elemen2 kerja kursus sejarah 2013

7/28/2019 elemen2 kerja kursus sejarah 2013

1/15

ELEMEN 2

MEREKOD FAKTA SEJARAH


2/15

KERJA KURSUS

SEJARAHTINGKATAN 3


3/15

TAJUK KAJIAN

PRODUK TEMPATAN DINEGARA KITA

MAKANANNASI LEMAK


4/15

SENARAI KANDUNGANBIL PERKARA MUKA SURAT

1 TAJUK KAJIAN 1

2 SENARAI KANDUNGAN 2

3 PENGHARGAAN 3

4 OBJEKTIF KAJIAN 4

5 KAEDAH KAJIAN 5

6 HASIL KAJIAN i. Makllumat asas produk tempatanii. Latar Belakangiii. Kaedah/Cara penghasilaniv. Perkembangan produk

6-10

7 RUMUSAN 11

8 LAMPIRAN 12-14

9 RUJUKAN 15


5/15

PENGHARGAANSaya ingin mengucapkan terima kasih dan penghargaan kepada

kedua ibu bapa saya iaitu En. Ismail bin Ahmad dan Pn. Jameah bt Mohd Nor

kerana telah menyumbang bantuan kewangan kepada saya untuk

menghasilkan kerja kursus ini.

Seterusnya saya juga tidak lupa untuk mengucapkan jutaan terima

kasih kepada kawan baik saya iaitu Sumarni bt Md. Saad yang banyak

membantu dan menemani saya sepanjang menghasilkan kerja kursus ini.

Akhir sekali, ucapan terima kasih ini juga saya tujukan untuk guru

Sejarah saya iaitu Pn. Sarimah bt Mohd Yusof yang telah banyak

membimbing dan memberi tunjuk ajar kepada saya dalam menghasilkan

kerja kursus ini.

PIHAK 1

PIHAK 2

PIHAK 3


6/15

OBJEKTIF KAJIAN

Saya dapat mengetahui dengan lebih mendalam cara untukmembuat nasi lemak.

Selain itu kajian ini juga memberi pengalaman langsungkepada saya untuk melihat sendiri proses menghasilkan nasi lemak.

Akhir sekali, kajian ini juga membuatkan saya merasabangga sebagai rakyat Malaysia kerana nasi lemak menjadi makananpopular rakyat Malaysia.

TAJUK

PENGALAMAN

IKTIBAR


7/15

KAEDAH KAJIANKaedah yang saya gunakan dalam menghasilkan kerja kursus ini ialah :

Kaedah melayari internet Saya telah melayari internet beralamathttp://resipi.com.my

Kaedah temuramah saya telah menemuramah orang sumber sayaiaitu Pn. Jameah bt Mohd Nor yang berumur 45 tahun, yangmerupakan seorang pengusaha dan peniaga nasi lemak beralamat diNo 4, PUJ 2/43, Taman Sri Jalil, 57000 Kuala Lumpur.

Kaedah penyelidikan perpustakaan Saya telah membuat kajian diPerpustakaan Negara dengan meminjam buku resipi Chef Haniza yangbertajuk 1 hari 1 resepi terbitan Karangkraf.

Lawatan Saya telah melawat tempat kajian iaitu tempat penghasilannasi lemak yang beralamat di No 4, PUJ 2/43, Taman Sri Jalil, 57000Kuala Lumpur.

.


8/15

HASIL KAJIAN

1.Maklumat Asas Produk Tempatan- Nama produk- Kategori (Nyatakan mengikut tugasan

soalan)- Nama pengusaha/syarikat/status hak

milik- Lokasi


9/15

2. Latar Belakang

Sejarah kewujudanPunca dan jumlahmodal(persendirian/perkongsian/bantuan/pinjaman)Pendaftaran perniagaan/lesen perniagaanatau jika tanpa lesen sila nyatakan sebab

Tujuan/ kepentingan produkKeistimewaan / kelebihan/ keunikan(pilih mana-mana empat aspek)


10/15

3. Kaedah/ cara penghasilan

Tenaga kerjaSenarai bahanSenarai peralatanProses / peringkat penghasilanSpesifikasi produk(timbangan/sukatan/ukuran)Langkah-langkah kawalan mutu

(pilih mana-mana empat aspek)


11/15

4. Perkembangan Produk- Rangkain pemasaran- Pengiktirafan /sambutan daripada pengguna/penghargaan- Kemajuan yang dicapai (kapasiti

pengeluaran/kakitangan/teknologi/keuntungan yang

diperoleh- Lambang/indentiti setempat- Cabaran dan masalah yang dihadapi- Potensi produk- Perancangan masa hadapan

Pilih mana-mana empat aspek


12/15

RUMUSANKerja kursus dapat mengetahui dengan lebih mendalam cara

membuat nasi lemak.

Kajian ini juga membolehkan saya mendapat pengalaman secaralangsung dengan menyaksikan sendiri proses untuk melihatmenghasilkan nasi lemak.

Akhir sekali, saya sangat berbangga kerana nasi lemak bukan sahajamenjadi makanan popular dalam kalangan rakyat Malaysia jugamenjadi tarikan kepada pelancong.

DIRI

BANGSA

NEGARA


13/15

LAMPIRAN

Gambar / peta / dokumen dan lain-lain.Tulis kapsyen di bawah setiap bahanlampiran.Sediakan 3 bahan lampiran yang berbeza.


14/15

RUJUKAN

Internethttp://resipi.com.my

Orang sumber Pn. Jameah bt Mohd Nor, 45 tahun,No 4, PUJ 2/43, Taman Puncak Jalil,

Kuala Lumpur. Buku ilmiahChef Haniza, 1 hari 1 resipi. 2010. Kuala

Lumpur: Karangkraf
http://resipi.com.my/http://resipi.com.my/


15/15

Melawat Tempat KajianPn. Jameah bt Mohd Nor, 45 tahun, No4, PUJ 2/43, Taman Sri Jalil, 57000Kuala Lumpur.

elemen2 kerja kursus sejarah 2013

Documents