sayur-sayuran tanpa tanah

Click here to load reader

Download Sayur-sayuran Tanpa Tanah

Post on 02-Jan-2016

205 views

Category:

Documents

6 download

Embed Size (px)

DESCRIPTION

fertigasi

TRANSCRIPT

Slide 1

Teknologi penanaman sayur-sayuran tanpa tanahsecara hidroponik dan fertigasi

DISEDIAKAN OLEH :DAHARI SHAHNUR AZZATINOR AMIRANURUL HUSNASITI HAJARAPAKAH ITU HIDROPONIKHidroponik berasal daripada perkataan Greek iaitu hydro yang bermaksud air dan ponos yang bermaksud bekerjaIa adalah kaedah bercucuk tanam dengan meletakkan akar pohon ke dalam air baja (nutrien) tanpa mengunakan tanah.Kaedah ini hanya menggunakan air dan larutan nutrien atau baja khas sebagai agen utama untuk pertumbuhan.

Kaedah hidroponik sangat mudah dan menyenangkan serta tidak memerlukan kos yang tinggi untuk penyelengaraan.Hidroponik adalah kaedah tanaman yang tidak melibatkan pengeluaran peluh malahan dengan kos yang rendah pengguna dapat menjimatkan wang mereka daripada membeli sayur dari pasar yang tidak diketahui jaminannya.

SEJARAH HIDROPONIKMengikut sejarah, kaedah ini telah lama digunakan sejak kurun ke-16 Masihi.Taman Tergantung Babylon dipercayai telah menggunakan hidroponik ini sebagai satu kaedah penanaman tanaman.

Pada tahun 1937, W.F. Gericke dari Pusat Penyelidikan Pertanian California, Amerika Syarikat telah memperkenalkan kaedah ini secara komersil.Sejak itu sistem hidroponik ini diperkembang dan diperkemaskan dengan pelbagai teknik yang direka khas sesuai untuk tujuan komersil.

Konsep asas hidroponikAir Bekas takungPenutup takungMedia pertumbuhanKawasan Tenaga elektrik Rumah hidroponik Biji benihNutrien/ baja

AIRSumber air yang bersih adalah penting dalam penanaman hidroponik.Kandungan klorin dalam air paip perlu diberi perhatian.Jika kandungan klorin tinggi biarkan air disinari cahaya matahari beberapa waktu dan iaakan hilang atau boleh diuji dengan kimia Ortho-Tolidine

BEKAS TAKUNGANTakung ialah suatu bekas di mana larutan disimpan atau tempat mediumdiisi.Takung boleg dibuat daripada konkrit, papan atau boleh dibeli siap sepertiplastik atau fiberglass.Bentuk dan saiz takung ikut keperluan sendiri.Elak guna takung diperbuat dari zink, tembaga, besi atau keluli. Bahan yang sesuai ialah plastik, tembikar, kaca, konkrit dan fiberglass.Bahan yang lutsinar perlu dicat untuk mengelakkan pertumbuhan alga.

Takung hidroponik hendaklah tidak telus cahaya, tidak serap panas dan tidak berkarat. Disyorkan supaya digunakan takung plastik berukuran 15 cm tinggi, 52 cm panjang dan 26 cm lebar yang dilengkapkan dengan penutup polistirena yang berlubang serta bakul-bakul semaian.

PENUTUP TAKUNGPenutup takung diperlukan untuk melindungi larutan baja dari terkena sinaran matahari serta kemasukan air hujan yang akan mencairkan larutan baja. Bahan yang sesuai sebagai penutup adalah kertas tebal, plastik atau polistirena. Penutup hendaklah mempunyai lubang-lubang yang dibuat khas untuk meletakkan bakul semaian.Jarak lubang adalah bergantung kepada jenis tanaman.

MEDIUM PERTUMBUHANMedium ialah bahan untuk menyokong pokok dan sebagai tapak untukmenyemai biji benih.Bahan-bahan yang sesuai mempunyai ciri-ciri berikut:- a.Bahan bukan organan atau tidak mudah reput.b.Berupaya menahan kelembapan.c.Mempunyai saliran yang baik.d.Mempunyai ruang rongga untuk pengudaraan.e.Tidak mengeluarkan bahan beracun.f.Senang untuk dicuci.

Kawasan

Tenaga elektrik

Rumah hidroponik

Biji benih

Nutrien/ bajaGunakan baja hidroponik komersil dengan kadar yang disyorkan pada label. Baja ini boleh dibeli dari kedai-kedai pembekal baja swasta tertentu. Air paip atau air tangki yang digunakan untuk penyediaan larutan baja hendaklah yang telah lama tersimpan kerana ianya bebas dari klorin.Air hujan juga boleh digunakan.

JENIS-JENIS TANAMAN YANG BOLEH MENGGUNAKAN KAEDAH HIDROPONIKTanaman Sayur-Sayuran seperti Bayam, Kangkong, Kailan, Salat dan sebagainya.Sayuran Jenis Buah dan Kekacang seperti Tomato, Timun, Cili, Terong dan sebagainya.Tanaman Hiasan atau Bunga-Bungaan seperti Ros, Kekwa, Carnation, Puding dan sebagainya.

Kebaikan Bersih dari kekotoran yang biasa dikaitkan dengan tanah dan selamatdimakan.Cara pengambilan baja oleh tumbuhan lebih cekap kerana baja diserap melalui larutan.Serangan perosak dan penyakit kurang dibandingkan dengan tanah yang menjadi pelindungorganisasi merbahaya.Sistem ini tidak perlu penyelenggaraan rapi.Hasil diperolehi dengan cepat dan lebih banyak serta berkualititinggi.Tumbuhan lebih ringan dan mudah alih.Keupayaan ini penting untuk penanaman dalam bangunan yang selalu di ubah kedudukannya.Tumbuhan tidak perlu disiram.Tumbuhan boleh ditanam dalam berbagai jenis bekas yang menarik.Tumbuhan boleh ditanam di kawasan yang tiada tanah atau tidak subur, berbatu, berpasir atau tidak mempunyai saliran yang baik.Pengawalan rumpai tidak perlu dilakukan.Pencemaran alam dari racun-racun dapat dielekkan. Hasil pengeluaran adalah seragam.kelemahanKos pembinaan memerlukan modal yang lebih dari penenaman biasa.Dari segi teknikal, pengetahuan mendalam perlu terutama dalam pengurusan nutrien.Jika sistem yang menggunakan pam untuk menjalankan saliran air, tenaga elektrik diperlukan.Dalam keadaan bekalan terputus atausistem rosak lebih dari masa yang ditentukan pokok akan mati.Dari segi jenis tanaman, sayuran berakar panjang atau berubi tidak sesuai seperti lobak, ubi kentang dan ubi keladi.

Teknik-teknik penanamanKULTUR AIRDalam kultur air, akar tanaman sentiasa berada dalam air atau larutan nutrien. Pelbagai jenis bekas digunakan untuk menakung larutan nutrien.Contoh-contoh bekas atau tangki yang sesuai termasuklah yang dibuat dari kaca, plastik, polisterin, konkrit dan gentian kaca dan paip PVC.Penggunaan tangki yang diperbuat dari logam adalah agak terhad kerana bahan logam boleh bertindakbalas dengan larutan nutrien. Tindakbalas ini mungkin mengakibatkan kesan toksik kepada tumbuhan.Tangki logam yang dilapisi dengan zink hendaklah dielakkan. Satu cara asas yang biasa dilihat di rumah ialah menanam tanaman hiasan dalam botol atau bekas yang mengandungi air.

PENGENALANa) Kaedah TakunganDalam kaedah ini, satu takungan digunakan untuk menyimpan larutan nutrien. Bahagian atasnya diletak dawai penyokong dan/atau polisterin yang dilubangkan pada jarak tertentu. Tanaman yang hendak ditanam diletakkan di dalam lubang berkenaan. Sokongan kepada tanaman diberikan dengan menggunakan span, kapas, `rockwool' dan sebagainya.Kaedah ini hanya sesuai untuk unit yang kecil dan dengan jenis tanaman jangka pendek seperti sayuran daun.

Larutan nutrien dalam kaedah ini tidak mengalir. Keadaan ini kurang memuaskan dari segi bekalan oksigen kepada akar. Untuk mengatasi kelemahan ini, pengudaraan secara buatan boleh dilakukan; atau larutan nutrien dialirkanb) Kaedah pengaliran nutrien Pada asasnya sistem ini adalah serupa dengan kultur cecair ringkas. Bezanya ialah larutan nutrien dialirkan dari tangki ke dalam bekas penanaman dengan menggunakan pam. Larutan yang berlebihan akan keluar melalui saluran paip dan terkumpul semula dalam tangki

c) Kaedah gravitiDalam kaedah graviti ringkas bekas menanam dihubungkan dengan satu bekas larutan nutrien melalui hos. Untuk memberi larutan nutrien kepada tumbuhan, bekas larutan nutrien diletakkan lebih tinggi dari aras bekas menanam. Untuk mengumpuul semula larutan nutrien, bekas larutan nutrien diletakkan kembali pada kedudukan sebelumnya. Tindakan graviti menyebabkan larutan nutrien mengalir dari tempat yang tinggi ke tempat yang rendah.Satu kaedah lain ialah menggunakan palung bertingkat. Pam biasanya digunakan untuk memindahkan larutan nutrien dari tangki ke tempat penanaman yang teratas. Dalam sistem ini, paip-paip PVC sesuai digunakan sebagai bekas penanaman.

d) Kaedah NFT (Nutrien Film Technique) Kaedah ini menggunakan teknik pengaliran larutan nutrien yang tipis (tidak melebihi 2mm) dalam bekas penanaman. Biasanya, bahan yang digunakan untuk menyemai biji benih dan seterusnya menyokong tanaman adalah seperti span dan rockwool.

e) Deep Culture Dalam kaedah ini, tanaman di tanam dalam sebuah bekas kecil dan sokongan diberikan dengan menggunakan kelikir, rockwool, pasir dan sebagainya. Bekas ini berserta akar tanaman ditenggelami oleh larutan nutrien yang mengalir.

KULTUR AGREGAT2) Kultur AgregatKultur ini menggunakan bahan-bahan lengai sebagai medium penanaman. Bahan seperti pasir kelikir, vermikulit dan perlit adalah antara bahan yang biasa digunakan dalam kaedah ini. Akar tanaman dibiarkan tumbesar dalam medium yang dibasahkan dengan larutan nutrien secara berkala.Sokongan kepada tanaman diberikan dengan baik oleh bahan medium. Berbanding dengan kultur air, kaedah ini tidak memerlukan pengudaraan secara buatan kerana rongga-rongga di antara butir-butir pasir akan dipenuhi oleh udara jika tidak dipenuhi oleh larutan nutrien.

Larutan nutrien boleh dibekalkan dengan berbagai cara, seperti

siraman ke permukaan mediumLarutan nutrien disiram ke permukaan pasir dengan menggunakan penyiram atau sistem paip. Selepas itu, larutan tersebut dibiarkan mengalir keluar secara bebas.

pengairan secara gravitiLarutan nutrien diletakkan dalam sebuah tangki yang berada di paras yang lebih tinggi dari bekas penanaman. Larutan mengalir ke permukaan medium melalui tindakan graviti.

pengairan secara titisanKedudukan tangki adalah seperti pengairan secara graviti tetapi larutan dilepaskan dalam bentuk titisanKekerapan dan jangkamasa pengairan yang minimum bergantung kepada: - saiz partikel agregat - permukaan partikel agregat - jenis tanaman - keadaan cuaca - waktu pengairanKebanyakan tanaman memerlukan 5 hingga 6 kali pengairan sehari.

pengairan "sub-irrigation" Larutan nutrien disalurkan melalui paip berlubang-lubang kecil yang terbenam di dalam medium (di dasar takung penanaman).Larutan akan meresap ke dalam ruang-ruang butiran pasir akibat dari tindakan kapilari.Selepas satu tempoh tertentu, larutan nutrien disalirkan kembali ke dalam tangki untuk digunakan semula.

Ke

View more