cheese moist cake.

Lapisan bwah --

180 gm biskut digestive. ( marrie,tiger)110 gm butter (di cairkan)

Hancurkan biskut. Satukan biskut tdi brsama butter yg d cairkan.Tekan padat ke dlam acuan yg bleh d buka tapak bwahnye. sejukkan selama sejam.

Lapisan Atas (2)

250gm Creame cheese120gm gula castor150gm whipping cream UHT ANCHOR1 tbls geletin ( d larutkan brsama air panas - 50 ml)

Biarkan cheese pada suhu bilik. Putar cheese brsama gula castor hgga kembang. msukkan whipping cream anchor. Msukkan geletin yg d larutkan brsama air panas tdi. Tuangkan adunan keatas biskut yg d sejukkan tdi selama sejam. setelah d tuang ke atas biskut tdi, sejukkan semula selama sejam.

Lapisan Choc. Moose. yg paling atas.

300gm whipping cream non dairy1 tbsp geletin (cairkan bersama 50ml air panas)60gm serbuk koko d cmpurkan bersama 100gm gula icing.Bancuhkan kesemua bahan d atas bersama dngn air suam 1/2 cawan. msukkan sedikit demi sedikit sehingga kesemua koko larut n sebati dngn gula icing tdi.Pukul non diary whipping cream. apabila whipping telah kembang dan gebu msuk kan bancuhan koko dan icing sugar tdi dngn menggunakan kaedah kaup blik dngn mengguna kan spatula. msukkan bancuhan koko dan icing sugar tdi ke dlm whipping creame sedikit demi sedikit sehingga hbis. setelah sebati, tuangkan ke atas lapisan creame cheese yg d sejukkan selama sejam tdi. setelah habis d tuang, sejukkan selama 24 jam. ini adalah untk memastikan setiap lapisan sejuk d keras dngn cukup. pernah berlaku salah seorang pelajar saya, sejukkan sebentar sahaja, apabila hendak d ptong, terjadi runtuhan @ berlubang d tengah. kesemu lapisan bercampur.