resipi nasi kerabu
Post on 20-Nov-2015
230 Views
Preview:
DESCRIPTION
TRANSCRIPT
RESIPI NASI KERABU (NKD)NasiKuantiti beras dan air seperti masak nasi biasaCuma tambah pewarna biru tulen ( sudu kecil ), daun limau purut 5 keping dan 3 batang serai.
Sambal KelapaIkan kembung rebus (500gm) (direbus dan dikisar)Kelapa parut (500gm) (digoreng dan dikisar)Halia 4 inciBawang merah 10 ulasSerbuk lada hitamGula MelakaGaram(semua bahan dikisar bersama dan digaul)
Budu1 botol budu1 botol Air (guna botol budu)Daun LimauSeraiGula Melaka
Sambal CiliCili ApiCukaGaramGula
Tumis BuduCili KeringBawang BesarDikisarBawang PutihHalia
Tumiskan bahan yang dikisar,Kemudian masukkan budu (1/2 botol),Kemudian masukkan santan ( 400gm)Masukkan Asam keping (2-3 keping)Serai dan daun limau purut.Sedikit air.
UlamBunga kantanDaun kesumKobisTaugehDaun selomDll.
Ayam GorengAyam SeraiHaliaDikisar dan diperap bersama ayamGulaKunyit Garam
top related