BAHAN BAHAN YANG MENGANDUNG BABI DAN MINYAK BABI

KELOMPOK 6Derisnawati (P2.06.30.1.13.006)Elis Siti Wahyuni(P2.06.30.1.13.009)Fitriyani Sari Puspa.D.(P2.06.30.1.13.012)Fuad Parkhani(P2.06.30.1.13.013)Reka Nur Nugraha(P2.06.30.1.13.030)Sani Nur Istiqomah(P2.06.30.1.13.034)Ulfah Nur Azizah(P2.06.30.1.13.038)

Dialah Allah, yang menciptakan segala yang ada di bumi untuk kamu (QS Al baqarah [2]:29) dan menghalalkan bagi mereka segala yang baik dan mengharamkan bagi mereka segala yang buruk.. (QS Al Arof [7]:157)

Rumah Lebah Wahai sekalian manusia, makanlah yang halal lagi baik dari apa yang terdapat di bumi, dan janganlah kamu mengikuti langkah-langkah syetan!, sesungguhnya syetan itu musuh yang nyata bagi kamu (Q.S. Al Baqarah: 168)Q.S. Al Baqarah : 168, 173, 219; Q.S. Al Maidah: 3,4, 94; Q.S. Al Anam: 121, 145; Q.S. An Nahl: 67; Q.S. An Nisa: 43.

Barangsiapa yang hidup dari makanan yang serba halal, maka bersinarlah agamanya, lemah lembut hatinya dan tiada dinding penghalang bagi doa-doanyaBarangsiapa makan makanan yang subhat, samarlah agamanya dan gelaplah hatinya.. Barangsiapa memakan barang yang haram, hatinya menjadi mati, agamanya lemah, keyakinannya kurang & Allah menutup pintu doanya dan ibadahnya sangat sedikitH.R. Ali r.a.

PENGARUH MAKANAN:Tumbuh Kembang fisik & kecerdasan otakPada sifat dan perilakuPerkembangan janin anakDiterima atau ditolaknya doaPengaruh pada kehidupan dunia akheratMEGATREND Food, Fashion and Fun

BABI DAN PRODUK TURUNANNYA

Gelatin bisa berasal dari babi

Produksi Keju perlu enzim untuk koagulasi susu enzim rennet dapat berasal dari sapi/babi

Air minum dalam kemasan karbon aktif asalnya ? bisa dari tulang babi Sosis/bologna dagingnya?, lemaknya?

Vitsin enzimnya?

Bumbu masak masako/sajiku dsb dagingnya ?

Roti/donat raginya

Ragi padat mengandung, emulsifier ?; anti gumpal ?

Anti gumpal spt edible bone phosphate (E542) berasal dari tulang hewan ?

magnesium stearat sebagai bahan pelincir pada tablet dapat berasal dari hewan ? atau tumbuhan

Kode babi / daging syubhat / daging haram pada makanan / minuman / sabun / pasta gigiE120, E140, E141, E153, E325, E422, E430, E431, E432, E433, E434, E435, E436, E470, E471, E472, E473, E474, E475, E476, E477, E478, E481, E482, E483, E491, E492, E493, E494, E495, E542, E570, E572, E631, E635.

Istilah kode makanan yang mengandung bahan babi Vemale.comPorkSwineHogBoarLard

HamSowSow milkPigPorcine barcon

Identifikasi titik kritisYang dimaksud titik kritis adalah tempat yang memungkinkan masuknya bahan haram/najis ke dalam produkBahanProses produksiPenyimpananpengangkutan

Tabel 2 :Beberapa Bahan Tambahan yang kritis kehalalannya Sumber:Bansen and Marsden (1987)

CONTOH PRODUK YANG MENGGUNAKAN GELATIN

Jenis ProdukFungsi Daging OlahanMeningkatkan konsistensi dan stabilitasbakeryBahan pengisi, meningkatkan kelembutanminumanPenjernih, stabilizerProduk FarmasiPengental, penstabil sirup/suspensi, cangkang kapsul

Jenis ProdukFungsi Susu Olahan (es krim, yogurt, dll)Memperbaiki tekstur, stabilizerKosmetika Stabilizer emulsi/suspensi pada penyegar, pembersih, sampoo, cat kuku, dllpermenPengenyal, kelembutan

Penggunaan Bulu Babi Sebagai KoasKuas terbuat dari berbagai macam bahan antara lain:Bahan sintetis, yang biasa untuk membuat wigBahan Ijuk, yang biasa untuk pembuatan sapuBahan bulu binatang, biasanya terbuat dari bulu domba, bulu sapi, bahkan kuas itu ada yang terbuat dari bulu babi.Diantara ketiga bahan ini yang paling bagus kualisnya adalah kuas yang terbuat dari bulu babi karena teksturnya lebih lembut sehingga polesannyapun akan lebih merata dibandingkan dengan bahan yang lain.

Koas dari bulu babi

HARAM

Bagaimana cara membedakan antara kuas yang terbuat dari bulu babi atau bukan?????Kuas yang terbuat dari bulu babi itu memiliki merk "bristles" yang berarti bulu. Apabila dibakar maka:Kuas yang terbuat dari bahan sintetis dan bahan ijuk akan meleleh dan baunya seperti plastik terbakar.Kuas yang terbuat bulu babi baunya seperti daging gosong.Jika dibakar, kuas berbulu binatang pasti mengeluarkan asap berwarna putih, karena ia berasal dari bahan organik. Sebaliknya, kuas berbulu plastik pasti mengeluarkan asap hitam, karena ia berasal dari bahan anorganik.

Perhatikan warna bulunya. Karena satu adonan (satu cetakan warna saat dibuat), maka warna kuas bulu plastik pasti seragam. Akan tetapi, karena berasal dari tubuh makhluk hidup, maka kuas berbulu binatang pasti warnanya tidak seragam. Umumnya penampilan kuas berbulu binatang cenderung mengkilap (memantulkan sinar).Perhatikan ukuran bulunya. Ukuran (panjang dan tebal) bulu binatang pasti tidak seragam, karena pertumbuhan bulu binatang tidak seragam, meskipun berasal dari hewan yang sama. Oleh sebab itu, ketebalan dan panjang-pendek bulu kuas dari bulu binatang tidak seragam. Kadang di pangkal agak tebal dan diujung lebih tipis. Kadang bagian ujung runcing. Sebaliknya, kuas bulu plastik (polyester, dll) buatan pabrik pasti ketebalan dan ukuran panjangnya sama (karena dipotong rata).Ujung bulu babi sering bercabang 2 atau bahkan 3. Namun, seringkali kita tidak menemukan penampilan ini pada kuas komersial, karena seringkali ujungnya sudah dipotong rata.

Boar Hair Berasal dari bulu boar alias babi hutan (ini bahasa beberapa daerah di Indonesia).Karakteristik dari bulu babi hutan ini kaku,sehingga biasanya(dan memang cocoknya)digunakan untuk: 1.Sikat rambut: sisir rambut yg bentuknya sikat.Biasanya,para produsen akan memberi label pada produknya sbg"natural boar bristle"

GAMBAR

2.Brow brushBuat sisir alis,biasanya produsen juga akan melabeli produknya dgn tulisan"boar bristles".Kuas sintetis jauh lebih higeniskarena struktur seratnya yg teratur(dicetaknya sama)sehingga kotoran,sel2 kulit mati,bakteri dan kuman tidak ter"perangkap"di antara serat2nya.Lain dengan kuas dari bulu hewan yg stuktur seratnya tidak teratur.Hal ini juga memudahkan kuas sintetis untuk dibersihkan ketimbang kuas dari bulu hewan(natural bristles/natural brushes).Selain itu,kuas dari bulu hewan memerlukan pencucian dengan desinfektandan bahan2 kimia anti bakterial yg kuat sebelum dibuat kuas

LEBIH BAIK KOAS SINTETIK