8/19/2019 Usaha Ternak Ayam Pedaging

1/1

2.1. Usaha Ternak Ayam Pedaging

Usaha peternakan ayam pedaging atau ayam broiler pada awalnya merupakan usaha

sampingan dari usaha peternakan ayam petelur (Ilham 2006). Seiring dengan berjalannya

waktu, industri peternakan ayam broiler saat ini telah banyak berdiri. melalui aktiitas

 bisnisnya yaitu memproduksi ayam pedaging, yang meliputi budidaya ayam broiler ( farming 

operation) dan industri pengolahan daging ayam, industri peternakan ayam broiler telah

memberikan peranan yang nyata terhadap perkembangan sub sektor peternakan di Indonesia.

Usaha peternakan ayam broiler saat ini berkembang sangat pesat, baik dari segi skala usaha

maupun dari segi tingkat e!isiennya. "anyak para pelaku usaha menekuni usaha peternakan

ayam broiler, baik se#ara sistem mandiri maupun se#ara sistem plasma. $lasannya adalah

selain jumlah permintaan daging ayam yang terus meningkat, perputaran modal yang sangat

#epat merupakan daya tarik tersendiri bagi para pelaku usaha untuk menekuni usaha

 peternakan ayam broiler ini. $lasan lainnya adalah tersedianya !aktor%!aktor produksi dalam

 jumlah yang banyak (&a!sah, 200').

risgunanto, Ilham. (2006).  Komunikasi Pemasaran: Strategi & Taktik . "ogor *halia

Indonesia

&a!sah, 200' eranan kredit skala ke#il dan usaha bersama dalam pengembangan peluang

kerja sektor nonpertanian pedesaan +awa "arat.