8/16/2019 Sistem Kemasan

1/1

2. Struktur Sistem Kemas

Berdasarkan letak atau kedudukan suatu bahan kemas didalam sistem kemasan

keseluruhan dapat di bedakan atas :

a. Kemasan primer : yaitu apabila bahan kemas langsung mewadahi ataumembungkus bahan pangan ( kaleng susu, botol minuman, bungkus tempe ).

b. Kemasan sekunder : yaitu kemasan yang fungsi utamanya melindungi

kelompok-kelompok kemasan lainnya, seperti halnya kotak karton untuk wadah

susu dalam kaleng, kotak kayu untuk wadah buah-buahan yang sudah

dibungkus, keranang tempe dan sebagainya.

!. Kemasan tersier, kuartener : yaitu apabila masih diperlukan lagi

pengemasan setelah kemasan primer, sekunder , dan tersier ( untuk kemasan

kuartener ). "mumnya digunakan sebagai pelindung selama pengangkutan.