lanskap.pdf

2.0 Kreativiti hiasan dan susun atur.

2.1 Susun atur tanaman edible garden.

Kawasan tanaman yang berhampiran dengan dapur agar mudah untuk ambil

hasilnya.

Kawasan yang ingin di tanam tidak memerlukan kawasan yang terlalu luas

dan terlalu sempit kerana tanaman yang hendak ditanam adalah tanaman

jangka pendek.

Sistem batas di buat bagi susun atur tanaman secara kemas, sistematik, memudahkan

pembajaan. Bentuk batas juga dibuat dalam pelbagai bentuk untuk membentuk lanskap

yang menarik.

Pokok yang hendak ditanam mempunyai jarak yang sesuai supaya tumbuhan

tersebut tidak bersaing dan tumbesaran pokok tidak terencat akal. Sehubungan

itu, Membuat petak atau batas mengikut kategori tumbuhan yang hendak

ditanam.

Pengabungan soft scape dengan hard scape (gabungan tanaman dengan hiasan

peralatan atau aksesori lanskap)

Membina para kayu bagi tumbuhan memanjat sekali gus dapat menjimatkan ruang kawasan taman tersebut

2.2 Penggabungan dengan aksesori taman yang sesuai.

Aksesori yang sesuai untuk diletakkan di kawasan tanaman edible garden adalah

seperti tayar untuk menjimatkan kos daripada membeli pasu. Tayar itu dicat supa-

ya berkilat dan kelihatan cantik untuk diletakkan.

Sumber : www.ahamodernliving.com

Selain itu, batu-batu sungai juga sesuai untuk diletakkan di sekeliling tanaman yang beduri seperti dikawasan tanaman pokok lidah buaya atau sebagai untuk menghalang hakisan batas tanaman.

Sumber : sublimegardendesign.com

Ditambahkan lagi dengan eksesori tambahan di kawasan tanaman dengan meletakkan

tempat mandi burung di tengah-tengah kawasan tanaman sebagai daya penarik

pengunjung.

Sumber : www.etsy.com

Pagar kayu yang telah dicat cantik untuk memagari kawasan tanaman. Pagar ini

bukanlah untuk keselamatan tetapi ianya sebagai satu eksesori dikawasan tanaman

tersebut.

Sumber : http://www.tillysnest.com

Tempayan yang serdahana besar diletakkan dihujung sudut untuk tujuan

penggunaan air pada tanaman dan juga untuk tujuan membasuh kaki. Tempayan

ini juga boleh digunakan apabila sebarang kecemasan atau sebarang masalah air

berlaku untuk bekalan jangka masa pendek.

Sumber : mekarharum.blogspot.com

Membuat laluan mini menggunakan batu-bata, batu kapur, batu sungai dan sebagainya

untuk memudahkan pengunjung mengambil hasil tanaman.

Sumber : www.rosalindcreasy.com

2.3 Cara untuk wujudkan keceriaan dengan persekitaran.

Menamakan setiap pokok yang telah ditanam. Menamakan dengan nama saintifik dan juga nama traditional supaya murid dapat mengetahui nama pokok tersebut.

Sumber : kgnelayan.blogspot.com

Pemilihan pokok yang mempunyai warna yang menarik sekaligus dapat

menambahkan keceriaan kawasan tanaman.

Sumber : greenreview.blogspot.com

Penggunaan teknologi hijau (hidroponik) lebih menceriakan kawasan kerana ia Nampak kelihatan satu eksesori yang baru untuk digunakan di kawasan edible garden.

Sumber : www.tropicalfloridagardens.com

Rumput padang juga sebagai eksesori tambahan untuk menambahkan keceriaan

kawasan tanaman kerana rumput yang digunakan kelihatan cantik.

Sumber : tnhomeandfarm.com

Pokok yang jenis kekacang boleh ditanam sekeliling kawasan tanaman untuk dijadikan

pagar dan juga mengawal daripada kepanasan matahari.

Ruang lebih tersusun dan luas juga menambahkan lagi keceriaan supaya mata tidak

semak apabila memandang.

3.0 Keselamatan dan kebersihan.

3.1 Ciri-ciri keselamatan yang perlu ditekankan.

Penggunaan belerang di sekeliling edible garden bertujuan untuk mencegah kehadiran binatang

berbisa seperti ular. Sehubungan itu, Pembersihan semak samun perlu dilakukan terlebih dahulu

bagi memastikan tiada lagi binatang berbisa, tumbuhan berduri dan pelbagai perkara yang

mendatangkan bahaya yang tersembunyi di dalam semak samun.

Pagar berkunci perlu diadakan supaya kanak-kanak atau binatang liar seperti anjing dan sebagainya tidak menceroboh ke dalam kawasan taman

Penggunaan bahan-bahan organic atau tradisional serta menghadkan penggunaan bahan-bahan

kimia. Contohnya penggunaan baja organic seperti baja tahi kambing, sekam padi, najis ayam,

serta sisa makanan. Penggunaan serampang ketika merumput dapat menggantikan penggunaan

racun kimia yang berbahaya.

Sumber : Buku Penerapan Pertanian Organik

3.2 Cara mewujudkan persekitaran yang bersih dan teratur

Untuk mengekalkan kebersihan, penyelenggaraan berkala perlu dilakukan seperti menyapu

daun yang gugur dan memotong tumbuh-tumbuhan liar.

Penyediaan peralatan kebersihan yang mencukupi penting untuk memastikan tugas mem-bersih taman lancer seperti tong sampah, penyakar daun kering, gunting daun/ rumput dan sebagainya.

Sumber: www.diytrade.com

Susunan tanaman perlu lah mengikut kadar banding dan komposisi yang stabil dan ter-

susun sesuai dengan keluasan taman. Susunan para kayu dan petak-petak tanaman haruslah

mengambil kira kesesuaian ruang supaya taman kelihatan

terbuka dan tidak terlalu sesak.

Sumber : Buku The Beautiful Edible Garden

Sudut yang sesuai perlu dikhaskan untuk penyimpanan peralatan kebun serta tempat

pengumpulan bahan-bahan yang tidak mahu digunakan lagi seperti pasu lama dan

sebagainya. Sehubungan itu, Sudut penyimpanan atau stor tersebut perlu dipagari

agar tidak diceroboh oleh pengunjung yang tidak diingini.

4.0 Pengetahuan mengenai tumbuhan makanan

Berbuah

Jenis Tumbuhan Ciri Tumbuhan Faedah & kelebihan Kaedah Penjagaan

Tomato

Solanum lycopersicum

Terbahagi kepada dua kumpulan,

iaitu yang tumbuh menegak dan yang

tumbuh menjalar.

Akar tunjang yang kuat dan banyak

akar serabut.

Kalsium, karbohidrat, protin, lemak, serat,

zat besi, fosforus, karotena beta, vitamin

B1, B2, C dan niacin.

Perlu dibaja.

Hasil boleh dipungut lebih kurang 8-9

minggu selepas mengubah.

Buahnya akan masak 30 hari selepas ber-

bunga dan tempoh pengeluaran hasil adalah

30-45 hari selepas kutipan pertama.

Terung

Solanum melongena

Buah sejati tunggal.

Berdaging tebal.

Lunak. Berair.

Buah tergantung pada tangkai buah.

Biji terdapat dalam jumlah banyak

dan tersebar di dalam daging buah.

Melancarkan buang air kecil.

Menyembuhkan sakit perut, Batuk.

Mengurangi jumlah sel darah putih dalam tubuh.

Melindungi kerosakan sel membrane dan

menurunkan kolesterol.

Merumput dan siram selalu.

Tambah baja setiap 2 minggu.

Alih anak benih apabila ia tumbuh setinggi

8 hingga 10 cm (3 hingga 4 inci)

Petik buah ketika ia paling berkilau.

Rozel

Hibiscus sabdariffa

Tumbuh daripada biji benih atau

keratan dengan ketinggian yang

boleh mencapai sehingga 35 meter

serta mengeluarkan bunga hampir

sepanjang tahun. Buahnya boleh di-

proses menjadi makanan ialah salut

bunganya (kaliks) yang mempunyai

rasa yang amat masam.

Bagi 100 gram kaliks asam belanda

terkandungnya protein 1.145 g, lemak 2.61

g, serat 12.0 g, abu 6.90 g, kalsium 1.263 g,

fosforus 0.2732 g, zat besi 0.00898 g,

karotena 0.00029 g, thiamin 0.00117 g,

riboflavin 0.00277 g, niasin 0.003765 g,

asid askorbik (Vitamin C) 0.0067 g.

Cara penanamanya dengan menggunakan

biji yang kering kemudian disemai.

Cara penjagaanya pula amatlah mudah jika

cuaca panas ia memerlukan banyak air, dan

pembajaanya adalah setengah bulan sekali.

Berbuah.


Lada

Capsicum annuum

(MC4) variety ini dibiakkan oleh mardi.

Saiz sederhana panjang dan kurang pedas.

Boleh menurunkan berat badan,

menyihatkan jantung, mencegah kenser,

menurunkan tekanan darah dan mengu-

rangkan stress.

Ejen penyembuh luka yang baik.

Meningkatkan kadar denyutan jantung.

kaya dengan vitamin C, vitamin A dan

zat-zat galian seperti besi, kalsium,

fosforus, sodium dan potasium

Labu

Cucurbitamoschata

Labu tumbuh merambat atau

menjalar dengan kait pada ba-

tangnya dan jarang berkayu.

Kait pada batang labu berbentuk

melingkar seperti spiral. Batang

tumbuhan ini berwarna hijau

muda dan berbulu halus serta

berakar lekat. Panjang

batangnya mencapai lebih dari 5

meter. Tumbuhan labu yang

menjalar.

Buah labu banyak mengan-

dung karotenoid (betakaroten),

vitamin A, vitamin C, serat,

mineral, lemak dan karbohid-

rat.

Perlu dibaja dan disiram.

Hasil boleh dituai selepas 8-18

minggu selepas menanam

Berakar


Kunyit

Curcuma domestica

Loir

Tumbuhan berbatang basah, tingginya

sampai 0,75 m, daunnya berbentuk lon-

jong, bunga majemuk berwarna merah

atau merah muda.

Banyak juga ditanam di perkarangan.

dapat tumbuh di dataran rendah sampai

ketinggian 2000 m dpl.

Dapat hidup tanpa bantuan manusia.

Membiak melalui mata tunas yang

dipaggil rizome

Mencegah leukemia.

Penyembuh luka yang baik

Menyingkir toksin dalam badan.

Bertindak meremajakan sel dalam

badan.

Bawang

Allium cepa var

Herba sederhana besar setinggi 45-60

cm. Akar serabut. Batang pendek, tidak

berkayu. Daun jenis tunggal, bilah daun

berbentuk silender, susunan berpilin,

berbentuk panjang dengan hujung

meruncing, tengah daun berlubang,

berwarna hijau tua, permukaan berkilat

dan berbau kuat.

Sesuai ditanam di atas tanah gembur

berpasir.

Benih bawang besar (jenis Red Creole)

perlu disemai diatas tapak semaian

selama 6 - 8 minggu dan perlu diberikan

teduhan.

menggunakan baja organik dan baja

sebatian kimia.

Menjaga kesehatan jantung.

Melancarkan peredaran darah.

Mencegah osteoporosis.

Membantu mengontrol gula darah.

Halia

Zingiber officinale

Roscoe

merupakan sejenis tumbuhan yang sela-

lu digunakan sebagai rempah perasa

dalam masakan.

Dibiakkan dengan menggunakan rizom

yang matang. Boleh ditanam di atas

batas dengan jarak tanaman 25 cm

antara pokok dalam baris dan 45 cm

antara baris. Pengutipan hasil hendaklah

dijalankan pada 7-8 bulan.

Rawatan untuk membuang angin dalam

perut, sebagai bahan perangsang, untuk

mengeluarkan peluh, merangsang

pengeluaran air liur, kembung, sakit

perut, mual, selsema, batuk, demam,

lelah.


Lobak

Daucus carota

Tumbuhan yang masuk ke dalam

famili Cruciferae. Bentuk umbi

lobak seperti wortel, tapi isi dan

kulitnya berwarna putih. Tanaman

mudah ditanam baik di dataran ren-

dah maupun tinggi (pegunungan).

Lobak ditanam dari bijinya.

Mudah berbunga dan berbiji.

Biji-biji tersebut dapat ditanam

terus di kebun tanpa disemai

terlebih dulu.

Dituai hasilnya setelah umur 2-3

minggu.

Meningkatkan kecergasan mata.

Menyihatkan kulit.

Menyihatkan badan.

Keladi

Colocasia gigantea

Bentuk daunnya yang seperti simbol

hati/jantung. Daunnya biasanya

licin dan mengandung lapisan lilin.

Ukuran keladi tidak pernah lebih

daripada 1m. Beberapa jenis dan

hibridanya dipakai sebagai tanaman

hias pekarangan

Dapat hidup tanpa penjagaan yang

rapi oleh penjaga atau manusia.

Hidup di kawasan lembap dan

berair.

Boleh membantu di dalam

mengaktifkan, menyeimbangkan

penghasilan hormon, memastikan

tubuh menerima hormon yang sesuai

apabila tubuh memerlukannya.

Tambahan lagi, bahan aktif tumbuhan

ini iaitu Diosgenin.

Berakar.

Memanjat


Kacang penjang

Vigna unguiculata sesquipedalis

Batang pokok kacang panjang adalah

jenis memanjat dengan cara melilit

pada penyokong dan boleh mencapai

sehingga empat meter tinggi.

Mempunyai akar tunjang dan daunnya

jenis mejmuk.

Mempunyai protin, karbohidrat, lemak,

kalsium, zat besi, kalium, karotina beta,

vitamin B1, B2 dan C.

Memerlukan tmpat yang tidak terlalu

panas.

Hasil boleh dituai selepas lima atau

enam minggu selepas penanaman.

Jangka hayat pokok ini antara 8

hingga 10 minggu.

Petola

Luffa acutangula

Tempoh umur pokok petola yang

eknomik ialah 105-110 hari.

Petola segi (Luffa acutangula) adalah

sayuran berbuah yang tumbuh melilit

di tanah-tanah rendah. Ia adalah jenis

mentimun (cucurbit).

Pokok petola akan mula mengeluarkan

hasil apabila berumur lebih kurang 45

hari. Buahnya boleh dipetik sebanyak

60 kali.

Buah boleh dipetik setiap hari yang

masih lembut dan belum bersabut.

Menggalakkan muntah sebagai julap.

Daun dikisar ditampal pada kulit bagi

mengubati demam panas.

Baik untuk ibu-ibu selepas bersalin.

Sireh

Piper betle L.

Tinggi maksima 15m. Batang

berwarna coklat kehijauan,berbentuk

bulat, beruas dan merupakan tempat

keluarnya akar. Daunnya berbentuk

jantung, berujung runcing, tumbuh

berselang-seling, bertangkai.

Panjangnya sekitar 5 - 8 cm dan lebar

2 - 5 cm

Pokok sireh perlu dilatih menjalar pada

tiang atau pancang pada peringkat awal

penanaman. Pokok sireh yang berumur

lebih 4-6 bulan dengan ketinggian 0.5-

1.0 meter boleh mula dipetik daunnya

secara berperingkat-peringkat.

Batuk, jerawat ,Keputihan

Sakit gigi kerana berlubang,

Demam berdarah, Bau mulut

Asma, Radang tenggorokan

Gusi bengkak , Membersihkan Mata

dan Bau ketiak


Timun

Cucumis sativus

Hidup menjalar dan memanjat.

Mempunyai daun yang agak lebar

dan berbatang lembut.

Dapat mengimbangi air dalam badan

dan melegakan pedih hulu hati.

Melegakan demam panas dan

menyingkirkan toksin dalam badan.

Mempunyai vitamin A, B, C, tinggi

dengan potassium, magnesium dan

silikon.

Tidak memerlukan pemerhatian yang

rapi seperti pokok-pokok lain.

Perlu dibaja dua minggu sekali bagi

membekalkan nutrient yang secukupnya.

Kacang botol

Psophocarpus tetragonolobus

Tumbuh secara menjalar dan me-

manjat.

Daun berbentuk bujur dan tirus di-

hujung.

Buahnya mempunyai empat cuping

dan bewarna hijau muda dan hijau

tua.

Mempunyai banyak kalsium, zat

besi, protein, garam galian, vitamin

A dan C.

Aisid amino sama dengan kacang

soya.

Boleh mengubati demam campak.

Mengandungi 30% karbohidrat.

Perlu dibaja dan dipantau untuk

mengelakkan serangan serangga

perosak.

Boleh dituai selepas 2-3 bulan

penanaman sehingga pokok mati.

Memanjat

Berdaun


Ulam raja

Cosmos caudatus

Berbunga kuning dan ungu.

Boleh tinggi sehingga 1meter.

Mengandungi 3% protein, 0.4 % lemak

dan karbohidrat.

Kaya dengan kalsium dan vitamin A.

Dapat memperbaiki peredaran darah,

mencuci darah dan menguatkan tulang.

Perlu siram dan baja.

Hasil boleh di pungut selepas 6

minggu ditanam.

Pengaga

Centella asiatica

Mempunyai daun yang besar dan

lebar serta berbentuk bulat seperti

payung.

Hidup secara menjalar dalam

rumpun yang banyak dan boleh

membesar sehingga 8inci dan daun

mampu mencecah diameter 2.5

inci.

Kaya dengan vitamin A dan C serta zat

besi.

Melawaskan kencing, merawat batu

karang, mencuci darah dan ketidak

hadaman.

Tanam ditempat yang redup serta

kurang sinaran matahari.

Selepas 80-90 hari ditanam, hasil

sudah boleh dituai.

Pandan

Pandanus amaryllifolius

Pokok hijau menegak dengan daun

panjang dan lurus seperti berbilah,

jambak dan akar berkayu.

Pokok ini adalah mandul dan ja-

rang berbunga, dan ia membiak

melalui keratan.

Boleh digunakan dalam masakan dan

minuman.

Dapat mengubati lemah saraf, membu-

ang angin dalam badan, mengurangkan

gelisah, menghitamkan rambut dan

mengurangkan kelimumur.

Perlu dibaja semasa penanaman.

Tidak memerlukan penjagaan yang

rapi kerana pokok pandan mudah

hidup dan membiak.

Berdaun.


Daun sup

Apium graveolens

Sejenis sayur yang berbatang lembut.

Mempunyai akar serabut.

Ketinggian 30-45 cm.

Tumbuh merumpun, batang bersegi,

bewarna hijau muda dan terkandung

banyak air.

Kaya dengan zat besi, fosforus, natri-

um, kalium, korotena, vitamin A, B-

kompleks dan C serta magnesium.

Penawar bagi menurunkan tekanan

darah tinggi dan dapat mengubati

keracunan yang berpunca daripada

jangkitan bakteria.

Pokok ini memerlukan tanah yang

kaya dengan bahan organic dan

berudara.

Tuai daun yang besar di bahagian

bawah pokok terlebih dahulu.

Jika ingin tuai daun yang banyak

sekali gus, kerat batang kira-kira satu

inci dari tanah dan tunas baru akan

tumbuh.

Daun kesum

Persicaria odorata

Tanaman herba yang renek, lempai,

menjalar dan boleh tumbuh mencapai

ketinggian satu meter.

Daunnya panjang dan runcing ber-

bentuk anak panah.

Batangnya berbentuk silinder bewarna

hijau dan sedikit kemerah-merahan.

Bahan perencah dalam masakan

seperti laksa dan asam pedas.

Boleh dibuat ulam atau kerabu.

Mampu mengubati masalah

penghadaman, menghilangkan

kelemumur dan minuman selepas

bersalin.

Kaya dengan beta karotena, vitamin

A, C, kalium, kalsium dan fosforus.

Memerlukan tempat yang agak

lembap.

Boleh dipetik selepas 30hari selepas

penanaman.

Memerlukan baja organik.

Garden Edible The

R E K A B E N T U K L A N S K A P DISEDIAKAN OLEH :

MUHAMAD AIDIL B. ZAIDI .MUHAMMAD KHAIRUL ANUAR B. ALIAS .MUHAMMAD ADAM AZAHARI B. RAMLI TUAN MUHAMAD ALIFF B. TUAN MOHD SANUSSY .KU MUHAMMAD FADHLI B. KU ABDUL HALIM

5.0 Promosi.

5.1 Cara untuk mempromosikan konsep eco-green dalam edible garden

Mewujudkan satu pertubuhan atau sesebuah organisasi yang berkaitan dengan edible garden untuk memberikan pendedahan kepada orang ramai. Pihak organisasi ini dapat memberikan pendedahan-pendedahan yang sepatutnya kepada orang ramai ataupun kepada mana-mana masyarakat yang ingin mengetahui tentang edible garden ini dengan lebih terperinci.Khususnya kepada golongan ibu-ibu yang telah berkahwin yang menjadi suri rumah sepenuh masa ataupun pendedahan awal terhadap kanak-kanak supaya mereka tahu pendedahan awal dari kecil lagi.

Mengedarkan risalah kepada orang awam yang berkaitan dengan edible garden. Dengan kaedah ini,sedikit sebanyak dapat memberitahu kepada mereka tentang apa itu edible garden yang disertakan dengan pelbagai contoh-contoh yang menarik di atas risalah tersebut.Penggunaan ayat-ayat yang mudah supaya orang awam dapat memahami apa itu edible garden.

Membuat beberapa blog yang berkaitan dengan edible garden.Cara ini juga amat afektif dan berkesan kerana ia jimat tanpa menggunakan modal dan dapat dilihat ke seluruh pelusuk dunia jika seseorang itu membuka blog berkenaan,blog juga harus mempunyai ciri-ciri yang bagus supaya orang ramai yang teruja untuk membaca dan melihat blog berkenaan tanpa rasa jemu.Blog mempunyai banyak kelebihan untuk mempromosikan kepada orang ramai khususnya kepada penggemar yang selalu on line melawati blog-blog di internet.

5.2 Cara menjimatkan kos.

Menggunakan bahan yang dapat dikitar semula.seperti botol minuman plastik dan tayar kereta. Nilai estetika akan muncul apabila dapat menghias sepertt tayar tadi dengan potong membuat corak.Ini bergantung kepada daya kreativiti masing-masing untuk menampakkan edible garden itu brtambah cantik selain daripada jimat. Sumber : http://www.actiontyres.com.au Amazing Ways to Recycle Old Tyres

Menggunakan polybag untuk bertanam.Hal ini bertujuan untuk menggantikan pasu

yang diperbuat daripada tanah liat yang memerlukan jumlah modal yang besar. Tanam

tanaman yang tidak memerlukan penjagaan yang rumit seperti lada,terung,bendi dan

sebagainya kerana jika tanam tanaman seperti sawi ia memerlukan tanah yang lembap

untuk subur sekali gus memerlukan penggunaan air yang banyak.

Sumber : www.wilko.com

1.0 Pengenalan

Reka bentuk landskap trend masa kini ialah yang berkonsepkan laman dapur (Edible Garden). Taman sebegini selain cantik, ianya boleh dimanfaatkan oleh pengguna taman sehingga ke kuali dan hasilnya dapat dinikmati oleh ahli keluarga. Edible garden membawa maksud mini t aman yang menggabungkan jenis tanaman yang terdiri daripada sayur-sayuran, ulam-ulaman, pokok herba dan buah-buahan. Jika di definisikan ianya membawa maksud taman yang boleh dimakan.Ini bermakna taman tersebut dibangunkan berkonsepkan tumbuhan yang boleh dimakan mengikut kepelbagaian warnanya. contoh, cili merah,salad,sawi, tomato chery yang berwarna oren, kobis bunga termasuklah pokok kunyit yang mempunyai daun yang lebar dan menghijau dengan cantik apabila di kombinasikan menjadi mini taman yang indah. Bagaimanapun,kebiasaannya edible garden ini menampilkan tumbuhan jangka pendek iaitu tumbuhan jangka pendek iaitu tumbuhan yang hidup dalam tempoh satu hingga enam bulan.Namun ada juga tumbuhan yang kekal yang boleh hidup lama yang sesuai ditanam

seperti kayu manis,serai dan pandan. Biasanya edible garden dibangunkan di suatu sudut yang sempit, minimum dan digabungkan dengan hiasan lanskap. seperti blok pancuran air terjun buatan, batu-batuan putih(peble wash) untuk menambahkan lagi keserian taman ini. Ianya adalah bagi membantu golongan suri rumah untuk meminimumkan kos dapur. Konsep ini adalah amat bermanfaat selain dapat mengurangkan kos sara hidup masyarakat yang semakin meningkat dari hari kehari.

lanskap.pdf

Documents