makalah pembiakan dan bahan tanam

8/15/2019 Makalah Pembiakan Dan Bahan Tanam

1/12


2/12

ebagai suatu usaha,pertanian memiliki & ciri penting ' selalu melibatkan

barang dalam (olume besar dan proses produksi memiliki resiko yang relatif lebih

tinggi. & ciri khas ini muncul karena pertanian melibatkan makhluk hidup dalam satu

atau beberapa tahapnya dan memerlukan ruang untuk kegiatan itu serta jangka

)aktu tertentu dalam proses produksi.*eberapa bentuk pertanian modern misalnya

budidaya alga dan hidroponika rtelah dapt mengurangi ciri!ciri ini tetapi sebagianbesar usaha pertanian dunia masih tetap demikian.

Di %ndonesia,pertanian merupakasn prioritas utama dalam pelaksanaan

pembangunan,karena sebagian besar penduduknya hidup dari sektor pertanian yaitu

lebih kurang +- yang tersebar di seluruh usantara./leh karena itu mulai pelita %

sampai pelita %0 pembangunan difokuskan kepada sektor pertanian.*eberapa usaha

yang telah ditempuh oleh pemerintah daalam meningkatkan hasil pertanian adalah

dengan usaha intensifikasi dan ekstensifikasi.

Dalam melaksanakan usaha!usaha tersebut sering kali dijumpai beberapakendala,misalnya terbatasanya karbohidrat dalam bentuk siap saji baik dalam bentuk

semacam hidangan yang diolah,harga yang dapat dijangkau masyarakat maupun

sebagai bahan industri.#al ini terjadi karena de)asa ini orientasi pangan masyarakat

masih bertitik berat pada beras.

1.2. Tujuan

1. $eningkatkan pengetahuan penulis terhadap berbagai usaha dalam

meningkatkan produksi pertanian dan konsep dasar dalam produksi pertanian

&. $enyajikan kepada pembaca agar pembaca dapat memahami berbagai usaha

dalam meningkatkan produksi pertanian serta konsep dasar dalam produksi

pertanian

2


3/12


4/12

$eningkatkan penyebaran tenaga kerja sepanjang tahun. Dengan ini banyak

kegiatan dilapangan sehingga dapat menyebarkan tenaga kerja dan menyerap tenaga kerja

lebih banyak. $encegah terjadinya kerusakan tanah arau erosi, terutama pada lahan yang

berlereng, karena tanah selalu dalam keadaan yang tertutup, dan disertai dengan

pengolahan tanah yang minimal.

Di(ersifikasi pangan dapat memperoleh hasil pangan yang beraneka ragam dan

bergi4i. Dengan mengusahakan beraneka ragam tanaman, maka akan diperoleh aneka

ragam hasil panen yang bernilai gi4i seperti 5 karbohidrat, protein, lemak, (itamin dan

mineral.

6fisiensi penggunaan tenaga keluarga meningkat, dan biaya produksi dapat ditekan

serendah mungkin. *iaya produksi seperti biaya pengolahan tanah dapat ditekan dengan

pengolahan tanah yang minimal 7 minimum tillage8. *iaya pengendalian jasad pengganggu

dapat ditekan dengan pengendalian jasad pengganggu terpadu.

Pola curah hujan disetiap lokasi usaha tani perlu diketahui sebagai salah satu bahan

pertimbangan dalam menentukan pola tanam. Pola curah hujan juga dapat digunakan untuk

menentukan (aritas yang ditanam di suatu lokasi karena setiap (aritas mempunyai

kebutuhan air tanaman yang berbeda. 2aktu pengolahan tanah, penanaman dan panen

juga harus disesuaikan dengan pola curah hujan. 9angan sampai terjadi air tidak tersedia

pada saat benih baru tumbuh atau pada saat pengisian biji.

Untuk membuat pola curah hujan, perlu dipantau jumlah hujan yang turun setiap hari

setiap bulan, dengan menggunakan penakar curah hujan. 9umlah hujan per hari

dijumlahkan selama sebulan untuk memperoleh curah hujan bulanan. *ila curah hujan bulan

tertentu sama atau lebih besar dari &:: mm, maka bulan tersebut disebut bulan basah' bila

kurang dari &:: mm disebut bulan kering. Kemudian informasi bulanan tersebut

diproyeksikan ke dalam bentuk tabel untuk pola curah hujan. *erdasarkan pola curah hujan

itulah pola tanam ditentukan dalam satu tahun.

Daerah!daerah di %ndonesia yang beriklim basah mempunyai curah hujan yang

tinggi, yaitu diatas &::: mm per tahun dan merata sepanjang tahun, kenyataan ini

memungkinkan untuk dilaksanakan penanaman tanaman pangan atau hortikultura

sepanjang tahun melalui pola tanam. Pola tanam yang telah berkembang de)asa ini di

daerah lahan kering 7transmigrasi8, adalah pola tanam padi gogo yang dikenal dengan pola

tanam ". Urutan penanamnya pada pola tanaman ini adalah tanaman jagung ; padi gogo'

ketela pohon!kedelai!kacang tunggak7tumpang!sari' tumpang sisip' tanam berurutan8. Pola

4


5/12

tanam ini cukup stabil karena didalamnya terdapat penanaman padi gogo yang merupakan

tanaman penghasil bahan makanan pokok bagi petani.

Pola tanam ganda diartikan sebagai pola tanam pada satu areal lahan tertentu

selama satu tahun ditanam dua jenis tanaman atau lebih, baik ditanam secara bersamaanatau pada )aktu yang berbeda.

Tujuan utama mengusahakan pola tanam ganda adalah untuk menambah

pendapatan petani, menganeka ragamkan hasil panen, agihan tenaga kerja yang merata,

penggunaan tanah yang mangkus, dan tidak membiarkan tanah kosong dalam )aktu yang

lama. *eberapa macam pola tanam ganda akan dijelaskan pada uraian berikut.5

1. Pola tanam campuran 7mi. Pola tanam sisipan 7relay planting8

. Pola tanam sela 7inter culture8

?. Pola tanam beruntun atau rotasi 7se@uential planting8

+. Pola tanam banyak tingkatan tajuk 7multi srorey cropping8

A. Pola tanam berlorong 7alley cropping8

2.1.2. Inten"i$ika"i

%ntensifikasi adalah usaha peningkatan produksi per satuan luas tertentu.

Peningkatan produksi hanya dapat dicapai apabila diterapkan teknologi yang telah diuji

keuntungannya. Untuk mengino(asi teknologi ke tingkat petani dan petani bersedia

menggunakannya, bukanlah suatu pekerjaan yang ringan, banyak faktor yang menjadi

penghambat, misalnya pendidikan, ekonomi, kebudayaan dan lain!lain. Dalam usaha

mensukseskan intensifikasi perlu di tata suatu pola intensifikasi.

%ntensifikasi pertanian dapat diartikan sebagai upaya pengembangan ilmu dan

teknologi pertanian di dalam penyelenggaraan usaha tani, untuk meningkatkan

produkti(itas lahan usaha tani dengan memperhatikan kelestarian sumberdaya alam.

5


6/12

Pada a)alnya intensifikasi pertanian ditempuh dengan program Panca Usaha Tani, yang

kemudian dilanjutkan dengan program sapta usaha tani. "dapun sapta usaha tani dalam

bidang pertanian meliputi kegiatan sebagai berikut 5

• Pengolahan tanah yang baik

• Pengairan yang teratur

• Pemilihan bibit unggul

• Pemupukan

• Pemberantasan hama dan penyakit tanaman

• Pengolahan pasca panen

Bangkah yang dapat ditempuh untuk meningkatkan produkti(itas usahatani adalah

dengan penerapan sapta usahatani. Usaha tersebut adalah penggunaan sarana produksi

7seperti benih atau bibit unggul, pemupukan yang berimbang8, perbaikan cara melakukan

usahatani 7pelaksanaan pengolahan tanah8, pengendalian jasad pengganggu, penyediaan

dan pengaturan air, perlakuan pascapanen dan pemasaran hasil.

Tujuan dilaksanakan intensifikasi pertanian adalah untuk meningkat produktifitas

lahan usaha tani, meningkatkan pendapatan petani dan meningkatkan kesempatan kerja.

Pelaksanaan intensifkasi dilakukan melalui tiga pendekatan yaitu pendekatan komoditas,pendekatan )ilayah, dan pendekatan usahatani.

Pendekatan komoditas, dikelola melalui bimbingan intensifikasiseperti jagung,

kacangtanah dan kedelai. Pendekatan )ilayah, dilakukan untuk memanfaatkan secara

optimal sumberdaya alam suatu )ilayah yang belum terjangkau program intensifikasi untuk

mengembangkan usahatani yang cocok. Pendekatan usahatani dilakukan dengan

memanfaatkan secara optimal sumberdaya tenaga dari keluarga tani dalam mengusahakan

usaha tani terpadu.

2.1.%. Di&er"i$ika"i

Di(ersifikasi adalah upaya mengoptimalkann sumberdaya lahan dan tenaga dalam

suatu lahan usahatani melalui penerapan teknologi hemat lahan untuk mencapai

produktifitas tinggi dan meningkatkan pendapatn petani. Dalam teknologi ini dikembangkan

keanekaragaman tanaman budidaya khususnya tanaman pangan dan hortikultura.

Disamping mempertahankan produksi beras sebagai pangan pokok, peningkatan produksi

sumber karbohidrat lainnya 7jagung dan umbi!umbian8, dan sumber protein nabati 7kacang!kacangan8 perlu diperhatikan. Dibeberapa daerah di %ndonesia telah mempunyai pangan

6


7/12

pokok bukan beras seperti sagu di $aluku, ketela rambat di %rian 9aya, 9agung di $adura.

Untuk mengurangi konsumsi beras dan sekaligus tetap menjaga s)asembada beras,

pengaenekaragaman pangan pokok di %ndonesia telah diprogramkan oleh pemerintah.

Pola tanam beragam 7di(ersifikasi8 adalah pada lahan yang sama ditanam beberapa jenis tanaman penghasil karbohidrat 7padi, jagung, ketela pohon, ketela rambat8, penghasil

protein 7kedele8, penghasil lemak 7kacang tanah8, penghasil (itamin dan mineral 7tanaman

buahan, tanaman sayuran, kacang hijau8, penghasil pendapatan lain 7kelapa, sa)it8.

Di(ersifikasi pertanian ini dapat menghindarkan petani dari kemungkinan kelebihan

produksi bila hanya bertanam secara monokultur. Kelebihan produksi dapat mengakibatkan

masalah dalam pasca panen dan pemasaran yang akhirnya akan menurunkan harga jual

komoditas tersebut.

Keragaman tanaman yang dibudidayakan tergantung kepada ekosistem, usahatani,

teknologi, dan pengetahuan petani. 6kosistem di %ndonesia sangat beragam, sehingga

usaha budidaya juga beragam. elain padi, berbagai tanaman dapat menjadi tanaman

pokok antara lain tanaman biji!bijian 7jagung, kekacangan8, tanaman sayuran 7tomat, kubis,

kacang panjang8, ubi!ubian 7ketela pohon, ketela rambat, keladi8, tanaman bukan pangan

7tembakau, kapas8, gunanya untuk meningkatkan gi4i dan pendapatan. Perpaduan tanaman

tahunan dan tanaman semusim juga dapat dilakukan seperti karet, kopi, cacao, dan kelapa

yang dipadukan dengan tanaman yang tahan naungan seperti keladi.

2.1.'. Ek"ten"i$ika"i

6kstensifikasi adalah kegiatan memperluas lahan usahatani ke daerah usahatani

baru dengan membuka areal potensial terutama di luar pulau 9a)a. Kegiatan ekstensifikasi

pada umumnya dikaitkan dengan usaha transmigrasi. Usaha peningkatan produksi

pertanian melalui perluasan areal tanam dapat dilaksanakan baik di lahan kering maupun di

lahan basah. Pembukaan lahan basah misalnya melalui pencetakan sa)ah baru, yaitu

lahan basah yang secara potensial dapat dijadikan sa)ah 7lahan pasang surut dan lahan

lebak8.

Pembukaan lahan kering adalah pemanfaatan lahan kering yang potensial untuk

dijadikan sa)ah pengairan, sa)ah tadah hujan, usaha perkebunan untuk tanaman industri

dan tanaman buahan. Pada tanaman pangan, peningkatan produksi melalui perluasan areal

tanam dengan arti sempit dengan memperehatikan intensitas tanam dari lahan yang ada,

baik lahan sa)ah maupun lahan kering. Bahan kering di luar 9a)a pada umumnya ditempati

oleh jenis tanah P$K 7pod4olik merah kuning8, untuk pengembangan diperlukan teknologi

7


8/12

yang besar. Usaha pengembangan terutama diarahkan untuk perluasan areal tanaman

perkebunan, seperti karet, kelapa sa)it, dan lain!lain.

Tujuan ekstensifikasi adalah meningkatkan produksi secara makro, memanfatkan

lahan yang berpotensi untuk pertanian, menyerap tenaga kerja dan penyebaran penduduk.Contoh!contoh ekstensifikasi adalah pembukaan areal transmigrasi, perluasan perkebunan

karet dan kelapa sa)it melalui usaha perkebunan inti rakyat 7P%8.

2.1.(. Mekani"a"i Pertanian

$ekanisasi Pertanian adalah usaha meningkatkan hasil pertanian dengan menggunakan

mesin!mesin pertanian modern. $ekanisasi pertanian banyak dilakukan di luar Pulau 9a)ayang memiliki lahan pertanian luas. Pada program mekanisasi pertanian, tenaga manusia

dan he)an bukan menjadi tenaga utama.

2.1.). *e+a,ilita"i Pertanian

ehabilitasi Pertanian adalah usaha memperbaiki lahan pertanian yang semula tidak

produktif atau sudah tidak berproduksi menjadi lahan produktif atau mengganti tanaman

yang sudah tidak produktif menjadi tanaman yang lebih produktif.

ebagai tindak lanjut dari program!program tersebut, pemerintah menempuh langkah!

langkah sebagai berikut5

• $emperluas,memperbaiki dan memelihara jaringan irigasi yang meluas di seluruh

)ilayah %ndonesia

• $enyempurnakan sistem produksi pertanian pangan melalui penerapan berbagai

paket program yang dia)ali dengan program *imbingan $asal 7*imas8 pada tahun

1E+:. Kemudian disusul dengan program intensifikasi $asal 7%nmas8, %ntensifikasi

Khusus 7%nsus8 dan upra %nsus yang bertujuan meningkatkan produksi pangan

secara berkesinambungan

• $embangun pabrik pupuk serta pabrik insektisida dan pestisida yang dilaksanakanuntuk menunjang proses produksi pertanian.

8


9/12

U"a+a-u"a+a #eningkatkan +a"il pertanian !apat !ilakukan antara lain !engan ara

$embangun gudang!gudang, pabrik penggilingan padi dan menetapkan harga dasar

gabah

$emberikan berbagai subsidi dan insentif modal kepada para petani agar petani

dapat meningkatkan produksi pertaniannya.

• $enyempurnakan sistem kelembagaan usaha tani melalui pembentukan kelompok

tani, dan Koperasi Unit Desa 7KUD8 di seluruh pelosok daerah yang bertujuan untukmemberikan moti(asi produksi dan mengatasi hambatan!hambatan yang dihadapipara petani.

2.2. /n"ep Da"ar Pr!uk"i Tana#an

2.2.1. Prin"ip Agrn#i Pr!uk"i Beni+

Dalam memproduksi benih perlu memperhatikan prinsip genetis dan

agronominya agar didapatkan benih yang bermutu tinggi. /leh karena itu, untuk

mendapatkan tanaman yang mampu berproduksi maksimum perlu menggunakan

benih yang bermutu tinggi agar petani tidak lagi mengalami kerugian baik dari segibiaya maupun )aktu yang berharga akibat penggunaan benih bermutu rendah.

Untuk benih kulti(ar hibrid 7318, benih sumber serbuk sari dan benih calon tanaman

induk harus disemai dalam lahan yang sama dalam barisan!barisan yang telah

ditetapkan sebelumnya. 3aktor iklim utama yang mempengaruhi pertumbuhan

tanaman adalah suhu dan air. Produksi benih secara agronomik meliputi 5

1. Pemilihan dan penyiapan lahan produksi.

F "daptasi tanaman G (arietas thdp lingkungan produksi tanah

F %klim

F ketinggian tempat 7dpl8

F otasi tanaman, 9aringan Transportasi

F ejarah pertanaman sebelumnya

9


10/12

F $engurangi hama penyakit, dan tanaman (oluntir

F $emanfaatkan unsur hara yang masih tersisa dari tanaman sebelumnya

&. Penumbuhan Tanaman

Kegiatan pemeliharaan meliputi 5

1. Penjarangan, untuk memperoleh kerapatan tanam optimum

&. Pengairan, untuk menghindari pemadatan tanah di sekitar tanaman

=. Pengendalian gulma

2.2.2. Prin"ip 0enetik Pr!uk"i Beni+

1. $emelihara kemurnian dan mutu benih dari (arietas unggul serta penyediaannya

secara kontinyu kepada petani.

&. $enggunakan lahan yang diketahui sejarah penggunaanya

=. $enggunakan sumber benih yang tepat, 6mpat kelas benih, yaitu 5

o *enih penjenis 7* 5 *reeder eed8

o *enih Dasar 735 3oundation eed8

o *enih pokok 7 5 tock eed8

o *enih sebar 76 5 6. $enggunakan isolasi yang sesuai

. $elakukan rouging

?. $enghindari kontaminasi mekanis teknik pemanenan

10


11/12

BAB III

PENUTUP

/e"i#pulan

1. Dalam pengaplikasian konsep!konsep "gronomi hal yang dapat di lakukan

antara lain yaitu dengan mengatur pola tanam, melalui pola intensifikasi,

di(ersifikasi, dan ekstensifikasi

&. %ntensifikasi adalah usaha peningkatan produksi per satuan luas tertentu.

=. Di(ersifikasi adalah upaya mengoptimalkann sumberdaya lahan dan tenaga

dalam suatu lahan usahatani melalui penerapan teknologi

>. 6kstensifikasi adalah kegiatan memperluas lahan usahatani

. $ekanisasi adalah usaha meningkatkan hasil pertanian dengan

menggunakan mesin!mesin pertanian modern

?. ehabilitasi adalah usaha memperbaiki lahan pertanian yang semula tidak

produktif atau sudah tidak berproduksi menjadi lahan produktif.+.

11


12/12

DATA* PUSTA/A

upriatna, ana. &::+. Sejarah untuk Kelas XII Sekolah Menengah Atas Program Ilmu

Pengetahuan Alam. *andung5 Hrafindo $edia Pratama 7#al 1>!& dan #al 1:&!1:8

*adrika, % 2ayan. &::?. Sejarah untuk SMA Kelas XII . 9akarta5 6rlangga 7#al 1,1+8

Pusposutardjo, uprodjo dan usanto, ahid. 1EE&.Perspektif dari Pengembangan Managemen Sumber Air dan Irigasi UntukPembangunan Pertanian. Iogyakarta5 Biberty 7#al &?!&A8

$osher, ".T. 1E?. Menggerakkan dan Membangun Pertanian.e) Iork5 3ranklin *ook Programs.%nc

Tim pengajar unja.&::>.Dasar-dasar Agronomi .U9"

#arjadi, ..1EA>.Pengantar Agronomi .Departemen "gronomi3akultas Pertanian %P*.PT Hramedia 9akarta.

Iogi, ugito.1EE>.Dasar-dasar Agronomi .3akultas Pertanian Uni(ersitas *ra)ijaya.

ugito, I.1EE>.Dasar-dasar Agronomi .3akultas Pertanian Uni(ersitas *ra)ijaya, $alang.

12

makalah pembiakan dan bahan tanam

Documents