fakulti hospitaliti, pelancongan dan kesejahteraan …fhpk.umk.edu.my/download/download/buku panduan...

1

FAKULTI HOSPITALITI, PELANCONGAN DAN KESEJAHTERAAN (FHPK)

UNIVERSITI MALAYSIA KELANTAN (UMK)

Fakulti Hospitaliti, Pelancongan dan Kesejahteraan (FHPK) merupakan salah satu daripada lapan fakulti

yang ditubuhkan di Universiti Malaysia Kelantan (UMK) pada 1 Jun 2016. FHPK memulakan operasi

sepenuhnya pada 1 Ogos 2016 selari dengan visi dan misi universiti untuk menjadi pakar pendidik

keusahawanan dalam bidang pelancongan, hospitaliti dan pengurusan kesejahteraan. Pada masa ini, FHPK

sedang menawarkan tiga program akademik tahap Sarjana Muda iaitu:-

1. Sarjana Muda Keusahawanan (Pelancongan) dengan Kepujian

2. Sarjana Muda Keusahawanan (Hospitaliti) dengan Kepujian

3. Sarjana Muda Keusahawanan (Kesejahteraan) dengan Kepujian

Ketiga-tiga program ini mula ditawarkan pada tahun 2008 dan 2009 di bawah pentadbiran Fakulti

Keusahawanan dan Perniagaan (FKP). Namun, dalam usaha untuk memantapkan dan mengukuhkan

program pengajian di UMK, FHPK telah ditubuhkan untuk mengembangkan lagi bidang pengurusan

pelancongan, hospitaliti dan kesejahteraan khasnya sebagai satu bidang perniagaan yang boleh diterokai.

Penubuhan FHPK adalah selaras dengan penubuhan universiti dan kerajaan untuk menggalak dan

menyemai kemahiran keusahawanan di kalangan graduan dan pada masa yang sama dapat melahirkan

lebih ramai usahawan graduan (entrepreneurial graduates) yang mempunyai kemahiran dan pengetahuan

yang khusus dalam bidang tersebut. Dengan kerjasama pemain industri, fakulti telah membangunkan

kurikulum yang mengandungi kaedah pembelajaran yang dapat memberi pengalaman sebenar kepada

pelajar selaras dengan keperluan terkini pasaran.

OBJEKTIF PENUBUHAN FAKULTI

FHPK ditubuhkan bertujuan untuk:

➢ Menjadi peneraju dalam pendidikan hospitaliti, pelancongan dan pengurusan kesihatan dengan

memberi penekanan utama kepada bidang kesejahteraan.

2

➢ Menjadi pemain penting dalam menyediakan sumber manusia yang berpengetahuan dan

berkemahiran tinggi untuk memberi perkhidmatan yang berkualiti dalam bidang hospitaliti,

pelancongan dan pengurusan kesejahteraan.

➢ Menyediakan bakal usahawan siswazah yang berpengetahuan dan berkemahiran dalam bidang

hospitaliti, pelancongan dan pengurusan kesejahteraan.

➢ Merealisasikan matlamat pembangunan negara dengan menumpukan kepada pembangunan

industri hospitaliti dan pelancongan yang menjadi salah satu fokus National Key Economic Area

(NKEA).

➢ Mengukuhkan penyelidikan bermutu dalam bidang hospitaliti, pelancongan dan kesejahteraan

dengan memberi keutamaan kepada penyelidikan yang akan di manfaatkan oleh industri dan

masyarakat.

VISI FAKULTI

Menjadi peneraju pembangunan modal insan dalam industri pelancongan, hospitaliti dan kesejahteraan.

MISI FAKULTI

Menyediakan:

1. Program akademik yang berkualiti dan berkaitan keperluan industri;

2. Penyelidikan berkaitan dan budaya inovasi;

3. Peluang – peluang lanjutan untuk pembangunan kakitangan;

4. Kemudahan pengajaran, pembelajaran dan kerja yang mencukupi dan kondusif, serta

5. Kerjasama pintar dengan komuniti dan masyarakat setempat

3

PROGRAM PRASISWAZAH (SECARA SEPENUH MASA) YANG DITAWARKAN:

Bil Program Tempoh Pengajian (minimum)

Tempoh Pengajian

(maksimum)

1 Sarjana Muda Keusahawanan (Pelancongan) dengan Kepujian 3 Tahun 8 Tahun

2 Sarjana Muda Keusahawanan (Hospitaliti) dengan Kepujian 3 Tahun 8 Tahun

3 Sarjana Muda Keusahawanan (Kesejahteraan) dengan Kepujian 3 Tahun 8 Tahun

PROGRAM PRASISWAZAH (SECARA SEPARUH MASA) YANG DITAWARKAN (UMKCEE):

Bil Program Tempoh

Pengajian

(minimum)

Tempoh

Pengajian

(maksimum)

1 Sarjana Muda Keusahawanan (Pelancongan) dengan Kepujian 5 Tahun 10 Tahun

PROGRAM PASCASISWAZAH YANG DITAWARKAN ADALAH SEPERTI BERIKUT:

Bil

Program

Tempoh Pengajian

Sepenuh Masa Separuh Masa

1 Sarjana Keusahawanan (Pelancongan) 12 bulan - 36 bulan 24 bulan - 72 bulan

2 Sarjana Keusahawanan (Hospitaliti) 12 bulan - 36 bulan 24 bulan - 72 bulan

3 Sarjana Keusahawanan (Keusahawanan Kesihatan) 12 bulan - 36 bulan 24 bulan - 72 bulan

4 Doktor Falsafah (Pelancongan/ Hospitaliti/ Keusahawanan Kesihatan)

30 bulan - 60 bulan 36 bulan - 96 bulan

4

MAKLUMAT DAN STRUKTUR PROGRAM

SARJANA MUDA KEUSAHAWANAN DENGAN KEPUJIAN MERENTASI BIDANG (PENGKHUSUSAN)

Struktur pengajian bagi program pengajian yang ditawarkan memerlukan keperluan kredit minimum bagi

tujuan pengijazahan adalah sebanyak 123 jam kredit yang terdiri daripada komponen seperti berikut:

KATEGORI KURSUS UNIT/ KREDIT (%PEMBERAT)

1)Kursus Umum Universiti (KUU) (18) (14.6%)

2) Kursus Teras

· Keusahawanan

· Fakulti & Program

(69)

12

57

(56.2%)

9.9

46.3

3) Kursus Elektif

· Pengkhususan

· Bebas

(36)

18

18

(29.2%)

14.6

14.6

JUMLAH 123 100%

1. KURSUS UMUM UNIVERSITI (KUU)

BIL KOD KURSUS NAMA KURSUS KREDIT

1 UBI1012 English I 2

2 UBI1022 English II 2

3 UBI2022 English for Business Communication 2

4 UB_2_12 Bahasa Asing I 2

5 UB_2_22 Bahasa Asing II 2

6 UK*1_ _1 Ko-Kurikulum I 1

7 UK*1_ _1 Ko-Kurikulum II 1

8 USK10102 Falsafah dan Isu Semasa 2

5

9 USK10202 Penghayatan Etika dan Peradaban 2

10 USK1042 Falsafah Ilmu 2

JUMLAH 18

PENAWARAN KURSUS KOKURIKULUM BERKREDIT

Kursus-kursus ko-kurikulum berkredit di UMK ditawarkan dalam lima (5) komponen utama, iaitu:

a) Sukan

b) Uniform

c) Seni Persembahan

d) Pengurusan dan Keterampilan Diri

e) Daya Usaha dan Inovasi

a) Sukan

Bil. Nama Kursus Kod Kursus Jam Kredit

1 BOLA JARING UKS1011 1

2 BOLA SEPAK UKS1021 1

3 BOLA TAMPAR UKS1031 1

4 BADMINTON UKS1041 1

5 BOLA BALING UKS1051 1

6 BOLA LISUT UKS1061 1

7 GOLF UKS1071 1

8 TENIS UKS1081 1

9 PETANQUE UKS 10901 1

10 FUTSAL UKS 11001 1

11 PING PONG UKS 11101 1

12 MEMANAH UKS11201 1

13 TAEKWONDO UKS11301 1

6

b) Uniform


1 BULAN SABIT MERAH UKU1011 1

2 PENGAKAP UKU1021 1

3 PERTAHANAN AWAM UKU1031 1

4 WATANIAH UKU1041 2

5 SUKSIS UKV1012 2 + 4

6 PALAPES TENTERA LAUT UKV1022 2 + 4

7 BRIGED GAYONG UKU 10502 2

c) Seni Persembahan


1 GAMELAN UKP1011 1

2 KOIR UKP1021 1

3 TARIAN TRADISIONAL UKP1031 1

4 TEATER UKP1041 1

5 DIKIR BARAT UKP 10501 1

6 MAK YONG UKP 10601 1

7 REBANA KERCING UKP 10701 1

8 WAYANG KULIT KELANTAN UKP 10801 1

7

d) Pengurusan dan Keterampilan Diri


1 PENGURUSAN ORGANISASI UKD1011 1

2 PENGUCAPAN AWAM UKD1021 1

3 KEPIMPINAN DAN MOTIVASI UKD1031 1

e) Daya Usaha dan Inovasi


1 REKABENTUK WEBLOG UKI1011 1

2 FOTOGRAFI UKI1021 1

Nota: *Tertakluk pada perubahan dari semasa ke semasa (sila rujuk Pusat Kokurikulum)

2. KURSUS KEUSAHAWANAN UNIVERSITI


1 AFT1013 Asas Keusahawanan/ Fundamental of Entrepreneurship 3

2 APT2013 Gelagat Usahawan/ Entrepreneur Behaviour 3

3 AFT3093 Keusahawanan Korporat/ Corporate Entrepreneurship 3

4 APT3083 Keusahawanan Strategik/ Strategic Entrepreneurship 3

JUMLAH 12

8

3. KURSUS TERAS FAKULTI & PROGRAM


1 HFT10103 Asas Pengurusan / Fundamentals of Management 3

2 HFT10203 Asas Perakaunan / Basic Accounting 3

3 HFT10303 Pemasaran dalam Hospitaliti dan Pelancongan / Marketing in Hospitality and Tourism 3

4 HFT10403 Prinsip Ekonomi / Principles of Economics 3

5 HFT20103 Gelagat Organisasi / Organizational Behaviour 3

6 HFT20203 Statistik Perniagaan / Business Statistics 3

7 HFT20303 Pengurusan Kewangan / Financial Management 3

8 HFT40102 Program Pelajar dalam Enterprais / Student in Enterprise Program (SIEP) 2

9 HPT20103 Pengurusan Sumber Manusia / Human Resource Management 3

10 HPT20203 Undang-Undang Perniagaan / Business Law 3

11 HPT20303 Informasi dan Teknologi dalam Perniagaan / Technology and Information in Business 3

12 HPT20403 Pengurusan Enterprais / Enterprise Management 3

13 HPT30103 Kaedah Penyelidikan / Research Methodology 3

14 HPT30203 Kesukarelawanan / Volunteerism 3

15 HPT30303 Inovasi Produk / Product Innovation 3

16 HPT40108 Latihan Industri / Industrial Training 8

17

HHP30102 Projek Penyelidikan Hospitaliti (I) / Hospitality Research Project (I)

2

HTP30102 Projek Penyelidikan Pelancongan (I) / Tourism Research Project (I)

2

9

HWP30102 Projek Penyelidikan Kesejahteraan (I)/ Wellness Research Project (I)

2

18

HHP40103 Projek Penyelidikan Hospitaliti (II) / Hospitality Research Project (II)

3

HTP40103 Projek Penyelidikan Pelancongan (II) / Tourism Research Project (II)

3

HWP40103 Projek Penyelidikan Kesejahteraan (II) / Wellness Research Project (II)

3

JUMLAH KREDIT 57

4. KURSUS ELEKTIF PENGKHUSUSAN (18 KREDIT)


1 Elektif Pengkhususan 1 3






JUMLAH 18

10

5. KURSUS ELEKTIF BEBAS (18 KREDIT)


1 Elektif Bebas 1 3

2 Elektif Bebas 2 3

3 Elektif Bebas 3 3

4 Elektif Bebas 4 3

5 Elektif Pilihan (I) * 3

6 Elektif Pilihan (II) * 3

JUMLAH 18

*Elektif Pilihan I dan II di ambil dari program yang berlainan bagi pelajar program SAH dan SAP

sahaja; manakala pelajar program SAW harus mengambil elektif bebas pilihan dari Jabatan

Kesejahteraan sahaja.

11


SARJANA MUDA KEUSAHAWANAN (PELANCONGAN) DENGAN KEPUJIAN

KURSUS ELEKTIF PENGKHUSUSAN (Pelajar WAJIB mendaftar ENAM kursus ini)


1 HTS10103 Pengenalan kepada Industri Pelancongan / Introduction to Tourism Industry

3

2 HTS10203 Geografi Pelancongan/ Tourism Geography

3

3 HTS20103 Pengurusan Pengembaraan dan Perjalanan / Travel and Tours Management

3

4 HTS20203 Pengurusan Acara / Event Management 3

5 HTS30103 Pengurusan Resort dan Tarikan Pengunjung/ Visitor Attraction and Resort Management

3

6 HTS30203 Perancangan dan Pembangunan Pelancongan / Tourism Planning and Development

3

JUMLAH 18

KURSUS ELEKTIF BEBAS (Pelajar HANYA memilih ENAM kursus sahaja)


1 HTA40103 Pengurusan Perjalanan Domestik dan Antarabangsa / Domestic and International Travel Management

3

2 HTA40203 Mesyuarat, Insentif, Konvensyen dan Pameran (MICE) / Meeting, Incentive, Convention and Exhibition (MICE)

3

3 HTA40303 Pembangunan Perniagaan untuk Resort dan Tarikan Pengunjung / Business Development for Visitor Attraction and Resort

3

4 HTB30103 Pengurusan Rekreasi dan Senggang/ Leisure and Recreation Management

3

12

5 HTB30203 Konsep dan Trend dalam Pelancongan / Concept and Trends in Tourism

3

6 HTB40103 Seminar Keusahawanan dalam Pelancongan / Tourism Entrepreneurship Seminar

3

7 HTB40203 Gelagat Pengguna dalam Pelancongan / Consumer Behaviour in Tourism

3

8 HTB40303 Pembangunan Produk Pelancongan / Tourism Product Development 3

9 HTS40103 Pelancongan Budaya dan Warisan / Cultural and Heritage Tourism 3

10 HTS30303 Ekopelancongan / Ecotourism 3

13


SARJANA MUDA KEUSAHAWANAN (HOSPITALITI) DENGAN KEPUJIAN

KURSUS ELEKTIF PENGKHUSUSAN (Pelajar WAJIB mendaftar ENAM kursus ini)

BIL. KOD KURSUS NAMA KURSUS KREDIT

1 HHS10103 Pengenalan Kepada Industri Hospitaliti /

Introduction to Hospitality Industry

3

2 HHS20103 Asas Pramusaji / Basic Serving

3

3 HHS20203 Asas Masakan/ Basic Cookery 3

4 HHS30103 Pengurusan Divisyen Bilik/ Room Division Management 3

5 HHS30203 Pengurusan Makanan Dan Minuman /

Food and Beverage Management

3

6 HHS40103 Pembangunan Profesional dalam Hospitaliti/

Professional Development in Hospitality

3

JUMLAH KREDIT 18

KURSUS ELEKTIF BEBAS (PILIH MANA -MANA ENAM KURSUS SAHAJA)


1 HHS10203 Pengurusan Restoran/ Restaurant Management 3

2 HHS20303 Pengurusan Halal Dalam Hospitaliti /

Halal Management in Hospitality

3

3 HHS30303 Pengurusan Kaunter Hadapan / Front Office Management 3

4 HHB30103 Pengawalan Kos Makanan dan Minuman /

Food and Beverage Cost Control

3

5 HHB30203 Pembangunan Produk Hospitaliti / Hospitality Product Development 3

14

6 HHB30303 Pengurusan Restoran Dan Perkhidmatan Makanan /

Restaurant and Food Serving Management

3

7 HHB30403 Budaya dan Warisan Makanan / Food Culture and Heritage 3

8 HHB30503 Pengurusan Hospitaliti / Hospitality Management 3

9 HHB40103 Pengurusan Fasiliti/ Facility Management 3

10 HHB40203 Jualan dan Perhubungan Awam / Sales and Public Relations 3

11 HHB40303 Konsep dan Trend dalam Hospitaliti /

Concepts and Trends in Hospitality

3

12 HHB40403 Seminar Keusahawanan Hospitaliti /

Hospitality Entrepreneurship Seminar

3

13 HHB40503 Penulisan Makanan / Food Writing 3

14 HHB40603 Pengurusan Kelab / Club Management 3

15 HHB40703 Gelagat Pengguna dalam Hospitaliti /

Consumer Behaviour In Hospitality

3

15


SARJANA MUDA KEUSAHAWANAN (KESEJAHTERAAN) DENGAN KEPUJIAN

KURSUS ELEKTIF PENGKHUSUSAN (PELAJAR WAJIB MENDAFTAR SEMUA KURSUS)

BIL. KOD KURSUS KURSUS KREDIT

1 HWT10103 Pengenalan Kepada Industri Kesejahteraan / Introduction to Wellness Industry

3

2 HWT10203 Pengenalan Kepada Anatomi Dan Fisiologi Manusia / Introduction to Human Anatomy and Physiology

3

3 HWT20103 Asas Kepada Pemakanan Manusia / Fundamental of Human Nutrition

3

4 HWT20203 Perubatan Tradisional Dan Komplementari / Traditional and Complementary Medicine

3

5 HWT30103 Pengurusan Fasiliti Kesejahteraan / Wellness Facilities Management

3

6 HWT30203 Kesihatan dan Keselamatan Pekerjaan / Occupational Safety and Health

3

JUMLAH KREDIT 18

*KURSUS ELEKTIF BEBAS (Pelajar PERLU memilih ELEKTIF BEBAS 1 atau ELEKTIF BEBAS 2)

BIL. KOD KURSUS KURSUS KREDIT

ELEKTIF BEBAS 1 (PENGURUSAN SPA)*

1 HWS30104 Pengurusan Operasi Spa/ Spa Operation Management 4

2 HWS30203 Pembangunan Strategik Spa / Spa Strategic Development 3

3 HWS30304 Rawatan Kecantikan / Beauty Treatments 4

4 HWS40103 Perhubungan Korporat dalam sektor Spa / Corporate Relationship in Spa Sector

3

16

5 HWS40204 Urutan dan Terapi Spa / Spa Massage and Therapy 4

ELEKTIF BEBAS 2 (PENGURUSAN KECERGASAN)*

1 HWF30104 Kecergasan Fizikal / Physical Fitness 4

2 HWF30203 Fisiologi Senaman / Exercise Physiology 3

3 HWF30304 Perniagaan Sukan / Sport Business 4

4 HWF40103 Latihan Periodisasi / Periodisation Exercise 3

5 HWF40204 Suaian Fizikal / Physical Conditioning 4

JUMLAH KREDIT 18

17

STRUKTUR KURIKULUM

SARJANA MUDA KEUSAHAWANAN (PELANCONGAN) DENGAN KEPUJIAN

TAHUN 1

SEMESTER PERTAMA SEMESTER KEDUA

KOD KURSUS KREDIT KOD KURSUS KREDIT

UBI1012*/

UBI 1022*

Bahasa Inggeris I/

Bahasa Inggeris II 2

UBI1012*/

UBI1022*

Bahasa Inggeris I /


USK10102

/

USK10202

Falsafah dan Isu Semasa/

Penghayatan Etika dan

Peradaban

2

USK10102

/

USK10202



Peradaban

2

UK*1_ _1 Ko Kurikulum I 1 UK*1_ _1 Ko Kurikulum II 1

AFT1013/

APT2013

Asas Keusahawanan/

Gelagat Usahawan 3

AFT1013/

APT2013

Asas Keusahawanan/

Gelagat Usahawan 3

HFT10103/

HFT10203

Asas Pengurusan/

Asas Perakaunan 3

HFT10103/

HFT10203

Asas Pengurusan/

Asas Perakaunan 3

HFT10303/

HFT10403

Pemasaran dalam Hospitaliti

dan Pelancongan /

Prinsip Ekonomi

3

HFT10303/

HFT10403


dan Pelancongan /

Prinsip Ekonomi

3

HTS10103

/

HTS10203

Pengenalan kepada Industri

Pelancongan

/ Geografi Pelancongan

3

HTS10103

/

HTS10203

Pengenalan kepada Industri

Pelancongan/

Geografi Pelancongan

3

JUMLAH 17 JUMLAH 17

TAHUN 2


UBI2022*/

USK1042

Bahasa Inggeris untuk

Komunikasi Perniagaan/

Falsafah Ilmu

2 USK1042/

UBI2022*

Falsafah Ilmu/ Bahasa Inggeris

untuk Komunikasi Perniagaan 2

HFT20203/

HFT20303

Statistik Perniagaan /

Pengurusan Kewangan 3

HFT20203/

HFT20303



HFT20103/

HPT20103

Gelagat Organisasi /

Pengurusan Sumber Manusia 3

HFT20103/

HPT20103



HPT20303

/

HPT20403

Informasi dan Teknologi dalam

Perniagaan /

Pengurusan Enterprais

3 HPT20303/

HPT20403


Perniagaan /


3

HPT20203

/

HPT30103

Undang-Undang Perniagaan /

Kaedah Penyelidikan 3

HPT20203/

HPT30103



HTS20103

/

Pengurusan Pengembaraan

dan Perjalanan/ 3

HTS20103/

HTP20203

Pengurusan Pengembaraan dan

Perjalanan/ 3

18

HTS20203 Pengurusan Acara Pengurusan Acara

JUMLAH 17 JUMLAH 17

SEMESTER PENDEK (JULAI) HFT40102 SIEP 2

TAHUN 3


UB_ 2_12 Bahasa Asing I 2 UB_ 2_22 Bahasa Asing II 2

APT3083/

AFT3093

Keusahawanan Strategik /

Keusahawanan Korporat 3

APT3083/

AFT3093



HPT30203 Kesukarelawanan 3 HPT30303 Inovasi Produk 3

HTS30103

/

HTS30203

Pengurusan Resort dan

Tarikan Pengunjung/

Perancangan dan

Pembangunan Pelancongan

3

HTS30103/

HTS30203

Pengurusan Resort dan

Tarikan Pengunjung/

Perancangan dan

Pembangunan Pelancongan

3

HTP30102 Projek Penyelidikan dalam

Pelancongan (I) 2 HTP40103

Projek Penyelidikan dalam

Pelancongan (II) 3

HTB30103

/

HTB30203

Pengurusan Rekreasi dan

Senggang/ Konsep dan Trend

dalam Pelancongan

3 ** ___3 Elektif Bebas 1 (SAH/ SAW) 3

JUMLAH 16 JUMLAH 17

TAHUN 4


HTA40103 Perjalanan Domestik dan

Antarabangsa 3 HPT40108 Latihan Industri 8

HTA40203 MICE 3

HTA40303 Pembangunan Perniagaan

untuk Resort dan Tarikan

Pengunjung

3

** ___3 Elektif Bebas II (SAH/ SAW) 3

JUMLAH 14 JUMLAH 8

19

CATATAN KHAS:

KURSUS PRA SYARAT:

BIL KOD NAMA KURSUS CATATAN

1 HTS10103

Pengenalan kepada Industri Pelancongan

Kursus pra syarat kepada semua kursus

elektif bebas di bawah

2 HTS20103

Pengurusan Pengembaraan dan Perjalanan

Pengurusan Perjalanan Domestik dan

Antarabangsa (HTA40103)

3 HTS20203 Pengurusan Acara

Meeting, Incentive, Convention &

Exhibition (HTA40203)

4 HTS30103 Pengurusan Resort dan Tarikan Pengunjung

Pengurusan Resort dan Tarikan

Pengunjung (HTA40303)

SENARAI KURSUS ELEKTIF BEBAS

BIL KOD NAMA KURSUS KREDIT

1 HTB30103 Pengurusan Rekreasi dan Pengembaraan/

Leisure and Recreation Management

3

2 HTB30203 Konsep & Trend dalam Pelancongan/

Concepts and Trends in Tourism

3

3 HTB40103 Seminar Keusahawanan dalam Pelancongan/

Entrepreneurship Seminar in Tourism

3

4 HTB40203 Gelagat Pengguna dalam Pelancongan/

Consumer Behaviour in Tourism

3

5 HTB40303 Pembangunan Produk Pelancongan/

Tourism Product Development

3

6 HTA40103 Pengurusan Perjalanan Domestik dan Antarabangsa/

Domestic and International Travel Management

3

7 HTA40203 Mesyuarat, Insentif, Konvensyen & Pameran (MICE)/

Meeting, Incentive, Convention & Exhibition (MICE)

3

BIL KURSUS KURSUS PRA-SYARAT

KOD NAMA KURSUS KREDIT KOD NAMA KURSUS KREDIT

1 HTP30102 Projek Penyelidikan Pelancongan (I)/ Tourism Research Project (I)

2 HPT30103 Kaedah Penyelidikan/ Research Methodology

3

2 HTP40103 Projek Penyelidikan Pelancongan (II)/ Tourism Research Project (II)

3 HTP30102 Projek Penyelidikan Pelancongan (I)/ Tourism Research Project (I)

2

20

8 HTA40303 Pembangunan Perniagaan untuk Resort dan Tarikan Pengunjung/

Business Development for Visitor Attraction & Resort

3

9 HTS30303 Ekopelancongan/ Ecotourism (Kursus Pilihan I) 3

10 HTS40103 Pelancongan Budaya dan Warisan/

Cultural and Heritage Tourism (Kursus Pilihan II)

3

** Pra syarat bermaksud pelajar PERLU MENDAFTAR DAN LULUS kursus tersebut sebelum mendaftar

kursus yang disenaraikan.

21

STRUKTUR KURIKULUM


TAHUN 1



UBI1012/

UBI 1022

Bahasa Inggeris I/


UBI1012/

UBI1022

Bahasa Inggeris I /


USK10102

/

USK10202



Peradaban

2

USK10102

/

USK10202



Peradaban

2


AFT1013/

APT2013

Asas Keusahawanan/

Gelagat Usahawan 3

AFT1013/

APT2013

Asas Keusahawanan/

Gelagat Usahawan 3

HFT10103/

HFT10203

Asas Pengurusan/

Asas Perakaunan 3

HFT10103/

HFT10203

Asas Pengurusan/

Asas Perakaunan 3

HFT10303/

HFT10403


dan Pelancongan /

Prinsip Ekonomi

3

HFT10303/

HFT10403


dan Pelancongan /

Prinsip Ekonomi

3

HHS10103 Pengenalan kepada Industri

Hospitaliti

3 HHS10203

Pengurusan Restoran 3

JUMLAH 17 JUMLAH 17

TAHUN 2


UBI2022/

USK1042



Falsafah Ilmu

2 USK1042/

UBI2022

Falsafah Ilmu/ Bahasa

Inggeris untuk Komunikasi

Perniagaan

2

HFT20203/

HFT20303



HFT20203/

HFT20303



HFT20103/

HPT20103



HFT20103/

HPT20103



HPT20303/

HPT20403


Perniagaan /


3 HPT20303/

HPT20403

Informasi dan Teknologi

dalam Perniagaan /


3

HPT20203/

HPT30103



HPT20203/

HPT30103



HHS20103/

HHS20203

Asas Pramusaji/

Asas Masakan 3

HHS20103/

HHS20203

Asas Pramusaji /

Asas Masakan

3

JUMLAH 17 JUMLAH 17


22

TAHUN 3



APT3083/

AFT3093



APT3083/

AFT3093




HHP30102 Projek Penyelidikan Hospitaliti

(I) 2 HHP40103

Projek Penyelidikan Hospitaliti

(II) 3

HHS30103/

HHS30203

Pengurusan Divisyen Bilik/

Pengurusan Makanan dan

Minuman

3 HHS30103/

HHS30203

Pengurusan Divisyen Bilik/

Pengurusan Makanan dan

Minuman

3

HHB30103 Pengawalan Kos Makanan

Dan Minuman

3 ** ___3 Elektif Bebas I (SAP/ SAW) 3

JUMLAH 16 JUMLAH 17

TAHUN 4


HHB40203 Jualan Dan Perhubungan

Awam 3 HPT40108 Latihan Industri 8

HHS40103 Pembangunan Profesional

dalam Hospitaliti 3

HHB40103 Pengurusan Fasiliti 3

** ___3 Elektif Bebas II (SAP/SAW) 3

JUMLAH 14 JUMLAH 8

23

CATATAN KHAS:

KURSUS ELEKTIF BEBAS:

BIL KOD NAMA KURSUS KREDIT CATATAN

1 HHS10103 Pengenalan kepada Industri Hospitaliti/

Introduction to Hospitality

3 Kursus Pra-Syarat kepada semua

kursus elektif bebas di bawah


1 HHB30103 Pengawalan Kos Makanan dan Minuman / Food and Beverage Cost Control

3

2 HHB30203 Pembangunan Produk Hospitaliti / Hospitality Product Development 3

3 HHB30303 Pengurusan Restoran Dan Perkhidmatan Makanan / Restaurant and Food Serving Management

3

4 HHB30403 Budaya dan Warisan Makanan / Culture and Food Heritage 3

5 HHB30503 Pengurusan Hospitaliti / Hospitality Management 3

6 HHB40103 Pengurusan Fasiliti/ Facility Management 3

7 HHB40203 Jualan dan Perhubungan Awam / Sales and Public Relations 3

8 HHB40303 Konsep dan Trend dalam Hospitaliti / Concept and Trends in Hospitality

3

9 HHB40403 Seminar Keusahawanan Hospitaliti / Hospitality Entrepreneurship Seminar

3

BIL

KURSUS KURSUS PRA-SYARAT


1 HHP30102 Projek Penyelidikan Hospitaliti (I)/ Hospitality Research Project (I)


3

2 HHP40103 Projek Penyelidikan Hospitaliti (II)/ Hospitality Research Project (II)

3 HHP30102 Projek Penyelidikan Hospitaliti (I)/ Hospitality Research Project (I)

2

24

10 HHB40503 Penulisan Makanan / Food Writing 3

11 HHB40603 Pengurusan Kelab / Club Management 3

12 HHB40703 Gelagat Pengguna Dalam Hospitaliti / Consumer Behaviour In Hospitality

3

* Pra syarat bermaksud pelajar PERLU MENDAFTAR DAN LULUS kursus tersebut sebelum mendaftar kursus

yang disenaraikan

25

STRUKTUR KURIKULUM SARJANA MUDA KEUSAHAWANAN (KESEJAHTERAAN) DENGAN KEPUJIAN

(ELEKTIF 1: PENGURUSAN SPA)

TAHUN 1



UBI1012/

UBI 1022

Bahasa Inggeris I/


UBI1012/

UBI1022

Bahasa Inggeris I /


USK10102

/

USK10202



Peradaban

2

USK10102

/

USK10202



Peradaban

2


AFT1013/

APT2013

Asas Keusahawanan/

Gelagat Usahawan 3

AFT1013/

APT2013

Asas Keusahawanan/

Gelagat Usahawan 3

HFT10103/

HFT10203

Asas Pengurusan/

Asas Perakaunan 3

HFT10103/

HFT10203

Asas Pengurusan/

Asas Perakaunan 3

HFT10303/

HFT10403


dan Pelancongan /

Prinsip Ekonomi

3

HFT10303/

HFT10403


dan Pelancongan /

Prinsip Ekonomi

3

HWT10103/

HWT10203

Pengenalan kepada Industri Kesejahteraan / Pengenalan kepada Anatomi

dan Fisiologi Manusia

3

HWT10103/

HWT10203

Pengenalan kepada Industri Kesejahteraan / Pengenalan kepada Anatomi dan

Fisiologi Manusia

3

JUMLAH 17 JUMLAH 17

TAHUN 2


UBI2022/

USK1042



Falsafah Ilmu

2 USK1042/

UBI2022

Falsafah Ilmu/ Bahasa

Inggeris untuk Komunikasi

Perniagaan

2

HFT20203/

HFT20303



HFT20203/

HFT20303



HFT20103/

HPT20103


Pengurusan Sumber

Manusia

3 HFT20103/

HPT20103



HPT20303/

HPT20403


dalam Perniagaan /


3 HPT20303/

HPT20403


Perniagaan /


3

HPT20203/

HPT30103

Undang-Undang

Perniagaan/

Kaedah Penyelidikan

3 HPT20203/

HPT30103

Undang-Undang Perniagaan/


26

HWT20103/

HWT20203

Asas kepada Pemakanan

Manusia / Perubatan Tradisional

dan Komplementari

3

HWT20103/

HWT20203



dan Komplementari

3

JUMLAH 17 JUMLAH 17

SEMESTER PENDEK (JULAI) HPT40102 SIEP 2

TAHUN 3



APT3083/

AFT3093



APT3083/

AFT3093




HWT30103/

HWT30203

Pengurusan Fasiliti

Kesejahteraan / Kesihatan dan

Keselamatan Pekerjaan

3 HWT30103/

HWT30203

Pengurusan Fasiliti



3

HWS30104 Pengurusan Operasi Spa 4

HWS30203 Pembangunan Strategik Spa

3

HWP30102 Projek Penyelidikan

Kesejahteraan (I) 2 HWP40103

Projek Penyelidikan

Kesejahteraan (II) 3

JUMLAH 17 JUMLAH 17

TAHUN 4


HWS40103 Perhubungan Korporat dalam Sektor Spa

3 HPT40108 Latihan Industri

HWS40204 Urutan dan Terapi Spa 4

HWS30304 Rawatan Kecantikan 4

JUMLAH 13 JUMLAH 8

27

CATATAN KHAS:

KURSUS PRA SYARAT:


1 HWT10103

Pengenalan kepada Industri Kesejahteraan

Kursus pra syarat kepada semua kursus elektif bebas di bawah

2. HWT20103

Pengenalan kepada Anatomi dan Fisiologi Manusia

Kursus pra syarat kepada semua kursus elektif bebas di bawah



1 HWS30203 Pembangunan Strategik Spa/ Spa Strategic Development 3

2 HWS30104 Pengurusan Operasi Spa/ Spa Operation Management 4

3 HWS40103 Perhubungan Korporat dalam Sektor Spa/ Corporate Relationship in Spa Sector

3

4 HWS40204 Urutan dan Terapi Spa/ Spa Massage and Therapy 4

5 HWS30304 Rawatan Kecantikan/ Beauty Treatments 4





1 HWP30102 Projek Penyelidikan Kesejahteraan (I)/ Wellness Research Project (I)


3

2 HWP40103 Projek Penyelidikan Kesejahteraan (II)/ Wellness Research Project (II)


2

28

(ELEKTIF 2: PENGURUSAN KECERGASAN)

TAHUN 1



UBI1012/

UBI 1022

Bahasa Inggeris I/


UBI1012/

UBI1022

Bahasa Inggeris I /


USK10102

/

USK10202



Peradaban

2

USK10102

/

USK10202



Peradaban

2


AFT1013/

APT2013

Asas Keusahawanan/

Gelagat Usahawan 3

AFT1013/

APT2013

Asas Keusahawanan/

Gelagat Usahawan 3

HFT10103/

HFT10203

Asas Pengurusan/

Asas Perakaunan 3

HFT10103/

HFT10203

Asas Pengurusan/

Asas Perakaunan 3

HFT10303/

HFT10403


dan Pelancongan /

Prinsip Ekonomi

3

HFT10303/

HFT10403


dan Pelancongan /

Prinsip Ekonomi

3

HWT10103/

HWT10203

Pengenalan kepada Industri Kesejahteraan / Pengenalan kepada Anatomi

dan Fisiologi Manusia

3

HWT10103/

HWT10203

Pengenalan kepada Industri Kesejahteraan / Pengenalan kepada Anatomi dan

Fisiologi Manusia

3

JUMLAH 17 JUMLAH 17

TAHUN 2


UBI2022/

USK1042



Falsafah Ilmu

2 UBI2022/

USK1042



Falsafah Ilmu

2

HFT20203/

HFT20303



HFT20203/

HFT20303



HFT20103/

HPT20103


Pengurusan Sumber

Manusia

3 HFT20103/

HPT20103



HPT20303/

HPT20403


dalam Perniagaan /


3 HPT20303/

HPT20403


Perniagaan /


3

HPT20203/

HPT30103

Undang-Undang

Perniagaan/

Kaedah Penyelidikan

3 HPT20203/

HPT30103

Undang-Undang Perniagaan/


HWT20103/

HWT20203



dan Komplementari

3

HWT20103/

HWT20203



dan Komplementari

3

29

JUMLAH 17 JUMLAH 17


TAHUN 3



APT3083/

AFT3093



APT3083/

AFT3093




HWT30103/

HWT30203

Pengurusan Fasiliti



3 HWT30103/

HWT30203

Pengurusan Fasiliti



3

HWF30104 Kecergasan Fizikal 4 HWF30203 Fisiologi Sanaman 3

HWP30102 Projek Penyelidikan

Kesejahteraan (I) 2 HWP40103

Projek Penyelidikan

Kesejahteraan (II) 3

JUMLAH 17 JUMLAH 17

TAHUN 4


HWF40103 Latihan Periodisasi 3 HPT40108 Latihan Industri 8

HWF40204 Suaian Fizikal 4

HWF30304 Perniagaan Sukan 4

JUMLAH 13 JUMLAH 8

30

CATATAN KHAS:

KURSUS PRA SYARAT:


1 HWT10103

Pengenalan kepada Industri Kesejahteraan

Kursus pra syarat kepada semua


2.

HWT20103

Pengenalan kepada Anatomi dan Fisiologi

Manusia

Kursus pra syarat kepada semua




1 HWF30203 Fisiologi Senaman / Exercise Physiology

3

2 HWF30104 Kecergasan Fizikal/ Physical Fitness

4

3 HWF40204 Suaian Fizikal / Physical Conditioning

4

4 HWF40103 Latihan Periodisasi/ Periodisation Exercise

3

5 HWF30304 Perniagaan Sukan / Sport Business

4







3

2 HWP40103 Projek Penyelidikan Kesejahteraan (II)/ Wellness Research Project (II)


2

31

KURSUS GANTIAN BAHASA INGGERIS MENGIKUT TAHAP MUET

1. MUET 1 & 2


1 UBI1012* ENGLISH 1 2

2 UBI1022* ENGLISH 2 2

3 UBI2022* ENGLISH FOR BUSINESS COMMUNICATION 2

* Semua kursus ini adalah pra-syarat dan pelajar hanya BOLEH mendaftar selepas LULUS semua kursus

wajib.

2. MUET 3

BIL KOD NAMA KURSUS KOD NAMA KURSUS

1

UBI1012* ENGLISH 1

UBI2022* ENGLISH FOR BUSINESS

COMMUNICATION

2

UBI1022* ENGLISH 2

UBI10302** ADVANCED GRAMMAR FOR

UNDERGRADUATES

3 UBI2022* ENGLISH FOR BUSINESS

COMMUNICATION

UBI20402** ACADEMIC READING AND WRITING

** Semua kursus ini TIDAK mempunyai pra-syarat dan pelajar BOLEH mendaftar kursus ini sebagai

gantian kepada kursus wajib mengikut tahap MUET.

3. MUET 4, 5 & 6

BIL KOD NAMA KURSUS KOD NAMA KURSUS

1

UBI1012* ENGLISH 1

UBI10302** ADVANCED GRAMMAR FOR

UNDERGRADUATES

2 UBI1022* ENGLISH 2 UBI20402** ACADEMIC READING AND WRITING

3 UBI2022* ENGLISH FOR BUSINESS

COMMUNICATION

UBI10402** INTENSIVE COMMUNICATION SKILLS

** Semua kursus ini TIDAK mempunyai pra-syarat dan pelajar BOLEH mendaftar kursus ini sebagai

gantian kepada kursus wajib mengikut tahap MUET.

32

SINOPSIS KURSUS BAGI SEMUA PROGRAM YANG DITAWARKAN

DI UNIVERSITI MALAYSIA KELANTAN

1. KURSUS UMUM UNIVERSITI

PUSAT PENGAJIAN BAHASA DAN PEMBANGUNAN INSANIAH

USK10202 PENGHAYATAN ETIKA DAN PERADABAN

Kursus ini membincangkan konsep asas ilmu ketamadunan yang merangkumi tamadun Islam, Melayu, Cina, dan India.

Skop perbincangan meliputi kelahiran, perkembangan, kemerosotan dan interaksi antara tamadun, kepelbagaian

budaya, agama, dan falsafah dalam sistem masyarakat yang unik dan kompleks, prinsip asas, sumber, ciri-ciri

keistimewaan, dan peranan serta sumbangan besar Islam dalam setiap tamadun. Isu-isu kontemporari dan dialog

peradaban juga turut diberi fokus sebagai mekanisme penyelesaian masalah ketamadunan sejagat.

USK1022 HUBUNGAN ETNIK

Kursus ini membincangkan konsep asas hubungan etnik di Malaysia. Tumpuan diberikan kepada pembentukan dan

pembangunan sistem sosial, ekonomi dan politik dalam hubungan etnik yang dikaitkan dengan elemen-elemen seperti

budaya, nilai dan norma. Pendekatan perpaduan lebih merujuk kepada Kesepaduan Sosial berdasarkan Kontrak

Sosial (Perlembagaan) yang menstrukturkan semula sistem masyarakat majmuk. Fokus diberikan kepada strategi dan

pelaksanaan dasar kerajaan, pemerkasaan sistem sosial, ekonomi, politik, keagamaan serta gagasan 1Malaysia ke

arah pemantapan bangsa dan sebuah negara bangsa.

.

USK1042 FALSAFAH ILMU

Kursus ini membincangkan konsep ilmu dan falsafah meliputi komponen ontologi, epistemologi dan aksiologi. Ianya

juga turut membincangkan mengenai sumber, klasifikasi ilmu, peranan akal dan kepentingan ilmu kepada kehidupan

manusia. Pelajar akan diperkenalkan dengan pelbagai aliran pemikiran dalam falsafah ilmu seperti rasionalisme,

empirisme dan skeptisisme serta kesannya kepada kehidupan manusia. Isu-isu aksiologi dan integrasi ilmu turut

menjadi fokus perbincangan bagi menyemarakkan pembudayaan ilmu dalam bidang pengajian yang diikuti secara

berterusan.

33

SINOPSIS KURSUS BAHASA

UBI1012 BAHASA INGGERIS I

This course is taken by students who scored MUET Band 1 and 2; as such it is set at CEFR Level A2. The course is

based on communicative tasks in social contexts at a basic level. Grammatical structures and vocabulary acquisition

are embedded within all four language skills (listening, speaking, reading, and writing) to facilitate successful studies

at university level.

UBI1022 BAHASA INGGERIS II

This course provides students with the language skills necessary to communicate effectively in different contexts. It

focuses on the communicative aspects of conducting discussions and doing oral presentation. In addition, students will

develop writing skills for different purposes.

UBI2022 ENGLISH FOR BUSINESS COMMUNICATION

This course is taken by students who passed English II (UBI 1022) and builds on the foundation of English proficiency

developed in English II extending students’ abilities to communicate proficiently in common business settings at CEFR

B1+ level. The focus of this course is on spoken and written communication; listening skills, vocabulary and

grammatical accuracy will also be developed to facilitate this goal. Reading ability is also included as an important skill

for students to function confidently in business settings. Students will develop skills practicing simulated business

settings and at the end of the course will be expected to communicate effectively in a range of real-life settings.

UBI2012 ENGLISH FOR SCIENCE

This course enables students to communicate effectively in the science field using English. Students of this course

have passed English 2 (UBI 1022) so the level of this course has been set at CEFR B1+. This course will focus on

developing spoken and written communication skills with an emphasis on the field of science. At the end of the course

students will be expected to be able to communicate effectively in real life settings.

UBI2032 ENGLISH FOR THE ARTS

This course enables students to develop English proficiency necessary for a intermediate level of communication in

the field of arts. This course is set at CEFR B1+ for listening, reading, writing and speaking skills. The focus of this

course is on the ability to use the language in presentation skills, analyzing reading materials and writing compositions

in the field of arts. Students will also be exposed to listening materials to enhance their listening skills. Grammar and

vocabulary are integrated across all 4 skills to develop students’ language accuracy and to communicate effectively.

BAHASA KETIGA

UBA2012 BAHASA ARAB I

Kursus ini memperkenalkan pengetahuan asas dan latihan tentang skrip, perkataan dan berbagai bentuk ayat dasar

bahasa Arab. Pada peringkat awal ini, pelajar dibimbing untuk menguasai kemahiran bahasa Arab yang paling asas

dan didedahkan dengan latihan insentif dalam berkomunikasi secara lisan, juga bertulis. Pelajar akan didedahkan

kepada pelbagai situasi bahasa bagi tujuan melatih pelajar berkomunikasi dengan menggunakan bahasa Arab yang

mudah.

UBA2022 BAHASA ARAB II

34

Kursus UBA 2022 adalah tahap kedua, lanjutan kepada UBA 2012. Pada peringkat ini, pelajar dilengkapkan lagi

dengan kemahiran-kemahiran bahasa, tambahan kepada asas-asas yang telah dipelajari pada tahap permulaan.

Pelajar diberi tambahan kandungan kursus yang sesuai yang akan dapat membantu mereka menguasai kemahiran-

kemahiran bahasa di tahap sederhana

UBM2012 BAHASA MANDARIN I


bahasa Mandarin. Pada peringkat awal ini, pelajar dibimbing untuk menguasai kemahiran bahasa Mandarin yang

paling asas dan didedahkan dengan latihan insentif dalam berkomunikasi secara lisan, juga bertulis. Pelajar akan

didedahkan kepada pelbagai situasi bahasa bagi tujuan melatih pelajar berkomunikasi dengan menggunakan bahasa

Mandarin yang mudah.

UBM2022 BAHASA MANDARIN II

Kursus UBM 2022 adalah tahap kedua, lanjutan kepada UBM 2012. Pada peringkat ini pelajar dilengkapkan lagi


Pelajar juga dibekalkan dengan lebih kurang 350 perkataan baru dalam Hanyu Pinyin. Pelajar diberi tambahan

kandungan kursus yang sesuai yang akan dapat membantu mereka menguasai kemahiran-kemahiran bahasa di tahap

yang lebih tinggi.

UBJ2012 BAHASA JEPUN I


bahasa Jepun. Pada peringkat awal ini, pelajar dibimbing untuk menguasai kemahiran bahasa Jepun yang paling asas


kepada pelbagai situasi bahasa bagi tujuan melatih pelajar berkomunikasi dengan menggunakan bahasa Jepun yang

mudah.

UBJ2022 BAHASA JEPUN II

Kursus UBJ 2022 adalah tahap kedua, lanjutan kepada UBJ 2012. Pada peringkat ini, pelajar dilengkapkan lagi dengan

kemahiran-kemahiran bahasa, tambahan kepada asas-asas yang telah dipelajari pada tahap permulaan. Pelajar diberi

tambahan kandungan kursus yang sesuai yang akan dapat membantu mereka menguasai kemahiran-kemahiran

bahasa di tahap sederhana.

UBP2012 BAHASA PERANCIS I


bahasa Perancis. Pada peringkat awal ini, pelajar dibimbing untuk menguasai kemahiran bahasa Perancis yang paling

asas dan didedahkan dengan latihan insentif dalam berkomunikasi secara lisan, juga bertulis. Pelajar akan didedahkan

kepada pelbagai situasi bahasa bagi tujuan melatih pelajar berkomunikasi dengan menggunakan bahasa Perancis

yang mudah.

UBP2022 BAHASA PERANCIS II

Kursus UBP 2022 adalah tahap kedua, lanjutan kepada UBP 2012. Pada peringkat ini, pelajar dilengkapkan lagi


35


kemahiran bahasa di tahap sederhana.

UBT2012 BAHASA THAI I


bahasa Thai. Pada peringkat awal ini, pelajar dibimbing untuk menguasai kemahiran bahasa Thai yang paling asas


kepada pelbagai situasi bahasa bagi tujuan melatih pelajar berkomunikasi dengan menggunakan bahasa Thai yang

mudah.

UBT2022 BAHASA THAI II

Kursus UBT 2022 adalah tahap kedua, lanjutan kepada UBT 2012. Pada peringkat ini, pelajar dilengkapkan lagi




UBG2012 BAHASA JERMAN I


bahasa Jerman. Pada peringkat awal ini, pelajar dibimbing untuk menguasai kemahiran bahasa Jerman yang paling


kepada pelbagai situasi bahasa bagi tujuan melatih pelajar berkomunikasi dengan menggunakan bahasa Jerman yang

mudah.

UBG2022 BAHASA JERMAN II

Kursus UBG 2022 adalah tahap kedua, lanjutan kepada UBG 2012. Pada peringkat ini, pelajar dilengkapkan lagi




UBS2012 BAHASA SEPANYOL I


bahasa Sepanyol. Pada peringkat awal ini, pelajar dibimbing untuk menguasai kemahiran bahasa Sepanyol yang paling


kepada pelbagai situasi bahasa bagi tujuan melatih pelajar berkomunikasi dengan menggunakan bahasa Sepanyol

yang mudah.

UBS2022 BAHASA SEPANYOL II

Kursus UBS 2022 adalah tahap kedua, lanjutan kepada UBS 2012. Pada peringkat ini, pelajar dilengkapkan lagi



kemahiran bahasa di tahap sederhana

UBY2012 BAHASA MELAYU I

36

Kursus ini melatih pelajar antarabangsa untuk berkomunikasi dalam bahasa Melayu asas yang meliputi situasi

kehidupan harian. Pelajar akan diperkenalkan dengan pertuturan dan penulisan bahasa Melayu mudah. Pengajaran

dan pembelajaran akan dilaksanakan dalam bentuk kuliah, tutorial, tugasan dan pengalaman di dalam dan luar kelas.

Pada akhir kursus ini, pelajar diharapkan dapat berkomunikasi dan menulis karangan menggunakan ayat mudah

dengan berkesan

UBY2022 BAHASA MELAYU II


kehidupan harian. Pelajar akan diperkenalkan dengan pertuturan dan penulisan bahasa Melayu mudah. Pengajaran

dan pembelajaran akan dilaksanakan dalam bentuk kuliah, tutorial, tugasan dan pengalaman pembelajaran pelajar di

dalam dan di luar kelas. Pada akhir kursus ini, pelajar diharapkan dapat berkomunikasi dan menulis menggunakan

ayat mudah dengan berkesan.

UBY2032 BAHASA MELAYU III


kehidupan harian sama ada secara rasmi dan tidak rasmi. Pelajar akan diperkenalkan dengan pertuturan dan

penulisan bahasa Melayu mudah. Pengajaran dan pembelajaran akan dilaksanakan dalam bentuk kuliah, tutorial,

tugasan dan pengalaman di dalam dan luar kelas. Pada akhir kursus ini, pelajar diharapkan dapat berkomunikasi dan

menulis karangan menggunakan ayat mudah dan berlapis dengan berkesan.

UBY2042 BAHASA MELAYU DALAM KEUSAHAWANAN

Kursus Bahasa Melayu Dalam Keusahawanan merupakan kursus yang meliputi aspek kemahiran berkomunikasi

berkesan dan aspek penulisan dalam bidang keusahawanan. Tumpuan diberikan kepada pengucapan awam dan

penggunaan kaedah dan laras bahasa yang betul berkaitan dengan penulisan urusan keusahawanan seperti kertas

cadangan, minit mesyuarat, surat rasmi, memo, laporan dan profil syarikat.

2. KURSUS TERAS KEUSAHAWANAN UNIVERSITI

FAKULTI KEUSAHAWANAN DAN PERNIAGAAN

AFT1013 ASAS KEUSAHAWANAN

Kursus ini bertujuan memperkenalkan pelajar kepada konsep dan teori keusahawanan. Pelajar kepada kemahiran

asas pengurusan seperti keupayaan mencerap dan mengenal pasti peluang perniagaan. Pelajar juga akan

mempelajari bagaimana penyelidikan dan penilaian perniagaan dilaksanakan di samping mempelajari cara

menyediakan dokumen cadangan perniagaan. Selain kuliah, para pelajar juga akan berpeluang untuk merancang dan

menjalankan aktiviti perniagaan untuk memberi pengalaman pertama tentang kemahiran perniagaan. Selain itu fungsi

pengurusan enterprais kecil dan sederhana dan isu-isu yang berkaitan juga akan dibincangkan. Di akhir kursus pelajar

akan memahami dan mengguna pakai pengetahuan mengenai asas keusahawanan dari segi konsep, teori dan sikap

serta atribut usahawan yang berjaya.

APT2013 GELAGAT USAHAWAN

37

Kursus ini disediakan untuk memberi pendedahan kepada para pelajar mengenai gelagat usahawan yang berjaya

seperti kreatif, inovatif, toleran tentang risiko ketidakpastian, lokus kawalan dalaman, positif untuk berjaya dan lain-

lain. Pelajar juga akan diberi peluang untuk meningkatkan kompetensi keusahawanan diri serta mempamerkan gelagat

usahawan yang cemerlang. Kursus ini juga menjadi asas pelajar memahami pemikiran usahawan yang menjana

semangat keusahawanan serta gelagat usahawan.

AFT3093 KEUSAHAWANAN KORPORAT

Kursus ini bertujuan untuk mendedahkan kepada pelajar kepada konsep dan teori penting dalam bidang

keusahawanan korporat. Pelajar akan didedahkan kepada strategi penerapan nilai dan pendekatan keusahawanan

dalam sesebuah organisasi korporat. Ia bertujuan supaya pekerja dalam sesebuah organisasi dapat menjadi lebih

kreatif dan inovatif dalam memberikan input kepada organisasi supaya organisasi dapat menjadi lebih kreatif dan

inovatif dalam memberikan input kepada organisasi supaya organisasi korporat dapat membudayakan nilai

keusahawanan di kalangan pekerja mereka.

APT3083 KEUSAHAWANAN STRATEGIK

Kursus ini memberi penekanan kepada peranan inovasi terhadap strategi keusahawanan di dalam proses mengenal

pasti dan menilai peluang-peluang, strategi baru syarikat, lakaran strategi perancangan, strategi untuk memajukan

syarikat dan strategi berkumpulan. Para pelajar akan didedahkan bagaimana strategi keusahawanan dibahagikan

kepada beberapa bahagian menerusi kitaran perkembangan sesebuah perniagaan. Oleh itu, hubungan antara

keusahawanan dan strategi adalah berkait rapat dengan proses keusahawanan dan strategi.

3. KURSUS TERAS FAKULTI & PROGRAM

FAKULTI HOSPITALITI, PELANCONGAN DAN KESEJAHTERAAN

HFT10103 ASAS PENGURUSAN

Kursus ini akan menekankan kepada aspek tugas dan peranan yang dimainkan oleh pihak pengurusan yang berkaitan

dengan perancangan, pengorganisasian, kepimpinan dan pengawalan. Di samping itu, kursus ini turut

membincangkan tentang prinsip pengurusan seperti pembahagian kerja, autoriti, disiplin dan hal-hal lain yang

berkaitan. Pelajar juga akan didedahkan kepada teknik- teknik pengurusan yang cekap serta menilai kebaikan serta

keburukan yang ditimbulkan oleh tugas dan peranan pengurusan tersebut. Seterusnya kursus ini juga menyentuh

tentang isu-isu pengurusan masa kini dan masa hadapan dalam mencapai kesejahteraan organisasi dan masyarakat

umum.

HFT10203 ASAS PERAKAUNAN

Kursus ini bertujuan untuk memperkenalkan prinsip-prinsip perakaunan yang meliputi perekodan simpan kira,

penyediaan penyata penyesuaian bank, imbangan duga, penyata untung rugi dan kunci kira-kira. Di samping itu,

kursus ini juga bertujuan untuk memberi kefahaman tentang kepentingan perakaunan kewangan kepada perniagaan.

HFT10303 PEMASARAN DALAM HOSPITALITI DAN PELANCONGAN

Kursus ini mendedahkan para pelajar tentang teori dan kepentingan pemasaran. Kursus ini akan memberi fokus

terhadap definisi, konsep, persekitaran, proses dan campuran pemasaran. Strategi pemasaran yang merangkumi

strategi produk, strategi harga, promosi, pengedaran serta jualan akan diberi tumpuan dalam kursus ini. Para pelajar

38

juga akan dilatih mengenai kaedah penyediaan perancangan pemasaran. Isu-isu semasa yang berkaitan dengan

pemasaran seperti pemasaran berasaskan elektronik (e-perdagangan) dan pemasaran global juga disentuh.

Pendekatan pengajaran melalui kuliah, tutorial, penyelesaian kes pemasaran, ujian, projek pemasaran dan

pembentangan projek akan dilaksanakan.

HFT10403 PRINSIP EKONOMI

Kursus ini memberi kefahaman tentang konsep asas ekonomi. Topik yang dibincangkan termasuk teori penawaran

dan permintaan, harga keseimbangan pasaran, teori tingkah laku pengguna, kos teori dan firma, pendapatan negara,

penawaran dan permintaan agregat, penawaran wang, permintaan wang dan dasar monetari dan polisi fiskal. Kursus

ini adalah berkaitan dengan keputusan yang dibuat oleh individu, firma, kerajaan, dan sektor asing untuk menghadapi

kekurangan dengan memperuntukkan sumber-sumber yang kurang secara efisien bagi memenuhi kehendak yang

tidak terhad.

HFT20103 GELAGAT ORGANISASI

Kursus ini bertujuan memberi pendekatan dan proses yang boleh membantu dalam mengetuai dan mengurus individu

lain dalam sesebuah organisasi. Pelajar akan mengkaji tingkah laku individu, kumpulan, komunikasi, konflik dan

pelbagai gaya pengurusan, teknik motivasi dan penyelarasan dalam persekitaran kerja serta mengaplikasikan konsep-

konsep ini kepada pembangunan organisasi. Selain itu, mereka akan berpeluang untuk menghargai apa yang

diperlukan untuk membuat perubahan dalam organisasi mereka. Penekanan yang mendalam akan diberi kepada

mewujudkan pemimpin dan ahli pasukan yang berkesan melalui pemahaman yang lebih baik mengenai kepimpinan,

kuasa dan pengaruh, menguruskan konflik, bekerja dalam pasukan, motivasi, dan menavigasi budaya organisasi dan

perubahan.

HFT20203 STATISTIK PERNIAGAAN

Kursus ini bertujuan untuk membiasakan pelajar dengan konsep asas statistik dan aplikasi di dalam persekitaran

perniagaan. Selain itu, ia membantu pelajar memperoleh pemahaman yang baik mengenai ilmu statistik iaitu apa,

bagaimana dan bila untuk menggunakan teknik-teknik statistik di dalam situasi pengurusan dan bagaimana untuk

mentafsir keputusan. Topik yang dibincangkan termasuk statistik asas deskriptif, kebarangkalian, pensampelan dan

kaedah pengumpulan data, selang keyakinan, pengujian hipotesis, kolerasi, linear regresi dan nombor indeks.

HFT20303 PENGURUSAN KEWANGAN

Kursus ini bertujuan untuk memberi pengetahuan asas pengurusan kewangan dalam sesebuah perniagaan.

Penekanan terhadap aspek-aspek seperti menganalisis penyata kewangan, risiko dan keuntungan, pinjaman jangka

pendek dan panjang, modal dan belanjawan tunai akan diberikan. Pada akhir kursus, pelajar mampu menganalisis

penyata kewangan, mengaplikasikan pengetahuan kewangan dalam menjayakan sesuatu projek atau membuat

keputusan serta juga dapat menentukan atau menilai pembiayaan kewangan yang sesuai untuk sesuatu projek.

HFT40102 PELAJAR DALAM PROGRAM ENTERPRAIS (SIEP)

Program Pelajar dalam Perusahaan (SIEP) merujuk kepada penempatan pelajar secara berkumpulan (SIEP 1) dan

individu (SIEP 2) di sesebuah organisasi/syarikat untuk menjalankan pemerhatian dan temu bual yang diselia dalam

industry terpilih selama 10 hari semasa cuti panjang pada setiap akhir semester 4 dan 6. Pelajar didedahkan kepada

pembelajaran melalui pemerhatian tentang operasi perniagaan, membuat penilaian kritikal tentang aktiviti perniagaan

(seperti potensi dan strategi pasaran, pelbagai isu berkait dengan sumber manusia, organisasi, dan tingkah laku

pelanggan), dan aspek penyeliaan perniagaan (iaitu tentang pengawasan staf dan peranan kepimpinan).

39

HPT20103 PENGURUSAN SUMBER MANUSIA

Kursus ini bertujuan untuk mendedahkan para pelajar kepada fungsi utama dalam pengurusan sumber manusia dalam

sesebuah organisasi. Antara topik-topik yang dibincangkan adalah perancangan sumber manusia termasuk

pengambilan pekerja, pemilihan, penempatan, orientasi, latihan dan pembangunan, penilaian prestasi, pengurusan

keselamatan dan kesihatan di tempat kerja dan hubungan perindustrian. Pada akhir kursus, para pelajar boleh

menerangkan aspek- aspek pengurusan sumber manusia, mengaplikasikan pengetahuan dan pemahaman dalam

pengurusan sumber manusia sebagai asas persediaan menjadi pengurus sumber manusia yang berkesan.

HPT20203 UNDANG-UNDANG PERNIAGAAN

Kursus ini bertujuan untuk membincang dan mendedahkan pelajar kepada persekitaran undang-undang dalam

perniagaan, struktur perundangan dan fungsi undang-undang dalam komuniti perniagaan. Kursus ini juga

menyediakan pengetahuan mengenai pelaksanaan undang-undang yang diguna pakai dalam hubungan perniagaan

dan bentuk-bentuk organisasi perniagaan. Aspek-aspek asas yang ditekankan adalah undang-undang kontrak,

keperluan perundangan dalam pembentukan syarikat korporat dan perkongsian, agensi, jual-beli, jualan barangan dan

instrumen rundingan yang penting dalam membuat keputusan. Undang-undang bagi kontrak perniagaan yang lain

seperti pekerjaan, insurans, hubungan penghutang dan pemiutang juga disentuh. Pelajar akan mempelajari

bagaimana untuk mengelak masalah mengenai undang-undang dengan mendedahkan mereka kepada undang-

undang mengenai perlindungan pengguna, harta industri dan juga intelek. Mempelajari Akta Kontrak 1950, Akta Jualan

1957, Akta Jual beli 1967 dan Akta Tukaran Bil 1949 dan ilustrasi kes-kes akan memberi lebih kefahaman pelajar

terhadap kursus ini. Selesai pengajian pelajar akan dapat mengetahui dan memahami prinsip asas undang-undang

perniagaan secara komprehensif.

HPT20303 INFORMASI DAN TEKNOLOGI DALAM PERNIAGAAN

Kursus ini mendedahkan dan memperkenalkan pelajar dengan sistem maklumat dan sistem teknologi dan bagaimana

ia dapat digunakan dalam kehidupan seharian dan dalam dunia perniagaan. Pelajar-pelajar juga akan dilatih untuk

memahami konsep asas bagi data komunikasi dan telekomunikasi berdasarkan kepada teknologi IT terkini dan terma-

terma asas yang digunakan dalam bidang IT. Pada akhir kursus para pelajar akan dapat menggunakan pemahaman

asas mereka dalam bidang IT, konsep sistem maklumat dan menggunakan sistem maklumat pengurusan dan konsep

sistem pembangunan maklumat tersebut.

HPT20403 PENGURUSAN ENTERPRAIS

Kursus ini bertujuan untuk mendedahkan pelajar kepada proses membentuk perniagaan baru sehinggalah kepada

proses peringkat perkembangan dan matang. Antara topik-topik yang akan dibincangkan ialah cara memulakan

perniagaan baru, perancangan perniagaan, pengumpulan dan pengurusan sumber, strategi perniagaan, pengurusan

harta intelek, perancangan pengambil alihan dan strategi untuk keluar (exit strategy) daripada perniagaan. Pada akhir

kursus pelajar akan dapat melihat proses evolusi entiti perniagaan dalam konteks yang holistik dan komprehensif.

HPT30103 KAEDAH PENYELIDIKAN

Kursus ini akan memberi tumpuan khas kepada proses penyelidikan dari tahap awal mengenal pasti masalah kajian

hingga ke tahap penginterpretasi secara menyeluruh penemuan kajian. Perbincangan mengenainya akan merangkumi

tajuk-tajuk seperti falsafah dan etika penyelidikan, konsep dan unsur asas penyelidikan, reka bentuk kajian,

pensampelan, kaedah pengumpulan data, pengujian dan pengukuran serta pemprosesan dan penganalisisan data.

Selain daripada itu, kaedah bagi penyediaan cadangan penyelidikan serta laporan kajian juga akan dibincangkan.

40

HPT30203 KESUKARELAWANAN

Kursus ini mendedahkan kepada pelajar kefahaman prinsip-prinsip dalam aktiviti kesukarelawanan serta penglibatan

pelajar dalam menjalinkan hubungan yang baik bersama masyarakat setempat. Pelajar dikehendaki melihat aspek

utama berkaitan masalah terkini dan pembangunan yang wujud dalam aktiviti kesukarelaan.

HPT30303 INOVASI PRODUK

Kursus ini mempunyai fokus khas terhadap inovasi dan kreativiti dalam sektor hospitaliti dan pelancongan yang

memberi tumpuan kepada inovasi di peringkat organisasi. Matlamat utama adalah untuk memberi gambaran yang

jelas dan informasi kepada pelajar tentang bagaimana mereka sebagai pengurus dan ahli organisasi mampu mencipta

dan mengekalkan inovasi dalam semua aspek di organisasi hospitaliti dan pelancongan.

HPT40108 LATIHAN INDUSTRI

Kursus ini bertujuan untuk memberi para pelajar peluang untuk mengalami sendiri aktiviti pekerjaan dan latihan dalam

bidang pengurusan, pemasaran, kewangan dan dalam bidang-bidang yang berkaitan dengan industri yang ingin

diceburi. Pelajar yang mendaftar kursus ini akan diletakkan di bawah bimbingan seorang penyelia akademik dan

pengurus organisasi yang dipilih. Para pelajar akan menjalani latihan industri pada semester terakhir selama 12

minggu. Pada akhir latihan, para pelajar akan menyerahkan laporan tentang pengalaman dan juga aktiviti-aktiviti yang

dilakukan sepanjang latihan industri kepada fakulti. Latihan industri adalah berkait rapat dengan bidang kursus yang

para pelajar ikuti di universiti. Setelah selesai menjalani latihan ini, para pelajar diharap dapat mengaplikasikan apa

yang dipelajari melalui latihan serta mempamerkan sikap professional yang bersesuaian dengan bidang yang diceburi.

Para pelajar juga dikehendaki untuk membuat pembentangan mengenai pengalaman pembelajaran setelah selesai

latihan.

41

SINOPSIS KURSUS PENGKHUSUSAN PROGRAM

IJAZAH SARJANA MUDA KEUSAHAWANAN (PELANCONGAN) DENGAN KEPUJIAN

HTS10103 PENGENALAN KEPADA INDUSTRI PELANCONGAN

Kursus ini menyediakan pelajar kepada pengetahuan asas tentang industri pelancongan dari perspektif tempatan dan

antarabangsa. Ia memberikan gambaran kepada evolusi, skala, skop dan organisasi di dalam industri. Sebagai kursus

pengenalan, pelajar akan mempelajari definisi pelancongan, kepelbagaian komponen dalam pelancongan dan impak

pelancongan kepada ekonomi, persekitaran politik dan aspek sosio-budaya.

HTS10203 GEOGRAFI PELANCONGAN

Kursus ini menyediakan pelajar dengan pengetahuan asas mengenai geografi dunia dan perkaitan dengan

pelancongan. Pelajar akan didedahkan dengan konsep, prinsip dan amalan, evolusi geografi dunia dari perspektif

tempatan dan antarabangsa. Ia merangkumi kawasan geografi utaman, ciri-ciri geografi di kawasan tertentu serta ciri-

ciri fizikal setiap wilayah.

HTS20103 PENGURUSAN PENGEMBARAAN DAN PERJALANAN

Kursus ini direka untuk memberi pengetahuan mengenai pengurusan sesebuah agensi pelancongan dengan

memperkenalkan langkah dan syarat penubuhan. Agensi pelancongan berfungsi sebagai perantara penting dalam

industri pelancongan. Oleh itu, pelajar akan diberi asas teori dan prinsip pengurusan pelancongan dengan berkesan.

Mereka juga akan melibatkan diri dalam aktiviti yang dapat meningkatkan kemahiran operasi mereka terutamanya

dalam pembangunan pakej pelancongan dan kecekapan pengendalian pengembaraan.

HTS20203 PENGURUSAN ACARA

Kursus ini bertujuan untuk memberi pengenalan kepada prinsip dan fungsi pengurusan acara. Rangka kerja konseptual

akan dibangunkan melalui definisi, model, dan penggunaan kajian kes. Pelajar akan mempelajari tentang cara

merangka strategi acara pelancongan untuk sesebuah destinasi. Perancangan, pembangunan, pengurusan, dan

pelaksanaan untuk sesebuah acara perayaan, hiburan, korporat, kebudayaan, sukan akan menjadi tumpuan kajian.

Pelajar juga mempunyai peluang untuk menjadi sukarelawan dan mengambil bahagian dalam penganjuran acara

sepanjang mengikuti kursus ini.

HTS30103 PENGURUSAN RESORT DAN TARIKAN PENGUNJUNG

Kursus ini mengkaji kepelbagaian resort dan tarikan pengunjung. Kursus ini akan membincangkan peranan utama,

amalan operasi dan pengurusan serta cabaran masa depan yang bakal dihadapi oleh industri resort dan tarikan

pengunjung.

HTS30203 PERANCANGAN DAN PEMBANGUNAN PELANCONGAN

Kursus ini direkabentuk untuk menghasilkan pelajar-pelajar yang mempunyai nilai-nilai seperti kemahiran

berkepimpinan, pemikiran kritis dan kebolehan dalam menyelesaikan masalah berkaitan isu-isu perancangan

pelancongan serta memberi ruang untuk membina kemahiran keusahawanan dalam pelancongan. Selain daripada itu,

kursus ini juga bermatlamat untuk menghasilkan pakar-pakar muda dalam bidang perancangan dan pembangunan

pelancongan yang mempunyai potensi untuk bekerja dalam agensi kerajaan dan agensi swasta pada masa hadapan.

Kursus ini juga merangkumi perancangan asas dan pendekatan pembangunan pelancongan yang terdapat pada masa

kini dan menilai secara kritikal proses-proses dan mengajukan jalan penyelesaian bagi memastikan pertumbuhan

pelancongan yang sihat.

42

HTS30303 EKOPELANCONGAN

Kursus ini menyediakan pelajar dengan pengetahuan asas mengenai ekopelancongan dari perspektif tempatan dan

antarabangsa. Ia memberikan gambaran mengenai konsep, prinsip dan amalan, evolusi, ekopelancongan sebagai

produk. Pelajar akan mempelajari definisi dan kriteria ekopelancongan, aktiviti ekopelancongan, ekonomi, aktiviti dan

pengurusan ekopelancongan dan kesan ekopelancongan kepada ekonomi, politik, sosio-budaya dan masyarakat

setempat.

HTS40103 PELANCONGAN BUDAYA DAN WARISAN

Kursus ini direka untuk menyediakan pelajar dengan pengetahuan tentang kebudayaan dan warisan dalam bidang

pelancongan sebagai salah sebuah matapelajaran akademik. Ia bermula dengan memahami maksud warisan yang

meliputi bidang-bidang utama pengurusan seperti pembangunan produk, permintaan terhadap sumber warisan dan

kebudayaan, kewangan dan pemasaran serta proses pemuliharaan. Kursus ini juga melihat kepada pembacaan

pelajar dan penyertaan di dalam bilik kuliah. Setiap pelajar akan diberikan pelbagai topik perbincangan yang akan

disusuli dengan komentar dan soalan.

HTA40103 PENGURUSAN PERJALANAN DOMESTIK DAN ANTARABANGSA

Kursus ini direka khas bagi pelajar yang ingin meneruskan kerjaya dalam industri pelancongan domestik dan

antarabangsa yang sedang berkembang pesat. Kursus ini bertujuan memberi pendedahan dan membiasakan para

pelajar dengan Perkhidmatan Penumpang, Peranan Agensi Pelancongan, Pejabat Penerbangan dan sebagainya.

Kurikulum turut memberi fokus kepada semua aspek yang berkaitan dengan Pengurusan Perjalanan Domestik dan

Antarabangsa. Di akhir kursus ini, para pelajar akan melihat diri mereka lebih dekat dengan kerjaya pengurusan

profesional dalam sektor perkhidmatan global terbesar terutama dalam sektor pengembaraan dan pelancongan.

HTA40203 MESYUARAT, INSENTIF, KONVENSYEN DAN PAMERAN (MICE)

Kursus ini akan mendedahkan pelajar kepada teori dan praktikal yang digunapakai dalam mengurus dan

membangunkan konsep MICE. Selain itu, amalan penganjuran acara komersial bertaraf antarabangsa yang berkaitan

dengan penggunaan konsep MICE selaras dengan garis panduan profesional akan didedahkan kepada pelajar melalui

tugasan-tugasan yang dirangka khususnya yang mewajibkan pelajar menguruskan acara peringkat anatrabangsa

menggunakan konsep MICE.

HTA40303 PEMBANGUNAN PERNIAGAAN UNTUK RESORT DAN TARIKAN PENGUNJUNG

Kursus ini memberi tumpuan kepada pembangunan industri resort dan tarikan pengunjung yang sangat kompetitif.

Kursus ini memberi penekanan terhadap pembangunan perniagaan, perancangan, kajian fisibiliti, sumber manusia,

pemasaran dan aspek pengurusan kewangan. Kursus ini akan menerokai kerumitan masalah ekonomi, politik, sosial

dan alam sekitar yang mempengaruhi industri melalui gabungan kajian kes amalan terbaik dan simulasi.

HTB30103 PENGURUSAN REKREASI DAN SENGGANG

Kursus ini menyediakan pelajar dengan ilmu mengurus, mengawal dan tanggungjawab serta kepemimpinan dalam

pelbagai agensi pengurusan senggang dan rekreasi. Selain itu, ia merangkumi prinsip asas perniagaan yang

diperlukan untuk memastikan kejayaan perniagaan dalam pelancongan dan rekreasi dengan mengambil kira operasi

rekreasi persendirian dalam tanah milik awam. Perbincangan dan penyertaan pelajar adalah diberi penekanan.

43

HTB30203 KONSEP DAN TREND DALAM PELANCONGAN

Kursus ini membincangkan pengetahuan yang lebih mendalam berkaitan konsep dan trend yang berlaku dalam industri

pelancongan. Ini termasuklah konsep umrah dan ziarah, perjalanan ibadah (pilgrimage), pelancongan angkasa,

gender, sukan lasak, pertandingan sukan, konsep jaringan pelancongan dan juga pelancongan pelayaran. Kursus ini

dikendalikan dalam bentuk seminar di mana pelajar dikehendaki menerokai dan membentangkan isu atau trend

tersebut.

HTB40103 SEMINAR KEUSAHAWANAN DALAM PELANCONGAN

Kursus ini dirangka untuk melatih pelajar melengkapkan diri dengan kemahiran penyampaian (presentation) dan

penghasilan laporan kajian. Ia dapat membantu pelajar melengkapkan diri dengan kemahiran pengurusan global.

Kursus ini memfokuskan kepada tiga bahagian; penulisan laporan atau artikel, penyampaian, dan komunikasi secara

lisan.

HTB40203 GELAGAT PENGGUNA DALAM PELANCONGAN

Kursus ini direkabentuk untuk melengkapkan pelajar dengan pengetahuan mengenai gelagat pengguna dalam industri

pelancongan. Ia menerangkan kepentingan organisasi pelancongan untuk memahami permintaan pelanggan untuk

berjaya dalam perniagaan. Kursus ini juga membincangkan cara membuat keputusan dalam penggunaan produk dan

perkhidmatan pelancongan. Ia menonjolkan aspek tertentu seperti pengaruh sosial dan budaya kepada gelagat

pengguna dalam pelancongan. Topik-topik lain yang akan dibincangkan termasuklah permintaan pelancongan dan

pasaran, penggunaan pascamoden bagi perkhidmatan dalam pelancongan serta kualiti dan kepuasan pelancong.

HTB40303 PEMBANGUNAN PRODUK PELANCONGAN

Kursus ini memperkenalkan pelajar dengan pelbagai konsep pembangunan produk pelancongan daripada perspektif

tempatan dan antarabangsa. Ia mendefinisikan produk pelancongan dan mengenalpasti potensi suatu produk

pelancongan yang akan dibangunkan. Kursus ini juga membincangkan langkah dan kaedah pembangunan produk

pelancongan serta strategi pemasaran yang bersesuaian. Isu dan cabaran berkaitan juga akan dianalisis.

HTP30102 PROJEK PENYELIDIKAN PELANCONGAN (I)

HTP40103 PROJEK PENYELIDIKAN PELANCONGAN (II)

Kursus ini merupakan kerja penyelidikan pelancongan yang bertujuan untuk memberikan pengalaman secara ‘hands-

on’ terhadap proses menjalankan penyelidikan. Kursus ini akan dijalankan selama dua (2) semester. Setiap projek

penyelidikan akan diselia oleh seorang pensyarah yang akan dilantik bersesuaian dengan tajuk bidang penyelidikan

pelajar. Penilaian akan dibuat berdasarkan kualiti projek penyelidikan pelancongan yang dihasilkan, pembentangan

hasil kajian dan komitmen pelajar.

44



HHS10103 PENGENALAN KEPADA INDUSTRI HOSPITALITI Kursus ini bertujuan untuk mendedahkan pelajar kepada fungsi-fungsi utama dalam industri hospitaliti. Di antara tajuk-tajuk yang dibincangkan adalah sejarah industri hospitaliti dan industri penginapan semasa, hak milik dan pengurusan penginapan, operasi pejabat, khidmat pelanggan, kejuruteraan dan keselamatan, operasi penyediaan makanan dan minuman, pemasaran dan jualan dan pengurusan pentadbiran.

HHS20203 ASAS PRAMUSAJI Pramusaji adalah untuk memberi pelajar pemahaman tentang perkhidmatan berkualiti yang diukur oleh standard industri hospitaliti dunia hari ini. Dalam kursus ini pelajar akan mempelajari cara yang berkesan dan cekap untuk menggunakan sumber yang tersedia serta penerapan teknologi untuk pengurusan transaksi dalam perkhidmatan makanan & minuman. Pelajar juga akan mendapat pemahaman mengenai pelbagai jenis perkhidmatan dan dinamik makanan dalam pelbagai gaya restoran dan pertubuhan.

HHS20303 ASAS MASAKAN

Kursus ini direka untuk menyediakan pelajar dengan gambaran keseluruhan berkaitan dengan asas pengendalian dan pengurusan perkhidmatan makanan dalam menyokong industri hospitaliti. Dalam konteks ini, pelajar akan memahami reka bentuk menu restoran, kemudahan restoran, peralatan dapur dan hiasan dalaman serta kebersihan makanan dan keselamatan makanan. Ia juga adalah satu kajian menyeluruh mengenai prinsip-prinsip dan teknik asas yang terlibat dalam penyediaan makanan.

HHS30403 PENGURUSAN DIVISYEN BILIK

Kursus ini memperkenalkan pendekatan yang sistematik dalam membangun pengetahuan secara teori yang diperlukan untuk menguruskan operasi pengemasan dan kaunter hadapan. Kursus ini menyediakan pemahaman yang mendalam tentang pengurusan penginapan dari tempahan tetamu ke penerimaan / ketibaan, perkhidmatan pengemasan dan penyelenggaraan, keselamatan tetamu dan keselamatan dan pelepasan tetamu.

HHS30503 PENGURUSAN MAKANAN DAN MINUMAN

Kursus ini memperkenalkan konsep makanan dan minuman dalam industri pelancongan dan hospitaliti. Termasuk dalam pembelajaran kursus ini ialah prinsip asas perkhidmatan makanan untuk diaplikasikan dalam industri pelancongan dan hospitaliti. Kursus ini juga akan membantu pelajar dalam memahami prinsip asas penyediaan makanan dan minuman.

HHS40603 PEMBANGUNAN PROFESIONAL DALAM HOSPITALITI Kursus ini direka bentuk untuk membantu para pelajar agar lebih bersedia bagi menghadapi dunia pekerjaan dengan meningkatkan pembangunan profesional dan kemahiran kepimpinan. Dalam konteks ini, pelajar akan dilengkapi dengan kemahiran dan pengalaman untuk mencari peluang pekerjaan dan pengurusan kerjaya yang berkesan berdasarkan kemahiran dan keperluan individu.

HHS30703 PENGURUSAN HALAL DALAM HOSPITALITI Kursus ini memperkenalkan pelajar kepada kawalan kualiti makanan, pengurusan kualiti menyeluruh (TQM) dan pengurusan keselamatan makanan dalam industri makanan. Ia merangkumi kajian organisasi, fungsi, operasi dan pengurusan industri hospitaliti. Kursus ini akan membincangkan pelbagai aspek dalam penghasilan makanan halal untuk perniagaan bidang hospitaliti. Kursus ini juga merangkumi garis panduan mengenai standard halal, pembangunan sistem kualiti, pensijilan dan penggunaan logo halal. Keperluan nasional dan antarabangsa dalam perdagangan makanan halal juga akan diketengahkan.

45

HHS30803 PENGURUSAN KAUNTER HADAPAN

Kursus ini merupakan salah satu pendekatan sistematik yang melibatkan prosedur kaunter hadapan; tempahan; daftar masuk; daftar keluar dan pembayaran. Kursus ini juga membolehkan pelajar mempraktikkan penggunaan sistem yang akan diaplikasikan menerusi kelas praktikal.

HHS10903 PENGURUSAN RESTORAN

Kursus ini menyediakan gambaran kepada para pelajar mengenai senario dan konsep pengurusan restoran dan kepentingannya dalam industri hospitaliti. Pelajar akan didedahkan dengan pelbagai konsep dan strategi untuk memulakan perniagaan restoran. Kursus ini juga merangkumi isu yang relevan bagi perniagaan restoran termasuk perancangan menu, operasi harian, pemasaran dan khidmat pelanggan.

HHB30203 PENGAWALAN KOS MAKANAN DAN MINUMAN

Kursus ini bertujuan untuk memperkenalkan pelajar mengenai asas pengawalan kos dalam operasi perniagaan makanan dan minuman. Ianya membantu pelajar untuk memberi perhatian yang sewajarnya terhadap kepentingan pengawalan kos dalam memaksimumkan pendapatan organisasi berkaitan secara keseluruhan. Pelajar juga akan mempelajari definisi terma penting dan asas menganalisis pengawalan kos makanan dan minuman. Ianya juga membincangkan kepentingan pengawalan pembelian, penerimaan, penyimpanan dan aktiviti pengeluaran. Kursus ini juga menerangkan pelbagai isu dan cabaran dalam menguruskan perniagaan makanan dan minuman dan melatih pelajar dengan ilmu dan kepakaran dalam menguruskan operasi sesebuah perniagaan yang berkaitan.

HHB30303 PENGURUSAN FASILITI

Kursus ini memperkenalkan pelajar mengenai konteks perancangan fasiliti. Kursus ini juga secara asasnya akan mendedahkan pelajar tentang langkah- langkah untuk membina dan menyediakan kemudahan fasiliti dalam bidang hospitaliti. Pada akhir kursus ini, para pelajar mampu untuk menerangkan kepelbagaian kemudahan dalam industri pelancongan dan hospitaliti.

HHB40403 JUALAN DAN PERHUBUNGAN AWAM

Kursus ini mendedahkan para pelajar terhadap kefahaman prinsip-prinsip dalam jualan dan perhubungan awam. Kursus ini juga memperkenalkan pelajar tentang aspek utama berkaitan dengan teknologi terkini dan pembangunan yang berkaitan dengan aktiviti dalam perhubungan awam.

HHB30503 PEMBANGUNAN PRODUK HOSPITALITI Kursus ini memperkenalkan pelajar dengan pelbagai konsep pembangunan produk pelancongan dan hospitaliti yang diambil daripada perspektif tempatan dan antarabangsa. Ia mendefinisikan produk pelancongan dan mengenal pasti bagaimana produk-produk tersebut dibangunkan. Kursus ini juga membincangkan keperluan untuk memasarkan produk hospitaliti secara berkesan dengan menjelaskan penglibatan pelbagai komponen pelancongan seperti industri pelancongan dan sektor hospitaliti. Aspek-aspek dalam membangunkan produk dan perkhidmatan hospitaliti dan strategi menentukan harga, strategi jualan dan promosi turut diperkenalkan.

HHB30603 PENGURUSAN RESTORAN & PERKHIDMATAN MAKANAN

Kursus ini direka untuk menyediakan pelajar dengan gambaran keseluruhan berkaitan dengan asas pengendalian dan pengurusan perkhidmatan makanan dalam menyokong industri hospitaliti. Dalam konteks ini, pelajar akan memahami reka bentuk menu restoran, kemudahan restoran, peralatan dapur dan hiasan dalaman serta kebersihan makanan dan keselamatan makanan. Ia juga adalah satu kajian menyeluruh mengenai prinsip-prinsip dan teknik asas yang terlibat dalam penyediaan makanan.

HHB30703 BUDAYA DAN WARISAN MAKANAN

Kursus ini diperkenalkan kepada para pelajar mengenai budaya dan warisan makanan. Ia bertujuan untuk menyediakan maklumat umum terkini mengenai budaya, makanan, dan tabiat pemakanan kaum yang paling umum di seluruh Asia. Ia direka untuk membantu pelajar dalam memahami pembelajaran untuk bekerja dengan berkesan dengan ahli-ahli kumpulan etnik dan agama yang berbeza dalam cara yang sensitif budaya. Kursus ini meliputi liputan

46

komprehensif kumpulan kaum, agama, dan serantau Asia utama termasuk penduduk di wilayah iaitu Asia Tengah, Asia Timur, Asia Tenggara, Asia Selatan dan Asia Barat.

HHB30803 PENGURUSAN HOSPITALITI Kursus ini bertujuan meneroka operasi hospitaliti dan menyelidik isu-isu yang relevan dengannya. Kursus ini memperkenalkan jenis, sistem dan konsep pengurusan operasi hospitaliti seperti hotel, resort dan spa, perkhidmatan kondominium, chalet, homestay dan pelbagai jenis operasi lain. Konsep pengurusan termasuk pejabat dan fungsi pengurusan penginapan, sistem penempahan, khidmat pelanggan, jualan dan perubahan trend (emerging trends) dalam industri hospitaliti juga akan diperkenalkan. HHB40903 KONSEP DAN TREND DALAM HOSPITALITI Kursus ini membincangkan pengetahuan yang lebih mendalam berkaitan konsep dan trend yang berlaku dalam industri restoran. Pelajar akan didedahkan dengan konsep dan trend dalam hospitaliti termasuk fungsi, perkhidmatan dan pengurusan yang mengikut trend semasa.

HHB41003 SEMINAR KEUSAHAWANAN HOSPITALITI Kursus ini memfokuskan kepada tiga bahagia iaitu penulisan laporan atau artikel, penyampaian, dan komunikasi secara lisan. Kursus ini juga dirangka untuk melatih pelajar melengkapkan diri dengan kemahiran “soft skills” dan membantu pelajar melengkapkan diri dengan kemahiran pengurusan seminar dalam konteks pelancongan dan hospitaliti. HHB41103 PENULISAN MAKANAN

Kursus ini memperkenalkan pelajar terhadap jenis penulisan makanan dan pengetahuan tentang makanan dan cara menggayakannya. Kursus ini akan membincangkan aspek penuh penulisan makanan seperti ulasan restoran, blog makanan, artikel majalah, resipi, ulasan sosial dan budaya, destinasi, dan sejarah makanan. Kursus ini juga memberikan pemahaman yang lebih baik terhadap gaya kemahiran penulisan yang berbeza.

HHB41203 PENGURUSAN KELAB

Kursus ini bertujuan memberi gambaran kepada para pelajar berkaitan dengan senario dan konsep pengurusan kelab dan kepentingannya dalam menyokong industri hospitaliti. Kursus ini menghuraikan pemasaran kelab, aspek sumber manusia serta latihan dan pembangunan profesional bagi sesebuah kelab. Ia juga memaparkan strategi pengekalan keahlian dan pengurusan aktiviti-aktiviti rekreasi dalam suasana kelab. Topik-topik lain yang akan dibincangkan termasuklah kualiti perkhidmatan bagi sesebuah kelab dan pengurusan hiburan dalam industri kelab. HHB41303 GELAGAT PENGGUNA DALAM HOSPITALITI Kursus ini direka bentuk untuk melengkapkan pelajar dengan pengetahuan mengenai gelagat pengguna dalam industri hospitaliti. Ia menerangkan kepentingan organisasi hospitaliti untuk memahami permintaan pelanggan untuk berjaya dalam perniagaan. Kursus ini juga mendedahkan pelajar mengenai kaedah membuat keputusan dalam penggunaan produk dan perkhidmatan hospitaliti. Ia menonjolkan aspek tertentu seperti pengaruh sosial dan budaya kepada gelagat pengguna dalam hospitaliti. Topik-topik lain yang akan dibincangkan termasuklah permintaan pelancongan dan pasaran serta kualiti dan kepuasan pelancong. HHP30102 PROJEK PENYELIDIKAN HOSPITALITI (I) HHP40103 PROJEK PENYELIDIKAN HOSPITALITI (II) Kursus ini merupakan kerja penyelidikan hospitaliti yang bertujuan untuk memberikan pengalaman secara ‘hands-on’ terhadap proses menjalankan penyelidikan. Kursus ini akan dijalankan selama dua (2) semester. Setiap projek penyelidikan akan diselia oleh seorang pensyarah yang akan dilantik bersesuaian dengan tajuk bidang penyelidikan pelajar. Penilaian akan dibuat berdasarkan kualiti projek penyelidikan hospitaliti yang dihasilkan, pembentangan hasil kajian dan komitmen pelajar.

47


SARJANA MUDA KEUSAHAWANAN (KESEJAHTERAAN) DENGAN KEPUJIAN

HWT10103 PENGENALAN KEPADA INDUSTRI KESEJAHTERAAN

Kursus ini memfokuskan mengenai hubung kait antara perniagaan dan industri kesejahteraan. Ia memberi pengenalan

secara mendalam terhadap skop berkaitan perniagaan dan industri kesejahteraan. Kursus ini membantu pelajar untuk

memahami, mendapatkan pengetahuan serta mengetahui elemen-elemen yang berkaitan dengan industri

kesejahteraan seperti peluang yang terdapat di dalam industri ini, struktur penjagaan kesihatan, cabaran-cabaran

berkaitan penjagaan kesihatan, pemain utama serta agensi kerajaan yang terlibat di dalam industri ini.

HWT10203 PENGENALAN KEPADA ANATOMI DAN FISIOLOGI MANUSIA

Kursus ini direka bentuk untuk mendedahkan pelajar kepada konsep dan prinsip dalam anatomi dan fisiologi manusia.

Pelajar akan dilengkapkan dengan pengetahuan asas tentang fungsi sistem badan dan keadaan patofisiologi penyakit.

Pelajar akan didedahkan kepada perkhidmatan kesejahteraan yang ada dan kepentingan pengetahuan kesihatan yang

berkaitan dalam bidang ini.

HWT20103 ASAS KEPADA PEMAKANAN MANUSIA

Kursus ini memberi gambaran tentang dimensi pemakanan, kesihatan dan kesejahteraan. Konsep asas dan aplikasi

pemakanan untuk semua aspek demi kehidupan yang sihat juga diterapkan. Pelajar akan diperkenalkan dengan

keperluan zat dan kepentingannya terhadap kesihatan serta aplikasi dalam diet khas untuk setiap peringkat usia.

HWT20203 PERUBATAN TRADISIONAL DAN KOMPLEMENTARI

Kursus ini mengkaji prinsip-prinsip, amalan, penggunaan dan hasil terapi pelengkap dan penyembuhan alternatif. Ia

memberikan gambaran keseluruhan bidang, ulasan sistem penyembuhan alternatif terpilih, dan memberi tumpuan

kepada kaedah penyembuhan tertentu yang digunakan secara meluas dalam populasi umum di Malaysia seperti

perubatan tradisional Melayu, perubatan kenabian, perubatan tradisional Cina, homeopati, ayuverda, akupunktur,

refleksologi, naturopati, hidroterapi, urutan penyembuhan, osteopati, kiropraktik, dan banyak lagi. Pelajar akan belajar

untuk menggunakan kriteria berasaskan bukti untuk menilai risiko dan faedah terapi pelengkap terpilih. Integrasi antara

amalan perubatan alternatif dan konvensional termasuk isu-isu etika, undang-undang dan profesional akan diterokai

seperti Dasar Kebangsaan pada TCM berdasarkan garis panduan Kementerian Kesihatan Malaysia.

HWT30103 PENGURUSAN FASILITI KESEJAHTERAAN

Kursus ini direka bentuk untuk mengurus fasiliti kesejahteraan secara berkesan. Ia memberi tumpuan kepada fasiliti

dalam rumah penjagaan kesihatan, pusat sukan, pusat kecantikan dan spa serta kelab kesihatan.

HWT30203 KESELAMATAN DAN KESIHATAN PEKERJAAN

Kursus ini menyediakan gambaran menyeluruh dan terkini mengenai bidang keselamatan dan kesihatan pekerjaan

serta isu-isu yang dihadapi masa kini. Pelajar akan didedahkan dengan topik keselamatan dan kesihatan pekerjaan

termasuk teori-teori berkaitan keselamatan dan kesihatan pekerjaan, undang-undang dan peraturan keselamatan,

bahan berbahaya, keselamatan pekerja, dan standard piawaian rekod pencatatan Pentadbiran Keselamatan dan

Kesihatan (OSHA).

48

HWS30104 PENGURUSAN OPERASI SPA

Kursus ini memberi gambaran menyeluruh mengenai dunia pengurusan spa serta fenomena pertumbuhan

antarabangsa. Pelajar akan melihat kesemua aspek pengurusan spa dari pengurusan sumber manusia dan latihan

sehingga ke aspek pemasaran dan kewangan. Kursus ini juga menyediakan panduan yang baik kepada bakal

pengurus spa yang mana mereka akan melihat semua aspek kejayaan menguruskan kemudahan spa. Pelajar akan

didedahkan dengan tingkah laku pengguna industri spa, perkhidmatan dan reka bentuk spa, serta perniagaan spa

yang merangkumi pemasaran, operasi, kewangan dan latihan dan trend masa hadapan untuk industri spa.

HWS30203 PEMBANGUNAN STRATEGIK SPA

Kursus ini memperkenalkan asal usul dan sejarah rawatan spa. Ia menerangkan amalan terapi menggunakan konsep

spa dan faedahnya kepada kesihatan. Ia juga mengandungi maklumat mengenai konsep-konsep atau tema yang

berbeza spa di pasaran. Kursus ini menekankan lebih kepada aspek pengurusan kemudahan spa yang termasuk etika,

skop amalan, perkhidmatan, pemasaran, serta undang-undang yang berkaitan. Ia juga akan menyediakan aspek

praktikal dalam mengendalikan dan menguruskan kemudahan spa serta terapi spa tertentu.

HWS30304 RAWATAN KECANTIKAN

Kursus ini menyediakan pelajar untuk menjadi terlatih dalam industri kesejahteraan yang memfokuskan bidang

kecantikan dan kesihatan. Pelajar akan didedahkan dengan rawatan kecantikan terkini seperti penjagaan dan

perawatan kulit muka dan badan. Kursus ini akan menggabungkan teori dan aspek praktikal untuk melengkapkan

pelajar dengan pengetahuan dalam bidang keusahawanan dan kecantikan.

HWS40103 PERHUBUNGAN KORPORAT DALAM SEKTOR SPA

Kursus ini menekankan perancangan strategik dan pengurusan komunikasi, membina hubungan dan reputasi.

Pengamal perhubungan awam yang berkesan memerlukan pengetahuan yang luas mengenai komunikasi,

mengetahui bagaimana media berfungsi, memahami strategi, sensitif terhadap budaya dan mempunyai pelbagai

kemahiran menulis, visual dan audio. Pelajar akan mendapat pemahaman yang mendalam tentang penulisan,

komunikasi dalam persekitaran perniagaan, penajaan dan promosi, komunikasi dalaman, media sosial dan

berkomunikasi dengan pelbagai audiens dan pengguna dari latar belakang yang berbeza.

HWS40204 TERAPI DAN URUTAN SPA

Kursus terapi dan urutan spa dirangka untuk menyediakan pelajar sepenuhnya bagi menyumbang kepada industri

kesihatan dan kesejahteraan pelanggan. Kursus ini menawarkan kurikulum yang komprehensif dan juga menyediakan

pengetahuan asas alatan, etika dan tingkah laku yang diperlukan bagi menjadi juru terapi urutan dalam pelbagai jenis

penjagaan kesihatan dan kesejahteraan. Pelajar akan mendapat kecekapan dalam semua aspek urutan, termasuklah

anatomi dan fisiologi, aplikasi teraputik, diagnosis dan modaliti.

HWF30104 KECERGASAN FIZIKAL

Kursus ini memperkenalkan pelajar kepada aplikasi praktikal dalam mengendalikan sesi latihan kumpulan dengan

pergerakan yang berkesan dan kaedah bersesuaian yang boleh menggalakkan individu bersenam. Kursus ini juga

menggalakkan pelajar mengambil bahagian dalam persekitaran pembelajaran yang selamat di mana mereka akan

membangunkan prestasi dan kemahiran mengajar mereka. Kursus ini dapat membangunkan satu sumber untuk

pembelajaran kecergasan fizikal dan pelajar dapat bekerjasama dengan satu pasukan untuk membina dan

melaksanakan rutin pergerakan harian.

49

HWF30203 FISIOLOGI SENAMAN

Kursus ini akan menekankan kepada aspek pengenalan dan pengetahuan asas fisiologi senaman. Di samping itu,

pelajar akan diperkenalkan dengan kaedah senaman regangan yang betul berserta dengan praktikal senaman

tersebut. Seterusnya, kursus ini menyentuh serba sedikit tentang faedah bersenam secara berterusan serta kesan

bila berhenti bersenam.

HWF30304 PERNIAGAAN SUKAN

Kursus ini direka bentuk untuk membantu pelajar memperoleh pemahaman yang lebih mendalam tentang pemasaran

sukan dengan mengkaji campuran pemasaran produk, harga, tempat, dan promosi. Kursus ini juga memfokuskan

kepada penyelidikan pemasaran, strategi pemasaran, segmentasi pasaran, penjenamaan, penajaan, pelesenan

acara, pemasaran sukan global, dan perhubungan awam.

HWF40103 LATIHAN PERIODISASI

Kursus ini akan menekankan kepada perancangan sistematik latihan olahraga atau fizikal untuk mencapai prestasi

terbaik dalam persaingan yang paling penting. Di samping itu, pelajar akan diperkenalkan dengan kitaran progresif

dari pelbagai aspek program latihan dalam tempoh tertentu. Seterusnya, kursus ini membahagikan program mengikut

peringkat latihan dan matlamat yang berbeza.

HWF40204 SUAIAN FIZIKAL

Kursus ini bertujuan memperkenalkan kepada pelajar tentang teknik praktikal asas yang berhubung rapat dengan

suaian fizikal seseorang. Pelajar akan melakukan teknik serta mempelajari konsep dan teori berkaitan anatomi dan

mekanik yang menyokong kemahiran yang digunakan oleh jurulatih. Latihan praktikal akan dibuat dalam bentuk

kumpulan yang lebih kecil untuk membolehkan pelajar meneroka dan memahami topik dan kemahiran dengan lebih

baik.

HWP30102 PROJEK PENYELIDIKAN (I)

HWP40103 PROJEK PENYELIDIKAN (II)

Kursus ini merupakan kerja penyelidikan penjagaan kesihatan yang bertujuan untuk memberi pengalaman secara

‘hands-on’ terhadap proses menjalankan penyelidikan. Kursus ini akan dikendalikan dalam dua semester berturutan.

Pelajar dikehendaki mengenal pasti tajuk bidang penyelidikan yang bersesuaian dan berkaitan dengan industri ini.

Aktiviti projek penyelidikan ini akan diselia oleh pensyarah yang akan dilantik. Proses dan hasil penyelidikan

bentangkan dalam bentuk laporan yang ditetapkan. Penilaian akan dibuat berdasarkan kualiti projek penyelidikan yang

dihasilkan, pembentangan hasil kajian dan komitmen pelajar.

50

SINOPSIS KURSUS KO-KURIKULUM

PUSAT KO-KURIKULUM

PENDAFTARAN KURSUS KO-KURIKULUM

Pendaftaran bagi kursus-kursus akan dibuat oleh mahasiswa/i pada setiap semester lazim iaitu semester I dan

semester II pada setiap sesi akademik. Setiap mahasiswa/i di tahun pertama yang berdaftar sebagai siswa/siswi

Universiti Malaysia Kelantan adalah diwajibkan mendaftar kursus-kursus ko-kurikulum berkredit sepertimana yang

ditawarkan oleh pihak Pusat Ko-Kurikulum, Pejabat Hal Ehwal Pelajar, Universiti Malaysia Kelantan.

Setiap mahasiswa/i UMK diwajibkan mendaftar dua (2) kursus ko-kurikulum berjumlah dua (2) jam kredit pada

sesi pengajian tahun pertama mereka di UMK (semester 1 mendaftar satu kursus ko-kurikulum yang membawa

nilai jam kredit sebanyak 1 jam kredit dan semester II mendaftar satu kursus ko-kurikulum yang membawa nilai

jam kredit 1 jam kredit)

Setiap mahasiswa perlu mendaftar dua (2) kombinasi kursus ko-kurikulum yang berbeza dalam sesi pengajian

tahun pertama dan perlu lulus di dalam dua (2) kursus yang berjumlah dua (2) jam kredit untuk membolehkan

mahasiswa/i bergraduat sebagai graduan Universiti Malaysia Kelantan dengan dianugerahkan ijazah sarjana

muda.

Setiap mahasiswa perlu mendaftar dua (2) kombinasi kursus ko-kurikulum yang berbeza dalam sesi pengajian

tahun pertama dan perlu lulus di dalam dua (2) kursus yang berjumlah dua (2) jam kredit untuk membolehkan

mahasiswa/i bergraduat sebagai graduan Universiti Malaysia Kelantan dengan di anugerahkan Ijazah Sarjana

Muda.

Setiap mahasiswa hanya dibenarkan mendaftar satu (1) kursus ko-kurikulum yang berjumlah satu (1) jam kredit

pada setiap semester lazim.

SINOPSIS KURSUS

A. SUKAN

UKS1011 BOLA JARING

Mata pelajaran bola jaring merupakan mata pelajaran yang menekankan kepada pelajar tentang undang-

undang dan peraturan permainan bola jaring. Di samping itu, pelajar juga diberikan tumpuan tentang

kemahiran-kemahiran asas bola jaring khususnya dari segi teknik yang betul. Pelajar juga didedahkan

pendekatan untuk berinteraksi dan berkomunikasi dengan baik dan berkeyakinan terhadap diri sendiri dengan

pendedahan penganjuran kejohanan.

UKS1021 BOLA SEPAK

Permainan bola sepak memberi peluang kepada para pelajar dalam mengenali sejarah bola sepak, peraturan

dan undang-undang yang sepatutnya di dalam sesuatu perlawanan mahupun permainan. Di samping itu,

peralatan dan pakaian yang sepatutnya juga diketengahkan. Aspek-aspek kecergasan, regangan dan

kemahiran yang meliputi teknik, teori serta amali juga turut diajar dalam subjek ini.

51

UKS1031 BOLA TAMPAR

Kursus ini memperkenalkan kepada para pelajar mengenai permainan bola tampar sama ada dari aspek teori

dan praktikalnya, di samping itu aspek sejarah dan perkembangan sukan ini turut disentuh. Etika dan

peraturan dan undang-undang permainan juga diterapkan kepada para pelajar selain itu, tayangan video

sebagai satu kaedah untuk para pelajar dapat menganalisis sesuatu perlawanan dalam permainan bola

tampar.

UKS1041 BADMINTON

Kursus ini memperkenalkan kepada pelajar-pelajar bagaimana bermain badminton dengan betul. Asas-asas

kepada kemahiran bermain badminton. Kursus ini melibatkan pelajar dengan latihan bermain dan menganjur

serta mengendalikan suatu pertandingan kecil.

UKS1051 BOLA BALING

Permainan bola baling adalah suatu permainan yang baru, ini kerana bola baling adalah gabungan teknik dari

permainan-permainan lain seperti Hazana dan Tauball serta kebanyakan kemahiran bola jaring, bola sepak

dan bola keranjang. Kemahiran utama bola baling adalah menggunakan tangan kecuali penjaga gol.

UKS1061 BOLA LISUT Kursus ini menyentuh tentang sejarah permainan, peralatan permainan bola lisut. Ia juga turut membincangkan tentang syarat-syarat dan peraturan permainan. Bola lisut sebagai asas pembentukan kerja berpasukan. Selain itu, aspek teori dan praktikal dilaksanakan secara untuk memberi kefahaman kepada pelajar mengenainya. UKS1071 GOLF Dalam kursus ini penerangan akan diberikan mengenai sejarah permainan golf, peralatan, dan kaedah permainan, istilah-istilah dan sistem permainan golf. Latihan praktikal diberi untuk melihat dan menilai tahap kecergasan dan kemahiran pelajar. Contohnya seperti latihan teknik pukulan. UKS1081 TENIS Kursus ini meliputi sejarah permainan tenis, pengenalan peralatan, gelanggang dan undang-undang permainan, mengetahui latihan dan teknik permainan serta semangat berpasukan dalam pengelolaan pertandingan / projek. UKS10901 PETANQUE Kursus ini mendedahkan pelajar kepada ilmu sukan petanque dari segi kemahiran, teori dan teknikal. Dari segi teori, kursus ini lebih menjurus kepada sejarah, latar belakang, terminologi, pengurusan diri dan lain-lain yang berkaitan dengan petanque. Manakala dari segi teknikal, kursus ini lebih menumpukan kepada latihan amali (practical) dari segi kemahiran bermain petanque.

UKS 11001 FUTSAL Kursus ini meliputi sejarah permainan futsal, pengenalan peralatan, gelanggang dan undang-undang permainan, mengetahui latihan dan teknik permainan, pengukuhan kemahiran dalam permainan, pengurusan padang/ gelanggang dan pasukan serta pengelolaan pertandingan / projek. UKS11101 PINGPONG Kursus Kokurikulum ini bertujuan mendedahkan pelajar-pelajar kepada ilmu sukan ping pong dari segi kemahiran, teori dan teknikal. Dari segi teori, kursus ini lebih menjurus kepada sejarah, latar belakang,

52

terminologi, pengurusan diri dan lain-lain yang berkaitan dengan ping pong. Manakala dari segi teknikal, kursus ini lebih menumpukan kepada latihan amali (practical) dari segi kemahiran bermain ping pong. UKS11201 MEMANAH Kursus Kokurikulum ini bertujuan mendedahkan pelajar-pelajar kepada ilmu sukan memanah dari segi kemahiran, teori dan teknikal. Dari segi teori, kursus ini lebih menjurus kepada sejarah, latar belakang, terminologi, pengurusan diri dan lain-lain yang berkaitan dengan memanah. Manakala dari segi teknikal, kursus ini lebih menumpukan kepada latihan amali (practical) dari segi kemahiran bermain memanah. UKS11301 TAEKWONDO Kursus ini akan memperkenalkan dan mendedahkan siswa siswi berkenaan dengan seni mempertahankan diri Taekwondo WTF yang berasal dari Negara Korea. Dalam seni mempertahankan diri Taekwondo siswa siswi akan diterapkan dengan disiplin diri yang tinggi terutama dari segi ketepatan masa dalam menghadiri latihan dan latihan kecergasan untuk meningkatkan kebolehan dan ketangkasan dalam setiap pergerakan seni mempertahankan diri.

B. BADAN UNIFROM UKU10121 PENGAKAP Persatuan pengakap merupakan satu subjek yang menekankan kebolehan memberi arahan dan sentiasa berada dalam tahap disiplin yang tinggi. Ianya juga membentuk pelajar agar boleh memberikan perkhidmatan memasyarakatkan pada bila-bila masa. UKU1011 BULAN SABIT MERAH Persatuan bulan sabit merah merupakan satu subjek yang menekankan kebolehan memberi arahan dan sentiasa berada dalam tahap disiplin yang tinggi. Ianya juga membentuk pelajar agar boleh memberikan pertolongan cemas pada bila-bila masa. UKU1031 PERTAHANAN AWAM Pertahanan awam merupakan satu subjek yang menekankan kebolehan memberi arahan dan sentiasa berada dalam tahap disiplin yang tinggi. Ianya juga membentuk pelajar agar boleh memberikan pertolongan cemas pada bila-bila masa. UKU1041 WATANIAH Pengurusan dan latihan askar wataniah Malaysia merupakan satu subjek untuk mendedahkan pelajar kepada ilmu pengurusan diri, keyakinan diri, berdikari, semangat kerja berpasukan di samping memperoleh ilmu medan perang melalui teori dan praktikal. UKV1012 SUKSIS Kursus ini memperkenalkan tentang sejarah penubuhan pasukan polis di Malaysia, peranan dan tanggungjawab. Di samping pelajar juga diperkenalkan tentang penampilan imej dan rupa jati diri sebagai anggota polis yang berwibawa. Sistem pemakaian pangkat, gelaran, jenis-jenis pakaian, bidang kuasa polis, latihan kawad dan keselamatan juga akan dipelajari melalui pendekatan teori dan amali. UKV1022 PALAPES TENTERA LAUT Kursus ini bertujuan untuk melatih pegawai kadet pada peringkat asas sebagai pengenalan kepada alam ketenteraan dan juga operasi TLDM. Kursus ini merangkumi pengenalan dan asas dalam bidang ketenteraan, tradisi TLDM, pentadbiran dan pengurusan, komunikasi, navigasi umum, ilmu pelaut, persenjataan dan renang.

53

UKU10502 BRIGED GAYONG Kursus ini memperkenalkan dan mendedahkan pelajar berkenaan dengan seni mempertahankan diri Silat Seni Gayong (Pasukan Khas Briged Gayong) daripada segi teori, teknikal dan praktikal. Pelajar akan mempelajari perundangan, peraturan-peraturan dan adat istiadat Silat Seni Gayong. Pelajar juga akan diberi penekanan terhadap disiplin diri. Di samping itu juga pelajar akan mempelajari sejarah, falsafah, etika, jati diri, kawad disiplin badan beruniform, kenegaraan, kepimpinan, undang-undang dan akta seni mempertahankan diri serta modul asas tempur tanpa senjata super combat (TTS) Silat Seni Gayong Malaysia.

C. SENI PERSEMBAHAN UKP1011 GAMELAN Kursus ini mendedahkan pelajar kepada tentang sejarah asal usul, peranan dan fungsi muzik dalam masyarakat serta gaya muzik permainan seni muzik gamelan. Selain itu, ia turut memberi pendedahan dari aspek konsep muzik serta fungsi alat-alat muzik serta ciri-ciri muzik gamelan seperti inang dan berturus gambang. Pelajar-pelajar juga diperkenalkan dengan not-not muzik gamelan. UKP1021 KOIR Pelajar didedahkan dengan teknik vokal seperti postur, pengeluaran suara, pengawalan pernafasan, tegister (peletakan suara) artikulasi, sebutan dan ekspresi. Mereka mempelajari alat vokal dan anatomi manusia yang berkaitan dengan pernafasan dan fonais. Pelajar mengamalkan prinsip teknik vokal yang asas melalui nyanyian pelbagai repertoire. UKP1031 TARIAN TRADISIONAL Kursus ini memberi pendedahan kepada pelajar tentang jenis tarian Melayu yang terdapat di Malaysia. Pelajar akan diperkenalkan dengan asas rentak tari iaitu tarian zapin, joget dan inang. Pelajar juga akan diperkenalkan dengan asas pengurusan kumpulan tarian pada tahap ini. Pelajar dikehendaki mempelajari tiga jenis langkah tari iaitu zapin, joget dan inang. UKP1041 TEATER Kursus ini memberi pengetahuan tentang sejarah drama dan teater dan hubungan dengan kehidupan manusia. Ianya juga akan menumpukan aspek asas seperti vokal, fizikal, pergerakan dan pengucapan dengan menggunakan adegan-adegan pendek dari naskhah penulisan sama ada dari novel, sejarah, atau cerita rakyat. Ianya juga akan membincangkan aspek pengurusan persembahan dan pengendalian sesuatu persembahan yang melibatkan dekorasi pentas, bunyi, pencahayaan khususnya dari aspek pementasan. Ianya akan dihasilkan secara teori dan amali. UKP10501 DIKIR BARAT Kursus ini berkenaan persembahan dikir barat; memberi pendedahan kepada pelajar tentang pengenalan, sejarah, nyanyian, alat muzik dan gerak tari awak-awak serta gaya muzik dikir barat di Negeri Kelantan. Kursus ini juga menumpukan aspek asas seperti vokal bagi tok jogho, tukang karut dan awak-awak, konsep muzik dikir barat, gerak tari dan tepukan awak-awak. Pelajar juga akan diberi penekanan dalam aspek praktikal yang melibatkan latihan dan penggunaan alat muzik, nyanyian, gerak tari dan tepukan awak-awak dalam dikir barat. Selain itu, kursus ini juga akan memberi pendedahan kepada pelajar mengenai etika dan pengurusan sesuatu persembahan dikir barat.

54

UKP 10601 MAK YONG Kursus ini berkenaan seni persembahan Mak Yong. Kursus ini memberi pendedahan dan penekanan kepada mahasiswa tentang jenis-jenis tarian, lakonan dan lagu/muzik yang digunakan di dalam persembahan Mak Yong. Pelajar akan diperkenalkan dengan alat muzik utama, lagu, tarian dan lakonan. Mahasiswa akan mempelajari lakonan dan tiga jenis tarian: satu jenis tarian utama dan dua jenis tarian sampingan di dalam persembahan Mak Yong. Selain itu, pelajar juga akan berpeluang untuk mengenal pasti jenis-jenis busana dalam persembahan Mak Yong yang perlu disesuaikan dengan solekan tertentu. Asas pengurusan kumpulan juga akan dipraktikkan kepada pelajar melalui persembahan Mak Yong. UKP10701 REBANA KERCING Kursus ini berkenaan seni persembahan Rebana Kercing. Kursus ini memberi pendedahan dan penekanan kepada mahasiswa tentang jenis-jenis tarian, dan lagu/muzik yang digunakan di dalam persembahan Rebana Kercing. Pelajar akan diperkenalkan dengan alat muzik utama, lagu dan tarian. Mahasiswa akan mempelajari satu jenis lagu dan tarian. Selain itu, pelajar juga akan berpeluang untuk mengenal pasti jenis-jenis busana dalam persembahan Rebana Kercing yang perlu disesuaikan dengan solekan tertentu. Asas pengurusan kumpulan juga akan dipraktikkan kepada pelajar melalui persembahan Rebana Kercing. UKP 10801 WAYANG KULIT KELANTAN Kursus ini berkenaan seni persembahan Mak Yong. Kursus ini memberi pendedahan dan penekanan kepada mahasiswa tentang jenis-jenis tarian, lakonan dan lagu/muzik yang digunakan di dalam persembahan Mak Yong. Pelajar akan diperkenalkan dengan alat muzik utama, lagu, tarian dan lakonan. Mahasiswa akan mempelajari lakonan dan tiga jenis tarian: satu jenis tarian utama dan dua jenis tarian sampingan di dalam persembahan Mak Yong. Selain itu, pelajar juga akan berpeluang untuk mengenal pasti jenis-jenis busana dalam persembahan Mak Yong yang perlu disesuaikan dengan solekan tertentu. Asas pengurusan kumpulan juga akan dipraktikkan kepada pelajar melalui persembahan Mak Yong.

D. PENGURUSAN DAN KETERAMPILAN DIRI

UKD1011 PENGURUSAN DAN ORGANISASI

Pengurusan organisasi pelajar menekankan tentang bagaimana pelajar-pelajar diberi pendedahan kepada

prinsip-prinsip menguruskan kelab dan persatuan. Ini bagi membolehkan mereka mendapatkan pengetahuan

dan kemahiran khususnya dalam berinteraksi, berkomunikasi dengan baik dan berkeyakinan terhadap diri

sendiri dan juga masyarakat sekeliling sewaktu berpersatuan.

UKD1021 PENGUCAPAN AWAM

Pengucapan awam menekankan tentang bagaimana pelajar-pelajar diberi pendedahan kepada prinsip, teori

dan jenis komunikasi. Ini bagi membolehkan mereka mendapat pengetahuan dan kemahiran khususnya

dalam berinteraksi dan berkomunikasi dengan baik.

UKD1031 KEPIMPINAN DAN MOTIVASI

Kursus ini memberikan penekanan tentang prinsip kepimpinan dan motivasi. Ini bagi membolehkan mereka

mendapat pengetahuan dan kemahiran khususnya dalam memimpin dan berkeyakinan terhadap diri sendiri.

55

E. DAYA USAHA DAN INOVASI

UKI1011 REKABENTUK WEBLOG

Kursus ini memberi pendedahan kepada pelajar tentang jenis dan tujuan mereka bentuk weblog, kaedah

pendaftaran, menentukan susun letak elemen, memasukkan pautan, teks, bunyi, animasi, gambar dan video.

Ini membolehkan pelajar mengaplikasikan pengetahuan teknologi maklumat dan komunikasi dalam mereka

bentuk blog.

UKI1021 FOTOGRAFI

Kursus ini memberi pendedahan kepada pelajar tentang pengenalan fotografi, jenis-jenis kamera digital,

lensa, lampu denyar, pencahayaan, penuras, tripod dan pasca pemprosesan asas foto digital. Ini

membolehkan pelajar mendapat pengetahuan dan kefahaman serta kemahiran asas fotografi dan teknik-

teknik dalam bidang fotografi.

56

SENARAI STAF MENGIKUT KLUSTER FAKULTI HOSPITALITI, PELANCONGAN DAN KESEJAHTERAAN

UNIVERSITI MALAYSIA KELANTAN

BIL. NAMA JAWATAN EMAIL

1 DR. GHAZALI BIN AHMAD PROFESOR MADYA [email protected]

2 DR. KHAIRIL WAHIDIN BIN AWANG PROFESOR [email protected]

1. JABATAN PELANCONGAN


1 DR. MARLISA BINTI ABDUL RAHIM PENSYARAH KANAN [email protected]

2 DR. ROSLIZAWATI CHE AZIZ PENSYARAH KANAN [email protected]

3 EN. VELAN A/L KUNJURAMAN PENSYARAH [email protected]

4 PUAN HAZZYATI BINTI HASHIM PENSYARAH [email protected]

5 PUAN NURZEHAN BINTI ABU BAKAR PENSYARAH [email protected].

my

6 PUAN RAJA NORLIANA BINTI RAJA OMAR

PENSYARAH [email protected]

7 PUAN FADHILAHANIM ARYANI BINTI ABDULLAH


8 EN. NIK ALIF AMRI BIN NIK HASHIM CUTI BELAJAR/ PENSYARAH

MUDA [email protected]

9 PUAN NURUL AZIAH AHMAD CUTI BELAJAR/ PENSYARAH [email protected]

10 PUAN AIKAL LIYANI MOHD ROSDI CUTI BELAJAR/ PENSYARAH [email protected]

11 EN. FAUZAN HAFIZ BIN MUHAMMAD SAFRI

CUTI BELAJAR/ PENSYARAH [email protected]

12 CIK ZAIMATUL BINTI AWANG CUTI BELAJAR/ PENSYARAH [email protected]

13 EN. SATHISH KUMAR A/L VELAYUTHAN CUTI BELAJAR/ PENSYARAH

MUDA [email protected]

2. JABATAN HOSPITALITI


1 DR. MOHD FADIL BIN MOHD YUSOF PENSYARAH KANAN [email protected]

2 DR. DERWEANNA BINTI BAH SIMPONG PENSYARAH KANAN [email protected]

3 PUAN NOR MAIZANA BINTI MAT NAWI PENSYARAH [email protected]

mailto:[email protected]






















57

4 PUAN HARNIDAH BINTI SAMENGON PENSYARAH [email protected]

5 CIK NUR ALIAH BINTI MANSOR PENSYARAH [email protected]

6 CIK MAZNE BINTI IBRAHIM PENSYARAH [email protected]

7 PUAN NOR AMIRA BINTI MOHD. RAZALI PENSYARAH [email protected]

8 PUAN NUR AZIMAH BINTI OTHMAN PENSYARAH [email protected]

9 CIK NURASHIKIN BINTI A. RIDZUAN PENSYARAH [email protected]

10 EN. ABDULLAH BIN MUHAMED YUSOFF PENSYARAH [email protected]

11 PUAN NURUL FARDILA BINTI ABD RAZAK PENSYARAH [email protected]

12 CIK NUR FARIHIN BINTI ABD HADI KHAN CUTI BELAJAR/


13 EN. MOHAMMED RUQAIMI BIN REMELI CUTI BELAJAR/


14 PUAN NUR DALILA BINTI MAT YUSOFF PENSYARAH [email protected]

15 CIK NUR HAFIZAH BINTI MUHAMMAD PENSYARAH [email protected]

3. JABATAN KESEJAHTERAAN


1 DR. HASIF RAFIDEE BIN HASBOLLAH PENSYARAH KANAN [email protected]

2 DR. SITI FATIMAH BINTI AB. GHAFFAR PENSYARAH KANAN [email protected]

3 DR. NOR DALILA BINTI MARICAN PENSYARAH KANAN [email protected]

4 DR. NORMAIZATUL AKMA BINTI SAIDI PENSYARAH KANAN [email protected]

5 EN. AHMAD FAEZI BIN AB. RASHID PENSYARAH [email protected]

6 EN. MOHD HAFZAL BIN ABDUL HALIM PENSYARAH [email protected]

7 EN. MOHD FIRDAUS MOHD NASIR PENSYARAH [email protected]

8 PUAN NURUL HAFIZAH MOHD YASSIN CUTI BELAJAR/


9 CIK FATIN NASIRAH BINTI MOHAMMED DANIAL

CUTI BELAJAR/ PENSYARAH MUDA

[email protected]
























58

STAF PENTADBIRAN FHPK

NO NAMA STAF JAWATAN EMAIL

1 EN MOHD KHIR AMIN BIN

ZAKARIA

PENOLONG PENDAFTAR KANAN

(N44)

[email protected]

2 PUAN WAN FADZLINA WAN

MOHD NASIR

PENOLONG PEGAWAI TADBIR

(N29)

[email protected]

3

ENCIK MOHAMAD LUQMAN NUL

HAKKIM BIN CHE ALI

PENOLONG PEGAWAI

PENYEDIAAN MAKANAN (C29)

[email protected]

4 PUAN SUZANA BINTI SHAARI PENOLONG PEGAWAI TADBIR

(N29)

[email protected]

5 PUAN ZAWIYAH BINTI ALI

PEMBANTU TADBIR KANAN (P/O)

(N22)

[email protected]

6 PUAN ZAIRAH AYU BINTI ABD

GHANI PEMBANTU TADBIR P/O (N19)

[email protected]

7 ENCIK KAMARUL ANUAR BIN

ZAKARIA

PEMBANTU TADBIR P/O (N19)

[email protected]

8 ENCIK AZMAN BIN ABDUL

RAJAB

PEMBANTU PENYEDIAAN

MAKANAN (N19)

[email protected]

9

ENCIK MUHAMAD HAFIZ BIN

SOH

PEMBANTU PENYEDIAAN

MAKANAN (N19)

[email protected]

10 MOHD AFIQ BIN MOHD NAWI PEMBANTU PERAWATAN

KESIHATAN (UA11)

[email protected]

11

PUAN WAN NOR AKMAR BINTI

ALIAS

PEMBANTU PERAWATAN

KESIHATAN (UA11)

[email protected]












fakulti hospitaliti, pelancongan dan kesejahteraan …fhpk.umk.edu.my/download/download/buku panduan...

Documents