resipi kek cawan dan tart mini.docx
TRANSCRIPT
Kek Cawan Vanilla
kek yg mudah sgt nk buat dan gerenti sedap
Created on : 26-12-2006
E-mail kepada kawan
Tulis Laporan
Hubungi miss_ad
1981Share
Bahan-bahan ( 35 biji )
150 g mentega 185 g tepung naik sendiri 150 gram gula kastor 1/2 sudu teh soda bikarbonat 3 biji telur 1 sudu teh vanilla Untuk ising: 100 g mentega 200 g gula ising 2 sudu teh air panas 1 sudu teh esen vanilla chocolate rice utk tabur
Cara-cara
1. Pukul butter dan gula hingga kembang 2. Masukkan telur sebiji demi sebiji dan esen vanilla 3. Masukkan tepung yang dicampur dgn soda bikarbonat. Adun sebati
4.
Susunkan kertas kek cawan kedalam acuan. Masukkan adunan hingga 3/4 penuh
5. Bakar selama 10 minit dgn suhu 180 C 6. Utk ising, pukul mentega dan gula ising hingga kembang. Masukkan esen dan air
panas. Pukul lagi hingga putih dan berkrim 7. Sapukan ising atak kek. Pastikan kek betul-betul sejuk sebelum diletakkan ising.
Kemudian boleh tabut manik atau choc rice
Tag
cupcake kek kek cawan kukus hantaran coklat comel vanilla mudah mini pisang pandan blogspot anniversary aising blog berkrim blueberry butter coklat kukus coklat moist coklat chip deco dekorasi design fondant flickr gambar harga cara hias hiasan ising icing cara membuat cara buat krim kelas kursus manis murah marshmallow menghias oren oreo perkahwinan photos pembekal perniagaan kek cawan resepi strawberry resepi kek cawan red velvet resepi kek cawan vanilla marble guna sukatan tempahan topping
Resepi Kek Coklat KukusPosted on May 15, 2011 by dianramli
Resepi Kek Coklat Kukus
kek coklat sememeh namaye
Umur lagi beberapa hari nak masuk 30 (hint birthday dah dekat *wink*wink*), baru la terhegeh-hegeh nak try buat kek. Itu pun main kukus-kukus je. Bakar-bakar belum berani. Daripada minggu lepas tekak ni asyik teringin nak makan kek coklat je. Try la google cari resepi yang mudah, sekali terjumpa satu resepi ni. Mamashikin.com Bahan-bahannye pun ade, jadi saya pun dengan lafaz Bismillahirrahmannirrahim pun mencuba lah. Tapi dalam resepi Mamashikin tu dia tak buat topping, saya saja-saja tambah sendiri. Jom kita semak resepi kek coklat kukus saya!
Bahan-bahan:
Terbahagi kepada 2 bahagian.
Bahagian pertama, dicampurkan dan dimasak hingga sebati:
1 cawan susu cair (saya guna fresh milk)
1 cawan serbuk coklat (saya guna jenama cadburry)
1 cawan susu pekat manis
1 cawan gula
sedikit serbuk penaik
1 sudu besar esen vanilla
1 cawan minyak masak (masukkan last sekali)
Bahan untuk dikisar (guna blender)
1 cawan tepung gandum
4 biji telur
Cara-caranya:
Bahan-bahan yang dikisar tadi disatukan dengan bahan-bahan yang dimasak & gaul sebati. Masukkan ke dalam loyang kemudian kukus sampai masak. Bila dah masak, biar kan sekejap, biar dia sejuk sikit. Saya tadi tak menyabar nak keluarkan dari loyang, pecah & berderai sikit kek tu. Tapi saya cepat-cepat masukkan balik & cover dengan topping.
Bahan-bahan topping:
Coklat masakan
Sedikit butter
Cara:
Cairkan coklat dengan kaedah double-boil, bila coklat dah cair, masukkan butter dan kacau sampai cair. Kemudian, tuang/ sapu atas kekdan sejukkan kejap dalam peti ais.
Thank you to Kak Yulie sebab ajar saya kaedah double boil & bagitau kene biar sejuk dulu baru loose kan untuk keluarkan kek dari loyang.
SELAMAT MENCUBA!
Kek Cawan Coklat Kukus
Author: HAJAH NORAINI BT HJ. ZAKARIA // Category: mufin dan kek cawan
Bahan-bahan :(A)150 gm minyak masak/jagung180 gm susu cair200 gm gula kastor220 gm susu krimer manis1 sudu teh emulco coklat
(B)50 gm serbuk koko90 gm tepung gandum1/2 sudu teh soda bikarbonat1/2 sudu teh serbuk penaik(C)3 biji telur, dipukul dengan garfu hingga sebati
Cara Membuatnya :1. Satukan bahan-bahan A dalam sebuah periuk. Kacau atas api perlahan hingga gula hancur. Jangan sampai mendidih.Angkat dari api dan biarkan suam.2. Masukkan telur yang telah dipukul tadi dan kacau rata.3. Ayakkan bahan B dan masukkan ke dalam adunan A. Pukul dengan hand-mixer hingga adunan menjadi licin.4. Rehatkan adunan 20 minit. Tuangkan ke dalam cawan-cawan kecil atau bekas aluminium dan kukus selama 20 minit hingga masak.
