah yang dimani-pulasikan: SuhuManipulated variable: Temperature

• Pemboleh ubah yang bergerakbalas: pertumbuhan bakteriaResponding variable: Growth of bacteria

• Pemboleh ubah yang dimalar-kan: Kuantiti dan jenis bakteriaConstant variable: Quantity and type of bacteria [2]

(iii) Radas dan bahan: Inkubator, peti sejuk, oven, piring petri, agar nutrien steril, kultur Bacillus subtilisApparatus and materials: Incubator, refri-gerator, oven, petri dish, sterile nutrient agar, Bacillus subtilis culture [1]

(iv) Prosedur/Procedure:1 Tiga piring petri mengandungi

agar nutrien steril disediakan.Three petri dishes containing sterile nutrient agar are prepared.

2 Kultur bakteria disebarkan dalam setiap piring petri.The bacterial culture is spread in each petri dish.

3 Piring petri A diletakkan di dalam peti sejuk pada 0 °C.Petri dish A is placed in the refri-gerator at 0 oC.

4 Piring petri B diletakkan dalam inkubator pada 37 °C./Petri dish B is placed in the incubator at 37 oC.

5 Piring petri C diletakkan di dalam oven pada 60 °C./Petri dish C is placed in the oven at 60 oC.

6 Semua piring petri disimpan terbalik dan dibiarkan selama dua hari. /All the petri dishes are kept inverted and left for two days.

7 Pemerhatian dicatatkan selepas 2 hari.The observation is recorded after 2 days. [1]

(v) Penjadualan data/Tabulation of data

Piring petri

Petri dish


A Sedikit koloni bakteria kelihatanA few colonies of bacteria seen

B Banyak koloni bakteria kelihatanMany colonies of bacteria seen

C Tiada koloni bakteria kelihatanNo colony of bacteria seen

[1]

BAB 2 NUTRISI DAN PENGELUARAN MAKANAN

Aktiviti 2.11 3810 kJ2 (a) Kwasyiorkor/Kwashiorkor (b) Iodin/Iodine (c) Marasmus/Marasmus

(d) Vitamin C Vitamin C (e) Anemia Anaemia (f) Riket Rickets (g) Vitamin B Vitamin B3 (a) SALAH FALSE (b) SALAH FALSE (c) BENAR TRUE (d) BENAR TRUE4 (a) Dia mestilah selalu bersenam She must exercise regularly Dia mestilah mengawal pengambilan

makanan She must control her food intake (b)• Makanmakananyangseimbang

Eat a balanced diet • Bersenam dengan kerap untuk

membakar lemak yang berlebihan dalam badanExercise regularly to burn up the extra fat in the body

• MengawalberatbadanControl body weight

• MelakukanaktivitifizikalPerform physical activities

Aktiviti 2.2Nitrogen/Nitrogen – (b), (ii), (iv)Fosforus/Phosphorus – (c), (d), (i), (v)Kalium/Potassium – (a), (e), (iii)

Aktiviti 2.31 (a) kilat lightning (b) Haiwan Animals (c) bakteria dan kulat bacteria and fungi (d) mereput decay (e) Sebatian ammonia

Ammonium compounds (f) bakteria pendenitritan

denitrifying bacteria (g) bakteria penitritan

nitrifying bacteria (h) Nitrit

Nitrite2 (a) • Mengekalkankesuburantanah

Maintaining soil fertility • Meningkatkanproduktivititanaman

Increasing productivity of crops • Mengekalkan jumlah nitrogen

dalam atmosferaMaintaining the amount of nitrogen in the atmosphere

• Mengurangkan pencemaran alamsekitarReducing pollution of the environment

(b)• TindakankilatLigthing

• ProsespengikatannitrogenNitrogen-fixing process

• ProsespenguraianDecay process

• ProsespenitritanNitrifying process

• ProsespendenitritanDenitrifying process

Sudut KBAT(a) Tumbuhan kekacang Leguminous plants(b) Proses diulang untuk mengekalkan

kesuburan tanah. Tujuan dilakukan kerana tanaman yang berlainan jenis memerlukan nutrien dan zat yang berlainan.

Bakteria yang tinggal dalam nodul-nodul akar akan mengubah nitrogen kepada ion-ion nitrat.

Process repeated to maintain the fertility of land. The purpose is doing because different crop required different nutrient.

The bacteria living in the root nodules will convert nitrogen into nitrate ions.


1 C 2 D 3 D 4 B 5 D6 A 7 C 8 A 9 C 10 D

11 D 12 D 13 C 14 B 15 B16 D 17 B 18 C 19 D 20 C21 C 22 A 23 B 24 C

Kertas 2Bahagian A1 (a) P = 2800 J g–1

Q = 7700 J g–1

R = 6160 J g–1

(b) (i) Nilai kalori bagi setiap makananThe calorific value of each food

(ii) Jenis makanan yang berbezaDifferent types of food

(iii) Jisim air, jisim makananMass of water, food mass

(c) Q (d) (i) Q (ii) R (iii) P2 (a) Tumbuhan di dalam tabung uji B

mempunyai bilangan daun dan akar yang sedikit.The plant in test tube B has few leaves and roots.

(b) Untuk menghalang cahaya daripada memasuki tabung uji.To prevent light from entering the test tubes.

(c) (i) Kehadiran fosforusThe presence of phosphorus

(ii) Pertumbuhan tumbuhanThe growth of the plant

Bahagian B3 (a) Kolesterol Cholesterol (b) Arteriosklerosis Artheriosclerosis



(c) Lemak berlebihan yang diambil setiap hari terenap pada dinding arteri. Ini menyebabkan arteri menjadi keras dan kurang kenyal serta mengurangkan pengaliran darahExcess cholesterol that is taken everyday is deposited on the walls of the arteries. This makes the arteries become hardened and less elastic thus reducing the flow of blood

(d) (i) Kerap bersenam Exercise regularly (ii) Makan makanan yang berkhasiat

Eat healthy food4 (a) (i) Karbon dioksida/Carbon dioxide (ii) Oksigen Oxygen (b) (i) Fotosintesis Photosynthesis (ii) Karbon dioksida, oksigen

Carbon dioxide, oxygen (c) (i) Klorofil Chlorophyll (ii) Untuk menyerap tenaga cahaya

To absorb light energy (d) (i) Fotosintesis membantu untuk me-

ngekalkan keseimbangan karbon dioksida dan oksigen di atmosferaPhotosynthesis helps to maintain the balance of carbon dioxide and oxygen in the atmosphere

(ii) Fotosistesis membekalkan makanan kepada kitaPhotosynthesis supplies food to us

5 (a) (i) Nitrat Nitrate (ii) Sebatian ammonium

Ammonimum compounds (b) (i) Memecahkan nitrat kepada gas

nitrogenBreak up the nitrates into gaseous nitrogen

(ii) Menyerap nitrogen daripada atmosfera dan menukarkannya kepada nitratAbsorb nitrogen from the atmosphere and convert it into nitrates

(c) (i) Kilat Lightning (ii) Pereputan Decaying (d) Kilat menggabungkan nitrogen dan

oksigen di atmosfera kepada nitrogen oksida

Lightning combines nitrogen and oxygen in the atmosphere into nitrogen oxide

(e) (i) Mengekalkan kesuburan tanahMaintaining soil fertility

(ii) Mengurangkan pencemaran alam sekitarReducing pollution of the environment

Bahagian C1 (a) Makanan A Food A (b) Makanan B Food B (c) (i) Obesiti Obesity (ii) Tekanan darah tinggi Hypertension

(iii) Penyakit jantung Heart attack2 (a) Menu B/Menu B (b) (i) Menu B kurang lemak. Menu B is low in fats. (ii) Juga mempunyai kandungan

protein yang tinggi. Protein penting untuk pertumbuhan Ahmad.It also contains a high amount of proteins needed for Ahmad’s growth.

(c) (i) Menu A mempunyai lemak yang tinggi.

Menu A has a high fat content. (ii) Kandungan lemak tinggi akan

meningkatkan risiko penyakit jantung.

This high fat content can increase the risk of heart diseases.

(iii) Menu A juga dapat menyebabkan obesiti.Menu A also will cause obesity.

3 (a) Tumbuhan memerlukan nitrogen untuk membesar dengan sihatPlants need nitrogen to grow healthily [1]

(b) (i) Untuk menunjukkan yang tumbuhan memerlukan nitrogen untuk membesar dengan sihat.To show that plants need nitrogen to grow healthily. [1]

(ii) • Pemboleh ubah dimalarkan:Jenis tumbuhan yang di-gunakan, suhu, cahaya matahariConstant variable: Type of plants used, temperature, sunlight

• Pemboleh ubah dimanipulasi-kan: Larutan Knop lengkap dan larutan Knop tanpa nitrogenManipulated variable: Complete Knop’s solution and Knop’s solution without nitrogen

• Pembolehubahbergerakbalas:Tumbesaran tumbuhanResponding variable: Growth of plants [2]

(iii) Radas dan bahan: Tabung uji, wul kapas, kertas hitam, pam udara, tiub kaca, anak benih jagung, larutan Knop lengkap, larutan Knop tanpa nitrogenApparatus and materials: Test tubes, cotton wool, black paper, air pump, glass tube, maize seedlings, complete Knop’s solution, Knop’s solution without nitrogen [1]

(iv) Kaedah/Procedure

Anak benihSeedling

Wul kapasCotton wool

CahayamatahariSunlight Kertas hitam

Black paper

Larutan kulturlengkapCompleteculture solution

Tabung uji/Test tube A

Anak benihSeedling



Black paper

Larutan kulturtanpa nitrogenCulture solution without nitrogen

Tabung uji/Test tube B

Anak benihSeedling



Black paper

Larutan kulturlengkapCompleteculture solution

Tabung uji/Test tube A

Anak benihSeedling



Black paper

Larutan kulturtanpa nitrogenCulture solution without nitrogen

Tabung uji/Test tube B

[1]1 Dua tabung uji disediakan

seperti yang ditunjukkan pada rajah di atas.Two test tubes are set up as shown in the diagrams above. [1]

2 Tabung uji dibalut dengan kertas hitam untuk mengelakkan alga daripada tumbuh dalam larutan dan diletakkan dalam cahaya.The test tubes are wrapped with black paper to prevent algae from growing in the solutions and placed in the light. [1]

3 Anak benih diperhatikan se-lepas satu minggu.The seedlings are observed after one week. [1]

(v) Penjadualan data: Tabulation of data:

Tabung ujiTest tube

RupaAppearance

A Pertumbuhan yang sihat dengan akar yang banyakHealthy growth with a lot of roots

B Pertumbuhan terbantut, daun kuningStunted growth, leaves are yellow

[1]

BAB 3 PEMELIHARAAN DAN PEMULIHARAAN ALAM SEKITAR

Aktiviti 3.11 (a) fotosintesis/photosynthesis (b) respirasi/respiration (c) respirasi/respiration (d) pembakaran/combustion (e) pereputan/decaying2 (a) sekunder

secondary (b) fotosintesis

photosynthesis (c) lima five (d) pipit sparrow (e) kehilangan

loss3 (a) (i) Fotosintesis Photosynthesis (ii) Respirasi Respiration



(iii) Penguraian Decomposition (b) Pembakaran Combustion (c) Bakteria dan kulat Bacteria and fungi (d) Herbivor makan tumbuhan

Herbivores eat plants

Aktiviti 3.21 (a) Sulfur dioksida

Sulphur dioxide (i) Hujan asid

Acid rain (b) Klorofluorokarbon

Chlorofluorocarbon (ii) Penipisan lapisan ozon

Depletion of ozone layer (c) Baja kimia/Chemical fertiliser (iii) Pertumbuhan alga yang pesat

Alga bloom2 (a) 2, 1, 3 (b) (i) 3 (iii) ✗ (iii) 3

Sudut KBAT(a) Klorofluorokarbon (CFC) dibebaskan

ke atmosfera apabila peralatan-peralatan itu digunakan. Apabila CFC didedahkan pada sinaran ultraungu, atom-atom klorin akan dibebaskan. Atom-atom klorin akan mengurangkan molekul-molekul pada lapisan ozon dan menjadikan lapisan ozon semakin nipis.

Chlorofluorocarbon (CFC) is released to the atmosphere when the equipments are used. When the CFC is exposed to the ultraviolet radiation, chlorine atoms are released. The chlorine atoms will decreases the molecules at ozone layer and makes the ozone layer becomes thinner.

(b) • Melemahkan sistem keimunan badankita.

Weaken the immune system of our body. • Berlakunyakanserkulit. Occurance of skin cancer. • Mengurangkankadarfotosintesis. Reduces the rate of photosynthesis. • Kematianorganismaakuatik. Death of aquatic organisms. • Menyebabkanmutasidalamorganisma. Causes mutation in organisms.(c) (i) Mengurangkan penggunaan

peralatan yang membebaskan CFC. Reducing the used of equipment which

release the CFC. (ii) Menggunakan bahan kimia yang

lain menggantikan CFC. Using other chemicals to replace CFC.


1 D 2 B 3 B 4 C 5 A6 D 7 B 8 B 9 D 10 B

11 A 12 C 13 C 14 D 15 B16 B 17 A 18 A 19 D 20 D21 A 22 D 23 D 24 C

Kertas 2Bahagian A1 (a) P : Fotosintesis Photosynthesis Q: Pembakaran Combustion R: Respirasi Respiration (b) Karbon dioksida/Carbon dioxide (c) Kepekatan S di atmosfera akan

meningkat The concentration of S in the atmosphere will

increase (d) mengurangkan, berkurangan Decrease, decrease 2 (a)

8

2

4

6

0P Q R Tabung uji

Test tube

Nilai pH/pH Value

(b) Kawasan di mana air hujan dikumpulkanThe area where the rain water is collected

(c) Kawasan industri mempunyai air hujan yang paling berasid.The industrial area has the most acidic rain water.

(d) Kualiti udara bagi kawasan ituThe air quality of the area

Bahagian B3 (a) (i) tumbuhan plant (ii) tikus rat (iii) ular snake (iv) helang eagle (b) Tumbuhan → tikus → ular → helang

Plant → rat → snake → eagle (c) Fotosintesis Photosynthesis (d) Bilangan pengguna sekunder bertambah.

The number of secondary consumers will increase.

4 (a) Pencemaran udaraAir pollution

(b) (i) Nitrogen dioksidaNitrogen dioxide

(ii) Sulfur dioksidaSulphur dioxide

(c) Bahan ini boleh mengakibatkan hujan asidThese substances can cause acid rain

(d) Asma/Bronkitis/Masalah pernafasanAsthma/Bronchitis/Respiratory diseases

5 (a) Klorofluorokarbon Chlorofluorocarbon (b) Ia menyebabkan penipisan lapisan ozon.

It causes depletion of the ozone layer. (c) Lapisan ozon melindungi Bumi dari-

pada sinar ultraungu yang kuat dalam cahaya matahari.The ozone layer protects the Earth from strong ultraviolet rays in the sunlight.

(d) Sebagai propelan di dalam tin aerosol.As propellants in aerosol cans.

Bahagian C1 (a) Nilai pH air sungai di kawasan industri

adalah lebih berasid daripada kawasan bukan industri.The pH value of the river water in an industrial area is more acidic than in a non-industrial area. [1]

(b) (i) Tujuan eksperimen: Untuk meng-kaji nilai pH air sungai dalam kawasan industri dan kawasan bukan industri.Aim of the experiment: To study the pH value of the river water in an industrial area and a non-industrial area. [1]

(ii) • Pemboleh ubah yang dimani-pulasikan: Air sungai dari dua kawasan yang berbezaManipulated variable: River water from two different places

• Pemboleh ubah yang bergerakbalas: Nilai pHResponding variable: pH value

• Pemboleh ubah yang dimalar-kan: Kuantiti air sungai Constant variable: Quantity of river water [2]

(iii) Radas dan bahan: Bikar, kertas pHApparatus and materials: Beaker, pH paper [1]

(iv) Prosedur/Procedure:1 Kira-kira 20 cm3 air sungai di-

kumpul dari kawasan industri dan kawasan bukan industri.About 20 cm3 of river water is collected from an industrial area and a non-industrial area. [1]

2 Kedua-dua jenis air sungai diuji dengan kertas pH.Both types of river water are tested with pH paper. [1]

3 Pemerhatian dicatatkan dalam jadual.The observation is recorded in a table. [1]

(v) Penjadualan data:Tabulation of data: [1]

Kawasan di mana air sungai diambil

The area where river water is taken from

Nilai pHpH value

Kawasan industriIndustrial area

5.2

Kawasan bukan industriNon-industrial area

7.5



(vi) Kesimpulan: Air sungai dalam kawasan industri lebih berasid daripada kawasan bukan industri, maka kawasan itu lebih tercemar.Conclusion: The river water in an industrial area is more acidic than in a non-industrial area, therefore the area is more polluted. [1]

2 (a) • IabolehmenyebabkankanserkulitIt can cause skin cancer [1]

• Iamenyebabkanpengeluaranhasiltanaman yang rendahIt causes low yields from crops [1]

• Ia merosakkan fitoplankton danmengganggu rantai makananIt destroys the phytoplanktons and disrupts food chains [1]

• Ia merendahkan sistem keimunanmanusia terhadap penyakitIt lowers the human immunity system against diseases. [1]

(b) (i) Mengenal pasti maklumat: Terdapat satu lubang pada lapisan ozonIdentifying the information: There is a hole in the ozone layer [1]

(ii) Klorofluorokarbon (CFC) yang menyebabkan penipisan lapisan ozonChlorofluorocarbons (CFC) which cause the depletion of the ozone layer [1]

(iii) Penerangan proses itu:Explanation of the process:

• CFC yang dibebaskan keatmosfera adalah tidak stabil dan akan diuraikan oleh cahaya ultra ungu.CFC released into the atmosphere is not stable and will be decomposed by ultraviolet light. [1]

• Atom klorin dibebaskan danmemecahkan satu molekul ozon kepada molekul klorin monoksida dan satu molekul oksigen.Chlorine atom is released and breaks up one ozone molecule into chlorine monoxide molecule and one oxygen molecule. [1]

• Proses ini diulang danmenyebabkan kemusnahan lapisan ozon.This process is repeated and causes destruction to the ozone layer. [1]

(iv) Alat elektrik: Penyaman udara/peti sejukElectrical appliance: Air conditioner/refrigerator [1]

BAB 4 SEBATIAN KARBONAktiviti 4.11 (a) Benda hidup Living things (b) Mineral Minerals (c) Molekul membentuk rantaian dengan

beberapa atom karbon

The molecules form a chain with several carbon atoms

(d) Molekul adalah kecil dengan beberapa atom karbonThe molecule is small with few carbon atoms

(e) Larut dalam pelarut organikDissolve in organic solvents

(f) Larut dalam pelarut tak organikDissolve in inorganic solvents

(g) Takat didih yang rendahLow boiling points

(h) Takat didih yang tinggiHigh boiling points

2 (a) karbon; hidrogencarbon; hydrogen

(b) (i) Petroleum Petroleum (ii) Gas asli Natural gas

Aktiviti 4.21 (a) ✔ (b) – (c) ✔ (d) ✔

(e) ✔ (f) – (g) ✔ (h) – (i) – (j) ✔

2 (a) (i) Pembakaran Combustion (ii) Pengesteran Ester (b) (i) Karbon dioksida Carbon dioxide (ii) Ester Ester (c) Mempunyai bau yang wangi dan

menyenangkanHas sweet and pleasant smell

(d) Etil etanoatEthyl ethanoate

Aktiviti 4.3(a) Haiwan Animals(b) Tumbuhan Plants(c) Pepejal Solid(d) Cecair Liquid(e) Takat lebur yang tinggi Higher melting point(f) Takat lebur yang rendah Lower melting point(g) Tidak boleh menerima lagi atom

hidrogen Cannot accept any more hydrogen atoms(h) Boleh menerima lebih atom hidrogen Can accept more hydrogen atoms(i) Lebih kolesterol More cholesterol(j) Kurang kolesterol Less cholesterol

Aktiviti 4.4(a) Penanggalan Threshing(b) Pencernaan Digestion(c) Pengekstrakan Extraction

(d) Penurasan Filtration(e) Penulenan Purification

Aktiviti 4.5(a) Saponifikasi Saponification(b) Minyak, Gliserol Oil, Glycerol(c) hidrofilik, hidrofobik

hydrophilic, hydrophobic(d) Hidrofilik, hidrofobik; minyak Hydrophilic, hydrophobic; oil

Aktiviti 4.6(a) Polimer, monomer polymer, monomers(b) getah rubber(c) pempolimeran polymerisation(d) penyahpolimeran depolymerisation(e) polimer sintetik, polimer asli synthetic polymers, natural polymers

Sudut KBAT1 (a) Sulfur. Sulphur. (b) Kerana rantai-silang boleh kembali

pada kedudukan asalnya apabila molekul getah itu diregangkan atau dimampatkan.

Because the cross-linked chains can be reverted to it original position when the rubber is stretched or compressed.

2 (a) Bakteria daripada udara menghasilkan asid laktik dan asid laktik akan menggumpalkan lateks.

The bacteria from air produced lactic acid and lactic acid will coagulates the latex.

(b) Alkali. Alkali.


1 D 2 A 3 B 4 C 5 A6 D 7 C 8 B 9 A 10 B

11 C 12 C 13 D 14 A 15 B16 A 17 C 18 C 19 A 20 C21 B 22 C 23 C 24 D 25 C26 C 27 D 28 C 29 B 30 A31 C

Kertas 2Bahagian A1 (a) Penyulingan berperingkat

Fractional distillation (b) Termometer tidak sepatutnya dicelup

ke dalam petroleum tulen.The thermometer should not be dipped into the pure petroleum.

(c) Untuk mengelakkan petroleum tertumpah keluar dari tabung uji.To avoid the petroleum from spilling out of the test tube.



(d)

P S

Kurang likatLess viscous

Lebih likatMore viscous

Nyalaan yang terhasil kurang berjelagaThe flame produced has less soot

Nyalaan yang terhasil banyak jelagaThe flame produced has a lot of soot

2 (a) Untuk menyiasat kesan asid dan alkali terhadap lateksTo investigate the effects of acid and alkali on latex

(b) (i) Lateks bergumpalLatex coagulates

(ii) Lateks tidak bergumpalLatex does not coagulate

(iii) Sebahagian zarah getah terbentukSome particles of rubber are formed

(c) (i) Asid etanoik menggumpal lateksEthanoic acid coagulates latex

(ii) Larutan ammonia menghalang penggumpalan lateksAmmonia solution prevents the coagulation of latex

(d) (i) Larutan asid dan ammoniaAcid and ammonia solution

(ii) Lateks segar Fresh latex (iii) Penggumpalan lateks

Coagulation of lateks (e) Getah bergumpal The latex coagulates3 (a) (i) Getah asli Natural rubber (ii) Getah tervulkan Vulcanised rubber (b) Getah tervulkan adalah lebih kenyal

dan kuat daripada getah asli.Vulcanised rubber is more elastic and stronger than natural rubber.

(c) (i) 4 (ii) 2 (d) (i) Jenis getah Type of rubber (ii) Berat beban The weight of the load (iii) Panjang getah The length of rubber

Bahagian B4 (a) (i) Pensterilan

Sterilisation (ii) Pencernaan

Digestion (iii) Penurasan

Filtration (b) Pensterilan

Sterilisation (c) Penulenan

Purification (d) (i) Minyak kelapa sawit mentah

Raw palm oil (ii) Vitamin A dan E

Vitamin A and E

(e)

Mesokarp (sabut)Mesocarp (husk)

6 (a) SaponifikasiSaponification

(b) Larutan natrium hidroksidaSodium hydroxide solution

(c) Garam biasaCommon salt

(d) Gliserol + asid lemak → lemak + airGlycerol + fatty acids → fats + water

Lemak + natrium hidroksida → Sabun + gliserolFats + sodium hydroxide → soap + glycerol

(e)

Rantai hidrokarbonHydrocarbon chain

Hujungion

Ionic end

(f) (i) Larut dalam airDissolves in water

(ii) Tidak larut dalam airDoes not dissolve in water

Bahagian C1 (a)

TermometerThermometer

P

Q R S

Air sejukCool water

Petroleum tulen + wul kacaPure petroleum + glass wool

• Petroleumbolehdiasingkankepadapelbagai hidrokarbon melalui penyulingan berperingkat.Petroleum can be separated into various hydrocarbons by fractional distillation. [1]

• Kira-kira 5 cm3 petroleum di-tuangkan ke dalam tabung didih kemudian sedikit wul kaca di-letakkan ke dalam tabung didih untuk memastikan pendidihan petroleum yang betul dan seragam.About 5 cm3 of petroleum is poured into the boiling tube then some glass wood is put into the boiling tube to ensure the steady and uniform boiling of petroleum. [1]

• Petroleum dipanaskan perlahan-lahan dan pelbagai komponen petroleum dikumpul di dalam tabung uji yang berasingan.The petroleum is heated slowly and the various hydrocarbon components are collected in separate test tubes. [1]

• Pecahanyangdikumpulkemudian-nya diperiksa dan dibandingkan warnanya, kelikatannya, keboleh-bakaran dalam udara dan keter-larutcampuran dalam air.

The fractions collected are then examined and compared for their colour, viscosity, combustibility in air and miscibility with water. [1]

(b) (i) Warna pecahan menjadi lebih gelap dengan peningkatan suhu.The colour of the fraction becomes darker with an increase in temperature. [1]

(ii) Pecahan menjadi semakin likat dengan peningkatan suhu.The fraction becomes more viscous with an increase in temperature. [1]

(iii) Pecahan hidrokarbon menjadi kurang terbakar dan mempunyai lebih banyak jelaga dengan per-tambahan suhu.The hydrocarbon fraction becomes less combustible and has more soot with an increase in temperature. [1]

(iv) Semua pecahan hidrokarbon tidak bercampur dengan air.All hydrocarbon fractions do not mix with water. [1]

2 (a) • Alkohol digunakan dalam minu-man beralkohol seperti arak bir, wain dan brandi.Alcohol is used in alcoholic drinks such as beer, wines and brandy. [1]

• Alkohol digunakan sebagai bahanapi, ia terbakar dengan nyalaan biru tanpa jelaga.Alcohol is used as a fuel, it burns with a blue flame, without soot. [1]

• Etanol digunakan dalam penye-diaan ubat batuk dan antiseptik. Ethanol is used in the preparation of cough mixtures and antiseptics. [1]

• Alkoholadalahpelarutyangbaik.Alcohol is a good solvent. [1]

(b) (i) • Etanol adalah cecair tidakberwarna pada suhu bilik.

Ethanol is a colourless liquid at room temperature. [1]

• Iamempunyaibauyangsedap. It has a pleasant odour. [1] • Iamempunyaitakatdidihyang

rendah. It has a low boiling point. [1] • Iameruap dengan cepat pada

suhu bilik. It vapouries quickly at room

temperature. [1] (ii) Pembakaran etanol dalam udara

membentuk karbon dioksida dan air.The combustion of ethanol in air forms carbon dioxide and water. [1]

(iii) Ester dibentuk dengan mengga-bungkan asid organik dengan alkohol dalam proses yang dikenali sebagai pengesteran.An ester is formed by combining an organic acid with an alcohol in a process called esterification. [1]



BAB 5 GERAKANAktiviti 5.1(a) Terbuka Opens(b) Bergerak ke bawah Moves down(c) Tertutup Closed(d) Tertutup Closed(e) Bergerak ke bawah Moves down(f) Tertutup Closed(g) Bergerak ke bawah Moves down(h) Menghasilkan percikan Produces a spark(i) Terbuka Opens(j) Bergerak ke atas Moves up

Aktiviti 5.2

1 (a) Halaju = jarak yang dilalui

masa yang diambil Velocity =

distance travelledtime taken

20 ms–1 = d15 minit/minutes

d = 20 ms–1 3 900 s = 18 km

(b) Halaju = jarak yang dilaluimasa yang diambil

Velocity = distance travelled

time taken

= 100 m10 s

= 10 m s–1

2 (a) Pecutan/Acceleration

= 15 m s–1 – 5 m s–1

2 s = 5 m s–2

(b) 2 m s–2 = 10 m s–1 – 0 m s–1

t t = 5 s

Aktiviti 5.3(a) tali pinggang keledar seat belt(b) beg udara air bags(c) lebih mudah easily(d) belakang, ke belakang back, backward

Aktiviti 5.4

1 (a) Tekanan/Pressure = 1000 N10 m2

= 100 N m–2

(b) Tekanan/Pressure = 50 000 N0.08 m2 3 4

= 156 250 N m–2

2 (a) Beg sandang A Haversack A

(b) Beg sandang A mempunyai tali yang lebih besar berbanding beg sandang BHaversack A has broader straps than haversack B

(c) Kelebaran tali beg sandang A mengurangkan tekanan beg sandang pada bahu pelajar. Ini adalah sebab mengapa ia adalah lebih mudah bagi pelajar membawa beg sandang.The broader straps of haversack A reduce the pressure of the haversack on the shoulders of the student. This is why it is easier for the student to carry the haversack.

Aktiviti 5.51 (a) Tekanan yang dikenakan pada omboh

A = Tekanan yang dikenakan pada omboh BThe pressure exerted on piston A = The pressure exerted on piston B

= 500 N m–2

(b) Daya yang dikenakan oleh omboh A ke atas bebanThe force exerted by piston A on the load

= 500 N m–2 3 0.4 m2 = 200 N2 (a)

Air masukWater in

PQ

R

(b) (i) Tiub Q Tube Q (ii) Tiub P Tube P (c) Prinsip Bernoulli

Bernoulli’s principle

Aktiviti 5.61 (a) Daya angkat

Lift (b) Daya seretan

Drag (c) Berat

Weight (d) Daya tujah

Thrust2 (a) Menggunakan oksigen dari atmosfera

Uses oxygen from the atmosphere (b) Membawa bekalan oksigennya sendiri

Carries its own supply of oxygen (c) Kerosin/nafta

Kerosene/naphtha (d) Cecair hidrogen

Liquid hydrogen (e) Di atmosfera Bumi sahaja

In the Earth’s atmosphere only (f) Di atmosfera Bumi dan angkasa lepas

In the Earth’s atmosphere and in outer space

Sudut KBAT(a) Menahan dan menghalang penumpang

daripada terhumban ke hadapan. Holds and prevents the passenger from being

thrown forward.

(b) Menghalang penumpang di kerusi hadapan daripada terhentak pada dashboard dan roda stereng.

Prevents front passenger from hitting the dashboard and steering wheel.

(c) Melindungi leher daripada kecederaan. Protects the neck from being injured.(d) Menyerap impak yang disebabkan oleh

perlanggaran. Absorbs the impact caused by a collision.(e) Untuk memanjangkan masa perlanggaran

dan mengurangkan kerosakan yang disebabkan oleh perlanggaran.

To lengthen the collision time and reduce the damage caused by a collision.

(f) Sistem brek mengurangkan kelajuan dan momentum kenderaan itu.

Brake system reduces the speed and the momentum of the vehicle.


1 A 2 B 3 B 4 C 5 B6 B 7 B 8 D 9 B 10 B

11 B 12 B 13 B 14 C 15 B16 B 17 B 18 A 19 B 20 C21 A 22 D 23 B 24 D 25 B26 A 27 B 28 B 29 B 30 B31 A 32 A 33 A 34 B 35 D

Kertas 2Bahagian A1 (a) Lejang aruhan

Induction stroke (b) Petrol dan udara

Petrol and air (c) Palam pencucuh

Spark plug (d) Menghasilkan percikan untuk

menyalakan campuran petrol dan udaraProduces a spark to ignite mixture of petrol and air

(e) K → M → N → L2 (a) Untuk mengkaji hubungan antara luas

permukaan objek dan tekananTo study the relationship between the surface area of an object and pressure

(b) (i) Luas permukaan bongkah kayuThe surface area of the wooden blocks

(ii) Kedalaman lekukThe depth of the dent

(iii) Beban yang digunakan/berat bongkah kayuThe weight used/weight of the wooden blocks

(c) (i) 2.3 cm (ii) 1.0 cm (d) Tekanan yang dikenakan oleh daya

pada luas permukaan yang kecil adalah lebih besar daripada luas permukaan yang besar.The pressure exerted by a force on a smaller surface area is greater than that of the larger area.

3 (a) 5N (b) 10 cm3



(c) Jisim beban/Mass of the load = 5

10

= 0.5 kg = 500 g

Ketumpatan/Density

= jisim/massisi padu/volume

= 500 g10 cm3

= 50 g cm–3

(b) Semakin berat jisim, semakin lama masa yang diambil oleh beban untuk berayunThe higher the mass, the longer the time taken for load to oscillate

(c) 14 saat14 seconds

6 (a)

X: Daya tujahThrust

W: Daya angkat/Lift

Y: Berat/Weight

Z: Daya seretDrag

(b) (i) Y (ii) W (c) Prinsip Bernoulli

Bernoulli’s principle

Bahagian C1 (a) Semakin berat jisim objek, semakin

tinggi momentum yang diperolehThe higher the mass of an object, the higher its momentum [1]

(b) (i) Untuk menyiasat kesan jisim objek ke atas momentumTo investigate the effect of mass of an object on its momentum [1]

(ii) Pemboleh ubah/Variables: • Pemboleh ubah yang dimani-

pulasikan: Bilangan troliManipulated variable: Number of trolleys

• Pemboleh ubah yang bergerakbalas: Jarak dilalui oleh blok kayuResponding variable: Distance moved my wooden block

5 (a)

Masa yang diambilTime taken

JisimMass (g)

Graf masa diambil oleh beban untuk berayun menentang jisimGraph of time taken for load to ocsillate against mass

12

10

8

6

4

2

0100 150 200 250 300

MasaTimes

Bahagian B4 (a) P: Lejang kuasa/Power stroke Q: Lejang ekzos/Exhaust stroke (b) Lejang mampatan Compression stroke (c) (i) Palam pencucuh Spark plug (ii) Semasa di lejang kuasa

During the power stroke (d) Tenaga yang berubah dalam kedua-

dua enjin adalah sama iaitu tenaga kimia → tenaga haba → tenaga kinetikThe energy changes in both engines are the same, i.e. chemical energy → heat energy → kinetic energy

• Pemboleh ubah yang dimalar-kan: Cerun landasanConstant variable: Gradient of plane [2]

(iii) Radas dan bahan: Dua troli, blok kayu, landasan, buku, pembarisApparatus and materials: Two trolleys, wooden block, slope, books, ruler [1]

(iv) Prosedur atau kaedah:Procedure or method:

Buku/Book

Troli/Trolley

LandasanRunway

Blok kayuWooden block

• Susunradassepertidalamrajahdi atas.Set up apparatus as shown in diagram above. [1]

• Tolak troli menurun landasantersebut sehingga troli melanggar blok kayu.Push the trolley down the slope until it collides with the wooden block. [1]

• Ukurjarakantaralandasandanblok kayu.Measure the distance between slope and wooden block. [1]

• Catatkan pemerhatian dalamjadual.Record observation in a table. [1]

• Ulangi langkah 1-4 denganmenggantikan satu troli dengan dua troli.Repeat steps 1-4 by replacing one trolley with two trolleys. [1]

(v) Penjadualan dataTabulation of data

ExperimenExperiment

Jarak antara landasan dan blok kayu

Distance between slope and wooden block

Satu troliOne trolley 5 cm

Dua troliTwo trolleys 10 cm

2 (a) Tekanan bertambah apabila kawasan di mana daya bertindak berkurang.Pressure increases when the area on which the force is acting decreases. [1]

(b) (i) Tujuan: Untuk mengkaji hubu-ngan antara tekanan dan luas permukaan.Aim: To study the relationship between pressure and surface area. [1]

(ii) Pemboleh ubah/Variables: • Pemboleh ubah yang dimani-

pulasikan: Luas permukaanManipulated variable: Surface area

• Pemboleh ubah yang bergerakbalas: TekananResponding variable: Pressure

• Pemboleh ubah yang dimalar-kan: DayaConstant variable: Force [2]

(iii) Radas: pemberat (5N), dua blok kayu, pembaris, plastisinApparatus: Weights (5 N), two wooden blocks, ruler, plasticine [1]

(iv) ProsedurProcedure:

PlastisinPlasticine

Blok kayuWooden blocks

PemberatWeights

5 N

5 N

(a) (b)

1 Radas disediakan seperti di-tunjukkan dalam rajah.The apparatus is set up as shown in the diagram. [1]

2 Kedalaman lekuk yang terhasil pada plastisin diukur.The depth of dent made in the plasticine is measured. [1]

3 Bacaan direkodkan dalam jadual.The readings are recorded in a table. [1]

(v) Penjadualan dataTabulation of data

RadasSet-up

Kedalaman lekuk Depth of dent

(cm)(a) 0.5(b) 0.9 [1]



BAB 6 TEKNOLOGI MAKANAN DAN PENGHASILAN MAKANAN

Aktiviti 6.11 (a) Bahan pengawet Preservative (b) Pewarna Colouring (c) Peluntur Bleach (d) Perisa Flavouring (e) Pemanis Sweetener (f) Antioksidan Antioxidant (e) Pengemulsi Emulsifier2 (a) – (iii) (b) – (iv) (c) – (i) (d) – (v) (e) – (vi) (f) – (vii) (g) – (ii)3 (a) Pempasteuran

Pasteurisation (b) Penyejukbekuan kering

Freeze drying (c) Penyejukbekuan

Freezing (d) Pembungkusan vakum

Vacuum packaging (e) Pendehidratan Dehydrating (f) Pengetinan Canning

Aktiviti 6.2(a) ✔ (b) ✔ (c) ✔(d) ✘ (e) ✔

Aktiviti 6.31 (a) (i) Nama makanan The name of the food (ii) Bahan dan bahan tambah yang

digunakanThe ingredient and food additives used

(iii) Tarikh luput/Expiry date (iv) Berat bersih makanan

The net weight of the food (b) (i) Kandungan nutrien bagi makanan

The nutrient content of the food (ii) Kaedah penyimpanan

The method of storage (c) (i) Hak keselamatan Right to safety (ii) Hak untuk mendapat maklumat

dan pendidikan penggunaRight to information and consumer education

2 (a) (i) Pendehidratan: Contoh makanan adalah ikan.Dehydration: An example of food is fish.

Pembungkusan vakum: Contoh makanan adalah kacang tanah.Vacuum packaging: An example of food is groundnut. [1]

Perbezaan: Proses pendehidratan menyingkirkan air daripada makanan, manakala pembung-kusan vakum menyingkirkan udara keluar daripada makanan.Difference: Dehydration process removes water from the food, while vacuum packaging keeps air out of the food. [1]

(ii) Pengetinan: Contoh makanan adalah buah-buahan.Canning: An example of food is fruits.

Penyejukbekuan kering: Contoh makanan adalah ikan.Freeze-drying: An example of food is fish. [1]

Perbezaan: Pengetinan boleh merosakkan rasa dan vitamin dalam makanan, manakala Penyejukbekuan kering menge-kalkan rasa dan nutrien dalam makanan.Difference: Canning can destroy the flavour and the vitamins in food, while freeze-drying maintains the taste and the nutrients in food. [1]

(b) Jus pilihan: Jus AChose juice: Juice A [1]

Tujuan pemilihan: Untuk mendapatkan minuman bernutrisiAim of choice: To get a nutritious drink [1]

Sebab pemilihan: Jus A adalah jus yang bebas kandungan gula, yang mana lebih berkhasiat, mengandungi lebih vitamin dan menggunakan buah yang segar berbanding jus B yang mengandungi gula, perisa dan pewarna yang boleh menyebabkan kesan berbahaya jika diambil secara berlebihan.The reason for the choice: Juice A is a sugar-free juice which is more healthy, contains more vitamins and use fresh fruits rather than juice B that contains sugar, flavouring and colouring which can cause harmful effects if taken excessively. [1]

Sudut KBAT(a) Kandungan air dalam sayur-sayuran

berkurang dan mikroorganisma menyebabkan sayur-sayuran menjadi rosak.

The water content in vegetables is reduces and microorganisms cause the vegetables become rotten.

(b) (i) Simpan dalam peti sejuk pada julat suhu 0 °C sehingga 5 °C.

Store in the refrigerator at temperature range 0 °C till 5 °C.

(ii) Gunakan pembungkusan vakum. Use the vacuum packaging. (iii) Gunakan penyinaran. Use of irradiation.(c) Kaedah yang terbaik adalah dengan

menyimpan sayur-sayuran itu ke dalam sebuah peti sejuk kerana kaedah ini adalah kaedah yang paling murah.

The best method is to store the vegetables into a refrigerator because this method is the cheapest.


1 A 2 A 3 B 4 B 5 D6 A 7 D 8 C 9 A 10 D

11 D 12 A 13 B 14 D 15 A16 B 17 D 18 A 19 D 20 B21 A

Kertas 2Bahagian A1 (a) (i) Susu di dalam gelas A masih segar

kerana mikroorganisma tidak aktif pada suhu yang rendah.Milk in glass A is still fresh because mircroorganisms are inactive at very low temperature.

(ii) Susu di dalam gelas B telah rosak kerana mikroorganisma adalah sangat aktif pada suhu bilik.Milk in glass B is spoilt because micro-organisms are very active at room temperature.

(b) (i) Jenis makananType of food

(ii) Suhu dan tempat di mana susu disimpanTemperature and places to keep the milk

(iii) Keadaan susuCondition of the milk

(c) Mikroorganisma aktif pada suhu bilikMicroorganisms are active at room temperature

(d) (i) Untuk membunuh mikroorganismaTo kill microorganisms

(ii) Untuk membolehkan makanan tahan lebih lamaTo make food last longer

2 (a) Untuk mengkaji kaedah mengawet pisangTo investigate the way to preserve bananas

(b) (i) Pisang P menjadi busuk kerana terdapat mikroorganisma yang menguraikan pisangBanana P turns bad because there are microorganisms that can decompose the banana

(ii) Pisang Q masih segar kerana tiada mikroorganisma dalam keadaan vakumBanana Q is still fresh because there are no microorganisms in vacuum condition

(c) (i) Kaedah menyimpan pisangMethod used to keep the banana

(ii) Saiz dan jenis pisangThe size and type of banana

(iii) Keadaan pisang selepas semingguCondition of the banana after a week

Bahagian B3 (a) P: Pendehidratan/Dehydration Q: Pembungkusan vakum Vacum packaging R: Pempasteuran/Pasteurisation (b) Air dalam makanan disingkirkan

dengan cara menjemur di bawah cahaya matahariWater in food is removed by drying under the sun.

(c) Kacang/Peanut (d) 63 °C



4 (a) PendehidratanDehydration

(b) (i) Kaedah ini menyingkirkan air daripada makananThis method removes water from the food

(ii) Mikroorganisma tidak boleh hidup dan membiak dalam keadaan kering/tanpa airMicroorganisms cannot live and reproduce in dry condition/without water

(c) Kebaikan: Makanan yang dihidrat boleh disimpan dalam tempoh masa yang lama.Advantage: Dehydrated food can be kept for a long period of time.

Keburukan: Bakteria dan spora tidak dibunuh.Disadvantage: Bacteria and spores are not killed.

(d) Udang, sotong Shrimp, squid5 (a) Bahagian X: Ikan, daging, ayam

Compartment X: Fish, meat, chicken Bahagian Y: Susu, buah-buahan,

sayur-sayuran, kekCompartment Y: Milk, fruits, vegetables, cakes

(b) Mikroorganisma bertumbuh dan membiak sangat perlahan pada suhu yang rendahMicroorganisms grow and reproduce very slowly at low temperature

(c) Pada suhu rendah, mikroorganisma tidak bertumbuh dan membiak tetapi sporanya tidak dibunuh At low temperatures, microorganisms do not grow and reproduce but their spores are not killed

(d) Rasa makanan tidak berubah/Vitamin tidak musnahThe flavour of the food is not changed/The vitamins are not destroyed

6 (a) (i) Berat bersih/Net weight (ii) Tarikh luput/Expiry date (b) Pengguna membeli sosej yang telah

melebihi tarikh luputConsumers will buy sausages that have passed the expiry date

(c) (i) Bahan pengawet Preservatives (ii) Perisa/Flavouring (d) Monosodium glutamat dan lada hitam

Monosodium glutamate and black pepper (e) Ia boleh merosakkan otak dan

menyebabkan kecacatan bayi dalam kandungan.It can damage the brain and cause deformity in the unborn baby.

Bahagian C1 (a) Makanan X: Susu Tepung – Pendehidratan

Food X: Milk Powder – Dehydration • Kaedah ini menyingkirkan

air daripada makanan, mikro-organisma tidak boleh hidup tanpa airThis method removes water from the food, microorganisms cannot live without water. [1]

• Menyembur susu cecair ke dalamudara yang sangat panasSpraying the liquid milk into very hot air [1]

Makanan Y: Susu segar – Pempasteuran Food Y: Fresh milk – Pasteurisation

• Pempasteuran–Memanaskancecairkepada suhu di bawah takat didihnya untuk membunuh patogen. Pasteurisation – Heating a liquid to a temperature of just below its boiling point to kill pathogens. [1]

• Susu dipanaskan sehingga 63oC selama 30 minit atau pada 72oC selama 15 minit. Kemudian ia di-sejukkan dengan segera kepada suhu 10 oC.Milk is heated to 63oC for 30 minutes or 72oC for 15 seconds. Then it is cooled immediately to 10 oC. [1]

• Padasuhuini,kebanyakanbakteriatelah dibunuh.At this temperature, most of the bacteria are killed. [1]

maximum = 4 (b)• Makanan akan bertukar menjadi

rosak atau terurai disebabkan tindakan mikroorganisma seperti bakteria dan kulat.Food will turn bad or decompose due to the action of microorganisms such as bacteria and fungi. [1]

• Makanan yang telah rosak bolehmenyebabkan keracunan makanan atau kematian sekiranya kita memakannya.Food which has gone bad can cause food poisoning or even death if we ate it. [1]

(c) • Nanas dihiris, dibersihkan dandipanaskan kepada suhu yang tinggi (115oC–121oC) untuk membunuh mikroorganisma dan sporanya.Pineapples are cut, cleaned, cooked and heated to a high temperature (115oC–121oC) to kill microorganisms and their spores. [1]

• Hirisan nanas yang panas di-letakkan ke dalam tin steril.The hot cut pineapples are placed in sterilised cans. [1]

• Tin kemudian dipanaskan lagiuntuk mengeluarkan kesemua udara daripada tin.The cans are further heated to drive all the air out of the cans. [1]

• Kemudian tin-tin itu dipateri dandilabel.Then they are sealed and labelled. [1]

BAB 7 BAHAN SINTETIK DALAM INDUSTRI

Aktiviti 7.11 (a) neoprena, tiokol, getah stirena-

butadiena (SBR), getah butilneoprene, thiokol, styrene-butadiene rubber (SBR), butyl rubber

(b) perspeks, melamina, povinil klorida, bakelitperspex, melamine, polyvinyl chloride, bakelite

(c) karbohidrat, protein, getah asli, kapascarbohydrate, protein, natural rubber, cotton

2 (a) Tahan bahan kimiaChemical resistant

(b) Tahan habaHeat resistant

(c) Sukar dioksidakanDifficult to oxidise

(d) Tidak mengkonduksikan elektrikDoes not conduct electricity

(e) Kalis airWaterproof

(f) Tahan hausCan withstand wear and tear

3 (a) Getah A adalah lebih regang daripada getah B.Rubber A is more stretchable than rubber B.

(b) (i) getah aslinatural rubber

(ii) getah sintetiksynthetic rubber

(c) Getah A (getah asli) adalah lebih kenyal daripada getah B (getah sintetik)Rubber A (natural rubber) is more elastic than rubber B (synthetic rubber)

Aktiviti 7.21 (a) palam elektrik electrical plug (b) pinggan mangkuk dishes (c) cermin kereta car windscreen (d) bekas makanan food containers (e) baju hujan raincoat2 (a) salah/false (b) benar/true (c) benar/true (d) benar/true (e) salah/false (f) benar/true (g) salah/false (h) benar/true (i) benar/true3 Persamaan (a) Polimer sintetik

Synthetic polymers (b) Dihasilkan daripada petroleum

Produced from petroleum (c) Penebat elektrik

Good electric insulator Perbezaan (d) Boleh diacu berulang kali

Can be moulded repeatedly (e) Boleh diacu sekali sahaja

Can be moulded only once (f) Lembut dan mudah dibengkokkan

Soft and bends easily (g) Keras dan tidak boleh dibengkokkan

Hard and cannot be bent (h) Ketahanan yang rendah terhadap haba

Low heat resistance



(i) Ketahanan yang tinggi terhadap habaHigh heat resistance

Sudut KBAT(a) (i) P : Termoplastik. Thermoplastic (ii) Q : Termoset. Thermoset(b) Apabila plastik R dipanaskan, rantai

polimer itu akan menggelongsor melalui satu sama lain. Plastik P akan menjadi sangat lembut dan lebur untuk dibentuk semula.

When plastic P is heated, the polymer chains will slide over one to another. Plastic P will be very soft and melting to reshape.

(c) Plastik Q tidak akan melebur kerana struktur rangkai silang plastik Q menghalang rantai polimer daripada menggelongsor.

Plastic Q will not melt because the cross-linked structure of plastic Q prevents the polymer chains from slide.

(d) Plastik P boleh dikisar, dicampur dan digunakan sebagai bahan pengisi dalam bahan-bahan termoset.

Plastic P can be blended, mixed and used as filler in the thermoset materials.


1 D 2 A 3 D 4 C 5 A6 C 7 C 8 D 9 A 10 C

11 C 12 A 13 A 14 A 15 C16 B 17 C 18 B 19 B 20 B21 C 22 C

Kertas 2Bahagian A1 (a)

(b) Pempolimeran

Polymerisation (c) Neoprena

Neoprene (d) (i) Termoplastik

Thermoplastic (ii) Termoplastik

Thermoplastic (iii) Plastik termoset

Thermosetting plastic (e) Membakar dalam insinerator

Burn in an incinerator2 (a) Untuk mengkaji kesan pemanasan

terhadap jenis plastik yang berbezaTo study the effect of heat on different types of plastics

(b) Keadaan plastikCondition of plastic

(c) (i) Menjadi lembut apabila dipanas-kan buat kali pertamaBecomes soft when heated for the first time only

(ii) Lembut apabila panas dan keras apabila sejukSoft when hot and hard when cold

(d) Bakelit boleh diacu sekali sahaja manakala perspeks boleh diacu berulang kaliBakelite can be moulded once only whereas perspex can be moulded repeatedly

Bahagian B3 (a) (i) Pempolimeran

Polymerisation (ii) Penyahpolimeran

Depolymerisation (b) (i) Kloroprena

Chloroprene (ii) Neoprena

Neoprene (c) (i) Tayar/sarung tangan

Tyres/gloves (ii) Baju hujan/botol

Raincoats/bottles

Bahagian C1 (a) Termoplastik adalah lembut dan

senang dibengkokkan berbanding dengan termoset.A thermoplastic is soft and bends easily compared to a thermoset. [1]

(b) (i) Tujuan: Untuk mengkaji kebolehan plastik untuk membengkokAim: To study the ability of plastic to bend. [1]

(ii) Pemboleh ubahVariables

• Pemboleh ubah yang dimani-pulasikan: Jenis plastikManipulated variable: Types of plastic

• Pemboleh ubah yang bergerakbalas: Sama ada plastik mem-bengkok atau tidakResponding variable: Whether the plastic bends or not

• Pemboleh ubah yang dimalar-kan: Saiz plastik yang digunakanControlled variable: Size of plastic used [2]

(iii) Radas dan bahan: jalur bakelit, jalur perspeksApparatus and materials: bakelite strip, perspex strip [1]

(iv) Prosedur Procedure • Jalurbakelitdibengkokkan.

A strip of bakelite is bent. [1] • Kebolehanuntukmembengkok

diperhatikan.Its ability to bend is observed. [1]

• Langkahdiatasdiulangdenganjalur perspeks.The steps above are repeated with the perspex strip. [1]

• Pemerhatiandicatatkan.The observation is recorded. [1]

(v) Penjadualan data/Tabulation of data:

Jenis plastikType of plastic


BakelitBakelite

Ia adalah keras dan tidak boleh dibengkokkanIt is hard and cannot bend

PerspeksPerspex

Ia adalah lembut dan senang dibengkokkanIt is soft and bends easily

2 (a)• Gas toksik yang terhasil daripadapembakaran plastik boleh menjejaskan kesihatan kita.Toxic gases produced from the burning of plastic can affect our health. [1]

• Gas toksik yang terhasil sepertisulfur dioksida dan nitrogen dioksida boleh menyebabkan hujan asid.Toxic gases produced such as sulphur dioxide and nitrogen dioxide can cause acid rain. [1]

• Karbon dioksida dan hidrokarbonyang terhasil boleh menyebabkan kesan rumah hijau.Carbon dioxide and the hydrocarbons produced can cause greenhouse effect. [1]

• Jelagayang terhasildaripadapem-bakaran plastik boleh menghitam-kan rumah dan bangunan.Soot produced from the burning of plastic can blacken houses and buildings. [1]

(b) (i) • Kitarsemula Recycling [1] • Membakar bahan buangan

plastik di dalam insinerator Burning plastic wastes in

incinerators [1] • Tanambahanbuanganplastik

yang terbiodegradasi di dalam tanah

Burying biodegradable plastic wastes in the ground [1]

(ii) • Menggunakan insineratoruntuk membakar bahan buangan plastik adalah kaedah yang paling berkesan untuk menghapuskan bahan buangan plastik.

Using incinerators to burn plastic wastes is the most effective way to dispose of the plastic wastes. [1]

• Dengan menggunakan insine-rator, kita boleh mengawal jumlah jelaga dan gas toksik yang dibebaskan ke atmosfera semasa pemanasan.

By using incinerators, we can control the amount of soot and toxic gases released to the atmosphere during burning. [1]



BAB 8 ELEKTRONIK DAN TEKNOLOGI MAKLUMAT (ICT)

Aktiviti 8.11 (a) Amplitud Amplitude (b) Panjang gelombang

Wavelength (c) Puncak Crest (d) Lembangan Trough2 (a) Sesaran maksimum zarah dari

kedudukan keseimbangannyaThe maximum displacement of particles from its equilibrium position

(b) Titik sesaran maksimum yang positifA point of maximum positive displacement

(c) Titik sesaran maksimum yang negatifA point of maximum negative displacement

(d) Jarak di antara mana-mana dua puncak yang bersebelahan, lembangan yang bersebelahan atau mana-mana dua titik dalam fasa yang bersebelahan pada gelombangThe distance between any two adjacent crests, adjacent roughs or any two adjacent inphase points on a wave

(e) Bilangan gelombang lengkap yang dihasilkan dalam 1 saatThe number of complete waves generated in 1 second

(f) Jarak yang dilalui oleh gelombang dalam 1 saatThe distance travelled by a wave in 1 second

3 (a) Siaran radio tempatanRadio braodcasting for close-by locality

(b) Siaran radio dalam negaraRadio broadcasting within the country

(c) Siaran radio seluruh duniaRadio broadcasting to other continents

(d) Siaran radio F. M. dan siaran televisyenF.M. radio and television broadcasting

(e) Siaran televisyen dan panggilan jarak jauhTelevision broadcasting and long distance calls

(f) Komunikasi satelit untuk televisyen, radio, telefon dan faksSatellite communication for television, radio, telephone and fax

Aktiviti 8.21 (a)

(b)

(c)

(d)

(e)

(f)

2 (a) isyarat audio/audio signals (b) amplifier/amplifier (c) gelombang radio/radio waves (d) isyarat elektrik

electrical signals (e) modulasi/modulation (f) menara pemancar

transmitting tower

Sudut KBAT(a) (i) P : Inframerah. Infra red. (ii) Q : Gelombang radio. Radio waves.(b) Frekuensi gelombang P adalah lebih

rendah daripada frekuensi sinar gama. The frequency of wave P is lower then the

frequency of gamma ray.(c) (i) Boleh membawa banyak maklumat

melalui atmosfera dan terus ke satelit.

Can carry a lot of information through atmosphere and direct to the satellite.

(ii) Gelombang mikro tidak boleh melalui halangan seperti bukit dan gunung.

Micro waves cannot be through obstructions such as hills and mountains.


1 B 2 B 3 B 4 B 5 D6 C 7 D 8 D 9 A 10 A

11 D 12 B 13 B 14 A 15 B16 B 17 C 18 A 19 B 20 B21 B 22 B 23 C 24 D 25 D

Kertas 2Bahagian A1 (a) (i) panjang gelombang wavelength (ii) amplitud/amplitude (b) (i) 4 m (ii) 6 m (c) (i) Amplitud bagi gelombang adalah

sesaran maksimumnya dari ke-dudukan keseimbangannyaThe amplitude of a wave is its maximum displacement from its equilibrium position

(d) (i) Gelombang Q Wave Q (ii) Gelombang Q mempunyai amplitud

yang tinggiWave Q has higher amplitude

(e) (i) V = fλ = 20 Hz × 4m = 80 m s–1 (ii) V = fλ = 40 Hz × 6 = 240 m s–1

Bahagian B2 (a) W: transistor transistor X: induktor inductor Y: perintang resistor Z: transformer transformer (b) W:

X:

Y:

Z:

(c) W: Untuk menguatkan isyarat frekuensi radioW: To amplify radio frequency signals

X: Untuk mengubah gelombang pem-bawa termodulasi kepada isyarat elektrik bagi frekuensi yang samaX: To change the modulated carrier waves into electrical signals of the same frequency

Y: Untuk mengawal arus terus dan arus ulang alikY: To control the direct current or alternating current

Z: Untuk meningkatkan atau menurunkan arus ulang alikZ: To step up or step down the voltage of an alternating current

3 (a) J: kapasitor capacitor K: transistor transistor (b) J:

K:

(c) isyarat termodulasi amplitudamplitude modulated signals



4 (a) P: Modulasi amplitudP: Amplitude modulation

Q: Modulasi frekuensiQ: Frequency modulation

(b) Gelombang audio dan gelombang pembawa/Audio wave and carrier wave

(c) Diod dalam demodulator atau pengesanDiode in the demodulator or detector

5 (a) Isyarat gelombang mikroMicrowave signals

(b) Ia boleh menembusi atmosfera Bumi ke ruang angkasaIt can penetrate the Earth’s atmosphere into outer space

(c) Tiga/Three (d) Tenaga solar/Solar energy

Bahagian C1 (a) • Gelombangpendek/Short wave – Mempunyai frekuensi yang tinggi

dan menggunakan stesen siaran bagi siaran radio ke seluruh dunia

Has high frequency and is used by broadcasting stations for radio broad-casting within continents [1]

• Gelombangpanjang Long wave – Mempunyai frekuensi yang

rendah dan menggunakan stesen siaran bagi siaran radio tempatan

Has low frequency and is used by broadcasting stations for local radio broadcasting [1]

• Gelombangmikro Microwave – Mempunyai frekuensi yang

tinggi dan digunakan dalam satelit komunikasi

Has high frequency and is used for satellite communications [1]

(b) mikrofonmicrophone

pengayunoscillator

aerialaerial

amplifieramplifier

modulatormodulator

amplifieramplifier

• Mikrofon menukarkan gelombangbunyi kepada gelombang audio.The microphone changes sound waves into audio waves. [1]

• Amplifier menguatkan gelombangaudio daripada mikrofon.An amplifier amplifies the audio waves from the microphone. [1]

• Pengayunmenghasilkangelombangpembawa radio.An oscillator produces carrier radio waves. [1]

• Modulatormenggabungkangelom-bang audio daripada mikrofon dengan gelombang pembawa dari-pada pengayun kepada gelombang radio termodulasi.A modulator combines the audio waves from the microphone with the carrier waves from the oscillator into modulated radio waves. [1]

• Gelombang radio termodulasidikuatkan oleh amplifier.The modulated radio waves are amplified by an amplifier. [1]

• Kemudian, gelombang radiotermodulasi dipancarkan melalui aerial yang tinggi.Then, the modulated radio waves are transmitted through a tall aerial. [1]

2 (a) Digunakan untuk telefon, faksimili, radio, televisyen dan data komputer.Used for the transmission of telephone, facsimile, radio, television and computer data. [1]

(b)• Kita bolehmelihat danmendapat-kan maklumat secara langsung dari mana-mana bahagian di dunia ini seolah-olah ia sedang berlaku di hadapan kita.We can view and get information directly from any part of the world as if it is happening infront of us [1]

• Penghantaran tidak dipengaruhioleh keadaan cuaca dalam atmos-fera BumiThe transmission is not affected by weather conditions in the Earth’s atmosphere [1]

• Kitabolehmendapatkanmaklumatdengan kadar yang pantas ber-banding menggunakan kabelWe can get information at a faster speed than using cables [1]

• Stesen janakuasa yang diperlukanadalah sedikitFewer relay stations are needed [1]

(c) (i)

Stesen satelit BumiGround station

Bumi/Earth

Satelit geopegunGeostationary satellite

Stesen satelit BumiGround station

(ii) Jenis gelombang yang digunakan: gelombang mikroType of wave used: microwaves [1]

(iii) Bilangan satelit yang digunakan: Bilangan minimum satelit yang diperlukan adalah tigaNumber of satellites used: The minimum number of satellites needed is three [1]

(iv) • Stesensatelitbumimenghantarmaklumat dan gambar dalam bentuk isyarat gelombang mikro kepada satelit.The earth satellite station sends information and pictures in the form of microwaves signals to the satellite [1]

• Satelitmenerimadanmemper-kuatkan isyarat sebelum meng-hantar semula kepada stesen satelit bumi yang seterusnya.The satellite receives and magnifies the signals before sending them to the next earth satellite station. [1]

KERTAS MODEL SPM

1 D 2 C 3 C 4 A 5 C6 B 7 C 8 D 9 A 10 D

11 C 12 C 13 D 14 D 15 B16 B 17 B 18 C 19 C 20 A21 B 22 C 23 D 24 B 25 A26 C 27 B 28 C 29 C 30 C31 D 32 A 33 B 34 A 35 C36 D 37 C 38 B 39 C 40 C41 A 42 D 43 D 44 C 45 D46 D 47 D 48 D 49 D 50 C

Kertas 2Bahagian A1 (a) Kereaktifan logam yang berbeza

terhadap oksigen adalah tidak samaThe reactivity of different metals towards oxygen are not the same

(b) (i) Jenis logam/Type of metal (ii) Kereaktifan logam

Reactivity of metals (c) Kereaktifan tindak balas antara logam

dengan oksigen dapat diperhatikan melalui kekuatan nyalaan logamReactivity of reaction between metal and oxygen can be observed through the strength of metal flame

(d) Q → P → R 2 (a) 100 °C 103 °C (b) Penambahan garam meningkatkan

takat didih airAddition of salt increases the boiling point of water

(c) (i) Kehadiran atau ketiadaan garamThe presence or absence of salt

(ii) Takat didh airThe boiling point of water

3 (a)

25

20

15

54321

10

5

0

Temperature atSuhu pada

37oC

Temperature atSuhu pada

18oC

Masa (hari)Time (day)

Number of bacteria coloniesBilangan koloni bakteria

(b) (i) Bakteria bertumbuh dengan cepat apabila suhu persekitaran adalah sesuai (37 °C)Bacteria grows rapidly when the surrounding temperature is suitable (37 °C)

(ii) Bilangan koloni bakteria bertambah apabila masa bertambahThe number of bacteria colonies increases when the time is increased

(c) Bakteria tidak akan bertumbuhBacteria will not grow



4 (a) 6 N (b) Jenis beban

Type of load (c) 30 cm3

(d) Jisim bebanMass of the load

= 610

= 0.6 kg = 600 g

Ketumpatan/Density = Jisim/Mass

Isi padu/Volume = 600 g

30 cm3

= 20 g cm–3

Bahagian B5 (a) K (b) (i) Pankreas/Pancreas (ii) Aras gula darah yang tinggi dalam

darah dan air kencingHigh blood sugar level in blood and urine

(c) (i) Ovari/Ovary (ii) Menggalakkan perkembangan

ciri-ciri seks sekunder dalam wanitaPromotes the development of secondary sexual characteristics in female

(iii) Kitaran haid akan berhenti/ Ovum tidak akan terhasil The menstrual cycle will stop/Ovum will not be produced

6 (a) X : Elektron/Electron Y : Neutron/Neutron (b) Tiada/None (c) Atom-atom itu adalah isotop.

They are isotopes. (d) Isotop adalah atom bagi unsur yang

mempunyai bilangan proton yang sama tetapi bilangan neutron yang berbeza.Isotopes are atoms of an element which have the same number of protons but different number of neutrons.

(e) Protium (1H) and deuterium (2H)Protium (1H) dan deuterium (2H)

7 (a) Ia membawa virus yang menjangkiti manusia.It carries a virus that infects humans.

(b) Denggi, malariaDengue, malaria

(c) Aedes/Aedes (d) Disentri/Dysentry (e) Melalui makanan yang tercemar

Through contaminating food8 (a) P : Termoset/ Thermosett Q : Thermoplastik

Termoplastic (b) Pinggan dan mangkuk

Plates and bowls (c) 1 Tahan haba/Heat resistant 2 Keras/Hard (d) Tidak tahan haba

Not resistant to heat9 (a) Tarikh luput dan alamat pengilang

Expiry date and address of manufacturer (b) Akta Peraturan Makanan 1985

Food Regulations Act 1985 (c) Tarikh luput akan membolehkan

pengguna mengetahui bila makanan

akan menjadi rosak, manakala memaparkan alamat membolehkan pengguna mengetahui tempat untuk membuat aduan secara terus/ pertanyaanThe expiry date will let the consumer know when the food will turn bad, while displaying the address will allow the consumer to know where to direct any complaints/enquiries.

(d) (i) Vanila/Vanilla (ii) Sunset yellow/Sunset yellow

Bahagian C10 (a) Hipotesis: Getah tervulkan adalah

lebih kenyal daripada getah asli.Hypothesis: Vulcanised rubber is more elastic than natural rubber.

(b) Tujuan: Untuk membandingkan kekenyalan getah asli dan getah tervulkanAim: To compare the elasticity of natural rubber and vulcanised rubber

Pembolehubah: Variables: • Dimanipulasikan:Jenisgetah

Manipulated: Type of rubber • Bergerak balas: Berapa panjang

getah meregangResponding: How long the rubber lengthens

• Dimalarkan: Berat beban danpanjang awal getahConstant: Mass of weight and initial length of rubber

Radas: Pembaris 30 cm, pemberat dan klip buaya Apparatus: 30 cm ruler, weight and crocodile clips

Bahan: Getah asli dan getah tervulkan Materials: Natural rubber and vulcanised rubber

Getah asli

Pemberat

Getah tervulkan

Pemberat

Klip/ Klip/Clip Clip

RulerPembaris

Naturalrubber

Weight Weight

Vulcanisedrubber

Prosedur:Procedure:

1 Radas seperti ditunjukkan di atas disusun.The apparatus shown above is set-up.

2 Satu jalur bagi setiap getah asli dan getah tervulkan digantung menggunakan klip buaya. Pastikan panjang jalur adalah sama.One strip each of natural rubber and vulcanised rubber are hung using crocodile clips. Ensure the strips are of the same length.

3 Panjang awal jalur diukur dan direkodkan.The initial length of the strips is measured and recorded.

4 Pemberat digantung di bahagian bawah setiap jalur.The weight is hung at the bottom of each strip.

5 Pemanjangan bagi setiap jalur diukur dan direkodkan.The extended length of each strip is measured and recorded.

6 Pemberat dialihkan dan panjang bagi setiap jalur direkod.The weights are removed and the length of each strip is recorded.

Penjadualan data/Tabulation of data:

Getah asliNatural rubber

Getah tervulkanVulcanised

rubber

Panjang awalInitial length 15 cm 15 cm

Panjang dengan pemberat

ditambahkanLength with weight

added

19 cm 17 cm

Panjang selepas pemberat dialihkan

Length after weight removed

15.5 cm 15 cm

11 (a) • Ramuanmakanan–Maklumat inimenyenaraikan ramuan dan bahan tambahan makanan. Ingredients – This information lists down the ingredients and food additives found in the food.

• Nama dan alamat pengeluar –Supaya pengguna dapat membuat sebarang aduan mengenai makanan.Name and address of manufacturer – This allows consumers to make any complaints on food.

• Tarikh luput – Supaya penggunatidak mengambil makanan yang telah rosak.Expiry date – This prevents consumers from eating spoilt food.

(b) (i) Untuk memilih makanan yang terbaik bagi pertumbuhan yang sihatTo choose the best food for healthy growth

(ii) Menu B/Menu B (iii) Menu B kurang lemak. Juga

mempunyai kandungan protein yang tinggi. Protein penting untuk pertumbuhan AhmadMenu B is low in fats. It also contains a high amount of proteins needed for Ahmad’s growth.

(iv) Menu A mempunyai lemak yang tinggi. Kandungan lemak tinggi akan meningkatkan risiko penyakit jantung

Menu A juga dapat menyebabkan obesiti.Menu A has a high fat content. This high fat content can increase the risk of heart diseases and obesity.



12 (a) Contoh makanan yang dipasteur adalah susu. Susu dipanaskan sehingga 63°C selama 30 minit. Kemudian, susu disejukkan sehingga 10°CExample of pasteurized food is milk. During pasteurization, milk is heated to 63°C for 30 minutes.Then, the milk is cooled down to 10°C.

(b) Cara-cara menyelesaikan masalah:Ways to overcome the problem

1. Pendinginan/Cooling • Didinginkan di dalam peti

sejuk pada suhu 5 °C hingga 10 °CIs cooling in refrigerator at temperature 5 °C to 10 °C

• Buah mangga itu tahan lebihlama berbanding disimpan pada suhu bilikThe mangoes last longer compared keeping in room temperature

2. Penyinaran / Irradiation • Penyinaran ialah kaedah

mendedahkan makanan kepada sinar gama,sinar-X atau sinar elektron.Irradiation is a process that exposed food to gamma ray, X- ray or electron ray.

• Proses ini membunuhmikroorganisma dan serangga dalam manggaThis process kills microorganism and insects in the mangoes

• Prosesinijugamemperlahankanproses buah menjadi masakThis process also slows down the process of ripening of the mangoes

AMALI

Eksperimen 1Tujuan/Aim Untuk menyiasat kesan nilai pH terhadap pertumbuhan mikroorganismaTo investigate the effect of pH on the growth of micro-organisms

Pernyataan masalah/Problem statementBagaimanakah nilai pH mempengaruhi per-tumbuhan mikroorganisma?How does pH affect the growth of microorganisms?

Hipotesis/HypothesisKebanyakkan mikroorganisma hidup dalam keadaan neutral iaitu nilai pH 7.Most microorganisms live in a neutral medium which is pH 7.

Pemboleh ubah/Variables(a) Nilai pH/pH value(b) Pertumbuhan mikroorganisma The growth of microorganisms(c) Cahaya, suhu, nutrien, air Light, temperature, nutrient, water

Langkah-langkah/Steps 1 10 cm3 agar-agar nutrien yang disteril

disukat berasingan dan diletakkan dalam tiga piring petri steril yang berlabel A, B

dan C seperti ditunjukkan dalam gambar rajah.

10 cm3 of sterile nutrient agar is measured separately and are each put into three sterile petri dishes labelled A, B and C as shown in the diagram.

2 Sedikit asid hidroklorik (pH 4) dituang ke dalam piring petri A, larutan natrium hidroksida (pH 10) ke dalam piring petri B dan air suling ke dalam piring petri C.

A little hydrochloric acid (pH 4) is poured into petri dish A, sodium hydroxide solution (pH 10) into petri dish B and distilled water is into petri dish C.

3 Ketiga-tiga piring petri dipusarkan untuk menyebarkan larutan.

The three petri dishes are swirled to spread out the solution.

4 Sedikit kultur Bacillus subtilis ditambah-kan ke permukaan agar-agar nutrien menggunakan rod kaca.

A little Bacillus subtilis culture is added on the surface of the agar nutrient by using the glass rod.

5 Piring petri ditutup dengan penutup. Piring petri dilekatkan dengan pita selofan.

The petri dishes are covered with lids. The petri dishes are taped with cellophane tape.

6 Piring petri ditelangkupkan dan dieram-kan pada 37 oC selama dua hari.

The petri dishes are inverted and incubated at 37 oC for two days.

7 Pemerhatian dicatatkan. The observations are recorded.

Keputusan/PemerhatianResults/Observation

FaktorFactor

Piring petriPetri dish

KeadaanCondition

Pemerhatian (koloni

bakteria)Observation

(bacterial colonies)

Nilai pHpH value

A BerasidAcidic

TiadaNone

B BeralkaliAlkaline

TiadaNone

C Neutral Neutral

Ada Present

Analisis/PerbincanganAnalysis/Discussion 1 Untuk memastikan tiada bakteria pada

permulaan eksperimen To make sure that there are no bacteria at the

beginning of the experiment 2 Bakteria itu tidak berbahaya They are harmless 3 Untuk memastikan mana-mana cecair

tambahan yang terbentuk tidak tumpah ke permukaan agar-agar nutrien dan merosakkannya

To make sure any extra liquid formed will not fall onto the surface of the agar nutrient and spoil it

4 Suhu, nutrien, cahaya dan air Temperature, nutrients, light and water

Inferens/InferenceAsid kuat dan alkali kuat membunuh bakteria. Bakteria bertumbuh dengan baik dalam medium yang neutral./Strong acids and alkalis kill bacteria. Bacteria grow well in a neutral medium.

Kesimpulan/ConclusionMikroorganisma memerlukan medium neutral untuk bertumbuh dengan baik. Hipotesis diterima./Microorganisms need neutral medium to grow well. The hypothesis is accepted.

Eksperimen 2Tujuan/Aim Untuk mengkaji kesan antibiotik terhadap pertumbuhan bakteriaTo study the effect of antibiotic on the growth of bacteria

Pernyataan masalah/Problem statement Bagaimanakah penisilin mempengaruhi per-tumbuhan bakteria?How does penicillin affect the growth of bacteria?

Hipotesis/HypothesisPenisilin membunuh bakteria.Penicillin kills bacteria.

Pemboleh ubah/Variables(a) Penisilin Penicillin(b) Kesan terhadap bakteria Effect on bacteria(c) Agar-agar nutrien, jenis bakteria, suhu,

pH, cahaya Sterile nutrient agar, type of bacteria,

temperature, pH, light

Langkah-langkah/Steps

Kertas turasdirendamdalam penisilinFilter paperdisc soakedin penicillin

Kertas turasdirendam dalamair sulingFilter paper disc soaked in distilledwater

Agar-agar nutrien yang steril + kultur bakteriaSterile nutrient agar + bacteria culture

A B

1 Dua piring petri mengandungi agar-agar nutrien yang disteril disedikan seperti yang ditunjukkan di atas.

Two petri dishes containing sterile nutrient agar are prepared as shown above.

2 Kemudian sedikit cecair kultur Bacillus subtilis dituang ke dalam setiap piring petri.

Then some liquid Bacillus subtilis culture is poured into each petri dish.



3 Cecair kultur bakteria dipusarkan perlahan-lahan di atas agar-agar untuk menyebarkan larutan kultur.

The liquid bacterial culture is swirled smoothly over the agar to spread out the culture solution evenly.

4 Cakera penisilin diletakkan di tengah-tengah piring petri A dan cakera air suling diletakkan di tengah-tengah piring petri B.

A penicillin disc is placed in the middle of petri dish A and a distilled water disc is placed in the middle of petri dish B.

5 Kedua-dua piring petri ditutupi dengan penutup dan dilekatkan dengan pita selofan. Kemudian piring petri ditelangkupkan dan dieram pada suhu bilik selama dua hari.

The two petri dishes are covered with lids and taped with cellophane tape. Then the petri dishes are inverted and incubated at room temperature for two days.

6 Piring petri diperhatikan selepas dua hari. The petri dishes are observed after two days.


A B

Tiada tompokClean area

Tompok-tompokputih

White spots

Analisis/PerbincanganAnalysis/Discussion 1 Kawasan sekeliling cakera penisilin Area around the penicillin disc 2 Ia membentuk koloni yang kelihatan

seperti tompok-tompok putih pada agar. They form colonies appearing as tiny white spots

on the agar. 3 Ya/Yes

Inferens/InferencePenisilin antibiotik adalah berkesan untuk memusnahkan bakteria. Antibiotic penicillin is effective in destroying bacteria.

Kesimpulan/ConclusionAntibiotik seperti penisilin memusnahkan bakteria. Hipotesis diterima.An antibiotic such as penicillin destroys bacteria. The hypothesis is accepted.

Folio 3Laporan/ReportPengelasan MikroorganismaThe Classification of Microorganisms

Mikroorganisma adalah benda hidup yang sangat kecil dan tidak dapat dilihat dengan mata kasar. Ia adalah organisma hidup atau benda hidup yang bersaiz kecil (tumbuhan atau haiwan) yang hanya dapat dilihat menerusi mikroskop. Ia dikenali sebagai mikrob. Ia boleh dijumpai dalam semua benda hidup, tumbuhan dan haiwan.

Microorganisms are tiny living things which cannot be seen with the naked eye. They are small-sized

living organisms or living things (plants or animals) that are only visible with the aid of a microscope. They are also called microbes. They can be found in all living things, plants and animals.

Mikroorganisma boleh hidup dalam udara, di atas darat dan dalam keadaan air tawar atau air garam. Sebahagian daripada mikroorganisma berbahaya kerana ia boleh menyebabkan penyakit, tetapi terdapat juga mikroorganisma yang diperlukan oleh benda hidup untuk terus hidup. Mikroorganisma yang menyebabkan penyakit dikenali sebagai patogen. Mikrob patogen boleh menyerang organisma lain dan menyebabkan penyakit yang boleh membunuh berjuta manusia setiap tahun. Kumpulan utama mikroorganisma adalah bakteria, virus, alga, kulat dan protozoa.

Microorganisms can live in the air, on land and in fresh or salt water enviroments. Some of them are harmful and dangerous because they can cause diseases, but there are some microorganisms that are needed for living things to survive. Disease-causing microorganisms are called pathogens. Pathogenic microbes can invade other organisms and cause diseases that kill millions of people every year. The major groups of microorganisms are bacteria, viruses, algae, fungi and protozoa. Mikroorganisma boleh dikelaskan kepada lima kumpulan utama berdasarkan ciri-siri seperti bentuk, saiz, rupa dan cara hidup. Microorganisms may be classified into five main groups based on their characteristics such as shape, size, appearance and mode of life.

Bakteria/Bacteria

Ciri-ciri/Characteristics Penerangan/Explanation

Contoh bakteriaExamples of bacteria

Cocci bacteria Vibrios bacteriaSpirilla bacteriaBacilli bacteria Bakteria kokus Bakteria basilus Bakteria spirilium Bakteria vibrio Cocci bacteria Bacilli bacteria Spirilla bacteria Vibrios bacteria

Saiz/Size Saiz (diameter) bakteria antara 0.5 µm hingga 1.0 µm/The size (diameter) of the bacteria is about 0.5 µm to 1.0 µm

Bentuk dan strukturShape and structure

Bakteria boleh dikelaskan kepada empat jenis umum mengikut bentuknya.Bacteria can be classified into four general types according to their shapes.(a) Kokus: bentuk sfera/Cocci: spherical-shaped(b) Basilus: bentuk rod/Bacilli: rod-shaped(c) Spirilium: bentuk berlingkar seperti skru/Spirilla: spiral-shaped like a cork screw(d) Vibrio: bentuk seperti koma/Vibrios: shaped like a big comma

Nutrisi/Nutrition Autotrof, parasit, saprofit/Autotrophic, parasitic, saprophytic


Cara pembiakanMethod of reproduction

Membiak secara aseks iaitu belahan dedua atau membiak secara seks iaitu konjugasi; sesetengah bakteria membentuk spora yang tahan kepada keadaan yang kering dan panasReproduce asexually by binary fission or reproduce sexually by conjugation; some bacteria form spores which are resistant to drying and heating

Habitat Habitat

Bakteria bertumbuh dengan baik dalam keadaan yang lembap dan boleh hidup dalam pelbagai suhu. Bakteria tidak boleh bertumbuh pada pH yang rendah iaitu dalam keadaan asid. Dalam keadan panas, berasid dan kelembapan yang betul, bakteria boleh membiak dengan sangat cepat, menghasilkan berjuta-juta sel dalam beberapa jam.Bacteria grows best in moist conditions and can live in a wide range of temperatures. They cannot grow at low pH. (i.e. in acidic conditions) In the right conditions of warmth, acidity and moisture, they can multiply very fast indeed, producing millions of cells in a few hours.



Virus/Viruses


Contoh virusExamples of viruses

HIV Virus influenza Bakteriofaj HIV Influenza virus Bacteriophage

Saiz/Size Saiz virus antara 0.02 µm hingga 0.2 µm/The size of the virus is about 0.02 µm to 0.2 µm


Virus mempunyai pelbagai bentuk: antaranya sfera, segiempat dan bentuk rod. Virus tidak mempunyai nukleus. Virus terdiri daripada lapisan luar protein. Satu zarah virus asas terdiri daripada asid nukleik, sama ada bebenang DNA atau RNA tunggal atau berganda tetapi tidak boleh kedua-duanya.Viruses have various shapes; they may be spherical, rectangular or rod-shaped. Viruses do not contain nuclei. They consist of an outer layer of protein. A basic viral particle consists of nucleic acid, which can either be single- or double-stranded DNA or RNA but not both.

Nutrisi/Nutrition Parasit/Parasitic


Virus boleh membiak di dalam sel perumah. Virus hanya boleh membiak dalam sel hidup haiwan atau tumbuhan atau lain-lain mikrob. Proses ini membahayakan perumah, dan mengakibatkan penyakit. Virus membiak dengan sangat pantas.Viruses can reproduce themselves in the host cells. They can only multiply inside the living cells of animals or plants or other microbes. This process harms the host, resulting in disease. They multiply very quickly.

HabitatHabitat

Virus hanya hidup di dalam sel hidup. Virus akan membentuk hablur apabila ia keluar daripada sel hidup dan boleh bertahan beberapa tahun sehingga ia masuk ke dalam benda hidup.Viruses live only in living cells. They will form crystals when they are out of living cells and can survive for years until they get into living things.

Alga/Algae


Contoh algaExamples of algae

DiatomSpirogyraChlamydomonas

Chlamydomonas Spirogyra Diatom

Saiz/Size Saiz alga antara 1 µm hingga 10 000 µm/The size of the alga is about 1 µm to 10 000 µm


Alga wujud dalam pelbagai bentuk dari mikroskopik kepada makroskopik, contohnya rumpai laut, yang panjangnya boleh mencecah 30 meter. Alga mempunyai bentuk yang berbeza; sesetengahnya adalah bulat (pleurococcus) atau bujur (chlamydomonas), sesetengahnya berbentuk filamen yang panjang (spirogyra) atau mempunyai struktur seperti rangkaian (rumpai laut).Algae occur in a wide range of forms from microscopic to macroscopic e.g. seaweeds, some of which are up to 30 metres long. They have different shapes; some are round (pleurococcus) or oval-shaped (clamydomonas), some are like long filaments (spirogyra) or have network-like structures (seaweeds).

Nutrisi/Nutrition Alga adalah sekumpulan organisma eukariotik yang pelbagai yang mengandungi klorofil dan menjalankan fotosintesis.Algae are a diverse group of eukaryotic organisms that contain chlorophyll and carry out photosynthesis.


Alga membiak secara aseks melalui fragmentasi, belahan dedua dan pembentukan spora. Ia juga boleh membiak secara seks./Algae can reproduce asexually by fragmentation, binary fission and spore formation. They can also reproduce sexually.

HabitatHabitat

Alga biasanya hidup dalam habitat akuatik pelbagai jenis; sesetengahnya dijumpai di dalam tanah atau tumbuhan di mana terdapat kelembapan yang mencukupi.Algae usually live in aquatic habitats of all types; some are found in soil or vegetation where there is enough moisture.



Kulat/Fungi


Contoh kulatExamples of fungi

Mushroom Mucor Yeast

Mushroom Mucor Yeast Cendawan Mucor Yis Mushroom Mucor Yeast

Saiz /Size Saiz kulat antara 10 µm hingga 100 µm/The size of the fungus is about 10 µm to 100 µm


Kulat mempunyai pelbagai bentuk, sesetengahnya bulat seperti bola, sesetengah berbentuk filamen yang panjang (kulat) dan ada yang berbentuk bujur (yis). Kulat mempunyai dinding sel kuat yang dibuat daripada kitin, sel membran dan granul glikogen.Fungi have a variety of shapes, some are round like a ball, some are like long filaments (moulds) and some have oval shapes (yeast). They have rigid cell walls made of chitin, cell membranes and glycogen granules.

Nutrisi/Nutrition Saprofit dan parasit/Saprophytic or parasitic


Kulat membiak secara seks atau aseks. Kebanyakkan menghasilkan spora, yang berbeza dari segi saiz dan bentuk, bergantung bagaimana ia disebarkan – melalui angin, air, secara mekanikal atau vektor. Kulat juga membiak secara seks melalui pertunasan dan konjugasi.Fungi reproduce by sexual or asexual means. Most produce spores, which vary widely in size and form, depending on how they are spread – by wind, water, mechanical means or vectors. They also reproduce sexually by budding or conjugation.

Habitat/Habitat Kulat hidup dalam habitat yang lembap dan gelap./Fungi live in damp and dark habitats.

Protozoa/Protozoa


Contoh protozoaExamples of protozoa

Paramecium Amoeba

Paramesium Ameba Paramecium Amoeba

Saiz/Size Saiz protozoa antara 5 µm hingga 250 µm/The size of the protozoan is about 5 µm to 250 µm


Protozoa mempunyai pelbagai bentuk. Protozoa berbeza dari segi saiz, struktur sel dan bentuk. Amoeba tidak mempunyai bentuk yang tetap dan mempunyai organisasi dalaman yang ringkas serta sedikit organel yang khusus. Paramecium mempunyai bentuk yang tetap seperti selipar. Ia mempunyai organisasi dalaman yang kompleks dan banyak organel yang khusus. Protozoa bergerak menggunakan silia, flagela atau pseudopodium.Protozoa are of various shapes. They vary widely in size, cell struture and form. An Amoeba has no fixed shape and has simple internal organisation and few specialised organelles. A Paramecium has a fixed shape like a slipper. It has complex internal organisation and many specialised organelles. Protozoa move by using cilia, flagella or pseudopodia.• Pseudopodium–dimanaprotoplasmabergerakkehadapan,inimengubahkanbentukorganismasemasaiabergerak,

contohnya Amoeba Pseudopodia – where the protoplasm streams forward, changing the shape of the organism as it moves e.g. Amoeba • Flagela–panjang,apendajberbentukseperticemeti Flagella – long, whip-like appendages• Silia–apendajpendekyangdisebarkandiseluruhpermukaan,yangberdegupbersama-sama Cilia – short appendages which are distributed all over the surface of the organism, which beat together

Nutrisi/Nutrition Parasit atau autotrof. Protozoa makan dengan menyuap organisma lain seperti bakteria dan alga atau zarah organik seperti haiwan atau sisa tumbuhan.Parasitic or autotrophic. They feed by taking in other organisms such as bacteria and algae or organic particles such as animal or plant debris.


Protozoa boleh membiak secara aseks, biasanya melalui belahan dedua, atau secara seks melalui konjugasi.Protozoa can reproduce asexually, usually by binary fission, or sexually by conjugation.

Habitat/Habitat Kebanyakan protozoa hidup dalam kolam, sungai, tanah lembap atau di dalam organisma yang lain.Most protozoa live in ponds, rivers, damp soil or in other organisms.



Rujukan/Reference 1 Persatuan Mikrobiologi dan Jawatankuasa

Penasihat Mikrobiologi Sekolah (http://www.microbiologyonline.org.uk/default.htm)

Society for General Microbiology and Microbiology in Schools Advisory Committee work (http://www.microbiologyonline. org.uk/default.htm)

2 Ensiklopedia percuma, Wikipedia (http://en.wikipedia.org/wiki/Microorganism)

The free encylopedia, Wikipedia (http://en.wikipedia.org/wiki/Microorganism)

3 Think Quest Education Foundation (http://library.thinkquest.org/bac.htm)

Think Quest Education Foundation (http://library.thinkquest.org/bac.htm)

Eksperimen 4Tujuan/AimUntuk menyediakan etanol tulen melalui penapaian dan penyulinganTo prepare pure ethanol by fermentation and distillation

Pernyataan masalah/Problem statementBagaimanakah etanol dihasilkan?How is ethanol produced?

Hipotesis/HypothesisEtanol boleh dihasilkan melalui penapaian glukosa dengan yis.Ethanol can be produced by fermenting glucose with yeast


Larutan gulapekat dan yisConcentrated sugarsolution and yeast

Tiub penghantar/Delivery tube

Air kapurLimewater

Tabung ujiTest tube

Kelalang konConical flask

(a)


Kelalang penyulinganDistilling flask

HasilpenapaianProduct offermentation

Air keluar/Water out

Air masukWater in

(b)

KondenserLiebigLiebig condenser

Hasil sulinganDistillate

PanaskanHeat

Larutan gulapekat dan yisConcentrated sugarsolution and yeast

Tiub penghantar/Delivery tube

Air kapurLimewater

Tabung ujiTest tube

Kelalang konConical flask

(a)


Kelalang penyulinganDistilling flask

HasilpenapaianProduct offermentation

Air keluar/Water out

Air masukWater in

(b)

KondenserLiebigLiebig condenser

Hasil sulinganDistillate

PanaskanHeat

1 Sebuah bikar diisi dengan 250 cm3 air suling.

A beaker is filled with 250 cm3 of distilled water. 2 100 g gula ditambahkan ke dalam air

suling di dalam bikar. 100 g of sugar is added to the distilled water in

the beaker. 3 Campuran gula dan air dikacau perlahan-

lahan menggunakan rod kaca untuk menghasilkan larutan gula.

The mixture of sugar and water is stirred gently using a glass rod to form a sugar solution.

4 5 g yis ditambahkan ke dalam larutan gula. 5 g of yeast is added to the sugar solution. 5 Campuran yis dan larutan gula dituang-

kan ke dalam kelalang kon. The mixture of yeast and sugar solution is poured

into a conical flask. 6 Radas disusun seperti ditunjukkan dalam

gambar rajah (a). The apparatus is set up as shown in diagram (a). 7 Larutan gula dalam gambar rajah (a)

ditapaikan selama tiga atau empat hari. The sugar solution in diagram (a) is fermented

for about three or four days. 8 Perubahan air kapur dan campuran yis

dan larutan gula diperhatikan. The changes in the limewater and the mixture of

yeast and sugar solution are observed.

9 Campuran penapaian dituang ke dalam kelalang penyulingan.

The fermented mixture is poured into a distilling flask.

10 Radas disusun seperti ditunjukkan dalam gambar rajah (b).

The apparatus is set up as shown in diagram (b). 11 Hasil sulingan dikumpulkan di dalam

bikar. The distillate is collected in a beaker. 12 Ciri-ciri fizik bagi hasil sulingan seperti

warna, bau dan takat didih diperhatikan dan direkodkan.

The physical characteristics of the distillate such as colour, smell and boiling point are observed and recorded.


Ciri-ciri/Characteristics Pemerhatian/Observation

Perubahan larutan gulaChanges in the sugar solution

Larutan bertukar menjadi keruhThe solution turns cloudy

Perubahan air kapurChanges in the limewater

Air kapur bertukar menjadi keruhThe limewater turns chalky

Warna hasil sulinganColour of the product of distillation

Tidak berwarnaColourless

Bau hasil sulinganSmell of the product of distillation

Mempunyai bau yang menyenangkanHas a pleasant smell

Takat didih air sulingBoiling point of the ethanol

Mempunyai takat didih yang rendah (78 oC)Has low boiling point (78 oC)

Analisis/PerbincanganAnalysis/Discussion 1 Yis membebaskan enzim yang dikenali

sebagai zimase yang boleh bertindak balas dengan larutan glukosa untuk membentuk etanol, karbon dioksida dan tenaga.

The yeast releases an enzyme called zymase that can react with glucose solution to form ethanol, carbon dioxide and energy.

2 Karbon dioksida dibebaskan semasa proses penapaian.

Carbon dioxide is released during the fermentation process.

3 Air. Air dan etanol mempunyai takat didih yang berbeza.

Water. Water and ethanol have different boiling point.

Kesimpulan/ConclusionEtanol boleh dihasilkan melalui proses pe-napaian dan penyulingan. Hipotesis diterima.Ethanol can be produced by fermentation and distillation processes. The hypothesis is accepted.

Eksperimen 5Tujuan/AimUntuk menyediakan ester, etil etanoatTo prepare the ester, ethyl ethanoate

Pernyataan masalah/Problem statementBagaimanakah ester disediakan di dalam makmal?How is an ester prepared in the laboratory?

Hipotesis/HypothesisEster disediakan melalui tindak balas asid organik dengan alcohol.An ester is prepared by reacting an organic acid with an alcohol.

Langkah-langkah/Steps 1 5 cm3 asid etanoik dicampurkan dengan

5 cm3 etanol di dalam tabung uji seperti ditunjukkan dalam gambar rajah.

5 cm3 of ethanoic acid is mixed with 5 cm3 of ethanol in a test tube as shown in the diagram.

2 Beberapa titik asid sulfurik pekat di-tambahkan ke dalam campuran di dalam tabung uji.

A few drops of concentrated sulphuric acid is added to the mixture in the test tube.

3 Tabung uji yang berisi campuran diletakkan ke dalam kukus air selama 5 minit.

The test tube filled with the mixture is placed into a water bath for about 5 minutes.

4 Campuran dituang ke dalam sebuah bikar kecil yang mengandungi air.

The mixture is poured into a small beaker containing water.

5 Campuran di dalam bikar dihidu. The mixture in the beaker is smelt. 6 Bau campuran dikenal pasti dan

direkodkan. The smell of the mixture is identified and

recorded.



Keputusan/PemerhatianResult/Observation

Ciri-ciriCharacteristics

PemerhatianObservations

Bau campuranSmell of the mixture

Wap daripada campuran membebaskan bau yang wangi dan menyenangkan.The vapour from the mixture releases a pleasant and sweet odour.

Analisis/PerbincanganAnalysis/Discussion

1 Asid etanoik + etanol asid sulfurik

etil etanoat (ester) + air

Ethanoic acid + ethanol sulphuric acid

ethyl ethanoate (ester) + water

2 Asid sulfurik pekat bertindak sebagai mangkin untuk mempercepatkan tindak balas.

The concentrated sulphuric acid acts as a catalyst to speed up the reaction.

3 Cecair tidak berwarna, mempunyai bau yang wangi dan menyenangkan.

Colourless liquid, has a pleasant and sweet smell. 4 Ester digunakan dalam deodoran, kos-

metik seperti pengilat kuku dan perisa tiruan.

Esters are used in deodorants, cosmetics such as nail varnish and artificial flavours.

InferensInferenceEster yang dihasilkan adalah etil etanoatThe ester produced is ethyl ethanoate

Kesimpulan/ConclusionEster etil etanoat disediakan melalui tindak balas asid etanoik dengan alkohol. Ester boleh disediakan melalui tindak balas asid organik dengan alkohol. Hipotesis diterima.Ester ethyl ethanoate is preapred by reacting ethanoic acid with ethanol. An ester can be prepared by reacting an organic acid with an alcohol. The hypothesis is accepted.

Eksperimen 6Tujuan/AimUntuk menyediakan sampel sabun dengan menggunakan minyak kelapa sawit dan larutan natrium hidroksida.To prepare a sample of soap using palm oil and sodium hydroxide solution.

Pernyataan masalahProblem statementBagaimanakah sabun disediakan di dalam makmal?How is soap prepared in the laboratory?

HipotesisHypothesisSabun disediakan dengan mendidihkan campuran minyak kelapa sawit dan larutan natrium hidroksida.Soap is prepared by boiling a mixture of palm oil and sodium hydroxide solution.

Langkah-langkah/Steps 1 Campuran 25 cm3 minyak kelapa sawit

dan 100 cm3 larutan natrium hidroksida 2 mol dm–3 dipanaskan di dalam sebuah bikar sehingga mendidih. Campuran dikacau dengan baik semasa dipanaskan.

A mixture of 25 cm3 of palm oil and 100 cm3 of 2 mol dm–3 sodium hydroxide solution is heated in a beaker unti it boils. The mixture is stirred well while being heated.

2 Campuran itu dididihkan selama 5 minit seperti ditunjukkan dalam gambar rajah.

The mixture is boiled for 5 minutes as shown in the diagram.

3 Proses pemanasan campuran itu diber-hentikan. Kemudian, tiga spatula garam biasa ditambahkan ke dalam campuran.

The process of heating the mixture is stopped. Then three spatulas of common salt are added into the mixture.

4 Campuran itu dididihkan sekali lagi selama 5 minit. Campuran yang dipanas-kan itu dikacau perlahan-lahan.

The mixture is boiled again for another 5 minutes. The heated mixture is stirred gently.

5 Campuran itu disejukkan. The mixture is cooled. 6 Campuran dituras, dan sisa dikumpulkan

dan dikeringkan. The mixture is filtered, and the residue is

collected and dried. 7 Sebahagian daripada sisa diletakkan ke

dalam tabung uji dan air ditambahkan ke dalamnya. Tabung uji digoncang perlahan-lahan. Rupa campuran sisa dan air itu diperhatikan dan direkodkan.

Some of the residue is put into a test tube and water is added. The test tube is shaken gently. The appearance of the mixture of the residue and water is observed and recorded.

Analisis/PerbincanganAnalysis/Discussion 1 Larutan natrium hidroksida bertindak

sebagai mangkin untuk hidrolisis minyak kepada gliserol dan asid lemak.

The sodium hydroxide solution acts as a catalyst for the hydrolysis of the oil into glycerol and fatty acid.

2 Garam biasa menggumpalkan kepingan kecil sabun dalam campuran.

Common salt coagulates the tiny pieces of soap in the mixture.

3 Ya Yes 4 Buih-buih terbentuk apabila digoncang-

kan dengan air. Bubbles are formed when shaken with water.

InferensInferenceSabun boleh disediakan melalui pendidihan campuran minyak kelapa sawit dan larutan natrium hidroksida.Soap can be prepared by boiling a mixture of palm oil and sodium hydroxide solution.

KesimpulanConclusionSabun disediakan melalui tindak balas minyak dengan larutan natrium hidroksida (alkali). Hipotesis diterima.Soap is prepared by reacting oil with sodium hydroxide solution (alkali). The hypothesis is accepted.


Bahan di bawah pemerhatianSubstance under observation


Campuran minyak kelapa sawit dengan larutan natrium hidroksidaMixture of palm oil and sodium hydroxide solution

Minyak kelapa sawit larut dalam alkali dan membentuk larutan keruhPalm oil dissolves in the alkali and forms a cloudy solution

Penambahan garam biasa kepada campuranAdding of common salt to the mixture

Sabun menggumpalThe soap coagulates

Ciri-ciri sisa/The characteristics of the residue Pepejal kekuningan/Yellowish solid

Campuran sabun dan air/Mixture of soap and water Buih-buih terbentuk/Bubbles are formed

Eksperimen 7Tujuan/AimUntuk mengkaji kesan asid dan alkali terhadap lateksTo investigate the effects of acids and alkalis on latex

Pernyataan MasalahProblem statementApakah kesan larutan asid dan alkali terhadap lateks?What effects do acids and alkali solutions have on latex?

HipotesisHypothesisAsid menggumpal lateks manakala larutan alkali menghalang penggumpalan lateks.Acids coagulate latex while alkali solutions prevent the coagulation of latex.

Pemboleh ubahVariables(a) Larutan asid dan larutan ammonia Acid and ammonia solution(b) Sama ada lateks menggumpal atau tidak Whether latex coagulates or not(c) Lateks segar, kuantiti lateks yang di-

gunakan dalam eksperimen Fresh latex, quantity of latex used in the experiment

Langkah-langkah/Steps 1 Tiga bikar diisi dengan lateks segar. Three beakers are filled with fresh latex.



2 5 cm3 asid etanoik ditambahkan kepada lateks di dalam bikar A, 5 cm3 larutan ammonia ditambahkan kepada lateks di dalam bikar B dan tiada bahan di-tambahkan kepada lateks di dalam bikar C seperti ditunjukkan dalam gambar rajah.

5 cm3 of ethanoic acid is added to the latex in beaker A, 5 cm3 of ammonia solution is added to the latex in beaker B, and no substance is added to the latex in beaker C as shown in the diagram.

3 Campuran di dalam bikar dikacau dan dibiarkan untuk pemerhatian.

The mixtures in the beakers are stirred, and they are left aside for observation.

4 Pemerhatian direkodkan selepas 30 minit. An observation is recorded after 30 minutes.



Lateks + asid etanoikLatex + ethanoic acid

Lateks menggumpalLatex coagulates

Lateks + larutan ammoniaLatex + ammonia solution

Lateks tidak menggumpalLatex does not coagulate

Lateks Latex

Beberapa zarah getah terbentukSome particles of rubber are formed

Analisis/PerbincanganAnalysis/Discussion 1 Bikar A/Beaker A 2 Bikar B/Beaker B 3 Bikar C/Beaker C 4 Asid etanoik/Ethanoic acid 5 Larutan ammonia/Ammonia solution

Inferens/InferenceAsid menggumpal lateks manakala alkali menghalang penggumpalan lateks.Acids coagulate latex while alkalis prevent the coagulation of latex.

Kesimpulan/ConclusionAsid etanoik menggumpal lateks. Larutan ammonia menghalang penggumpalan lateks. Hipotesis diterima.Ethanoic acid coagulates latex. Ammonia solution prevents the coagulation of latex. The hypothesis is accepted.

Eksperimen 8Tujuan/AimUntuk mengkaji hubungan antara jisim objek dan inersia/To study the relationship between the mass of an object and its inertia

Pernyataan masalah/Problem statementApakah hubungan antara jisim dan inersia?What is the relationship between mass and inertia?

Hipotesis/HypothesisSemakin besar jisim objek, semakin besar inersianya.The larger the mass of an object, the larger its inertia.

Pemboleh ubah/Variables(a) Jisim objek The mass of the object(b) Inersia objek The inertia of the object(c) Amplitud ayunan, saiz tin, panjang tali The amplitude of oscillation, size of tin, length of

string


TaliString

TaliString

Tin A Tin B

1 Dua tin digantungkan dengan tali yang sama panjang seperti ditunjukkan dalam gambar rajah.

Two tins are hung by equal lengths of string as shown in the diagram.

2 Tin A diisikan dengan pasir dan tin B di-biarkan kosong.

Tin A is filled with sand and tin B is left empty. 3 Tin-tin itu ditolak untuk membuatkan-

nya berayun pada ketinggian yang sama. The tins are pushed to make them swing to the

same height. 4 Kemudian, tin-tin itu diberhentikan dari-

pada berayun. Then, the tins are stopped from swinging. 5 Tin yang memerlukan daya yang besar

untuk membuatkannya berayun dan untuk memberhentikannya diperhatikan dan direkodkan.

The tin that requires a bigger force to make it swing and to stop it from swinging is observed and recorded.

AnalisisPerbincanganAnalysisDiscussion 1 Tin A 2 Tin A 3 Ya/Yes 4 (a) Tin A (b) Tin A (c) Tin B (d) Tin B

InferensInferenceTin yang diisi dengan pasir mempunyai inersia yang besar kerana ia memerlukan daya yang besar untuk membuatkannya berayun apabila ia berada pada keadaan pegun dan juga memerlukan daya yang besar untuk memberhentikannya daripada berayun.The tin filled with sand has a larger inertia because it requires a larger force to make it swing when it is at stationary condition and also requires a larger force to stop it from swinging.

KesimpulanConclusionObjek dengan jisim yang besar mempunyai inersia yang lebih besar berbanding objek yang berjisim kecil. Hipotesis diterima.An object with a large mass has more inertia than an object with a small mass. The hypothesis is accepted.

Eksperimen 9Tujuan/AimUntuk memerhati dan menganalisis kesan prinsip BernoulliTo observe and analyse the effects of Bernoulli’s principle.

Pernyataan masalah/Problem statementBagaimanakah tekanan dalam bendalir yang bergerak itu berubah?How does the pressure in a moving fluid change?

Hipotesis/HypothesisApabila halaju bendalir adalah tinggi, tekanan dalam bendalir adalah rendah.When the velocity of a fluid is high, the pressure in the fluid is low.

Pemboleh ubah/Variables(a) Halaju air/The speed of water(b) Tekanan yang terhasil dalam air The pressure produced in the water(c) Isi padu air yang mengalir melalui tiub The volume of water flowing through the tubes

Langkah-langkah/Steps 1 Air dibenarkan untuk mengalir melalui

tiub kaca melintang yang seragam (tiub A) seperti ditunjukkan dalam gambar rajah.

Water is allowed to flow through the horizontal uniform glass tube (tube A) as shown in the diagram.


Faktor/Factors Tin A Tin B

Jisim/Mass Besar/Big Kecil/Small

Daya yang diperlukan untuk membuatkannya berayunForce required to make it swing

Daya yang besarLarge force

Daya yang kecilSmall force

Daya yang diperlukan untuk memberhentikannya daripada berayun/Force required to stop it from swinging

Daya yang besarLarge force

Daya yang kecilSmall force



Tiub kacaGlass tube

Bekalanair/Water supply

Tiub/Tube A

P Q R

Tiub BernoulliBernoulli tube

Bekalanair/Watersupply

Tiub/Tube B

PQ

R

2 Ketinggian di mana air meningkat dalam ketiga-tiga tiub menegak diperhatikan.

The heights to which water rises in the three vertical tubes are observed.

3 Air dibenarkan mengalir melalui tiub kaca melintang yang tidak seragam (tiub B) seperti ditunjukkan dalam gambar rajah.

Water is allowed to flow through the horizontal non-uniform glass tube (tube B) as shown in the diagram.

4 Ketinggian di mana air meningkat dalam ketiga-tiga tiub menegak diperhatikan.

The heights to which water rises in the three vertical tubes are observed.




Tiub/Tube B

PQ

R

Tiub kacaGlass tube


Tiub/Tube A

P Q R



Tiub/Tube B

PQ

R

Tiub kacaGlass tube


Tiub/Tube A

P Q R

Analisis/PerbincanganAnalysis/Discussion 1 Semakin tinggi tekanan dalam air,

semakin tinggi bahagian meniskus air The higher the pressure in the water, the higher

the height of the water meniscus 2 Laju Faster 3 (a) Perlahan Lower

(b) Apabila kelajuan air meningkat, tekanan di dalamnya menurun.

When the speed of the water increases, the pressure in it decreases.

4 Ya Yes 5 Tekanan air menurun secara beransur-

ansur kerana kelajuan air meningkat secara beransur-ansur.

The pressure of the water decreases gradually because the speed of water increases gradually.

Inferens/InferenceApabila kelajuan air meningkat, tekanan dalam air menurun dan ini sebab ketinggian meniskus air di dalam tiub kaca menurun.When the speed of water increases, the pressure in the water decreases and this is why the height of the water meniscus in the glass tube decreases.

Kesimpulan/ConclusionApabila kelajuan bendalir meningkat, tekanan cecair menurun. Hipotesis diterima.When the speed of a liquid increases, the pressure in the liquid decreases. The hypothesis is accepted.


jawapan - mediastreet.com.myjwp).pdf · lalat housefly (a) 3 (b) 3 (c) 3 (d) 3 (e) 3 (f) 3 (g) 3...

Documents