hotel patuh shariah

7/29/2019 Hotel Patuh Shariah

1/4

PROSIDING PERKEM VI, JILID 2 (2011) 477 480ISSN: 2231-962X

Persidangan Kebangsaan Ekonomi Malaysia ke VI (PERKEM VI),Ekonomi Berpendapatan Tinggi: Transformasi ke Arah Peningkatan Inovasi, Produktiviti dan Kualiti Hidup,Melaka Bandaraya Bersejarah, 5 7 Jun 2011

Hotel Patuh Shariah (Shariah Compli ant Hotels) Sebagai Produk

Baru Industri Pelancongan di Malaysia

Shariah Compliant Hotels as a New Product for Tourism Industry in Malaysia

Mohd Fadil Mohd YusofJabatan Pelancongan dan Hospitaliti

Fakulti Keusahawanan dan PerniagaanUniversiti Malaysia Kelantan (UMK)

Emel: [email protected]

ABSTRAK

Kertas ini membincangkan pembangunan industri pelancongan yang merupakan salah satu daripada

dua belas bidang utama ekonomi negara berdasarkan Model Ekonomi Baru (MEB). Industri

pelancongan memerlukan pembaharuan yang dinamik dengan melahirkan produk-produk baru yang

akan menarik ramai pelancong ke dalam negara. Salah satu produk pelancongan yang berpotensi untuk

diketengahkan ialah hotel patuh shariah (shariah-compliant hotels) Ianya merupakan konseppengurusan perhotelan yang semakin mendapat tempat di negara-negara Timur Tengah seperti di UAEdan juga Arab Saudi. Konsep hotel patuh syariah ini masih di peringkat pengenalan dan dibina bagi

memenuhi permintaan kebanjiran pelancong-pelancong yang beragama Islam yang semakin

bertambah. Ianya semakin mendapat tempat di kalangan masyarakat Arab terutama di Arab Saudi

kerana beroperasi mengikut kerangka yang ditetapkan oleh Islam. Kertas ini menerangkan konsep

hotel patuh shariah dan juga ciri-ciri yang perlu ada bagi menguruskan hotel yang berkonsepkan Islam

tersebut berdasarkan penemuan yang diperolehi daripada sumber-sumber sekunder tentang pengurusan

operasi hotel berlandaskan shariah seperti dipraktiskan oleh pengusaha-pengusaha hotel di negara

Timur Tengah. Oleh kerana pertambahan masyarakat yang beragama Islam dan juga kesedaran agama

di kalangan masyarakat Islam, pengusaha perhotelan perlu membangunkan produk pelancongan

seperti hotel patuh shariah bagi merancakkan industri pelancongan negara yang merupakan salah satu

industri yang memberi impak tinggi kepada pertumbuhan ekonomi negara.

Kata Kunci: Pelancongan, Perhotelan.

ABSTRACT

This paper discusses the important of the tourism industry to the country which is being identified as

one of twelve key areas to be developed under New Economic Model. The tourism industry needs to be

dynamic by having new products to attract more tourists to the country. One of the products that can

be developed is shariah compliant hotels. Shariah compliant hotels are widely accepted in the Middle

East countries such as Saudi Arabia and UAE. The concept of shariah compliant hotel is relatively

new and it is developed to cater to high demand among Arab tourists. This paper explains the concept

of shariah compliant hotels based on secondary sources and outlines its attributes as practiced by the

hotels operated in the Middle East. It is important for hotel operators in Malaysia to develop the ideasof setting up shariah compliant hotels considering high demands from Islamic tourism market.

Furthermore, this new product is able to stimulate the tourism industry which may give high impact to

the countrys economic growth.

Keywords: Hotel industry,, Tourism, Malaysia.

PENGENALAN

Industri pelancongan adalah salah satu industri penting yang dikenal pasti oleh kerajaan untuk memacu

pertumbuhan ekonomi negara. Model baru ekonomi yang telah diperkenalkan oleh kerajaan telah

menyenaraikan sektor pelancongan sebagai salah satu sektor yang berpotensi untuk merancakkan

pertumbuhan dan menjana hasil pendapatan negara. Mengikut statistik yang dikeluarkan olehPelancongan Malaysia, jumlah kedatangan pelancong ke Malaysia meningkat dari tahun ke tahun


2/4

478 Mohd Fadil Mohd Yusof

(JADUAL 1). Pada tahun 2009, sektor pelancongan mencatatkan kedatangan pelancong seramai 23.6

juta di mana pertambahan sebanyak 7.2 peratus berbanding tahun sebelumnya. Kadar perbelanjaan

yang dihasilkan oleh sektor pelancongan pada tahun 2009 adalah melebihi RM53 bilion iaitu

pertambahan sebanyak 8 peratus juga berbanding tahun sebelumnya. Peningkatan dari segi kedatangan

pelancong dan jumlah perbelanjaan pelancongan yang diperolehi menunjukkan sektor pelancongan

adalah penting kepada ekonomi negara dari segi penjanaan pendapatan dan mewujudkan peluang-

peluang pekerjaan dalam bidang perhotelan, perkhidmatan makanan dan minuman dan sebagainya.Oleh yang demikian, sumbangan sektor pelancongan ini mampu menjadikan Malaysia negara maju

yang berpendapatan tinggi.Pada amnya, kertas ini menerangkan secara ringkas konsep hotel patuh syariah yang telah

dipraktiskan oleh pengusaha-pengusaha hotel di luar negara seperti di Arab Saudi dan di Emeriah Arab

Bersatu. Konsep ini masih lagi diperingkat pengenalan dan memerlukan kajian yang terperinci dari

segi persepsi dan penerimaan pelanggan terhadap produk ini terutama di kalangan pelanggan bukan

Islam. Kertas ini juga membincangkan betapa perlunya hotel yang berkonsepkan Islam bagi

menampung kedatangan pelancong Muslim yang semakin bertambah terutamanya pelancong dari AsiaBarat. Berdasarkan statistik yang didapati di laman sesawang Tourism Malaysia, kemasukan

pelancong dari Timur Tengah menunjukkan peningkatan yang ketara terutama dari Arab Saudi, Iran,

U.A.E dan Qatar. Mengikut laporan yang bertajuk Masa depan Populasi Muslim Global oleh Pusat

Penyelidikan Pew, organisasi bukan kerajaan yang berpusat di Washington, jumlah penduduk Muslim

dunia dijangka akan meningkat daripada 1.6 bilion pada tahun 2010 kepada 2.2 bilion pada tahun 2030(The Economist 2011). Justeru, adalah amat signifikan untuk para pengusaha hotel di Malaysiamemajukan hotel yang berkonsepkan patuh syariah ataupun sekurang-kurangnya hotel yang

mempunyai ciri-ciri perkhidmatan yang sesuai dikunjungi oleh pelancong Muslim.

PELANCONGAN ISLAM DAN HOTEL PATUH SYARIAH

Aktiviti pelancongan adalah bukanlah asing dikalangan umat Islam. Berdasarkan sumber di dalam Al

Quran, umat Islam digalakkan untuk mengembara melihat kehebatan alam ciptaan Allah dan pada

masa yang sama bersyukur di atas nikmat yang dikurniakan. Kadir (1989) menyatakan konsep

pelancongan dalam Islam adalah bertujuan untuk mencapai ketenangan dari segi fizikal, sosial

mahupun kerohanian. Dengan ada aktivitinya pelancongan, umat Islam dapat mengenali diantara satu

sama lain dan merapatkan silaturrahim di kalangan penganut yang berlainan bangsa, bahasa danbudaya. Pada masa yang sama, umat Islam perlu patuh kepada ajaran Islam berdasarkan Al Quran dan

Hadis. Konsep syariah/syarak adalah konsep yang bersumberkan hukum yang tercatat di dalam Al-

Quran dan Hadis. Peraturan yang digariskan oleh syarak perlu dipatuhi oleh setiap orang Islam yang

jelas menggariskan apa yang dibenarkan atau diharamkan untuk dipraktiskan.

Sektor perhotelan merupakan salah satu komponen penting industri pelancongan dan ianyamenyediakan kemudahan penginapan dan perkhidmatan makanan dan minuman kepada pelancong.

Kebanyakan hotel-hotel 4 dan 5 bintang yang beroperasi di pusat-pusat pelancongan utama negara

kurang mengambil berat isu halal dan kemudahan yang perlu disediakan kepada pelanggan Muslim.

Kebiasaanya hotel 4 dan 5 bintang menyediakan bar yang menyediakan makanan yang beralkohol

kepada pelanggan. Oleh yang demikian, status operasi hotel sebegini menyebabkan sijil halal adalah

sukar diberikan oleh Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (JAKIM). Namun begitu, industry hotel di

Malaysia perlu membuat perubahan bagi menyediakan kemudahan dan fasiliti yang mesra pelanggan

Muslim. Pengikitirafan negara-negara luar terhadap Malaysia sebagai sebuah negara Islam yangmoderat memberi kelebihan kepada pengusaha-pengusaha hotel untuk mendirikan sebuah hotel yang

berkonsepkan patuh syariah.

Menurut Henderson (2010), criteria hotel patuh syariah masih lagi kabur. Namun,berdasarkan perbincangan sesama pengamal dan penganalisa, hotel patuh syariah memerlukan ciri-ciri

seperti berikut:

Kebanyakan hotel patuh syariah yang beroperasi di negara Timur Tengah mempunyai

pelbagai versi dari segi amalan pengurusan dan perniagaan. Hotel yang tidak menyediakan minuman

keras juga layak di kategorikan sebagai hotel patuh syariah walaupun tidak mematuhi peraturan-

peraturan lain yang digariskan oleh syarak. Ada juga yang berpendapat untuk melayakkan sesebuahhotel dikategorikan sebagai hotel patuh syariah perlu ada peraturan yang ketat dari segi pergaulan

bebas di hotel. Di samping itu, hotel ini juga menyediakan restoran khusus tetamu perempuan sahaja

dan begitu juga perkhidmatan-perkhidmatan lain yang menyediakan staf perempuan untuk melayan

tetamu perempuan sahaja. Oleh kerana tiada piawaian yang ditetapkan oleh pihak industri ke atas hotelpatuh syariah ini maka terdapat sedikit kecelaruan dari segi operasi dan pengurusan hotel tersebut.


3/4

Prosiding Persidangan Kebangsaan Ekonomi Malaysia Ke VI 2011 479

Di Malaysia, terdapat beberapa hotel yang cuba menerapkan nilai-nilai Islam dalam menyediakan

produk dan perkhidmatan yang disediakan kepada pelanggan Muslim. Sebagai contohnya, Kumpulan

Hotel De Palma yang dimiliki oleh PKNS menyediakan pelbagai pelbagai perkhidmatan yang

bercirikan mesra pelanggan Muslim. Perkhidmatan seperti pakej seminar hotel adalah bercirikan Islam

dengan menyediakan buah kurma dan kismis semasa seminar, perkhidmatan imam dan tazkirah semasa

tempoh penginapan tetamu di hotel tersebut. Hotel ini juga telah memamerkan tanda logo halal di

laman sesawang dan menyatakan ianya adalah pelopor hotel patuh syariah dalam negara. Perubahanyang dilakukan oleh pengurusan kumpulan hotel De Palma dalam mengetengahkan konsep hotel patuh

shariah patut dipuji dan diberi sokongan sepenuhnya. Sekurang-kurangnya, konsep hotel yangbercirikan Islam memberi alternatif penginapan kepada pelanggan Muslim yang kurang selesa untuk

menginap di hotel-hotel mewah.

KESIMPULAN

Sebagai kesimpulan, industri pelancongan negara mampu merancakkan pertumbuhan ekonomi negara

dengan menyediakan pelbagai produk dan perkhidmatan yang akan menarik ramai pelancong

berkunjung ke dalam negara. Pelancongan Islam sebagai contohnya adalah segmen pasaran yang

semakin berkembang pesat dengan bertambahnya pelancong dari negara Timur Tengah dan pelancong

Muslim. Bagi memenuhi permintaan dan kehendak pasaran ini, industry pelancongan perlumengetengahkan produk baru iaitu hotel patuh shariah yang akan memenuhi keperluan segmen pasaranini. Konsep hotel patuh shariah perlu diperluaskan dan dimajukan dengan lebih agresif terutama

dengan mempromosikannya ke peringkat antarabangsa mahupun tempatan. Malaysia yang diiktiraf

sebagai negara Islam yang progresif mampu mempelopori konsep hotel patuh shariah dang seterusnya

dapat menyaingi produk-produk perhotelan yang disediakan oleh negara-negara Barat.

RUJUKAN

Battour, M., Ismail, M. N., & Batour, M. (2010). The Impact of Destination Attribues on Muslim

Tourist's Choice.International Journal of Tourism Research.

Din, K. (1989). Islam and Tourism: Patterns, issues and option. Annals of Tourism Research, 16, 542-

563.Henderson, J. C. (2010). Sharia-Compliant hotels. Tourism and Hospitality Research, 10(3), 246-254.

Rahman, S., Man, Y. C., & Zulkifli, W. S. W. (2010).Hotel Mesra Pelanggan dalam Industri

Pelancongan di Malaysia. Paper presented at the Pengurusan Perhotelan dan Pelancongan

Islam, UiTM Shah Alam.


4/4

480 Mohd Fadil Mohd Yusof

JADUAL 2Ciri-ciri Hotel Patuh Syariah

1Minuman arak tidak dijual atau diminum di premis hotel2Hanya menyediakan makanan halal sahaja

3Naskah al-Quran, sejadah dan arah tunjuk kiblat disediakan di dalam bilik hotel

4Katil dan tandas di bilik tidak mengadap kiblat5Kemudahan tandas mesra pelanggan Muslim

6Surau disediakan untuk tetamu lelaki dan perempuan

7Hiburan yang dibenarkan oleh syarak8Pekerja kebanyakannya terdiri dari orang Islam

9Etika pakaian mengikut syarak10Kemudahan rekreasi yang berasingan untuk lelaki dan perempuan

11Disediakan level bilik yang dikhususkan kepada tetamu perempuan sahaja12Etika pakaian yang dibenarkan untuk tetamu

13Pengurusan kewangan berlandaskan hukum syarak

hotel patuh shariah

Documents