ii

MODIFIKASI MEDIA MS DENGAN PENAMBAHANKONSENTRASI

ZAT PENGATUR TUMBUH Benzyl Adenin (BA) TERHADAP

PERTUMBUHAN PLANLET KENTANG (Solanum tuberosum L.)

SECARA KULTUR IN VITRO

SKRIPSI

DiajukanuntukMemenuhiSebagianPersyaratan

MencapaiDerajatSarjana Strata Satu (S-1)

Program StudiAgroteknologi

Diajukan Oleh :

Ade Dwi Kerti Firmawati

NIM.201410200311123

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

JURUSAN AGRONOMI

FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2018

iii

iv

v

vi

vii

viii

HALAMAN PERSEMBAHAN

Adbhirgatrani cyddhyati manah styena cuddhyati

Widhyatapobhyam bhutatma,

Buddhir jnanena cuddhyati.

"Tubuh dibersihkan dengan air, pikiran disucikan dengan kebenaran, jiwa disucikan dengan pelajaran suci dan tapa brata, kecerdasan dengan pengetahuan

yang benar." (MD V. 109)

Puji syukur atas karunia Ida Sang Hyang Widhi Wasa, Tuhan Yang

Maha Esa, Yang Maha Pengasih, Yang Maha Penyayang, Yang Maha Adil,

Yang Maha Pendengar, Maha Pemaaf, Maha Penglihat, Maha Pengampun,

Maha Penolong dan Maha segala-galanya bagi umatnya, atas petunjuk dan

rahmatnya yang telah diberikan.

Skripsi ini di persembahkan kepada :

1. Ayahandan Wirmanto dan Ibunda Sri Dayati yang selalu mendoakan,

memberikan cinta kasih, serta selalu memberi motivasi dan dukungan

sampai saat ini.

2. Kepada Bapak Ir. Misbah Ruhiyat, M.Si dan Dr. Ir. Syarif Husen, MP

selaku dosen pembimbing tugas akhir terimakasih atas bimbingan dan

memberikan ilmu pengetahuan yang bermanfaat

3. KepadaBapakSufiantodan Ali

Topantelahmembantubaikdalamsegiilmupengetahuan yang bermanfaat

4. Special diberikan kepadapamanAlm. Wagimin, ibumurkanah, neneksuri,

kakakku Eko, Mbak nita, Ponakanku Aisha, Gisel, AlvredoIbu Sri wahyuni,

BapakKecik, Mas Vibi, MbkVeni, Tajik serta keluarga besarku, yang selalu

memberiku motivasi dan semangat tidak ada habisnya sampai saat ini.

5. Mima, Tyas, Iftitahun, Iffah, Eka, Fais, Julian, Tomy dan Konco Kenthel

Agro 2014 , teman seperjuangan, sahabat dan keluarga sampai akhir hayat.

6. Bu Halimah, Mbak Septi, Mas Eko Staf Laboratorium UMM yang telah

membantu baik dalam segi keilmuan.

7. Para pencari ilmu, semoga skripsi ini dapat bermanfaat.

ix

CURICULUM VITTAE

Biodata

Nama: Ade DwiKertiFirmawati

Nim: 201410200311123

Tempa, TanggalLahir: Probolinggo, 16 Desember 1995

Agama: Hindu

Alamat di Malang: Jl. WijayaKusuma No. 21, Dau, Malang

Nama Ayah: Wirmanto

NamaIbu: Sri Dayati

Alamat : Jl. Raya Bromo Rt.02 Rw.03 Ds. Wonotoro,

KecamatanSukapura, KabupatenProbolinggo

RiwayatPendidikan

1. Pendidikan Formal

SD: SD NegeriJetak, Sukapura, Probolinggo

SLTP : SMP Taman DewasaProbolinggo

SLTA: SMK Negeri 3 Probolinggo

PerguruanTinggi: UniversitasMuhamadyah Malang

2. Pendidikan Non Formal

a. PelatihanAplikasiTeknologiInformasi, INFOKOM UMM, 2014

b. UjiKopetensiSertifikasiProfesiPertanianNasional, UMM, 2016

c. Magang Di PT. Muria Sari Bumidan di

PusatPerbenihanKentangKabupatenPasuruan , 2017

d. AsistenLaboratoriumKulturJaringan di MATERIA MEDICA, BATU,

2017

x

KATA PENGANTAR

Puji syukur tas kehadiran Tuhan Yang maha Esa atas Rahmat serta

Karunianya , seehingga penulis dapat menyelesaikan proposal skripsi yang

berjudul “Modifikasi Media MS Dengan Penambahan Konsentrasi Zat

Pengatur Tumbuh Benzyl Adenin (BA) Terhadap Pertumbuhan Planlet

Kentang (Solanum tuberosum L.) Secara Kultur In Vitro”.

Dengan selesainya penulisan proposal skripsi ini tidak lepas dari bantuan

serta dukungan dari semua pihak. Baik moril maupun materil sehingga proposal

ini dapat diselesaikan dengan baik dan semoga proposal ini dapat bermanfaat

bagi kita semua. Sehubugan dengan hal ini diatas penulis menyampaikan hormat

dan ucapan terimakasih kepada:

1. Kepada kedua orang tua yang selalu memberido’a, dukungan dan semangat.

2. Dr. Ir. David Hermawan, MP.IPM selakudekanagroteknologi.

3. Dr. Ir. Ali Ikhwan, MP selakuketuajurusanagroteknologi

4. Ir. Misbah Ruhiyat, M.Si selaku dosen bimbingan utama.

5. Dr.Ir. Syarif Husen, M.P selaku dosen pembimbing pendamping

6. Dr. Ir. Fatimah Nursandi, M.Siselakudosenpengujiutama

7. Dr.Ir. Dian Indratmi, M.Pselakudosenpengujikedua

8. KepadaseluruhdosenAgrotenologiFakultasPertanianPeternakan

Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan proposal skripsi ini masih jauh

dari kesempurnaan, maka dari itu penulis juga menerima segala kritik dan saran

dari semua pihak yang membangun demi perbaikan selanjutnya. Jika ada kurang

lebihnya penulis mohon maaf.

xi

DAFTAR ISI

LEMBAR PERSETUJUAN............................................................................. ii

HALAMAN PENGESAHAN .......................................................................... iii

KATA PENGANTAR ..................................................................................... ix

DAFTAR ISI .................................................................................................... xii

DAFTAR TABEL ............................................................................................ xiv

DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xiv

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xv

I. PENDAHULUAN .................................................................................... 1

1.1 Latar Belakang ..................................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah ................................................................................ 4

1.3 Hipotesis ............................................................................................... 4

II. TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................... 6

2.1 Perbanyakan Kentang Secara In Vitro ................................................. 6

2.2 Media Kultur In Vitro........................................................................... 7

2.3 Media MS Normal ............................................................................... 7

2.4 Modifikasi Media MS .......................................................................... 8

2.5 Zat Pengatur Tumbuh Benzyl Adenin (BA) ......................................... 9

III. METODE PENELITIAN .......................................................................... 13

3.1 Waktu dan Tempat ............................................................................... 13

3.2 Alat dan Bahan ..................................................................................... 13

3.3 Rancangan Percobaan .......................................................................... 13

3.4 Penampang Rak Kultur ........................................................................ 15

3.5 Tabel Penelitian .................................................................................... 15

3.6 Pelaksanaan Penelitian ......................................................................... 16

3.6.1 Persiapan Sterilisasi Alat .............................................................. 16

3.6.2 Pembuatan Media .......................................................................... 16

3.6.3 Sterilisasi Media ............................................................................ 18

3.6.4 Persiapan Planlet Kentang (Solanum tuberosum L) ..................... 18

3.6.5 Penanaman Eksplan Kentang ........................................................ 19

3.6.6 Inkubasi ......................................................................................... 19

xii

3.6.7 Parameter Pengamatan .................................................................. 20

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................. 23

4.1 Hasil ..................................................................................................... 23

4.1.1 Tinggi Tunas ................................................................................. 23

4.1.2 Jumlah Tunas ................................................................................ 24

4.1.3 Jumlah Akar .................................................................................. 25

4.1.4 Jumlah Buku ................................................................................. 26

4.1.5 Jumlah Daun ................................................................................. 28

4.1.6 Persentase Kontaminasi ................................................................ 30

4.1.7 Korelasi Antar Parameter .............................................................. 31

4.2 Pembahasan .......................................................................................... 32

4.2.1 Tinggi Tunas ................................................................................. 32

4.2.2 Jumlah Tunas ................................................................................ 33

4.2.3 Jumlah Akar .................................................................................. 36

4.2.4 Jumlah Buku ................................................................................ 37

4.2.5 Jumlah Daun ................................................................................. 39

4.2.6 Persentase Kontaminasi ................................................................ 41

4.2.7 Persentase Hidup Planlet Kentang ................................................ 41

4.2.8 Korelasi Antar Parameter .............................................................. 42

V. KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................... 43

5.1 Kesimpulan .......................................................................................... 43

5.2 Saran ..................................................................................................... 43

DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 44

LAMPIRAN ..................................................................................................... 44

xiii

DAFTAR TABEL

Nomor Teks Halaman

1 Denah Penelitian................................................................. 14

2 Rerata Tinggi Tunas Planlet Ketang Pada Umur 1-4

MST....................................................................................

21

3 Rerata Jumlah Tunas Planlet Kentang Pada Umur 1-3

MST....................................................................................

23

4 Rerata Jumlah Tunas Planlet Kentang Pada Umur 4

MST....................................................................................

24

5 Rerata Jumlah Akar Planlet Kentang Pada Umur 1-4

MST.....................................................................................

25

6 Rerata Jumlah Buku Planlet Kentang Pada Umur 2-4

MST....................................................................................

26

7 Rerata Jumlah Buku Planlet Kentang Pada Umur 1

MST....................................................................................

27

8 Rerata Jumlah Daun Planlet Kentang Pada Umur 3-4

MST....................................................................................

28

9 Rerata Jumlah Daun Pada Planlet Kentang Pada Umur 1-

2 MST..................................................................................

29

10 Persentase Kontaminasi Planlet Kentang............................ 30

11 Persentase Hidup Planlet Kentang...................................... 31

12 Nilai kolerasi antar parameter pengamatan......................... 31

DAFTAR GAMBAR

Nomor Teks Halaman

1 Struktur Benzyl Adenin……………………………………. 10

2 PenampangRakKultur…………………………………… 14

xiv

DAFTAR LAMPIRAN

Nomor Teks Halaman

1 Komposisi Modifikasi Media MS……………………….. 44

2a Analisis Ragam Tinggi Tunas Minggu ke 1-4 MST…….. 46

2b Analisis Ragam Jumlah Tunas Minggu ke 1-4 MST…..... 46

2c Analisis Ragam Jumlah Akar Minggu ke 1-4 MST……... 46

2d Analisis Ragam Jumlah Buku Minggu ke 1-4 MST…….. 47

2e Analisis Ragam Jumlah Daun Minggu ke 1-4 MST…….. 47

3 Dokumentasi Pertumbuhan Akar Pada Minggu ke 4…..... 48

4 Pertumbuhan Tunas Planlet Kentang Minggu ke 4……… 49

5 Dokumentasi Pembuatan Media…………………………. 51

6 Dokumentasi Penanaman Planlet Kentang………………. 52

44

DAFTAR PUSTAKA

Alconero, R., A. G. Santiago, F. Morales dan F. Rodriguez. 1975. Meristem Tip Culture And Virus Indexing Of Sweet Potatoes. Phytopathology 65. Hal : 769-773.

Bhojwani, S.S. and M.K. Razdan. 1996. Plant Tissue Culture: Theory and

Practice.. Elsevier Science B.V : Amsterdam. Davies, P.J. 1995. The Plant Hormone Their Nature, Occurence And Function. In

Davies (ed.) Plant Hormone and Their Role in Plant Growth Development. DordrechtMartinus Nijhoff Publisher.

Duriat, A. S. 1987. Heat Treatment As a Mean Of Eliminating Potato Leaf Roll Virus from seed ofpotato. Prosiding Mid Elevation Potato Seminar. Lembang. Hal :47-54.

George, E. F and P. D Sherrington. 1984. Plant propagation by tissue culture. Exegatics Ltd, eversley Basingstoke, England. Hal : 704.

Gamborg, O. L. & Shyluk, J. P., 1981, Nutrition, media and characteristics ofplant cell and tissue cultures, 21-44, dalam Thorpe T.A., Plant TissueCulture: Methods and Applications in Agriculture, Academic Press, NewYork, London, Toronto, Sydney.

Gunawan , L.W. 1987. Teknik Kultur Jaringan Tumbuhan. Pusat Antar Universitas (PAU), Bioteknologi, IPB. Bogor. Hal : 6-19.

Hendaryono, D.P.S. dan A. Wijayani. 1994. Kultur Jaringan (Pengenalan dan Petunjuk Perbanyakan Tanaman Secara Vegetatif Media). Yogyakarta: Penerbit Kanisius.

Hasni, et al. 2014. Respon Pemberian Coumarin Terhadap Pertumbuhan Mikro Tumber Planlet Kentang (Solanum Thubirosum L.) Varietas Granola.jurnal online agroteknologi. Fakultas Pertanian USU, Medan.

Hu, C.Y. and P.J. Wang. 1983. Meristem Shoot Tip and Bud Cultures. In D.A. Evans, W.R.Sharp , P.V. Ammirato and Y. Yamada (Eds). Hand Book of Plant Cell Culture. Vol 1. Technologies for Propagation and Breeding. Mac. Millan Publ. Co. N.Y. Hal :177-227.

Islam, M.O., A.R.M.M. Rahman, S. Matsui, and A.K.M.A. Prodhan. 2003. Effects of Complex Organic Extracts on Callus Growth and PLB Regeneration Through Embryogenesis in the Doritaenopsis Orchid. Japan Agricultural Research Quarterly. Hal : 229–235.

Katuuk, J. R. P. 1989. Teknik Kultur Jaringan, Pengenalan dan Petunjuk Perbanyakan Tanaman Secara Vegetatif Modern. Yogyakarta: Penerbit Kanisius

45

Kristina, N. N. 2009. Analisis Fitokimia dan Penampilan Polapita Protein Tanaman Pegagan (Centella Asiatica) Hasil Konservasi In Vitro. Buletin Littro. Hal : 11 – 20.

Lakitan, B. 1996. Fisiologi Pertumbuhan dan Perkembangan Tanaman. PT Raja Grafindo Persada. Jakarta.

Lestari MA. 2008. Pengaruh pemupukan terhadap pertumbuhan dan produktivitas beberapa sayuran Indigenous [skripsi]. Bogor: Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Mardin, S., 2002. Media tumbuh kultur jaringan tanaman. Makalah pada Pelatihan Kultur JaringanTanaman PS Agronomi Unsoed, 24 Januari 2002, Purwokerto.

Margara, J. 1984. Bases De La Multipication Vegetative Institude Nasional De La Recherche Agronomique. Paris Cedex, Hal : 459.

Mariani, N. 2011. Analisa Perbandingan Pendapatan dan Keuntungan Usahatani Kentang (Solanum tuberosum L.) antara Menggunakan Benih Kultur Jaringan Bersertifikat (G4) dengan Benih Lokal di Kanagarian Batagak Kecamatan Sungai Puar Kabupaten Agam. Skripsi. Universitas Andalas, Padang.

Marlina, N. 2004. Teknik Modifikasi Media Murashige Dan Skoog (MS) Untuk Konservasi In Vitro Mawar. Buletin Teknik Pertanian. Hal : 4-6.

Naik, S.K., S. Pattnaik, P.K. Chand. 1999. In vitro propagation of pomegranate (Punica granatum L. cv Ganesh) through axillary shoot proliferation from nodal segments of mature trees. Sci. Hort. Hal : 175–183.

Napoli CA, CA Beveridge, and KC Snowden. 1999. Reevaluating concept of apical dominance and the control of axilarry bud outgrowth. Curr. Top. Dev. Biol. Hal :127-169

Nyman, L ., C. J. GOZALES and J, ARDITI. 1984. Salt Tolerant tissue of potato : selection and contituents in symposium of the international potato center . (CIP), Hal : 132-142.

Pierik, R.L.M. 1987. In Vitro Culture of Higher Plants. Netherlands: Martinus Nijhoff Publisher Dordrecht.

Pierik, R.L.M. 1997. In Vitro Culture of Higher Plants. The Netherlands: Kluwer Academica Publisher, Dordrecth.

Poonsapaya, P.M.W, Nabors, W. Kersi, and M. Vajrabhaya. l989. A Comparison Of Methods For Callus Culture And Plant Regeneration Of RD-25 rice (Oryza sativa L.) InVitro Laboratoris. Plant Cell Tiss. Org. Cult. 16:175-186.

Purwanto, A.S. Purwantono dan S. Mardin. 2007. Modifikasi Media MS Dan Perlakuan Penambahan Air Kelapa Untuk Menumbuhkan Eksplan

46

Tanaman Kentang. Jurnal Penelitian dan Informasi Pertanian “Agrin”. 11(1): 1-7.

Ramirez-Parra E, B Desvoyes, and C Gutierrez. 2005. Balance between cell division and differentiation during plant development. Int.J.Dev.Biol. Hal : 467-477

Roostika, T.I. dan N. Sunarlin. 2001. Penyimpanan in vitro tunas ubi jalar menggunakan packlobutrasol dan ancymidol. Penelitian TanamanPangan. Hal : 48-56.

Salisbury, F.B. dan C.W. Ross. 1995. Fisiologi Tumbuhan I. Penerjemah: Lukman, D.R. dan Sumaryono. Bandung: Institut Teknologi Bandung.

Sakya, A. T; A. Yunus; Samanhudi; dan U. Baroroh. 2002. Pengaruh Coumarin dan Aspirin dalam Menginduksi Umbi Mikro Kentang (Solanum tuberosum L.). Agros Hal : 20-24.

Satyavathi, V.V., P.P. Jauhar, E.M. Elias, and M.B. Rao. 2004. Genomics Molecular Genetic And Biotechnology Efects Of Growth Regulators On In Vitro Plant Regeneration. Crop Sci. Hal :1839-1846.

Syahid, S.F., dan N. Bermawie. 2000. Pengaruh pengenceran media dasar terhadap pertumbuhan kultur jahe dalam penyimpanan secara in vitro. Journal Littri. Hal : 115-118.

Wang, P.J. and L.C. Huang. 1975. Callus Cultures from Potato Tissue and Exclusion of Potato Virus X, from Plants Regenerated from Shoot Tips. Can J. Pot. 53:2565- 2567.

Wattimena, G.A. 1986. Kultur jaringan tanaman kentang. Makalah dalam training course on potato seed technology. Dir. Bina Prod. Hort. FAO. 27 Oct- 8 Nov. 1986.

Wattimena, G. A. 1988. Zat Pengatur Tumbuh Tanaman. Bogor: Pusat Antara Universitas IPB. hal: 18.

Wattimena, G. A. 1992. Bioteknologi dalam Pemuliaan Tanaman. Bagian Bioteknologi Tanaman. Departemen Agronomi dan Hortikultura. Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor. IPB Press. Bogor. Hal: 191.

Wattimena, G. A. 2000. Pengembangan Propagul Kentang Bermutu dari Kultivar Unggul dalam Mendukung Peningkatan Produksi Kentang di Indonesia. Orasi Ilmiah Guru Besar Tetap Ilmu Hortikultura Fakultas Pertanian IPB, Bogor.

Warnita. 2008. Modifikasi Media Pengumbian Kentang dengan Beberapa Zat Penghambat Tumbuh. Hal : 50-52.

Wetherell, D.F., 1982. Pengantar Propagasi Tanaman Secara In Vitro. Diterjemahkan oleh Koensemarijah. Semarang: IKIP Semarang Press.

47

Winata, L. l987. Teknik Kultur Jaringan. PAU Bogor. Hal : 252. Westcott, R; J.G.G. Henshew and W.N.Roca. 1977. Tissue culture storage and

potato germplasm culture, initation and plant regeneration. Plant Sci. Hal : 309 – 315.

Yuswindasari, C. O. 2010. Kajian Penggunaan Berbagai Konsentrasi BA dan

NAA terhadap Pembentukan Tunas Jarak Pagar (Jatropha curcas L.) Pada Kultur In Vitro. (Skripsi). Surakarta: Universitas Negeri Sebelas Maret.

Zaer and Mapes. 1982. Action of growth regeneration. In Bonga and Durzan (eds.) Tissue Culture in Forestry.Martinus Nijhoff London. Hal : 231-235.