trial negeri sembilan ert pra spm 2013 set 1 k1_k2_soalan_skema

7/29/2019 Trial Negeri Sembilan ERT Pra SPM 2013 SET 1 K1_K2_Soalan_Skema

1/42

SULIT 3758/1

3758/1

EKONOMIRUMAH

TANGGA

KERTAS 1

OGOS 2013

1 JAM

================================================================

PEPERIKSAAN PRASPMSEKOLAH-SEKOLAH MENENGAH

2013

================================================================

EKONOMI RUMAH TANGGA

KERTAS 1

SATU JAM

================================================================

JANGAN BUKA KERTAS SOALAN INI SEHINGGA DIBERITAHU

1. Kertas soalan ini mengandungi 40 soalan.2. Jawab semua soalan.3. Tiap-tiap soalan diikuti oleh empat pilihan jawapan A, B, C dan D. Bagi tiap-tiap

soalan pilih satu jawapan sahaja. Tandakan semua jawapan anda pada kertas

jawapan objektif yang disediakan.

4. Fikir dengan teliti ketika memilih jawapan. Jika anda hendak menukar sesuatujawapan, padamkan sehingga bersih tanda yang tidak dikehendaki itu dan hitamkan

pilihan anda yang baru.

Kertas soalan ini mengandungi 17 halaman bercetak

LIHAT SEBELAH

Negeri Sembilan SPM 2013http://edu.joshuatly.com/


2/42

1SULIT 3758/1

1 Antara berikut manakah maksud makanan?A Sesuatu bahan yang selamat dimakanB Sesuatu bahan yang perlu dimakan untuk kesihatanC Sesuatu bahan yang boleh dimakan dalam bentuk pepejal dan cecairD Sesuatu bahan yang boleh dimakan untuk memenuhi keperluan sekunder dan

primer.

2 Maklumat di bawah menunjukkan unsur yang terdapat dalam sejenis nutrien.

A ProteinB VitaminC KarbohidratD Garam mineral

3 Apakah maksud diet?A Pemilihan makanan oleh individuB Pengawalan makanan oleh individuC Pengambilan makanan oleh individuD Pengambilan makanan oleh individu dalam sehari

4 Apakah Peruntukan Diet Harian yang Disarankan (RDA)?A Satu jadual menunjukkan tahap keperluan nutrien harian oleh individuB Jadual merujuk kepada keperluan makanan individu pesakitC Aras dalam piramid makananD Satu jadual diet seimbang

Karbon

Hidrogen

Oksigen

Nitrogen



3/42

2SULIT 3758/1

5 Rajah 1 menunjukkan sebahagian daripada faktor perancangan menu.

Rajah 1

Apakah X?

A SumberB KeperluanC KegemaranD Tujuan sajian

6 Rajah 2 menunjukkan kaedah memasak

Rajah 2

Apakah ciri hasil masakan untuk kaedah ini.

I Berminyak

II Mudah dan cepat dimasak

III Lembut dan lembap

IV Masakan banyak mengandungi cecair

A I , II dan IIIB I , II dan IVC I, III dan IVD II , III dan IV

Perancangan Menu

X

# Keadaan fizikal

# Tahap kesihatan



4/42

3SULIT 3758/1

7 Rajah 3 menunjukkan jenis sajian harian.

Rajah 3

Apakah P dan Q?

8 Antara berikut kaedah yang manakah sesuai untuk menyimpan makanan mudah.Contoh makanan Cara menyimpan

A Sos tiram Simpan di tempat yang

bersih dan gelap

B Karipap segera Dimasukkan ke dalam bekas

bertutup

C Potongan ayam Simpan di bahagaian sayurdalam peti sejuk

D Cendawan kering Simpan di dalam bekas

yang bersih dan lembab

P Q

A Brunch Supper

B Supper Bufet

C Brunch Hi-Tea

D Supper Hi-Tea

Sajian sampingan Sajian utama

SAJIAN

HARIAN

QP



5/42

4SULIT 3758/1

9 Rajah 4 menunjukkan sistem perncernaan manusia.

Rajah 4

Organ yang manakah merembeskan enzim tripsin dan lipase?

A PB QC RD S

10 Selepas memakan mee rebus, Rozi mengalami keracunan makanan. Antara berikutyang manakah punca mi goreng itu tercemar?

I Bahan kimia

II

MikroorganismaIII Tindak balas enzim

IV Tindak balas hormon

A I, II dan IIIB I, II dan IVC I, III dan IVD II, III dan IV



6/42

5SULIT 3758/1

11 Susun urutan yang betul dalam menyediakan menu berikut.I Nasi tomato

II Ayam masak merah

IIIAcar mentah

IV Agar-agar laici

A I, II, III dan IVB II, III, IV dan IC III, IV, I dan IID IV, I, II dan III

12

Antara berikut, sumber makanan yang manakah menghasilkan 38kJ bagi setiap 1g ?A LimauB LangsatC KelapaD Tebu

13 Apakah fungsi air dalam tubuh?A Membantu pencernaan makananB Membantu mengawal sistem sarafC Merangsang pergerakan peristalsisD Melindungi organ penting dalam tubuh

14 Rajah 5 menunjukkan satu alat jahitan.

Rajah 5

Antara berikut manakah ciri yang baik bagi alat jahitan tersebut?

A Pemegangnya berbentuk bulat

B Mata yang anjal dan tajam

C Diperbuat daripada plastik

D Kukuh dan tajam



7/42

6SULIT 3758/1

15 Kelim yang sesuai digunakan untuk fabrik yang nipis dan mudah berjerumbai ialahA kelim betawiB kelim lipat tindihC kelim papan mesinD kelim belah kangkung

16 Apakah kebaikan menjahit pakaian sendiri berbanding pakaian siap beli?A Menjimatkan masa menjahit

B Proses jahitan yang ringkas

C Menjimatkan kos bahan

D Bebas mencipta stail

17 Antara berikut manakah maksud label jagaan tekstil antarabangsa?A Sistem penjagaan pakaian dan artikelB Satu panduan penjagaan pakaian dan artikelC Satu panduan perancangan pakaian dan artikelD Satu panduan penyenggaraan pakaian dan artikel

18 Antara yang berikut yang manakah betul tentang membentang fabrik dan menyusunatur pola ?

A Fabrik dilipat supaya sebelah luar bertemuB Fabrik diseterika untuk mendapatkan permukaan rataC Fabrik dibentang secara lipatan memendekD Fabrik dilipat dua dan garisan lipatan bertemu di tengah

19 Antara berikut yang manakah prinsip merancang wardrobe ?A Bersesuaian dengan status sosio-ekonomiB Mengikut perkembangan fesyenC Memenuhi peranan masyarakatD Memenuhi kehendak individu



8/42

7SULIT 3758/1

Klasifikasi pakaian Contoh pakaian

Pakaian formal Lounge suit, Baju kurung

Pakaian asas Seluar pendek, Boxer

Pakaian riadah Singlet, Seluar bermuda

Pakaian kasual Kemeja T, Slek

20 Rajah 6 menunjukkan pola yang telah diubah suai.

Rajah 6

Antara yang berikut, yang manakah benar tentang pengubahsuaian pola?

A Mengecilkan skirtB Membesarkan skirtC Memanjangkan skirtD Memendekkan pola skirt

21 Berdasarkan padanan klasifikasi pakaian dan contohnya, manakah yang betul?

I

II

III

IV

A I dan II

BI dan IV

C II dan III

D III dan IV



9/42

8SULIT 3758/1

22 Rajah 7 menunjukkan satu proses dalam langkah mengemaskan garis leher.

P

Rajah 7

Apakah proses P di Rajah 7?

A KunB Kolar lurusC Belah slit berlapikD Lapik berbentuk

23 Padanan yang manakah betul mengenai jenis dan ciri keluarga ?

A

B

C

D

Jenis keluarga Ciri

Keluarga nuklear

Ibu

Bapa Tinggal berasinganAnak

Keluarga luas

Ibu

Bapa Tinggal bersama

Anak

Saudara

Keluarga induk tunggalIbu

Bapa Tinggal bersama

Anak

Keluarga poligami

Lebih daripada satu ibu

Saudara mara Tinggal bersama



10/42

9SULIT 3758/1

24 Antara yang berikut, yang manakah peringkat kitaran hidup berdasarkan situasi dibawah?

A Peringkat permulaanB Peringkat pertengahanC Peringkat perkembanganD Peringkat pengecilan

25 Antara yang berikut, yang manakah maksud komuniti?A Sekumpulan manusia yang tinggal bersama dan mempunyai hubungan melalui

perkahwinan dan pertalian darah.

B Sekumpulan manusia yang saling memenuhi keperluan fisiologi dan menjalankanproses sosialisasi setiap ahli.

C Sekumpulan manusia yang tinggal bersama di sesuatu kawasan, saling berinteraksidan berkongsi kemudahan.

D Sekumpulan manusia yang memberi peluang kepada ahli mencungkil bakat,kebolehan dan potensi diri mengikut pengkhususan kerja.

26 Antara berikut, yang manakah benar tentang fungsi komunikasi.I Membolehkan pemindahan maklumat kepada pihak lain

II Memberi pendidikan secara formal atau tidak formal

III Memperkembangkan bahasa dengan kemunculan istilah baru

IV Meningkatkan perkembangan fizikal dan mental individu

AI, II dan III

B I, II dan IVC I, III dan IVD II, III dan IV

Menyesuaikan peranan sebagai ibubapa

Mengurus kewangan untuk keperluan anak

Berkongsi tanggungjawab dalam agihan kerja



11/42

10SULIT 3758/1

27 Rajah 8 di bawah menunjukkan struktur keluarga.

Rajah 8

Namakan struktur keluarga X dan Y.

ABCD

28 Jadual di bawah menunjukkan sebahagian tugasan bagi sebuah keluarga.Tugasan

Salmah Cuci kain

Samad Potong rumput

Apakah faktor yang mempengaruhi peranan ahli keluarga itu ?

A UmurB GenderC SosiobudayaD Status sosioekonomi

X Y

Keluarga luas Keluarga poligami

Keluarga nuklear Keluarga luas

Keluarga poligami Keluarga induk tunggal

Keluarga induk tunggal Keluarga nuklear

Petunjuk :

Perempuan

Lelaki

+ Perkahwinan



12/42

11SULIT 3758/1

29 Akibat daripada suka kerja bertangguh, Salmiah telah gagal menghadiri satu temuduga.Apakah sumber manusia yang terlibat ?

I Masa

II Sikap

III Minat

IV Tenaga

A I dan IIB I dan IVC II dan IIID III dan IV

30 Rajah 9 di bawah menunjukkan satu proses.

Rajah 9

Antara berikut yang manakah padanan yang betul tentang proses itu ?

A KomunikasiB PerbahasanC Komunikasi lisanD Komunikasi bukan lisan

Mesej / maklumat

Maklumbalas

PenerimaPenyampai



13/42

12SULIT 3758/1

31 Susun langkah pembentukan pasukan yang betul.I Menentukan bilangan ahli

II Mengenal pasti matlamat

III Membahagikan tugas

IV Membentuk struktur organisasi

V Menyenaraikan tugas

A II, III, I, IV, VB II, I, IV, III, VC I, II, IV, V, IIID IV, V, III, II, I

32 Maklumat di bawah menerangkan tentang faktor yang mempengaruhi pemilihan tempatkediaman.

Faktor Keterangan

X

- Kawasan sekeliling yang bersih

- Pemandangan yang indah

Y

- Bebas daripada jenayah

- Berdekatan dengan perkhidmatan keselamatan

Apakah X dan Y ?

X Y

A Infrastruktur Kejiranan

B Keperluan Keselamatan

C Estetika Keselamatan

DKejiranan Infrastruktur



14/42

13SULIT 3758/1

33 Rajah 10 menunjukkan senarai pengaruh teknologi terhadap pengurusan tempatkediaman.

Perbelanjaan

Masa Pengaruh Teknologi Terhadap Kualiti hidup

Pengurusan tempat kediaman

Keselamatan X

Rajah 10

Apakah X ?

A Sumber KewanganB TenagaC KemahiranD Saiz Keluarga

34 Pernyataan di bawah merujuk kepada aspek keselamatan dalam penggunaan alatanberteknologi.

Alatan seperti alat penggera keselamatan dan pagar automatik

dapat melindungi tempat kediaman daripada penceroboh.

Antara yang berikut yang manakah berkaitan dengan pernyataan itu?

A Peraturan Keselamatan semasa menggunaB Penggunaan alatan teknologi untuk mengawal keselamatanC Ciri-ciri keselamatan semasa membeliD Kawalan mutu sesuatu barangan



15/42

14SULIT 3758/1

35 Antara berikut yang manakah prinsip yang perlu diikuti semasa menyusun atur perabotdan kelengkapan ?

I Perabot dan kelengkapan disusun mengikut saiz

II Alat hiasan pada dinding tidak terlalu besar dan berat

III Bilangan perabot dan kelengkapan sesuai dengan saiz ruang

IV Hiasan gubahan bunga yang cantik dan tinggi sesuai diletakkan di meja makan.

A I, II dan IIIB I, II dan IVC I, III dan IVD II, III dan IV

36 Pilih pernyataan yang betul mengenai maksud ergonomik.A Kajian yang menghubungkaitkan manusia dengan alam sekitarB Kajian yang menghubungkaitkan manusia dengan tempat kediamanC Kajian yang menghubungkaitkan manusia dengan persekitaran tempat kerja

dan tempat kediaman.

D Kajian yang menghubungkaitkan manusia dengan kelengkapan tempatkediaman.

37 Apakah bentuk ruang dapur yang mempunyai ciri di atas?A Bentuk U B Bentuk L C Bentuk Koridor D Bentuk I

Pusat kerja terletak pada dinding yang sama dengan

pusat kerja ketiga terletak berhadapan dengannya.



16/42

15SULIT 3758/1

38 Rajah 11 di bawah menunjukkan jenis ruang dan contohnya.

Ruang

Ruang Sosial Ruang Kerja Ruang Persendirian

Ruang tamu Y Bilik tidur

X Garaj dan stor Z

Ruang makan Ruang mendobi Ruang ibadat

Rajah 11

Apakah X, Y dan Z?

X Y Z

A Ruang bacaan Bilik mandi Ruang dapur

B

Ruang dapur Bilik bacaan Bilik mandiC Bilik mandi Ruang istirahat Ruang dapur

D Ruang istirahat Ruang dapur Ruang bacaan



17/42

16SULIT 3758/1

X

Rajah 12

39 Rajah 12 di atas menunjukkan gambar sebuah peti sejuk. Pilih pernyataan yang tidakbetul cara menjaga ruang X pada peti sejuk di atas.

A Pastikan ruang tersebut sentiasa keringB Peti sejuk tidak akan rosak sekiranya dibiarkan terbukaC Sebelum membersih, pusing dail kawalan suhu pada tanda OD Pastikan di dalamnya selalu bersih untuk mengelakkan pembiakan

mikroganisma



18/42

17SULIT 3758/1

40 Pernyataan di bawah berkaitan kegunaan alatan penjimat masa.

Pilih alatan yang boleh digunakan untuk melakukan kerja di atas.

KERTAS SOALAN TAMAT

A B

CD

Memotong sayuranMencincang daging

Memerah jus



19/42

SULIT 3758/2

3758/2 SULIT

Bahagian Soalan Markah

Penuh

Markah

Diperolehi

A 1 15

2 15

B 3 15

4 15

C 5 15

6 15

Jumlah

NAMA : . NO. KAD PENGENALAN :

3758/2

Ekonomi

RumahTangga

Kertas 2

Ogos2013

2jam

=============================================================

PEPERIKSAAN PRASPM

SEKOLAH-SEKOLAH MENENGAH2013

=====================================================================


Kertas 2

DUA JAM

=====================================================================

JANGAN BUKA KERTAS INI SEHINGGA DIBERITAHU

1. Tuliskan nama anda di ruang

yang disediakan

2. Jawabsemua soalan dalam Bahagian

A, satu soalan dari Bahagian B dan

satu soalan dari Bahagian C.

3. Setiap soalan diperuntukkan 15 markah.

4. Tulisjawapan anda di ruangan

yang disediakan pada kertas

soalan.

5. Kerja mengira mesti ditunjukkan

dengan jelas. Anda mungkin kehilangan

markah jika langkah-langkah penting

tidakditunjukkan dengan teratur.

Kertas soalan ini mengandungi 14 halaman bercetak.

LIHAT HALAMAN SEBELAH



20/42

1

SULIT 3758/2

Bahagian A

[ 30 markah ]

Jawab semua soalan

Maklumat di bawah menunjukkan maklumat ringkas tentang Puan Alia.

# Seorang guru Pendidikan Jasmani

# Berumur 35 tahun

# Saiz tubuh yang besar

# Baru melahirkan dan menyusukan anak

1. (a) Berdasarkan maklumat itu, terangkan faktor yang mempengaruhi keperluan nutrienPuan Alia.

[10 markah]

(b) Nyatakan:-

(i) tiga fungsi karbohidrat

[3 markah]

(ii) dua kesan kekurangan protein

[2 markah]



21/42

2

SULIT 3758/2

Jawapan:-

1. (a)

Keperluan Nutrien Keterangan

[10 markah]

(b) (i) Tiga fungsi karbohidrat

i ii iii

[3 markah]

(ii) Dua kesan kekurangan protein

i ..ii

...

[2 markah]Negeri Sembilan SPM 2013http://edu.joshuatly.com/


22/42

3

SULIT 3758/2

Gambarajah 1 menunjukkan kitaran hidup yang dilalui oleh Encik Shahidan.

Berusia 20 tahun

Berusia 35 tahun

Berusia 70 tahun

Rajah 1

2. (a) Berdasarkan gambarajah di Rajah 1, nyatakan tiga peringkat kitaran hidup dalam

berkeluarga.

[3 markah]

(b) Terangkan masalah yang mungkin akan dihadapi oleh En. Shahidan semasa

kitaran hidup pada usia 35 tahun.

[8 markah]

(c) Senaraikan empat jenis sumber manusia dalam pengurusan keluarga.

[4 markah]



23/42

4

SULIT 3758/2

Jawapan:-

2. (a) Tiga peringkat kitaran hidup

i. ___________________________________

ii. ___________________________________

iii. ___________________________________

(b) [3 markah]

[8 markah]

(c) Empat jenis sumber manusia dalam pengurusan keluarga.

i. ______________________________ii. ______________________________iii. ______________________________iv. ______________________________ [4 markah]

Masalah Keterangan



24/42

5

SULIT 3758/2

Bahagian B

[15 markah]

Jawab satu soalan sahaja

Aminah merupakan seorang pelajar yang mengalami obesiti. Beliau berhasrat untuk

menurunkan berat badannya. Jadual 1 adalah contoh sajian yang dicadangkan kepada

beliau berdasarkan Peruntukan Diet Harian yang Disarankan (RDA).

Nama

makananPorsi % E.P

Komposisi nutrien yang boleh dimakan

bagi setiap 100g

Protein Karbohidrat Lemak

Mihun sup 563 100 3.6 7.5 2.6

Betik 50 70 1.0 13.5 0.1

Air suam 150 100 0 0 0

Jadual 1

3. (a) Hitungkan nilai tenaga dalam kJ yang diperolehi bagi sajian Aminah.

[7 markah]

(b) Nyatakan empat kegunaan RDA.

[4 markah]

(c) Nyatakan klasifikasi lemak dan sumbernya.

[4 markah]



25/42

6

SULIT 3758/2

Jawapan:-

3. (a) Pengiraan jumlah nilai tenaga

[7 markah]

(b) Empat kegunaan RDA.

i ..ii ..iii ..iv ..........

[4 markah]

(c) Klasifikasi lemak dan sumbernya.

Klasifikasi Sumber

[4 markah]



26/42

7

SULIT 3758/2

Dalam Sambutan Hari Guru peringkat sekolah, Puan Rafidah dikehendaki menyediakan

pakaian untuk kumpulan koir sekolah yang akan membuat persembahan. Jadual 2

menunjukkan senarai bahan dan harga bagi setiap barang yang dibeli.

Bil Bahan Kuantiti Kos seunit(RM)

1 Fabrik satin 2 meter 6.00

2 Fabrik satin tanpa corak 2 meter 6.50

3 Benang merah buku 0.70

4 Benang kuning buku 0.70

5 Butang 6 biji 0.30

6 Zip 1 keping 0.70

7 Lapik dalam meter 3.20

8 Cangkuk dan palang 1 pasang 0.20

Jadual 2

4. Berdasarkan maklumat di atas,

(a)Hitungkan :(i) Kos bahan sepasang baju

[5 markah]

(ii)Kos sepasang baju jika kos sampingan iala RM 3.50, kadar upah ialah RMsejam dan tempoh masa menjahit ialah selama 5 jam.

[2 markah]

(iii) Kos menghasilkan tujuh pasang baju.

[2 markah]

(b)Nyatakan ciri-ciri fabrik kapas.[4 markah]

(c)Namakan dua contoh fabrik kapas.[2 markah]



27/42

8

SULIT 3758/2

Jawapan:-

4. (a)

i) Kos bahan

[5 markah]

ii)

[2 markah]

iii)

[2 markah]



28/42

9

SULIT 3758/2

(b) Ciri-ciri fabrik kapas.

i. .

ii. .

iii. .

iv. .

[4 markah]

(c) Dua contoh fabrik kapas.

i. ..

ii. ..

[2 markah]



29/42

10

SULIT 3758/2

Bahagian C

[15 markah]

Jawab satu soalan sahaja

5. (a) Huraikan proses menyedia lengan padanan rata berdasarkan gambarajah.

yang disediakan.

[6 markah]

(b) Senaraikan empat kaedah mengemas kelim lubang lengan.

[4 markah]

(c) Nyatakan limaciri lengan padanan rata yang dijahit dengan baik.

[5 markah]



30/42

11

SULIT 3758/2

Jawapan:-

Langkah 1 : Menyediakan lengan

Langkah 2 : Menjahit kelim lengan

Langkah 3 : Mengemaskan hujung lengan

[6 markah]



31/42

12

SULIT 3758/2

(b) Kaedah mengemas kelim lubang lengan.

i.

ii. .

iii. .

iv. .

[4 markah]

(c) Ciri lengan padanan rata yang dijahit dengan betul.

i. .

ii. .

iii. .

iv. .

v. .

[5 markah]



32/42

13

SULIT 3758/2

6. Rajah 2 di bawah menunjukkan sistem pencernaan manusia.

X

Y

Rajah 2

Nurin makan seketul ayam goreng semasa rehat di sekolah.

a) Nyatakan nutrien yang terkandung dalam makanan tersebut.[1 markah]

b) Terangkan tindak balas enzim ke atas nutrien tersebut di bahagian yangbertanda X dan Y pada Rajah 2.

[9 markah]

c) Huraikan proses penyerapan hasil akhir nutrien ini di vilus.[5 markah]



33/42

14

SULIT 3758/2

Jawapan:-

6.

(a) .

[1 markah]

(b) Tindak balas enzim ke atas nutrien tersebut di bahagian yang bertanda X dan Y.

[9 markah]

(c) Proses penyerapan hasil akhir nutrien ini di vilus.

[5 markah]

KERTAS SOALAN TAMAT.



34/42

SULIT 3758/1

3758/1

EKONOMIRUMAH

TANGGA

KERTAS 1

OGOS 2013

1 JAM

================================================================

PEPERIKSAAN PRASPMSEKOLAH-SEKOLAH MENENGAH

2013

================================================================

SKEMA PEMARKAHAN


KERTAS 1 DAN KERTAS 2

================================================================



35/42

SULIT 3758/1

SKEMA JAWAPAN KERTAS 1 EKONOMI RUMAH TANGGA

1 C 21 B

2 A 22 D

3 C 23 B

4 A 24 C

5 B 25 C

6 D 26 A

7 C 27 C

8 B 28 B

9 C 29 A

10 A 30 A

11 D 31 B

12 C 32 C

13 A 33 B

14 D 34 B

15 A 35 A

16 D 36 C

17 B 37 C

18 B 38 D

19 A 39 B

20 D 40 D



36/42

SULIT 3758/2

JAWAPAN MARKAH

1. (a)

1. Jantina PuanAliaseorangwanitayangmemerlukanlebihferumkeranakehilangandarah (ketikahaiddanmelahirkananak)

2. Umur memerlukankalsiumdankalsiferolbagipembinaantulangyangsihatuntukmengelakkanosteoporosis

3. Aktiviti BerbezaPuanAliaadalahseorangguruPendidikanJasmanidanbeliaumemerlukanlebihtenagauntukmelakukan

aktivitiharianbeliau

4. Kumpulantertentu PuanAliamenyusukananakjadidiamemerlukanpertambahantenagadankalsiumuntukpenghasilansusu.

5. Saiztubuh SaiztubuhPuanAliaendomorflebihbanyaknutrienuntukprosesfizikaldanfisiologibadan

banyaktenaga untukmenggerakkansaiztubuhyangbesar.

(manamana2@1markah)

(b)

(i)

membekalkan

tenaga

dan

haba

mengelakkankekurangannutriendalamtubuh

mengawalmetabolismlemakdanprotein

menjimatkanpenggunaanproteindalampenghasilantenaga

(manamana4@3markah)

(ii) tumbesarandikalangankanakkanakterganggujikaberlebihan

penyakitKwasyiorkor

Lukadanpenyakitlambatsembuh Tubuhkurangdayatahanterhadappenyakit Tubuhmenjadilemah,letih,lesudankurangcergas(manamana4@2markah)

1+1

1+1

1+1

1+1

1+1

10markah

1

1

1

1

3markah

1

1

1

1

2markah



37/42

SULIT 3758/2

SOALAN2

NO

SOALAN

JAWAPAN

PEMARKAHAN

2. (a)

i. Peringkatpermulaanii. Peringkatperkembanganiii. Peringkatpengecilan

1markah

1markah

1markah

(b)

Masalah Keterangan

Penjagaananak

tiada

masa

menguruskan

anakkeranasibukdengan

kerjayamasingmasing/

penderaananakanak/

anakkurangbimbingan

dankasihsaying/didikan

agama

Masalahsosial pengaruhrakansebaya/

masalahsosialremaja/

lepak/rokok/dadah

Kewangan kewangantidak

mencukupi

untuk

memenuhikeperluandan

kehendakkeluarga

KonflikPeranan suamiisteritidak

menjalankanperanan

sebagaiketuakeluarga/

anakanaktidakdiajar

untukmembantuibu

bapa

*JAWAPANSELAINYANGDIBERIBOLEHDITERIMAJIKA

BETUL

1+1 =2markah

1+1 =2 markah

1+1=2markah

1+1 =2 markah

(c)

i.

Masa

ii.Pengetahuan

iii.Tenaga

iv.Kemahiran

v.Sikap

vi.Minat

vii.Kebolehan

Manamanajawapan

maksimum4markah

(15MARKAH)



38/42

SULIT 3758/2

Bahagian B

3. (a)

MENU PORSI % EP PROTEIN LEMAK KARBOHIDRAT JUMLAH

Mihun

Sup

563 100

563 X 3.6 X 17

100

= 344.556 kJ

(1m)

563 X 2.6 X 38

100

= 556.244 kJ

(1m)

563 X 7.5 X 17

100

= 717.825 kJ

(1m)

1618.625kJ

(1m)

Betik 50 70

EP= 50 x 70

100

= 35

(1m)

35 X 1.0 X 17

100

= 5.95kJ

35 X 0.1 X 38

100

= 1.33kJ

35 X 13.5 X 17

100

= 80.325 kJ

87.605kJ

(1m)

Air

Suam

150 100 0 0 0 0

JUMLAH BESAR

1706.23kJ

(1m)

7m

(b) Nyatakan 4 kegunaan RDA

i) Menilai kuantiti makanan berhubung dengan kesihatan

ii)Garis panduan penggubalan polisi

iii) Membuat label makanan

iv) Merancang menu harian

1

1

1

1 4m



39/42

SULIT 3758/2

(c) Klasifikasi lemak Sumber

4m

Asid lemak tepu

(1m)

Mentega, susu dan hasil tenusu

Mana-mana 1 contoh (1m) 2

Asid lemak tak

tepu

(1m)

Minyak zaitun, minyak jagung

dan minyak canola

Mana-mana 1 contoh (1m)

2



40/42

SULIT 3758/2

4. (a) (i) Kos sepasang baju

Bil Bahan Kuantiti Kos seunit

(RM)

Jumlah

(RM)

1 Fabrik satin 2 meter 6.00 12.00 ( 1 )

2 Fabrik satin tanpa corak 2 meter 6.50 13.00( 1 )3 Benang merah buku 0.70 0.35

4 Benang kuning buku 0.70 0.35

5 Butang 6 biji 0.30 1.80( 1 )

6 Zip 1 keping 0.70 0.70

7 Lapik dalam meter 3.20 1.60( 1 )

8 Cangkuk dan palang 1 pasang 0.20 0.20

Jumlah keseluruhan 30.00 ( 1 )

[5 markah]

(ii) Kos sepasang baju

= kos bahan + kos upah + kos overhed (1m)

= RM 30.00 + RM (7 x 5) + RM 3.50

= RM 68.50 (1m)

[2 markah]

(iii) Kos 7 pasang baju

= RM 68.50 x 7 pasang (1m)

= RM 479.50 (1m) [2 markah]

(b) Ciri-ciri fabrik kapas ialah :

Teguh ketika basah atau kering - Mudah renyuk Mudah menyerap lembapan - Mengecut pada cucian pertama Selesa dipakai - Mudah bertahi lalat Bersifat hidrofilik - Tahan pada suhu tinggi Pengalir haba yang baik - Tahan pada cahaya matahari Mudah renyuk - Tahan pada asid lemah dan alkali

mana-mana 4 jawapan yang betul [4 markah]

(c) Dua contoh fabrik kapas

- Muslin

- Denim

- Gingham

[2 markah]



41/42

SULIT 3758/2

NO

SOALANPERKARA MARKAH

MARKAH

5.(a) Proses menyedia lengan padanan rata

Langkah 1 : Menyediakan lengan

Jahit dua barisan jahitan longgardi atas dan di bawah garis pemadan di kepala lengan

11

Langkah 2 : Menjahit kelim lengan

Temukan garis pemadan lengan di sebelah luar fabrik

dan jahit mesin

1

1

Tekan dan buka kelim 1Langkah 3 : Mengemaskan hujung lengan

Kemaskan hujung lengan dengan kelepet / kun / lapik / 1 6

(b) Empat kaedah mengemas kelim lubang lengan

Jahitan mesin / 1

Balutan sendiri / 1

Jahit lilit ubi / 1

Jahit insang pari / 1

Jahit kemas tepi

(Mana-mana 4

jawapan)

4

(c) Lima ciri lengan padanan rata yang dijahit dengan betul

Tergantung dengan elok / 1

Tidak berkedut atau berlisu / 1

Garis tengah lengan bertemu digaris bahu / 1

Kelim lengan bertemu dikelim rusuk / 1

Basi kelim dikemaskan / 1

Kepala lengan diseratakan dengan baik /

Kelim lubang lengan rata 5

( Mana-mana 5 jawapan)

JUMLAH 15 markah



42/42

SULIT 3758/2

6. (a) Nutrien yang terdapat dalam kacang soya protein

[1 markah]

(b) Pencernaan protein di perut [1m]

Enzim pepsin [1m] bertindakbalas ke atas protein dalam air kacang soya danmenghasilkan pepton [1m] dan polipeptida [1m]

Pencernaan protein di duodenum [1m]

Enzim tripsin [1m] bertindakbalas terhadap pepton [1m] dan menghasilkanpolipentida [1m] dan asid amino [1m]

[9 markah]

(c) Proses penyerapan hasil akhir nutrien ini di vilus.

Asid amino [1m] diserap melalui sel epithelium [1m] ke dalam rangkaian kapilari

darah [1m] dan dibawa ke hati [1m] melalui vena portal [1m]

[5 markah]

trial negeri sembilan ert pra spm 2013 set 1 k1_k2_soalan_skema

Documents