LAMPIRANTabel 5.1 Hasil Uji Kesukaan - Ranking

Panelis546718901382

11342

21324

31432

41432

51432

61342

71432

81243

93412

102314

111432

121324

131342

142431

151423

163142

172341

182431

191432

201432

212341

223214

231342

241342

254132

262341

272413

282134

Jumlah45888364

Tabel 5.2 Transformasi Data dengan Tabel Fisher dan Yates

Panelis546718901382

11.03-0.3-1.030.3

21.03-0.30.3-1.03

31.03-1.03-0.30.3

41.03-1.03-0.30.3

51.03-1.03-0.30.3

61.03-0.3-1.030.3

71.03-1.03-0.30.3

81.030.3-1.03-0.3

9-0.3-1.031.030.3

100.3-0.31.03-1.03

111.03-1.03-0.30.3

121.03-0.30.3-1.03

131.03-0.3-1.030.3

140.3-1.03-0.31.03

151.03-1.030.3-0.3

16-0.31.03-1.030.3

170.3-0.3-1.031.03

180.3-1.03-0.31.03

191.03-1.03-0.30.3

201.03-1.03-0.30.3

210.3-0.3-1.031.03

22-0.30.31.03-1.03

231.03-0.3-1.030.3

241.03-0.3-1.030.3

25-1.031.03-0.30.3

260.3-0.3-1.031.03

270.3-1.031.03-0.3

280.31.03-0.3-1.03

Jumlah16.950-11.970-8.5803.600

Rata-rata0.605-0.428-0.3060.129

Tabel 5.3 Analisis Sidik Ragam Uji Kesukaan-Ranking

SKdb JKJKRFhitungFKStandar Error (SE)Nilai LSDNilai pembanding antar sampel

Panelis2700-00,1253,7230,465

Sampel318,4706,15714,089

Error 8135,3710,437-

Total 11153,841--

Nilai F hitung sampel diperoleh dari perbandingan jumlah kuadrat rata-rata (JKR) sampel dengan jumlah kuadrat rata-rata (JKR) error. Sedangkan nilai F tabel diperoleh dari tabel Friedman (derajat bebas sampel; derajat bebas error). Tingkat signifikansi 5%, karena untuk memperoleh tingkat kepercayaan atau kebenaran dalam penelitian ini adalah 95%, sedangkan 5% untuk meminimalisir terjadinya kesalahan yang ditimbulkan.

Setelah menganalisis F hitung, untuk mencari nilai perbandingan antar sampel yaitu perkalian nilai least significant difference yang diperoleh dari tabel dengan derajat bebas 81 serta jumlah sampel 4 macam dengan standard error. Analisis perhitungan tersebut adalah sebagai berikut :

Analisis Perhitungan : Faktor Koreksi= = = = = 0

JK Panelis

= FK = - 0 = 0

JK Sampel

= FK

= 0

= = 18,470 JK Total

= ((1,03)2+(0,3)2+(-0,3)2+..+((-1,03)2) FK

= 53,841 0 = 53,841 JK Error

= JK Total JK Panelis JK Sampel

= 53,841 0 18,470

= 35,371 db Panelis

= Jumlah Panelis 1 = 28 1 = 27 db Sampel

= Jumlah Sampel 1 = 4 1 = 3

db Error

= db Panelis db Sampel = 27 3 = 81 JKR Panelis= QUOTE JKR Sampel= QUOTE JKR Error

= QUOTE

Standard Error= QUOTE = 0,125 QUOTE F Hitung Sampel= QUOTE

F Tabel (db Sampel; db Error) = (3; 81) = 2,719 Jika F Hitung > F Tabel pada tingkat signifikansi 5% menunjukkan ada perbedaan nyata, terbukti bahwa F Hitung > F Tabel (14,089 > 2,719). Jadi, pada tingkat signifikansi 5% menunjukkan adanya perbedaan yang nyata dari keempat sampel terhadap penilaian ranking oleh panelis.

Nilai Least Significant Difference (Lihat Tabel Least Sig.)

= (db Error; Jumlah Sampel) = (81; 4) = 3,723 Nilai Perbandingan Antar Sampel (NPAS)

= Nilai Lest Significant Difference Standard Error

= 3,723 0,125

= 0,465 Perbedaan Antar SampelA B = k l >/< NPASA C = k m >/< NPASA D = k n >/< NPASB C = l m >/< NPAS

B D = l n >/< NPASC D = m n >/< NPASKeterangan :

> : berbeda nyata

< : tidak berbeda nyataA B= (0,605) (-0,428)

= 1,033 > 0,465

= berbeda nyata

A C= (0,605) (-0,306)

= 0,911 > 0,465

= berbeda nyata

A D= (0,605) (0,129)

= 0,476 > 0,465

= berbeda nyata

B C= (-0,428) (-0,306)

= 0,122 < 0,465

= tidak berbeda nyata

B D= (-0,428) (0,129)

= 0,557 > 0,465

= berbeda nyata

C D= (-0,306) (0,129)

= 0,435 < 0,465

= tidak berbeda nyata