silabus - its.ac.id · tim dosen jurusan matematika its, buku ajar kalkulus i, edisi ke-4 jurusan...

1

SILABUS

MATA KULIAH

Nama : Matematika

Kode : KM180153

Kredit : 3 sks

Semester : I

DESKRIPSI MATA KULIAH

Mata kuliah ini membekali mahasiswa tentang konsep matrik, deteminan

dan sistem persamaan linier konsep berpikir matematis dalam penyelesaian

masalah-masalah rekayasa, pemodelan dan lain-lain dalam keteknikan

yang berkaitan dengan aplikasi diferensial. Materi perkuliahan lebih

ditekankan pada teknik penyelesaian masalah-masalah real yang dapat

diformulasikan ke dalam fungsi satu variabel bebas.

Materi perkuliahan meliputi: matrik dan determinan, penyelesaian sistem

persamaan linier, nilai Eigen dan vector Eigen, aljabar vektor, sistem

bilangan real (keterurutan bilangan real), fungsi dan grafik dasar, limit dan

kontinuitas fungsi, derivatif dan aplikasinya, integral, sistem koordinat

kutub.

CAPAIAN PEMBELAJARAN YANG DIBEBANKAN MATA KULIAH

SIKAP

1.9 Menunjukkan sikap bertanggungjawab atas pekerjaan di bidang

keahliannya secara mandiri.

1.11 Berusaha secara maksimal untuk mencapai hasil yang sempurna.

1.12 Bekerja sama untuk dapat memanfaatkan semaksimal mungkin

potensi yang dimiliki.

KETERAMPILAN UMUM

1.1

Mampu menyelesaikan pekerjaan berlingkup luas dan

menganalisis data dengan beragam metode yang sesuai, baik yang

belum maupun yang sudah baku.

1.2 Mampu menunjukkan kinerja bermutu dan terukur.

1.5 Mampu bekerja sama, berkomunikasi, dan berinovatif dalam

pekerjaannya.

PENGETAHUAN

1.1 Konsep teoritis sains alam dan matematika terapan secara umum.

1.2 Konsep teoritis sains rekayasa, prinsip rekayasa secara mendalam.

KETERAMPILAN KHUSUS

1.1 Mampu menerapkan pengetahuan matematik, ilmu pengetahuan

2

fisika, kimia, dan rekayasa untuk menyelesaikan persoalan

teknologi kimia.

CAPAIAN PEMBELAJARAN MATA KULIAH

• Mampu memahami matrik dan determinan serta sifat-sifatnya dan

mampu menyelesaikan sistem persamaan linier, menetukan nilai

Eigen dan vector Eigen.

• Mampu memahami vector, sifat-sifat dan operasi vector.

• Mampu memaham pengertian sistem bilangan real, bentuk

desimal bilangan real, koordinat real, sifat keturutan,

pertidaksamaan,mamapu memahami bilangan komplek dan sifat

sifatnya

• Mampu memahami konsep fungsi, domain, range, fungsi linier,

kuadratik, grafik fungsi, limit fungsi dan kontinuitas.

• Mampu menurunkan ( mendiferensialkan} fungsi explisit,

menerapkan aturan rantai,

• Mampu menentukan interval fungsi naik/turun, kecekungan, nilai

ekstrim dengan uji turunan pertama & kedua, grafik fungsi,

menentukan nilai maks/min suatu fungsi

• Mampu menyelesaikan integral menggunakan rumus rumus dasar

integrasi, integral dengan subtitusi dan integral parsial.

• Mampu mengaplikasikan integrasi untuk menghitung luas bidang

datar, volume benda putar.

• Mampu memahami Koordinat kutub, dan mengaplikasikannya

untuk menghitung luas bidang datar. POKOK BAHASAN

• Matriks: konsep dasar aljabar matrik, menghitung determinan,

invers matrik, penyelesaian sistem persamaan linier, menentukan

nilai eigen dan vector eigen.

• Aljabar Vektor: definisi vektor, penjumlahan vector, perkalian

skalar, perkalian vektor.

• Sistem Bilangan : bilangan real, aritmetika (perpangkatan),

penyelesaian persamaan, sifat keterurutan dan penyelesaian

pertidaksamaan, bilangan komplek (penjumlahan, perkalian,

bentuk polar)

• Konsep-konsep fungsi dan limit: domain, range, fungsi linier,

kuadratik, grafik fungsi, limit fungsi dan kontinuitas.

• Turunan : definisi turunan, teknik diferensiasi, aturan rantai.

• Aplikasi turunan: interval fungsi naik/turun, kecekungan, nilai

ekstrim dengan uji turunan pertama & kedua, grafik fungsi.

• Integral: definisi, sifat2 dasar integral dan rumus dasar integral,

3

integrasi dengan substitusi, integrasi parsial. integral tertentu.

• Aplikasi integrasi: luas bidang datar, panjang busur, volume

benda putar.

• Koordinat Kutub: koordinat kutub, luas bidang datar . PRASYARAT

-

PUSTAKA

PUSTAKA UTAMA

Tim Dosen Jurusan Matematika ITS, Buku Ajar Kalkulus I , Edisi ke-4

Jurusan Matematika ITS, 2012

PUSTAKA PENDUKUNG

Engineering Mathematics, K.A Stroud, 2010

James Stewart , Calculus, ed.7, Brooks/cole-Cengage Learning,

Canada,2012

4

MATA KULIAH

Nama : Fisika

Kode : SF180104

Kredit : 3 sks

Semester : I


Pada mata kuliah ini mahasiswa akan belajar memahami hukum-hukum

dasar fisika, Kinematika dan Dinamika partikel; Kerja dan energi ;

Dinamika rotasi ; Getaran, Mekanika fluida, medan listrik, potensial

listrik, arus listrik, medan magnet, ggl dan arus bolak-balik melalui uraian

matematika sederhana


SIKAP






KETERAMPILAN UMUM

1.1






pekerjaannya.

PENGETAHUAN



KETERAMPILAN KHUSUS

1.1

Mampu menerapkan pengetahuan matematik, ilmu pengetahuan


teknologi kimia.


• Mampu memahami definisi gerak lurus, prinsip dasar hukum-hukum

Newton dan jenis-jenis gaya serta penerapannya

• Mampu memahami konsep kerja dan energi, energi mekanik, hukum

kekekalan energi mekanik, dan penerapannya,konsep impuls dan

5

momentum, kekekalan momentum, tumbukan dan penerapannya

• Mampu memahami prinsip gerak benda tegar, konsep kesetimbangan

benda tegar serta penerapannya

• Mampu memahami getaran harmonik sederhana.

• Mampu memahami konsep hidrostatika dan hidrodinamika serta

penerapannya.

• Mampu memahami Hukum Coulomb; kuat medan listrik,

• Mampu memahami potensial listrik, rangkaian kapasitor

• Mampu memahami Konsep arus listrik, konsep hukum ohm, hukum

kirchof

• Mampu memahami gaya medan magnit terhadap arus listrik dan

muatan bergerak, prinsip timbulnya GGL induksi, induktansi

• Mampu memahami konsep impendansi, dan rangkaian R-L- C

POKOK BAHASAN

• Kinematika dan Dinamika partikel: gerak lurus, Hukum Newton I,

II dan III, kesetimbangan gaya, penerapan hukum Newton I,II dan III

• Kerja dan energi: konsep kerja, energi kinetik, energi potensial

(gravitasi dan pegas), hukum kekekalan energi mekanik, impuls,

momentum, tumbukan;

• Dinamika rotasi: pusat massa, momen gaya (torsi), kesetimbangan

momen gaya, momen inersia, energi kinetik rotasi, gerak

menggelinding, hukum kekekalan energi (translasi dan rotasi)

• Getaran: gerak harmonis sederhana, energi gerak harmonis

sederhana, bandul matematis, bandul fisis, bandul puntir

• Mekanika fluida: tekanan hidrostatika, prinsip Pascal, prinsip

Archimedes, persamaan kontinuitas, persamaan Bernoulli,

• Medan Listrik :Hukum Coulomb; kuat medan listrik, perhitungan

kuat medan listrik

• Potensial listrik dan Kapasitor: energi potensial, beda potensial

listrik, perhitungan potensial listrik, Kapasitansi, rangkaian kapasitor,

energi kapasitor

• Arus listrik dan Resistor: arus listrik, hukum Ohm, rangkaian

resistor, energi dan daya listrik; Rangkaian arus searah, hukum

Kirchoff

• Medan magnet dan GGL induksi: fluks dan induksi magnet, gaya

6

Lorentz, hukum Biot Savard-Ampere, Hukum Faraday, Hukum Lenz,

GGL induksi, Induktansi diri dan induktansi gandeng; energi pada

induktor

• Arus bolak balik: Impedansi, rangkaian R-L-C, Daya.

PRASYARAT

-

PUSTAKA

PUSTAKA UTAMA

1. Halliday, Resnic, Jearl Walker ; 'Fundamental of Physics'. John Wiley

and Sons, 10th

ed, New York, 2014

2. Douglas C. Giancoli, 'Physics for Scientists and Engineers , Pearson

Education, 4th

ed, London, 2014

3. Tim Dosen, "Diktat Fisika ", Fisika FMIPA-ITS

PUSTAKA PENDUKUNG

1. Sears & Zemanky,"University Physics", Pearson Education, 14th

ed,

USA, 2016

2. Tipler, PA, 'Physics for Scientists and Engineers ‘,6th

ed, W.H.

Freeman and Co, New York, 2008

7

MATA KULIAH

Nama : Bahasa Indonesia

Kode : UG180912

Kredit : 2 sks

Semester : I


Mata kuliah bahasa Indonesia termasuk salah satu mata kuliah wajib

umum/nasional. Setelah mengikuti perkuliahan bahasa Indonesia,

mahasiswa diharapkan terampil membuat karya tulis ilmiah

(proposal/artikel ilmiah) dengan pemakaian bahasa Indonesia yang baik

(jelas/lugas, objektif, rasional/logis, dan menarik-menyenangkan) dan

benar (sesuai dengan kaidah bahasa Indonesia). Bahan kajian yang

dimanfaatkan sebagai materi perkuliahan: meliputi: (a) tujuan belajar dan

metode mencapainya; (b) sikap positif, antusiasme, dan

prestasi/keterampilan; (c) hubungan membaca dan menulis; (d) analisis

gap/masalah dan judul teks ilmiah; (e) substansi isi teks pendahuluan dan

formulasi penggunaan bahasanya; (f) substansi isi teks landasan

teori/tinjauan pustaka dan formula penggunaan bahasanya; (g) substansi isi

teks hasil dan pembahasan, serta formulasi penggunaan bahasanya; (h)

substansi isi teks kesimpulan dan saran, serta formula penggunaan

bahasanya; (i) presentasi dan diskusi teks ilmiah original hasil riset mini

mahasiswa.


SIKAP






KETERAMPILAN UMUM


pekerjaannya.

1.6

Mampu bertanggung-jawab atas pencapaian hasil kerja kelompok

dan melakukan supervisi dan evaluasi terhadap penyelesaian

pekerjaan yang ditugaskan kepada pekerja yang berada di bawah

tanggungjawabnya.

PENGETAHUAN

8




• Mahasiswa terampil memilih/membuat judul karya ilmiah yang

menarik, aktual, original, dan dapat bermanfaat

• Mahasiswa terampil menggunakan ejaan dan tanda baca yang benar.

• Mahasiswa terampil membuat pendahuluan dengan penggunaan

bahasa yang baik dan benar.

• Mahasiswa terampil membuat landasan teori/tinjauan pustaka dengan

penggunaan bahasa yang baik dan benar.

• Mahasiswa terampil membuat hasil penelitian mini/pemikiran

konseptual dan pembahasannya dengan penggunaan bahasa yang baik

dan benar.

• Mahasiswa terampil membuat kesimpulan dan saran dengan

penggunaan bahasa yang baik dan benar.

• Mahasiswa terampil menyampaikan hasil ide/gagasan secara lisan.

POKOK BAHASAN

• Sikap positif, antusiasme, dan prestasi/keterampilan berbahasa;

• Hubungan membaca dan menulis;

• Analisis gap/masalah dan judul teks ilmiah

• Substansi isi teks pendahuluan dan formulasi penggunaan bahasanya;

• Substansi isi teks landasan teori/tinjauan pustaka dan formula

penggunaan bahasanyaa

• Substansi isi teks hasil dan pembahasan, serta formulasi penggunaan

bahasanya;

• Substansi isi teks kesimpulan dan saran, serta formula penggunaan

bahasanya;

• Presentasi dan diskusi teks ilmiah original hasil riset mini mahasiswa.

PRASYARAT

-

PUSTAKA

PUSTAKA UTAMA

Kemenristekdikti. 2016. Bahasa Indonesia untuk Perguruan Tinggi.

Jakarta: Dirjen Belmawa Kemenristekdikti.

Hasan Alwi.2007. Tata Bahasa Baku Bahasa Indonesia. Edisi 3.

Jakarta:Balai Pustaka.

9

MATA KULIAH

Nama : Kimia Dasar

Kode : SK180101

Kredit : 3 sks

Semester : I


Matakuliah ini mempelajari prinsip prinsip dasar ilmu kimia meliputi teori

atom, konfigurasi elektron, ikatan kimia, wujud zat dan perubahan fasa,

reaksi kimia dan stoikhiomeri, Teori Asam Basa, Kesetimbangan Ionik

dalam Larutan (Asam Basa, Kelarutan, Kompleks dan Pengendapan),

Termodinamika Kimia, Kinetika Kimia dan Elektrokimia.


SIKAP






KETERAMPILAN UMUM

1.1






pekerjaannya.

PENGETAHUAN



KETERAMPILAN KHUSUS

1.1



teknologi kimia.


1. Mahasiswa mampu menggunakan prinsip-prinsip dasar ilmu kimia

sebagai dasar dalam mempelajari ilmu yang berkaitan dengan kimia.

10

2. Mahasiswa dapat melakukan perhitungan-perhitungan dasar kimia.

POKOK BAHASAN

• Konsep Dasar Kimia

• Model dan Struktur Atom

• Konfigurasi Elektron dan Ikatan Kimia

• Wujud Zat dan Perubahan Fase

• Stoikhiometri dan Reaksi Kimia

• Larutan, Konsentrasi, Sifat Koligatif

• KesetimbanganKimia

• Teori Asam Basa

• Kesetimbangan Ionik dalam Larutan (Asam Basa, Kelarutan,

Kompleks dan Pengendapan)

• Termodinamika Kimia

• Kinetika Kimia

• Elektrokimia

PRASYARAT

-

PUSTAKA

PUSTAKA UTAMA

D. W. Oxtoby, H.P. Gillis and A. Champion,”Principles of Modern

Chemistry”, 7th

edition, Mary Finc.,USA, 2012

PUSTAKA PENDUKUNG

R. Chang, “Chemistry”, 7th

edition, McGraw Hill, USA, 2009.

D. E. Goldberg, “Fundamental of Chemistry”, Mc Graw Hill Companies,

2007.

I. Ulfin, I. K. Murwani, H. Juwono, A. Wahyudi dan F. Kurniawan,

“Kimia Dasar”, ITS Press, Surabaya, 2010.

11

MATA KULIAH

Nama : Kimia Terapan I

Kode : VK180101

Kredit : 5 sks

Semester : I


Mata kuliah ini dimaksudkan untuk membekali mahasiswa mempunyai

kemampuan menentukan komposisi suatu bahan secara analisis kualitatif

dan kuantitatif. Mahasiswa mampu menganalisis bahan dengan

menggunakan teknik-teknik analisis instrumental seperti analisis

spektrometri dan teknik teknik pemisahan kromatografi secara aman

berdasarkan prosedur atau standar. Disamping itu, mahasiswa mampu

menerapkan secara aman prinsip-prinsip kimia fisika, reaksi dan sifat-sifat

senyawa anorganik, hukum gas ideal, termokimia, diagram fase,

keseimbangan kimia, kinetik, elektrokimia dan reaksi redoks, dan kimia

larutan termasuk asam dan basa. Mahasiswa mampu menganalisa data

percobaan laboratorium dengan menggunakan software dan mampu

menginterpretasi hasilnya.


SIKAP






KETERAMPILAN UMUM

1.1





1.3

Mampu memecahkan masalah pekerjaan dengan sifat dan konteks

yang sesuai dengan bidang keahlian terapannya didasarkan pada

pemikiran logis, inovatif, dan bertanggung jawab atas hasilnya

secara mandiri.

1.4

Mampu menyusun laporan hasil dan proses kerja secara akurat dan

sahih serta mengomunikasikannya secara efektif kepada pihak lain

yang membutuhkan.


pekerjaannya.

1.6 Mampu bertanggung-jawab atas pencapaian hasil kerja kelompok


12


tanggungjawabnya.

1.7

Mampu melakukan proses evaluasi diri terhadap kelompok kerja

yang berada di bawah tanggung jawabnya, dan mengelola

pengembangan kompetensi kerja secara mandiri.

PENGETAHUAN



1.3 Teknik-teknik pengolahan data dan prinsip penjaminan mutu

produk.

1.4

Metode-metode standar untuk penanganan peralatan laboratorium

dan peralatan proses, percobaan laboratorium dan uji standar

nasional (SNI) dan internasional (SI), serta teknik analisa data dan

interpretasi hasil.

1.5 Prinsip dan tata kerja kegiatan laboratorium, serta pelaksanaan

keselamatan dan kesehatan kerja, dan lingkungan (K3L).

1.6 Prinsip-prinsip proses pengolahan sumberdaya berkelanjutan dan

teknologi proses hijau dan bersih (green & clean).

KETERAMPILAN KHUSUS

1.1



teknologi kimia.

1.2 Mampu menggunakan teknik-teknik pengolahan data dan

perbaikan kualitas dan pengendalian proses secara statistik.

1.3

Mampu menangani peralatan laboratorium dan peralatan proses,

mampu melakukan percobaan laboratorium dan uji standar, dan

mampu menganalisa data dan interpretasi hasil.


• Mampu mengenal bahan berbahaya dan beracun (B3) dan bukan

B3 serta sifat-sifat reaktivitasnya.

• Mampu membuat larutan standar, larutan buffer, dan

menggunakan metode standar (SNI) dan/atau SI untuk

menetapkan komposisi suatu bahan secara kualitatif dan

kuantitatif secara aman.

• Mampu menetapkan kadar kation dan anion dalam sampel (air

permukaan, air industri, air limbah industri dan lainnya) secara

analisis kualitatif.

• Mampu menggunakan metode uji dan peralatan analisis senyawa

secara spektrometri UV-Vis, metode elektrometri (potensiometri,

konduktometri, polarografi, koulometri, dan elektrogravimetri),

spektrometri IR, NMR dan spektrometri MS.

13

• Mampu menggunakan instrumen spektrometri UV-Vis, dan

mengenal instrumen kromatografi (HPLC dan GC) dan

spektrometri (AAS dan IR).

• Mampu menerapkan prinsip-prinsip kimia fisika, reaksi dan sifat-

sifat senyawa anorganik, hukum gas ideal, termokimia, diagram

fase, keseimbangan kimia, kinetik, elektrokimia dan reaksi

redoks, dan kimia larutan termasuk asam dan basa.

POKOK BAHASAN

• Sifat fisik dan kimia bahan B3 dan non B3, MSDS bahan kimia.

• Penanganan alat-alat laboratorium dan cara membersihkannya

serta menyimpannya secara aman.

• Cara membuat larutan reaktan berbagai konsentrasi, larutan

standar, larutan buffer dengan pH yang ditentukan, titrasi acidi-

alkalimetri, titrasi permanganometri, titrasi kompleksiometri,

gravimetri, iodimetri.

• Metode elektrometri (potensiometri, konduktometri, polarografi,

koulometri, dan elektrogravimetri) ; Senyawa Secara spektrometri

UV-Vis ; Analisis kation secara fluorosence, Sampel dengan

spektrometri IR, NMR dan spektrometri MS, Instrumen UV-Vis,

AAS dan IR.

• Sifat-sifat fisik gas, cair dan padat dan bahan B3, non B3, MSDS,

Larutan, Kesetimbangan kimia, Sel elektrokimia, Hukum phase,

Kecepatan reaksi.

PRASYARAT

-

PUSTAKA

PUSTAKA UTAMA

Christian, G.D., Analytical Chemsitry, 5th edition, John Wiley and Sons,

Inc., New York, 1994.

Vogel’s, Textbook of Quantetative Inorganic Analysis, 5Th edition, John

Wiley and Sons, Inc., New York, 1998.

Vogel’s, Textbook of Macro and Semimicro Qualitative Inorganic

Analysis, 5Th edition, John Wiley and Sons, Inc., New York, 1998.

PUSTAKA PENDUKUNG

Sienko, Chemistry, 4th edition, 1988.

____, Catalog Handbook of Fine Chemical, Aldrich Chemical Company,

Inc. Milwaukee, Wisconsin 53233 USA.

14

MATA KULIAH

Nama : Agama Islam

Kode : UG180901

Kredit : 2 sks

Semester : II


Mata kuliah Pendidikan Agama Islam ini membahas dan mendalami

materi-materi dengan substansi relasi manusia dengan Allah untuk

mewujudkan generasi bertakwa dengan paradigma Qur’ani; relasi mausia

dengan sesama manusia dalam rangka mengintegrasikan Iman, Islam dan

Ihsan; serta relasi manusia dengan lingkungannya dalam rangka

membumikan Islam untuk mewujudkan kesejahteraan. Dengan demikian

lahirlah generasi religius, humanis, berwawasan luas dan memiliki

kepedulian.


SIKAP

1.5 Menghargai keanekaragaman budaya, pandangan, agama, dan

kepercayaan, serta pendapat atau temuan orisinal orang lain.

1.6 Bekerja sama dan memiliki kepekaan sosial serta kepedulian

terhadap masyarakat dan lingkungan.

1.8 Menginternalisasi nilai, norma, dan etika akademik.

KETERAMPILAN UMUM


pekerjaannya.

1.6




tanggungjawabnya.


• Menjelaskan esensi relasi manusia dengan Allah, dengan sesama

manusia dan dengan lingkungan alam dalam paradigma Qur’ani;

• Menyajikan hasil penelaahan konseptual dan/atau empiris terkait

esensi dan urgensi nilai-nilai spiritualitas Islam sebagai salah satu

determinan dalam pembangunan bangsa yang berkarakter;

• Mampu bersikap secara konsistensi terhadap koherensi pokok-pokok

ajaran Islam sebagai implementasi Iman, Islam, dan Ihsan;

• Terampil menyajikan hasil kajian individual maupun kelompok

mengenai suatu kasus (studi kasus) terkait kontribusi Islam dalam

perkembangan peradaban dunia;

• Terampil menganalisis permasalahan optimalisasi peran masjid

15

sebagai pusat pengembangan budaya islam, dan wadah perwujudan

kesejahteraan umat.

• Memahami esensi Pendidikan Agama Islam sebagai komponen Mata

Kuliah Wajib Umum dan urgensinya sebagai nilai-nilai spiritualitas

yang menjadi salah satu determinan dalam pembangunan karakter

bangsa.

• Menguasai substansi agama sebagai salah satu komponen dasar

persatuan dan kesatuan bangsa dalam wadah Negara Kesatuan

Republik Indonesia.

• Memahami korelasi sumber ajaran Islam dan kontekstualisasinya

dalam kehidupan modern sebagai rahmatan lil alamin.

• Menguasai aplikasi konsep Islam tentang IPTEK, seni, sosial-budaya,

politik, ekonomi, dan masalah kesejahteraan umat.

• Memahami kontribusi Islam dalam perkembangan peradaban dunia,

dan menguasai strategi optimalisasi peran dan fungsi masjid sebagai

pusat pengembangan budaya Islam.

POKOK BAHASAN

• Membangun Paradigma Qur’ani

• Bagaimana Manusia Bertuhan

• Integrasi Iman, Islam dan Ihsan

• Bagaimana Agama Menjamin Kebahagiaan

• Membumikan Islam di Indonesia

• Islam Membangun Persatuan dalam Keberagaman

• Islam tentag Zakat dan Pajak

• Peran dan Fungsi Masjid untuk Kesejarteraan Umat

• Islam Menghadapi Tantangan Modernisasi

• Kontribusi Islam dalam Pengembangan Peradaban Dunia PRASYARAT

-

PUSTAKA

PUSTAKA UTAMA

Dirjen Pembelajaran dan Kemahasiswaan Kemenristekdikti, Pendidikan

Agama Islam untuk Perguruan Tinggi, Jakarta, Dirjen Belmawa, 2016.

Muhibbin, Zainul, dkk, Pendidikan Agama Islam Membangun Karakter

Madani,Surabayaa, ITS Press, 2012.

Razaq, Nasruddin, Dinnul Islam, Bandung, Al-Ma,arif, 2005.

Iberani, Jamal Syarif dkk, Mengenal Islam, Jakarta: eL-Kahfi, 2003.

Imarah, Muhammad, Islam dan Pluralitas Perbedaan dan Kemajemukan

dalam Bingkai Persatuan, Jakarta, Gema Insani, 1999.

16

MATA KULIAH

Nama : Pancasila

Kode : UG180911

Kredit : 2 sks

Semester : II


Mahasiswa mendapatkan pengetahuan dan pengalaman belajar untuk

meningkatkan pemahaman dan kesadaran tentang: rasa kebangsaan dan

cinta tanah air melalui wawasan tentang Pancasila sehingga menjadi

warganegara yang memiliki daya saing, serta berdisiplin tinggi dan

berpartisifasi aktif dalam membangun kehidupan yang damai berdasarkan

sistem nilai Pancasila. Setelah perkuliahan ini diharapkan mahasiswa

mampu mewujudkan diri menjadi warga negara yang baik yang mampu

mendukung bangsa dan negaranya. Warga negara yang cerdas,

berkeadaban dan bertanggung jawab bagi kelangsungan hidup negara

Indonesia dalam mengamalkan kemampuan ilmu pengetahun, teknologi

dan seni yang dimilikinya.


SIKAP

1.5 Menghargai keanekaragaman budaya, pandangan, agama, dan

kepercayaan, serta pendapat atau temuan orisinal orang lain.

1.6 Bekerja sama dan memiliki kepekaan sosial serta kepedulian

terhadap masyarakat dan lingkungan.

1.8 Menginternalisasi nilai, norma, dan etika akademik.

KETERAMPILAN UMUM


pekerjaannya.

1.6




tanggungjawabnya.


• Bertakwa kepada Tuhan Yang Maha Esa dan mampu menunjukkan

sikap religius;

• Menjunjung tinggi nilai kemanusiaan dalam menjalankan tugas

berdasarkan agama, moral, dan etika;

• Berkontribusi dalam peningkatan mutu kehidupan bermasyarakat,

17

berbangsa, bernegara, dan kemajuan peradaban berdasarkan

Pancasila;

• Bekerja sama dan memiliki kepekaan sosial serta kepedulian terhadap

masyarakat dan lingkungan

• Bekerja sama untuk dapat memanfaatkan semaksimal mungkin

potensi yang dimiliki

• Mampu menerapkan pemikiran logis, kritis, sistematis, dan inovatif

dalam konteks pengembangan atau implementasi ilmu pengetahuan

dan teknologi yang memperhatikan dan menerapkan nilai

humaniora yang sesuai dengan bidang keahliannya

• Mampu mengimplementasikan prinsip keberlanjutan (sustainability)

dalam mengembangkan pengetahuan;

POKOK BAHASAN

• Pancasila dalam persepktif Sejarah Bangsa Indonesia

• Pancasila sebagai Dasar Negara Republik Indonesia

• Pancasilla sebagai Ideologi NKRI

• Pancasila sebagai sistem Filsafat

• Panasila sebagai sistem Etika

• Pancasila sebagai Dasar Pengembangan Ilmu

PRASYARAT

-

PUSTAKA

PUSTAKA UTAMA

Kemenristekdikti. 2016. Pendidikan Pancasila Untuk Perguruan Tinggi.

Jakarta: Dirjen Belmawa Kemenristekdikti

a. Armaidy Armawi, Geostrategi Indonesia, Jakarta, Direktorat jenderal

Pendidikan Tinggi, 2006

b. Bahar, Dr. Saefrodin, Konteks Kenegaraan, Hak Asasi Manusia, Pustaka

Sinar Harapan, Jakarta, 2000.

c. Slamet Soemiarno, Geopolitik Indonesia, Jakarta, Direktorat Jenderal

Pendidikan Tinggi, 2006

d. Magnis-Suseno, Etika Politik: Prinsip-prinsip Moral Dasar Kenegaraan

Modern, Jakarta, Penerbit Gramedia Pustaka Utama,

18

MATA KULIAH

Nama : Bahasa Inggris

Kode : UG180914

Kredit : 2 sks

Semester : II


Pada mata kuliah ini, mahasiswa akan belajar tentang konsep-konsep dasar

berbahasa Inggris yang meliputi ketrampilan menyimak (listening),

berbicara (speaking/presentation), membaca (reading) dan menulis

(writing). Pada mata kuliah ini, mahasiswa menerapkan konsep dasar

berbahasa tersebut untuk mengungkapkan ide dan pikirannya secara lisan

dan tertulis di dalam kehidupan akademik yang berkaitan dengan sains dan

teknologi.


SIKAP






KETERAMPILAN UMUM


pekerjaannya.

1.6




tanggungjawabnya.


• Mahasiswa mampu menulis kalimat sesuai dengan tata bahasa baku

bahasa Inggris serta mampu mengembangkan gagasan/ide dalam

bentuk kalimat yang terstruktur dalam bentuk paragraf.

• Mahasiswa mampu berbicara dan menyampaikan opini, argumentasi,

pertanyaan, jawaban, dan atau sanggahan dalam kegiatan presentasi

akademik.

• Mahasiswa mampu memahami percakapan (dialogue/conversation)

dan ceramah (monologue) dalam bahasa Inggris.

• Mahasiswa mampu memahami isi bacaan (content aspects) secara

aktif dan kritis dengan menerapkan beberapa strategi membaca

19

(reading strategies) yang tepat seperti scanning, skimming dan

reading for details serta strategi memahami kosakata; dan mengenal

struktur organisasi bacaan (text pattern organizations).

POKOK BAHASAN

1. Developing effective English sentence and paragraph

- Writing good sentences: phrases, clauses, sentences

- Developing good paragraphs: topic sentence, supporting

sentences, concluding sentence, coherence, cohesion

2. Oral academic communication.

- Academic discussion and presentations

3. Listening to various conversations and talks.

- Listening to short conversation (part A)

- Listening to longer conversation (part B)

- Listening to talks (part C)

4. Reading for Understanding: strategies and application

- Skimming

- Scanning

- Vocabulary recognition

- Reading for details:

• Understanding main ideas

• Understanding stated detail information

• Understanding unstated detail information

• Understanding implied information

• Text pattern organizations

PRASYARAT

-

PUSTAKA

PUSTAKA UTAMA

Hogue Ann, Oshima Alice, “Introduction to Academic Writing”,

Longman,1997

Johnston Susan S, Zukowski Jean/Faust, “Steps to Academic Reading,”

heinle, Canada, 2002

Mikulecky, Beatrice S, “Advanced Reading Power”, Pearson Education,

New York, 2007

Preiss Sherry, “NorthStar: Listening and Speaking,” Pearson Education,

New York 2009

20

MATA KULIAH

Nama : Kimia Terapan II

Kode : VK180102

Kredit : 3 sks

Semester : II


Matakuliah ini bertujuan untuk membangun kemampuan mahasiswa

menunjukkan ikatan dan struktur senyara organik dan mempresiksi

reaktivitas kelompok fungsional, alifatis dan aromatis dan sintesa senyawa

organik. Mahasiswa mampu menggunakan metode uji dan peralatannya

untuk identifikasi senyawa organik. Disamping itu, mahasiswa mampu

membuat produk organik.

Mahasiswa mampu menganalisa data percobaan laboratorium dengan

menggunakan software dan mampu menginterpretasi hasil dengan

menggunakan histogram, diagram pareto dan control charts.


SIKAP






KETERAMPILAN UMUM

1.1





1.3




secara mandiri.

1.4



yang membutuhkan.


pekerjaannya.

1.6




tanggungjawabnya.

21

1.7




PENGETAHUAN




produk.

1.4




interpretasi hasil.





KETERAMPILAN KHUSUS

1.1



teknologi kimia.



1.3





• Mampu mengidentifikasi reaksi-reaksi substitusi, reaksi

eliminasi, reaksi klorinasi, reaksi oksidasi, reaksi nitrasi dalam

senyawa-senyawa organik.

• Mampu menentukan kuantitas senyawa organik, a.l. kadar abu,

kadar serat, kadar asam lemak bebas, kadar lemak, kadar

karbohdrat, bilangan peroksida, dsb.

• Mampu membuat bahan kimia dengan reaksi organik, a.l. sabun

dengan reaksi saponifikasi, asam pikrat dari phenol dan HNO3,

aspirin dari sintesis asam salisilat dengan asam asetat

glacial/anhidrida, pemanis buatan, dsb.

• Mampu melakukan pengujian bahan pengawet dalam bahan

makanan dan minuman.

POKOK BAHASAN

• Karakteristik, sifat senyawa organik alifatis dan aromatis.

22

• Tipe-tipe reaksi organic (stereokimia, reaksi substitusi dan

eliminasi dan ikatan senyawa alifatis lainnya serta ikatan senyawa

aromatis).

• Transformasi senyawa kimia secara umum dan kelompok

fungsional.

• Pembuatan produk kimia organik yang sesuai dengan SNI.

• Teknik analisa insrumentasi (Spektroskopi dan kromatograpi).

• Teknik analisis dan interpretasi data.

PRASYARAT

-

PUSTAKA

PUSTAKA UTAMA

Fessenden R.J dan J.S Fessenden (Terjemahan): Kimia Organik I & II,

University of Montana, Edisi 3. Penerbit Erlangga, 1996.

Stanley H.PINE, James B. Hendrickson, Donald J. Cram, George S.

Hammond, “Organic Chemistry”, Edisi 4, International Student Edition,

Mc. Graw Hill Book, Company, 1986.

PUSTAKA PENDUKUNG

Furniss, B.S., A.J. Hannaford, V. Rogers, P.W.G., Smith, A.R. Tatchel :

Vogel’s Text Book of Practical Organic Chemistry Including Qualitative

Organic Analysis, 3nd ed, 1978.

23

MATA KULIAH

Nama : Matematika Teknik Kimia I

Kode : VK180203

Kredit : 2 sks

Semester : II



memahami fungsi logaritmik, eksponensial dan hiperbolik, diferensiasi

dan integrasi. Matakuliah ini membekali mahasiswa terampil

menggunakan Microsoft excel untuk menyelesaikan persoalan-persoalan

fungsi tersebut.


SIKAP






KETERAMPILAN UMUM

1.1





1.3




secara mandiri.

1.4



yang membutuhkan.


pekerjaannya.

1.6




tanggungjawabnya.

1.7




24

PENGETAHUAN



KETERAMPILAN KHUSUS

1.1



teknologi kimia.


• Mampu memahami fungsi-fungsi matematis.

• Mampu menyelesaikan persoalan keteknikkimiaan dengan

metode numerik.

• Mampu menggunakan software untuk penyelesaian persoalan

numerik.

POKOK BAHASAN

• Aplikasi teknik regresi dan interpolasi.

• Persamaan linier secara numerik.

• Peramaan non-linier secara numerik.

• Penyelesaian persoalan teknik kimia secara numerik dengan

metode linier dan non-Linier

PRASYARAT

-

PUSTAKA

PUSTAKA UTAMA

Ayres, Frank Jr. Differential Equations” Schaum’s Outline Series, Mac

Graw-Hill Book Company.

Howard Anton, Calculus, 5th Ed., John Wiley, 1995.

Kreyszig, Erwin, Advanced Engineering Mathematics, 7th Ed, John Willey

& Sons, Inc., 1993.

Peter V.O. Neil, Advanced Engineering Mathematics, 4th Ed.,ITP, 1995.

PUSTAKA PENDUKUNG

25

MATA KULIAH

Nama : Dasar-Dasar Proses

Kode : VK180204

Kredit : 3 sks

Semester : II


Matakuliah ini bertujuan untuk membangun kemampuan mahasiswa dasar-

dasar operasi proses dan pengendalian kualitas. Mahasiswa mampu

mengenal prinsip pembangunan berkelanjutan, industri proses berbasis

sumberdaya agro, sumberdaya mineral, sumberdata maritim dan

sumberdaya bahan daur ulang dasar-dasar proses. Mahasiswa mampu

menguasai dasar-dasar proses kimia dan konsep termodinamika, dan

mampu membedakan jenis proses batch, kontinyu, semi-batch, dan semi-

kontinyu, dan serta mampu menunjukkan parameter-parameter proses

yang mendiskripsikan dan mendifinisikan operasi proses, yakni meliputi

tekanan statis dan dinamis, perhitungan neraca masa dan energi,

perhitungan entalpi, faktor-faktor yang mempengaruhi kecepatan reaksi.

Disamping itu, mampu menerapkan prinsip dasar statistika pada masalah

pengawasan mutu produk industri.


SIKAP






KETERAMPILAN UMUM

1.1





1.3




secara mandiri.

1.4



yang membutuhkan.


pekerjaannya.


26



tanggungjawabnya.

1.7




PENGETAHUAN




produk.



KETERAMPILAN KHUSUS

1.1



teknologi kimia.



1.4

Mampu menggunakan keterampilan troubleshooting dan problem-

solving untuk mengidentifikasi malfunction, menganalisa dan

menyelesaikan persoalan-persoalan teknologi proses berkelanjutan

(teknologi hijau & teknologi bersih) berdasarkan prosedur.


• Mampu mengenal prinsip pembangunan berkelanjutan, industri

proses berbasis. sumberdaya agro, sumberdaya mineral,

sumberdata maritim dan sumberdaya bahan daur ulang dasar-

dasar proses.

• Mampu menggunakan dasar-dasar proses kimia dan konsep

termodinamika untuk membangun kemampuan troubleshooting.

• Mampu melakukan estimasi (rata-rata, range, variance, standar

deviasi, data scatter), menggunakan pendekatan untuk validasi

persoalan kuantitatif (back-substitution, order-of-magnitude

estimation, dan test of reasonableness dan merepresentasikan data

proses dan analisis, a.l. interpolasi linier dua titik, fitting a

straight line, fitting non-linier data, linier curve-fitting of non-

linear data, fitting a line to scattered data.

• Mampu menunjukkan parameter-parameter proses yang

mendiskripsikan dan mendifinisikan operasi proses, yakni

meliputi masa, volume, kecepatan alir, komposisi kimia,

temperatur, tekanan statis dan dinamis, dan mampu menghitung

27

perhitungan neraca masa dan energi, perhitungan entalpi, faktor-

faktor yang mempengaruhi kecepatan reaksi.

• Mampu menerapkan prinsip dasar statistika pada masalah

pengawasan mutu produk industri dan representasi data proses

dan analisis.

POKOK BAHASAN

• Prinsip pembangunan berkelanjutan.

• Dasar-dasar proses berkelanjutan, yaitu proses berbasis

sumberdaya agro, sumberdaya mineral, sumberdaya maritim dan

sumberdaya bahan daur ulang.

• Istilah-istilah proses kimia (A-Z), a.l. absorption, adiabatic,

adsorption, barometer, boiler, boiling point, bottom

products,.....stripping, vapour pressure, volume percent (%),

work.

• Estimasi, validasi dan representasi data proses dan analisis.

• Hukum termodinamika I dan konsep dasar, perhitungan entalpi,

sifat termodinamika senyawa murni.

• Parameter-parameter proses, faktor - faktor yang mempengaruhi

kecepatan reaksi.

• Teknik pengumpulan data, teori peluang, distribusi frekuensi dan

kontinyu, dasar-dasar teori sampling, teori pendugaan statistic, uji

hipotesa, penyesuaian kurve, pengawasan mutu secara statistik.

PRASYARAT

PUSTAKA

PUSTAKA UTAMA

Smith, J.M., H.C. Van Ness, and M.M. Abbott, Introduction to Chemical

Engineering Thermodynamics, New York: 7th Ed, Mc.Graw-Hill, 2005.

Richard M. Felder, Richard M. Felder and Ronald W. Rousseau, 2005,

Elementary Principles Of Chemical Processes, 3rd Ed., John Wiley &

Sons, Inc., New York.

Thomas F. Derosa, Engineering Green Chemical Processes: Renewable

and Sustainable Design, McGraw-Hill Education, New York, 2015.

Grand E.L, Statistics Quality Control,, Mc Graw Hill Book Co, New

York, 1972.

PUSTAKA PENDUKUNG

Walpole R.E., et al , Probability and Statistics for Engineers and Scientists,

Macmillan Publishing Co Inc., New York, 1972.

Solen Kenneth and John N. Harb, Introduction to Chemical Process:

Fundamentals and Design,

28

MATA KULIAH

Nama : Prinsip-Prinsip Teknik Kimia

Kode : VK180205

Kredit : 4 sks

Semester : II


Matakuliah ini bertujuan memperkenalkan prinsip-prinsip dan teknik-

teknik perhitungan yang digunakan di teknik kimia kepada mahasiswa

dalam membangun keterampilan troubleshooting atau identifikasi

persoalan teknik kimia dan problem solving. Mahasiswa mampu

mendifinisikan masalah, mengumpulkan data, menganalisa data kedalam

pola-pola dasar, serta terampil memformulasikan neraca masa dan neraca

panas dan menyelesaikannya secara efektif dengan menggunakan metode-

metode penyelesaian persoalan. Mahasiswa mampu menetapkan

kebutuhan masa dan energi yang diperlukan oleh suatu proses secara

komputasi.


SIKAP






KETERAMPILAN UMUM

1.1





1.3




secara mandiri.

1.4



yang membutuhkan.


pekerjaannya.

1.6




29

tanggungjawabnya.

1.7




PENGETAHUAN




produk.

KETERAMPILAN KHUSUS

1.1



teknologi kimia.




• Mampu mendifinisikan prinsip-prinsip neraca masa dan terampil

memformulasikan.

• Mampu mengidentifikasi persoalan teknik kimia

(troubleshooting), mengumpulkan data, menganalisa data

kedalam pola-pola dasar.

• Mampu menyelesaikan secara strategik persoalan (problem

solving) keteknikkimiaan, dari yang sederhana hingga yang relatif

kompleks.

• Mampu mengkaji kimia fisika terapan dan melakukan

perhitungan neraca panas dan perubahan enthalpi tanpa dan

dengan perubahan fase.

• Mampu mendifinisikan prinsip-prinsip neraca panas dan terampil

memformulasikan.

• Mampu melakukan perhitungan kebutuhan masa dan panas secara

komputasi.

POKOK BAHASAN

• Unit, dimensi, sistem satuan, konversi, berat, massa,

• Stoikiometri, kesetimbangan fasa, steam table.

• Komposisi, basis perhitungan, stoichiometri, reaksi tidak

sempurna.

• Prinsip neraca massa dan pola dasar: a) batch, kontinyu, semi-

batch; b) recycle; c) purge; d) derajat kebebasan; e) konversi

fraksional dari reaktan, f) persen ekses reaktan, g) yield dan

selektivitas, h) komposisi dasar kering dari campuran senyawa

30

yang mengandung air, i) udara teoritis dan persen udara ekses

pada reaksi pembakaran.

• Konservasi energi dan neraca energi untuk proses-proses tanpa

reaksi pada sistem unsteady-state dan steady state tertutup dan

terbuka.

• Perhitungan perubahan entalpi dan strategi penyelesaian

persoalan neraca energi pada aplikasi sistem tertutup dan terbuka

tanpa reaksi kimia.

• Neraca energi yang melibatkan reaksi kimia dan aplikasinya

dalam proses yang melibatkan reaksi.

• Metode penyelesaian neraca massa (metode langsung, aljabar dan

tie komponen) dengan recycle dan by pass (dengan dan tanpa

reaksi kimia).

• Teknik komputasi. (Paralel dengan matakuliah Matematika

Teknik Kimia I)

PRASYARAT

PUSTAKA

PUSTAKA UTAMA

Smith, J.M., H.C. Van Ness, and M.M. Abbott, Introduction to Chemical

Engineering Thermodynamics, New York: 7th Ed, Mc.Graw-Hill, 2005

Himmelblau D.M., Basic principles and Calculation in Chemical

Engineering, fith edition Prentice-Hall, Inc., Englewood Cliffs N.J., 1989.

Hougen D.A.,K.W. Watzon and Ragatz, Chemical Process Principles, Part

material and Energy Balance, 2nd Ed., John Wiley & Sons, New York,

1976.

PUSTAKA PENDUKUNG

Reklaitis, G.V., Material and energy Balances by john Wiley & Sons,

Canada, 1983.

James O. Maloney, Perry’s Chemical Engineers’ Handbook, 8th Ed.,

McGraw-Hill Co., New York, 2008.

31

MATA KULIAH

Nama : Matematika Teknik Kimia II

Kode : VK180306

Kredit : 2 sks

Semester : III



memahami dasar teori probabilitas, statistik, regresi serta mampu

menghitung permasalahan teknik kimia secara numerik dengan metode

Newton-Raphson dan aturan Simpson.


SIKAP






KETERAMPILAN UMUM

1.1





1.3




secara mandiri.

1.4



yang membutuhkan.


pekerjaannya.

1.6




tanggungjawabnya.

1.7




PENGETAHUAN


32


KETERAMPILAN KHUSUS

1.1



teknologi kimia.




• Mampu menjelaskan dasar teori probabilitas, statistik,

• Penyelesaian mencari akar, persamaan linier multivariabel,

regresi dan interpolasi.

• Mampu menghitung permasalahan teknik kimia secara numerik

dengan integrasi dan deferensiasi, metode Newton-Raphson dan

aturan Simpson

POKOK BAHASAN

• Dasar teori probabilitas, statistik,

• Akar persamaan

• Persamaan linier multi variabel

• Regresi, interpolasi

• Metode Integrasi

• Metode Diferensiasi

PRASYARAT

Telah lulus tahap persiapan

PUSTAKA

Ayres, Frank Jr. ”Differential Equations” Schaum’s Outline Series”, Mac

Graw-Hill Book Company. Howard Anton, “Calculus”, 5th Ed., John

Wiley, 1995.

Kreyszig, Erwin, “Advanced Engineering Mathematics”, 7th Ed, John

Willey & Sons, Inc., 1993.

Peter V.O. Neil, “Advanced Engineering Mathematics”, 4th Ed.,ITP, 1995.

PUSTAKA PENDUKUNG

33

MATA KULIAH

Nama : Teknologi Proses Industri

Kode : VK180307

Kredit : 5 sks

Semester : III



mengenal teknologi proses pembuatan bahan kimia, yaitu teknologi proses

utama dan teknologi bersih/hijau yang digunakan dalam industri kimia

tersebut seperti: jenis polusi, dampak lingkungan dan manajemen energ.

Matakuliah ini juga memperkenalkan fungsi, prinsip kerja satuan operasi,

detail proses produksi, neraca bahan, neraca energi, diagram alir, dan

persoalan rekayasa yang terlibat.

Pada akhir pembelajarannya, mahasiswa mampu menjelaskan diagram alir

proses industri kimia dan kondisi operasinya, serta menganalisis proses

dan fungsi peralatan proses, bejana dan tangki penyimpan agar supaya

dapat memilih sesuai dengan yang dibutuhkan, serta mampu memeriksa

spesifikasinya.


SIKAP






KETERAMPILAN UMUM

1.1





1.3




secara mandiri.

1.4



yang membutuhkan.


pekerjaannya.



34


tanggungjawabnya.

1.7




PENGETAHUAN




produk.



KETERAMPILAN KHUSUS

1.1



teknologi kimia.




• ampu melakukan analisis teknologi proses industri kimia (a.l.

teknologi pembuatan asam sulfat, ammonia, urea, rekayasa proses

di industri makanan dan minuman, berbagai macam produk gas)

yang berkait dengan proses reaksi, proses pemisahan, dan proses

pencampuran.

• Mampu menjelaskan jenis dan karakteristik serta cara kerja

peralatan proses yang digunakan di industri kimia.

• Mampu menjelaskan integrasi komponen-komponen peralatan

penyusun industri kimia dan industri kecil.

• Mampu menghubungkan dan menganalisis teknologi proses dan

fungsi peralatan–peralatan (peralatan proses, bejana dan

penyimpanan) pada suatu industri kimia serta teknologi bersih

yang digunakan.

POKOK BAHASAN

• Proses dan peralatan pemisahan dan pencampuran berdasarkan

media (a.l. alat pengecil ukuran, media penyaringan dll),

berdasarkan reagen panas (pemanasan, evaporasi dll), dan

berdasarkan reagen massa (ekstraksi, absorpsi dll).

• Proses dan peralatan pemisahan dan pencampuran dengan

kombinasi reagen panas dan massa (humidifikasi, kristalisasi dll).

• Fungsi dasar peralatan transportasi fluida.

35

• Bejana dan tangki penyimpan (tangki, silo, bin dls)

• Prinsip-prinsip dasar proses, pengertian, tujuan, lingkup, notasi,

flowsheet, dan efisiensi.

• Karakteristik teknologi proses secara umum, yakni Teknologi

pembuatan Sulfur dan industri asam sulfat, Nitrogen dan industri

senyawa nitrogen; Pembuatan pupuk nitrogen seperti Amonium

sulfat, Industri minyak dan lemak, Industri sabun dan sabun

sintetis (detergent), Industri Pulp dan Kertas dsb.

• Karakteristik teknologi proses berbasis mineral yang spesifik

(alternatif teknologi proses pembuatan sulfat, seperti Haldor

Topsoe Technology, dan teknologi bersih yang digunakannya,

yaitu Wet Gas Desulphuric acid technology (WSA) yang

berfungsi untuk menurunkan emisi SO2; DuPont Technology

dengan single contact-single absorption/double contact-double

absorption, waste heat recovery).

• Karakteristik teknologi proses berbasis agro yang spesifik

(teknologi gula; teknologi gliserol; teknologi biofuel; teknologi

food processing dls).

PRASYARAT


PUSTAKA

PUSTAKA UTAMA

Foust A. Wenzal, L.A. Chemp C.W. Maus L. Andersen L.B. Principle of

Unit Operation, 2nd ed. John Wiley & Sons, New York, 1980.

Kent, J.A., Riegels Hand Book Ind, 8th Mc.Graw-Hill Kogakusha,Tokyo,

1983.

Shreve, R.N., Chemical process Industries, 5th International Ed., Mc.Graw-

Hill, New York, 1984.

Stanley M. Walas, “Chemical Process Equipment: Selection and Design”.

Butterworth-Heinemann, Massachussetts, 1990.

PUSTAKA PENDUKUNG

Agra, I.B., Proses Industri Kimia, T. Kimia FT–UGM, Yogyakarta, 1986.

Brown GG., Unit Operation, Mc. Graw Hill, New York, 1986.

Perry, RH, JH, Perry and DW Green, Chemical Engineering HandBooks,

7th ed.,Mc. Graw Hill, New York, 1997.



Siegert, Lars: Sustainable Development Approachs in the Food and

Bevarage Industry: A Comparison Between Nestle SA and Kraft Foods

Inc., Ancor Academic Publishing, Hamburg, 2014.

36

MATA KULIAH

Nama : Diagram Alir & Pemilihan Bahan

Kode : VK180308

Kredit : 3 sks

Semester : III



memahami diagram alir, teknik perpipaan dan pemilihan bahan untuk pipa

dan peralatan yang biasa digunakan dalam proses pembuatan bahan kimia

industri. Mahasiswa mampu menginterpretasikan blok diagram proses

(Process Block Diagrams_PBD), diagram alir proses (Process Flow

Diagrams_PFD), dan diagram perpipaan & instrumentasi (Piping &

Instrumentation Diagrams_P&ID). Disamping itu, mahasiswa mampu

membedakan tipe dan mekanisme pembentukan korosi dan metode

pencegahannya. Pada akhir pembelajaran mahasiswa mampu menjelaskan

fungsi-fungsi PBD dan PFD dari suatu teknologi proses, dan juga mampu

menjelaskan simbol-simbol standar dan fungsi-fungsi P&ID dari suatu

proses kimia, serta mampu menguasai permasalahan dan memberikan

solusi akibat korosi pada sistem perpipaan dan peralatan industri kimia.


SIKAP






KETERAMPILAN UMUM

1.1





1.3




secara mandiri.

1.4



yang membutuhkan.


pekerjaannya.

37

1.6




tanggungjawabnya.

1.7




PENGETAHUAN




produk.

1.4




interpretasi hasil.





1.7

Konsep-konsep keteknikkimiaan untuk mengoperasikan dan

mengoptimumkan proses dan peralatannya sesuai dengan standar

atau prosedur baku.

KETERAMPILAN KHUSUS

1.1



teknologi kimia.



1.3




1.4





1.5

Mampu menerapkan konsep-konsep keteknikkimiaan untuk

mengoperasikan dan mengoptimumkan proses dan peralatannya

secara aman.


38

• Mampu membedakan fungsi dari PBD dan PFD dari suatu

teknologi proses serta mampu menjelaskan apakah yang terjadi

dalam teknologi proses tersebut.

• Mampu mengidentifikasi simbol-simbol standar dan penggunaan

P&ID dan menjelaskan bagaimana suatu teknologi proses dapat

bekerja.

• Mampu menggambar PBD dan PFD, dan menggambar ulang

P&ID dengan software.

• Mampu menggunakan ilmu bahan sebagai dasar pemilihan bahan

konstruksi untuk menangani bahan-bahan kimia.

• Mampu mengidentifikasi permasalahan (troubleshooting) korosi

dan problem solving akibat korosi sederhana pada industri kimia.

POKOK BAHASAN

• Fungsi PBD, PFD, dan P&ID serta standar teknik (technical

standard): klasifikasi peralatan, kode, nama, dan nomor

peralatan, serta simbol-simbol standar peralatan dan simbol-

simbol standar instrumen.

• Elemen-elemen dari P&ID: identifikasi peralatan dan valve-

valve, tipe instrumen dan lokasi, diagram alir instrumentasi dan

peralatan pengendalian, diagram alir pipa proses, kode pipa dan

spesifikasinya.

• Komponen dari instrumen: indikator, bagian dari sistem

pengendalian, sensor, transmiter, elemen pengendali dan

keselamatan.

• Ilmu bahan dan prinsip-prinsip korosi, bentuk-bentuk korosi,

pengujian dan pencegahan serta pengendalian korosi.

• Pengaruh inhibitor dan pH terhadap laju korosi; pengaruh

konsentrasi bahan korosif dan temperatur terhadap proses

electroplating.

PRASYARAT


PUSTAKA

Gregory K. McMillan and Douglas M. Considine, Process/Industrial

Instruments and Controls Handbook, 5th Ed. ,Mc-Graw Hill Co. Inc., New

York, 1999.

…….., Instrumentation Symbols and Identification-ISA-S5.1, American

National Standard North Carolina, 1992.

Fontana, Mars G., Corrosion Engineering, International Student Edition,

New York, 1986.

PUSTAKA PENDUKUNG

39

Chaamberlain, J. Dan Trehewey, KR., Korosi untuk Mahasiswa dan

Rekayasawan, PT Gramedia Pustaka Utama, Jakarta, 1988.

IDC’ Technologies, Practical Instrumentation for Automation and Process

Control for Engineeres and Technicians,

40

MATA KULIAH

Nama : Mekanika Fluida & Partikel

Kode : VK180309

Kredit : 4 sks

Semester : III



memahami mekanika fluida dan partikel termasuk dasar-dasar tekanan,

aliran dan karakteristik fluida dan partikel, serta prinsip-prinsip

pengoperasian sistem yang menggunakan teknik sedimentasi, fluidisasi,

filtrasi dan spouted bed. Matakuliah ini membekali mahasiswa mempunyai

keterampilan pengoperasian peralatan transportasi fluida pada skala

laboratorium dengan menggunakan peralatan prototype.


SIKAP






KETERAMPILAN UMUM

1.1





1.3




secara mandiri.

1.4



yang membutuhkan.


pekerjaannya.

1.6




tanggungjawabnya.

1.7 Mampu melakukan proses evaluasi diri terhadap kelompok kerja


41


PENGETAHUAN




produk.

1.4




interpretasi hasil.





1.7



atau prosedur baku.

KETERAMPILAN KHUSUS

1.1



teknologi kimia.



1.3




1.4





1.5



secara aman.


• Mampu menjelaskan mekanika fluida dan partikel termasuk

dasar-dasar tekanan, aliran dan karakteristik fluida dan partikel

dan menghitung kebutuhan tenaga untuk transportasi fluida

• Mampu menggunakan keterampilan troubleshooting atau

identifikasi persoalan-persoalan satuan operasi yang

menggunakan teknik sedimentasi, fluidisasi, filtrasi dan spouted

42

bed.

• Mampu menerapkan prinsip-prinsip mekanika fluida untuk

meningkatkan kemampuan problem solving dari satuan operasi

peralatan sedimentasi, fluidisasi dan spouted-bed.

• Mampu mendemonstrasikan pengukuran pressure drop pada

sistem perpipaan, efflux time pengosongan tangki,

• Mampu melaksanakan pengoperasian peralatan transportasi fluida

pada skala laboratorium dengan menggunakan peralatan

prototype.

POKOK BAHASAN

• Prinsip-prinsip mekanika fluida, siaft-sifat aliran fluida, sistem

perpipaan, sambungan dan valves, friksi dan pressure drop dan

perhitungan tenaga.

• Karakteristik partikel, size reduction, screening dan enlargement.

• Partikel dalam aliran fluida (granular bed, spouted bed, packed

columns, sedimentasi, fluidisasi)

• Tipe pompa, valve, fan, blower, kompresor.

PRASYARAT


PUSTAKA

PUSTAKA UTAMA

Geankoplis, C.J., Transport Processes and Unit Operations, Student Ed.,

Prentice Hall, New Delhi, 1986.

Richardson, J.F., J.H. Harker and J.R. Backhurst, Coulson & Richardson’s

Chemical Engineering Vol. 2: Particle Technology and Separation

Processes, 5th Ed., Butterworth-Heinemann, Oxford, 2001.

Warren, L. McCabe, J.C. Smith, and Peter Hariot, Unit Operations of

Chemical Engineering, 5th Ed., McGraw-Hill Co., New York, 1993.

PUSTAKA PENDUKUNG

Yunus A. Cengel and Jonh M. Cimbala, Fluid Mechanics: Fundamentals

and Applications, McGraw-Gill Series in Mechanical Engineering,




43

MATA KULIAH

Nama : Teknik Peralatan Rotasi

Kode : VK180310

Kredit : 2 sks

Semester : III



menguasai prinsip-prinsip, perancangan, dan spesifikasi peralatan rotasi

dengan penekanan pada pemecahan masalah dan aplikasi praktis. Peralatan

rotasi yang dibahas seperti pompa, blower, kompresor, turbin, gearbox dan

mixer.


SIKAP






KETERAMPILAN UMUM

1.1





1.3




secara mandiri.

1.4



yang membutuhkan.


pekerjaannya.

1.6




tanggungjawabnya.

1.7




PENGETAHUAN

44




produk.

1.4




interpretasi hasil.





1.7



atau prosedur baku.

KETERAMPILAN KHUSUS

1.1



teknologi kimia.



1.3




1.4





1.5



secara aman.


• Mampu menjelaskan fungsi dan prinsip kerja peralatan rotasi,

seperti pompa, blower, kompresor, turbin, gearbox dan mixer.

• Mampu menerapkan konsep-konsep mekanika fluida pada sistem

operasi dan troubleshooting peralatan rotasi.

POKOK BAHASAN

• Dasar-dasar rotating machine: vibration, balancing and noise dan

elemen-elemennya: bearings, mechanical power transmission –

broad guidelines, shaft couplings, gears, seals, dsb.

45

• Tipe peralatan rotasi seperti pompa, blower, kompresor,

penggerak mula (turbin uap dan turbin gas), gearbox dan mixer.

• Kinerja, karakteristik dan spesifikasi & standar dari pompa

sentrifugal, kompresor, blower dan penggerak mula.

• Prinsip-prinsip operasi dan troubleshooting peralatan rotasi.

PRASYARAT


PUSTAKA

PUSTAKA UTAMA

Clifford Matthews, Engineers’ Gude to Rotating Equipment: The Pocket

Reference, Professional Engineering Published Limited, London, 2002.

William E. Forsthoffer, Forsthoffer’s Rotating Equipment Handbooks:

Fundamentals of Rotating Equiment, Practical Guide

Julien LeBleu, Jr. and Roberst Perez, Operator’s Guide to Rotating

Equipment: An Introduction to Rotating Equipment Contruction,

Operating Principles, Troubleshooting, and Best Practice, AuthorHouseTM

LLC, Bloomington, 2014.

46

MATA KULIAH

Nama : Projek 1

Kode : VK180311

Kredit : 3 sks

Semester : III


Projek 1 mencakup serangkaian tugas dan eksperimen dimana mahasiswa

mampu menerapkan keterampilan yang telah dipelajari pada semester satu

dan dua. Mahasiswa akan diperkenalkan tentang kerangka berpikir

enginner dalam menerapan konsep-konsep dasar teknik kimia. Mahasiswa

dituntut dapat bekerja dalam tim untuk menyelesaikan permasalahan

khusus (tematik) sehingga mereka mampu berpikir sistematis dalam

menganalisa solusi yang ditawarkan. Melalui projek ini, mahasiswa

membangun kemampuan menyelesaikan persoalan nyata di masyarakat.

Selain itu mahasiswa juga akan mempraktekkan keterampilan

berkomunikasi mereka dalam mempresentasikan dan menjelaskan projek

yang diberikan.


SIKAP






KETERAMPILAN UMUM

1.1





1.3




secara mandiri.

1.4



yang membutuhkan.


pekerjaannya.

1.6




47

tanggungjawabnya.

1.7




PENGETAHUAN




produk.

1.4




interpretasi hasil.





KETERAMPILAN KHUSUS

1.1



teknologi kimia.



1.3




1.4






• Mampu menerapkan dasar-dasar proses dan konsep-konsep dasar

teknik kimia pada sebuah projek yang diberikan (given problem)

secara sistematis, dimana tema projek disesuaikan dengan isu-isu

yang sedang berkembang dan melalui projek ini, mahasiswa

membangun kemampuan menyelesaikan persoalan nyata di

masyarakat.

• Mampu menyelesaikan persoalan nyata di masyarakat, yang

sudah terdefinisi dengan baik.

• Mampu bekerja sama dalam tim dan menyusun laporan projek.

48

• Mampu mempresentasikan tujuan projek yang diberikan dan

solusi yang ditawarkan.

POKOK BAHASAN

• Isu-isu tematik (given), latar belakang dan tujuan projek

• Ekplorasi referensi dan berfikir kritis

• Alternatif solusi yang ditawarkan

• Tata tulis laporan teknik

• Teknik presentasi

PRASYARAT


PUSTAKA

PUSTAKA UTAMA

___, Panduan Penulisan Projek, Departemen Teknik Kimia Industri

Fakultas Fokasi ITS, 2018.

Young, Trevor M., Technical Writing A-Z: A Commonsense Guide to

Engineering Reports and Theses, ASME Press, 2009.

49

MATA KULIAH

Nama : Sistem Reaksi

Kode : VK180412

Kredit : 4 sks

Semester : IV



menguasai sistem reaksi dan reaktor seri dan paralel, reaktor aliran mixed

flow dan plug flow, serta korelasi variabel-variabel proses, panas reaksi,

operasi adiabatis dan non-adiabatis serta memahami prinsip-prinsip

operasi reaktor dalam proses industry. Mahasiswa mampu menguasai

reaksi-reaksi pembakaran dan teknologi bersih penurun emisi.


SIKAP






KETERAMPILAN UMUM

1.1





1.3




secara mandiri.

1.4



yang membutuhkan.


pekerjaannya.

1.6




tanggungjawabnya.



50


PENGETAHUAN




produk.

1.4




interpretasi hasil.





1.7



atau prosedur baku.

KETERAMPILAN KHUSUS

1.1



teknologi kimia.



1.3




1.4





1.5



secara aman.


• Mampu menjelaskan sistem Reaktor Multiple, Reaktor Seri dan

Paralel, Reaktor Mix Flow, dan Reaktor Recycle.

• Mampu menghitung ukuran reaktor Multiple, Reaktor Seri dan

Paralel, Reaktor Mix Flow, dan Reaktor Recycle.

• Mampu melakukan analisis dan interpretasi data hasil percobaan

untuk menentukan data kinetika reaksi.

51

• Mampu menjelaskan sistem start-up dan shutdown operasi

Reaktor di Industri Kimia dan Proses.

• Mampu melaksanakan percobaan reaksi kimia pada skala

laboratorium.

• Mampu menghitung kebutuhan bahan bakar dan udara ekses

untuk reaksi pembakaran dan mendemonstrasikan metode standar

untuk menetapkan sifat-sifat fisis bahan bakar.

• Mampu memilih peralatan pembakaran dengan teknologi bersih.

POKOK BAHASAN

• Prinsip-prinsip reaksi kimia dan kinetika reaksi homogen,

adiabatis dan non-adiabatis.

• Teknik reaksi kimia Jenis reaktor.

• SOP Operasi Reaktor di Industri Kimia dan Proses.

• Korelasi Variable Proses, Panas Reaksi, Operasi Adiabatik, dan

Non-Adiabatik.

• Proses pembakaran dan peralatan teknologi bersih untuk bahan

bakar tertentu..

PRASYARAT

Telah lulus tahun II

PUSTAKA

PUSTAKA UTAMA

Levenspeil. O, Chemical Reaction Engineering, 6th edition, John Wiley &

Sons, New York, 1999.

Hill. C.G., An Introduction to Chemical Engineering Kinetics Reactor

Design, John Wiley & Sons, New York, 1977

P.L. Silveston, and R.R. Hudgins, Periodic Operation of Chemical

Reactors, Butterworth-Heinemann, 2012.

PUSTAKA PENDUKUNG

Suprapto, Rekayasa Untuk Mengatasi Hambatan Perpindahan Massa

Dalam Sistem Reaksi Gas-Cair, ITS Press, ISBN 978-602-9494-52-2,

Surabaya, 2012.

Nauman. E.B, Chemical Reactor Design, John Wiley & Sons, New York,

1987

C.B. Olan, Guide to Low Boiler and Combustion Equipment Selection,

Oak Ridge National Laboratory, Virginia, 1996.

L.Douglas Smoot and Philip J. Smith, Coal Cumbustion and Gasification,

Springler Science+Business Media, LLC., New York, 1985.

Hougen D.A., K.W. Watzon and Regatz, Chemical Process Principles, Part

Material and Energy Balances, 2nd Ed., John Wiley & Sons, New York,

1976.

52

MATA KULIAH

Nama Perpindahan Panas, Masa (PPM) &

Peralatan PPM

Kode VK180413

Kredit 5 sks

Semester IV


Mata Kuliah ini bertujuan untuk membangun kemampuan mahasiswa

menguasai proses-proses perpindahan masa dan panas serta penerapannya

pada operasi-operasi pemisahan berdasarkan massa dan panas. Mahasiswa

mampu menentukan kebutuhan energi dan ukuran peralatan perpindahan

panas tipe double-pipe dan sheel-and-tube. Mahasiswa mampu

menerapkan konsep-konsep dasar terkait dengan kesetimbangan cair-cair

dan cair-uap pada permindahan masa difusi, distilasi, evaporasi, ekstraksi

cair-cair dan absorpsi, dan satuan operasi/aplikasinya di industri. Pada

akhir pembelajaran, mahasiswa mampu mengidentifikasi persoalan

(troubleshooting) dan malfunction serta mencari solusi berdasarkan

prosedur baku maupun tidak.


SIKAP






KETERAMPILAN UMUM

1.1





1.3




secara mandiri.

1.4



yang membutuhkan.


pekerjaannya.


53



tanggungjawabnya.

1.7




PENGETAHUAN




produk.

1.4




interpretasi hasil.





1.7



atau prosedur baku.

KETERAMPILAN KHUSUS

1.1



teknologi kimia.



1.3




1.4





1.5



secara aman.


• Mampu penerapkan prinsip-prinsip perpindahan panas untuk

54

menentukan ukuran alat penukar panas tipe double-pipe dan

sheel-and-tube serta troubleshooting.

• Mampu mengidentifikasi persoalan (troubleshooting) dan

menerapkan konsep-konsep dasar terkait dengan kesetimbangan

cair-cair dan perpindahan masa untuk menyelesaikan persoalan

ma function pada peralatan ekstraksi dan kolom absorber.

• Mampu mengidentifikasi persoalan (troubleshooting) dan

menerapkan konsep-konsep dasar terkait dengan kesetimbangan

cair-uap dan perpindahan panas-masa secara simultan untuk

mencari problem solving pada peralatan evaporator, kristalisasi,

dan kolom distilasi.

POKOK BAHASAN

• Dasar-Dasar Proses Perpindahan Panas dan Massa

• Konsep-konsep Perpindahan Panas, HE

• Keseimbangan Cair-Cair dan Cair-Uap

• Proses-Proses Perpindahan Massa, Seperti Difusi, Destilasi Biner,

Ekstraksi Cair-Cair, dan Absorpsi

• Aplikasi Perpindahan Panas dan Massa di Industri Proses

PRASYARAT

Telah lulus tahun II

PUSTAKA

PUSTAKA UTAMA

Incropera, F.P. and DeWitt, D.P., Fundamentals of Heat and Mass

Transfer, John Wiley & Sons, 2002.

McCabe, WL., Smith, JC., and Hariott, P., Unit Operations of Chemical

Engineering, Int. Ed., McGraw-Hill Inc., New York, 1993.

Maurice Stewart and Oran T. Lewis, Heat Exchanger Equipment Field

Manual: Common Operating Problems and Practical Solutions, Gulf

Professional Publishing, Oxford, 2013.

PUSTAKA TAMBAHAN

Henry Z. Kister, Distillation Operation, McGraw-Hill Professional, ….,

1990.

Andrzej Gorak and Hartmut Schoenmakers, Distillation: Operation and

Applications, Academic Press,… , 2014.

Hewit G.E., G.L. Shires, and T.R. Bott, Process Heat Transfer, CRC Press,

1994.

Kern D.Q., Process Heat Transfer, Int. Student Ed., Mc. Graw Hill Int.

Book Co., Tokyo, 1983.

Treybal, RE., Mass-Transfer Operations. McGraw Hill, 1981.

55

MATA KULIAH

Nama : Teknologi Pengolahan Air Industri

Kimia

Kode : VK180414

Kredit : 3 sks

Semester : IV


Mata kuliah teknologi pengolahan air industri kimia dimaksudkan untuk

membangun kemampuan mahasiswa mengenal teknologi-teknologi yang

digunakan untuk mengolah air baku menjadi bermacam-macam air untuk

keperluan industri kimia, yaitu air proses, air sanitasi, air pendingin, air

umpan boiler dan air boiler. Mahasiswa menerapkan prinsip-prinsip

pengolahan air seperti: flokulasi, koagulasi, proses sedimantasi, adsorpsi

karbon aktif, desinfektan, membran, dan electrocoagulation untuk

mengidentifikasi permasalahan proses. Mahasiswa menganalisis

karakteristik dari senyawa-senyawa yang ada didalam air dengan

menggunakan metoda standar, dan mengidentifikasi malfunction serta

menyelesaikannya berdasarkan prosedur baku.


SIKAP






KETERAMPILAN UMUM

1.1





1.3




secara mandiri.

1.4



yang membutuhkan.


pekerjaannya.



56


tanggungjawabnya.

1.7




PENGETAHUAN




produk.

1.4




interpretasi hasil.





1.7



atau prosedur baku.

KETERAMPILAN KHUSUS

1.1



teknologi kimia.



1.3




1.4





1.5



secara aman.

1.6

Mampu mengintegrasikan konsep-konsep rekayasa untuk

mengoperasikan dan mengoptimumkan proses-proses kimia dan

peralatannya.


57

• Mampu mengidentifikasi parameter air baku dan air proses

industri.

• Mampu menjelaskan teknologi-teknologi proses pengolahan air

baku menjadi air industri sesuai dengan kebutuhannya seperti air

sanitasi, air proses, air pendingin serta air umpan ketel untuk ketel

bertekanan rendah, menengah dan tinggi.

• Mahasiswa menerapkan prinsip-prinsip pengolahan air seperti:

flokulasi, koagulasi, proses sedimantasi, adsorpsi karbon aktif,

desinfektan, membran, dan electrocoagulation untuk

pengoperasian dan troubleshooting.

• menganalisis karakteristik dari senyawa-senyawa yang ada

didalam air dengan menggunakan metoda standar, dan

mengidentifikasi malfunction serta menyelesaikannya

berdasarkan prosedur baku.

• Mampu menetapkan neraca massa air industri dan bahan kimia

tambahan untuk pengolahan air industri.

POKOK BAHASAN

• Karakteristik fisika, fimia, dan biologi dari berbagai konstituen

air minum, air baku, air proses, air boiler, air pendingin, dan

metode analisa standar.

• Prinsip-prinsip dan konsep-konsep teknologi pengolahan air.

• Boiler tekanan rendah, menengah dan tinggi.

• Standar dan regulasi air minum, air baku, air proses, air boiler, air

pendingin, air umpan boiler.

• Aplikasi unit proses dan unit operasi, seperti koagulasi, flokulasi,

absorbsi karbon aktif, kation anion exchange, desinfektan, & RO.

• Prosedur standar pengoperasian peralatan unit operasi dan boiler.

PRASYARAT

PUSTAKA

PUSTAKA UTAMA

------,Kurita Handbook of Water Treatment, 2nd Edition, Kurita Water

Industries Ltd., Tokyo, 1999.

Chattopadhyay, Boiler Operation Engineering: Questions and Answers, 2nd

Ed. McGraw-Hill Co., New York, 2001.

Daniel J. Flynn, Nalco Handbook of Water Treatment, 3rd Edition,


PUSTAKA PENDUKUNG

Steven C. Stultz and John B. Kitto, Steam/its Generation and Uses, 40th

Ed., The Babcock and Wilcox Co., Ohio, 1992.

58

MATA KULIAH

Nama : Instrumentasi dan Pengendalian

Proses

Kode : VK180415

Kredit : 3 sks

Semester : IV



menguasai keahlian keteknikkimiaan dibidang peralatan dan pengendalian

proses pada industri proses kimia. Selama mengikuti proses pembelajaran

mahasiswa mendapatkan pengetahuan instrumentasi pengukuran

parameter–parameter proses industri dan peralatannya, konsep-konsep

teori dasar pengendalian proses otomatis pada industri proses konvensioanl

dan modern.


SIKAP






KETERAMPILAN UMUM

1.1





1.3




secara mandiri.

1.4



yang membutuhkan.


pekerjaannya.

1.6




tanggungjawabnya.

59

1.7




PENGETAHUAN




produk.



1.7



atau prosedur baku.

KETERAMPILAN KHUSUS

1.1



teknologi kimia.



1.4





1.5



secara aman.


• Mampu mendemonstrasikan lup pengendalian variable-variabel

pada berbagai macam alat pemrosesan.

• Mampu mendemonstrasikan integrasi peralatan (komponen-

komponen) pengendalian dalam suatu sistem pengendalian proses

untuk mengevaluasi dan mengatur perubahan-perubahan kondisi

dalam proses.

POKOK BAHASAN

• Konsep dasar instrumentasi dan proses pengukuran.

• Prinsip dasar pengendalian manual dan otomatis, komponen

sistem, variabel-variabel proses, feedback dan feedforward.

• Mode P, I, D, PI, PD, PID, PLC dan Mode on-off.

• Tipe kontroler.

• Prinsip-prinsip sistem pengendalian.

• Teknologi pengendalian dan aplikasi sistem pengendalian pada

60

satu alat pemroses tunggal (tangki, HE, furnace, destilasi, boiler,

reaktor) dan keseluruhan proses industri.

PRASYARAT

PUSTAKA

PUSTAKA UTAMA

Eackman, D.P., Principles of Industrial Process Control, Wiley Inter. Ed.,

Toppan Co. Ltd. ,Tokyo, 1945.

William C. Dunn, Fundamentals of Industrial Instrumentation and Process

Control, McGraw-Hill Companies, Inc., 2005.

Luyben W.L., Essentials of Process Control, McGraw-Hill Co., New York,

1997.

PUSTAKA PENDUKUNG

Stepanopoulos, G., Chemical Process Control, Prentice-Hall Inter. Ed.,

London, 1994.

61

MATA KULIAH

Nama : Teknologi Hijau

Kode : VK180416

Kredit : 3 sks

Semester : IV


Mata kuliah teknologi hijau (green technology) dimaksudkan untuk

membangun kemampuan mahasiswa mengenal teknologi-teknologi

pemrosesan sumberdaya terbarukan, berkelanjutan dan ramah lingkungan

untuk memproduksi energi, bahan kimia, makanan dan minuman serta

material-material baru. Mahasiswa mampu menerapkan prinsip-prinsip

pemrosesan sumberdaya berkelanjutan pada persoalan di industri besar

maupun industri kecil.


SIKAP






KETERAMPILAN UMUM

1.1





1.3




secara mandiri.

1.4



yang membutuhkan.


pekerjaannya.

1.6




tanggungjawabnya.



62


PENGETAHUAN



1.3 Teknik pengolahan data dan prinsip penjaminan mutu produk.

1.4




interpretasi hasil.





1.7



atau prosedur baku.

KETERAMPILAN KHUSUS

1.1



teknologi kimia.



1.3




1.4





1.5



secara aman.


• Mampu mengenal sumberdaya terbarukan, berkelanjutan &

ramah lingkungan untuk menghasilkan energi, pangan &

material.

• Mampu mengenal teknologi-teknologi pemrosesan sumberdaya

terbarukan, berkelanjutan dan ramah lingkungan untuk

memproduksi energi, bahan kimia, makanan dan minuman serta

material-material baru.

• Mampu menerapkan prinsip proses fermentasi untuk

63

memghasilkan energi dan pangan.

• Mampu menerapkan prinsip-prinsip pemrosesan sumberdaya

berkelanjutan pada persoalan di industri besar maupun industri

kecil.

POKOK BAHASAN

• Pengertian teknologi hijau.

• Prinsip-prinsip pemrosesan dengan teknologi hijau dan

fermentasi.

• Teknologi ekstraksi sumberdaya alam terbarukan dengan uap air

lewat jenuh untuk memproduksi senyawa kimia/produk natural

dan dengan juga teknik kromatografi.

• Teknologi pembuatan biobased product yang dibuat dari bahan

baku terbarukan, berkelanjutan dan ramah lingkungan, a.l.

biofuel, biohydrogen, bioplastic, biosurfactant, bioremediasi air.

• Penerapan teknologi hijau di industri termasuk industri kecil.

PRASYARAT

PUSTAKA

PUSTAKA UTAMA

James Clark and Duncan Macquarrie, Handbook of Green Chemistry and

Technology, Blackwell Science Ltd, London, 2002.

Ravichandra Potumarthi, Rama Raju Baadhe, Sankar Bhattacharya, Vijai

Kumar Gupta, Maria G. Tuohy, Biofuel Technologies: Recent

Developmnets, Springler-Verlag, Berlin Heildeberg, 2013.

Ashok Pandey, Biohydrogen, Elsevier Science & Technology, 2013.

Debabrata Das, Namita Khanna, Chitralekha Nag Dasgupta, Biohydrogen

Production: Fundamentals and Technology Advances, CRC Press, 2014.

PUSTAKA PENDUKUNG

Jun Miyake, Tadashi Matsunaga, Anthony Gordan San Pietro,

Biohydrogen II: An Approach Environmentally Acceptable Technology,

Pergamon, Oxford, 2001.

Jean_marie Bouvier and Osvaldo H. Campanella, Extrusion Processing

Technology: Food and Non-Food Biomaterials, Wiley Blackwell, New

Jersey, 2014.

Narendra Reddy, Keratin-based Biomaterials and Bioproducts, Smithers

Rappa Co., Shophshire, UK, 2017.

Vincento Piemonte, Marcello De Falco and Angelo Basile, Sustainable

Development in Chemical Engineering Innovative Technologies, J Wiley

& Son Ltd., 2013.

64

MATA KULIAH

Nama : Projek 2

Kode : VK180417

Kredit : 3 sks

Semester : IV


Projek 2 mencakup serangkaian tugas dan eksperimen dimana mahasiswa

mampu menerapkan keterampilan yang telah dipelajari pada semester

sebelumnya. Tugas projek ini menekankan pada kemampuan mahasiswa

untuk menuliskan perencanaan kerja sampai pada laporan yang dikerjakan

oleh tim dalam mencapai solusi dari permasalahan yang diberikan.


SIKAP






KETERAMPILAN UMUM

1.1





1.3




secara mandiri.

1.4



yang membutuhkan.


pekerjaannya.

1.6




tanggungjawabnya.

1.7




65

PENGETAHUAN




produk.

1.4




interpretasi hasil.





KETERAMPILAN KHUSUS

1.1



teknologi kimia.



1.3




1.4






• Mampu menerapkan dasar-dasar proses dan konsep-konsep dasar

teknik kimia dan teknologi proses yang digunakan pada sebuah

projek yang diberikan (given problem) secara sistematis, dimana

tema projek disesuaikan dengan isu-isu yang sedang berkembang

dan melalui projek ini, mahasiswa membangun kemampuan

menyelesaikan persoalan nyata di masyarakat.

• Mampu menerapkan keterampilan yang telah dipelajari pada

semester sebelumnya.

• Mampu menuliskan perencanaan kerja sampai pada laporan dan

mempresentasikannya.

• Mampu bekerja dalam satu tim dalam mencapai solusi dari

permasalahan yang diberikan.

POKOK BAHASAN

66

• Isu-isu tematik (given), latar belakang dan tujuan projek

• Ekplorasi referensi dan berfikir kritis

• Alternatif solusi yang ditawarkan

• Teknik koordinasi

• Tata tulis laporan teknik

• Teknik presentasi

PRASYARAT

Telah menyelesaikan Projek 1

PUSTAKA

67

MATA KULIAH

Nama : Sistem Operasi Proses

Kode : VK180518

Kredit : 3 sks

Semester : V


Tujuan pembelajaran pada mata kuliah ini yaitu untuk membentuk

kemampuan mahasiswa dalam bagaimana memonitor, troubleshoot dan

mengoptimalkan proses operasi. Topiknya meliputi peran dan tanggung

jawab teknisi dalam start-up/shutdown operations, pemecahan masalah

proses operasi, dan optimalisasi hasil produk serta efisiensi energi. Contoh

dan studi kasus dari industri digunakan untuk memperkuat pembelajaran

mahasiswa.


SIKAP






KETERAMPILAN UMUM

1.1





1.3




secara mandiri.

1.4



yang membutuhkan.


pekerjaannya.

1.6




tanggungjawabnya.



68


PENGETAHUAN




produk.

1.4




interpretasi hasil.





1.7



atau prosedur baku.

1.8 Integrasi konsep-konsep rekayasa untuk mengoperasikan dan

mengoptimumkan proses-proses kimia dan peralatannya.

KETERAMPILAN KHUSUS

1.1



teknologi kimia.



1.3




1.4





1.5



secara aman.

1.6



peralatannya.


• Mampu menjelaskan prinsip-prinsip operasi dan memonitor

69

parameter-parameter proses.

• Mampu menjelaskan bagaimana Troubleshoot dan

mengoptimalkan operasi proses.

• Mampu pemecahan masalah proses operasi, dan optimalisasi hasil

produk serta efisiensi energi.

POKOK BAHASAN

• Prinsip-prinsip operasi proses.

• Monitoring parameter-parameter proses dan analisa data.

• Prosedur Start Up dan Shut Down.

• Troubleshooting operasi proses dan optimisasi yield produk.

• Efisiensi energi dengan batasan HSE.

• Studi kasus efisiensi energi di industri.

PRASYARAT

PUSTAKA

PUSTAKA UTAMA

Mary K. Moore and Elmer B. Ledesma, Academia and Industrial Pilot

Plant Operations and Safety, American Chemical Society, Washington,

DC., 2014.

PUSTAKA PENDUKUNG

Foust A.S, Wenzel L.A, Clump C.W, Maus L, and Andersen L.B,

Principles of Unit Operations, 2nd ed, John Wiley & Sons, 1980.

Incropera, F.P, and DeWitt D.P, Fundamentals of Heat and Mass Transfer,

joh Wiley & Sons, Toronto, 2002.

Mc Cabe, W.L, and Harriot. P, Unit Operation of Chemical Engineering,

5th ed, McGraw Hill, 1996.

Jose A. Ramagnoli and Mabel Cristina Sanchez, Data Processing and

Reconciliation for Chemical Process Operations, Academic Press,

Elsevier, 1999.

70

MATA KULIAH

Nama Teknologi Pengolahan Limbah

Kode VK180519

Kredit 3 sks

Semester V


Mata kuliah teknologi pengolahan air limbah bertujuan untuk membekali

mahasiswa mampu mengenal proses-proses pengolahan limbah padat, gas

dan cair dari industri kimia secara fisika, kimia dan biologi berdasarkan

karakteristik limbah, serta mampu menganalisa kualitas limbah dengan

menggunakan metoda standar. Disamping itu, mahasiswa mampu

mengenal teknologi pengolahan limbah serta aplikasinya di industri besar

dan industri kecil.


SIKAP






KETERAMPILAN UMUM

1.1





1.3




secara mandiri.

1.4



yang membutuhkan.


pekerjaannya.

1.6




tanggungjawabnya.



71


PENGETAHUAN




produk.

1.4




interpretasi hasil.





1.7



atau prosedur baku.



KETERAMPILAN KHUSUS

1.1



teknologi kimia.



1.3




1.4





1.5



secara aman.

1.6



peralatannya.


• Mampu menjelaskan karakteristik, Fisika, Kimia, Biologi dari

72

berbagai Konstituen Air Limbah dan Metode Analisanya

menjelaskan prinsip-prinsip.

• Mampu menjelaskan aplikasi teknologi pengolahan air aimbah di

industri.

• Mampu melaksanakan percobaan laboratorium pengolahan

limbah cair dengan menggunakan peralatan prototipe.

• Mampu mengukur kualitas limbah cair dengan menggunakan

metode standar.

POKOK BAHASAN

• Karakteristik fisika, kimia, biologi dari berbagai konstituen air

limbah dan metode analisanya.

• Aerasi dan transfer massa oksigen dalam pengolahan limbah

secara aerobic.

• Standar dan regulasi buangan air limbah.

• Aplikasi unit proses dan unit operasi pengolahan limbah, secara

aerobik, anaerobik, koagulasi, dan flokulasi.

• Integrasi proses-proses pengolahan limbah cair.

PRASYARAT

PUSTAKA

PUSTAKA UTAMA

Droste, RL., “Theory and Practice of Water and Wastewater Treatment”.

John Wiley & Sons, Inc., 1997.

Kiely, G. , “Environmetal Engineering”, McGraw-Hill Int. Co, New York,

1997.

Lin, S., “ Water and Wastewater Calculations Manual”, McGraw-Hill

Int.Co., New York, 2001.

Rittmann and McCarty, “Environmental Biotechnology: Principle and

Applications”, McGraw-Hill Int.Co., New York, 2001.

73

MATA KULIAH

Nama : Kerja Praktek

Kode : VK180520

Kredit : 3 sks

Semester : V


Kerja praktek merupakan bagian integral dari proses pembelajaran yang

memungkinkan mahasiswa untuk mendapatkan pengalaman kerja praktis

di lingkungan industri kimia dan mengetahui teknologi proses secara

mendalam serta kondisi fisik peralatan-peralatan yang digunakan pada

sistem produksi, dan sistem operasi. Kegiatan kerja praktek dapat

membantu mahasiswa mengembangkan keterampilan kerja seperti sikap

kerja positif, inisiatif, keterampilan interpersonal / komunikasi dan kerja

tim.


SIKAP






KETERAMPILAN UMUM

1.1





1.3




secara mandiri.

1.4



yang membutuhkan.


pekerjaannya.

1.6




tanggungjawabnya.

74

1.7




PENGETAHUAN




produk.

1.4




interpretasi hasil.





1.7



atau prosedur baku.

KETERAMPILAN KHUSUS

1.1



teknologi kimia.



1.3




1.4





1.5



secara aman.


• Mampu mengenal teknologi proses yang diterapkan di industri

secara mendalam serta kondisi fisik peralatan-peralatan yang

digunakan pada sistem produksi.

• Mampu mengenal sistem operasi.

75

• Mampu mencari persoalan dan menyelesaikan sesuai dengan

prosedur baku.

• Mampu mengembangkan keterampilan kerja seperti sikap kerja

positif, inisiatif, keterampilan interpersonal atau komunikasi dan

kerja tim.

• Mampu membuat laporan kerja praktek dan presentasi.

POKOK BAHASAN

• Teknologi proses, teknologi pengolahan air, teknologi bersih

yang digunakan.

• Diagram alir (PBD, PFD, P&ID).

• Peralatan mekanika fluida.

• Peralatan rotating.

• Peralatan perpindahan panas-mass.

• Sistem pengendallian.

• Teknik komunikasi tertulis dan oral.

PRASYARAT

PUSTAKA

PUSTAKA UTAMA

Dokumen teknologi proses.

Dokumen manual operasi atau prosedur operasi standar (SOP).

76

MATA KULIAH

Nama : Pengenalan Industri

(Mata Kuliah Pengayaan)

Kode : VK180521

Kredit : 3 sks

Semester : V


Mata kuliah pengkayaan ini bertujuan untuk memperkenalkan kepada

mahasiswa terhadap industri dan perkembangannya dengan memberikan

sekilas pandangan tentang pengertian industri, sejarah industri, klasifikasi

industri, industri produk barang/jasa dan industri teknologi, serta revolusi

industri: revolusi pertama, kedua, ketiga, dan ke empat serta revolusi

industri hijau (The Green Industrial Revolution). Disamping hal itu, mata

kuliah ini juga memperkenalkan mahasiswa terhadap pengindustrian

inteligensi dan industri berkelanjutan (Sustainable industry) dan

pembahasan kasus inovasi agro dan pangan di era digitalisasi di negara

berkembang serta peran sains, teknologi dan inovasi (STI) dalam

transformasi industri berkelanjutan untuk mencapai ketahanan pangan dan

energi. Mahasiswa juga diperkenalkan dengan sejarah industri nasional

dan perkembangannya. Pada akhir pembelajaran, mahasiswa mampu

menghasilkan gagasan terkait industri berkelanjutan dan

mengkomunikasikan hasil pembelajaran tersebut secara efektif baik lisan

maupun tertulis.


SIKAP



KETERAMPILAN UMUM


yang berada dibawah tanggung jawabnya, dan mampu mengelola

pembelajaran secara mandiri.

1.2 Mampu mendokumentasikan, menyimpan, mengamankan, dan

menemukan kembali data untuk menjamin kesahihan dan

mencegah plagiasi.

1.3 Mampu mengimplementasikan wawasan lingkungan dalam

mengembangkan pengetahuan.

1.4 Mampu mengimplementasikan teknologi informasi dan

komunikasi dalam konteks pelaksanaan pekerjaannya.

PENGETAHUAN

1.1 Definisi industri, klasifikasi industri, industri berbasis sumberdaya

agro, sumberdaya mineral, sumberdaya maritim dan bahan daur

77

ulang serta rantai nilainya.

1.2 Daya saing inovasi dari negara-negara penghasil teknologi dan

negara berkembang termasuk Indonesia.

1.3 Pengindustrian inteligensi sebagai landasan memerdekakan diri

dalam berteknologi dan berindustri.

1.4 Sejarah revolusi industri dan perkembangan revolusi industri

ketiga, keempat, dan revolusi industri hijau.

KETERAMPILAN KHUSUS

1.1 Mampu mengenal dan mengkategorikan industri serta basis

industri (industri berbasis agro, berbasis mineral, berbasis maritim

dan berbasis bahan daur ulang).

1.2 Mampu membedakan industri barang/jasa dengan industri

teknologi serta mampu menjelaskan pengaruh industri-industri

tersebut terhadap pembangunan dan daya saing bangsa.

1.3 Mampu menjelaskan pengindustrian inteligensi dan peran sains,

teknologi dan inovasi (STI) dalam transformasi industri

berkelanjutan untuk mencapai ketahanan pangan dan energi, serta

mampu menjelaskan inovasi agro dan pangan pada era digitalisasi

di negara berkembang.

1.4 Mampu menjelaskan revolusi industri ketiga, keempat dan

revolusi industri hijau serta peran sains, teknologi dan inovasi

(STI) yang dihasilkan.

1.5 Mampu menghasilkan gagasan terkait industri berkelanjutan

dalam bentuk karya tulis dan presentasi.

POKOK BAHASAN

• Definisi-definisi, klasifikasi industri, basis industri, rantai nilai.

• Daya saing industri.

• Pengindustrian inletigensi.

• Revolusi industri dan perkembangannya.

PRASYARAT

Lulus Tahap Persiapan

PUSTAKA

PUSTAKA UTAMA

Chris Freeman and Francisco Louca, As Time Goes By: From Industrial

Revolutions to the Information Revolution, 2001.

Klaus Schwab, The Fourth Industrial Revolution, World Economic Forum

Forward Copyright, Crown Business, New York, 2017.

Mika Sillanpaa and Chaker Ncibi, A Sustainable Bioeconomy: The Green

Industrial Revolution, Springler, Cham, Switzerland, 2017.

Saswinadi Sasmojo, Pengindustrian Inteligensi: Landasan untuk

78

Memerdekakan Indonesia dalam Berteknologi dan Berindustri, Yayasan

Alumni Teknik Kimia ITB, Jakarta Selatan, 2017.

PUSTAKA PENDUKUNG

Phyllis Deane, The First Industrial Revolution, 2nd Ed., Cambridge

University Press, Cambridge, 1979, Reprinted 2000.

Charles Cooper and Raphael Kaplinsky, Technology and Development in

the Third Industrial Revolution, Frank Cass and Co. Ltd., London, 2005.

Jeremy Rifkin, The Third Industrial Revolution: How Lateral Power is

Transforming Energy, The Economy, and The World, Palgrave,

Macmillan, 2011.

Soumitra Dutta, Bruno Lanvin, and Sacha Wunsch-Vincent, Global

Innovation Index 2017: Innovation Feeding the World, 10th Ed., Cornell

University, INSEAD, and the World Intellectual Property Organization,

Geneva, 2017.

79

MATA KULIAH

Nama : Teknologi Bersih

Kode : VK180522

Kredit : 3 sks

Semester : V


Pada Mata Kuliah Teknologi dan Teknologi Bersih ini diberikan untuk

memahami konsep teknologi bersih (hijau) untuk berbagai unit proses

yang diterapkan dalam industri kimia seperti: teknik minimalisasi limbah

yang dapat dilakukan melalui reduksi pada sumber dan atau pemanfaatan

limbah (refuce, reduce, reuse, repurpose, recycle) jenis polusi/pencemaran

dan dampaknya pada lingkungan serta memperkenalkan sistem

managemen lingkungan dan standar-standar yang berlaku secara nasional

maupun internasional


SIKAP






KETERAMPILAN UMUM

1.1





1.3




secara mandiri.

1.4



yang membutuhkan.


pekerjaannya.

1.6




tanggungjawabnya.

80

1.7




PENGETAHUAN




produk.

1.4




interpretasi hasil.





1.7



atau prosedur baku.

KETERAMPILAN KHUSUS

1.1



teknologi kimia.



1.3




1.4





1.5



secara aman.


• Mampu menguasai konsep teknologi bersih.

• Mampu memahami prinsip-prinsip penggunaan teknologi bersih.

• Mampu menjelaskan penerapan 5R untuk pemanfaatan limbah.

• Mampu mengenal teknologi recycle a.l. untuk daur ulang limbah

81

plastik, teknologi pengolahan sampah kota menjadi sumber

energi, teknologi pembuatan pupuk organik dari limbah dls.

• Mampu menerapkan prinsip-prinsip 5R pada industri kecil.

POKOK BAHASAN

• Karakteristik polusi dan dampaknya pada lingkungan.

• Konsep-konsep teknologi bersih untuk berbagai unit proses yang

diterapkan dalam industri.

• Prinsip-prinsip operasi yang digunakan dalam proses lingkungan,

yaitu teknik minimalisasi limbah yang dapat dilakukan melalui

reduksi pada sumber dan atau pemanfaatan limbah (reuse,

recycle, recovery).

• Pengenalan sistem managemen lingkungan dan standar yang

berlaku secara Nasional dan Internasional.

• Teknologi recycle

PRASYARAT

PUSTAKA

PUSTAKA UTAMA

Industrial Waste Strategy: Zeroing in on Waste. Pathways to Cleaner

Production for Victorian Industries, EPA, Melbourne, 1989.

James W. Patterson, Industrial Waste Management : Process Modifications

for Industrial Pollution Source Reduction, 1985.

R.C. Kirkwood and A.J. Longley, Clean Technology and the Environment,

Springler-Science+Business Media, B.V., Dordrecht, 1995.

PUSTAKA PENDUKUNG

J. Aquado and D. Serrano, Feedstock Recycling of Plastic Wastes, Royal

Society and Chemistry, 1999.

82

MATA KULIAH

Nama : Projek 3

Kode : VK180523

Kredit : 3 sks

Semester : V


Mahasiswa diberikan permasalahan yang sesuai dengan kebutuhan

industri. Kemudian mahasiswa diminta untuk menyelesaikan

permasalahan tersebut berdasarkan pengetahuan yang telah didapatkan.

Mahasiswa akan belajar menyesuaikan diri dengan lingkungan kerja yang

sebenarnya dan berkontribusi terhadap perbaikan dalam operasi pabrik

atau industri kecil.


SIKAP






KETERAMPILAN UMUM

1.1





1.3




secara mandiri.

1.4



yang membutuhkan.


pekerjaannya.

1.6




tanggungjawabnya.



83


PENGETAHUAN




produk.

1.4




interpretasi hasil.





1.7



atau prosedur baku.

KETERAMPILAN KHUSUS

1.1



teknologi kimia.



1.3




1.4





1.5



secara aman.

1.6



peralatannya.


• Mampu mengidentifikasi permasalahan yang sesuai dengan

kebutuhan industri.

84

• Mampu menyelesaikan permasalahan tersebut berdasarkan

pengetahuan yang telah didapatkan pada semester sebelumnya.

• Mampu menyesuaikan diri dengan lingkungan kerja yang

sebenarnya.

• Mampu memberikan berkontribusi terhadap perbaikan dalam

operasi pabrik atau industri kecil.

POKOK BAHASAN

• Review teknologi bersih, teknologi air industri, bejana &

penyimpanan, sistem reaktor, peralatan perpindahan panas-masa.

• Industri besar, menengah, dan kecil.

• Teamworking yang efektif.

PRASYARAT

Telah menyelesaikan Projek 2

PUSTAKA

85

MATA KULIAH

Nama : Teknoprener

Kode : UG180915

Kredit : 2 sks

Semester : V


Mata kuliah ini memberikan pemahaman dan skill kepada mahasiswa

untuk mampu mengidentifikasi, dan mengevaluasi peluang usaha berbasis

teknologi sesuai dengan bidang keahlian mahasiswa, serta

mengembangkan peluang usaha tersebut. Mata kuliah ini menggabungkan

pengenalan teori dan praktek langsung (hands-on experience) secara

terintegrasi dalam mengembangkan ide dan peluang usaha. Pada akhirnya

mahasiswa diharapkan mampu menuangkan peluang usaha kedalam

business plan yang efektif.

Pokok bahasan dalam mata kuliah ini diantaranya adalah: konsep bisnis

dan kewirausahaan, entrepreneursial mindset dan evaluasi diri, kreatifitas

dan identifikasi peluang usaha, bisnis model, analisis dan evaluasi peluang

usaha, analisis dan perencanaan pasar, analisis biaya dan penentuan harga

produk, team building dan perencanaan sumber daya manusia,

perencanaan finansial, pemodalan, ethic & tanggung jawab sosial, aspek

legal dan analisis risiko, dan pengembangan business plan


SIKAP

1.10 Menginternalisasi semangat kemandirian, kejuangan, dan

kewirausahaan.




KETERAMPILAN UMUM

1.10 Mampu mengimplementasikan wawasan lingkungan dalam

mengembangkan pengetahuan.

1.11 Mampu mengimplementasikan teknologi informasi dan

komunikasi dalam konteks pelaksanaan pekerjaannya.

1.12 Mampu menerapkan kewirausahaan dan memahami

kewirausahaan berbasis teknologi.


• Mampu berinovasi dan berkreasi untuk menghasilkan rancangan

86

bisnis/produk (prototype) berbasis teknologi yang berorientasi pasar

dengan memanfaatkan IPTEKS.

• Mampu mengambil risiko bisnis dengan perhitungan yang tepat.

• Mampu beradaptasi terhadap situasi yang dihadapi dan bertahan

dalam kondisi yang tidak pasti.

• Mampu menyusun proposal business plan yang siap diajukan kepada

investor/penyandang dana.

• Bertanggung jawab pada pekerjaan sendiri dan dapat diberi tanggung

jawab atas pencapaian hasil kerja tim dengan mengedepankan etika

bisnis.

POKOK BAHASAN

• Pengantar Technopreneurship dan Bisnis

• Mengenali Peluang dan Menciptakan Ide Bisnis

• Kelayakan Bisnis

• Mengembangkan Business Model yang effektif

• Sistematika Penulisan Business Plan

• Manajemen Pemasaran

• Manajemen Operasional dan SDM

• Manajemen Keuangan

PRASYARAT

-

PUSTAKA

▪ Barringer, B. R., & Ireland, R. D. (2010). Entrepreneurship:

Successfully launching new ventures. Upper Saddle River, N.J:

Prentice Hall.

▪ International Labor Organization, Generate Your Business Idea

▪ International Labor Organization, Memulai Bisnis

▪ Osterwalder, A., Pigneur, Y., & Clark, T. (2010). Business model

generation: A handbook for visionaries, game changers, and

challengers. Hoboken, NJ: Wiley.

▪ William, B. K., Sawyer, S. C., Berston, S., (2013). Business: A

Practical Introduction. Upper Saddle River, N.J: Prentice Hall

87

MATA KULIAH

Nama : Teknik Perawatan

Kode : VK180624

Kredit : 2 sks

Semester : VI


Didalam mata kuliah Teknik Perawatan dan Perbaikan, mahasiswa akan

belajar tentang jenis-jenis perawatan, tujuan dari perawatan, beberapa

alasan rusaknya peralatan, pentingnya perawatan bagi dunia industri dan

teknologi dalam hal pelaksanaan di lapangan. Keuntungan dan kerugian

metoda perawatan juga dibahas dalam perkuliahan dikelas masing-masing

sehingga mahasiswa mengenal dan memahami tentang perawatan. Selain

tersebut diatas juga dibahas konsep tribologi dan dasar-dasar pelumasan

serta klasifikasi jenis pelumas sehingga mahasiswa dapat menerapkan

konsep-konsep perawatan dan cara perawatan pada berbagai macam

peralatan proses industri kimia.


SIKAP






KETERAMPILAN UMUM

1.1





1.3




secara mandiri.

1.4



yang membutuhkan.


pekerjaannya.

1.6




88

tanggungjawabnya.

1.7




PENGETAHUAN




produk.

1.4




interpretasi hasil.





1.7



atau prosedur baku.

KETERAMPILAN KHUSUS

1.1



teknologi kimia.



1.3




1.4





1.5



secara aman.


• Mampu menjelaskan cara perawatan dan sedikit pengetahuan

tentang perbaikan pompa dan compressor.

• Mampu menjelaksan jenis-jenis perawatan bila nanti bekerja di

89

industri kimia.

• Mampu menerapkan cara-cara pelumasan terhadap peralatan

pabrik.

POKOK BAHASAN

• Definisi perawatan dan manfaatnya di dunia industri.

• Perawatan breakdown.

• Perawatan preventive.

• Perawatan predictive dan perawatan proactive.

• Konsep tribologi dan aplikasinya.

• Pelumasan dan sistim pelumasan yang digunakan di industri.

• Perawatan berbagai macam peralatan industri kimia.

PRASYARAT

PUSTAKA

PUSTAKA UTAMA

Smith, R and Mobley, R. K., Rules of Thumb for Maintenance and

Reliability Engineers, Gulf Professional Publication, 2007.

Sullivan, G.P, Pugh, R, Melendez, A.P and Hunt, W.D., Operations and

Maintenance Best Practices : A Guide to Achieving Operational

Efficiency, US Department of Energy, 2004.

Ludema, K. C., Friction, Wear, Lubrication : A Textbook in Tribology,

CRC Press, Boca Raton, 1996.

PUSTAKA PENDUKUNG

Booser, E. R., Tribology Data Handbook, CRC Press, Boca Raton, 1997.

Lansdown, A. R., Lubricant and Lubricant selection: A Practical Guide,

Third Edition, Professional Engineering Publishing Limited, London,

2004.

90

MATA KULIAH

Nama :Kesehatan, Keselamatan, Lingkungan

dan Kualitas

Kode : VK180625

Kredit : 3 sks

Semester : VI


Didalam mata kuliah ini, mahasiswa akan belajar memahami berbagai

macam bahaya pada industri kimia. Topik yang dibahas meliputi bahaya

industri secara umum, kebakaran dan ledakan, keselamatan listrik, dan

peralatan pelindung diri, serta sistem manajemen keselamatan,

mengidentifikasi masalah bahaya dan dampaknya ke lingkungan.

Mahasiswa menggunakan metode-metode analisis biaya, Emergency

Response Planning. Disamping itu, mahasiswa mampu menerapkan

prinsip-prinsip keselamatan dan kesehatan pada kasus industri (industri

kecil) dengan mengidentifikasi karakteristik dan HAZOP (Hazard and

Operability Study).


SIKAP






KETERAMPILAN UMUM

1.1





1.3




secara mandiri.

1.4



yang membutuhkan.

1.5

Mampu bekerja sama, berkomunikasi, dan berinovatif dalam

pekerjaannya.

1.6




91

tanggungjawabnya.




PENGETAHUAN




produk.





1.7



atau prosedur baku.

KETERAMPILAN KHUSUS

1.1



teknologi kimia.



1.3




1.4





1.5



secara aman.


• Mampu mendemonstrasikan upaya penanganan bahaya seacar

umum.

• Mampu menjelaskan konsep dan karakteristik HAZOP.

• Mampu menjelaskan studi kasus HAZOP (Hazard and

Operability Study) di industri.

POKOK BAHASAN

• Macam bahaya pada Industri Kimia.

92

• Regulasi nasional dan internasional.

• Pengawasan K3 bejana tekan, kerja mekanik

• Penangan bahaya industri secara umum, kebakaran dan ledakan,

keselamatan listrik, dan peralatan pelindung diri.

• Sistem manajemen keselamatan, mengidentifikasi masalah

bahaya dan metode analisis biaya, Emergency Response

Planning.

•

PRASYARAT

PUSTAKA

PUSTAKA UTAMA

Himpunan Peraturan Perundang-Undangan Keselamatan dan Kesehatan

Kerja, Program Perlindungan Lembaga Tenaga Kerja, Kementrian Tenaga

Kerjadan Transmigrasi Republik Indonesia, Direktorat Jendral Pembinaan

Pengawasan Tenagakerjaan Direktorat pengawasan Norma Keselamatan

dan Kesehatan Kerja, Tahun 2012.

William. FM., Jhon M. L., Paul J. W., Hazardous Waste Handbook for

Health and safety, 3rd Ed., Boston, 2000.

Ratan Raj Tatiya, Elements of Industrial Hazards: Health, Safety,

Environment and Loss Prevention, CRC Press, Taylor & Francis Group,

London, 2011.

93

MATA KULIAH

Nama : Projek Akhir

Kode : VK180526

Kredit : 6 sks

Semester : VI


Mahasiswa diberikan permasalahan yang sesuai dengan kebutuhan

industri. Kemudian mahasiswa diminta untuk menyelesaikan

permasalahan tersebut berdasarkan pengetahuan yang telah didapatkan dan

menganalisis proses, peralatan green & clean technology, kesehatan

keselamatan kerja dan lingkungan (K3L), kebutuhan bahan dan energi

serta efisiensinya. Mahasiswa mampu berkontribusi terhadap penyelesaian

persoalan dalam operasi pabrik atau aktivitas produksi industri kecil.


SIKAP






KETERAMPILAN UMUM

1.1





1.3




secara mandiri.

1.4



yang membutuhkan.


pekerjaannya.

1.6




tanggungjawabnya.



94


1.8

Mampu mendokumentasikan, menyimpan, mengamankan, dan


mencegah plagiasi.

PENGETAHUAN




produk.

1.4




interpretasi hasil.





1.7



atau prosedur baku.



KETERAMPILAN KHUSUS

1.1



teknologi kimia.



1.3




1.4





1.5



secara aman.

1.6



peralatannya.

95



kebutuhan industri.

• Mampu mencari solusi dengan mengintegrasikan pengetahuan

yang telah didapat.

• Mampu menuliskan perencanaan kerja sampai pada laporan.

• Mampu bekerja dalam satu tim dalam mencapai solusi

permasalahan.



POKOK BAHASAN

PRASYARAT

Telah menyelesaikan Projek 3 dan Kerja Praktek

PUSTAKA

96

MATA KULIAH

Nama : Wawasan dan Aplikasi Teknologi

Kode : UG180916

Kredit : 3 sks

Semester : VI


Matakuliah wawasan dan aplikasi teknologi akan memberikan

memberikan inspirasi kepada mahasiswa dalam mengembangkan wawasan

ilmu pengetahuan, teknologi dan inovasi serta bentuk aplikasinya di

masyarakat dan lingkungan. Sebagai warga negara, mahasiswa nantinya

mampu memiliki ketrampilan dan kreativitas dalam mendayagunakan

teknologi secara komprehensif. Selama proses perkulihan, mahasiswa

mengembangkan pola berpikir didasari model berpikir sistemik secara

konstrukstif. Mulai dari melakukan observasi terhadap masalah, eksplorasi

masalah hingga mencari bentuk pemecahan yang efektif yang

memungkinkan tercapai penyelesaian yang konkrit. Dalam

mengembangkan bentuk penyelesaian persoalan di masyarakat didasari

oleh prinsip pembangunan berkelanjutan. Kekuatan yang diutamakan

untuk ditingkatkan dalam penerapan teknologi informasi dan komunikasi

yang disertai peningkatan kepekaan sosial sehingga menjadi pribadi yang

lebih adaptif dalam bekerjasama mencapai target penyelesaian persoalan di

masyarakat. Kemampuan observasi dan wawancara di lapangan juga

mendukung ketrampilan yang diberikan kepada mahasiswa sehingga data

faktual di lapangan dapat dimanfaatkan secara optimal. Menjelang akhir

perkuliahan, mahasiswa mampu merancang proposal yang didasari fakta

lapangan secara optimal. Dengan mendayagunakan TIK dan melibatkan

keahlian yang telah dimiliki masing-masing mahasiswa sesuai latar

belakang keilmuannya secara kreatif untuk kepentingan pembangunan di

masyarakat dan lingkungan.


SIKAP






KETERAMPILAN UMUM


1.3 Mampu memecahkan masalah pekerjaan dengan sifat dan konteks


97


secara mandiri.

1.4



yang membutuhkan.


pekerjaannya.

1.6




tanggungjawabnya.

1.7




1.8

Mampu mendokumentasikan, menyimpan, mengamankan, dan


mencegah plagiasi.

PENGETAHUAN


produk.





kebutuhan industri.

• Mampu mencari solusi dengan mengintegrasikan pengetahuan

yang telah didapat.

• Mampu menuliskan perencanaan kerja sampai pada laporan.

• Mampu bekerja dalam satu tim dalam mencapai solusi

permasalahan.



POKOK BAHASAN

• Teori sistem dan berpikir sistemik

• Teori Pembangunan berkelanjutan.

• Teknologi informasi dan komunikasi

• Log Frame

• Teamwork dan Komunikasi Interpersonal

PRASYARAT

98

-

PUSTAKA

1. Tim Pengembang Mata Kuliah Wawasan Teknologi dan Komunikasi

Ilmiah , “Wawasan Teknologi & Komunikasi Ilmiah”, ITS Press,

SUrabaya, 2015.

2. Alfred Watkins and Michel Ehst, “Science, Technology and

Innovation: Capacity Building for Sustainable Growth and Poverty

Reduction”, The International Bank for Reconstruction and

Development, Washington DC, 2008.

3. Frieder Meyer Krahmer, “Innovation and Sustainable Development-

Lesson for Innovation Policies, “ A Springer-Verlag Company,

Heidelberg, 1998.

4. Tim BPPT, “Naskah Akademik Buku Putih Penguatan Sistem Inovasi

Nasional, “ Deputi Bidang Pengkajian Kebjikan Teknologi-Bada

Pengkajian dan Penerapan Teknologi (BPPT), Jakarta, 2011.

5. Usha Rani Vyasulu Reddi, “Seri Utama: TIK untuk Pembangunan –

Isu 1 : Pengantar TIK untuk Pembangunan – Suber pembelajaran TIK

untuk pembangunan bagi institusi pendidikan tinggi”, United Nations

Asian and Pacific Training Centre for Information and

Communication Technology for Development (UN-

APCICT/ESCAP), Incheon City, 2011.

6. Education for Sustainable Development, UNESCO, Place de

Fontenoy, 75352 Paris 07 SP, France, ISBN 978-92-3-001063-8.

7. Tatyana P. Soubbotina, (2004), “Beyond Economic Growth An

Introduction to Sustainable Developmant” The World Bank

Washington, D. C.

silabus - its.ac.id · tim dosen jurusan matematika its, buku ajar kalkulus i, edisi ke-4 jurusan...

Documents