Download - varieti sayur
-
8/14/2019 varieti sayur
1/12
2. JENIS - JENIS DAN VARIETI
2.1. VARIETI
Satu populasi tanaman yg semua pokoknyamempunyai persamaan dlm ciri-ciri struktur &
prestasinya
Ciri-ciri ini berbeza dgn populasi laintanaman yg sama
Ciri-ciri utk sesuatu varieti akan
diturunkan kpd generasi berikutnya
-
8/14/2019 varieti sayur
2/12
Sifat-sifat unggul varieti yang baik
Hasil tinggi, bermutu dan stabil
Rintang / tahan serangan serangga & penyakit
Mempunyai sifat - sifat agronomi yg sempurna
Sesuai/diterima oleh pengguna & pasaran
Mempunyai sifat-sifat tertentu yg ditetapkan
-
8/14/2019 varieti sayur
3/12
2.2 VARIETI TEMPATAN DAN LUAR NEGERI
sesuai hidup dlm suasana tempatan
diimport kerana sifat-sifat tertentu yg tiada
Pd v. tempatan
2.3 VARIETI HIBRID
Generasi F1 dari kacukan dua induk terpilih
Percampuran sifat-sifat baik induk akan diwarisi oleh
anaknya
Lebih seragam dan baik dari varieti biasa
V. Tempatan -
V. L. Negeri -
-
8/14/2019 varieti sayur
4/12
2.4. VARIETI BERASASKAN TRANSGENIK
GMO (genetically modified organism)bahan tanaman yang telah diubah struktur
genetiknya melalui kaedah kejuruteraan
Tujuannya untuk mengadakan ciri khusus pada
tanaman bagi mengatasi masalah, - dapat hasil
dan kualiti tinggi
Cth: kacang soya rintang kpd glyphosate
jagong rintang kpd pengorek batang
-
8/14/2019 varieti sayur
5/12
Baik tetapi ada juga kesan sampingan
Tanaman rumpai yg kebal kpd serangga
Mengurang kepelbagaian dlm genetik
Pemindahan virus/bakteria melalui kacukan
Kekebalan antibodi dlm manusia & haiwan
Terlalu bahaya kpd serangga berguna- ladybird, lebah
Menambah pergantungan kpd kimia pertanian
Sy. biji benih akan mempatenkan bhn utk menguasai pasaran
Bahaya & ksn lain yg blm diketahui- kesilapan pelepasan
genetik sukar dihapuskan & ia akan terus hidup utk
generasi akan datang
-
8/14/2019 varieti sayur
6/12
2.5 SAYURAN
Definisi
Aktiviti bercucuk tanam juga membawa maksud
berkebun iaitu Kulturakebunan(Horticulture)
Kulturakebunan boleh dibahagikan kepada 3bahagian utama iaitu
i. Olericulture - Sayuran & tan. singkat masa.
ii Floriculture - Bunga-bungaaniii Pomology - Buah-buahan
-
8/14/2019 varieti sayur
7/12
KUMPULAN SAYUR - SAYURAN
a) Jenis daun & bunga
cth: bayam, sawi & kubis bunga
b) jenis buah & kekacangcili, tomato, k.pjg, k.buncis
c)jenis ubilobak merah, lbk putih & sengkuang
-
8/14/2019 varieti sayur
8/12
2.5 TANAMAN SINGKAT MASA
a) Bijirin -
padi, jagung, sekoi,
k.soya, k.tanah
b) jenis ubi -
keledek, ubi kayu,
keladi
c)rempah ratus -
serai, halia, kunyit,lengkuas
d)utk bhn mentah -
tembakau, tebu
-
8/14/2019 varieti sayur
9/12
2.6 TANAMAN HERBA / ULAM / SAYUR
NADIR
120 jenis di Malaysia Tumbuhan kecil / semusim pegaga hingga
besar sprt - petai, jering, kerdas
Popular - ada nilai perubatan / kesihatan
pegaga ( diiktiraf olih WHO
Petubuhan kesihatan sedunia)
kecerdasan berfikir, peredaran
darah & kesihatan kulit dan
serabut.
-
8/14/2019 varieti sayur
10/12
Senarai Tanaman herba
Kunyit, halia, lengkuas, pelaga, serai, kantanSenarai Tanaman Ulaman
Selom, pegaga, ulam raja, peria katak, pucuk
putat, tenggek burungSenarai Tanaman Lain (Nadir)
Petai, jering, genuak, kerdas, rebung, nangka
muda
-
8/14/2019 varieti sayur
11/12
Ulam dimakan mentah timun, kubis, terong,
Sayur nadir - tidak ditanam dr hutan / keliling
rumah
- diguna sebagai ulam, rempah, ubat
Boleh dimakan mentah, proses dan jadikan ubat
-
8/14/2019 varieti sayur
12/12
Perisa makanan - kantan, kesum
Pewarna makanan - kunyit,
Kosmetik - lidah buaya, pudina
Wangian - serai wangi, vanilla, pudina