studi laboratorium 2019 -...

STUDI LABORATORIUM 2019 DAY 2

Studi Laboratorium (STULABO) merupakan bagian dari rangkaian acara PKM

STULABO 2019. STULABO bertujuan untuk memperkenalkan sarana dan prasarana yang

ada di tiap laboratorium serta memberikan pemahaman kepada Mahasiswa Baru mengenai

penggunaan alat serta Standard Operating Procedure (SOP) yang ada di tiap laboratorium

Teknologi Industri Pertanian (TIP) dan Laboratorium Kewirausahaan. STULABO DAY 2 akan

dilaksanakan pada Minggu, 15 September 2019. Laboratorium yang akan dikunjungi

meliputi:

1. Laboratorium Teknologi Agrokimia

2. Laboratorium Komputasi dan Analisis Sistem

3. Laboratorium Kewirausahaan Peserta WAJIB berada di Titik Kumpul, 15 menit sebelum waktu yang telah ditentukan.

Pembagian Titik Kumpul dan shift terdapat pada tabel berikut :

Shift Pukul

Titik Kumpul

Halaman depan Gedung D

FTP UB

Depan Laboratorium

Kewirausahaan

1 06.00 WIB Kelompok 1-3 Kelompok 4-7



Apabila ada peserta yang jadwal shift bertabrakan dengan jadwal ibadah, dapat melakukan

pindah shift dengan cara menghubungi pendamping masing - masing kelompok.

Tiket Masuk WAJIB dikumpulkan pada Rabu, 11 September 2019 MAKSIMAL pukul

12.00 WIB kepada pendamping masing – masing kelompok.

TATA TERTIB PESERTA STULABO DAY 2

1. Peserta WAJIB membawa ID card dan pin PKM STULABO 2019. 2. Peserta WAJIB membawa jas laboratorium. 3. Dresscode peserta STULABO Day 2.

A. PUTRA

a. Atasan kemeja lengan panjang sampai pergelangan tangan, warna gelap, berkerah,

TIDAK ketat, dan TIDAK transparan.

b. Bawahan celana kain hitam polos panjang TIDAK ketat.

c. Sepatu pantofel hitam polos tidak berhak. Apabila berhak maksimal 3 cm.

d. Kaos kaki putih polos 15 cm di atas mata kaki.

e. Tas punggung dominan hitam dengan gantungan tas sesuai format

f. TIDAK DIPERBOLEHKAN memakai aksesoris (meliputi jam tangan, anting, gelang,

cincin, kalung, bros) dan make up dalam jenis apapun.

g. Kuku TIDAK boleh panjang dan TIDAK boleh diwarna.

B. PUTRI

a. Atasan kemeja lengan panjang sampai pergelangan tangan, warna gelap, berkerah,

TIDAK ketat, dan TIDAK transparan.

b. Bawahan celana kain hitam polos panjang TIDAK ketat.

c. Sepatu pantofel hitam polos tidak berhak. Apabila berhak maksimal 3 cm.

d. Kaos kaki putih polos 15 cm di atas mata kaki.

e. Untuk yang berkerudung : Memakai jilbab segi empat kain putih polos, TIDAK

berenda, TIDAK rawis, TIDAK bermotif, dan TIDAK transparan (bukan paris). Untuk

yang TIDAK berkerudung : rambut diikat satu, TIDAK boleh diwarna, dan poni dijepit

dengan penjepit rambut warna hitam tidak mencolok.

f. Tas punggung dominan hitam dengan gantungan tas sesuai format

g. TIDAK DIPERBOLEHKAN memakai aksesoris (meliputi jam tangan, anting, gelang,

cincin, kalung, bros) dan make up dalam jenis apapun.

h. Kuku TIDAK boleh panjang dan TIDAK boleh diwarna.

4. Peserta WAJIB mengumpulkan seluruh tiket masuk kepada pendamping masing- masing

kelompok pada waktu yang telah ditentukan 5. Peserta WAJIB membawa alat tulis yang diperlukan dan notebook sesuai format 6. Peserta WAJIB membawa payung kecil, kresek hitam berukuran sedang, dan masker

yang dimasukkan ke dalam tas. 7. Peserta DILARANG menggunakan handphone dan segala jenis alat elektronik saat

kegiatan STULABO berlangsung. 8. Peserta WAJIB membudayakan 5S di luar maupun di dalam laboratorium. 9. Peserta DILARANG menyentuh alat-alat di dalam laboratorium tanpa seizin Asisten

Praktikum. 10. Peserta yang tidak dapat mengikuti rangkaian STULABO wajib menyerahkan bukti tertulis

dengan alasan jelas, dapat dipertanggungjawabkan, dan bertanda tangan peserta yang

bersangkutan, wali, salah satu pendamping, dan ketua pelaksana PKM STULABO 2019

kemudian diserahkan kepada pendamping maksimal H-2 pukul 16.00 WIB dan maksimal

H+2 pukul 16.00 WIB untuk yang sakit. 11. Peserta yang tidak mengikuti STULABO tanpa alasan yang dapat dipertanggungjawabkan

akan dinyatakan TIDAK LULUS dalam rangkaian PKM STULABO 2019. 12. Peserta WAJIB menjaga ketertiban selama berada di dalam laboratorium. 13. Peserta WAJIB mematuhi segala tata tertib STULABO dan TC PKM STULABO 2019.

TIKET MASUK STULABO DAY 2

1. LABORATORIUM TEKNOLOGI AGROKIMIA

A. Format Cover Tiket Masuk

Cover Tiket Masuk dapat dilihat pada halaman terakhir buku panduan

Nama : Kelompok : Pendamping : 1. 2.

B. Soal Tiket Masuk

ALAT – ALAT

LABORATORIUM TEKNOLOGI AGROKIMIA

1. Jelaskan pengertian, fungsi, cara kerja dan prinsip kerja dari Hot Plate Stirer ?

(Sertakan Gambar)

2. Jelaskan dua jenis desikator beserta prinsip kerjanya masing - masing ?

(Sertakan Gambar)

3. Jelaskan pengertian, fungsi, cara kerja dan prinsip kerja dari alat – alat berikut

beserta gambarnya :

a. pH meter

b. Alkohol meter

c. Firmnes Fruits

d. Refraktometer

e. Sieve Shaker

4. Dalam dunia agroindustri diperlukan perlakuan pendahuluan seperti blansir.

Jelaskan fungsi dan proses dari Blansir ?

KETENTUAN ISI TIKET MASUK


1. Tiket masuk ditulis tangan dengan menggunakan tinta berwarna biru pada kertas

HVS A4 putih dengan margin 4-3-3-3 (kiri-atas-kanan-bawah) dan tidak digaris.

2. Tiket masuk tidak ditulis bolak – balik

3. Setiap soal minimal terdiri dari dua paragraf (satu paragraf minimal 3 kalimat).

4. Setiap paragraf harus memiliki sitasi (tidak diharuskan memiliki sitasi yang berbeda

dalam satu nomor).

5. Gambar dicetak berwarna lalu ditempel dan diberi sitasi.

6. Penulisan isi TM rapi sesuai dengan Bahasa Indonesia yang baik dan benar.

7. Daftar pustaka minimal 10 tahun terakhir (minimal tahun 2009).

8. Daftar pustaka minimal terdiri dari 3 Bahasa Indonesia, 3 Bahasa Inggris dan

terjemahan dengan 3 diantaranya jurnal dan 1 diantaranya jurnal Internasional.

9. Literatur jurnal wajib dilampirkan dalam bentuk printout halaman pertama (abstrak)

jurnal dan halaman yang dikutip.

10. Literatur buku wajib dilampirkan dalam bentuk screenshot yang meliputi sampul,

halaman yang berisi pengarang dan tahun terbit, dan halaman yang dikutip.

11. Literatur jurnal dan buku wajib dicetak berwarna, untuk halaman yang dikutip ditandai

dengan stabilo, diberi nomor dan diurutkan sesuai soal.

12. Literatur tidak boleh dari Blog, Skripsi, Wikipedia, modul praktikum, Buku SMA/SMK,

Wordpress dan sejenisnya.

13. Daftar pustaka ditulis berurutan sesuai abjad dengan penulisan yang benar.

Contoh penulisan daftar pustaka :

A. Buku

Nama belakang, Nama depan. Tahun. Judul. Penerbit. Kota. Halaman yang

dikutip.

• Satu Penulis :

Sutedjo, M. 2011. Pengembangan Kultur Tanaman Berkhasiat Obat. Rineka

Cipta. Jakarta. Hal. 67-70

• Dua Penulis :

Sutedjo, M. dan Y. Quartasari. 2011. Pengembangan Kultur Tanaman Berkhasiat

Obat. Rineka Cipta. Jakarta. Hal. 67-70.

• Tiga Penulis :

Sutedjo, M., Y. Quartasari, dan R. Renata. 2011. Pengembangan Kultur

Tanaman Berkhasiat Obat. Rineka Cipta. Jakarta. Hal. 67-70.

• Lebih dari Tiga Penulis (nama penulis dicantumkan semua)

Sutedjo, M., Y. Quartasari, R. Renata, dan A. Zulfa 2011. Pengembangan Kultur


B. Jurnal

Nama belakang, Nama depan. Tahun. Judul. Publikasi Jurnal. Vol(no) : Halaman.

• Satu Penulis :

Kalidjernih, F. 2011. Some Notes on the Relationship Between Language Use

and Moral Character: A Case of Linguistic Corruption in Indonesian.

Linguistik Indonesia. Vol 29(2) : 15-17.

• Dua Penulis :

Hailu, Z., and W. Teshome. 2017. Effect of Controlled Atmosphere Storage and

Temperature on Quality Attibutes of Mango. Global Journal of Researches

in Engineering : Chemichal Engineering. 17(1) : 1-3.

• Tiga Penulis :

Bahar, E., M. Yuliana, dan R, Asih. 2016. Pengaruh Etilen Terhadap Daun pada

Empat Varietas Cabai (Capsium annum L.) di Lingkungan dan Kondisi Iklim

Kabupaten Rokanhulu. Jurnal Sungkai. 4(2) : 73 – 78

• Lebih dari Tiga Penulis :

Arif, A., D. Wahyu, S. Enrico, dan Setyadjit. 2013. Optimalisasi Cara Pemeraman

Buah Campedak (Artocarpus Champeden).Informatika Pertanian. 23(12) :

35 – 36.

.

2.



LABORATORIUM KOMPUTASI DAN ANALISIS SISTEM

Nama : Kelompok : Pendamping : 1. 2.

B. Soal Tiket Masuk

PROGRAM


1. Apa yang dimaksud dengan bahasa pemrograman!

2. Jelaskan pengertian, fungsi, serta keunggulan dan kekurangan program Java!

3. Jelaskan pengertian dan fungsi dari perangkat lunak Netbeans!

4. Jelaskan pengertian dan fungsi dari perangkat lunak XAMPP!

5. Jelaskan pengertian dan fungsi dari perangkat lunak Statistical Package for the

Social Sciences (SPSS)!

6. Jelaskan pengertian dan fungsi Flowchart beserta simbol-simbolnya!

7. Buatlah contoh Flowchart serta interpretasi dari Flowchart tersebut!



1. Tiket masuk diketik pada kertas HVS A4 putih dengan margin 4-3-3-3 (kiri-atas-

kanan-bawah), tidak digaris, font Arial 11, spasi 1.5, dan paragraph di-justify.

2. Setiap soal minimal terdiri dari dua paragraf (satu paragraf minimal 3 kalimat).


dalam satu nomor).

4. Penulisan kata asing di-italic.




terjemahan dengan minimal terdapat 1 Jurnal Nasional atau Internasional.









12. Daftar pustaka ditulis berurutan sesuai abjad dengan penulisan yang benar. Contoh

penulisan daftar pustaka :

A. Buku

Nama belakang, Nama depan. Tahun. Judul. Penerbit. Kota. Halaman yang dikutip.

• Satu Penulis :



.

• Dua Penulis :

Sutedjo, M. dan Y. Quartasari. 2011. Pengembangan Kultur Tanaman

Berkhasiat Obat. Rineka Cipta. Jakarta. Hal. 67-70.

• Tiga Penulis :






B. Jurnal


• Satu Penulis :




• Dua Penulis :

Hailu, Z., and W. Teshome. 2017. Effect of Controlled Atmosphere Storage

and Temperature on Quality Attibutes of Mango. Global Journal of

Researches in Engineering : Chemichal Engineering. 17(1) : 1-3.

• Tiga Penulis :


Empat Varietas Cabai (Capsium annum L.) di Lingkungan dan Kondisi

Iklim Kabupaten Rokanhulu. Jurnal Sungkai. 4(2) : 73 – 78


Arif, A., D. Wahyu, S. Enrico, dan Setyadjit. 2013. Optimalisasi Cara

Pemeraman Buah Campedak (Artocarpus Champeden).Informatika

Pertanian. 23(12) : 35 – 36.

3. LABORATORIUM KEWIRAUSAHAAN



Nama :

Kelompok :

Pendamping : 1.

2.

LABORATORIUM KEWIRAUSAHAAN

B. Soal Tiket Masuk

ALAT – ALAT


1. Jelaskan pengertian dan fungsi dari masing masing alat yang terdapat pada

Laboratorium Kewirausahaan (disertakan gambar) sebagai berikut:

a. Vacuum frying

b. Cabinet Dryer

c. Centrifuge

d. Slicer

e. Sesaler

f. Disk mill

g. Spinner

h. Juicer (20 kg capacity)

i. Ice Cream Machine

j. Mesin Pasteurisasi Kejut Listrik

2. Dalam Industrial Juicer Machine memiliki beberapa komponen. Jelaskan

komponen – komponen (disertakan gambar) berikut:

a. Water Chiller

b. Bucket receiving

c. Belt press

d. Pre mixing

e. Bottle labeller

f. Capping machine

g. Cooling tank

h. Hot water stock

i. Pasteur tank

3. Buatlah diagram alir pembuatan susu kejut listik, pembuatan es krim,

pemebuatan jus buah, pembuatan sari kedelai, dan pembuatan tepung ketela

pohon!

a. Pembuatan Susu Kejut Listrik

Dimasukkan ke dalam tangki

Ditambahkan pemanis

Dinyalakan alat

Diatur waktu dan kejut listrik

Diatur suhu

Fruktosa

Susu segar

Hasil

b. Pembuatan es krim

Dimasukkan ke dalam Ice Cream Machine

Dinyalakan alat

Diatur kehalusan

Dinyalakan dan atur tombol titik beku

Ditunggu beberapa menit

Diturunkan tuas

Hasil

Bubuk es krim cepat saji

c. Pembuatan Jus Buah

Di sortir

Dicuci

Dihancurkan

Diperas

Dicampur

Dipasteurisasi

Didinginkan

Di filling kedalam botol

Ditutup dan diberi label

Buah Busuk

Air

Ampas

Gula, Pengawet makanan,

Pewarna makanan

Botol

Tutup botol dan label

Buah

Hasil

d. Pembuatan Sari Kedelai

Direndam satu malam

Ditiriskan

Dimasukkan ke dalam Splitter Soya Machine

Dipanaskan


Kedelai

Hasil

Air

Air Ampas

Gula

e. Pembuatan Tepung Ketela Pohon

Dicuci

Dikupas

Dipotong tipis

Dikeringkan


Di giling

Air

Ketela Pohon

Hasil


LABORATORIUM KEWIRAUSAHAAN 1. Tiket masuk ditulis tangan dengan menggunakan tinta berwarna biru pada kertas

HVS A4 putih dengan margin 3-2-2-2 (kiri-atas-kanan-bawah) dan tidak digaris.

2. Tiket masuk tidak ditulis bolak – balik

3. Setiap soal minimal terdiri dari satu paragraf (satu paragraf minimal 3 kalimat).


dalam satu nomor).

5. Gambar dicetak berwarna lalu ditempel dan diberi sitasi.




terjemahan dengan salah satu diantaranya jurnal Nasional atau jurnal

Internasional.









13. Daftar pustaka ditulis berurutan sesuai abjad dengan penulisan yang benar.

Contoh penulisan daftar pustaka :

A. Buku

Nama belakang, Nama depan. Tahun. Judul. Penerbit. Kota. Halaman yang

dikutip.

• Satu Penulis :



• Dua Penulis :

Sutedjo, M. dan Y. Quartasari. 2011. Pengembangan Kultur Tanaman Berkhasiat

Obat. Rineka Cipta. Jakarta. Hal. 67-70.

• Tiga Penulis :






B. Jurnal


• Satu Penulis :




• Dua Penulis :

Hailu, Z., and W. Teshome. 2017. Effect of Controlled Atmosphere Storage and

Temperature on Quality Attibutes of Mango. Global Journal of Researches

in Engineering : Chemichal Engineering. 17(1) : 1-3.

• Tiga Penulis :


Empat Varietas Cabai (Capsium annum L.) di Lingkungan dan Kondisi Iklim

Kabupaten Rokanhulu. Jurnal Sungkai. 4(2) : 73 – 78


Arif, A., D. Wahyu, S. Enrico, dan Setyadjit. 2013. Optimalisasi Cara Pemeraman

Buah Campedak (Artocarpus Champeden).Informatika Pertanian. 23(12) :

35 – 36.

CALL CENTER

Contact Persons :

Annisa (085808236336) / ID Line : nurrochma

Ariodanie (08119600065) / ID Line : daniehanif

Format SMS :

Nama Lengkap_Nomor/Nama Kelompok_Pertanyaan

Website :

Himatitan.ub.ac.id

Line :

@EGJ2534U

TIKET MASUK STUDI LABORATORIUM

PKM STULABO 2019

Nama : Kelompok : Pendamping : 1.

2.


JURUSAN TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN

UNIVERSITAS BRAWIJAYA

MALANG

2019

KETERANGAN

- Cover dicetak di kertas HVS warna hijau muda

- Ukuran kertas A4 - Font Arial, 11 pt bold, Spasi 1.5 - Margin 4-3-3-3 - Logo FTP berukuran 5 x 5 cm


PKM STULABO 2019

Nama :

Kelompok :

Pendamping : 1.

2.

KETERANGAN :

- Cover dicetak di kertas

HVS berwarna kuning - Ukuran kertas A4 - Font Arial, 11 pt bold , Spasi

1.5 - Margin 4-3-3-3 - Logo FTP berukuran 5 x 5 cm

LABORATORIUM MANAJEMENAGROINDUSTRI

JURUSAN TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN



MALANG

2019



PKM STULABO 2019

Nama :

Kelompok :

Pendamping : 1.

2.

KETERANGAN :

- Cover dicetak di kertas

HVS berwarna putih - Ukuran kertas A4 - Font Times New Roman, 12 pt

bold , Spasi 1.5 - Margin 3-2-2-2 - Logo FTP berukuran 5 x 5 cm




MALANG

2019

studi laboratorium 2019 -...

Documents