jabatan hotel
Post on 17-Feb-2018
248 Views
Preview:
TRANSCRIPT
-
7/23/2019 Jabatan Hotel
1/31
Analisis Jabatan
Cihampelas Hotel
Oleh :
Neng Lilik Jamilah (0900839)
Ova Soviyanti (0908454)
-
7/23/2019 Jabatan Hotel
2/31
Sangat Sederhana
Cihampelas Hotel
Analisis Jabatan
-
7/23/2019 Jabatan Hotel
3/31
Memiliki 35 karyawan
-15 Karyawan di Cihampelas Hotel 1
-20 Karyawan di Cihampelas Hotel 2
Job Description
Cihampelas Hotel
-
7/23/2019 Jabatan Hotel
4/31
Operasional Manajer
1) Me-manage operasional hotel secara
keseluruhan
2) Mem!uat "adwal ker"a karyawan
3) #ertanggung "awa! atas a!sen
karyawan
$) Mengecek ke!utuhan hotel
5) #ertanggung "awa! terhadap pos-pos
anggaran % &'( *+ *& *M K, ,,
) #ertanggung "awa! atas in.entaris
hotel secara keseluruhan
-
7/23/2019 Jabatan Hotel
5/31
Room Manager
1) #ertanggung "awa! terhadap seluruh
kelengkapan dan ke!utuhan kamar
2) #ertanggung "awa! terhadap
ke!ersihan dan kerapihan kamar dan
+eneral Cleaning
3) #ertanggung "awa! terhadap
ke!ersihan kerapihan dan kenyamanan
/u!lic *rea
-
7/23/2019 Jabatan Hotel
6/31
$) #ertanggung "awa! atas pos-pos
anggaran % ## # #+
5) #ertanggung "awa! atas in.entaris
kamar hotel
) Men!awahi laundry dan !ertanggung"awa! terhadap in.entarisdan
ke!utuhan laundry
-
7/23/2019 Jabatan Hotel
7/31
FO Manager
1) Mem!uat laporan keuangan !ulanan
2) Mem!uat anggaran dan rencana
anggaran setiap !ulan
3) Men"aga kerapihan ruang
$) #ertanggung "awa! terhadap in.entaris
5) ,aporan ccupancy !ulanan
-
7/23/2019 Jabatan Hotel
8/31
1) #ertanggung "awa! terhadap pos-pos
anggaran% C/ C* C, C
2) #ertanggung "awa! terhadap
reser.asi dan data !ase tamu
3) Mem!awahi engineering cook dansecurity
$) #ertanggung "awa! terhadap pos-pos
anggaran resto
-
7/23/2019 Jabatan Hotel
9/31
Marketing Manager
1) #ertanggung "awa! atas pemasaran dan
promosi hotel
2) Men"alin ker"asama dengan instansi
pemerintah dan swasta
3) Men"alin ker"asama denagn tours and
tra.el
$) Menangani masalah penawaran !arang-
!arang yang dia"ukan pihak lain
-
7/23/2019 Jabatan Hotel
10/31
5) Men"adi guest relatiuon o4cer
menangani setiap keluhan dan
complain tamu)
) #ertanggung "awa! terhadap
pem!elian !arang-!arang yang
di!utuhkan hotel sesuai dengan
persetu"uan M
6) #ertanggung "awa! terhadap pos-posanggaran % ( *
-
7/23/2019 Jabatan Hotel
11/31
Room Boy
1) Men"aga ke!ersihan hotel !aik itu
diluar maupun di dalam hotel
2) Mem!ersihkan dan merapihkan
kamar
3) Mengisi kelengkapan kamar
$) #ertanggung "awa! kepada &/7 HK
dalammem!uat laporan status kamarkelengkapan kamar !arang tamu
yang ketinggalan ketika check out
-
7/23/2019 Jabatan Hotel
12/31
SV H Ho!se "eeping
1) Mengecek status kamar
2) Melengkapi perlengkapan kamar yang
kurang
3) Mengecek ke!ersihan dan kerapihan
area hotel
$) #ertanggung "awa! kepada Manager
HK dalam mem!uat laporan HK
-
7/23/2019 Jabatan Hotel
13/31
#a!n$ry
1) Mencuci dan men"aga ke!ersihan
sheet sarung !antal handuk keset
!eserta kerapihannya
2) Mengin.entaris !arang-!arang linen!erupa sheet sarung !antal handuk
dan keset
3) Menerima order laundry dari tamu
$) #ertanggung "awa! kepada manager
HK dalam mem!uat laporan in.entaris
!arang
-
7/23/2019 Jabatan Hotel
14/31
ROOM S%A&DARD O'RA%(&) ROS'D*R' +SO,ROS'D*R "'RHA S%A&DARD *&%*" "AMAR
C(HAM'#AS HO%'# -
1) 'arik%
2) usting8,ap%
3) #ersihkan cermin rias kaca "endela dan
kusen
$) (apihkan 'empat 'idur%
5) Kamar Mandi
-
7/23/2019 Jabatan Hotel
15/31
SH(F% A)(
1) Cek kamar
2) &iapkam peralatan dan perlengkapan
ker"a
3) #antu antar sarapan kepada tamu
$) #ersihkan lo!!y
5) #ersihkan toilet umum
) #ersihkan dan keringkan dindingcloset cermin tempat sa!un serta
lantai toilet
-
7/23/2019 Jabatan Hotel
16/31
6) #ersihkan koridor mulai dari ,1-,3
9) usting8lap pegangan tangga sapu danmopping8pel anak tangga mulai dari ,1-
,3
:) Ker"akan general cleaming sesuai
dengan tanggung "awa! masing-masing
room !oy utamakan kamar yang
kondisinya sangat parah kecuali "ika
ada permintaan lain dari tamu ataupun
-
7/23/2019 Jabatan Hotel
17/31
SH(F% SOR'
1) Cek kamar
2) &iapkam peralatan dan perlengkapan
ker"a
3) #ersihkan lo!!y
$) #ersihkan toilet umum
5) #ersihkan dan keringkan dinding
closet cermin tempat sa!un serta
lantai toilet
-
7/23/2019 Jabatan Hotel
18/31
) #ersihkan koridor mulai dari ,1-,5
6) usting8lap pegangan tangga sapu
dan mopping8pel anak tangga mulai
dari ,1-,3
9) Ker"akan general cleaming sesuai
dengan tanggung "awa! masing-
masing room !oy utamakan kamae
yang kondisinya sangat parah kecuali
"ika ada permintaan lain dari tamu
ataupun
-
7/23/2019 Jabatan Hotel
19/31
SH(F% MA#AM
1) Cek kamar2) &iapkam peralatan dan perlengkapan
ker"a
3) #ersihkan lo!!y
$) usting8lap pegangan tangga sapu dan
mopping8pel anak tangga mulai dari ,1-
,3
5) #ersihkan toilet umum
) #ersihkan dan keringkan dinding closet
cermin tempat sa!un serta lantai toilet
6) +eneral cleaning kaca lo!!y dan kusen
-
7/23/2019 Jabatan Hotel
20/31
9) &iapkan sendok garpu untuk sarapan
:) &iapkan air panas untuk pagi
10)#uka "endela-"endela men"elang pagi
11)&apu san mopping koridor ,1-,3
12)'arik sampah standing ashtray
dan toilet
13)*ntar sarapan pagi
-
7/23/2019 Jabatan Hotel
21/31
1) Tarik
) !elengka"an !amar
3) #$%ting&La"
4) 'er%ihkan ermin ia%* !a+a Jen,ela ,an
!$%en
5) a"ihkan Tem"at Ti,$r
-) !amar .an,i
ROOM S%A&DARD O'RA%(&) ROS'D*R' +SO,ROS'D*R "'RHA S%A&DARD *&%*" "AMAR
C(HAM'#AS HO%'# .
-
7/23/2019 Jabatan Hotel
22/31
SH(F% A)(
1) Cek kamar
2) &iapkam peralatan dan perlengkapan
ker"a
3) #antu antar sarapan kepada tamu
$) #ersihkan lo!!y
5) #ersihkan toilet lo!!y
) #ersihkan dan keringkan dinding closettempat tissue cermin tempat sa!un
westa;el tanpa ada !ercak air serta
lantai toilet
-
7/23/2019 Jabatan Hotel
23/31
6) #ersihkan koridor mulai dari ,1-,5
9) usting8lap pegangan tangga sapu
dan mopping8pel anak tangga mulai
dari ,1-,5
:) Ker"akan general cleaming sesuai
dengan tanggung "awa! masing-
masing room !oy utamakan kamar
yang kondisinya sangat parah kecuali
"ika ada permintaan lain dari tamu
ataupun
-
7/23/2019 Jabatan Hotel
24/31
SH(F% SOR'
1) Cek kamar
2) &iapkam peralatan dan perlengkapan
ker"a
3) #ersihkan lo!!y$) #ersihkan toilet lo!!y
5) #ersihkan dan keringkan dinding
closet tempat tissue cermin tempat
sa!un wasta;el tanpa ada !ercak air
serta lantai toilet
) #ersihkan koridor mulai dari ,1-,5
-
7/23/2019 Jabatan Hotel
25/31
6) usting8lap pegangan tangga sapu
dan mopping8pel anak tangga mulaidari ,1-,5
9) #ersihkan o4ce
:) Ker"akan general cleaming sesuai
dengan tanggung "awa! masing-
masing room !oy utamakan kamae
yang kondisinya sangat parah kecuali
"ika ada permintaan lain dari tamu
ataupun
-
7/23/2019 Jabatan Hotel
26/31
SH(F% MA#AM
1) Cek kamar
2) &iapkam peralatan dan perlengkapan
ker"a
3) #ersihkan lo!!y
$) usting8lap pegangan tangga sapu dan
mopping8pel anak tangga mulai dari ,1-
,5
5) #ersihkan toilet lo!!y
) #ersihkan dan keringkan dinding closet
tempat tissue cermin tempat sa!un
wasta;el tanpa ada !ercak air serta
-
7/23/2019 Jabatan Hotel
27/31
6) +eneral cleaning kaca lo!!y dan
kaca re
-
7/23/2019 Jabatan Hotel
28/31
>adwal ker"a yang dilakukan di !agi ata 3
shi;t yaitu
1) &hi;t /agi
>am 6 pagi ? >am 3 sore
2) &hi;t &ore
>am 3 sore @ >am 11 malam
3) &i;ht Malam
>am 11 malam ? >am 6 pagi
Ja$/al "erja
Cihampelas Hotel
-
7/23/2019 Jabatan Hotel
29/31
isini ada peker"aan%
1) 5 hari ker"a li!ur
2) hari ker"a li!ur
-
7/23/2019 Jabatan Hotel
30/31
"esimp!lan
-
7/23/2019 Jabatan Hotel
31/31
%erima "asih
top related