8/15/2019 Pemuliaan Tanaman Terung

http://slidepdf.com/reader/full/pemuliaan-tanaman-terung 1/12

Pemuliaan Tanaman Terung

Bab I

Pendahuluan

Latar Belakang

sebuah karya pertanian Tiongkok kuno yang ditulis pada tahun 544.

Banyaknya nama bahasa Arab dan Afrika Utara untuk terong serta kurangnya

nama Yunani dan Romawi menunjukkan bahwa pohon ini dibawa masuk 

ke dunia Barat melewati kawasan aut Tengah oleh bangsa Arab pada

awalAbad !ertengahan. "ama ilmiahnya# Solanum melongena# berasal dari

istilah Arab abad ke$%& untuk sejenis tanaman terung.

'arena terung merupakan anggota (olana)eae# buah terung pernah

dianggap bera)un# sebagaimana buah beberapa *arietas leun)a dan kentang.

(ementara buah terung dapat dimakan tanpa dampak buruk apa pun bagi

kebanyakan orang# sebagian orang yang lain# memakan buah terung +serupa

dengan memakan buah terkait seperti tomat# kentang# dan meri)a

hijau atau lada, bisa berpengaruh pada kesehatan.

(ebagian buah terung agak pahit dan mengiritasi perut serta

mengakibatkan gastritis. 'arena itulah# sebagian sumber# khususnya dari

kalangan kesehatan alami# mengatakan bahwa terung dan genus terkait dapat

mengakibatkan atau memperburuk artritis dengan kentara dan justru itu#

harus dijauhi oleh mereka yang peka terhadapnya.

8/15/2019 Pemuliaan Tanaman Terung

http://slidepdf.com/reader/full/pemuliaan-tanaman-terung 2/12

Bab II

Tinjauan Pustaka

-nkompatibilitas yaitu ketidak )o)okan +kromosomgen, dalam

 berpasangan yang menyebabkan gagalnya pembuahan sendiri. Terjadi pada

hewan atau tumbuhan tingkat tinggi maupun tanaman tigkat tinggi.

-nkompatibilitas pada tanaman tingkat tinggi# yaitu untuk men)egah

 pembuahan sendiri. Berdasarkan marfologi bunga inkompatibilitas dibagi

menjadi/

%. -nkompatibilitas 0omomorfik +putik dan benang sari sama panjang,

a, 1ametofitik 

Terhentinya pertumbuhan tabung tepung sari di dalam putik multi alel.

-nteraksi antara tepung sari yang haploid dengan sel$sel putik yang diploid.

2ika alel tepung sari sama dengan alel putik# maka pertumbuhan tabung

serbuk sari terhenti dan sebaliknya.

!ada system gametofit # inkompatibilitas terjadi bila serbuk sari dan kepala

 putik mempunyai alel yang sama. b, (porofitik 

8/15/2019 Pemuliaan Tanaman Terung

http://slidepdf.com/reader/full/pemuliaan-tanaman-terung 3/12

3ikendalikan oleh alel dominant pada putik. !utik yang mempunyai

alel tersebut maka pollen tidak dapat tumbuh. (ystem safrofit mengandung

 bentuk dominansi yaitu (% yang dominant terhadap seluruh alel lain# ( juga

demikian ke)uali terhadap (% dan seterusnya. Ada mikrosporogenesis semua

serbuk sari# sifat genotif akan mun)ul pada fenotif alel dominant pada

 jaringan jantan diploid. isalnya# jantan (% ( akan menghasilkan fenotip

(%# meskipun disana dijumpai genotip (. pada gamet betina tidak dijumpai

ekspresi dominant dan betina berfungsi sama seperti seperti system

gametofit. !ada system saprofit# persilangan gamet betina (% ( 6 jantan (%

(7 adalah tidak )o)ok inkompatibel karena adanya efek dominansi pada

 jantan# bahwa kedua serbuk sari (% dan ( mempunyai fenotip (%8. selama

(%8 besifat inkompatibel terhadap jaringan tangkai putik (% ( maka tidak 

akan terjadi pembuahan. !ersilangan resiprok juga akan menghasilkan proses

yang inkompatibel. +2ames R.9elsh dan 2ohanis !.ogea# %::%/&7,

-nkompatibilitas dapat terjadi baik pada system gemotofit maupun

sporofit. !erbedaan antara system saprofit dan gametofit terletak pada adanya

 beberapa alel ( yang homo;igot.

. -nkompatibilitas 0eteromorfik. Ada dua tipe<

a,  !utik pendek dan benang sari panjang atau disebut pin.

8/15/2019 Pemuliaan Tanaman Terung

http://slidepdf.com/reader/full/pemuliaan-tanaman-terung 4/12

 b,   b, !utik panjang dan benang sari pendek atau disebut thrum . Biji

terbentuk jika dua tipe berlainan disilangkan Biji tidak terbentuk jika

dua tipe yang sama disilangkan

),  Tipe putik pendek dan benang sari panjang mempunyai alel ( yang

dominant dan hetero;igot +(s,.

d,  Tipe putik panjang dan benang sari pendek selalu homo;igot resesif 

+ss,.

Tumbuhan bunga yang mempunyai bunga dengan pistil dan anter 

yang menghasilkan o*um maupun polen yang fertil dan *iabel tidak 

selamanya dapat melakukan polinsi sendiri. (eandainya dapat

melakukan polinasi tumbuhan tersebut tidak berhasil melakukan

fertilisasi. 0al ini disebabkan imkompatibilitas seksual pada tanaman

tersebut sehingga polennya tidak dapat membuahi o*um.

-nkompatibilitas seksual dibedakan menjadi dua/ %, interspesifik# dan

, intraspesifik. -nkompatibilitas intra spesifik disebut self$

in)ompatibility +inkompatibilitass sendiri,# se)aara morfologi ada

tipe self$in)ompatibility yaitu heteromorfi dan homomorfi. 2ika

inkompatibilitas homorfi ini disebabkan genotip dari gametogenotip

disebut gametophy)ti) self$in)ompability +1(-,# jika disebabkan

genotip dari sporofitnya disebut sporofit self$in)ompability +((-,.

'emajuan teknologi pada saat ini telah menunjukkan keberhasilan

8/15/2019 Pemuliaan Tanaman Terung

http://slidepdf.com/reader/full/pemuliaan-tanaman-terung 5/12

dalam usaha menanggulangi masalah inkompatibilitas seksual pada

 beberapa tumbuhan. +(ubag (istem -nformasi BAA'!(- U# ==5.,

Bab III

Bahan dan Metode

3alam persilangan tanaman terung hijau ini# dipilih bunga yang masih

kun)up sebagai induk betina. (ebagai bunga jantan digunakan bunga yang

sudah matang atau memiliki serbuksari matang. !enyilangan dilakukan pada

(elasa# > "o*ember =% di 'ebun !er)obaan ?aperta UR.

Alat$alat yang digunakan< pinset# sebagai alat untuk mengambil

serbuksari dari bunga betina# isolasi transparan sebagai alat untuk 

isolasi. orfologi Bunga Terung< Bentuknya seperti

 bintang# 9arna bunganya antara putih hingga ungu# ahkota yang memiliki

lima lobus# Benang sarinya berwarna kuning# Bunga tidak mekar se)ara

serempak +!rotandri# yaitu peristiwa serbuk sari yang matang lebih dulu dari

 pada putik. !rotagini# yaitu peristiwa putik yang matang lebih dulu daripada

serbuk sari, dan !enyerbukan bunga terung dapat terjadi se)ara silang

ataupun menyerbuk sendiri.

Teknik persilangan (Hibridisasi buatan) Terung hijau

1. Persiapan

8/15/2019 Pemuliaan Tanaman Terung

http://slidepdf.com/reader/full/pemuliaan-tanaman-terung 6/12

!roses ini meliputi /

  enyiapkan peralatan yang dibutuhkan saat melakukan persilangan terung

  engetahui morfologi terung dan reproduksi terung

  !emilihan tetua betina dan tetua jantan yang ingin disilangkan

2. Pemilihan kunup bunga

  !emilihan kun)up bunga dilakukan dengan memilih bunga yang

masih kun)up. -ni bertujuan agar bunga yang akan dijadikan induk betina

 belum mengalami penyerbukan dengan serbuksari yang lain.

!. "astrasi

!embersihan pembuangan bagian tanaman yang ada disekitar bunga

yang akan diemaskulasi dari kotoran# serangga# kun)up$kun)up bunga yang

tidak dipakai# organ tanaman lain yang menggangu persilangan# serta

 pembuangan mahkota dan kelopak )abai

#. $maskulasi

8/15/2019 Pemuliaan Tanaman Terung

http://slidepdf.com/reader/full/pemuliaan-tanaman-terung 7/12

Yaitu kegiatan membuang alat kelamin jantan +stamen, pada tetua

 betina yang akan disilangkan. etode emaskulasi yang digunaan pada

 praktikum persilangan terung ini adalah etode 'liping atau !inset

%. Pengumpulan serbuk sari

Yaitu kegiatan mengambil serbuk sari dari tetua jantan yang telah

dipilih sebelumnya. !ada praktikum ini alat yang digunkan untuk mengambil

serbuk sari adalah pinset.

&. Pen'erbukan

Yaitu meletakkan serbuk sari yang telah diambil dari tetua jantan

kekepala putik tetua betina. akukan dengan hati$hati supaya tidak terjadi

luka pada kepala putik# agar tidak terinfeksi penyakit.

. Isolasi

-solasi adalah kegiatan menutup bunga tetua betina yang telah

dilakukan persilangan dengan menggunakan solatip atau sejenisnya# dengn

tujuan gr serbuk sari dari tanaman yang lain tidak menempel pada putik tetua

 betina yang disilangkan

. Pelabelan

!elabelan dilakukan untuk membedakan tanaman mana yang sudah

disilangkan.

8/15/2019 Pemuliaan Tanaman Terung

http://slidepdf.com/reader/full/pemuliaan-tanaman-terung 8/12

Bab I*

Hasil dan Pembahasan

!enyilangan yang dilakukan tidak berhasil# ada banyak fa)tor yang

menyebabkan kegagalan tersebut. !enyebab utama adalah kesalahan dalam

 pengambilan serbuksari yang dipakai untuk penyerbukan dengan tetua betina.

(elain itu# terjadi pembusukan pada bunga betina# ini menyebabkan bunga

 jadi rusak# sehingga mengundang datangnya hama yang merusak kepala

 putik.

8/15/2019 Pemuliaan Tanaman Terung

http://slidepdf.com/reader/full/pemuliaan-tanaman-terung 9/12

Ada dua pasang bunga yang disilangkan# keduanya tidak berhasil

melakukan pembuahan. 'emungkinan !enyebabnya sama# bunga busuk 

sehingga pembuahan gagal. !enyilangan dilakukan pada saat musim hujan#

kesalahan saat pengisolasian juga akan mempengruhi keberhasilan. Bagian

 bunga betina yang terluka akibat emaskulasi mengkibatkan infeksi# sehingga

saat terkena air akan terjadi pembusukan akibat bakteri pathogen atau hama

 penyakit.

!ada bunga tanaman terung mempunyai disrtibusi bunga pada tanaman

adalah mono)ious. kemungkinan tanaman ini dapat menyerbuk sendiri karena

alat kelamin jantan dan alat kelamin betina terdapat pada satu tanaman itu

sendiri. (elain itu didukung oleh ekspresi bunga yang sempurna. !ada bunga

terung terjadi self pollination karena stigma dan stamen tersembunyi oleh

organ bunga sesudah bunga terbuka# sehingga tanaman lain tidak bisa

menyerbuki kepala putiknya. Terjadinya penyerbukan sendiri disebabkan

karena bunga tidak membuka# serbuk sari sudah matang dan jatuh sebelum

 bunga terbuka atau mekar# stigma dan stamen tersembunyi oleh organ bunga

sesudah bunga terbuka# dan stigma memanjang melalui tabung stigminal

segera setelah anther terbuka.

Penutup

8/15/2019 Pemuliaan Tanaman Terung

http://slidepdf.com/reader/full/pemuliaan-tanaman-terung 10/12

"esimpulan

Bunga memiliki organ reproduksi yaitu stamen dan pistil. (elain itu petal

 pada bunga berfungsi untuk memper)antik bunga. 2enis bunga yaitu bunga

sempurna +perfe)t, yaitu bunga biseksual# stamen dan pistil terletak pada

 bunga yang sama. Bunga tak sempurna +imperfe)t, yaitu bunga uniseksual#

stamen dan pistil terdapat pada bunga yang berbeda taua terpisah. Bunga

lengkap +)omplete,# yang mempunyai keempat organ bunga yaitu sepal#

 petal# stamen dan pistil.

Bunga tak lengkap +in)omplete,# yang tidak mempunyai satu atau dua

organ bunga.

Terjadinya penyerbukan sendiri disebabkan karena bunga tidak membuka#

serbuk sari sudah matang dan jatuh sebelum bunga terbuka atau mekar#

stigma dan stamen tersembunyi oleh organ bunga sesudah bunga terbuka# dan

stigma memanjang melalui tabung stigminal segera setelah anther terbuka.

3isrtibusi bunga pada tanaman yaitu mono)ious dan dio)ious serta

ekspersi bunga yaitu sempurna dan tidak sempurna menentukan juga apakah

 bunga tersebut dapat menyerbuk silang +)ross pollination, atau menyerbuk 

sendiri +self pollination,.

8/15/2019 Pemuliaan Tanaman Terung

http://slidepdf.com/reader/full/pemuliaan-tanaman-terung 11/12

+a,tar Pustaka

Allard# R. 9# %::. !emuliaan Tanaman. Rineka @ipta. 2akarta.

Allard# R9. %::5. !emuliaan Tanaman. !T. Rineka @ipta. 2akarta.

Anonim. ==4. Bahan Ajar !emuliaan Tanaman. ?akultas !ertanian

Uni*ersitas Bengkulu. Bengkulu.

Anonymous b#

=%. http://bp4kkabsukabumi.net/index.php/Hortikultura/Budidaya-

Terung.html  3iakses tanggal %& des =%

Anonim. =%=. !enuntun !raktikum !emuliaan Tanaman. ?akultas !ertanian

Uni*ersitas Bengkulu. Bengkulu.

2onathan# =%. http://www.blogizti.net/in!o/tanaman/ara-budidaya-

tanaman-terong-yang-benar.html . 3iakses tanggal %5 3es =%.

8/15/2019 Pemuliaan Tanaman Terung

http://slidepdf.com/reader/full/pemuliaan-tanaman-terung 12/12

Ri;al# =%. http://amazoneab.blogspot.om/"#$"/#"/budidaya-tanaman-

terong-dengan.html . 3iakses tanggal %& 3es =%.

!oespodarsono# (oemardjo. %:. 3asar 3asar -lmu !emuliaan Tanaman.

Bandung/ -TB.

(yamsuri# -stamar# ===. Biologi. Crlangga. 2akarta.

Anonymous a# =%. Terung. http://id.wikipedia.org/wiki/Terung . %& des =%