ayam kicap berlada hitam.docx

Ayam Kicap Berlada Hitam=====================Bahan-bahan :

1/2 ekor ayam (dipotong ikut suka dan digoreng 1/2 masak)1 labu bawang besar (dihiris bulat dan digoreng)1 sudu makan biji lada hitam (ditumbuk)1 sudu makan cili kisar/cili giling1 sudu makan kicap pekat1/2 sudu makan sos tiramsedikit kicap manissedikit hirisan daun supsedikit madu/gula dan garamsedikit air asam jawarempah 4 sekawan (kayu manis, cengkih, bunga lawang dan buah pelaga)bahan-bahan kisar :5 biji bawang merah2 ulas bawang putih1 inci halia1 batang serai=========================Ingin Membeli Emas Murah ?? >> www.facebook.com/gsr2u=========================Cara-cara :Gaul-gaulkan ayam yang sudah digoreng tadi bersama lada hitam dan kicap pekat. Perapkan sebentar selama 1/2 jam. Sediakan minyak masak untuk menumis. Tumis rempah 4 sekawan dan bahan kisar hingga wangi. Kemudian masukkan cili giling. Tumis lagi hingga pecah minyak. Masukkan sos tiram dan kacau sebati.Kemudian masukkan ayam. Gaulkan rata-rata. Masukkan air secukupnya. Kacau dan biarkan ia mendidih seketika. Masukkan pula kicap manis, garam, gula/madu dan air asam jawa. Akhir sekali dimasukkan daun sup. Setelah kuahnya kelihatan pekat, tutupkan api. Masukkan bawang goreng tadi dan gaul-gaulkan. Hidangkan panas-panas bersama nasi putih, nasi beriani, nasi serai, nasi tomato dan sebagainya. Sedap!