program studi agroteknologi jurusan agronomi …
TRANSCRIPT
i
EFEKTIFITAS SERBUK DAUN CENGKEH DAN SIRIH SERTA ABU
SEKAM SEBAGAI PENGENDALI PENYAKIT LAYU FUSARIUM
PADA TANAMAN CABAI RAWIT
SKRIPSI
Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan
Mencapai Derajat Sarjana S1 Jurusan Agronomi
Diajukan Oleh :
Milani Waliyanti
NIM. 201410200311022
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
JURUSAN AGRONOMI
FAKULTAS PERTANIAN - PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2018
ii
iii
viii
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT, atas limpahan nikmat serta kebarokahannya,
sehingga proposal skripsi dengan judul “EFEKTIFITAS SERBUK DAUN
CENGKEH DAN SIRIH SERTA ABU SEKAM SEBAGAI PENGENDALI
PENYAKIT LAYU FUSARIUM PADA TANAMAN CABAI RAWIT” ini dapat
terselesaikan. dalam proses penyusunan proposal ini, tidak terlepas dari bimbingan,
dukungan dan bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu didalam kesempatan ini
penulis dengan senang hati menyampaikan terima kasih banyak kepada:
1. Dr. Ir. Dian Indratmi, MP. selaku dosen pembimbing utama
2. Erfan Dani Septia, SP. MP. selaku dosen pembimbing pendamping
3. Orang tua yang senantiasa mendukung dan memberi do’a serta nasihat dalam
penyusunan tugas akhir
4. Teman-teman yang telah memberi semangat dalam penyusunan proposal dan semua
pihak yang telah membantu baik dari segi moral maupun materi
Semoga proposal ini dapat diterima dan dapat digunakan sebagaimana
mestinya. Akhir kata penulis menyadari bahwa dalam penulisan proposal tidak terlepas
dari ketidak sempurnaannya. Karena itu, penulis memohon saran dan kritik yang
sifatnya membangun demi kesempurnaanya dan semoga bermanfaat bagi kita semua.
Malang, Juli 2018
Penulis
ix
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ………………………………………………………….. i
HALAMAN PERSETUJUAN ……………………………………………… ii
HALAMAN PENGESAHAN ………………………………………………. iii
SURAT PERNYATAAN ……………………………………………………. iv
HALAMAN PERSEMBAHAN……………………………………………… v
RIWAYAT HIDUP ………………………………………………………….. vi
KATA PENGANTAR ......................................................................................... vii
RINGKASAN ………………………………………………………...………... viii
DAFTAR ISI .......................................................................................................... ix
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................ xii
DAFTAR TABEL ……………………………………………………………… xii
DAFTAR LAMPIRAN.……………………………………...…………………….…xiii
I. PENDAHULUAN ............................................................................................... 1
1.1. Latar Belakang .......................................................................................... 1
1.2. Rumusan Masalah ..................................................................................... 5
1.3. Tujuan Penelitian ....................................................................................... 5
1.4. Hipotesis .................................................................................................... 6
II. TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................................... 7
2.1. Tanaman Cabai Rawit (Capsicum frustescens L.) .................................... 7
2.2. Syarat Tumbuh Cabai Rawit ..................................................................... 8
2.3. Penyakit Layu Fusarium pada Cabai Rawit ............................................ 10
2.4. Fungisida Nabati ...................................................................................... 11
2.4.1. Daun Cengkeh ................................................................................. 12
2.4.2. Daun Sirih ....................................................................................... 13
2.5. Abu Sekam .............................................................................................. 14
III. METODE PENELITIAN ................................................................................ 16
3.1. Tempat dan Waktu Pelaksanaan ................................................................. 16
x
3.2. Alat dan Bahan ........................................................................................ 16
3.2.1. Alat .................................................................................................. 16
3.2.2. Bahan............................................................................................... 16
3.3. Rancangan Penelitian .............................................................................. 16
3.4. Tahapan Penelitian .................................................................................. 17
3.4.1. Isolasi Jamur F. oxysporum............................................................. 17
3.4.2. Pembibitan Cabai Rawit .................................................................. 17
3.4.3. Uji Postulat Koch ............................................................................ 18
3.4.4. Perbanyakan Jamur F. oxysporum .................................................. 18
3.4.5. Persiapan Media Tanam .................................................................. 18
3.4.6. Perhitungan Kerapatan Spora ….……………………..……………19
3.4.7. Aplikasi Jamur F. oxysporum ......................................................... 19
3.4.8. Pemilihan Bibit ............................................................................... 19
3.4.9. Aplikasi Abu Sekam ....................................................................... 20
3.4.10. Pindah Tanam.................................................................................. 20
3.4.11. Pembuatan Fungisida Nabati ....................................................... 20
3.4.12. Aplikasi Fungisida Nabati ........................................................... 21
3.4.13. Pemeliharaan Tanaman Cabai Rawit........................................... 21
3.5. Denah Percobaan ..................................................................................... 22
3.6. Pengamatan ............................................................................................. 23
3.7. Analisis Data ........................................................................................... 25
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ……………………………………... 26
4.1. Hasil ………………………………………………………………….... 26
4.1.1 Gejala Layu Fusarium …………………………………………… 26
4.1.2 Masa Inkubasi …………………………………………………… 27
4.1.3 Intensitas Serangan ………………………………………………. 28
4.1.4 Tinggi Tanaman Cabai Rawit …………………………………… 28
4.1.5 Jumlah Daun Tanaman Cabai Rawit ……………………………. 31
4.1.6 Jumlah Buah Tanaman Cabai Rawit ……………………………. 33
xi
4.1.7 Berat Basah Buah Cabai Rawit …………………………………. 34
4.2. Pembahasan …………………………..……………………………….. 34
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ………………………………………. 40
5.1 Kesimpulan ……………………………………………………………. 40
5.2 Saran …………………………………………………………………… 40
DAFTAR PUSTAKA ………………………………………………………… 41
Lampiran ……………………………………………………………………… 46
xii
DAFTAR GAMBAR
Gambar Teks Halaman
1. Tanaman Cabai Rawit …………………..……………………………. 7
2. Koloni Jamur Fusarium oxysporum ……………..…………………... 10
3. Sekam Padi ………………..………………………………………….. 15
4. Denah Percobaan Penelitian …………………..……………………… 22
5. Gejala Layu Fusarium pada Tanaman Cabai Rawit …………..……… 26
xiii
DAFTAR TABEL
Tabel Teks Halaman
1. Masa Inkubasi Serangan Layu Fusarium …………..…………… 27
2. Intensitas Serangan Penyakit Layu Fusarium …………..………. 28
3. Rerata Tinggi Tanaman Cabai Rawit ………………….……….. 30
4. Rerata Jumlah Daun Tanaman ……………..…………………… 32
5. Rerata Jumlah Buah Cabai Rawit …………………..…………... 33
6. Rerata Berat Basah Buah Cabai Rawit ………….……………… 34
xiv
DAFTAR LAMPIRAN
No. Teks Halaman
1. Analisis Ragam Intensitas Serangan Patogen ………………………. 46
2. Analisis Ragam Tinggi Tanaman ...………………………………… 47
3. Analisis Ragam Jumlah Daun Tanaman …………………….……… 48
4. Analisis Ragam Jumlah Buah Cabai Rawit ………………….……... 49
5. Analisis Ragam Berat Basah Buah Cabai Rawit …………………… 50
6. Perhitungan Kerapatan Spora ………………………………………. 51
7. Dokumentasi Penelitian …………………………………………….. 52
41
DAFTAR PUSTAKA
Anas, H., Sundahri, dan S. Soeparjono. 2014. Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Abu
Sekam dan Macam Media terhadap Pertumbuhan dan Hasil Bayam.
Jurnal Pertanian, 1 (1) : 1-4
Apriani, L., Dewa, N.S., I Gede Rai M.T. 2014. Uji Efektivitas Fungisida Alami dan
Sintetis dalam Mengendalikan Penyakit Layu Fusarium pada Tanaman Tomat
yang Disebabkan oleh Fusarium oxysporum f.sp. lycopersici. E-Jurnal
Agroekoteknologi Tropika. ISSN : 2301-6515 Vol.3 No.3, Juli 2014.
Badan Pusat Statistik. 2016. Produksi Tanaman Hortikultura Cabai Rawit Tahun 2013
– 2016. Online http://www.bps.go.id diakses pada 20 September 2017.
Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Jambi. 2014. Hama dan Penyakit pada Tanaman
Cabai serta pengendaliannya. Jambi : Badan Penelitian dan Pengembangan
Pertanian Kementrian Pertanian
Cahyani. V., R. 2009. Pengaruh Beberapa Metode Sterilisasi Tanah Terhadap Status
Hara, Populasi Mikrobiota, Potensi Infeksi Mikorisa dan Pertumbuhan
Tanaman. Sains Tanah - Jurnal Ilmiah Ilmu Tanah dan Agroklimatologi, 6 (1)
:43 – 52.
Cahyono. B. 2003. Cabai Rawit Teknik Budidaya dan Analisis Usaha Tani. Kanisius.
Yogyakarta.
Datnoff., L. E., dan F. A Rodrigues. 2005. The Role of Silicon in
Suppressing Rice Disease. APSnet, 1-28
Dhalimi, A. 2003. Pengaruh Sekam dan Abu Sekam Terhadap Pertumbuhan dan
Kematian Tanaman Panili (Vanilla planifolia Andrews) di Pembibitan. Buletin
TRO 14(2):46-57
Dinas Pertanian Provinsi Banten. 2016. Meningkatkan Produksi dengan Nanobiosilika
Sekam Padi. Online http:// dispertan.bantenprov.go.id diakses pada 11 Oktober
2017
Evita. 2012. Pengaruh Tepung Daun Cengkeh Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tomat
Organik. Vol 1 No. 2 Hal 117-124 ISSN : 2302-6472
42
Helmi, Didik S., dan Purwatiningsih. 2015. Aplikasi Agen Pengendali Hayati Terhadap
Populasi Hama (Plutella xylostela Linn dan C.pavonana Zell.) dan Musuh
Alaminya pada Tanaman Kubis di Desa kalibaru Kulon, Kabupaten
Banyuwangi. Jurnal Ilmu Dasar vol.16 No.2, Juli 2015 : 55-62.
Hidayat, Nurul. 2017. Hama Fusarium Serangan Lahan Cabai di mojokerto.
Metrotvnews mojokerto.
Hoerussalam, A. Purwantoro, dan A. Khaeruni. 2013. Induksi Ketahanan
Tanaman Jagung (Zea mays L.) terhadap Penyakit Bulai melalui seed
treadment serta Pewarisannya pada Generasi S1. Ilmu Pertanian, 16 (2) :
42-59
Jati. Y., W. 2017. 68 Ha Lahan Cabai di Kab. Bandung Diserang Hama di bandung.
http://bisnis.com diakses pada tanggal 19 September 2017.
Jamil, A. 2012. Budidaya Sayuran di Pekarangan. Balai Pengkaji Teknologi Pertanian
(BPTP). Medan Sumatra Utara.
Juniawan. 2015. Mengenal Jamur F. oxysporum. diakses online http://
bbppketindan.bppsdmp.pertanian.go.id diakses pada 19 September 2017.
Kardinan, Agus. 2002. Pestisida Nabati: Ramuan dan Aplikasi. Penebar Swadaya:
Jakarta.
Kiswondo, Sumiarjo. 2011. Penggunaan Abu Sekam dan Pupuk ZA Terhadap
Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Tomat. Jurnal Embrio Vol 8 No.1. ISSN
0216-0188
M. Alif S, Alvin M., Tsalaisye N.F., Tashwirul A. Dan Ali Zuhdi. 2017. Kiat Sukses
Budidaya Cabai Rawit. Yogyakarta : Bio Genesis
Martanto. 2001. Pengaruh Abu Sekam Terhadap Pertumbuhan Tanaman dan Intensitas
Penyakit Layu Fusarium Pada Tanaman Tomat. Jurnal Irian Jaya Agro 8: 37-
40
Mastuti, Retno. 2016. Metabolit Sekunder dan Pertahanan Tanaman. Biologi,
Uniersitas Brawijaya
Maulana, F., D. Made, S. dan Wayan, S. 2016 Potensi Jamur Asal Rizosfer Tanaman
Cabai Rawit (Capsicum frutescens l.) Sehat dari Desa Bumbungan Kecamatan
Banjarangkan Kabupaten Klungkung dalam Upaya Mengendalikan Penyakit
Layu Fusarium secara In Vitro. E-Jurnal Agroekoteknologi Tropika, 5 (2) : 151-
159.
43
Nani, H. dan Arie, S. 2014. Beberapa Cara Mempersiapkan Media Tanam, Perbenihan
Tanaman Buah d an Sayur. Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) NTB
: Lombok Barat NTB.
Noventi, Wulan dan Novita Carolia. 2016. Potensi Serbuk Daun Sirih Hijau (Piper
betle L.) Sebagai Alternatif Terapi Acne vulgaris. Majority. Vol.5 No.1
Februari 2016 : 140-145
Novita, Trias. 2008. Peran Daun Cengkeh Terhadap Pengendalian Layu Fusarium pada
Tanaman Tomat. Jurnal Agronomi.Vol 12 No. 2 Hal 14-17.
Nugroho, Bambang. 2013. Efektivitas Fusarium oxysporum f. sp. cepae Avirulen
dalam Mengendalikan Penyakit Layu Fusarium pada Cabai. AgriSains, 4 (7) :
65-76
Nurvitha, Lidia. 2016. Pengaruh Abu dan Pupuk Kandang Terhadap Pertumbuhan dan
Hasil Tanaman Ciplukan (Physalis angulata L.) pada Media Gambut. Agrovigor
Vol. 9 No. 1 ISSN 1979 5777
Prajnanta, F. 2011. Mengatasi Permasalahan Bertanam Cabai. Jakarta: Penebar
Swadaya
Rodrigues, F. A., Mc Nally, D. J. Datnoff, L. E., Jones, J. B., Labbe, C.
Benhamou, N., Menzies, J. G., and Belanger, R. R. 2004. Silicon Enhances
the Accumulation of Diterpenoid Phytoalexins in Rice : a Biochemical
Mechanism for Blast Resistance. Phytophatology 94 : 177-183.
Rostini, N. 2011. Enam Jurus Bertanam Cabai Bebas Hama dan Penyakit. Agromedia.
Jakarta
Sambodo, A.S., Sudadi dan Sumarno. 2014. Pengaruh Pupuk Organik Berbasis Azolla,
Fosfat Alam dan Abu Sekam Padi Terhadap Hasil Kacang Tanah di Alfisols.
Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian Volume XXIX No. 2 Hal 73-80
Saragih, Y.S., F.H. Silalahi dan A.E. Marpaung. 2006. Uji Resistensi beberapa Kultivar
Markisa Asam terhadap Penyakit Layu Fusarium. Jurnal Hortikultura.
16(4):321-326
Sari, S. K., Muthia N. M., Dwi L., dan Eko S. S. 2014. Optimasi Teknik Isolasi dan
Purifikasi DNA pada Daun Cabai rawit (Capsicum frutescens cv. cakra hijau)
menggunakan Genomic DNA Mini kit (Plant) Geneaid di Malang. Seminar
Nasional XI Pendidikan Biologi FKIP UNS, 2-009: 65-70.
Semangun, H. 2001. Pengantar Ilmu Penyakit Tumbuhan. Yogyakarta : Gadjah Mada
University Press.Soesanto, L. 2012. Pengantar Pengendalian Hayati Penyakit
Tanaman. Jakarta : Penerbit Raja Grafindo Persada.
44
Soesanto, L. 2012. Pengantar Pengendalian Hayati Penyakit Tanaman. Jakarta :
Penerbit Raja Grafindo Persada.
Sudaryono, 2002. Sumber K Alternatif dan Peranan Pupuk Kandang pada Tanaman
Kedelai di Lahan Kering Alfisol dan Vertisol. Prosiding Seminar Hasil
Penelitian. Balai Penelitian dan Pengembangan Tanaman Pangan. Bogor
Sunarto, Solichatun, Shanti L., Nita E., dan Ari Susilowati. 1999. Aktivitas Antifungal
Serbuk Kasar Daun dan Bunga Cengkeh (Syzigium aromaticum L.) pada
Pertumbuhan Cendawan Perusak Kayu. Biosmart. ISSN : 1411-321X Vol.2
No.2 : 20-27 Oktober 1999
Suryanti, Ida A.P., Yan R. dan Meitini, W.P. 2013. Isolasi dan Identifikasi jamur
Penyebab Penyakit Layu dan Antagonisnya pada Tanaman Kentang yang
dibudidayakan di Bedugul Bali. Jurnal Biologi XVII (2):37-41. ISSN: 1410
5292
Sutarini. L., W. Ketut. S. Wayan. S. Putu. S. Alit. S., W. dan Made. S., U. 2015.
Pengendalian Penyakit Layu Fusarium pada Tanaman Cabai Besar (Capsicum
annuum L.) dengan kompos pupuk kandang yang di kombinasikan dengan
Trichoderma sp. di Rumah Kaca. E-jurnal Agroteknologi Tropika, 4 (2) : 135 -
144.
Syukur, M. Sujiprihati, S. Koswara, J. dan Widodo. 2009. Ketahanan terhadap
Antraknosa yang Disebabkan oleh Colletotrichum Acutatum pada Beberapa
Genotipe Cabai (Capsicum Annuum L.) dan Korelasinya dengan Kandungan
Kapsaicin dan Peroksidase. Jurnal Agron Indonesia, 37:233-239.
Sulaksana, Jaka. 2015. Analisis Nilai Tambah Usaha Penyulingan Minyak Daun
Cengkeh. Jurnal Ilmu Pertanian dan Peternakan. Vol.3 No.2
Tjandra, E. 2011. Panen Cabai Rawit di Polybag. Yogyakarta: Cahaya Atma Pustaka
Tohir, A.M. 2010. Teknik Serbuksi Dan Aplikasi Beberapa Pestisida Nabati Untuk
Menurunkan Palatabilitas Ulat Grayak (S. litura Fabr.) Di Laboratorium.
Buletin Teknik Pertanian 15(1): 37-40.
Towaha, Juniaty. 2012. Manfaat Eugenol Cengkeh dalam Berbagai Industri di
Indonesia. Perspektif vol.11 No.2 Desember 2012 :79-90 ISSN : 1442-8004.
Ummah, S., Anton P. dan Himmatul B. 2010. Kajian Penambahan Abu Sekam Padi
dari Berbagai Suhu Pengabuan Terhadap Plastisitas Kaolin. Alchemy Vol. 1 No.
2 hal 53-103
Wahyudi. 2011. Panen Cabai Sepanjang Tahun. Jakarta: Agromedia Pustaka
45
Wardhana, A.H, Muharsini, S. Santosa, L. S. R. Arambewela, dan S. P. W.
Kumarasinghe. 2010. Studi Invitro Efek larvasidal Minyak Atsiri Daun Sirih
(Piper betle L.) Sri Lanka dan Bogor Terhadap Larva Chrysomya bezziana.
JITV Vol. 15 No.4 Th.2010 : 297-307
Warisno. dan Kres, D. 2010. Peluang Usaha dan Budidaya Cabai. Gramedia Pustaka
Utama. Jakarta.
Wongpia, A. and Khemika, L. 2010. Changes in the 2DE protein profiles of chilli
pepper (Capsicum annuum) leaves in response to F. oxysporum infection.
ScienceAsia, 36: 259-270.
Yukamgo, Edo dan N. W. Yuwono. 2007. Peran Silikon sebagai Unsur
Bermanfaat pada Tanaman Tebu. Ilmu Tanah dan Lingkungan, 7 (2) : 103-116.