jahe emprit

7/25/2019 JAHE EMPRIT

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JAHE

EMPRIT Zingiber Majus Rumph



KELOMPOK 4 – XII MIA 6

1. ANISAH RONA AFANIN (03)

2. FAIZAL FAHMI AZIZ (11)

3. FARIDAH RIFYATI JANNAH (12)

4. RIMADINA ZIFAATI CHOIRIAH(29)



MORFOLOGI JAHE EMPRIT



Jahe emprit atau Zi!i"#$ Ma%u& Ru'* +i,#a- %u!a +#!aa'a %a# Suti. Ci$i uta'a %a# #'$it t#$-#ta, a+a "#tu,

$i'a!a a! ,#/i-* $ata /#+#$u! ii +a ti+a,'#!#'"u!. Ja# %#i& ii "i&a +it#'u,a +a-a' a$a uti*

,ui! +a +a-a' ,+i&i t#$t#tu "#$a$a '#$a. S#$at %a#

#'$it "#$t#,&tu$ -#'"ut +#!a a$'a a! ti+a, ta%a'. T#tai %a# #'$it +i-#!,aai $a&a a! %au -#"i #+a& ,#ti'"a!

%a# !a%a atau "a+a,. a+u!a !i!#$-* i!#$* +a&!a- a! +i'i-i,i %a# #'$it '#'a! -#"i ti!!i ,#ti'"a!

%a# !a%a. Ha- ii a! '##"a",a $a&a #+a&a -#"i+'ia.

S#/a$a u'u'* taa'a %a# #'$it &a'a &a%a +#!a %#i& %a# -aia. Si&t#' "u+i+aaa %u!a &a'a* +i,#'"a!,a

'#-a-ui '#t+# #!#tati5 a,i &t#, a+a tua& "a$u a!

tu'"u +i "a!ia $i'a!a.



KANDUNGAN

JAHE

• Mia, at&i$i i!i"#$#a

(i!i$a)

• Zi!i"#$-

• 6i&a"-#a

•

u$,u'#• 7i!#$-

• Fi-a+$#a

• $#&i ait.



MANFAAT JAHE UNTUKKESEHATAN

• M#u$u,a t#,aa +a$a (i#$t#&i). Ha- ii ,a$#a %a# '#$a!&a!#-#a&a $' a+$#a-i +a '#'#$-#"a$ #'"u-u +a$a*a,i"ata +a$a '#!a-i$ -#"i /#at +a -a/a$ +a '#'#$i!a ,#$%a

%atu! '#''a +a$a.

• M#'"atu #/#$aa* ,a$#a %a# '#!a+u! #i' #/#$aa aitu$t#a&# +a -ia&#* a! 'a&i!8'a&i! '#/#$a $t#i +a -#'a,.

• M#/#!a t#$&u'"ata #'"u-u +a$a. Gingerol a+a %a# "#$&i5at

ati,a!u-a* aitu '#/#!a #!!u'a-a +a$a. Ja+i '#/#!at#$&u'"ata #'"u-u +a$a* ##"a" uta'a &t$,#* +a &#$a!a

%atu!.

• M#/#!a 'ua-* ,a$#a %a# 'a'u '#'"-, serotonin* aitu &#aa,i'ia a! +aat '##"a",a #$ut "#$,t$a,&i* &#i!!a ti'"u- $a&a'ua-. T#$'a&u, 'ua- a,i"at 'a"u, #$%a-aa.



• M##t$a-,a $a+i,a- "#"a&. Ja# %u!a '#!a+u! ati,&i+a a!'#'"atu '##t$a-,a #5#, '#$u&a, a! +i&#"a",a -# $a+i,a-"#"a& +i +a-a' tu"u.

• #$#+a $a&a &a,it a! a-a'i +a +aat '#$#+a,a #$i $#'ati,* &a,i

,#a-a* +a 'i!$#. Ca$aa* 'iu' #+a! %a# 3 ,a-i &#a$i. 6i&a %u!a 'iu' #+a! $+#* '#!u-u' #$'# %a#* atau'#a'"a,a %a# &aat a+a &t* &#'u$* atau $#+a!.

• M#'"uat -a'"u! '#%a+i a'a* '#$i!a,a ,$a' #$ut +a'#'"atu '#!#-ua$,a a!i.

• M#!"ati !ata- ,a$#a &#!ata &#$a!!a. Ca$aa +#!a

'#u'"u, $i'a! -a-u +i!ua,a &#"a!ai "at !&,.

• M#!"ati -u,a "#,a& !i!ita u-a$ "#$a/u. Ca$aa +#!a '#u'"u$i'a! +a +i"#$i &#+i,it !a$a'* ,#'u+ia +it#'#-,a a+a -u,a"#,a& !i!ita u-a$ "#$a/u (aa &#"a!ai #$t-!a #$ta'a&#"#-u' #+#$ita +i"aa ,# +,t#$).



• Dau %a# %u!a "#$,a&iat* &#"a!ai "at ,'$#& a+a &a,it ,#a-a +a+aat +i#$/i,a ,# a%a $a! a! &#+a! '#!!i!i-. Ca$aa +#!a+itu'"u, +a +i"#$i &#+i,it ai$ +aat +i#$!ua,a &#"a!ai "at ,'$#&a+a &a,it ,#a-a +a +aat +i#$/i,a ,# a%a $a! a! &#+a!

'#!!i!i-.

• M#'#$,uat #/#$aa 'a,aa +a '#!u&i$ !a& +i +a-a'a*'#!"ati ati a! '#'"#!,a,* "atu, +a +#'a'. Ca$aa +#!a'#u'"u, $i'a! -a-u +i$#"u& +a-a' ai$ '#+i+i &#-a'a -#"i ,u$a!: %a'* ,#'u+ia +i'iu' ai$a.

• M#!"ati $#'ati,. Sia,a 1 atau 2 $i'a! %a#. aa&,a $i'a!t#$&#"ut +i ata& ai atau "a$a +a ,#'u+ia +itu'"u,. T#'#- tu'"u,a

%a# a+a "a!ia tu"u a! &a,it $#'ati,. Ca$a -ai a+a-a +#!a''#u'"u, "#$&a'a /#!,#* +a +it#'#-,a a+a "a!ia tu"u a!$#'ati,.

• M#!"ati -u,a ,a$#a -#/#t* +iti,a' "#+a ta%a'* t#$,#a +u$i* %atu*&#$ta !i!ita u-a$. Ca$aa $i'a! %a# '#$a +itu'"u, +a+ita'"a,a &#+i,it !a$a'. L#ta,,a a+a "a!ia tu"u a! t#$-u,a.

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ALTERNATIF PENGOLAHAN JAHE



1. GINGER

COOKIES

7i!#$ C,i#& t#-a '#%a+i"a!ia ta, t#$i&a,a +a$it$a+i&i ata-. Nata- a! &#-a-ui+#ti, +#!a &a-%u +a aa+i!i '#'a! &a!at //,

+#!a 7i!#$ C,i#& a!a'u utu, '#!a!at,atu"u. Ra&a $i!ia- ,u# ii'#$ua,a #$a+ua %a#*'a+u +a %u!a ,au 'ai&.



2. GINGER

CANDY

#$'# ii /u,u u-#$ +i;$a &#"a" 5u!&i'#!a!at,aa &a!at$a,ti& +a %u!a i,'at. ;$a'#'a! +i,#a- +#!a/ua/a +i!ia. O-# &#"a"

itu* a%a$ %i,a $+u, -aa %a# '#%a+i &a-a &atua-t#$ati5 t#$"ai, utu,'#!a!at,a tu"u.



3. SIRUP JAHE

M#/#$'ati "#$a!a'

,a&iat +a$i %a# &a!at a%a$

%i,a %a# ,#'u+ia +i$a/i,'#%a+i $+u, i&ta a!

'#'u+a,a $a!8$a!'#!,&u'&ia &#tia a$i.

Sa-a &atu a! u-#$

a+a-a &i$u %a#.



4. MINYAK

JAHE

Sa-a &atu &#aa a,ti5 +a$i

%a# a+a-a 'ia, at&i$i.A$'a ,a& %a#

&#&u!!ua "#$a&a- +a$i

'ia, at&i$i ii. M#/#$'atia- t#$&#"ut* "aa, $a!

a! '#!-a %a# utu,+ia'"i- "a!ia 'ia,a.

Mia, ii "i&aa +i!ua,a

&#"a!ai a$'a t#$ai &#"a"a'u utu, '#'"#$i #5#,

$#-a,&a&i.



5. JAHE INSTAN

Ja# i&ta '#$ua,aa-t#$ati5 a! &a!at $a,ti&

utu, '#$a&a,a ,a&iat +a$i

%a#. Ja# i&ta "i&a-a!&u! +i&#+u +a

+i'iu'. S#-ai'#!a!at,a tu"u* %a#

%u!a '#'uai "aa,

'a5aat utu, tu"u ,ita.

jahe emprit

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