daftarisi … · xix abstrak penambahanalasmesindanpemberianperegangan...
TRANSCRIPT
x
DAFTAR ISI
Halaman
SAMPUL DALAM………………………………………………… i
PRASYARAT GELAR…………………………………………….. ii
LEMBAR PERSETUJUAN………………………………………… iii
PENETAPAN PANITIAN PENGUJI …………………………….. .. iv
UCAPAN TERIMA KASIH ………………………………………. v
ABSTRAK…………………………………………………………. viii
ABSTRACT ………………………………………………………... ix
DAFTAR ISI ……………………………………………………….. x
DAFTAR GAMBAR………………………………………………. xvi
DAFTAR TABEL ………………………………………………….. xvii
DAFTAR LAMPIRAN…………………………………………….. xviii
BAB I PENDAHULUAN……………………………………….. 1
1.1 Latar Belakang ………………………………………. 1
1.2 Rumusan Masalah …………………………………… 8
1.3 Tujuan Penelitian ……………………………………. 8
xi
1.3.1 Tujuan Umum…………………………………. 8
1.3.2 Tujuan Khusus ………………………………… 8
1.4 Manfaat Penelitian …………………………………… 9
BAB II TINJAUAN PUSTAKA…………………………………. 10
2.1 Aspek Ergonomi …………………………………… .. 10
2.2 Beban Kerja ………………………………………… 12
2.2.1 Jenis Beban Kerja ……………………………. 12
2.2.2 Penilaian Beban Kerja ………………………… 12
2.2.3 Denyut Nadi Sebagai Alat Ukur Beban Kerja ... 15
2.2.4 Beban Kerja Ditinjau dari Gangguan Sistem
Muskuloskeletal ……….………………….….. 18
2.3 Sikap Kerja ………….……………………………….. 19
2.4 Pemindahan Material Secara Manual (Manual
Material Handling/MMH) …………………………… 22
2.5 Desain Stasiun Kerja …………………………………. 25
2.6 Sistem Muskuloskeletal dan Keluhan
Muskuloskeletal ………………………………..…..… 29
xii
2.7 Peregangan Dinamis ………………….……….…….. 31
2.8 Produktivitas Kerja ………………………...……….. 34
2.8.1 Definisi Produktivitas Kerja ………..………… 34
2.8.2 Proses Produksi ……………………….……… 35
2.8.3 Pengukuran Produktivitas Kerja …………….. 36
2.8.4 FaktorFaktor yang Mempengaruhi
Produktivitas Kerja …….........……………. 38
2.9 BreakEven Cost Analysis……………………….... 39
BAB III KERANGKA BERPIKIR, KONSEP, DAN HIPOTESIS
PENELITIAN ………………………………………….. 41
3.1 Kerangka Berpikir …………………………………... 41
3.2 Konsep Penelitian …………………………………… 43
3.3 Hipotesis Penelitian …………………………………. 44
BAB IV METODE PENELITIAN ……………………………….. 45
4.1 Rancangan Penelitian ……………………………….. 45
4.2 Tempat dan Waktu Penelitian ………………………. 46
4.3 Populasi dan Sampel ………………………………... 46
xiii
4.3.1 Populasi Target dan Populasi
Terjangkau ………..…………………………… 46
4.3.2 Kriteria Sampel ………………………………… 46
4.3.3 Besar Sampel …………………………………… 47
4.3.4 Teknik Penentuan Sampel ……………………… 48
4.4 Variabel Penelitian ……………………………………. 48
4.4.1 Identifikasi dan Klasifikasi Variabel …………. 48
4.4.2 Definisi Operasional Variabel ………………… 50
4.5 Alat Pengambilan Data …………………………….. 57
4.6 Alur Penelitian ……………………………………. 58
4.7 Tata Laksana Penelitian ……………………………. 59
4.7.1 Tahap Persiapan ……………………………... 59
4.7.2 Tahap Penelitian ……………………………… 59
4.7.3 Protokol Penelitian …………………………… 60
4.8 Analisis Data ………………………………………… 62
4.9 Analisis Biaya dan Manfaat …………………………. 64
4.10 Kelemahan Penelitian ……………………………… 65
xiv
BAB V HASIL DAN PENELITIAN ……………………………. 66
5.1 Analisis Deskripsi Kondisi Subjek ………………… … 66
5.2 Analisis Data Antropometri Subjek ………………... … 67
5.3 Analisis Kondisi Lingkungan Kerja …….………….. 68
5.4 Analisis Beban Kerja …………………………………. 71
5.4.1 Uji Normalitas Data Beban Kerja ……………. 71
5.4.2 Komparabilitas Beban Kerja ………………….. 71
5.4.3 Efek Perlakuan Terhadap Beban Kerja ……….. 72
5.5 Keluhan Muskuloskeletal ………………………..….. 73
5.5.1 Uji Normalitas Data Keluhan Muskuloskeletal.. 73
5.5.2 Komparabilitas Keluhan Muskuloskeletal …… 74
5.5.3 Efek Perlakuan Terhadap Keluhan
Muskuloskeletal ……………………………….. 75
5.6 Produktivitas Kerja ………………………………….. 76
5.6.1 Uji Normalitas Data Produktivitas Kerja …….… 76
5.6.2 Efek Perlakuan Terhadap Produktivitas Kerja..… 76
xv
BAB VI SIMPULAN DAN SARAN
6.1 Simpulan ………………………………………………. 79
6.2 Saran …………………………………………………… 80
DAFTAR PUSTAKA………………………………………………. 81
LAMPIRAN…………………………………………………………. 88
xvi
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Pekerja bekerja membungkuk ………..………………….. 21
Gambar 2.2 Interaksi manusia – pekerjaan – lingkungan kerja ………….. 24
Gambar 3.1 Kerangka Konsep Penelitian …………………………………. 43
Gambar 4.1 Rancangan Penelitian (one way treatment by the subjects
design) ………………………………………………………… 45
Gambar 4.2 Stasiun Kerja Pemotong Singkong ………………………. 50
Gambar 4.3 Sikap Kerja Pemotong Singkong ………………………… 51
Gambar 4.4 Alas Mesin Pemotong Singkong …………………………. 52
Gambar 4.5 Sikap Kerja Pemotong Singkong Setelah Diberikan Alas.. 53
Gambar 4.6 Peregangan Dinamis ………………………………………. 54
Gambar 4.7 Alur Penelitian …………………………………………….. 58
xvii
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Tingkat Beban Kerja Menurut Keluaran Energi ……………….. 14
Tabel 2.2 Kategori Beban Kerja Berdasrkan Denyut Nadi ……………….. 17
Tabel 2.3 Klasifikasi Beban Kerja Berdasarkan Beban Kardiovaskuler ….. 18
Tabel 4.1 Perhitungan Jumlah Sampel Berdasarkan Studi Pendahuluan.. 48
Tabel 5.1 Deskripsi Karakteristik Subjek Penelitian ………………….. 66
Tabel 5.2 Data Antropometri Subjek Pemotong Singkong ……………. 68
Tabel 5.3 Data Mikrolimat Tempat Pemotongan Singkong …………… 69
Tabel 5.4 Analisis Uji Normalitas Beban Kerja ……………………….. 71
Tabel 5.5 Analisis Uji Komparabilitas Beban Kerja …………………... 72
Tabel 5.6 Analisis Uji Normalitas Keluhan Muskuloskeletal ………… 73
Tabel 5.7 Analisis Uji Komparabilitas Keluhan Muskuloskeletal ……. 74
Tabel 5.8 Analisis Uji Normalitas Produktivitas Kerja ……………….. 76
Tabel 5.9 Analisis Uji Efek Perlakuan Produktivitas Kerja …………… 77
xviii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Informed Consent ………………………………… 88
Lampiran 2 Nordic Body Map ………………………………… 89
Lampiran 3 Ergonomic Assesment ……………………………. 90
Lampiran 4 Data Karakteristik Subjek …………………………… 91
Lampiran 5 Data Pengukuran Antropometri Subjek …………….. 91
Lampiran 6 Data Pengukuran Mikrolimat ………………………. 91
Lampiran 7 Data Pengukuran Beban Kerja ………………………. 92
Lampiran 8 Skor Keluhan Muskuloskeletal ………………………. 92
Lampiran 9 Data Pengukuran Hasil Produksi dan Produktivitas Kerja 93
Lampiran 10 Uji Normalitas Data ( ShapiroWilk)…………………. 93
Lampiran 11 Uji TPaired Sample Data Beban Kerja ……………… 94
Lampiran 12 Uji TPaired Sample Data Keluhan Muskuloskeletal … 94
Lampiran 13 Uji TPaired Sample Data Produktivitas ……………... 95
xix
ABSTRAK
PENAMBAHAN ALAS MESIN DAN PEMBERIAN PEREGANGANDINAMIS DI BAGIAN PROSES PEMOTONGAN SINGKONG
MENURUNKAN BEBAN KERJA, KELUHAN MUSKULOSKELETAL, DANMENINGKATKAN PRODUKTIVITAS KERJA PADA INDUSTRI KERIPIK
SINGKONG
Mesin pemotong singkong merupakan alat bantu untuk memotong singkongmenjadi lembaranlembaran tipis dengan ketebalan ± 1 s.d 2 mm. Tinggi landasankerja mesin pemotong singkong berada di bawah tinggi siku berdiri pekerja. Sehinggapada saat bekerja, pekerja mengambil singkong untuk dimasukkan ke dalam mesindengan cara membungkuk dan meletakkan singkong ke mesin pemotong satu persatusampai singkong terpotong. Intervensi ergonomi yang dilakukan adalah denganmembuat tambahan alas pada mesin pemotong singkong. Tujuan penelitian ini adalahuntuk membuktikan pengaruh penambahan alas mesin dan pemberian peregangandinamis di bagian proses pemotongan singkong menurunkan beban kerja, keluhanmuskuloskeletal, dan meningkatkan produktivitas kerja pada industri keripiksingkong.
Penelitian dilakukan dengan rancangan sama subjek (treatment by subjectsdesign) dengan jumlah sampel 9 pekerja. Beban kerja dengan cara mengukur denyutnadi pekerja. Keluhan muskuloskeletal di ukur dengan kuesioner nordic body map,dan produktivitas di ukur dengan perbandingan antara hasil produksi pemotongansingkong dibagi beban kerja dikalikan waktu kerja. Data dianalisis dengan uji t –paired dengan taraf signifikan p<0,005.
Hasil analisis menunjukkan setelah di tambahkan alas mesin terjadi perbedaanyang bermakna (p<0,05) antara sebelun dan setelah perlakuan yaitu: (1) penurunanbeban kerja pekerja dari 102,41 denyut permenit menjadi 95,51 denyut permenit, (2)penurunan keluhan muskuloskeletal dari rerata skor 33,56 menjadi 31,56, dan (3)peningkatan produktivitas kerja dari 1,64 menjadi 3,58.
Disimpulkan bahwa penambahan alas mesin dan pemberian peregangan dinamisdi bagian proses pemotongan singkong menurunkan beban kerja, keluhanmuskuloskeletal, dan meningkatkan produktivitas kerja pada industri keripiksingkong. Disarankan dalam upaya menurunkan beban kerja, keluhanmuskuloskeletal, serta meningkatkan produktivitas kerja pada pekerja pemotongsingkong maka disarankan untuk melakukan gerakan peregangan dinamis.
Kata Kunci : Alas Mesin, Peregangan Dinamis, Beban Kerja, KeluhanMuskuloskeletal, Produktivitas
ABSTRACT
xx
THE ADDITION OF PAD MACHINE AND THE PROVISION OF DYNAMICSTRETCHING IN THE PROCESS OF CUTTING CASSAVA REDUCE
WORKLOAD, MUSCULOSKELETAL DISORDERS, AND INCREASINGWORK PRODUCTIVITY AT CASSAVA CHIPS INDUSTRY
Cassava cutting machine is a tool to cut the cassava into thin sheets with athickness of 1 to 2 mm. High base of work cassava cutting machine is under worker’selbow height. So during the work, the workers took the cassava to put into themachine by means of bending and putting cassava to cutting machine one by oneuntil the cassava is cut off. Ergonomics intervention is making an additional pad oncassava cutting machine. The purpose of this research was to prove the effect ofadding pad machines and the provision of dynamic stretching at the cutting process ofcassava reduce the workload, musculoskeletal disorders, and increasing workproductivity at cassava chips industry.
Research was conducted by the same design subject (treatment by subjectsdesign) with a sample of nine workers. Workload by measured the pulse of theworkers. Musculoskeletal disorders measured by nordic body map questionnaire, andproductivity is measured by a comparison between the results of cuts cassavaproduction is divided workload multiplied working time. Data analyzed by t pairedwith a significant level of p <0.005.
The analysis showed after adding pad machine occurs a significant difference (p<0.05) between before and after treatment: (1) decreases in the workload of workersfrom 102.41 beats per minute become 95.51 beats per minute, (2) decreasemusculoskeletal disorders from the average score of 33.56 into 31.56, and (3)increase work productivity from 1.64 to 3.58.
It was concluded that the addition of pad machines and the provision of dynamicstretching at the process of cutting cassava reduce the workload, musculoskeletaldisorders, and increasing work productivity in cassava chips industry. It is suggestedin the effort to reduce the workload, musculoskeletal disorders, as well as increasingwork productivity in cassava cutting workers so it is suggested to do dynamicstretching movements.
Keywords: Pad Machine, Dynamic stretching, Workload, Musculoskeletal disorders,Productivity
xxi
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Kabupaten Subang merupakan daerah agraris dan mempunyai hasil bumi
berlimpah, mulai dari hasil pertanian maupun perkebunan. Hasil bumi ini banyak
diolah menjadi berbagai macam produk olahan termasuk makanan sejenis
keripik, seperti keripik singkong. Berdasarkan hasil pencacahan lengkap Sensus
Pertanian 2013, jumlah rumah tangga usaha pertanian di Kabupaten Subang
sebanyak 158.031. Karena sebagian besar penduduknya masih berpenghasilan
utama sebagai petani dan buruh perkebunan, maka perekonomian Subang masih
banyak ditunjang dari sektor pertanian. Dodol nanas, keripik singkong dan selai
merupakan hasil industri rumah tangga yang dapat dijadikan makanan oleholeh.
Industri keripik singkong merupakan usaha padat karya yang dapat
meningkatkan pendapatan. Selain untuk dikonsumsi di kalangan sendiri,
umumnya pengelola mempunyai tujuan untuk memperoleh keuntungan yang
setinggitingginya, sementara itu tidak di perhatikan kondisi sumber daya
manusianya. Dalam satu tahun singkong yang dihasilkan di Desa Cicadas
Kabupaten Subang, mencapai 125 ton per tahun, dengan jumlah tenaga kerja 35
orang (Disperindagsar, 2013).
Industri keripik singkong sudah mulai dikelola secara modern dengan alat
alat produksi yang mudah digunakan. Pengaturan sistem kerja yang diterapkan
masih belum profesional. Pekerja bekerja pada pukul 08.00 sampai pukul 17.00
xxii
WIB, dengan istirahat sholat dan makan siang pukul 12.00 sampai pukul 13.00
WIB. Bekerja selama 6 hari dalam seminggu, dan libur pada hari Minggu.
Di industri keripik singkong, proses kerja yang dilakukan sebenarnya cukup
sederhana yaitu dimulai dari proses pengupasan singkong, pencucian,
pemotongan, penggorengan, dan pengemasan keripik. Pada survei pendahuluan,
di bagian proses pemotongan singkong pekerja menggunakan mesin pemotong
singkong yang berfungsi sebagai pemotong singkong dalam jumlah yang banyak
dan secara kontinyu. Mesin ini dilengkapi dengan pisau pemotong dan
menggunakan tenaga manual untuk mendorong singkong tersebut sehingga
terjadi proses pemotongan singkong.
Mesin pemotong singkong merupakan alat bantu untuk memotong singkong
menjadi lembaranlembaran tipis dengan ketebalan ± 1 s.d 2 mm. Bukan hanya
itu saja, mesin ini juga dapat menghasilkan hasil potongan dengan ketebalan
yang sama, waktu pemotongan menjadi cepat. Proses operasional mesin cukup
mudah, yaitu dengan mengumpan singkong pada mata pisau yang dipasang pada
piringan berputar. Sebelum digunakan, mesin pemotong dan baki untuk
menyimpan hasil pemotongan diletakkan di lantai, dengan panjang mesin 50 cm,
lebar 45 cm, dan tinggi mesin 70 cm. Sedangkan rerata untuk tinggi siku pekerja
pada saat berdiri adalah 92 cm, rerata jangkauan kedepan pekerja adalah 59 cm,
dan rerata jangkauan kesamping pekerja adalah 69 cm. Hal ini perlu di
perhatikan saat melakukan pekerjaan dengan sikap berdiri adalah ketinggian
landasan kerja terhadap siku berdiri yang harus di sesuaikan dengan jenis
xxiii
pekerjaannya. Sehingga pada saat bekerja, pekerja mengambil singkong untuk
dimasukkan ke dalam mesin dengan cara membungkuk dan meletakkan
singkong ke mesin pemotong satu persatu sampai singkong terpotong. Untuk
mempebaiki stasiun kerja dengan memberikan tambahan meja sebagai alas
pemotong singkong.
Menurut Grandjean (2000) pekerjaan yang memerlukan tekanan, tinggi
landasan kerjanya adalah 10 15 cm di bawah tinggi siku berdiri. Untuk
memperbaiki pemasalahan yang terjadi maka perlu dilakukan perbaikan fasilitas
kerja yang disesuaikan dengan ukuran antropometri pekerja, dalam hal ini berupa
penambahan alas kerja dengan tinggi siku berdiri para pekerja. Antropometri
adalah ukuran ukuran tubuh manusia secara alamiah baik dalam melakukan
aktivitas statis maupun dinamis (Sutalaksana dalam Sanjaya, 2013).
Rerata denyut nadi kerja pekerja pemotong singkong adalah 120
denyut/menit, hal ini termasuk dalam kategori beban kerja sedang (Sanders and
Mc Cormick, 1987). Beban kerja yang dirasakan berat terjadi pada saat
mengambil dan meletakkan singkong ke dalam mesin pemotong, karena tinggi
mesin pemotong yang berada lebih rendah dari tinggi siku pekerja pada saat
berdiri, sehingga pekerja lebih banyak melakukan gerakan membungkuk. Pekerja
cepat merasa lelah dan sering mengeluh sakit pada bagian punggung, pinggang,
dan lutut. Untuk mengatasi hal ini pekerja sering istirahat dengan duduk di
dingklik. Akibat beban kerja tersebut pekerja cepat lelah, baik secara fisik
maupun psikologis sehingga pekerja sering melakukan istirahat curian yang
xxiv
mengakibatkan jam kerja berkurang yang pada akhirnya produktivitas kerja
menjadi turun.
Menurut Manuaba (1998), dalam menghadapi kondisi kerja seperti itu
pekerja perlu diberikan alat, cara, dan lingkungan kerja yang sesuai dengan
kemampuan, kebolehan, dan batasannya agar dapat bekerja dengan nyaman,
sehat, efisien, dan produktif. Penggunaan alat kerja yang tidak sesuai dengan
antropometri pekerja menyebabkan sikap kerja menjadi tidak alamiah, keluhan
otot skeletal meningkat, dan produktivitas menjadi rendah (Manuaba, 1992b).
International Labour Office (ILO) yang bekerjasama dengan International
Ergonomics Association (IEA), merekomendasikan bahwa untuk pekerjaan yang
berulangulang sebaiknya digunakan peralatan khusus yang disesuaikan dengan
kebutuhan operasi, penggunaannya aman, dan harganya murah sehingga bisa
mempercepat operasi, dan dapat meningkatkan produktivitas. Berbagai faktor
yang harus diperhatikan pada alat bantu kerja adalah seperti ukuran, dimensi,
cara kerja, sikap kerja, agar sesuai dengan kemampuan, kebolehan, dan batasan
pekerja (Manuaba, 1992a; Suma’mur, 1995; Grandjean, 1998).
Berdasarkan hasil kuesioner identifikasi hazard melalui checklist ergonomic
assessment yang diberikan pada saat studi pendahuluan, pekerjaan yang
dilakukan pemotong singkong dapat di golongkan bersifat sikap statis terus
menerus. Pekerja menyatakan bahwa pada saat memotong singkong terjadi
gerakan statis selama aktivitas berkepanjangan, serta stasiun kerja yang kurang
mendukung terhadap berlangsungnya proses bekerja.
xxv
Menurut Manuaba (1992a) bahwa sikap tubuh yang buruk (sikap
paksa) pada waktu bekerja dan berlangsung lama menyebabkan
adanya beban pada sistem muskuloskeletal dan efek negatif pada
kesehatan. Pada pekerja di bagian pemotong singkong lebih banyak
melibatkan pembebanan otot statis. Sikap kerja tidak alamiah ini akan
menyebabkan pekerja berusaha menyeimbangkan posisi tubuhnya dan akan
mengakibatkan terjadinya beban kerja statis pada otototot punggung dan kaki,
serta dapat berdampak pada produktivitas pekerja. Perubahan yang terjadi pada
sistem muskuloskeletal antara lain turunnya fleksibilitas pada kolagen dan
elastin, penurunan jumlah dan ukuran serabut otot, peningkatan jaringan
penghubung, dan jaringan lemak pada otot menyebabkan gerakan menjadi
lamban (Wahyuni dan Isnaini, 2004).
Sikap kerja membungkuk dalam keadaan statis dapat menimbulkan kondisi
patologis pada sistem muskuloskeletal, seperti timbulnya keluhan low back pain.
Sehingga penambahan alas mesin yang dikombinasi dengan
pemberian latihan tertentu dapat dilakukan sebagai upaya
pencegahan. Salah satu bentuk latihan yang dapat diberikan adalah
peregangan dinamis. Pemberian peregangan dinamis yang dilakukan
secara perlahan akan menghasilkan peregangan pada sarkomer
sehingga peregangan akan mengembalikan elastisitas sarkomer
yang terganggu. Peregangan dinamis dapat mencegah dan atau
mengurangi kekakuan dan perasaan yang tidak nyaman. Peregangan
xxvi
dinamis merupakan peregangan yang efektif, karena berpengaruh
terhadap semua otot, seperti otot Erector spine dan otot Hamstring
yang membatasi gerakan sehingga mendapatkan hasil terjadinya
peningkatan fleksibilitas (Samson, et al., 2012). Fleksibilitas yang
dimaksud adalah kemampuan menggerakkan sendi tanpa adanya
hambatan gerak serta bebas nyeri yang tergantung pada
ekstensibilitas sendi yang bersangkutan.
Peregangan dinamis yang dilakukan 3 kali dalam seminggu selama 3 minggu
dalam waktu 5 menit dapat menurunkan keluhan muskuloskeletal. Kekuatan
penguluran yang di aplikasikan biasanya selama 15 detik dan diulang sampai
beberapa kali dalam setiap sesi latihan. Dalam menerapkan peregangan dinamis
perlu diperhatikan waktu yang tidak terlalu lama agar tidak merusak struktur
jaringan. Intensitas dan durasi penguluran tergantung pada toleransi pasien dan
dilakukan secara perlahanlahan, dipertahankan sedikit demi sedikit dengan
fasilitasi stretch reflex sehingga terjadi peningkatan tension pemanjangan pada
otot yang disebut static stretch (Alireza, et al., 2013).
Kurangnya mobilitas pada otot dalam waktu yang lama akan mengakibatkan
pemendekan. Selain daripada itu frekuensi pemakaian kerja otot yang berlebihan
akan mengakibatkan otot mengalami kelelahan berupa kontraktur sebagai reaksi
pemendekan jaringan lunak. Pemendekan pada otot sering dan banyak sekali
terjadi di masyarakat, walaupun kadang tidak dirasakan sebagai suatu masalah
yang serius. Sebagai contoh, waktu masa kanakkanak, mereka tidak mengalami
xxvii
kesukaran untuk mencium lutut, dalam posisi duduk dengan kaki lurus. Tetapi
menjelang dewasa sudah mulai ada keterbatasan karena otot hamstring telah
mengalami pemendekan di mana perubahan pemendekan otot tersebut terjadi
tanpa disadari oleh individu, sehingga mereka sudah tidak bisa mencium lutut
lagi seperti di masa kanakkanak dulu.
Kondisi otot yang mengalami pemendekan mempengaruhi keseimbangan
kerja otot yang berdampak terhadap munculnya gangguangangguan lainnya
dalan aktivitas individu. Salah satu di antaranya adalah perubahan sikap postur
mempengaruhi biomekanik yang pada akhirnya dapat memunculkan keluhan
nyeri punggung bawah.
Menurut penelitian Odunaiya, et al., (2005) dari African Journal of
Biomedical Research Article, mengatakan bahwa pemendekan otot terutama pada
otot hamstring mengakibatkan meningkatnya tekanan patelo femoral syndrome.
Oleh karena itu dalam upaya mengatasi masalah tersebut perlu dilakukan
penambahan alas kerja dan pemberian peregangan dinamis di bagian proses
pemotongan singkong, untuk mengurangi beban kerja dan keluhan
muskuloskeletal. Untuk membuktikan penambahan alas mesin dan pemberian
peregangan dinamis terhadap beban kerja, keluhan muskuloskeletal, dan
produktivitas kerja dilakukan penelitian khususnya di bagian proses pemotongan
singkong, mengingat pada bagian ini beban kerja cukup berat. Penambahan alas
mesin dan pemberian peregangan dinamis tersebut akan dilakukan melalui
pendekatan partisipatoris, sehingga pekerja akan merasa terlibat dan
xxviii
berkontribusi terhadap perbaikan yang dilakukan.
1.2 Rumusan Masalah
Berdasarkan uaraian latar belakang di atas, maka dapat dibuat rumusan
masalah sebagai berikut:
1. Apakah penambahan alas mesin dan pemberian peregangan dinamis dapat
menurunkan beban kerja pekerja di bagian proses pemotongan singkong?
2. Apakah penambahan alas mesin dan pemberian peregangan dinamis dapat
menurunkan keluhan muskuloskeletal pekerja di bagian proses pemotongan
singkong?
3. Apakah penambahan alas mesin dan pemberian peregangan dinamis dapat
meningkatkan produktivitas pekerja di bagian proses pemotongan singkong?
1.3 Tujuan Penelitian
1.3.1 Tujuan Umum
Tujuan umum dari penelitian ini adalah untuk membuktikan pengaruh
penambahan alas mesin dan pemberian peregangan dinamis di bagian proses
pemotongan singkong menurunkan beban kerja, keluhan muskuloskeletal,
dan meningkatkan produktivitas kerja pada industri keripik singkong.
1.3.2 Tujuan Khusus
1. Untuk membuktikan penambahan alas mesin dan pemberian peregangan
dinamis menurunkan beban kerja pekerja di bagian pemotong singkong.
xxix
2. Untuk membuktikan penambahan alas mesin dan pemberian peregangan
dinamis menurunkan keluhan muskuloskeletal pekerja di bagian
pemotong singkong.
3. Untuk membuktikan penambahan alas mesin dan pemberian peregangan
dinamis meningkatkan produktivitas pekerja di bagian pemotong
singkong.
1.4 Manfaat Penelitian
1.4.1 Manfaat Teor itis
1. Dapat memberikan sumbangan ilmiah bagi pengembangan penelitian
lain di kemudian hari.
2. Diperoleh desain alas mesin yang sesuai untuk pekerjaan pemotong
singkong dalam upaya penurunan beban kerja, penurunan keluhan
muskuloskeletal, dan peningkatan produktivitas kerja.
3. Hasil penelitian ini dapat menjadi pedoman dalam upaya pencegahan
dan pengendalian risiko pada pekerja pemotong singkong
1.4.2 Manfaat Praktis
1. Hasil penelitian ini diharapkan dapat menjadi acuan bagi pekerja
terutama di dalam mengurangi beban kerja, keluhan muskuloskeletal,
serta peningkatan produktivitas kerja.
2. Hasil penelitian ini diharapkan dapat memperkaya khasanah ilmu
pengetahuan dan dapat dijadikan acuan untuk penelitian yang sejenis
xxx
atau penelitian lebih lanjut yang mendalam terutama di bidang ergonomi
fisiologi kerja.