hsp kemahiran hidup(muka depan)

KOMPONEN KEMAHIRAN HIDUP

Skop

Komponen ini memberi fokus kepada latihan-latihan dan kemahiran untuk membolehkan murid bermasalah pembelajaran

berdikari. Melalui proses pengajaran dan pembelajaran murid dapat menjalankan aktiviti-aktiviti seharian dengan lebih yakin.

Objektif Umum

Komponen Kemahiran Hidup membolehkan murid:

1. Memperoleh pengetahuan dan kemahiran asas dalam aspek masakan, jahitan, pertukangan, perkebunan,

pemeliharaan haiwan dan mendobi

2. Menguasai kemahiran-kemahiran asas dalam komponen kemahiran hidup

3. Mengaplikasikan pengetahuan dan kemahiran yang diperolehi ke dalam kehidupan harian

153

OBJEKTIF KHUSUS KANDUNGAN CADANGAN AKTIVITI PENGAJARAN/PEMBELAJARAN

BBM/CATATAN

1. Masakan

Membolehkan murid:

1.1mengenal alatan 1.1.1 Alatan di dapur a. Menamakan alatan di dapur

i. alatan memasak

ii. alatan menghidang

iii. alatan mencuci

iv. alatan menyukat

b. Mengenall pasti alatan di dapur

i. alatan memasak

ii. alatan menghidang

iii. alatan mencuci

iv. alatan menyukat

kuali

periuk

cerek

sudu

garfu

pinggan

berus

span

dan sebagainya

154


BBM/CATATAN

1.2menggunakan

alatan dengan

betul

1.3mengamalkan

langkah-

langkah

keselamatan

1.2.1 Fungsi alatan

1.3.1 Keselamatan diri

c. Memadankan gambar alatan dengan

perkataan

a. Demonstrasi penggunaan alatan

dengan betul melalui tayangan video

b. Menyesuaikan bahan dengan alatan

yang betul

a. Menerangkan peraturan keselamatan

diri

b. Demonstrasi

c. Latihan kebakaran

d. Pertolongan cemas

dapur gas

periuk elektrik

cerek elektrik

pengisar buah

pengisar cili

periuk nasi

cerek air

peraturan keselamatan

diri

kotak pertolongan

cemas

155


BBM/CATATAN

1.4 mengamalkan

kebersihan

1.3.2 Keselamatan

alatan

1.3.3 Keselamatan di

dapur

1.3.4 Cara menyimpan

1.4.1 Kebersihan diri

1.4.2 Kebersihan alatan/

bahan

a. Menerangkan peraturan penggunaan

alatan

a. Tayangan gambar

a. Latihan cara menyimpan alatan dan

kelengkapan dapur

a. Mengamalkan kebersihan

i. anggota badan

ii. pakaian

b. Melaksanakan tugasan harian

a. Membersihkan alatan / bahan

b. Menyimpan alatan / bahan

peraturan penggunaan

alatan

televisyen

video

alatan dan kelengkapan

dapur

anggota badan

apron

topi

jadual tugasan

sabun

kain lap

156


BBM/CATATAN

1.5 mengenal pasti

bahan masakan

1.6 membeli bahan

masakan

1.4.3 Kebersihan bilik

1.5.1 Bahan masakan

1.6.1 Bahan masakan

a. Menyapu dan membuang sampah

b. Mengelap meja dan lantai

c. Mengemas dan menyusun alatan/

bahan

a. Penyediaan mengikut menu:

i. sarapan pagi

ii. makan tengah hari

iii. minum petang

iv. makan malam

a. Penyediaan mengikut menu:

i. sarapan pagi

ii. makan tengah hari

iii. minum petang

iv. makan malam

almari / kabinet

penyapu

bakul sampah

kain lap

mop

bahan mengikut menu

bahan mengikut menu

157


BBM/CATATAN

1.7 memasak dengan

kaedah yang

betul

1.7.1 Cara penyediaan

1.7.2 Pelbagai jenis

masakan

b. Mengira kos penyediaan

c. Menyukat bahan yang hendak

digunakan

d. Menyimpan bahan lebihan yang dibeli

a. Memakai apron dan topi

b. Memilih menu

c. Menyediakan bahan dan peralatan

d. Membersihkan bahan yang hendak

dimasak

a. Memasak mengikut langkah-langkah

yang betul

senarai harga

barang

kalkulator

penimbang

penyukat

menu

bahan mengikut menu

bahan mengikut menu

dan peralatan yang

158


BBM/CATATAN

1.8 menjalankan

projek

keusahawanan

1.8.1 Projek jualan

b. Menghias dan menghidang

c. Mengemas

d. Menyediakan peralatan peranggu

meja untuk hidangan

a. Tata cara jual beli

b. Menyediakan hasil bahan masakan

c. Membungkus makanan / minuman

d. Melekat / menulis tanda harga

e. Main peranan

f. Menjual bahan masakan

sesuai

kutleri

gelas

pinggan

alas meja

servit

makanan ringan

minuman

buah-buahan

tanda harga

159


BBM/CATATAN

2. Jahitan

Membolehkan murid:

2.1 mengenal pasti

alatan jahitan

2.2 menggunakan

alatan jahitan

2.1.1 Alatan jahitan

2.2.1 Fungsi alatan

a. Menamakan alatan jahitan dan

bahagian mesin jahit

b. Mengenal pasti alatan jahitan

c. Memadankan gambar alatan dengan

perkataannya

a. Mengenal pasti penggunaan alatan

dan mesin mesin jahit dengan betul

b. Demonstrasi

jarum

gunting

benang

mesin jahit

alatan jahitan

gambar alatan jahitan

alatan jahitan

mesin jahit

160


BBM/CATATAN

2.3 mengamalkan

keselamatan di

bilik / bengkel

jahitan

2.4 mengamalkan

kebersihan


2.3.2 Keselamatan alatan

2.3.3 Keselamatan bilik/

bengkel jahitan


alatan

2.4.1 Kebersihan bilik/

bengkel jahitan


diri


alatan


di bilik / bengkel jahitan

a. Latihan cara menyimpan alatan

dengan betul



diri


alatan


di bilik / bengkel jahitan

alatan jahitan

penyapu

bakul sampah

pembersih vakum

161


BBM/CATATAN

2.5 menjahit jahitan

asas

2.6 menghasilkan

kerja jahitan

tangan / artikel

mudah

2.7 menjual hasil

kerja jahitan

2.5.1 Jenis-jenis jahitan

asas

2.6.1 Kerja tangan/artikel

mudah

2.7.1

2.7.1 Projek jualan

a. Mengenal dan menjahit jenis jahitan

i. jelujur

ii. sembat

iii. kia

iv. silang pangkah

b. Membuat buku skrap

a. Memilih projek jahitan

b. Menggunting fabrik

c. Menjahit fabrik

i. jahitan tangan

ii. jahitan mesin

a. Menyediakan bahan

b. Mempamerkan hasil kerja jahitan

c. Menjahit hiasan artikel / jahitan

jarum

benang

fabrik

hasil kerja jahitan

162


BBM/CATATAN

tangan

3. Pertukangan

Membolehkan murid:

3.1 mengenal pasti

alatan

pertukangan

6.4.1 Alatan di bengkel /

bilik pertukangan

d. Melekat / menulis tanda harga

e. Menjual hasil kerja jahitan

a. Menamakan alatan pertukangan

b. Memadankan gambar alatan dengan

perkataannya

tanda harga

gergaji

sesiku l

pensel

pembaris

tukul

gambar alatan

pertukangan

163


BBM/CATATAN

3.2 menggunakn

alatan

pertukangan

3.3 mengamalkan

keselamatan di

bengkel/bilik

pertukangan

3.2.1 Fungsi alatan



3.3.3 Keselamatan

bilik/bengkel


alatan


dengan betul

b. Tayangan video


diri


alatan

a. Tayangan gambar keselamatan di

bilik/bengkel

a. Latihan cara menyimpan alatan

alatan pertukangan


diri


alatan

televisyen

video

vcd

ohp

alatan pertukangan

164


BBM/CATATAN

3.4 mengamalkan

kebersihan

3.5 mengenal bahan-

bahan kerja kayu

3.6 membina projek

mudah


3.4.2 Kebersihan alatan

3.4.3 Kebersihan

bilik/bengkel

3.5.1 Bahan kerja kayu

3.6.1 Merancang projek

a. Mengamalkan kebersihan

i. anggota badan

ii. pakaian

a. Mencuci, mengelap dan menyimpan

alatan


a. Mengenal pasti jenis papan

i. papan lapis

ii. kayu

a. Merancang projek

i. bekas tisu

ii. bangku

anggota badan

pakaian

kain lap

berus

penyapu

bakul sampah

papan lapis

kayu

165


BBM/CATATAN

iii. penyangkut

b. Menyediakan bahan

c. Membuat ukruan pada bahan projek

d. Menggergaji bahan projek

e. Melekat

i. gam

ii. memaku

f. Melicin projek dengan kertas pasir

g. Membuat kemasan

bahan pertukangan

pembaris

sesiku L

pensel

gergaji

gam

paku

tukul

kertas las

syelek

lekar

cat

166


BBM/CATATAN

3.7 menjual hasil

kerja kayu

4. Perkebunan

Membolehkan murid:

4.1 mengenal pasti

peralatan

perkebunan

4.2 menggunakan

alatan

perkebunan

3.7.1 Projek jualan

4.1.1 Alatan untuk

berkebun

4.2.1 Fungsi alatan

a. Menyediakan bahan

b. Mempamerkan hasil kerja kayu

c. Melekat/menulis tanda harga

d. Menjual hasil kerja kayu

a. Menamakan alatan perkebunan

b. Memadankan gambar alatan dengan

perkataan


dengan betul

hasil kerja kayu

alatan perkebunan

gambar alatan

alatan perkebunan

167


BBM/CATATAN

4.3 mengamalkan

keselamatan di

kebun


4.3.2 Keselamatan rakan


4.3.4 Keselamatan bahan


alatan

b. Tayangan video

c. Latihan menggunakan alatan


diri


rakan


alatan

a. Menerangkan langkah-langkah

keselamatan penggunaan racun

serangga dan baja

a. Cara menyimpan alatan di tempat

yang sesuai

video

carta

carta

carta

carta

alatan perkebunan

168


BBM/CATATAN

4.4 mengamalkan

kebersihan

4.5 mengenal pasti

bahan

perkebunan

4.6 menanam pokok


4.4.2 Kebersihan alatan

4.4.3 Kebersihan di

kebun

4.5.1 Bahan perkebunan

4.6.1 Cara menanam

a. Cara menjaga kebersihan diri

a. Cara menjaga kebersihan alatan

a. Cara menjaga kebersihan di kebun

a. Mengenal pasti jenis:

i. tumbuhan hiasan

ii. jenis sayur-sayuran

iii. medium penanaman

a. Menyediakan tapak semaian/kebun

b. Menjalankan aktiviti

i. membersihkan kawasan

ii. membaja

iii. memilh biji benih

berus

sabun

tuala

tong sampah

pencakar

pongkes

pokok bunga

tanah loam

bahan organan

pasir sungai

cangkul

pencakar

pongkes

baja

169


BBM/CATATAN

4.7 menjaga

pokok/tanaman

4.8 memungut dan

menjual hasil

4.7.1 Cara penjagaan

4.8.1 Memasarkan hasil

iv. menyemai/menanam

a. Murid melakukan aktiviti penjagaan

dari masa ke semasa

i. merumput

ii. menggembur

iii. menyiram

iv. membaja

v. mencatas

vi. mengawal serangan haiwan

perosak dan penyakit

a. Memungut

b. Menetapkan harga

c. Menjual hasil

biji benih

serampang tangan

sudip

alat penyiram

gunting

racun serangga

bakul

alat penimbang

170


BBM/CATATAN

5. Pemeliharaan

haiwan

Membolehkan murid:

5.1 mengenal pasti

haiwan

peliharaan

5.2 memelihara

haiwan

peliharaan

5.1.1 Jenis-jenis haiwan

5.2.1 Habitat haiwan

a. Mengenal haiwan melalui

gambar/poster/haiwan sebenar

b. Tayangan video/slaid/rakaman tv

a. Melawat tempat ternakan

b. Memadankan haiwan dengan

habitatnya

gambar haiwan/poster

haiwan sebenar

video

televisyen

171


BBM/CATATAN

5.3 mengamalkan

keselamatan

haiwan

peliharaan

5.4 mengamalkan

kebersihan

5.5 mengurus haiwan

peliharaan

5.3.1 Keselamatan

haiwan

5.4.1 Kebersihan habitat

5.5.1 Menternak haiwan

a. Latihan cara menjaga keselamatan

haiwan

i. tempat tinggal

ii. makanan/minuman

a. Latihan cara menjaga kebersihan

habitat

b. Menyediakan kemudahan peralatan

dan bahan yang diperlukan

c. Menguruskan ternakan

d. Menjual hasil ternakan

tempat tinggal

makanan

172


BBM/CATATAN

6. Asas mendobi

Membolehkan murid:

6.1 mengenal dan

menggunakan

alatan mendobi

6.2 mengamalkan

langkah-langkah

keselamatan

6.1.1 Alatan mendobi

yang asas

6.1.2 Fungsi alatan



6.2.3 Keselamatan

tempat tinggal

a. Menamakan alatan yang digunakan


dengan betul


diri


alatan


tempat kerja

mesin basuh

sabun

alatan mendobi


diri


alatan


tempat kerja

173


BBM/CATATAN

6.3 mengenal pasti

bahan mendobi

6.4 mengamalkan

aktiviti mendobi

dengan betul

6.3.1 Bahan-bahan

mendobi

6.4.1 Cara mencuci

pakaian

a. Menamakan bahan yang digunakan

b. Mengenal pasti jenis fabrik

i. fabrik asli

ii. fabrik buatan

c. Menerangkan cara guna dan sukatan

bahan pencuci

a. Mengasingkan pakaian mengikut:

i. jenis

ii. warna (putih/berwarna)

b. Merendam

c. Mencuci pakaian

i. cucian tangan

ii. cucian mesin

d. Membilas

e. Memerah

f. Menyidai/menjemur

sabun

pelembut fabrik

nila

penyukat

bahan pencuci

pakaian

bahan pencuci

besen

air

sabun

air

besen

174


BBM/CATATAN

6.4.2 Cara menggosok

pakaian


pakaian

a. Melembapkan pakaian/merenjis

b. Menggosok pakaian

c. Menggantung pakaian

a. Melipat, menyusun dan menyimpan

pakaian dengan betul

penyangkut baju

ampaian

penyepit

seterika

papan penggosok

penyangkut pakaian

almari pakaian

175

hsp kemahiran hidup(muka depan)

Documents