soalan 4 adora.docx
TRANSCRIPT
-
7/21/2019 SOALAN 4 ADORA.docx
1/43
REKA BENTUK TEKNOLOGI (RBT3203E)
7.0 Perancangan Kerja Penanaman,Penyemaian Biji Benih,Penyediaan Anak
Benih Secara Aseks,Penanaman Atau Pemasuan,Penjagaan ,Pengutipan
Hasil Tanaman Sayur-Sayuran an Tanaman Hiasan.
Kerangka tugasan adalah seperti dalam carta gantt !erikut"
TEKNOLOGI TANAMAN
SAYUR-SAYURAN DAN HIASAN
Sejarah perkem!angan tekn#l#gi tanaman sayur-sayuran dan hiasan
Kepentingan tanaman sayur- sayuran dan hiasan dalam kehidupan
$enis-jenis tanaman sayur- sayuran dan hiasan
Persediaan untuk penyemaian dan penanaman
Pem!iakan dan penyediaan anak !enih
Penanaman
Pengurusan dan penjagaan
Pengutipan dan penggunaan hasil
TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN 77
-
7/21/2019 SOALAN 4 ADORA.docx
2/43
REKA BENTUK TEKNOLOGI (RBT3203E)
7.% S&$A'AH P&'K&(BA)*A) T&K)+ +* TA)A(A)
SA /'-SA /'A) A) H ASA).
P#k#k !er!unga telah ujud sejak 1aman !atu.Penggunaan tanaman untuk
hiasan dan !au-!auan mendapat perhatian.Sesuatu yang angi dan indah
dianggap p#pular untuk mengindahkan suasana rumah kediaman.Ahli kaji pur!a
sering menjumpai !ekas minyak angi dan kilang minyak angi.Taman
tergantung !a!yl#n.20 jenis sayuran di tanaman di Semenanjung (alaysia 3
dataran tanah rendah, tanah tinggi.Ke!anyakan sayur di (alaysia ditanam
secara kecil-kecilan dengan keluasan di antara 0.4-%.4 ha.Ka asan utama ialah
5amer#n Highlands 6Pahang , Tangkak dan Kulai 6$#h#r , Banting dan Tanj#ng
Karang 6Selang#r , em!ah Kinta dan Taiping 6Perak serta 5a!ang &mpat dan
8aka9 Stan 6Kelantan . Ka asan yang sesuai menentukan pengeluaran sayur-sayuran. Pada amnya, tanah yang sesuai untuk penanaman sayur - tanah yang
mengandungi :0-;0< pasir, %2< liat dan kaya dengan !ahan #rganik.8alau
!agaimanapun, jenis tanah yang lain seperti tanah per#i, tanah liat, tanah am!ut
dan tanah pasir 6tanah !ris dan tanah !ekas l#m!#ng juga sesuai jika keadaan
tanah terse!ut diper!aiki dengan cara pengurusan tanah yang tertentu.
7.4 K&P&)T )*A) TA)A(A) SA /'- SA /'A) A) H ASA)
A A( K&H /PA)
(enghiasi ruang ka asan dalam dan luar !angunan Se!agai tujuan perlindungan pemandangan yang kurang menarik (engurangkan kejadian hakisan tanah Ber arna- arni dapat mengurangkan ke!#sanan Pem!ersihan udara dari gas 3gas pencemaran (engisi masa lapang dan se!agai h#!i (enjana ek#n#mi dan sum!er pendapatan
7.= TA)A(A) H ASA)
TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN 78
-
7/21/2019 SOALAN 4 ADORA.docx
3/43
REKA BENTUK TEKNOLOGI (RBT3203E)
P#k#k-p#k#k hiasan penting untuk mengindahkan dan menceriakan sesuatu
ka asan seperti rumah, peja!at, pusat perniagaan, dan sek#lah. Terdapat
pel!agai jenis p#k#k yang !#leh ditanam se!agai tanaman hiasan. P#k#k hiasan
!#leh ditanam sama ada didalam !ekas seperti pasu atau di tempat ter!uka.
Tanaman hiasan mempunyai daun yang menarik, !unga yang pel!agai arna,dan !entuk yang unik.
7.=.% $&) S-$&) S TA)A(A) H ASA)
Bil Kelas Contoh
1. P#k#k naungan Semarak api, Sena, Beringin
. P#k#k hiasan $anda merana, Kem!#ja, Kenanga
!. P#k#k renik Puding,Kemuning,$anda kaya
". P#k#k memanjat>menjalar (arkisa, Bunga $epun, (el#r
#. Palma P#k#k Kelapa gading, pinang kuning
$ P#k#k endair Seta ar,Ati-ati, Sensi?eria
TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN 79
-
7/21/2019 SOALAN 4 ADORA.docx
4/43
REKA BENTUK TEKNOLOGI (RBT3203E)
%. P#k#k Kaktus +pumtia,Kaktus Krismas
&. 'umput Tur9 > hiasan 'umput Tikar,'umput ipan
$A /A %" $enis-$enis Tanaman Hiasan
7.: TA)A(A) SA /'A)
Bil 'enis sa()*an Contoh1. $enis daun Bayam, sa i , kangkung, k#!is
. $enis kekacang Kacang !#t#l>kelisa, kacang !uncis,
kacang tanah, kacang panjang!. $enis !uah Bendi, cili, terung, timun,t#mat#". $enis akar>um!isi Halia, l#!ak putih>merah,u!i keledek,
keladi, sengkuang
$A /A 4" $enis-jenis Sayuran
7.:.% P&'S& AA) /)T/K P&) &(A A) A) P&)A)A(A)
7.:.%.% P&( HA) TAPAK
Terdapat 9akt#r yang mempengaruhi pemilihan tapak pertanian antaranyatermasuklah@
i. Berhampiran dengan !andaraya atau pekan !agi memudahkan pr#sespemasaran.
ii. Berhampiran dengan sum!er air !agi memudahkan penyiraman danmencuci se!elum pasaran dilakukan.
iii. i ka asan yang luas dan lapang supaya cahaya matahari terkena teruskepada tanaman !agi tujuan 9#t#sentisis dan akar p#k#k tidak !ersainguntuk mendapatkan air dan nutrien.
i?. (empunyai kemudahan in9rastruktur seperti jalan raya,!ekalan tenagaelektrik dan kemudahan pengangkutan.
?. (empunyai tanah yang rata supaya mudah pengurusan. Teres digunakan jika tanah !ercerun.
?i. $auh dari ka asan yang !erp#tensi untuk pem!iakan agen per#sak danpenyakit.
?ii. Berdekatan dengan rumah !agi memudahkan pengurusan danmengelakan kecurian
TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN 80
-
7/21/2019 SOALAN 4 ADORA.docx
5/43
REKA BENTUK TEKNOLOGI (RBT3203E)
7.:.%.4 P&) & AA) TAPAK
Tanah di (alaysia sering mengalami suhu tinggi dan hujan le!at. +leh iitu
pemuliharaan tanahperlu untuk kesu!uran tanah. Kesu!uran tanah adalah satu
k#nsep umum dan ditakri9kan se!agai keupayaan sesuatu tanah untukmenampung pengeluaran hasil tanaman yang memuaskan. Tanah akan terjejas
jika mempunyai si9at seperti !erikut"
i. Kandungan nutrien yang rendah.
Ka asan tr#pika sering mengalami kadar pr#ses luluha a dan larut resap
menye!a!kan kandudngan nutrien tanah tidak mencukupi.
ii. Keadaan tanah !erasid.
Tanah asid sul9at dan tanah gam!ut ialah dua jenis tanah yang !ermasalah
di (alaysia kerana pH yang le!ih rendah. Tanah asid sul9at kurang su!ur dan
tanaman yang ditanam di tanah ini !iasanya mengalami ket#ksidan aluminium,
9erum dan mangan. Tanah gam!ut !ermasalah kerana kekurangan !e!erapa
mikr#nutrien seperti kuprum, mangan, 1ink, 9erum, m#li!denum dan !#r#n.
iii. Tanah !erlempung.
mengandungi tanah liat yang tinggi. Tanah ini menjadi lekit apa!ila !asah
dan !erketul !ila kering. Kadar saliran dan kadar peresapan air sangat rendah.
i?. Tanah !erpasir
Tanah !erpasir seperti tanah !ekas l#m!#ng dan tanah Bris mengalami
saliran lampau sehingga kandungan air tidak mencukupi untuk keperluan
tanaman.Tanah ini tidak mempunyai struktur yang !#leh memegang tum!uhan
dan kurang daya penahan air dan pH tanah jenis ini adalah antara :.= hingga
2. .Secara umumnya tanah untuk sayuran hendaklah mengandungi tanah per#i,
mempunyai saliran yang !aik, menyimpan nutrient, kelem!apan yang sederhana
dan tidak terlalu !erasid.
7.:.%.= P&) & AA) BATAS
TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN 81
-
7/21/2019 SOALAN 4 ADORA.docx
6/43
REKA BENTUK TEKNOLOGI (RBT3203E)
Ka asan pertanian yang dipilih perlu disediakan untuk tujuan penanaman sayur-
sayuran seperti "
(em!uang rumpai dan !atu !atan.(em!akar rumpai !agi mengelakkan
serangga per#sak dan penyakit mem!iak. A!unya !#leh digunakan se!agai!aja. 'umput yang kering pula !#leh digunakan se!agai sungkupan.*ali dan
ter!alikkan tanah sedalam 42-=0 cm !agi tujuan menggem!ur tanah, mem!unuh
hai an per#sak dan akar-akar rumpai.*em!urkan tanah kepada gem!uran yang
le!ih halus !agi memper!aiki saliran dan pengudaraan tanah.Bina !atas samada
!atas rata dengan ketinggian %2 3 42 cm atau !atas tunggal !erketinggian 40 3
42 cm.
7.:.%.: S/)*K/PA)
Sungkupan !ermakna penutupan !atas dengan !ahan-!ahan yang sesuaiseperti rumput yang dip#t#ng, daun, pelepah dan k#mp#s. apisan sungkupanmestilah jangan terlalu te!al se!a! ia akan mengelakkan anak !enih dari!ercam!ah dan menggalakkan hai an per#sak dan penyakit.
Se!a!-se!a! sungkupan diperlukan adalah untuk@
mengurangkan suhu tanah" 3 suhu tanah yang tinggi menye!a!kan
sejatan yang keterlaluan dan juga mem!unuh hidupan tanah yang
!erguna. menjaga tanah supaya sentiasa lem!a!" - air yang dipelihara akan
didapati #leh anak !enih dan hidupan tanah. mengelakkan tanah daripada terlalu keras dan padat"- tum!esaran akar
adalah sukar dan hidupan tanah mendapati sukar untuk hidup di dalam
tanah yang keras dan padat. mengelakkan tum!esaran rumpai mengelakkan hujan le!at dari menghakis tanah atau menghanyutkan !iji
!enih atau anak !enih. !ertindak se!agai !aja #rganan apa!ila mereput.
7.:.%.2 P&( HA) B $ B&) H
TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN 82
-
7/21/2019 SOALAN 4 ADORA.docx
7/43
REKA BENTUK TEKNOLOGI (RBT3203E)
Pemilihan !iji !enih perlu dilakukan dengan sempurna dan teliti !agi menjaminkadar percam!ahan dan pertum!uhan anak !enih yang sihat seterusnyamem!a a pulangan yang tinggi.
5iri-ciri !iji !enih yang !aik
Besar dan !erisi penuh supaya anak !enih sihat. 5ukup matang dan !ernas supaya kadar percam!ahan tinggi. Be!as dari hai an per#sak dan penyakit agar peratus percam!ahan
menjadi tinggi. Tidak r#sak atau cacat.
Kaedah penyimpanan !iji !enih sayur-sayuran
Keringkan !iji !enih supaya tidak !ercam!ah dan tidak diserang penyakit. Simpan di dalam !ekas kedap udara !agi mengelakkan serangan hai an
per#sak. a!elkan !iji !enih supaya mudah dikenali. Simpan ditempat yang kering dan sejuk !agi mengelakkan ker#sakan. *aulkan racun serangga dan racun kulat !agi mengelakkan
7.:.%.; (&) & AKA) (& /( S&(A A)
(edium semaian adalah !ahan yang merupakan tempat pertum!uhan dan
perkem!angan akar tum!uh-tum!uhan. (edium semaian yang sesuai untuk
keratan !atang adalah campuran 4 !ahagian tanah l#am,% !ahagian !ahan
#rganik dan % !ahagian pasir sungai atau nis!ah 4"%"%.
Tanah l#am adalah campuran !utiran pasir, selut, dan tanah liat. Bahan #rganik
pula merupakan saki-!aki hai an dan tum!uhan yang reput. (anakala pasir
sungai pula !er9ungsi untuk mem!aiki sistem saliran dan memudahkan
penem!usan akar.
TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN 83
-
7/21/2019 SOALAN 4 ADORA.docx
8/43
REKA BENTUK TEKNOLOGI (RBT3203E)
angkah-langkah penyediaan medium semaian"
i. angkah-langkah menyediakan medium semaianii. Sediakan alatan tangan dan !ahan untuk mem!uat campuran medium
semaian.iii. Tapis !ahan untuk mengasingkan !atu dan ketulan tanah.i?. *unakan !aldi kecil untuk menyukat !ahan mengikut nis!ah, 4
!ahangian tanah l#am, i !ahagian !ahan #rganik dan i !ahagian pasir
sungai.?. 5ampurkan dan gaul !ahan terse!ut semula.
?i. (asukkna medium ke dalam !ekas semaian dan ratakannya.
TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN 84
-
7/21/2019 SOALAN 4 ADORA.docx
9/43
REKA BENTUK TEKNOLOGI (RBT3203E)
TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN 85
-
7/21/2019 SOALAN 4 ADORA.docx
10/43
REKA BENTUK TEKNOLOGI (RBT3203E)
Apa!ila kita menyemai !iji !enih, gunakan !ekas semaian yang sesuai. Bekas
semaian yang digunakan mestilah mempunyai lu!ang saliran supaya air
siraman tidak !ertakung.
TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN 86
-
7/21/2019 SOALAN 4 ADORA.docx
11/43
REKA BENTUK TEKNOLOGI (RBT3203E)
7.2 P&(B AKA) AS&KS
7.2.% P&(B AKA) &*&TAT C 6tampang
Pem!iakan ?egetati9 ialah cara mem!iak atau memper!anyak p#k#k dengan
menggunakan !ahagian-!ahagian tertentu p#k#k seperti !atang, dahan, ranting,
akar dan lain-lain, !agi mendapatkan !ilangan p#k#k yang !anyak dan sama
jenisnya. Pem!iakan ini juga dise!ut pem!iakan tidak menga an atau
pem!iakan yang tidak ada hu!ungannya dengan jantina.
Pem!iakan ?egetati9 perlu dilakukan pada p#k#k yang tidak mengeluarkan !iji
!enih atau !iji !enihnya sukar didapati seperti !unga raya 6Hi!iscus r#sa-
sinensis p#k#ksukun 6Art#ca%pus altilis dan lain-lain.
TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN 87
-
7/21/2019 SOALAN 4 ADORA.docx
12/43
REKA BENTUK TEKNOLOGI (RBT3203E)
Adakalanya pem!iakan cara ini le!ih senang dilakukan dan dapat menghasilkan
!ilangan anak p#k#k yang !anyak serta tulen !akanya. +leh itu, pem!iakan
?egetati9 juga !#leh memendekkan temp#h ju?enil p#k#k, dengan ini !unga dan
!uah !#leh didapati dalam temp#h yang singkat.
Kelemahannya pula ialah p#k#k-p#k#k yang dihasilkan tidak mempunyai akar
tunjang, akamya tidak !anyak, diriannya tidak tegap dan pem!esarannya juga
terhad. Se!aliknya, jika p#k#k-p#k#k itu dikehendaki dalam keadaan yang kecil,
seperti untuk tanaman pasu, pem!iakan cara ?egetati9 ini adalah yang !aik dan
mem!eri 9aedah yang !esar.Pem!iakan ?egetati9 perlu menggunakan !ahagian-
!ahagian p#k#k dan dengan itu merencatkan p#k#k asal. Bilangan p#k#k yang
!#leh di!iakkan dengan cara ini !ergantung pada keadaan p#k#k itu
sendiri. Pem!iakan ?egetati9 !#leh di!ahagikan pula kepada !e!erapa cara.
Pem!ahagian ini mengikut !ahagian-!ahagian p#k#k yang digunakan dan jenis-
jenis p#k#k yang !#leh dilakukan demikian.
i. Keratan
ii. Tut
iii. 5antuman
i?. Belahan rumpun atau perdu
?i. (enanam !e!a ang.
TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN 88
-
7/21/2019 SOALAN 4 ADORA.docx
13/43
P e m ! i a k a n d e n g a n k e r a t a n ! # l e h d i l a k u k a n
B a h a g i a n - ! a h a g i a n y a n g d i g u n a k a n i n i m e
A d a j e n i s y a n g ! # l e h d i ! i a k k a n d e n g a n k e r
REKA BENTUK TEKNOLOGI (RBT3203E)
;.2.4 5A'A P&(B AKA) &*&TAT C 6TA(PA)*
Pem!iakan ?egetati9 adalah sejenis pem!iakan aseks !agi tum!uhan. (elaluipr#ses ini, tum!uhan dapat !erkem!ang !iak tanpa memerlukan !iji!enih atau sp#ra . *enetik anak adalah sama dengan induknya .
5#nt#h pem!iakan ?egetati9 ialah seperti"
i. !atang rayapii. !e!a angiii. um!isii?. ri1#m?. tu!er
?i. sulur
Struktur ?egetati9 terse!ut adalah !atang tum!uhan yang telah diu!ahsuai untuk!er9ungsi se!agai #rgan pem!iakan.
$.#. .1 KERATAN
$enis-$enis Keratan
Bagi memudahkan melakukan pem!iakan dengan keratan ini, keratan
di!ahagikan pula kepada jenis-jenis seperti di !a ah ini"
i. Keratan !atang, dahan atau ranting
TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN 89
http://ms.wikipedia.org/wiki/Pembiakan_asekshttp://ms.wikipedia.org/wiki/Biji_benihhttp://ms.wikipedia.org/wiki/Biji_benihhttp://ms.wikipedia.org/wiki/Biji_benihhttp://ms.wikipedia.org/wiki/Sporahttp://ms.wikipedia.org/wiki/Sporahttp://ms.wikipedia.org/wiki/Genetikhttp://ms.wikipedia.org/w/index.php?title=Induk&action=edit&redlink=1http://ms.wikipedia.org/wiki/Batang_rayaphttp://ms.wikipedia.org/wiki/Bebawanghttp://ms.wikipedia.org/wiki/Umbisihttp://ms.wikipedia.org/wiki/Rizomhttp://ms.wikipedia.org/wiki/Tuberhttp://ms.wikipedia.org/wiki/Sulurhttp://ms.wikipedia.org/wiki/Biji_benihhttp://ms.wikipedia.org/wiki/Biji_benihhttp://ms.wikipedia.org/wiki/Sporahttp://ms.wikipedia.org/wiki/Genetikhttp://ms.wikipedia.org/w/index.php?title=Induk&action=edit&redlink=1http://ms.wikipedia.org/wiki/Batang_rayaphttp://ms.wikipedia.org/wiki/Bebawanghttp://ms.wikipedia.org/wiki/Umbisihttp://ms.wikipedia.org/wiki/Rizomhttp://ms.wikipedia.org/wiki/Tuberhttp://ms.wikipedia.org/wiki/Sulurhttp://ms.wikipedia.org/wiki/Pembiakan_aseks -
7/21/2019 SOALAN 4 ADORA.docx
14/43
REKA BENTUK TEKNOLOGI (RBT3203E)
ii. Keratan hijau atau pucuk !erdauniii. Keratan dauni?. Keratan akar ?. Keratan sukulen
?i. Keratan ri1#m
i. KERATAN BATANG+ DAHAN ATAU RANTING
Banyak spesies tum!uhan !#leh di!iakkan dengan keratan !atang, dahan atau
ranting. Ke!anyakan spesies yang !#leh di!iakkan dengan cara ini ialah spesies
dalam kumpulan dik#tiled#n. Bagaimana pun ada juga spesies yang tidak !#leh
di!iakkan dengan cara ini, seperti p#k#k manggis, durian, ram!utan dan lain-lain.
8alaupun penyelidikan telah dijalankan, hingga kini kejayaannya tidak !egitu
memuaskan. Ada juga spesies m#n#k#tiled#n yang !#leh di!iakkan dengan cara
keratan !atan seperti !uluh, te!u dan lain-lain.
,e ilihan Ke*atan
ahan atau ranting tum!uhan di!ahagikan kepada tiga !ahagian. Bahagian yang
!a ah sekali, !iasanya !er arna perang dan !ahagian hujung hingga ke pucuk
!er rna hijau. Bahagian yang !er arna perang kayunya keras dan !ahagian
yang !er arna hijau pula !erkayu lem!ut. Bahagian tengah yang !er arna
perang kehijauan mempunyai kayu yang sederhana kerasnya.+leh itu keratan
dahan atau ranting tum!uhan ter!ahagi kepada"
i. Keratan kayu keras
i i. Keratan kayu sederhana
iii. Keratan kayu lem!ut.
Pemilihan keratan ini umumnya !ergantung pada spesies p#k#k yang hendak
di!iakkan. Ada spesies tum!uhan yang mudah di!iakkan dengan keratan kayu
keras dan ada pula yang mudah di!iakkan dengan keratan kayu sederhana ataukayu lem!ut. Hal ini tidak !ermakna !aha a semua spesies yang !#leh
di!iakkan dengan keratan kayu keras tidak !#leh di!iakkan dengan keratan kayu
sederhana atau .kayu lem!ut atau se!aliknya. 5#nt#hnya" P#k#k !unga
kertas 6B#ugain?illea le!ih !aik di!iakkan dengan keratan kayu keras kerana
!ukan sahaja keratan ini cepat mengeluarkan akar tetapi juga mengeluarkan
TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN 90
-
7/21/2019 SOALAN 4 ADORA.docx
15/43
REKA BENTUK TEKNOLOGI (RBT3203E)
!unga le!ih a al. $ika p#k#k ini di!iakkan dengan keratan kayu sederhana atau
lem!ut ia tidak mudah !erakar dan kejayaan- nya amat rendah. Se!aliknya pula
ada spesies yang le!ih mudah di!iakkan dengan keratan kayu sederhana atau
lem!ut, jika di!iakkan dengan keratan kayu keras kejayaannya amat
rendah.Pemilihan keratan ini !ergantung pada pengalaman peke!un-peke!un.Kejayaan tidak sahaja !ergantung pada pemilihan keratan tetapi juga kepada
kemahiran #rang yang melakukan pem!iakan keratan itu, iklim, tanah, air dan
lain- lain. Pem!iakan !agi tiap-tiap spesies akan dihuraikan dalam !a!-!a! akan
datang.
Men e*/a0an 0e*atan
5ara mengerjakan pem!iakan keratan ini !er!e1a mengikut spesies p#k#k. Ada
spesies yang !#leh terus hidup apa!ila keratan !atangnya ditanam ketanah, Adajuga spesies apa!ila !atangnya yang di!uat turus pagar, ia akan terus
hidup. Ke!anyakan spesies tum!uhan, keratannya memerlukan penjagaan yang
rapi dan tanah semaian yang !ersih dan !e!as daripada jangkitan
penyakit.Tanah semaian adalah antara 9akt#r yang penting yang menentukan
kejayaan pem!iakan keratan dan dengan ini perlu di!eri perhatian.
Ke*atan Be*0a() Ke*as
Keratan-keratan hendaklah diam!il daripada p#k#k yang su!ur dan tidak!erpenyakit. Panjang keratan ialah kiraD.kira %2-40 cm panjang dan terdapat
!anyak mata tunas. Pisau yang tajam perlu digunakan untuk mengerat atau
mem#t#ng keratan. "P#t#ng pangkalnya ser#ng sedikit, di !a ah satu mata
tunas atau pangkal ruas. Buang daun-daun yang terdapat pada keratan untuk
mengelakkan keratan itu daripada cepat kekeringan. Bagai- manapun ada
setengah-setengah p#k#k !erkehendakkan daun-daunnya !ersama keratan
seperti Cicus elastica, 5#dieumdan lain-lain. $ika daun-daun ini di!uang, ia akan
lam!at mengeluarkan akar.
Keratan perlu disemai sedalam E daripada pan- jangnya. Se!aik-!aiknya
disediakan lu!ang terle!ih dahulu dan tidak dicucukkan sahaja. Padatkan
pangkal keratan dan disiram dengan airsecukupnya. Tujuan menyiram air
TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN 91
-
7/21/2019 SOALAN 4 ADORA.docx
16/43
REKA BENTUK TEKNOLOGI (RBT3203E)
selepas menyemai keratan ini adalah supaya tanah di keliling keratan menjadi
le!ih mampat.
Apa!ila keratan telah !erakar, hendaklah dipindahkan dan ditanam dengan
se!erapa segera ke dalam pasu atau karung p#litena yang telah diisi dengan
tanah campuran. Semasa menggali keratin perlu !erhati-hati supaya akamya
tidak r#sak. Se!aik-!aiknya, se!elum keratan diam!il, el#klah disiram air terle!ih
dahulu.Keratan yang !aru ditanam, diletakkan di tempat yang redup atau di
dalam rumah p#k#k dan disiram air secukupnya. Pusat-pusat semaian yang
!esar meletakkan anak semaian di !a ah sem!uran air ka!us !agi
mengeraskannya. Apa!ila telah mula hidup dan !erkeadaan su!ur, !iasakan
dengan cahaya matahari secara !eransur-ansur dan seterusnya ditanam ke
lapangan.
Ke*atan Ka() Se e*hana Dan Le 2)t
Keratan kayu sederhana dan lem!ut digunakan !ergantung pada spesies
tum!uhan. Tidak ada panduan tertentu yang !#leh diikuti, umumnya cara
menyediakannya sama seperti pem!iakan yang menggunakan keratan kayu
keras. Bagai- manapun, tanah campuran untuk semaian kayu sederhana dan
lem!ut ini !er!e1a sedikit !er- gantung pada spesies tum!uhan yang di!iakkan.
ii. KERATAN HI'AU ATAU ,UCUK BERDAUN
Keratan hijau atau pucuk !erdaun ini digunakan untuk spesies tum!uhan yang
lem!ut, ke!anyak- annya jenis her!a. Ada juga p#k#k renek yang !#leh
di!iakkan dengan cara ini apa!ila keratan !atang kayu keras atau sederhana
lam!at mengeluarkan akar. 5#nt#hnya (ussaenda, racaena, 5#rdyline dan
lain-lain.
Keratan yang digunakan ialah pucuk !erdaun kira-kira %0-%2 cm panjang.
Buangkan sedikit daun di pangkalnya dan !iar !e!erapa helai di pucuknya.Semaikan ke dalam campuran semaian seperti keratan lain tetapi penjagaannya
di!uat le!ih rapi denga"n menyiram air le!ih kerap dan tidak mem!iarkannya
kekurangan air.
Keratan pucuk !erdaun atau keratan hijau
TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN 92
-
7/21/2019 SOALAN 4 ADORA.docx
17/43
REKA BENTUK TEKNOLOGI (RBT3203E)
iii. KERATAN DAUN
Ke!anyakan p#k#kher!a dalam9amili *esneriaceae seperti Saintpaulia,
*l#Finia dan her!a seperti Sanse- ?ieria, Kalanch#e, Beg#nia !#leh di!iakkan
dengan cara keratan daun. Bagaimanapun, pem!iakan keratan daun ini tidak
!anyak dipraktikkan di ka asan tr#pika kerana pem!iakan cara !elahan rumpun
adalah le!ih praktik dan menghasilkan le!ih !anyak p#k#k.
Ke!anyakan p#k#k dalam 9amili 5actaceae dan &uph#r!iaceae dise!ut sukulen
dan si9atnya yang !erlendair. Pem!iakannya dilakukan dengan cara keratan
!atang tetapi cara melakukannya !er!e1a sedikit. Keratan disemai ke dalam
pasir tetapi pada permulaannya keratan ini tidak disiram dengan air yang
!anyak. Apa!ila telah mula !erakar dan !ertunas !arulah disiram air.
i3. KERATAN RI4OM
Setengah-setengah spesies di!iakkan dengan cara menanam ri1#mnya.
Tanaman seperti keladi, u!i nasi, lengkuas, halia dan lain-lain di!iakkan dengan
cara menanam ri1#mnya. 'i1#m !#leh terus ditanam ke ladang. Spesies yang
mempunyai ri1#m yang !esar perlu dikerat-kerat se!elum ditanam. Semasa
melakukan keratan pastikan setiap keratan masih meinpunyai kulit dan !e!erapa
TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN 93
-
7/21/2019 SOALAN 4 ADORA.docx
18/43
REKA BENTUK TEKNOLOGI (RBT3203E)
mata tunas. Perlu diingatkan ada juga ri1#m yang !erkehendakkan masa GrehatG,
iaitu tidak !#leh ditanam sehinggalah sampai musimnya. 5#nt#hnya, u!i nasi
6 i#sc#rea sp . Peke!un-peke!un hendaklah mengecam jenis- jenis ri1#m atau
u!i yang memerlukan temp#h rehat dan musim yang !#leh ditanam.
5ara merehatkan ri1#m memadai dengan meletakkannya di tempat yang kering,
!erangin dan teduh. Apa!ila ri1#m itu mula mengeluarkan tunas, !#lehlah
ditanam.
$.#. . TUT
Pada !ahagian a al !a! ini telah diterangkan !aha a !anyak p#k#k yang tidak
!#leh di!iakkan dengan cara keratan. 5ara lain yang !#leh dilakukan ialah cara
tut.$ika keliling satu dahan dip#t#ng sele!ar kira-kira = cm dan kulitnya di!uang,
dahan itu tidak akan mati. ni adalah kerana air !ersama-sama larutan nutrien
dari akar masih dapat sampai ke !ahagian atas tempat yang dip#t#ng dan
di!uang kulitnya tadi. Tempatyang dip#t#ng itu kemudiannya, akan tum!uh
!engkak-!engkak dan akan !ercantum semula. $ika tempatyang dip#t#ng itu
di!alut dengan tanah, akar akan tum!uh dan dahan itu kemudian !#leh dip#t#ng
dan ditanam ke tempat lain.
Ca*a Men(e ia0an Bahan Tana an T)t
TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN 94
-
7/21/2019 SOALAN 4 ADORA.docx
19/43
REKA BENTUK TEKNOLOGI (RBT3203E)
Pem!iakan cara tut tidaklah !egitu susah dilakukan hanya memerlukan sedikit
usaha dan praktis. Pilih dahan yang su!ur dan tidak !erpenyakit, kira-kira
se!esar jari. ahan itu se!aiknya tidak terlalu muda dan tidak terlalu
tua. Ada pendapat yang menya- takan, dahan yang !aik untuk ditut ialah dahan-
dahan yang pemah !er!uah. P#t#ng kulitnya se- le!ar kira-kira =-2 cm keliling!atang dan !uangkan kulitnya. $ika terdapat kam!iumnya masih melekat, kikis
dengan pisau. Balut luka dengan tanah campuran 4 !ahagian tanah atas dan %
!ahagian pasir. Bagi memudahkan kerja mem!alut, lem!apkan tanah campuran
itu terle!ih dahulu. Kemudian !alut tanah itu dengan p#litena. Bagi p#k#k-p#k#k
yang lam!at mengeluarkan akar atau akamya terlalu halus, !alut tanah itu
dengan sa!ut dan kemudian dengan p#litena.Ada juga p#k#k yang sukar
mengeluarkan akar dan dalam hal ini h#rm#n pengakar diperlu- kan. H#rm#n ini
disapu pada hujung luka tadi se!elum di!alut dengan tanah danp#litena atau sa!ut.
Apa!ila ranting yang telah ditisu sudah !erakar, p#t#ng di se!elah !a ah !alut
dan tanam ke dalam karung plastik. etakkan di dalam rumah p#k#k atau di
tempat yang redup sehingga su!ur. Biasakan !ahan tut ini dengan cahaya
matahari secara !eransur-ansur dan kemudian !arulah !#leh ditanam ke
lapangan .
T)t lent)*
Ke!anyakan p#k#k, apa!ila dahannya tertanam atau ter!enam ke dalam tanah,
pada tempat yang tertanam itu akan tum!uh akar. Cakta ini !#leh merupakan
asas untuk mem!iakkan p#k#k dan pem!iakan cara ini dise!ut tut
lentur.Pem!iakan cara tut lentur ini dilakukan pada p#k#k yang rendah dan
dahannya mencapai ke tanah, seperti pada p#k#k renek dan p#k#k memanjat.
5aranya pada asasnya sama dengan cara tut. 5aranya adalah dengan melentur
satu dahan atau ranting yang sihat dan sederhana keadaannya hingga ke aras
tanah. Paku dahan itu supaya sedikit !ahagian dahan atau ranting itu tertanam
dan tidak !ingkas semula. Bahagian yang tertanam itu lama-kelamaan akan
mengeluarkan akar. Bagi mempercepatkan pertum!uhan akar di!ahagian yang
tertanam atau ditim!us itu, di!uang kulitnya seperti juga pem!iakan cara tut.
Apa!ila sudah !erakar, !ahagian pangkalnya dip#t#ng dan ditanam semula ke
TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN 95
-
7/21/2019 SOALAN 4 ADORA.docx
20/43
REKA BENTUK TEKNOLOGI (RBT3203E)
dalam karung plastik atau pasu.Semasa memindahkannya, pastikan akar-
akamya tidak r#sak. Pelihara sehingga p#k#k ini segar dan kemudian !iasakan
dengan cahaya matahari secara !eransur -ansur .
T)t Ba*in an
Pem!iakan tut !aringan ini sama seperti tut lentur tetapi se!atang p#k#k dilentur
dan di!aringkan ke atas tanah Ke!anyakan p#k#k renek dan p#k#k memanjat
!#leh dilakukan cara ini. Bagaimana-pun, cara ini tidak !anyak dijalankan di
ka asan tr#pika kerana pem!iakan cara lain le!ih mudah dilakukan
$.#. .! CANTUMAN
5antuman ertinya memindahkan dan mencantumkan sedikit !ahagian p#k#k
seperti tunas pucuk atau mata tunas kepada p#k#k yang lain yang sama 9amili
dan genusnya, !ertujuan untuk mendapatkan P#k#k yang tulen dan terpilih
!akanya.P#k#k cantuman terdiri daripada dua !ahagian iaitu penanti dan si#n.
P#k#k penanti ialah anak p#k#k, tempat mata tunas atau tunas ditempel atau
dicantumkan. Si#n ialah mata tunas atau tunas yang ditempelkan kepada p#k#k
penanti.
5antuman dilakukan untuk mendapatkan p#k#k yang !aik dan tulen !akanya. ,
5ara ini juga dilaku- kan !agi mendapatkan se!atang p#k#k tetapi mempunyai
!e!erapa ama !unga atau kl#n !uah- !uahan. G
Pem!iakan secara cantuman ini !#leh di!ahagikan kepada dua jenis"
i. 5antuman tunas atau pucuk
ii. 5antuman mata tunas
i. Cant) an T)nas
5antuman tunas ialah cara cantuman yang memindahkan dan mencantumkan
tunas atau pucuk sesuatu p#k#k yang !aik !akanya, iaitu si#n kepada p#k#k
penanti !agi menghasilkan p#k#k yang tulen dan !aik !akanya"
Ada !e!erapa cara cantuman !#leh dilakukan iaitu seperti yang !erikut"
TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN 96
-
7/21/2019 SOALAN 4 ADORA.docx
21/43
REKA BENTUK TEKNOLOGI (RBT3203E)
5antuman sandingan 5antuman !aji sisi 5antuman !aji 5antuma renc#ng.
Cant) an San in an
5antuman sandingan ialah cara yang mudah dilakukan #leh peke!un-peke!un
!agi tujuan mem!iakkan p#k#k yang terpilih !akanya. 5ara ini mudah dilakukan
dan p#k#k yang dihasilkan dengan cara ini, mempunyai si9at yang le!ih tegap
dan su!ur.Sediakan p#k#k penanti di dalam karung plastik. Biji !enih yang
digunakan untuk meriyediakan p#k#k penanti ini, hendaklah daripada jenis yang
cepat mem!esar. Apa!ila telah cukup !esar, iaitu kira-kira se!esarjari, cari tunas
hujung yang terdapat pada p#k#k yang hendak di!iakkan. Pilih tunas hujung
yang !aik sahaja, tidak !erpenyakit dan se!aik-!aiknya mempunyai umur yang
sama dengan p#k#k penanti. Buat peny#k#ng !agi mem!#lehkan anak-anak
p#k#k penanti didekatkan dengan tunas hujung tadi. engan menggunakan
pisau yang tajam, p#t#ng sedikit kulit anak p#k#k penanti dan juga tunas tadi.
5antumkan anak p#k#k penanti dan tunas itu pada luka tadi dan kemudian !alut
kedua-duanya dengan pita p#litena. Se!aik-!aiknya apa!ila luka itu sem!uh,
anak p#k#k penanti dan tunas tadi 6si#n akan !ercantum. Pastikan p#k#k
penanti dan si#n itu !enar- !enar !ercantum dan kemudian ceraikan si#n
dengan mem#t#ng di !a ah !alutan dan kemudian p#t#ng p#k#k penanti di
!ahagian atas !alutan. Pelihara p#k#k cantum ini di tempat yang redup sehingga
su!ur . Biasakan p#k#k ini dengan cahaya matahari dengan cara !eransur-ansur
dan kemudian !#lehlah ditanam ke ladang.
Cant) an 2a/i sisi
Satu lagi cara cantuman yang lain dise!lit cantGuman !aji sisi. 5antuman ini tidak
!anyak diamalkan di negara ini kerana cantuman mata tunas le!ih mlidah
dilaklikan dan !iasanya kejayaan yang le!ih !aik diper#leh. Pem!iakan cara ini
hanya dilaklikan sekiranya pcI.#k yang hendak di!iakkan itu slikar didapati mata
tunasnya atali tidak !#leh dilaklikan cantuman mata tunas.
Teknik cantuman !aji sisi ini seperti yang !eriklit. Sediakan p#k#k penanti
se!esar i!u jari atau le!ih !esar. P#t#ng kira-kira %2 cm dari permukaan tanah
TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN 97
-
7/21/2019 SOALAN 4 ADORA.docx
22/43
REKA BENTUK TEKNOLOGI (RBT3203E)
dengan menggunakan gunting p#k#k. Permukaan yang dip#t#ng kemudian
dip#t#ng nipis dengan menggunakan pisau yang tajam. Kemudian !elah di tepi
menghala ke !a ah kira-kira : cm. Belahan hendaklah di antara lapisan
kam!ilim dan kayu. &lakkan daripada terkena lapisan kayu.
Sediakan tunas atali pliclik yang sli!lir kira-kira ;- %0 cm panjangnya. Bliangkan
semlia dalinnya. Bahagian pangkalnya direnc#ng pada kedua-dua !elah
!er!entuk seperti !aji, kira-kira : cm panjang, kemudian dimasukkan ke celah
!elahan yang telah di!uat pada p#k#k penanti tadi. Perhatikan lapisan kam!ium
tunas yang direnc#ng dan kam!ium penanti yang di!elah tadi !enar-!enar
melekap antara satu sama lain. Balut melilit dengan pita p#litena sehingga si#n
dan penanti menjadi rapat. Se!elum di!alut se!aik-!aiknya disem!ur dahulu
dengan racun kulat. Tempat yang di!alut tadi, kemudian di!alut pula dengan
lumut Spagnum !ertujuan untuk melem!apkan cantuman. umut ini dikatakan
mengandungi air yang !#leh menga al pem!iakan kulat atau !akteria.
6 umut Spagnum ini !#leh didapati di ka asan tanah tinggi yang !erha a dingin
seperti di 5amer#n Highlands .
Keseluruhan p#k#k cantuman ini dilindungi dengan !alutan p#litena nipis.
Apa!ila tunas si#n mula hidup, !uangkan !alutan p#litena itu. Pelihara p#k#k
cantuman ini sehingga su!ur. Semua kerja mencantum hendaklah dilakukan di
tempat yang teduh.
Cant) an Ba/i
Pada masa ini cantuman !aji merupakan teknik yang !anyak digunakan !agi
mencantumkan p#k#k-p#k#k seperti manggis, duku, langsat dan lain- ain yang
sukar di!iakkan dengan cara cantuman mata tunas atau keratan.
Teknik cantuman ini tidak !anyak !e1anya dengan cantuman !aji sisi. P#k#k
penanti yang masih muda disediakan. engan menggunakan pisau yang tajam,
pucuknya dip#t#ng dan di!uang pada tempat yang !erkayu lem!ut dan
kemudian di!uat !elahan !er!entuk dari atas hingga ke !a ah sepanjang :
cm.
Pada masa yang sama, si#n, iaitu pucuk atau tunas, sepanjang ;-%0 cm
disediakan.P#t#ng separuh daripada daun-daun dan tinggalkan sedikit sahaja di
TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN 98
-
7/21/2019 SOALAN 4 ADORA.docx
23/43
REKA BENTUK TEKNOLOGI (RBT3203E)
pucuk. Pangkal tunas si#n tadi dip#t#ng ser#ng di kedua-dua !elahnya,
sepanjang 4-: cm !er!entuk seperti !entuk !aji. (asukkan tunas ini di celah
!elahan !aji yang di!uat pada p#k#k penanti dan pastikan kedua-duanya !enar-
!enarmelekap antara satu dengan lain. Sem!ur sedikit di tempat cantuman
dengan racun kulat dan kemudian di!alut dengan p#litena nipis sehingga si#ndan penanti menjadi rapat. Keseluruhan p#k#k cantuman ini kemudiannya
dilindungi dengan !alutan p#litena nipis lut sinar dan diletakkan di tempat yang
teduh. Apa!ila tunas itu mula hidup, p#litena terse!ut di!uang. Semua kerja
mencantum hendaklah dilakukan di tempat yang redup dan !ersih.
Perlu diingatkan !aha a ada jenis-jenis p#k#k seperti manggis, langsat, duku,
durian dan lain-lain perlu ditinggalkan sedikit daun pada si#n dan penanti !er-
tujuan meninggalkan sedikit daun pada si#n dan penanti ini adalah !agi
mengurangkan kehilangan air dari p#k#k penanti dan si#n. Peke!un-peke!un
hendaklah mengecam jenis-jenis p#k#k yang di!iakkan dengan cara ini.
Cant) an t)nas *en5on
Teknik cantuman tunas renc#ng ini hampir sama dengan cantuman !elahan !aji.
alam cantuman ini penanti dan si#n dip#t#ng renc#ng dan dicantumkan 6 'ajah
%. . 5ara ini !aik untuk p#k#k her!a dan renek yang lem!ut.
$.#. ." CANTUMAN MATA TUNAS
5antuman mata tunas !ererti , memindahkan dan mencantumkan
mata tunas sesuatu p#k#k yang !aik !akanya kepada p#k#k penanti !agi
mendapatkan p#k#k-p#k#k yang tulen dan !aik !akJnya alam teknik- teknik
cantuman yang lain, tunas atau pucuk digunakan tetapi !agi teknik ini mata
tunas digunakan.
Kejayaan telah pun dicapai di negara ini untuk mem!iakkan p#k#k !uah-!uahan
dan !unga-!ungaan dengan kaedah cantuman mata tu- pas. 5ara ini merupakan
cara yang mudah untuk mendapatkan !enih p#k#k yang terpilih !akanya.
P#k#k cantuman hasil daripada teknik cantuman mata tunas ini mempunyai si9at
yang sama seperti induknya 6si#n dan cepatpula menghasilkan huah.
TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN 99
-
7/21/2019 SOALAN 4 ADORA.docx
24/43
REKA BENTUK TEKNOLOGI (RBT3203E)
EPekehun-pekehun hunga pula menggunakan cara cantuman ini hagi
mendapatkan heherapa ama hunga pada satu p#k#k.
Te0ni0 Men5ant) Mata T)nas
Sediakan p#k#k penanti yang suhur dan sihat, kira- kira sehesar jari"---, engan
menggunakan pisau pencantum yang tajam, p#t#ng dua garisan selari, selehar
%.2 cm, dari atas ke ha ah sedalam kulitnya, sepanjang : cm. P#t#ngan ini ialah
kira- kira %2 cm dari aras tanah. ,kemudian p#t#ng pula satu garis melintang di
atas dua garis tadi sedalam kulitnya hagi memh#lehkan kulitnya dik#pekkan.
Pastikan kulit itu h#leh dik#pekkan dengan haik, dengan cara meng#pekkan
sedikit kulit di !ahagian atasnya.
Pilih satu mata tunas yang haik dan sihat dari- pada kayu mata tunas. E#t#ng
dua garisan sedalam kulitnya, selari an9ara mata tunas selehar %.: cm atau
selehar yang dihuat pada p#k#k penanti tadi. Kemudian p#t#ng melintang di
hujungnya seda9am yang h#leh dipangkalnya pula dip#t#ng sedalam kulitnya
sahaja. P#t#ng mata tunas itu mengikut dua garisan selari tadi !erserta dengan
kayunya. engan cermat pisahkan kayu daripada kulit. Perhatikan hintil mata
tunas masih melekat di ha ah kulitnya. $ika hintil mata tunas itu masih melekat,
lakukan cantuman dengan meng#pekkan kulit p#k#k penanti dan menempelkan
mata tunas !erserta dengan kulitnya. Pastikan medium p#k#k penanti dan mata
tunas !etul-!etul melekap dan rapat antara satu dengan lain. Balut melilit
cantuman dengan pita p#litena dan pastikan halutan itu tidak dimasuki air.
Selepas 40-=0 hari, huka halutan dengan menggunakan pisau yang tajam dan
kikis sedikit hahagian kulit yang ditempel itu !agi menentukan kejayaan
cantuman. $ika kulit itu masih hijau, ini hermaknacantuman itu herjaya.
Kemudian pangkas hahagian atas cantuman.Beharapa hari
kemudian, mata tunas yang dicantum itu akan mengeluarkan tunas. Pelihara
p#k#k cantuman ini dengan haik dan jangan sekali-kali dihiarkan kering. Semhur racun serangga dan kulat dua minggu sekali.
,an )an Men5ant)
5ara mencantum seperti yang telah diterangkan adalah sehagai panduan
sahaja. Kejayaan sepenuhnya hergantung pada kecekapan dan kemahiran
TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN 100
-
7/21/2019 SOALAN 4 ADORA.docx
25/43
REKA BENTUK TEKNOLOGI (RBT3203E)
pencantum. Tiap-tiap jenis p#k#k atau kl#n yang hendak dicantum !erhe1a
caranya.
Terpulanglah kepada kemahiran peke!un-peke!un melakukan kerja mencantum
ini !agi mendapatkan keiayaan sepenuhnya. i !a ah ini ialah panduan
mencantum yang perlu di!eri perhatian"
P#k#k penanti dan mata tunas dipastikan dalam keadaan yang su!ur dan
segar dan tidak diserang #leh penyakit. Kesu!uran ini amatpenting
kerana semasa melakukan cantuman, kulitnya mudah dik#pek atau
dipisahkan daripada kayu. P#k#k penanti dan mata tunas 6 si#n hendaklah dalam lingkungan umur
yang sama. Semasa melakukan cantuman, kam!ium penanti dan mata tunas
hendaklah !etul-!etul melekap antara satu sama lain, se!elum di!alut. Pastikan !intil mata tunas !enar-!enar melekat di !a ah kulitnya dan
keadaannya sihat dan n#rmal. $angan gunakan mata tunas yang !intilnya
telah terkeluar atau r#sak. Semasa mem#t#ng dan meng#pek kulit penanti dan mata tunas, pastikan
tidak terdapat k#t#ran atau kulit-kulit yang masih melekat. Se!aik-
!aiknya kulit dapat dik#pek atau dipisahkan daripada kayu dalam
keadaan yang licin dan !erair.
Pisau pencantum perlu dipastikan supaya sentiasa taiam dan !ersih.Segala pekerjaan hendaklah teratur, pantas tetapi cermat dan !ersih.
Semasa mencantum keadaan udara di keliling hendaklah !erkeadaan
tenang dan teduh. lakkan kerja mencantum selepas huian atau apa!ila
cuaca terlalu panas.
Men(e ia0an 6o0o0 6enanti
alam pem!iakan cantuman, masalah yang !esar adalah untuk menyediakan
p#k#k penanti yang sesuLi untuk dicantum. Keiayaan cantuman, !ukan sahaia
terletak kepada kemahiran keria-keria mencantum, tetapi iuga kepada p#k#k
penanti yang su!ur, tegap, cepat. mem!esar, tidak !erpenyakit dan !e!as
daripada serangan serangga. Satu lagi hal yang perlu diingati ialah p#k#k-p#k#k
penantr dipastjkan supaya mempunyai lingkungan umur yang sama dengan si#n.
TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN 101
-
7/21/2019 SOALAN 4 ADORA.docx
26/43
REKA BENTUK TEKNOLOGI (RBT3203E)
Bagi mengatasi masalah ini, p#k#k penanti perlu disediakan dengan cara yang
!aik. P#k#k penanti ini !#leh disediakan sama ada di ladang atau di dalam
karung plastik. 5ara penanaman menggunakan karung plastik adalah le!ih
mudah dan murah.
Karung plastik diisikan dengan tanah campuran yang terdiri daripada tanah, naiis
hai an dan pasir dalam nis!ah 2"="4 atau 7"="4. Biji !enih !#leh terus ditanam.
Bagi !iji !enih yang kecil seperti !elim!ing, limau, jam!u !atu dan se!againya,
hendaklah disemai terle!ihdahulu. Setelahanak-anaksemaian itu !esar dan
mudah dikendalikan, !aharulah dipindahkan ke dalam karung plastik.
Anak-anak p#k#k penanti ini, perlu di!eri !aja yang cukup dan dika al daripada
serangan serangga dan penyakit. Selain itu, anak-anak p#k#k ini perlu dicantas
!agi mendapatkan p#k#k yang tegap dan !er!atang lurus. Apa!ila telah!erukuran se!esar jari, cantuman !#lehlah dilakukan.
Men(e ia0an la an ata t)nas
alam pem!iakan cantuman mata tunas, masalah yang sentiasa dihadapi #leh
peke!un adalah untuk mendapatkan mata tunas yang !aik daripada kl#n- kl#n
yang terpilih dan yang disy#rkan. (asalah ini !ertam!ah rumit kerana kayu mata
tunas tidak !#leh di!a a jauh. (ata-mata tunas mestilah dicantum secepat
mungkin, iaitu se!aik-!aik sahaja dip#t#ng daripada p#k#knya. Sungguhpun adacara untuk menyimpan kayu mata tunas, tetapi umur mata tunas juga perlu
diam!il kira, iaitu perlu ada persamaan umur dengan p#k#k penanti.
Pengusaha-pengusaha ladang semaian yang !esar !iasanya mempunyai ladang
mata tunasnya sendiri. Penyediaan ladang mata tunas ini !ukanlah !ertujuan
untuk menghasilkan !uah atau !unga, tetapi semata-mata untuk mendapatkan
mata tunas.
Ber!agai-!agai kl#n yang terpilih ditanam pada jarak tanaman yang rapat dandila!el. P#k#k-p#k#k ini digalakkan !anyak !erdahan atau !erca!ang dengan
melakukan cantasan. Pem!ajaannya juga !ertujuan untuk menyu!urkan p#k#k.
$.#. ." BELAHAN RUM,UN ATAU ,ERDU
TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN 102
-
7/21/2019 SOALAN 4 ADORA.docx
27/43
REKA BENTUK TEKNOLOGI (RBT3203E)
Banyak jenis p#k#k yang hidupnya !erumpun atau !erperdu dan !eranak di
pangkal rumpunnya seperti Alpinia, p#k#k palma, pakDl pakis dan se!againya.
P#k#kini !#leh di!iakkan dengan memisahkan anak-
p#k#kdaripadarumpunnyadanmenanamnya semula.IMPem!iakan cara ini dise!ut
pem!iakan dengan !elahan rumpun.
P#k#k-p#k#k ini jika ditanam di dalam pasu, lama-kelamaan akan memenuhi
pasu. Apa!ila hendak di!iakkan keluarkan sahaja daripada pasu dan kemudian
di!elah-!elah rumpunnya dan ditanam semula. 5ara ini juga dikatakan
pem!iakan dengan !elahan rumpun.
%.#. .# MENANAM BEBA7ANG
i (alaysia terdapat p#k#k-p#k#k yang mempunyai !e!a ang
seperti, *ladi#lus, Hippeastrum, 5rinum dan se!againya. Ke!anyakannya !#leh
dipiakkan dengan cara menanam !e!a angnya.
Be!a ang !#leh diam!il dari p#k#k yang sudah tuE atau p#k#k yang telah mati.
Ke!anyakan !e!a ang mempunya itemp#h GrehatlInya dan akan !ercam!ah
apa!ila sampai musimnya,, Peke!un hendaklah memerhatikan jenis-jeriis p#k#k
!e!a ang dan mengecam temp#h rehatnya dan musim untuk menanamnya.
Semua !e!a ang !#leh ditanam terus j6e tanah dan tidak perlu disemai terle!ih
dahulu.
%.$ ,EMBIAKKAN BI'I BENIH
Pem!iakan menggunakan !iji !enih ialah cara yang paling mudah untuk
mem!iakkan p#k#k.Bagaimanapun, ada !e!erapa ke!urukan dalam pem!iakan
ini yang perlu diketahui #leh peke!un- peke!un.Ke!anyakan !iji !enih tidak
menurunkan !aka yang tulen. $ika !iji !enih daripada p#k#k ram!utan yang
manis disemai p#k#knya nanti tidak semestinya menjadi !aka yang manis juga.
Hal ini dise!a!kan !iji !enih ialah hasil daripada !erlakunya pende!ungaankacukan.
Kita juga selalu mendengar p#k#k jantan dan p#k#k !etina. Bagi setengah-
setengah jenis p#k#k pem!iakan daripada !iji !enih !#leh menghasilkan p#k#k
jantan. Sekiranya anak p#k#k yang hidup daripada !iji !enih menghasilkan
TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN 103
-
7/21/2019 SOALAN 4 ADORA.docx
28/43
REKA BENTUK TEKNOLOGI (RBT3203E)
p#k#k jantan, sudah tentu kita akan rugi. Sesungguhnya !elum ada satu cara
pun untuk mengetahui sama ada !iji !enih itu jantan atau !etina. +leh itu
pem!iakan cara ?egetati9 seperti tut atau cantuman merupakan pilihan yang
!aik. Bagaimanapun, adaspesies yang tidak !#leh di!iakkan secara ?egetati9
dan hanya !#leh di!iakkan dengan !iji !enih. 5#nt#hnya ke!anyakan jenistanaman semusim seperti padi, jagung, sayur-sayuran, palma dan lain- ain. +leh
yang demikian pemilihan !iji !enih perlu dilakukan !agi mendapatka9i !aka yang
!aik.
i negara-negara maju dalam pertanian, pemilihan !iji !enih tidak lagi menjadi
masalah kerana terdapat undang-undang yang menjamin ketulenan !aka !iji
!enih. Terdapat industri yang mengeluarkan !iji !enih yang !ermutu tinggi dan
dijamin ketulenan !akanya. Peke!un tidak lagi perlu memilih !iji !enih daripada
ladangnya sendiri malah digalakkan mem!eli !iji !enih daripada pengeluar !iji
!enih.
i (alaysia, kemajuan seperti ini masih !elum lagi dicapai dan kerapkali
peke!un-peke!un kece a dengan hasil yang rendahsemata-matakeranamutu
!iji !enihnya rendah dan tidak tulen !akanya. Peke!un perlu memilih !iji !enih
yang tulen dan !ermutu.
%.$.1 ,an )an Ca*a- Ca*a Me ilih Bi/i Benih.
%. Bagi p#k#k semusim, !iji !enih perlu diam!il daripada p#k#k yang sihat
sahaja, tidak terlampau !esar dan tidak terlalu kecil.
4. Buah yang dipetik hendaklah cukup masak dan tidak ada tanda-tanda
penyakit dan serangan serangga. Buah yang tidak n#rmal atau luar !iasa
!entuknya tidak dikehendaki.
=. Biji !enih perlu diam!il daripada !uah yang dihasilkan pada pertengahan
musim dan tidak daripada !uah permulaan atau !uah peng- hujung musim. Buahini juga se!aik-!aiknya diam!il daripada p#k#k yang di tengah-tengah ke!un dan
tidak daripada p#k#k yang di tepi atau di sempadan.
:. Biji !enih perlu di!ersihkan dan dikeringkan di tempatyang teduh. Biji !enih
disimpan di dalam !#t#l atau di tempat yang selamat daripada serangga.
TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN 104
-
7/21/2019 SOALAN 4 ADORA.docx
29/43
-
7/21/2019 SOALAN 4 ADORA.docx
30/43
REKA BENTUK TEKNOLOGI (RBT3203E)
sungkupan di!eri !agi melindunginya daripada hujan dan cahaya matahari yang
terik. Setelah !ercam!ah, sungkupan di!uang dengan cara !eransur-ansur
untuk mem!iasakan anak !enih dengan cahaya matahari.
iii. Bi/i Benih Besa*
Biji !enih yang dianggap !esar adalah seperti sai1 @!iji ram!utan hingga se!esar
!iji durian. Terdapat@
!iji !enih yang le!ih !esar seperti kelapa dan !iji yang ter!esar di dunia, iaitu
kelapa laut, #d#icea maldi?ica.
Biji !enih yang !esar !#leh ditanam terus ke ladang.Eagi tujuan pemilihan !iji
!enih, !iasanya !iji-!iji di!iarkan !ercam!ah terle!ih dahulu dan hanya yang
mempunyai percam!ahan yang !aik sahaja ditanam ke ladang atau ke dalam
karung plastik. Ada spesies palma yang tidak !#leh disemai terle!ih dahulu dan
hendaklah terus ditanam ke lapangan. 5#nt#hnya seperti l#ntar kepau dan lain-
lain yang mempunyai percam!ahan legul jarak jauh.
i3. Ke2oleh hi )6an 89ia2iliti :
Ke!anyakan !iji !enih spesies tum!uhan ka asan tr#pika mempunyai temp#h
ke!#lehhidupan 6?ia!iliti yang singkat. 5#nt#hnya !iji durian, manggis, ram!utan
yang mempunyai temp#h ke!#lehhidupan 4-= hari sahaja. Selepas temp#h itu,
!iji tidak akan !ercam!ah lagi. Biji-!iji seperti ini hendaklah ditanam
terus.Ke!anyakan !iji !enih tum!uhan yang !ukan !erasal dari ka asan tr#pika,
seperti p#k#k kekacang, !ijirin dan !e!erapa p#k#k her!a dari ka asan
su!tr#pika dan iklim sederhana, mempunyai temp#h ke!#lehhidupan yang lama.
Biji !enih yang mempunyai temp#h ke!#lehhidupan yang lama !iasanya menjadi
keras dan adakalanya menyulitkan percam!ahannya. 5#nt#hnya,!iji-!iji
kekacang penutup !umi@ !iji ini perlu direndam di dalam air panas atau asid cair
!agi mem!antu percam!ahannya.
Biji-!iji tum!uhan palma juga tidak mempunyai temp#h ke!#lehhidupan yang
lama seperti yang disangka #leh ramai #rang. Kita selalu melihat !uah kelapci
TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN 106
-
7/21/2019 SOALAN 4 ADORA.docx
31/43
,angkahPenyemaian BijiBenih
merendam!iji !enih
mengering!iji !enih
menyedi
a
menyemai!iji !enih
menyiram
menyimpan !iji !enih
menunggu!iji!ercam!ah
dedahkepadacahaya
REKA BENTUK TEKNOLOGI (RBT3203E)
!ercam!ah di p#k#kse!elum !uah itugugur. Se!enamya !uah palma akan terns
hidup selepas dipersenya akan. Pendapat yang menyatakan !uah nipah yang
hanyut di laut !er!ulan-!ulan dan !ercam!ah apa!ila terdampar di pantai adalah
tidak !enar.
%.$.! Lan 0ah-Lan 0ah ,en(e aian Bi/i Benih
%.$.!.1 Me*en a Bi/i Benih
'endam !iji !enih terse!ut ke dalam !ekas yang !erisi air. B#leh gunakan air
paip. )amun !egitu adalah le!ih !aik sekiranya air paip yang digunakan terse!ut
mempunyai !acaan sekitar 2. pH.
Tujuan pr#ses rendaman ini adalah "-
(emastikan cengkerang>kulit !iji !enih cili le!ih lem!ut dan
memudahkannya untuk !ercam!ah.
TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN 107
-
7/21/2019 SOALAN 4 ADORA.docx
32/43
REKA BENTUK TEKNOLOGI (RBT3203E)
Se!aiknya am!il !iji !enih yang tenggelam sahaja. Biji !enih yang tidak
tenggelam, ada kemungkinan ianya kurang !aik.
Pr#ses rendaman ini hendaklah di!uat selama semalaman. B#leh juga
menggunakan air panas sekadar suam kuku !agi mempercepatkan pr#sesrendaman terse!ut kepada 4-= jam sahaja.
/ntuk le!ih !aik, selepas rendaman pertama ini, !#lehlah direndamkan pula ke
dalam !ancuhan racun kulat 6gunakan racun thiram selama 2-%0 minit untuk
tujuan perlindungan daripada serangan penyakit samada dari !iji !enih mahupun
apa!ila p#k#k telah de asa.
%.$.!. Men e*in 0an Bi/i Benih
Apa!ila telah cukup temp#h rendaman, t#skan airnya dengan menggunakan alat
penapis. B#leh gunakan penapis teh.
etakkan !iji !enih yang telah dit#skan airnya ke atas kertas suratkha!ar dan
dilipatkan !agi tujuan pengeringan. ni akan memudahkan kerja-kerja menyusun
!iji !enih ke dalam tray semaian. Sekiranya !iji !enih !asah ianya akan melekat-
lekat diantara satu sama lain.
%.$.!.! . ,en(e iaan Me ia Se aian
Sam!il menunggu !iji !enih kering, maka pr#ses menyediakan media semaian
!#leh dilakukan. (edia semaian yang !#leh di gunakan adalah terdiri daripada
Peat (#ss>H#lland Peat dan lain-lain. anya dikenali juga se!agai !aja
k#mp#s.$angan menggunakan media semaian seperti tanah atau !aja !akarD
sikan media semaian 6Peat (#ss ke dalam !ekas semaian. Peat (#ss
hendaklah ditekan dengan jari pada kadar sederhana. $angan isikan terlalu
padat kerana ianya akan melam!atkan percam!ahan !iji !enih dan
menye!a!kan akar p#k#k sukar !ergerak. Se!aiknya isikan peat m#ss pada
kadar 2-N0< penuh.
%.$.!." Men(e ai 2i/i 2enih
Seterusnya, am!il dan letakkan !iji !enih yang telah dikeringkan di atas kertas
suratkha!ar itu tadi ke dalam setiap lu!ang yang !erisi peat m#ss pada tray
TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN 108
-
7/21/2019 SOALAN 4 ADORA.docx
33/43
REKA BENTUK TEKNOLOGI (RBT3203E)
semaian terse!ut. Pastikan !iji !enih diletakkan di tengah-tengah kedudukan
setiap lu!ang !agi memastikan akar p#k#k mendapat ruangan yang secukupnya.
Kedalaman Semaian Biji Benih.Biji !enih perlu disemai pada kedalaman =E2mm
di dalam peat m#ss. /ntuk memudahkan kerja-kerja ini, gunakan lidi atau
pencungkil gigi se!agai penyukat dan tandakan ukuran yang dikehendakidengan menggunakan pen>pensel. engan menggunakan penyukat ini,
tekan>!enamkan !iji !enih ke dalam peat m#ss secara perlahan-lahan sehingga
mencapai ukuran yang dikehendaki 6=E2mm .
Kemudian tim!us !iji !enih terse!ut dengan menggunakan jari tangan secara
perlahan.
%.$.!.# Men(i*a
Kemudian siram air secara rata sehingga !asah ke atas peat m#ss dengan
menggunakan spray. Berhati-hati semasa siraman agar !iji !enih tidak !eralih
kedudukannya dari dalam peat m#ss terse!ut.
%.$.!.$ ,en(i 6anan
Tray semaian ini kemudiannya hendaklah diletakkan jauh daripada cahaya
matahari yang !#leh menye!a!kan peat m#ss menjadi cepat kering. Peat m#ss
hendaklah sentiasa !erkeadaan lem!a! pada sepanjang masa se!elum !iji
!enih !ercam!ah. +leh itu, penyiraman dicadangkan dilakukan se!anyak 4 kali
sehari.
Salah satu kaedah lain untuk mengekalkan kelem!apan peat m#ss ialah dengan
meletakkan satu lagi tray semaian 6k#s#ng secara ter!alik ke atas tray semaian
yang !erisi !iji !enih itu tadi. ni juga akan memudahkan kita untuk memeriksa
dan menyiram dengan air. ni juga dapat memastikan cahaya matahari tidak
sampai kepada peat m#ss.
7.;.=.7 Biji Benih Bercam!ah
Pada ke!iasaannya, !iji !enih akan mula !ercam!ah di dalam temp#h masa =-2
hari dari tarikh semaian. Tray kedua 6tray k#s#ng hendaklah dialihkan apa!ila
!iji !enih telah mula !ercam!ah. alam masa yang sama, penyiraman air
TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN 109
-
7/21/2019 SOALAN 4 ADORA.docx
34/43
REKA BENTUK TEKNOLOGI (RBT3203E)
hendaklah diteruskan. alam masa 2E7 hari !iji !enih akan mengeluarkan 4
daun.
%.$.!.& ,en e ahan Ke6a a Caha(a Mataha*i
Apa!ila kedua-dua daun terse!ut telah ter!uka, maka ianya perlulah didedahkan
kepada cahaya matahari yang sederhana panas tetapi hendaklah dijauhkan
daripada terkena hujan.
%.% ,ENANAMAN
Terdapat juga !iji !enih yang disemai terus ke !atas tanaman dengan jarak
tanaman yang !etul. Kaedah ini sesuai untuk !iji !enih yang kasar seperti
kacang !uncis, kacang panjang, timun dan !endi.
Biji !enih hendaklah dijemur hingga !enar-!enar kering dan kemudian disimpan
dalam !#t#l. B#t#l terse!ut hendaklah disimpan di tempat yang agak sejuk untuk
tidak menjejaskan keupayaan !iji !enih itu untuk !ecam!ah. Satu lagi cara untuk
menyimpan !iji !enih adalah dengan menyimpannya dalam !ekas yang
mengandungi kar!#n di#ksida atau !ekas tanpa udara.
%.%.1 Kae ah ,enana an Te*)s
i. Semaian terus ke !atasKaedah alur 3alur cetek dgn jarak tertentu.Ta!ur sedikit ke jalur, tim!us dengantanah.Sungkupan dan air.Selepas percam!ahan, jarangkan anak !enih dan
tinggalkan p#k#k pada jarak tertentu.
ii. (enyemai cara ta!ur Ta!ur !iji !enih atas !atas dan tim!us dengan lapisan tanah nipis.Beri
sungkupan, air.Selepas percam!ahan, jarangkan anak !enih dan tinggalkan
p#k#k pada jarak tertentu.
iii. (engu!ah anak !enih
Anak !enih perlu dipindahkan atau diu!ah ke !atas penanaman dari !atas
semaian atau !ekas semaian. Pr#ses pengerasan !erlaku apa!ila anak !enih
didedahkan sedikit demi sedikit kepada cahaya matahari dengan kekerapan
siraman yang kurang.
TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN 110
-
7/21/2019 SOALAN 4 ADORA.docx
35/43
REKA BENTUK TEKNOLOGI (RBT3203E)
Pr#ses pengerasan dilakukan untuk mengurangkan renjatan pada anak !enih
apa!ila diu!ah. Kerja-kerja mengu!ah sesuai untuk dilakukan pada le at petang
atau a al pagi apa!ila aktu sejatan kurang. Pemindahan anak !enih
mem!#lehkan ia menerima nutrien, cahaya dan ruang untuk tum!esaran.
i?. Teknik (engu!ah
(engu!ah pr#ses menanam semula anak !enih>p#k#k ke tempat yang lain.
Biasanya anak !enih dari !atas semaian diu!ah ke !atas tetap .. Teknik
mengu!ah anak !enih"
Segarkan anak !enih se!elum diu!ah akukan aktu pagi atau petang Siram !atas semaian untuk lem!utkan tanah dan untuk
mengelakkan dari tanah pecah semasa mengu!ah engan menggunakan sudip, cungkil tiap-tiap anak !enih dengan ketul
tanah di sekeliling akar. (esti dilakukan dengan cermat untuk mengurangkan ker#sakan akar Tanam anak !enih di !atas tetap pada jarak yang disy#rkan Tekan tanah disekeliling anak !enih padat-padat supaya akar dapat
pegangan yang kuat
;. P&)*/'/SA) A) P&)$A*AA)
;. .% (em!uat Sungkupan atau )aunganSungkupan merupakan lapisan yang di!uat daripada !ahan-!ahan l#nggar untuk
melindungi permukaan !umi dan memulihara air dalam tanah dengan
mengurangkan penyejatan serta hakisan. Selain itu sungkupan atau naungan
juga perlu di!erikan kepada anak !enih muda atau !aru diu!ah untuk
mengurangkan pancaran cahaya matahari yang terik ke atas anak
!enih. 5ahaya matahari yang terik mungkin menye!a!kan anak !enih layu dan
mati. )aungan dapat mengelakkan timpaan hujan yang terus ke atas anak !enih
muda yang akan mer#sak atau menghanyutkan anak !enih.
Bahan-!ahan !iasa yang digunakan untuk sungkupan atau naungan ialah
pelepah kelapa, lalang>rumput yang dip#t#ng, kertas plastik dan jaring.)aungan
janganlah terlalu tinggi kerana cahaya matahari yang terik dan air hujan !#leh
masuk menerusi tepi naungan. )aungan haruslah sedikit demi sedikit di!uang
TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN 111
-
7/21/2019 SOALAN 4 ADORA.docx
36/43
REKA BENTUK TEKNOLOGI (RBT3203E)
ketika anak !enih mem!esar. ni akan mem!#lehkannya menerima cahaya
matahari untuk mem!ina makanan.
Kele!ihan menggunakan sengkupan plastik "
dapat mem!enarkan cahaya matahari menem!usi sepenuhnya. tidak mem!a a !i!it penyakit anak !enih seperti kulat dan !akteria.
'A$AH" Sungkupan daun kelapa.
7. .4 (enyiram
Penyiraman perlu dilakukan dua kali sehari iaitu dise!elah pagi dan petang.
Penyiraman penting !agi mem!antu melarutkan nutrien di dalam tanah untuk
diserap #leh akar p#k#k. isamping itu juga air diperlukan #leh tum!uhan untuk
kesegahan sel-sel dan juga untuk kesegaran tum!uhan. Siraman jangan
dilakukan terlalu kuat sehingga mer#sakkan anak !enih dan menghanyutkan
tanah. /ntuk tujuan itu kita perlu menggunakan penyiram yang mempunyai
lu!ang siraman yang halus.
7. .= (erumput
'umpai adalah semua jenis tum!uhan yang tidak dikehendaki. (erumput adalah
untuk mengelakkan persaingan diantara rumpai dengan sayur-sayuran dalam
mendapatkan nutrien, air, cahaya dan ruang. (erumput juga dapat
memusnahkan tempat tinggal dan tempat pem!unuh O QQQQper#sak dan agen
penyakit. Penga alan rumpai hendaklah dilakukan semasa penyediaan tanah
TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN 112
-
7/21/2019 SOALAN 4 ADORA.docx
37/43
REKA BENTUK TEKNOLOGI (RBT3203E)
dan pada peringkat tum!esaran anak !enih sayur-sayuran. 'umpai kecil !#leh
dica!ut dengan tangan. 'umpai !esar atau terlalu !anyak !#leh dica!ut dengan
menggunakan serampang tangan. Tajak !#leh digunakan untuk mem!uang
rumpai di l#r#ng !atas. $ika sai1 ladang luas, rumpai !#leh dika al secara kimia.
7. .: (em!aja
Sayur-sayur memerlukan makanan atau nutrien untuk tum!esaran yang sihat.
Terdapat tiga jenis nutrien yang utama iaitu nitr#gen, 9#s9#rus dan kalium 6)PK .
Kalsium, magnesium dan sul9ur juga diperlukan #leh sayur-sayuran tetapi dalam
kuantiti yang sedikit. )utrien tanah yang telah !erkurangan !#leh ditam!ah
dengan cara mem!aja. Baja yang !#leh digunakan ialah !aja #rganik dan !aja
kimia.
Baja !ukan #rganik yang !iasa digunakan ialah urea, sul9at amm#nia, muriate
p#tash, 9#s9at dan super9#s9at. /rea mem!ekalkan nitr#gen dan !egitu juga
sul9at amm#nia. (uriate p#tash mem!ekalkan kalium. C#s9at dan super9#s9at
mem!ekalkan 9#s9#ran kepada tum!uh-tum!uhan.
Baja campuran atau se!atian juga digunakan kerana tanah tidak mempunyai
unsur mikr#, nitr#gen, kalium dan 9#s9#ran yang mencukupi. Baja ini la1imnya
mengandungi kadar sul9at amm#nia, muriate p#tash, 9#s9at serta super9#s9at
yang telah dicampur dalam kadar yang !er!e1a dan setengahnya mengandungi
unsur mikr#. Baja yang mengandungi 9#s9at yang !#leh larut dalam air
merupakan !aja yang paling sesuai untuk tanaman sayur-sayuran.
Baja #rganik pula terdiri daripada saki-!aki udang, air kencing, najis hai an dan
!aja ikan. Kandungan air kencing manusia !er!e1a-!e1a !ergantung kepada
pemakanan. Pada amnya, ia mengandungi 0.;< nitr#gen, 0.%< 9#s9at, 0.4perang
daun yang dijangkiti akan
jatuh.
%.< ,ENGUTI,AN DAN ,ENGGUNAAN HASIL
%.
-
7/21/2019 SOALAN 4 ADORA.docx
40/43
REKA BENTUK TEKNOLOGI (RBT3203E)
(asa yang sesuai untuk memungut sayur-sayuran adalah pada aktu pagi atau
le at petang. ni !ertujuan untuk mendapat hasil yang segar dan memuaskan
$enis sayuran (asa sesuai memungut hasil
6minggu
Keadaan Sayur
Sa i = hingga : 5ukup !esar se!elummengeluarkan !unga
Kangkung = hingga : 5ukup !esar
Bayam = hingga : 5ukup !esar se!elummengeluarkan !unga
K#!is = hingga : Padat dan mem!eri !unyiyang mampat apa!iladijentik
Bendi ; hingga Buah !esar, lem!ut danhujunya mudahdipatahkan
Timun ; hingga (uda dan arnanya!elum menjadi kuning
Kailan = hingga : 5ukup !esar
Kacang panjang ; hingga 8arnanya hijau dan !iji!enih telah ter!entuktetapi tidak jelas kelihatanpada !uahnya sertamudah dipatahkan
Kacang !uncis,
terung
%0 hingga %4 (uda atau arnanya!eru!ah menjadi pudar
%.
-
7/21/2019 SOALAN 4 ADORA.docx
41/43
REKA BENTUK TEKNOLOGI (RBT3203E)
iii. memetik
c#nt#h sayuran kacang,cili,terung,t#mat# dan lain-lain.
i?. menggali dengan cangkul atau serampang.
5#nt#hnya,sayuran jenis akar,um!isi seperti keledek,keladi,sengkuang.
%.1= ,EM,ROSESAN HASIL
%.1 =.1 T)/)an ,e e*osesan.
Selain untuk dimakan segar, sayur juga !#leh dipr#ses untuk tujuan"
(enghasilkan makanan yang dapat disimpan untuk temp#h yang le!ih Panjang.
(enghasilkan makanan !entuk !aru dan me ujudkan !arangan yang le!ih
!erharga.
%.1=. Kae ah ,e 6*osesan
Ke!anyakan sayur tidak !#leh !ertahan lama kerana ianya !ersi9at asid
rendah.Pempr#sesan yang teliti dapat menghalang mikr##rganisma jenis
per#sak dan jenis pengeluar racun daripada mem!iak. Kaedah pempr#sesan
yang la1im digunakan ialah"
i. (engetinii. (engeringiii. (em!uat S#si?. $eruk dan peraman?. Pem!ekuan
?i. Penggulaan
Kaedah pempr#sesan sayur-sayuran segar"
i. (em!asuhBasuh sayuran yang !aru dipetik untuk mem!uang segala #t#ran.Pr#ses
mem!asuh dilakukan untukmemastikan !aja kimia atau racun yangterdapat pada sayuran dapat di!ersihkan.
ii. (enyimpanSayuran yang telah dituai dapat dikekalkan kesegarannya dengan
menyimpankan ditempat sejuk.iii. (enggred
TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN 117
-
7/21/2019 SOALAN 4 ADORA.docx
42/43
REKA BENTUK TEKNOLOGI (RBT3203E)
(erupakan satu pr#ses menentukan mutu tanaman sayuran
mengikut sai1 dan kualiti sai1 tanaman sayuran dapat ditentukan
mengikut sai1 daun, !uah, u!i dan kekacang yang dituai .Kesegaran,
tiada kecacatan dan ke!ersihan.
i?. (em!ungkusBagi tujuan jualan, sayuran yang telah dituai dan di!ersihkan
hendaklah di!ungkus dengan el#k !agi memastikan kesegaran
terjamin. Kertas plastik lutsinar sesuai digunakan khususnya untuk !uah-
!uahan.
%.11 ,e asa*an Hasil
Sayuran yang dipungut mestilah di!asuh, digredkan, dan di!ungkus dengansempurna se!elum dipasarkan. Sayuran perlu dipasarkan segera.Pemasaran ialah suatu akti?iti penyampaian pr#duk 6keluaran atauperkhidmatan daripada pengeluar kepada pengguna.
%.11.1 ,*oses ,e asa*an Hasil
(engenalpasti kehendak pengguna. (erancang dan mengeluarkan keluaran yang dikehendaki, (enentukan harga, Pengiklanan Penyampaian keluaran atau perkhidmatan kepada pengguna.
Teknik Penyusunan dan Penghiasan.
Sayur di!ungkus dengan sempurna untuk melindunginya daripada
ker#sakan semasa pengendalian dan pengangkutan. Bahan pelapik kertas atau plastik !#leh digunakan !agi mengelakkan
sentuhan atau geseran di antara sayur dengan !ahagian di dalam !ekas,
terutamanya !akul !uluh yang !#leh menye!a!kan kecederaan mekanik.
K#tak kertas 6c#rrugated 9i!re!#ard sesuai digunakan untuk eksp#rt
se!a! kalak kertas mudah dila!el dan dikehdali. $angan !iarkan sayuran terdedah kepada cahaya matahari kerana ia
masih menjalani pr#ses perna9asan dan perpeluhan Sayuran tidak !#leh ditim!un terlalu tinggi kerana akan mer#sakkan
tim!unan di !a ahnya. &lakkan menim!un dalam l#ri. *unakan !akul-!akul
TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN 118
-
7/21/2019 SOALAN 4 ADORA.docx
43/43
REKA BENTUK TEKNOLOGI (RBT3203E)
Susunan untuk jualan !agi menarik minat pelanggan
Penghiasan 6pem!ungkusan untuk jualan
Secara ringkasnya tugasan in !ermula dengan Tekn#l#gi rumah tangga
dengan tajuk 9a!rik sehinggalah kepada pr#ses menjahit untuk penghasilan
!aju se!enar sekaligus meli!atkan pengiraan k#s.Bidang pertanian yang
meli!atkan ikan hiasan dan tekn#l#gi tanaman sayur-sayuran dan hiasan secara
keseluruhan turut dikupas satu persatu dalam setiap tugasan yang telah saya
selesaikan.Aspek ikan hiasan merangkumi !idang tekn#l#gi pemeliharaan ikan
hiasan yang merangkumi tujuan dan pemeliharaan ikan hiasan,jenis dan c#nt#hspesis ikan hiasan,ciri-ciri isteme a ikan hiasan,peralatan atau kelengkapan dan
!ahan,penyediaan akuarium dan peralatan untuk pemeliharaan serta
pengurusan dan penjagaan ikan hiasan keseluruhannya.Bidang tekn#l#gi
tanaman sayur-sayuran dan hiasan pula merangkumi sejarah,kepentingan ,jenis-
jenis,persediaan untuk penyemaian dan penanaman ,pem!iakan dan
penyediaan anak !enih,penanaman,pengurusan dan penjagaan hinggalah
kepada pr#ses pengutipan dan penggunaan hasil iaitu meli!atkan pemasaran
hasil.Pendedahan kepada murid-murid pada peringkat a al kemahiran-kemahiran dalam mata pelajaran 'eka Bentuk Tekn#l#gi adalah penting !agi
melahirkan insan yang seim!ang dari segi $&' S dan memupuk nilai-nilai
keusaha anan dalam ji a murid.