resep cara membuat telur asin nano nano paling enak

8/16/2019 Resep Cara Membuat Telur Asin Nano Nano Paling Enak

1/5

Resep Cara Membuat Telur Asin Nano Nano Paling Enak & Lezat

Anda mau membuat telur asin yang rasanya

Pedes ,,,,,,Guri ,,,,,,!angi "ae ,,,,,

!arnanya menggoda iman ,,,,,

#aan $

✔%'( Telur bebek usaakan yang masi segar) baru✔* + gr garam -bisa garam dapur, garam kasar, garam gosok.

✔#a/ang puti 0 siung ms sm kulitnya geprek

✔Cabe mera 1 bua di geprek(✔2ae kira( 3m digeprek

%, + ( liter air✔Toples berbaan plastik atau ka3a yang bisa di tutup rapat4

Cara membuatnya$

✔Rendam telur di dalam air bersi kurang lebi ( menit4✔Peratikan saat merendam 5"ika telur mengapung6 berarti telur tersebut "elek -"angan

digunakan.4✔7emudian bersikan telur dengan menggunakan spon ingga kotoran bersi, tu"uanya

adala agar kotoran tidak menyebabkan telur rusak saat proses pengasinan4✔7eringkan telur yang suda di 3u3i bersi tadi, lalu gosok dengan amplas alus,

tu"uanya adala agar pori'pori telur terbuka, namun "angan terlalu lama menggosoknya4✔7emudian letakkan di toples susun dengan rapi4

✔Campur garam dan air di tempat lain, setela garam larut -men"adi air., tuangkan airgaram ke toples

✔Masukkan bumbu( geprek4

Ternyata telur "adi mengapung karena air mengandung garam4Maka solusinya adala dengan menyiapkan kantong plastik ukuran %)8 yang di isi air -isi

%)( sa"a airnya. ber9ungsi untuk menindi telur agar tenggelam sepenunya di dalam air4Pastikan seluru bagian telur terendam dalam air4

Tutup rapat toples biarkan selama %( ari suda bisa di bukarasanya "uga suda enak4

2ika ingin lebi 5Masir6 dan 5#erminyak6biarkan selama * minggu asilnya tentunya lebia/et dan taan4

:ntuk memasak, bisa memasaknya dengan merebus di air mendidi dengan api sedang

selama % "am4#isa "uga di kukus dengan durasi /aktu yang sama4


2/5

sebetulnya % menit "uga matang tapi itu untuk langsung konsumsi ya bun

;edikit tips $

Telor setela di kukus)rebus masukkan es batu sampai es nya 3air ,rasanya lebipunel )keset4

Met men3oba ya #unda4;emoga sukses4

; karena ada yang laporan dia pakai air kran menta dan gagal, aku pakai air 9ilteranPure'?t4 2aga( a"a si

Cara Membuat$%. Aduk garam kasar dan air ingga garam larut4 Catatan$ kualitas garam beda'beda,kalau airnya suda "enu makanya kemungkinan sebagian garam tidak akan larut4 @ont/orry be appy, lan"ut a"a terus4(. ;aring kotoran air garam4 Tuang air garam ke dalam toples4*. Lap telur bebek dengan lap basa lalu bilas di air mengalir4 Masukkan telur bebek kelarutan garam4 Pasang tutup toples48. ;etela %8 ari, buka tutup toples4 Rotasi ) putar posisi telur4 Pasang kembali tutuptoples4. ;etela (% ari, angkat dan tiriskan telur bebek40. 7ukus atau rebus selama * menit4 Angkat dan dinginkan4

1. ;iap dibela, di9oto, di"ilat, di3uil, di3elupin kua nasi ra/on, atau dimakan gitu a"a "uga enak kok eee

CARA MEM#:AT TEL:R A;?N

%4 Cara Praktis -tidak pakai abu) bubuk batu bata. namun di"amin tetap 5Masir6 #aan$

%'* Telur bebek usaakan yang masi segar) baru gr garam -bisa garam dapur, garam kasar, garam gosok.%, + ( liter air

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=569052319926009&set=a.554159074748667.1073741865.100004637378906&type=3&theaterhttps://www.facebook.com/photo.php?fbid=569052319926009&set=a.554159074748667.1073741865.100004637378906&type=3&theater


3/5

Toples berbaan plastik atau kaya yang bisa di tutup rapat4 @irekomendasikanmenggunakan Tupper/are.

Cara membuatnya$

Rendam telur di dalam air bersi kurang lebi ( menit4Peratikan saat merendam 5"ika telur mengapung6 berarti telur tersebut "elek -"angandigunakan.47emudian bersikan telur dengan menggunakan sabun dan spon ingga kotoran bersi,tu"uanya adala agar kotoran tidak menyebabkan telur rusak saat prosespengasinan47eringkan telur yang suda di 3u3i bersi tadi, lalu gosok dengan amplasalus, tu"uanya adala agar pori'pori telur terbuka, namun "angan terlalu lamamenggosoknya4

7emudian letakkan di toples atau tapper/are, susun dengan rapi4Campur garam dan airdi tempat lain, setela garam larut -men"adi air., tuangkan air garam ke toples atautupper/are4Ternyata telur "adi mengapung karena air mengandung garam4 Maka solusinya adaladengan menyiapkan kantong plastik ukuran %kg yang di isi air -isi %)( sa"a airnya.ber9ungsi untuk menindi telur agar tenggelam sepenunya di dalam air4 Pastikanseluru bagian telur terendam dalam air4Tutup rapat toples atau tupper/are, biarkanselama %( ari suda bisa di buka rasanya "uga suda enak4 2ika ingin lebi 5Masir6biarkan selama * minggu asilnya tentunya lebi a/et dan taan4:ntuk memask andabisa memasaknya dengan merebus di air mendidi dengan api sedang selama % "am4 #isa

"uga di kukus dengan durasi /aktu yang sama4

(4 Resep dengan baan abu atau bubuk batu bata #aan$

%'* butir telur bebek bermutu bagus -masi baru.Abu gosok atau bubuk batu batamera % B literGaram dapur) garam gosok) garam kasar B kgAir bersi

Alat $

Ember plastik7uali tana atau pan3i7omporAlat pengaduk;toples atau alat penyimpantelur

Cara membuat$

Pastikan telur benar'benar baik tidak retak atau busuk -bisa dengan 3ara merendam diair, telur yang mengapung berarti "elek, "angan dipakai.4#ersikan telur dengan airbersi atau air angat kemudian dilap kemudian dikeringkan4Agar garam bisa meresapmaka sebaiknya telur diamplas4 Tu"uannya agar pori'pori telur terbuka4#uat 3ampuranuntuk mengasinkan telur, 3aranya dengan men3ampur abu gosok) bubuk bata dan garam,

dengan perbandingan sama -%$%.4Tamba air pada 3ampuran tadi ingga men"adi sepertipasta4Langka selan"utnya 3ara membuat telur asin ini dengan membungkus telur dengan


4/5

adonan satu persatu pada permukaan telur dengan ketebalan %'( mm;elan"utnya simpantelur dalam kuali atau ember plastik % + ( ari4 :saakan dalam proses penyimpananterur tidak pe3a atau retak4;etela /aktu yang ditentukan, bersikan telur asin daripasta 3ampuran kemudian bersikan4Telur suda bisa di masak -rebus maupun kukus.4

Telur Asin Menggunakan Abu Gosok

#aan$Telur bebek kualitas terbaik %( butir, 3u3i bersi, keringkanAir se3ukupnya, untukmen3u3i dan merebus

#aan Lapisan Abu Gosok$Abu gosok % grGaram dapur -garam kotak)garam krasak. grAir % ml

Cara Membuat$Lapisan Abu gosok$ Campur abu gosok dan garam, tuang air sedikit demi sedikit ke dalamadonan sambil diaduk ingga rata4#ungkus telur dengan adonan lapisan ingga merata keseluru permukaan telur inggasetebal %'( mm;impan telur yang suda dibungkus dengan baan lapisan ke dalamember atau /ada platik atau kuali selama % + ( ari4

#ersikan lapisan abu gosok dan 3u3i telur4Rebus telur asin dengan api ke3il ingga matang selama % B "am4 Matikan api, angkatdan tiriskan telur4

Telur asin siap disa"ikan sebagai lauk4

Resep pembuatan telur asin $

#aan'baan $telur bebek menta yang berkualitas ,garam ,bubuk batu bata)abu gosok,

air bersi se3ukupnya4

Alat'alat $ sabut untuk men3u3i telur menta4beberapa /ada untuk nyu3i telur, tempat men3ampurkan batu batadengan garam,dan untuk naru telur yang suda dibalut dengan 3ampuran baan tadi4, kompor dan pan3i untuk merebus telur yang suda asin tadi4

Langka'langkanya $%4 telur di3u3i bersi4(4 telur dibalut dengan 3ampuran bubuk bata dan garam dengan perbandinganD


5/5

% garam $ ( bubuk batu bata4

*4 telur balutan disimpan dalam /ada, tempatkan di ruang terbuka4

84 /aktu pengasinan * minggu

4 telur balurannya dikupas, di3u3i bersi se3ara ati ati4

04 7ukus sampai matang4

@i pasaran, sering di"ual telur asin, memang rasanya asin namun tidak semua telur

asin merupakan asil proses pengasinan tradisional yang mampu menguba tampilan

teksture, rasa, /arna dan aroma4#aluran /arna puti dari kristal'kristal garam

biasanya akan nampak pada telur asin dadakan seingga /arna kulit telur men"adi

pu3at4 ;edang pada telur asin asil pengasinan mantap, sisa'sisa garam, "ika mungkin

ada, akan ilang bersama pen3u3ian saat akan dikukus4

resep cara membuat telur asin nano nano paling enak

Documents