eppm 4014 : pengurusan strategik kajian kes : starbucks pensyarah : prof. dr mohd hizam hanafiah

37
EPPM 4014 : PENGURUSAN STRATEGIK KAJIAN KES : STARBUCKS PENSYARAH : PROF. DR MOHD HIZAM HANAFIAH DISEDIAKAN OLEH : NAZSALWANI BINTI MOHD SENAN GA 00973 NORSHAHILA HANIM BINTI ABDUL AZIZ GA 00993 NUR AKMA’SHAYEERA MOHAMED EDIN GA 00997

Upload: otto

Post on 25-Jan-2016

961 views

Category:

Documents


30 download

DESCRIPTION

EPPM 4014 : PENGURUSAN STRATEGIK KAJIAN KES : STARBUCKS PENSYARAH : PROF. DR MOHD HIZAM HANAFIAH. DISEDIAKAN OLEH : NAZSALWANI BINTI MOHD SENANGA 00973 NORSHAHILA HANIM BINTI ABDUL AZIZGA 00993 NUR AKMA’SHAYEERA MOHAMED EDINGA 00997. - PowerPoint PPT Presentation

TRANSCRIPT

Page 1: EPPM  4014 : PENGURUSAN STRATEGIK KAJIAN KES : STARBUCKS PENSYARAH :  PROF. DR MOHD HIZAM HANAFIAH

EPPM 4014 :PENGURUSAN

STRATEGIK

KAJIAN KES : STARBUCKS

PENSYARAH : PROF. DR MOHD HIZAM

HANAFIAH

DISEDIAKAN OLEH :NAZSALWANI BINTI MOHD SENAN GA

00973NORSHAHILA HANIM BINTI ABDUL AZIZ GA

00993NUR AKMA’SHAYEERA MOHAMED EDIN GA

00997

Page 2: EPPM  4014 : PENGURUSAN STRATEGIK KAJIAN KES : STARBUCKS PENSYARAH :  PROF. DR MOHD HIZAM HANAFIAH

1.0 PENGENALAN- Sejarah

- Latar Belakang- Isu Utama

Page 3: EPPM  4014 : PENGURUSAN STRATEGIK KAJIAN KES : STARBUCKS PENSYARAH :  PROF. DR MOHD HIZAM HANAFIAH

SEJARAH STARBUCKS

1971Ditubuhkan di

Seattle

OPERASI Pemanggang biji kopi , serbuk kopi, teh di Pike

Place Seattle

LOGO Ilham melalui laut dan ikan duyung berkembar ekor

dari mitologi Yunani

4 NOVEMBER 1985

Ditubuhkan bawah undang-undang

Negeri Washington di Olympia

2007 Saham Starbucks

jatuh 50% dan tahun 2011

Starbucks menjadi perniagaan yang

berjaya

JANUARI 2011 Pakatan dengan

Tata Group

TATA GROUP Syarikat yang memiliki kereta Jaguar, kilang-

kilang keluli dan ladang teh.

TUJUAN PAKATANPakatan ini untuk

meningkatkan profil Starbucks di tempat

lain.

Page 4: EPPM  4014 : PENGURUSAN STRATEGIK KAJIAN KES : STARBUCKS PENSYARAH :  PROF. DR MOHD HIZAM HANAFIAH

LATAR BELAKANG STARBUCKS

Berpangkalan di Seattle, Washington, Amerika Syarikat

Kedai kopi terbesar dunia dengan 16,120 buah kedai di 49 buah negara , 11,000 di Amerika Syarikat, 1,000 di Kanada dan 800 di Jepun.

Menjual minuman, sejuk, makanan ringan dan barangan seperti koleh dan biji kopi.

Menerima ilham daripada Alfred Peet (kenalan peribadi) untuk menjual biji kopi bermutu tinggi dan kelengkapan membuat kopi.

1971-1976, Starbucks pertama di Western Avenue yang kemudian berpindah ke Pike Place

Tahun pertama operasi Starbucks membeli biji kopi hijau dari Peet's, selepas itu membeli terus dari penanam kopi.

1982 usahawan Howard Schultz menyertai syarikat sebagai Pengarah Pemasaran

1984, pemilik asal Starbucks Baldwin mengambil kesempatan untuk mengambil alih Peet's

Page 5: EPPM  4014 : PENGURUSAN STRATEGIK KAJIAN KES : STARBUCKS PENSYARAH :  PROF. DR MOHD HIZAM HANAFIAH

LOGO STARBUCKSSeptember 2006 & awal tahun 2008 , Starbucks perkenalkan semula logo asalnya

untuk menunjukkan warisan syarikat

Beberapa kontroversi berkaitan logo. Starbucks perkenalkan semula logo vintaj pada tahun 2006.

Januari 2011 - Starbucks mengumumkan bahawa mereka akan membuat perubahan kecil untuk logo syarikat

Page 6: EPPM  4014 : PENGURUSAN STRATEGIK KAJIAN KES : STARBUCKS PENSYARAH :  PROF. DR MOHD HIZAM HANAFIAH

PRODUK STARBUCKS

Caramel

Frappuccino®

Blended

Beverage

Caramel Macchiato

Brewed Coffee

Green Tea Latte

Classic Donut

Blueberry Bliss

Page 7: EPPM  4014 : PENGURUSAN STRATEGIK KAJIAN KES : STARBUCKS PENSYARAH :  PROF. DR MOHD HIZAM HANAFIAH

ISU UTAMAJualan domestik Starbucks ($9.1 billion) tahun 2010

telah mendahului syarikat Burger King ($8.7 billion),

Wendy ($8.3 billion), McDonald ($32.4 billion)

dan Subway ($ 10.5 bilion), 6.0% Subway,

Memeterai perkongsian strategik dengan Green

Mountain Coffee Roasters.

Starbucks menawarkan minuman segera di China dan negara-

negara lain.

Memperluaskan rangkaian kopi di

Amerika untuk kopi berperisa.

Perjanjian pelesenan dengan Kraft .

2011 Mempunyai sejumlah 16.635 kedai di 50 buah negara, 500 kedai di Tokyo dan 500

di London.

Page 8: EPPM  4014 : PENGURUSAN STRATEGIK KAJIAN KES : STARBUCKS PENSYARAH :  PROF. DR MOHD HIZAM HANAFIAH

2.0 ANALISIS PERSEKITARAN

LUARAN - Pestdel- Porter’s

- CPM- EFE Matrix

Page 9: EPPM  4014 : PENGURUSAN STRATEGIK KAJIAN KES : STARBUCKS PENSYARAH :  PROF. DR MOHD HIZAM HANAFIAH

POLITIK-Tahap kestabilan politik dalam sesebuah negara

• Teliti dan menyiasat kestabilan politik negara merancang untuk berkembang.

• Perubahan dalam kerajaan membawa kepada perubahan dalam cukai dan undang-undang.

• Ekonomi antarabangsa mesti diambil kira kerana ia boleh menjejaskan jualan dan pasaran Starbucks.

EKONOMI-Kadar pertukaran mata

wang

• Menpengaruh apabila berurusan dengan perdagangan antarabangsa.

• Jika nilai mata wang jatuh/naik ia akan memberi kesan kepada syarikat.

SOSIAL-Pendapatan Pelanggan

• Pendapatan diagihkan adalah faktor yang harus dilihat

• Tempat ideal untuk bertujuan pemasaran dan operasi.

• Kopi adalah lebih kepada produk mewah yang mana golongan sasaran adalah kumpulan atasan

ANALISIS PESTDEL

Page 10: EPPM  4014 : PENGURUSAN STRATEGIK KAJIAN KES : STARBUCKS PENSYARAH :  PROF. DR MOHD HIZAM HANAFIAH

TEKNOLOGI-Kemunculan teknologi inovatif

• Pelan pembayaran untuk Apple iPod touch, pengguna iPhone dan pengguna BlackBerry.

• Pembelian di kedai-kedai melalui telefon pintar.

DEMOGRAFI-Umur

• Umur penduduk semakin tua dan kadar kelahiran yang tidak berkembang

• Mengeluarkan produk yang disasarkan pada kepada kumpulan sasaran

• .

ALAM SEKITAR-Isu alam sekitar diperingkat

global

• Perlu berhati-hati dan mempertimbangkan kaedah di mana untuk melupuskan sisa

• Undang-undang yang ketat di kebanyakan negara untuk memastikan firma melupuskan sisa yang dicipta dalam perniagaan dengan cara yang tertentu dan cekap

UNDANG-UNDANG-Pengenalan dasar dan undang-

undang kerajaan

• Mengetahui undang-undang perdagangan di pelbagai negara.

• Memastikan tidak melanggar contohnya, undang-undang agama.

ANALISIS PESTDEL

Page 11: EPPM  4014 : PENGURUSAN STRATEGIK KAJIAN KES : STARBUCKS PENSYARAH :  PROF. DR MOHD HIZAM HANAFIAH

ANALISIS PORTER’S

ANCAMAN MEMASUKI PASARAN

• Ancaman sebenar seperti McDonalds, Dunkin Donuts dan lain-lain kedai-kedai kopi dan kafe kecil.

• harga pesaing yang rendah dan peluang untuk memecah masuk ke dalam pasaran khusus kopi menimbulkan risiko sebenar kepada Starbuck.

• Ancaman peserta baru kepada industri untuk bersaing dengan Starbucks adalah rendah

KUASA TAWAR MENAWAR PEMBEKAL

• Pembekal mempunyai kuasa tawar-menawar yang tinggi

• Permintaan biji kopi yang tinggi di peringkat global. Juga sebagai biji kopi yang dihasilkan di kawasan geografi tertentu ini pula mengancam rantaian bekalan Starbuck.

• Isu-isu yang berkaitan dengan pengeluar kopi Afrika yang dilayan secara tidak adil menyumbang kepada kuasa tawar-menawar yang semakin meningkat

Page 12: EPPM  4014 : PENGURUSAN STRATEGIK KAJIAN KES : STARBUCKS PENSYARAH :  PROF. DR MOHD HIZAM HANAFIAH

ANALISIS PORTER’S

KUASA TAWAR MENAWAR PEMBELI

• Kuasa membeli pelanggan juga menimbulkan ancaman

• Pelbagai jenis tawaran oleh pesaing• Produk yang disediakan oleh Starbucks

selalunya berkos tinggi dan ini boleh menyebabkan pelanggan beralih minat untuk membeli produk pesaing .

ANCAMAN PRODUK GANTIAN

• Produk gantian seperti minuman teh, jus, menimbulkan ancaman yang besar.

• Produk pengganti Starbucks ialah Dunkin Donut.

PERSAINGAN PESAING

• Walapun Starbucks adalah di bahagian atas pasaran ancaman baru memasuki pasaran sentiasa ada.

• Persaingan di kalangan pesaing yang sedia ada adalah tinggi dalam operasi Starbucks.

• Pesaing utama seperti McDonald dan Dunkin Donuts dan beribu-ribu kedai-kedai kopi tempatan kecil dan kafe.

Page 13: EPPM  4014 : PENGURUSAN STRATEGIK KAJIAN KES : STARBUCKS PENSYARAH :  PROF. DR MOHD HIZAM HANAFIAH

CPMMATRIKS PROFIL BERSAINGAN (CPM)

Faktor kejayaan Kritikal

PemberatStarbucks Dunkin’s Donuts Mc’Donald

Kadar Skor Kadar Skor Kadar SkorPengiklanan/

Promosi0.09 1 0.09 3 0.27 2 0.18

Kualiti Produk 0.1 4 0.4 2 0.2 1 0.1

Daya Saing Harga 0.09 2 0.18 4 0.36 3 0.27

Pengurusan 0.1 3 0.3 3 0.3 1 0.1

Kedudukan Kewangan

0.11 3 0.33 2 0.22 1 0.11

Teknologi 0.09 2 0.18 3 0.27 1 0.09

Kesetiaan Pelanggan

0.1 4 0.4 3 0.3 2 0.2

Perkembangan Global

0.13 4 0.52 3 0.39 2 0.26

Pengalaman Pengurusan

0.11 2 0.22 3 0.33 1 0.11

Syer Pasaran 0.08 4 0.32 3 0.24 2 0.16

JUMLAH 1   2.94   2.88   1.58

Page 14: EPPM  4014 : PENGURUSAN STRATEGIK KAJIAN KES : STARBUCKS PENSYARAH :  PROF. DR MOHD HIZAM HANAFIAH

EFE MATRIXKEY INTERNAL FACTORS WEIGHT RATING WEIGHTE

D SCORE

OPPORTUNITIESGlobalisasi memudahkan untuk memasuki pasaran

0.15 4 0.6

Pelanggn mencari rangkaian perkhidmatan yang menawarkan perkhidmatan internet yang murah

0.15 4 0.6

Pengembangan menu makanan segera dengan menawarkan menu selain daripada kopi seperti sandwich dan pastri

0.15 4 0.6

Mengekalkan rasa kopi tanpa chemical untuk menarik pelanggan setia.

0.15 3 0.45

THREATS

Wujudnya permintaan harga yang lebih rendah dalam peningkatan produk 0.15 1 0.45

Wujudnya pesaing yang menawarkan harga yang lebih rendah untuk menarik pelangan – Dunkins Donut & McD

0.15 3 0.3

Wujudnya pelbagai produk sampingan yang ditawarkan oleh pesaing 0.1 2 0.2

TOTAL 1.00 3.05

Page 15: EPPM  4014 : PENGURUSAN STRATEGIK KAJIAN KES : STARBUCKS PENSYARAH :  PROF. DR MOHD HIZAM HANAFIAH

3.0 ANALISIS PERSEKITARAN

DALAMAN -Misi Analisis

-Fungsi Analisis-IFE Matrix

Page 16: EPPM  4014 : PENGURUSAN STRATEGIK KAJIAN KES : STARBUCKS PENSYARAH :  PROF. DR MOHD HIZAM HANAFIAH

MISI ANALISIS

Menjadikan Starbucks sebagai pengeluar kopi kecergasan utama didunia disamping mengekalkan prinsip tanpa kompromi ;

• 6 Prinsip Starbucks ;• Mengamalkan sistem kerja yang baik disamping mengekalkan

sikap hormat menghormati antara satu sama lain• Menggunakan kepelbagaian alternatif dalam menjalankan

perniagaan• Mengekalkan ‘standard’ yang cemerlang dalam menjadi

pengeluarkan kopi terbaik dunia• Mengutamakan pelanggan setiap masa

• Menyumbang secara positif kepada masyarakat dan persekitaran• Mengikhtiraf keuntungan bagi kepentingan perniagaan di masa

hadapan.

Page 17: EPPM  4014 : PENGURUSAN STRATEGIK KAJIAN KES : STARBUCKS PENSYARAH :  PROF. DR MOHD HIZAM HANAFIAH

FUNGSI ANALISIS

PENGURUSAN

• Memastikan pekerja mempunyai latihan yang intensif

• Memastikan persekitaran yang menarik dan pelanggan selesa ketika berkunjung ke kedai

PEMASARAN

• Starbucks perlu mengambil inisiatif untuk membuat pemasaran yang lebih meluas melalui iklan-iklan di televisyen dan pamplet

• Menawarkan promosi yang menarik untuk pelanggan (Buy1 Free1)

R&D

• Membuat kajian yang lebih terperinci berkaitan kepelbagaian kopi untuk menghasilkan produk baru yang berasaskan kopi dan tidak hanya tertumpu kepada minuman sahaja dan kepelbagaian rekaan gelas/ mug untuk menarik pelanggan

PENGELUARAN OPERASI• Mengawal pengeluaran produk dan bahan yang

digunakan supaya pembaziran dan lebihan penggunaan tidak wujud.

VALUE CHAIN •Fokus utama adalah menghasilkan kopi terbaik dunia selaras dengan misi syarikat•Membuat variasi produk yang boleh mendatangkn keuntungan

KEWANGAN •Memastikan perniagaan mendatangkan pulangan hasil yang positif bagi mengelakkan kerugiaan dan modal tidak dapat dijana untuk tahun berikutnya.

Page 18: EPPM  4014 : PENGURUSAN STRATEGIK KAJIAN KES : STARBUCKS PENSYARAH :  PROF. DR MOHD HIZAM HANAFIAH

KEY INTERNAL FACTORS WEIGHT RATING WEIGHTE

D SCORE

STRENGTHS

Pasaran yang besar sehingga ke China, Brazil dan India 0.1 4 0.4

Menyediakan suasana kerja yang menarik dan selesa 0.15 4 0.6

Mengekalkan ‘standard’yang cemerlang dalam perkhidmatan 0.1 4 0.4

Monopoli berbanding pesaing 0.05 3 0.15

Membeli bekalan air yang sihat dengan nilai 8juta dan tidak menggunakan chemical flavour untuk kopi yang dijual

0.1 3 0.3

Melancarkan jualan terting di Jepu & Taiwan 0.1 4 0.4

WEAKNESSES

Harga kopi yang agak mahal 0.15 1 0.15

Kekurangan rancangan pemasaran 0.1 2 0.2

Tiada kepelbagaian produk sampingan berbanding pesaing.

0.15 1 0.15

TOTAL 1.00 2.75

IFE MATRIX

Page 19: EPPM  4014 : PENGURUSAN STRATEGIK KAJIAN KES : STARBUCKS PENSYARAH :  PROF. DR MOHD HIZAM HANAFIAH

4.0 STRATEGI ANALISIS &

PILIHAN - SWOT Matrix- BCG Matrix

- SPACE Matrix- IE Matrix

- Grand Strategy Matrix

Page 20: EPPM  4014 : PENGURUSAN STRATEGIK KAJIAN KES : STARBUCKS PENSYARAH :  PROF. DR MOHD HIZAM HANAFIAH

SWOT MATRIX

STRENGTH WEAKNESS Pasaran besar sehingga ke China, Brazil, dan

India Menyediakan persekitaran kerja yang menarik Mengekalkan ‘standard’ yang cemerlang

dalam perkhidmatan. Monopoli berbanding pesaing Membeli bekalan air yang sihat dengan nilai

8juta dan tidak menggunakan ‘chemical flavour’ untuk kopi yang dijual

Melancarkan jualan tertinggi di Jepun & Taiwan

Harga kopi yang agak mahal Kekurangan rancangan pemasaran Tiada kepelbagaian produk

sampingan berbanding pesaing.

OPPORTUNITY THREAT Globalisasi memudahkan peluang untuk

memasuki pasaran Pelanggan mementingkan perkhidmatan

internet yang murah Makanan segera menjadi ‘trend’pelanggan

masa kini Mengekalkan perasa kopi tanpa

chemical’untuk menarik pelanggan

Wujudnya permintaan harga yang lebih rendah dalam peningkatan produk

Wujud pesaing yang menawarkan harga yang lebih rendah untuk menarik pelanggan

Wujudnya pelbagai produk sampingan yang ditawarkan oleh pesaing

Page 21: EPPM  4014 : PENGURUSAN STRATEGIK KAJIAN KES : STARBUCKS PENSYARAH :  PROF. DR MOHD HIZAM HANAFIAH

TOWS MATRIXSTRENGTH WEAKNESSES

1. Pasaran besar sehingga ke China, Brazil, dan India

2. Menyediakan persekitaran kerja yang menarik

3. Mengekalkan ‘standard’ yang cemerlang dalam perkhidmatan.

4. Monopoli berbanding pesaing

5. Membeli bekalan air yang sihat dengan nilai 8juta dan tidak menggunakan ‘chemical flavour’ untuk kopi yang dijual

6. Melancarkan jualan tertinggi di Jepun & Taiwan

1. Harga kopi yang agak mahal2. Kekurangan rancangan

pemasaran3. Tiada kepelbagaian produk

sampingan berbanding pesaing.

OPPORTUNITIES SO STRATEGIES WO STRATEGIES

1. Globalisasi memudahkan peluang untuk memasuki pasaran

2. Pelanggan mementingkan perkhidmatan internet yang murah

3. Makanan segera menjadi ‘trend’pelanggan masa kini

4. Mengekalkan perasa kopi tanpa chemical untuk menarik pelanggan

S1, S3, O1, O2, O3 Mewujudkan Internet

percuma yang mempunyai perkhidmatan yang baik.

S5, O4 Meningkatkan produk

kesihatan ke dalam pasaran memandangkan mempunyai permintaan

W1, W2, O1, O2 Mengurangkan harga produk dan

mengiklankan produk secara lebih meluas

W1, W3, O3 Melakukan R&D untuk memasuki

pasaran dengan meletakkan harga yang berpatutan disamping mempelbagaikan lagi produk sampingan selain kopi.

Page 22: EPPM  4014 : PENGURUSAN STRATEGIK KAJIAN KES : STARBUCKS PENSYARAH :  PROF. DR MOHD HIZAM HANAFIAH

TOWS MATRIXTHREATS ST STRATEGIES WT STRATEGIES

1. Wujudkan permintaan harga yang lebih rendah dalam peningkatan produk

2. Wujud pesaing yang menawarkan harga yang lebih rendah untuk menarik pelanggan

3. Wujudnya pelbagai produk sampingan yang ditawarkan oleh pesaing

S2, S3, S4, T1, T2 Starbucks perlu menyusun

semula strategi pasaran dengan mengurangkan harga untuk bersaing dengan pesaing

W1, W2, T1, T2 Memasarkan satu produk

sampingan dengan kualiti yang baik dan harga yang lebih murah untuk menarik pelanggan

W3, T3 Starbuks perlu menganalisa

semula untuk mengeluarkan produk sampingan yang boleh menarik minat pelanggan.

Page 23: EPPM  4014 : PENGURUSAN STRATEGIK KAJIAN KES : STARBUCKS PENSYARAH :  PROF. DR MOHD HIZAM HANAFIAH

BCG MATRIX

Starbucks tergolong dalam STAR yang menunjukkan Starbuck mempunyai peluang jangka panjang untuk terus membangun dan berada dalam pasaran bagi mengaut keuntungan.

Mempunyai jualan yang tinggi dan berada dalam keadaan pasaran yang tinggi menyebabkan Starbucks berada dalam keadaan yang stabil dan perlu sentiasa merancang strategi agar berada dalam kedudukan yang selesa walaupun semakin ramai pesaing dalam sector yang sama.

Page 24: EPPM  4014 : PENGURUSAN STRATEGIK KAJIAN KES : STARBUCKS PENSYARAH :  PROF. DR MOHD HIZAM HANAFIAH

SPACE MATRIXINTERNAL STRATEGIC POSITION EXTERNAL STRATEGIC POSITION

FINANCIAL STRENGTHS (FS)(+1 Worst, +6 Best)

RATING

ENVIRONMENTAL STABILITY (ES)

(-6 Worst, -1 Best)

RATING

Keuntungan yang diperolehi setiap tahun mampu untuk

menyelesaikan hutang jangka panjang

5 Harga yang agak mahal berbanding pesaing

-4

Strarbuck mencatatkan keuntungan pada setiap tahun walaupun dalam % yang tidak

mendadak

4 Tidak berminat memasuki pasaraya menyebabkan pelanggan tidak terdedah dengan Starbucks

-2

Untung bersih juga meningkat pada setiap tahun

4 Kenaikan harga kopi pada tahun 2001 menyebabkan Starbuck

terpaksa menaikkan harga kopi

-3

TOTAL 13 TOTAL -9

FS AVERAGE : -13/3 4.3 ES AVERAGE : -9/3 = -3.0 -3.0

Page 25: EPPM  4014 : PENGURUSAN STRATEGIK KAJIAN KES : STARBUCKS PENSYARAH :  PROF. DR MOHD HIZAM HANAFIAH

SPACE MATRIX

INTERNAL STRATEGIC POSITION EXTERNAL STRATEGIC POSITION

COMPETITIVE ADVANTAGES (CA)

(-6 Worst, -1 Best)

RATING

INDUSTRY STABILITY (IS)(+1 Worst, +6 Best)

RATING

Mempunyai pekerja yang berkualiti dan sudah diberi latihan

-1 Menjadi penjual kopi utama dunia dan mencatat keuntungan yang

tinggi

4

Starbuck menyediakan rangkaian internet & Wifi untuk menarik

pelanggan

-1 Bersetuju untuk membekalkan kopi di dalam kapal terbang

3

Bercadang untuk membuka lebih daripada 1800 rangkaian

kedai/gerai

-2 Bersetuju untuk membuka gerai-gerai ditempat yang mudah untuk

dikunjungi oleh pelanggan

5

Menyediakan kopi berasaskan permintaan pelanggan

-2

TOTAL -6 TOTAL 12

CA AVERAGE : -6/4 -1.5 IS AVERAGE : 12/3 4.0

Page 26: EPPM  4014 : PENGURUSAN STRATEGIK KAJIAN KES : STARBUCKS PENSYARAH :  PROF. DR MOHD HIZAM HANAFIAH

SPACE MATRIXDirectional Vector Coordinates :

X-axis : 4.0 + (-1.5) = 2.5Y-axis : 4.3 = (-3.0) = 1.3

Starbucks berada dalam Aggressive Strategic dan antra strategic yang terlibat termasuklah ;

Backward Integration

Forward Integration Horizontal

Integration Market Penetration Market

Development Product

Development Diversification

Page 27: EPPM  4014 : PENGURUSAN STRATEGIK KAJIAN KES : STARBUCKS PENSYARAH :  PROF. DR MOHD HIZAM HANAFIAH

IE MATRIX

EFE :3.05IFE : 2.75

Tota

l EFE

Total IFE

Strategi Intensif boleh wujud dalam:a. Penembusan

Pasaran : memperkenalkan system point yang boleh ditukarkan dengan minuman percuma.

b. Pengembangan Pasaran: membuka cawangan baru

c. Pengembangan Produk: mempelbagaikan variasi kopi

Page 28: EPPM  4014 : PENGURUSAN STRATEGIK KAJIAN KES : STARBUCKS PENSYARAH :  PROF. DR MOHD HIZAM HANAFIAH

GRAND STRATEGY MATRIX

SLOW MARKET GROWTH

Strong Competitive

Position

Weak Competitive

Position

RAPID MARKET GROWTH

Starbucks memilih untuk membeli sebuah ladang kopi di China, kawasan yang menunjukkan pertumbuhan yang memberansangkan dalam bilangan peminum kopi.

Pada masa yang sama, persaingan diantara syarikat yang menjual kopi meningkat, antaranya McDonald dan juga rangkaian yang lain seperti Costa Coffee.

Peningkatan peminat kopi dalam pasaran telah mewujudkan persaingan untuk mendapatkan biji kopi yang berkualiti tinggi, dimana setiap kedai kopi perlu membelinya.

Persaingan ini bermaksud pesaing yang hendak membeli biji kopi ini perlu membayarnya dengan harga yang mahal dan memastikan bahawa mereka akan mempunyai bekalan biji kopi dan dapat memilikinya dengan harga yang berpatutan.

Quadrant 1 :BACKWARD INTEGRATION

Page 29: EPPM  4014 : PENGURUSAN STRATEGIK KAJIAN KES : STARBUCKS PENSYARAH :  PROF. DR MOHD HIZAM HANAFIAH

5.0 PERLAKSANAAN STRATEGI

- QSPM Matrix- Cadangan Strategi

- Cadangan Polisi- Perlaksanaan

Tindakan

Page 30: EPPM  4014 : PENGURUSAN STRATEGIK KAJIAN KES : STARBUCKS PENSYARAH :  PROF. DR MOHD HIZAM HANAFIAH

KEY INTERNAL FACTORS

PRODUCT & SERVICE

DEVELOPMENT

MARKET DEVELOPMENT /

EXPANSION

WEIGHT

AS ATS AS ATS

OPPORTUNITIES

Globalisasi memudahkan untuk memasuki pasaran 0.15 3 0.45 1 0.15

Pelanggn mencari rangkaian perkhidmatan yang menawarkan perkhidmatan internet yang murah

0.15 4 0.60 2 0.30

Pengembangan menu makanan segera dengan menawarkan menu selain daripada kopi seperti sandwich dan pastri

0.15 4 0.60 3 0.45

Mengekalkan rasa kopi tanpa chemical untuk menarik pelanggan setia. 0.15 4 0.60 3 0.45

THREATS

Wujudnya permintaan harga yang lebih rendah dalam peningkatan produk

0.15 3 0.45 2 0.20

Wujudnya pesaing yang menawarkan harga yang lebih rendah untuk menarik pelangan – Dunkins Donut & McD

0.15 4 0.60 2 0.30

Wujudnya pelbagai produk sampingan yang ditawarkan oleh pesaing

0.10 2 0.20 3 0.30

Total should be 1.0 1.00 3.5 2.15

QSPM MATRIX

Page 31: EPPM  4014 : PENGURUSAN STRATEGIK KAJIAN KES : STARBUCKS PENSYARAH :  PROF. DR MOHD HIZAM HANAFIAH

Key External Factors

PRODUCT & SERVICE

DEVELOPMENT

MARKET DEVELOPMENT /

EXPANSION

Weight AS ATS AS ATS

STRENGH

Pasaran yang besar sehingga ke China, Brazil dan India 0.1 N/A - 4 0.1

Menyediakan suasana kerja yang menarik dan selesa 0.15 3 0.45 4 0.15

Mengekalkan ‘standard’yang cemerlang dalam perkhidmatan 0.1 4 0.40 3 0.1

Monopoli berbanding pesaing 0.05 3 0.15 N/A 0.05Membeli bekalan air yang sihat dengan nilai 8juta dan tidak menggunakan chemical flavour untuk kopi yang dijual

0.1 4 0.40 3 0.1

Melancarkan jualan terting di Jepu & Taiwan 0.1 3 0.30 4 0.1

WEAKNESSES

Harga produk tinggi berbanding pesaing 0.15 4 0.60 3 0.45

Kekurangan rancangan pemasaran 0.10 2 0.20 3 0.30

Tiada kepelbagaian produk sampingan berbanding pesaing.

0.15 3 0.45 4 0.60

Total should be 1.0 1.0 6.45 5.50

QSPM MATRIX

Page 32: EPPM  4014 : PENGURUSAN STRATEGIK KAJIAN KES : STARBUCKS PENSYARAH :  PROF. DR MOHD HIZAM HANAFIAH

CADANGAN STRATEGI

Harga yang lebih rendah

• Membantu untuk mencapai lebih pengguna

• Alternatif – diskaun percuma apabila membeli salah satu produk

Membangun dan menyediakan lebih

banyak produk

• Pembeli mempunyai lebih pilihan untuk membeli.

• Menawarkan makanan berat

Tumpuan lebih kepada perlindungan alam

sekitar

• Tidak menggunakan bahan bungkusan yang boleh mencemarkan alam sekitar.

Pertambahan cawangan• Dikawasan universiti dan kawasan

perumahan

Meningkatkan penglibatan dan

hubungan antarabangsa

• Lebih sensitive kepada budaya• meningkatkan etnosentrisme

Page 33: EPPM  4014 : PENGURUSAN STRATEGIK KAJIAN KES : STARBUCKS PENSYARAH :  PROF. DR MOHD HIZAM HANAFIAH

CADANGAN POLISI• Komitmen kepada amalan etika

perniagaan• Sumbangan Politik Korporat &

Perbelanjaan.

Tanggungjawab Sosial

• Sebagai komponen teras dalam perlaksaan perniagaan.Hak Asasi Manusia

• Sama rata dan tiada diskriminasi• Mengurangkan turnover pekerjaMotivasi Pekerjaan

• 10% diskaun kepada pelanggan yang membawa cawan atau gelas sendiri ke kedai.

Diskaun cawan peribadi.

• menawarkan pengisian semula percuma tanpa had selagi pengguna berada di dalam kedai.

Dasar isi semula.

Page 34: EPPM  4014 : PENGURUSAN STRATEGIK KAJIAN KES : STARBUCKS PENSYARAH :  PROF. DR MOHD HIZAM HANAFIAH

PERLAKSANAAN TINDAKANPelan

pemasaran yang lebih

menarik untuk pembukaan cawangan

dinegara lain.Menawarkan harga yang lebih rendah

Membangunkan produk

pelengkap / alternatif

Mengembangkan bisnes di peringkat

antarabangsa

CSR dan usahasama

dengan syarikat untuk kejayaan jangka panjang

Page 35: EPPM  4014 : PENGURUSAN STRATEGIK KAJIAN KES : STARBUCKS PENSYARAH :  PROF. DR MOHD HIZAM HANAFIAH

Matlamat utama Starbucks adalah untuk menyediakan "perkhidmatan yang luar biasa" dan "kualiti tinggi" di dalam semua aspek perniagaan mereka melalui perkhidmatan pelanggan, produk dan suasana yang mesra .

Penting untuk Starbucks untuk menyelaras dan menumpukan perhatian dalam perniagaan teras mereka sebagai "perkhidmatan Terbaik" dan "Kualiti Terbaik" produk dalam pengkhususan industri kopi.

Media sosial boleh menjadi platform untuk mewujudkan 'tempat keempat' di mana pelanggan boleh berkongsi idea dan mengenali inovasi terkini syarikat dan produk yang sedia ada. Starbucks boleh mengambil kesempatan ke atas teknologi ini kerana ia membolehkan pengurus untuk membuat keputusan dengan lebih cepat berdasarkan data yang datang melalui peranti mudah alih.

KESIMPULAN

Page 36: EPPM  4014 : PENGURUSAN STRATEGIK KAJIAN KES : STARBUCKS PENSYARAH :  PROF. DR MOHD HIZAM HANAFIAH

Perkongsian strategik dengan peruncit kotak besar seperti adalah penting untuk Starbucks untuk kekal berdaya saing dan pada masa yang sama ia membolehkan mereka untuk memperluaskan asas pelanggannya.

Kewangan yang kukuh membolehkan Starbucks untuk mengatur pelbagai strategi yang menarik dalam menjadikan Starbucks sebagai pengeluar minuman kopi yang berkualiti tinggi.

KESIMPULAN

Page 37: EPPM  4014 : PENGURUSAN STRATEGIK KAJIAN KES : STARBUCKS PENSYARAH :  PROF. DR MOHD HIZAM HANAFIAH

TAMAT....