1

PANDUAN RINGKAS

PENANAMAN TIMUN

CARA FERTIGASI

GANTUNG

Oleh

JNP AGRO FARM

PAJAM, NEGERI SEMBILAN

yemiasabre@yahoo.com

mailto:yemiasabre@yahoo.com

2

Isi Kandungan

BAB 1 : PENYEDIAAN TAPAK

: Sumber air 3

: Sumber Tenaga 4

: Aras Tanah 4-5

BAB 2 : INFRASTRUKTUR

: Para 6-7

: Rumah Pam 7

: Aturan paip dan pam air 7-9

: Stor 9

: Rumah Penggredan 9-10

: Pondok Sabut 10

: Longkang dan laluan air 10-11

BAB 3 : PEMBAJAAN

: Pengenalan 12-13

: Campuran baja A+B 13-14

: Konsep bancuhan 14

: Kadar Pembajaan 14-15

BAB 4 : PENANAMAN POKOK DAN PENJAGAAN

: Pemilihan benih dan teknik semaian 16-17

: Pemindahan pokok 17

: Cantasan tunas 18

: Trailing teach 18

: Mengenal bunga jantan dan bunga betina 18-19

BAB 5 : KAWALAN PEROSAK

: Jenis Bahan aktif (AI) 20

: Jenis-jenis perosak 21

: Jadual Semburan 21-22

: Peralatan Semburan 22

BAB 5 : PEMBUNGKUSAN DAN PEMASARAN

: Pembungkusan 23

: Kenalpasti Lokasi 23-24

: Kenalpasti masa pengeluaran 24

: Pengangkutan 24-25

3

BAB 1 : PENYEDIAAN TAPAK

Sebelum memulakan projek, memilih lokasi atau tapak yang sesuai amatlah penting.

Lokasi yang baik adalah yang mampu menyediakan segala prasarana yang lengkap

untuk keperluan perusahaan nanti. Dikhuatiri, pemilihan tapak yang terburu-buru

boleh mengakibatkan bencana yang lebih teruk pada masa hadapan. Untuk

memasikan lokasi pilihan kita itu sesuai untuk dijalankan projek pertanian,

pertimbangan yang khusus mesti diberikan keatas 3 perkara berikut iaitu:-

1. Sumber Air Bersih

2. Sumber Tenaga ( Elektrik )

3. Aras tanah ( Level )

SUMBER AIR

Boleh sahaja darimana sumbernya, samada dari sungai, tube well, perigi mahupun

paip komersil. Yang perlu dipastikan adalah jarak sumber air tersebut dari tapak

projek. Jarak yang jauh kemungkinan memerlukan belanja yang besar sebelum kita

boleh memperolehinya. Contoh yang mudah boleh kita lihat ialah dikawasan

cameron highland, terdapat perusahaan pertanian yang memperolehi air dari jarak

14km. Air yang diperolehi tidak dinafikan air yang baik, tetapi kos untuk membina

salirannya sangat tinggi dan kos penyelenggaraan sangat rumit.

Selain jarak, kuantiti air juga perlu diperhalusi, kerana pada sesetengah masa,

pokok memerlukan air yang sangat banyak dan jika terputus bekalan, pokok akan

mengalami layu dan rosak. Oleh itu pastikan sumber airnya cukup dan tidak putus.

Kualiti air juga sangat penting, pH optimum untuk pokok adalah pada bacaan 7.0

yakni pada bacaan neutral. Bacaan menggunakan EC meter juga mestilah pada

kadar yang rendah iaitu antara 0.0 0.3. Jika air berada pada kadar EC yang tinggi,

usahakan rawatan keatas air tersebut. Begitu juga jika pHnya tinggi atau terlalu

rendah. Rawatan yang paling efektif untuk air berasid dan berkeladak buat masa ini

adalah dengan menggunakan tawas pada kadar yang disyorkan. Jangan terlalu

banyak penggunaannya kerana ia boleh menurunkan kadar pH dan ini tidak baik

untuk pokok. Kadar pH dibawah nilai 7, air dikategorikan sebagai berasid dan jika

4

lebih tinggi dari 7, air dikategorikan sebagai beralkali. Cara rawatan air berasid

adalah dengan mencampurkan larutan air kapur kedalam stok air.

Akar menyerap nutrien hanya dengan kehadiran tenaga dan tenaga hanya boleh

diperolehi dari kandungan oksigen di dalam air. Oleh itu, pastikan kandungan

oksigen terlarut adalah tinggi dalam sumber air kita dan jika tidak, gunakan pusingan

air di dalam tangki sebagai punca meningkatkan kadar oksigen di dalam air. Selain

itu kadar oksigen boleh diperolehi ketika air melepasi micro tube. Micro tube yang

kecil akan memaksa pancutan air menjadi deras dan ini akan menggalakkan

penggabugan molekul oksigen ke dalam air yang di pam kedalam medium.

SUMBER TENAGA (ELEKTRIK)

Untuk menjana pam air, tenaga sangat-sangat diperlukan. Ada dikalangan

pengusaha yang menggunakan enjin diesel sebagai penyalur tenaga dan ada juga

yang memilih untuk menggunakan genset. Namun begitu, tenaga elektrik

merupakan sumber yang paling mudah dalam menggerakkan pam.

Penting bagi kita untuk mengkaji kedudukan tiang elektrik terdekat dengan tapak

penanaman kita. Jika lokasinya berdekatan, penyambungan terus elektrik ke tapak

lebih baik. Tapi jika jaraknya terlalu jauh, gen set lebih sesuai kerana ia lebih mudah

berbanding enjin diesel.

ARAS TANAH (LEVEL)

Level tanah yang dipilih tidak boleh terlalu curam. Jika tiada pilihan, dengan

menggunakan jentera, mesti diubah kepada aras yang sesuai. Kerja-kerja

meratakan tanah perlu dijalankan sehingga ia benar2 tepat mengikut spesifikasi

kerana kelak bila struktur telah dinaikkan, tanah tersebut sudah tidak boleh diubah

lagi.

Kecuraman yang dibenarkan hanya pada kadar kecuraman sebanyak 5%. Bentuk

mukabumi tanah juga tidak boleh berbentuk takungan kerana ini akan mengundang

5

air bertakung dan banjir serta boleh menyebabkan struktur tanah terjejas. Oleh itu

pemerhatian yg khusus harus diberi ketika kerja-kerja tanah dilakukan.

Pastikan juga level tanah lebih tinggi dari level air sungai. Jika tidak air akan

melimah masuk ke dalam kebun jika hujan turun dengan lebat atau hujan tidak

berhenti dalam jangkamasa yang panjang. Kajian perlu dilakukan sedikit dengan

orang tempatan tentang kadar peningkatan air dikawsan tersebut. Jika kawasan

tersebut ternyata kawasan yang berisiko banjir, perlu kepada pelan-pelan

kecemasan diadakan. Untuk memastikan keberlansungan projek.

6

BAB 2 : INFRASTRUKTUR

Persediaan infrastruktur sangat penting kerana ia merupakan item kekal dalam

tanaman fertigasi gantung ini. Kesilapan dalam membina infrastuktur bakal

menghantui pengusaha sepanjang projek ini berjalan. Pertimbangan ketahanan infra

sekurang-kurangnya 5 tahun akan memberikan keberlansungan yang baik kepada

projek kelak. Ambil remeh kepada infra perlu dielakkan kerana untuk mengubahnya

pada masa hadapan amat sulit dan akan menjejaskan penghasilan projek pada

masa akan datang. Infrastruktur yang perlu diberi perhatian khusus adalah :-

1) Para

2) Rumah Pam

3) Aturan Pam dan paip

4) Stor

5) Rumah penggredan

6) Pondok Sabut

7) Pam Racun

8) Longkang atau laluan air

PARA

Buat ukuran yang tepat pada tapak projek. Kemudian buat ploting kedudukan kayu

utama berdasarkan saiz plot 7 x 10. Pada titik ploting, tanam kayu utama dan sauh.

Gunakan kayu utama berukuran 3 x 3 minimum dan dari jenis kayu yang tahan

lama. Tidak dinafikan ia sedikit mahal, namun ia mampu memberi pulangan yang

berbaloi.

Ikat dawai pada setiap kayu utama dan sauh. Pastikan ikatannya kemas dan dawai

di ikat setegang mungkin bagi mendapatkan tegangan yang maksimum pada dawai

utama. Selepas selesai dengan dawai sauh, tarik dawai gantung dan diikatkan

diantara kayu utama yang sebaris. Pastikan Dawai yang dipotong tidak terlalu

panjang dan kemudian tarik tegang dawai tersebut menggunakan chain lock.

Buat teknik yang sama kepada lajur para dan pastikan, dawai untuk baris selesai

barulah diusahakan dawai untuk lajur pula. Ini kerana, dawai lajur mesti berada di

7

bahagian bawah kerana ia akan bertindak sebagai dawai sokongan kepada dawai

gantung.

Perlu juga diingatkan bahawa, kayu utama perlu ditanam condong kearah sauh dan

bukannya condong kedalam. Ini akan memberikan keseimbangan yang baik kepada

struktur para tersebut. Sebagai tip, kayu boleh ditanam menggunakan JCB untuk

lebih kuat dan cepat dan kayu ditanam sekurang-kurangnya 1.5 dalam.

Setelah selesai dawai ditarik, naikkan kayu sokongan bersaiz 2x2 dan pakukan

disetiap pertemuan silang dawai baris dan lajur. Pakukan di bawah dawai tersebut

sebagai sokongan dan pastikan paku yang digunakan daripada saiz 2.5.

RUMAH PAM

Rumah pam selalunya diletak dibahagian tengah tapak projek. Dengan ini, tekanan

untuk setiap bag akan sekata. Rumah pam selalunya ditinggikan sedikit bagi

mengelakkan daripada banjir. Jangan sesekali mendedahakan tong baja dan tong

stok baja kepada matahari secara lansung kerana ia boleh mengurangkan

kemampuan baja. Oleh itu sangat penting untuk pastikan rumah pam berbumbung

dan dindingnya ditutup dengan netting hitam dengan ketebalan diantara 50% keatas.

Saiz rumah pam mestilah sesuai dibina bagi menampung tangki yang mencukupi

untuk tampung operasi tanaman. Jangan bina terlalu kecil kerana dikhuatiri kelak

akan menjejaskan perkembangan projek.

ATURAN PAIP DAN PAM AIR

Pam mesti diletakkan di bahagian yang tertutup atau berbumbung. Jika ia terdedah

dikhuatiri pam tidak boleh bertahan lama. Pemilihan pam bergantung kepada

keluasan projek. Janganlah membazir dengan membeli pam yang mahal dan

berkeupayaan tinggi padahal saiz kebun adalah tidak kecil. Bagi saiz kebun

berkeluasan 2-3 ekar, pam berkeupayaan 2 h.p sudah memadai. Jumalah pam yang

hendak digunakan juga sangat penting dipertimbangkan. Tapi bagi keluasan yang

8

sama, cukup sekadar 1 pam sahaja tetapi perlu lebih banyak valve kawalan (stop

cock)

Paip utama hendaklah besar dengan diameter sekurang-kurangnya bersaiz 1.5

(50mm). Jenis paip yang sesuai adalah dari jenis poly PN6 samada dengan cop

sirim atau tidak, tiada masalah. Paip besar untuk memastikan bekalan air mencukupi

ketika dibekalkan kepada pokok dan supaya air lebih cepat sampai ke semua bag

dan seterusnya mengurangkan masa membaja.

Dari paip utama, tebuk lubang bagi setiap baris tanaman dan kemudian gunakan

clamp saddle untuk menyambungkan antara paip utama dengan paip sekunder.

Paip sekunder sekurang-kurangnya bersaiz 20mm dan panjang maksimum baris

ialah 110 kaki. Paip sekunder mestilah separas sepanjang merentas baris dan ia

mestilah separas bagi setiap petak tanaman. Paip sekunder mestilah berwarna putih

bagi mengelakkan penyerapan haba yang tinggi dan menyebabkan air di dalam paip

menjadi panas. Ini boleh mengakibatkan akar pokok rosak dan kemungkinan besar

mati.

Akar pokok timun berjangka hayat sementara tetapi pertumbuhannya kerap. Jika

akar tidak dapat bertahan lama, di khuatiri zat yang diperlukan tidak disedut oleh

pokok dan menyebabkan kerosakan yang lebih teruk sehingga mengakibatkan

kematian. Selain itu pokok yang kurang zat, akan mudah dijangkiti penyakit dan

seterusnya merebak ke seluruh tanaman. Pokok tidak tahan lama dan hasil yang

diperolehi juga akan menurun.

Tebuk paip sekunder untuk dimasukkan microtube bersaiz 0.2mm. Pastikan guna

penebuk yang dikhaskan agar saiznya tepat dan paip tidak rosak. Pastikan tube

tidak dari jenis yang lembut kerana dikhuatiri akan tersumbat dan terhimpit. Gunakan

yang sedikit keras teba. Jangan guna micro tube yang besar saiz lubangnya keran ia

akan mempengaruhi tekanan air yang keluar dan merencatkan proses membekal

oksigen ke medium.

Tekanan yang tinggi akan mengakibatkan air akan meresap oksigen diudara dan

seterusnya menjadikan air baja tersebut mengandungi kadar oksigen terlarut yang

tinggi. Oksigen amat penting kerana ia diperlukan oleh akar sebagai tenaga dalam

meresap nutrien di dalam medium. Jika kadar larutan oksigen rendah, ia juga akan

9

memberi kesan kepada proses serapan nutrien dan hasilnya, sudah boleh kita

jangkakan.

STOR

Stor sangat penting walaupun ianya terlihat tidak terlalu diperlukan. Ia berfungsi

untuk menyimpan segala peralatan kebun yang sudah tidak lagi digunakan dan ia

menjadikan segalanya menjadi teratur dan mudah. Jika stor ini tiada, peralatan akan

diletak secara selerak dan ini sukar untuk dicari apabila mahu digunakan kelak.

Lebih malang lagi, kerana ketidak cekapan dalam mengurus peralatan dan

perkakasan tersebut, kita terpaksa membeli perkakasan tersebut setiap kali kita nak

menggunakannya. Ini akan meningkatkan kos operasi kebun dan merencatkan

kadar keuntungan projek.

Baja juga perlu tempat yang sesuai untuk disimpan bagi memudahkan urusan

membancuh dan membungkus baja. Stor boleh digunakan untuk tujuan itu dan ini

akan memudahkan kerja-kerja membaja. Selain baja, racun juga perlu tempat

simpanan agar mudah untuk diambil dan digunakan.

Selain peralatan, mesin-mesin kegunaan kebun juga boleh disimpan disini, seperti

mesin rumput, grinder dan sebagainya. Pintu stor mestilah dipastikan boleh dikunci

bagi mengelakkan kejadian kecurian dapat dielakkan.

RUMAH PENGREDAN

Inilah lokasi dimana semua hasil dikumpulkan selepas dituai dan seterusnya dibuat

penggredan dan pembungkusan. Lokasinya juga sangat baik jika ianya berada

ditengah-tengah kebun untuk kemudahan mengumpul hasil. Lantai mestilah

bersimen dan dialas dengan suatu yang lembut seperti permaidani tebal atau

sebagainya. Ini untuk memastikan buah yang duduk di bawah timbunan tidak

mengalami luka, patah dan rosak.

Selain kedudukannya ditengah, tapak tanaman, harus dipastikan juga terdapat

akses kenderaan ke rumah greding ini untuk tugas-tugas pemungghan barang

10

keatas lori atau sebarang kenderaan pengangkutan yang lain. Jika dapat memenuhi

kedua-dua kriteria adalah baik, namun jika tidak, pertimbangkan dahulu aspek

logistiknya terlebih dahulu.

PONDOK SABUT

Pondok sabut boleh dibuat atau pun tidak bergatung kepada pengusaha. Jika ia

merasakan ia perlu maka, mendirikannya akan memberi banyak kelebihan. Pondok

sabut sebenarnya bertujuan untuk melindungi stok sabut dari terkena hujan. Ini akan

mengelakkan sabut terlalu basah sebelum digunakan dan mengelakkan dari

mengurangnya kadar perkembangan akar.

Jika tidak mampu mengadakan pondok, cukuplah diadakan pangkin, susun sabut

diatasnya dan ditutup dengan plastik besar. Contoh plastik besar yang boleh

digunakan ialah plastik rumah pelindung hujan. Lebih luas lebih baik, setidak-

tidaknya pun sekadar 10 x 12 x 10 sudah memadai.

PAM RACUN

Pam racun merupakan satu peralatan penting dalam sesuatu perusahaan pertanian.

Pam racun berkapisiti tinggi amat-amat perlu dalam melancarkan operasi meracun.

Terdapat pelbagai jenis pam racun dan yang paling berkesan adalah pam racun

menggunakan mesin semburan berkuasa tinggi ( power spray ). Mesin tersebut

boleh diperolehi di kedai-kedai yang ada menjual perlatan mesin industri.

Memandangkan mesin tersebut berkuasa tinggi, ia juga sedikit berat. Oleh itu,

menyediakan tapak untuk mesin tersebut adalah penting bagi memudahkan operasi

meracun. Lokasi yang baik dapat mengelakkan mesin itu sentiasa diubahsuai

tempatnya setiap kali kerja-kerja meracun ingin dilakukan.

Kebiasaannya, ia diletak di tempat yang mudah diperolehi air. Untuk tugasan yang

lebih efektif, disarankan menggunakan pam elektrik. Kedudukan pam juga mestilah

selamat dari ancaman banjir, pencuri dan sebagainya. Lokasi yang hendak

11

diletakkan pam tersebut juga mesti mengambil kira proses mencuci dan

membersihkan sisa racun pada pam.

LONGKANG DAN LALUAN AIR

Longkang dan laluan air sering dipandang remeh, tapi sebenarnya sangat penting

dalam menyumbang kepada kelancaran operasi kebun. Lokasi longkang mesti

dilihat dari mana punca air biasa datang dan kemana alirannya akan pergi.

Mengenalpasti kedudukan sungai berdekatan sangat penting dalam menyediakan

longkang dan laluan air ini.

Pastikan juga laluan air itu memang benar-benar cukup kecodongannya untuk

mengalirkan air keluar dari kebun dan bukannya menakungkan air hingga

menyebabkan kebun kita banjir. Tanah yang sering ditakungi air dalam jangka masa

yang lama akan menyebabkan struktur tanah menjadi lembik dan akan

menyukarkan pergerakan. Samada untuk pekerja berjalan, mahupun ketika menolak

kereta sorong ketika mengutip hasil.

12

BAB 3 : PEMBAJAAN

Aspek pembajaan dalam sistem fertigasi merupakan aspek yang paling penting.

Kesilapan dalam memilih dan menggunakan formula baja akan merencatkan

penghasilan pokok. Pokok memerlukan nutrien yang berbeza bagi jenis pokok yang

berbeza. Oleh itu, baja cili tidak boleh digunakan untuk pokok timun dan sebaliknya.

PENGENALAN

Berikut adalah unsur-unsur penting untuk perkembangan pokok :-

Unsur Makro

Nitrogen

Kalsium

Pottasium

Magnesium

Phosforus

Unsur Mikro

Ferum

Mangan

Boron

Zink

Kuprum

Molybdate

Baja-baja berikut ada fungsi masing-masing terhadap pokok dan jika kekuragan

berlaku, pokok akan menunjukkan tanda-tandanya dan tindakan susulan perlu

dilakukan.

Namun begitu, setiap unsur yang dinyatakan diatas sukar untuk diperolehi secara

tunggal atau tersendiri. Misalnya, Nitrogen adalah berbentuk gas, mana mungkin kita

nak memperolehinya secara begitu sahaja melainkan ia telah diubah kepada bentuk

yang lain seperti hablur.

13

Dengan teknologi terkini, semua unsur itu boleh diperolehi di pasaran dalam bentuk

hablur. Dalam pasaran kita boleh perolehi baja-baja ini dengan nama-nama berikut :-

1. Calcium Nitrate (CN)

2. Pottasium Nitrate (PN)

3. Magnesium Sulphate (MgS)

4. Monopottasium (MKp)

5. Solute de pottase (SOP)

6. Ferum

7. Boron

8. Zink

9. Cuprem

10. Amonium Molybdate

CAMPURAN BAJA A+B

Baja fertigasi terbahagi kepada 2 set baja iaitu set A dan set B. Berikut adalah

pecahan campuran baja untuk set-set tersebut :-

Set A

Calcium Nitrate

Ferum

Set B

Pottasium Nitrate

Magnesium Sulphate

Monopottasium

Mangan

Boron

Zink

Kuprum

Molybdate

14

Formula baja boleh diperolehi dari sumber-sumber lain yang boleh dipercayai seperti

MARDI dan sebagainya. Menurut pengalaman saya, saya mempercayai baja

campuran yang dibekalkan oleh syarikat JNP AGRO FARM dan JUJI ENTERPRISE.

Setakat ini hasil pokok saya sangat memberansangkan dan tidak pernah

mengecewakan.

Tong untuk membancuh stok baja juga mesti sesuai dengan kadar baja yang

dibancuh. Jika kadar baja adalah untuk stok baja 200 liter, janganlah dibancuh di

dalam tong 100 liter, ini akan mengelirukan dan khuatir berlaku kesilapan. Jika boleh

mengawalnya, tidak ada masalah yang perlu dirisaukan.

KONSEP BANCUHAN

Campuran baja set A dan set B dibancuh berasingan tong. Pastikan kesemua unsur

larut sebelum digunakan. Ini untuk memastikan bancuhan pada tong baja

mengandungi unsur yang mencukupi sebelum di pam ke medium. Untuk

memastikan tiada mendapan, setiap kali baja ingin dipindahkan dari tong stok baja

ke tong larutan baja, kacau terlebih dahulu.

Campuran baja A dan B tidak boleh dicampur sekali dalam tong yang sama kerana

jika dicampur sekali akan menyebabkan tindak balas kimia yang kemudian

merosakkan baja. Untuk membancuh baja dalam tong larutan baja, perlu diberi

sedikit masa sebelum dimasukkan baja dari set yang lainnya. Contohnya, baja A

dipindahkan pada permulaan tong larutan baja diisi air. Setelah tong setengah

penuh, isikan pula campuran baja dari set B. Dengan ini, tiada tindak balas kimia

ketika larutan baja disediakan.

KADAR PEMBAJAAN

Kadar baja berbeza mengikut kepada usia pokok. Semakin matang pokok, semakin

tinggi kadar baja yang diperlukan. Pada tahap awal pertumbuhan pokok, baja yang

diperlukan adalah pada tahap pacaan EC meter 1.6 ~ 1.8 dan pembajaan dilakukan

3-4 hari sekali. EC meter adalah radas yang digunakan untuk menyukat kepekatan

unsur di dalam air. Bacaan EC sebelum baja dicampur juga perlu diambil untuk

15

memastikan tiada unsur yang terlarut di dalam air yang boleh merencatkan

pertumbuhan pokok.

Pada tahap pertengahan pokok, bacaan EC dinaikkan kepada 2.0 ~ 2.4 dan

pembajaan dilakukan sehari sekali. Kekerapan baja juga perlu mengambil faktor

cuaca. Jika hujan kerap, tidak perlu dibaja dengan kerap. Ini kerana kadar resapan

baja pada waktu hujan, adalah perlahan. Jika kandungan baja di dalam terlalu

banyak dan pekat, akan mengakibatkan pH di dalam medium menurun dan menjadi

lebih berasid. Ini akan merencatkan penyerapan unsur dan pokok akan alami

masalah.

Pada tahap buah, baja diperlukan dengan lebih banyak lagi. Bacaan EC pada tahap

ini adalah diantara 2.4~3.0 bergantung kepada keadaan pokok dan cuaca. Jika

cuaca panas, pokok akan mendapatkan unsur pada kadar yang banyak dan perlu

ditinggikan sedikit kepekatan larutan baja tersebut. Pada tahap ini juga, pembajaan

dilakukan dengan lebih kerap iaitu diantara 2-3 kali sehari. Oleh itu pokok akan

mendapat bekalan mencukupi.

Pada tahap buah juga, air tanpa baja amat-amat diperlukan. Di pam ke pokok

berselang seli dengan pemberian baja dan ia diberi mengikut kepada kesesuaian

cuaca. Jika pokok tidak layu dan cuaca tidak panas, pemberian air kosong tidak

digalakan.

16

BAB 4 : PENANAMAN POKOK DAN PENJAGAAN

Bahagian paling utama dalam setiap perusahaan adalah bagaimana penghasilan

diperolehi. Pokok merupakan aset penting yang harus diberi perhatian sepenuhnya

kerana tanpa ia hidup dengan sempurna, penghasilan juga akan terkesan. Untuk

memastikan pokok menghasilkan buah yang baik dengan kuantiti yang banyak,

proses penanaman dan penjagaan harus diberi lebih perhatian. Bukan sekadar

dilihat pada masa pokok itu mengeluarkan hasil sahaja, tapi dari peringkat pemilihan

benih lagi wajib diberi perhatian yang khusus.

PEMILIHAN BENIH DAN TEKNIK SEMAIAN

Cara memilih benih perlu kepada maklumat yang lepas dari pengusaha kebun itu

sendiri. Lawatlah tapak-tapak kebun yang menjalankan perusahaan tanaman timun

dan dapatkan data-data tentang hasil dan kuantiti sepokok boleh hasilkan. Jangan

hanya bergantung kepada pendapat penjual benih semata kerana ia mungkin ada

berlaku berat sebelah dari segi penyampaian data atau maklumat.

Maklumat utama yang perlu ditanyakan ialah berapa kg buah boleh diperolehi dari

benih jenis yang mereka tanam. Dengan maklumat yang diperolehi, kita boleh

membuat pilihan dengan lebih baik jenis benih yang ingin kita tanam. Selain dari

maklumat yang diatas, jenis timun juga perlu dipertimbangkan mengikut kepada

lokasi penanaman. Ada beberapa jenis timun di pasaran dan setiap kawasan,

permintaan bagi jenis timunnya juga berbeza. Ada yang permintaan untuk timun

yang besar, ada yang mahukan saiz sederhana dan kecil. Warna juga ada

mempengaruhi permintaan, contohnya ada kawasan yang permintaan timun susu (

lebih cerah ) lebih tinggi berbanding timun jenis hijau ( warna hijaunya pekat ).

Saya secara peribadi menggunakan benih timun hijau, edaran JNP AGRO FARM

jenis JNPS-01. Benih ini memberi pokok yang lebih kuat dari segi mempertahankan

diri dari melawan penyakit. Kerana amat sukar dijangkiti penyakit jika dikawal

dengan betul. Selain itu, pengeluaran semusim bagi sebatang pokok adalah pada

kadar purata 4kg sepokok. Oleh itu, jika jumlah pokok yang ditanam adalah 1000

pokok, penghasilan yang boleh diperolehi adalah 4000kg semusim.

17

Untuk melakukan semaian pula, tray semaian yang lubangnya bersaiz kecil dan

memiliki 104 lubang digunakan. Kemudian, buat campuran habuk sabut kelapa dan

peat moist pada nisbah 6:4. Setelah digaul secara sebati, masukkan campuran

kedalam setiap lubang dan isi dengan sedikit padat.

Semaikan benih kedalam setiap lubang dan pastikan ianya terbenam secara

berbaring. Setelah selesai semai, siram dengan larutan baja yang cair keatas tray

sehingga basah. Tutup tray dengan sebarang hamparan untuk mewujudkan

suasana gelap pada petak semaian tersebut. Jika cuaca agak panas, tray perlu

disiram setiap hari bagi memastikan benih kekal basah dan memudahkan ia untuk

pecah dan bercambah.

PEMINDAHAN POKOK

Proses ini perlu dilakukan dengan berhati-hati kerana anak pokok sangat rapuh dan

mudah untuk patah. Ketika memindah, medium semai mesti ditanam bersama

dengan anak pokok. Dengan cara ini, pertumbuhan yang optimum boleh diperolehi.

Tempoh matang untuk anak pokok dipindahkan adalah pada usia diantara 4 hari 7

hari.

Waktu yang sesuai untuk melakukan pemindahan adalah pada ketika cuaca redup

iaitu pada waktu petang yakni sekitar jam 5 petang dan keatas. Jika dipindahkan

pada waktu awal pagi yakni sebelum matahari terbit, juga boleh, hanya dikhuatiri,

menjelang tengahari pokok tidak dapat bertahan dengan keadaan yang baru.

Anak pokok hendaklah di tanam berhampiran jarum penitis kerana pada peringkat

ini, air sangat-sangat diperlukan dan kawasan medium berdekatan dengan jarum

penitis adalah kawasan yang kerap menerima air dan kadar airnya tinggi.

Tanam 2 anak pokok untuk setiap beg medium bersaiz 15x15 dan pastikan

medium dibasahkan terlebih dahulu sebelum dipindahkan.

18

CANTASAN TUNAS

Ketika usia pokok masuk hari ke 20, cantasan tunas sudah mula di lakukan. Tunas

dibuang pada pangkalnya pada nod pertama hingga ke-3. Kemudian pada nod ke-4

hingga ke-8, tunas dibuang pada pucuk selepas buah pertama.

Cantasan tunas pada pengamatan kami sangatlah penting untuk membantu batang

utama menjalar dengan lebih panjang dan jauh. Dengan kebarangkalian, jika pokok

semakin jauh menjalar, nod semakin banyak dan tunas baru akan lebih banyak

bercambah.

Cantasan dibuat sehari sebelum hari yang dijadualkan waktu semburan racun

dibuat. Dengan ini, bahagian pokok yang terdedah dapat ditutup dengan racun dan

mengelakkan serangan atau jangkitan penyakit.

TRAILING TEACH

Operasi ini dilakukan apabila pokok sudah mula hendak memanjat. Selalunya sekitar

usia 20-25 hari. Ini sangat perlu untuk memastikan pokok tidak bersimpul

sesamanya dan ini akan menyebabkan pokok bergumpal dan sukar menghasilkan

buah.

Ini juga penting kerana ia memudahkan tunas baru untuk berkembang membesar.

Jika dinilai antara pokok yang diajar dengan pokok yang tidak ajar menjalar, pokok

yang diajar memberi hasil yang lebih baik berbanding yang tidak diajar.

MENGENAL BUNGA JANTAN DAN BUNGA BETINA

Setiap pengusaha perlu tahu dengan jelas untuk membezakan antara bunga jantan

dan bunga betina. Ini akan memudahkan kita mengenalpasti pengeluaran pokok kita

kelak. Jika bunga yang keluar hanya bunga jantan, maknanya tidak akan ada hasil

kelak bagi pengusaha dan langkah-langkah awal boleh dilakukan.

Bunga jantan dan betina boleh dibezakan dengan melihat struktur pada tangkai

bunga tersebut. Jika terdapat struktur berbentuk timun pada tangkainya maknanya

19

itu adalah bunga betina dan jika tiada, makanya ia adalah bunga jantan. Jika hendak

dilakukan pendebungaan sendiri, mengenalpasti jantina bunga sangat penting

supaya tidak berlaku pendebungaan songsang.

20

BAB 5 : KAWALAN PEROSAK

Kawalan perosak penting diberi perhatian kerana ia menjamin ketahanan pokok

samada akan hidup pada jangka hayat yang kita mahukan atau tidak. Pokok yang

telah dihinggap penyakit pada peringkat awal pertumbuhan menyukarkan ia untuk

pulih semula dan seterusnya menyukarkan ia untuk bertahan lebih lama.

JENIS BAHAN AKTIF (AI)

Terdapat banyak jenama racun di pasaran racun di Malaysia. Namun begitu,

pertimbangan kita adalah pada jenis bahan aktif yang digunakan. Namun begitu,

racun yang berjenama terkenal, biasanya mempunyai kesan yang lebih baik dan

bancuhannya lebih sedikit berbanding yang jenamanya tidak terkenal. Antara AI

yang penting dan mesti dimiliki setiap kali menjalankan penanaman timun adalah

seperti berikut mengikut kategori serangga dan kulat.

Serangga

Imidacloprid

Abamectin

Deltamethrin

Acephate

Acetamiprid

Kulat

Mancozeb

Benomyl

Metalaxyl

Propineb

Thiophante-methyl

21

Senarai bahan aktif yang dicadangkan adalah yang harus ada pada setiap

perusahaan menanam timun, namun nasihat dari pihak penjual racun juga boleh

diambil kira mengikut kepada kesesuaian kawasan.

JENIS-JENIS PEROSAK

Musuh utama pokok timun tidaklah sekritikal pokok cili. Namun begitu yang paling

penting diambil perhatian adalah seperti berikut:-

Serangga

Kutu Trip

Hamama merah

Lalat putih

Pelombong Daun

Beluncas

Kulat

Kulapuk Downy

Karat Batang

Karat Buah

JADUAL SEMBURAN

Semburan yang baik adalah pada waktu pagi sebelum pukul 8 pagi. Ini kerana pada

ketika ini serangga tidak aktif dan cuaca tidak panas. Semburan dilakukan sekitar 4

atau 5 hari sekali. Ini untuk mengekang kadar pembiakan serangga atau kulat dan

mesti dilakukan sedari pokok masih kecil.

Semburan hendaklah menumpu di bahagian bawah daun dan pucuk pokok kerana

disitulah serangga selalunya duduk dan juga kulat mula melekat. Kadar titisan baja

juga mestilah halus berdebu kerana ia akan memudahkan ia melekat pada serangga

atau kulat.

22

Jika semburan dilakukan beserta dengan baja foliar, saiz debu mestilah kecil

maksimum agar mudah diserap oleh liang stoma .

PERALATAN SEMBURAN

Terdapat beberapa jenis alat boleh digunakan untuk melakukan semburan racun.

Antaranya adalah Pam pikul, mesin penyembur pikul, mesin power spray dan

sebagainya. Mesin power spray dengan menggunakan hos yang panjang serta

spray gun yang sesuai akan membantu memudahkan dan mempercepatkan proses

semburan.

Cuba elakkan menggunakan mesin yang sama untuk semburan racun kepada pokok

dan racun rumpai. Jika tidak dapat dielakkan, pastikan mesin dicuci sebersihnya

bagi mengelakkan kerosakan pada tanaman.

23

BAB 6 : PEMBUNGKUSAN DAN PEMASARAN

Pembungkusan merupakan aspek yang sering kali kurang diberi perhatian

memandangkan pada saat ini, fokus lebih tertumpu kepada aspek memetik hasil

tanaman. Ramai yang tidak mengetahui, bahawa jika tanaman dibungkus dengan

baik akan memberikan nilai tambah kepada produk pasaran kita. Pastikan juga

sayur dibungkus mengikut grednya tanpa dicampur yakni gred A jangan dicampur

gred B dalam bungkusan yang berlabel A dan sebaliknya kerana ini akan

memberikan kepercayaan pelanggan kepada kita.

PEMBUNGKUSAN

Timun adalah komoditi yang lasak dan mudah diuruskan. Namun pembungkusan

yang baik akan menjamin ketulenan kualitinya dan memastikan timun itu boleh

bertahan dengan lebih lama. Guna bakul untuk yang berkemampuan atau bakul

boleh diperolehi dari peraih atau pihak pasar.

Paling mudah ialah dengan menggunakan plastik dengan saiz yang bersesuaian.

Untuk timun bersaiz biasa, plastik bersaiz 20 x 30 boleh memuatkan 20kg timun.

Cara susunan juga dapat menarik perhatian pembeli dan susunan yang baik

memudahkan lebih banyak timun dapat diisi.

Guni juga masih praktikal untuk digunakan jika jumlah pekerja mencukupi kerana

proses mengangkatnya sangat rumit memandangkan guni boleh memuatkan timun

sehingga 50kg. Oleh itu, membungkus boleh dilakukan seorang diri, tapi

mengangkatnya perlu kepada pembantu.

KENALPASTI LOKASI

Dapatkan maklumat sasaran untuk kita pasarkan hasil kita kelak. Peringkat

permulaan, hampiri kedai-kedai atau pasar yang paling dekat dengan lokasi

penanaman kita. Jika pasaran yang ada tidak dapat membeli produk kita, barulah

kita buka kepada pasaran yang lebih luas. Ini akan memudahkan kita dari segi

logistik dan kos bahan bakar yakni minyak.

Contohnya, jika hasil pengeluaran adalah 300kg, kita perlu mencari 30 buah kedai

yang memerlukan timun sebanyak 10kg sehari. Jika ada kedai yang memerlukan

20kg sehari, jumlah kedai yang diperlukan perlu dikurangkan. Tapi jika kedai di

sekitar kebun kita tidak ada sebanyak itu, maka kita haruslah buka pasaran diluar

dari kawasan kita. Jika kebun kita berdekatan dengan pasar, adalah lebih baik jika

kita terus fokus kepada pasar kerana selalunya pasar boleh mengambil lebih banyak

kuantiti berbanding kedai runcit biasa.

24

Kaji juga pasaraya berdekatan jika kita boleh bekalkan secara lansung kepada

mereka, kerana selalunya pasaraya sudah mempunyai pembekal tetapnya secara

kontrak. Fokus pada sasaran yang berdekatan terlebih dahulu adalah kunci utama

dalam memasarkan produk sayuran kita.

KENALPASTI MASA PENGELUARAN

Tempoh sesuai untuk mencari pasaran adalah 3 atau 4 hari sebelum hasil keluar.

Jangan terlalu awal kerana ini akan membuat pihak pasar akan lupa kepada kita.

Jangan pula kita mencari pasaran setelah hasil kita sudah mulai dipetik, kerana jika

pasaran sudah mengalami lambakan, kita tidak sukar untuk mencari pasaran luar

yang lebih jauh dan ini akan mengambil masa dan menyebabkan hasil akan rosak.

Cuba jangka kuantiti pengeluaran per hari bagi memudahkan kita menawarkan

kepada pelanggan. Jika kita lambat tawarkan kepada pelanggan akan lebihan atau

kekurangan dalam pengeluaran kita, takut akan menimbulkan masalah kepada

mereka.

Contohnya, pelanggan mahukan setiap hari timun sebanyak 100kg. Jika dengan

anggaran kita dapati timun kita lebih dari 100kg dan kita lewa memaklumkan kepada

pelanggan, dikhuatiri mereka tidak sanggup untuk mengambilnya. Jika kita boleh

mengetahuinya dengan lebih awal, kita boleh mencari pasaran lain dengan segera.

Jika pengeluran kita kurang dari 100kg, pelanggan akan mengalami kekurangan

stok dan ini akan merencatkan penjualan mereka. Ini kan menimbulkan ketegangan

dan pelanggan akan tidak percayakan kita lagi.

Pastikan juga hasil dapat dihantar pada hari ia dipetik bagi memastikan kualitinya

terjaga selain dari itu, kelewatan menimbang juga akan mengakibatkan kita

kehilangan berat pada produk kita. Timun misalnya akan kehilangan 5-10% beratnya

jika disimpan semalaman, jadi pastikan selesai memetik kita terus bungkus dan

hantar kepada pelanggan.

PENGANGKUTAN

Buat anggaran hasil dan dapatkan kenderaan yang sesuai untuk membawa hasil.

Bagi yang memiliki kenderaan sendiri, ia boleh memberi kelebihan. Kenderaan ini

boleh jadi kenderaan sendiri, sewa atau upah peraih. Setiap daripadanya

mempunyai kelebihan dan kelemahannya sendiri. Namun bergantung kepada lokasi,

keran setiap kawasannya caj berbeza-beza.

Lokasi pembungkusan mestilah mudah untuk lori akses agar tidak menyukarkan

urusan mengangkut dan sebagainya. Laluan lori keluar masuk kekebun juga mesti

25

dititik beratkan kerana jika jalan tidak begitu elok, kelak ketika hujan akan

menyukarkan lori untuk melaluinya.

26

MAKLUMAT TAMBAHAN

BENIH TIMUN HIJAU JNP-SC01

- Hubungi JNP Agro Farm

- Lawati

http://fertigasinisme.blogspot.com

- Melalui email : yemiasabre@yahoo.com

- Wassap : 018-669 5215

- SMS/Call : 012-988 0352

- Facebook@twitter : Shaharrazi

- PERSONEL : EN SHAH

BAJA A&B TIMUN

- Hubungi JUJI AGRICULTURE

ENTERPRISE

- SMS/Call : 019-570 3134

- PERSONEL : EN MUSTAPA KAMAL

mailto:yemiasabre@yahoo.com