Congo Bars

Bahan-bahannya: 315 gm tepung gandum 2 1/2 sudu kecil baking powder 1/2 sudu kecil garam 150 gm butter 320 gm gula perang (saya guna 220 gm sahaja) 3 biji telur gred A 1 sudu kecil esen vanila 250 gm chocolate chips 1 cawan kacang pican atau apa-apa kekacang - optional Kepingan badam untuk taburan - optional

Cara-cara membuatnya:1. Ayak tepung, baking powder dan garam dalam bekas besar dan

ketepikan.2. Dalam bekas lain campurkan gula perang bersama mentega dan

kacau rata sehingga butter melarut.3. Masukkan telur sebiji demi sebiji dan putar sebati.4. Masukkan esen vanila.5. Masukkan tepung, baking powder dan garam yang telah diayak dan

kacau rata menggunakan spatula. Akhir sekali masukkan chocolate chips dan kekacang dan gaul sempurna.

6. Tuangkan adunan kedalam tin pembakar ukuran 13 X 9 yang telah digris dgn butter dan dialas dgn kertas minyak.

7. Ratakan permukan adunan dan taburkan kepingan badam dan chocolate chips jika suka sebagai hiasan.

8. Bakar pada suhu 170 C selama lebih kurang 30 minit atau sehingga permukaan atasnyer kuning keemasan. Jangan terlebih bakar.

Resepi Congo bars paling mudah tapi sedap.

Bahan-bahan.

250g Mentega

2 1/2 cawan tepung gandung

3 biji telur

1 cawan gula perang

secubit garam

1 sudu kecil baking powder

1/2 sudu kecil esen vanila

3 sudu serbuk coklat

*sekeping Coklat bar

*segenggam kacang badam

*coklat chip

*conflakes

Bahan bertanda * adalah mengikut citarasa...

Cara-cara nya

1. Panas kan oven

2. masuk kan tepung gandung , serbuk coklat ,baking powder dan secubit

garam dalam satu bekas..ketepi kan..

3. Pukul mentega dan gula perang.tak perlu sampai kembang.

4. masuk kan esen vanila,kacau sebati..

5. masuk kan campuran tepung tadi kedalam mentega dan telur yang dah

dipukul tadi.

6. kacau sebati guna senduk kayu je ..

7. masa ni awak boleh la masuk kan apa bahan yng awak nak..saya masuk

kan segenggam kacang badam yang di tumbuk kasar.kemudian saya

masuk kan pecahan coklat bar jugak..supaya bila gigit ada la coklat2

tu..sedap...

8. kemudian masuk kan dalam dulang..ratakan dan atas nya saya tabur kan

coklat chip, ada sikit lebihan cornflakes masa buat biskut raya

dulu..saya tabur kan jugak atas nya..

9. kemudian saya bakar ..suhu 170 .. bakar selama 45 minit..