Download - 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
1/62
STDF - CABI - ICCO PROJECT- TRAINING OF MASTER FACILITATORS
MCB R&D Centre, Jeengka, Pahang , Malaysia, 15-21 Jun 2014
Keselamatan Koko:
Amalan Pertanian Baik
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
2/62
Amalan Pertanian Baik (APB)
Apakah APB?
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
3/62
Jabatan Pertanian Malaysia
Good Agricultural Practices (GAP) atau Amalan Pertanian Baik adalah
amalan pertanian yang menekankan aspek alam sekitar, ekonomi dan
sosial untuk memastikan produk yang dihasilkan selamat dan
berkualiti.
Amalan Pertanian Baik (APB)Apakah APB?
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
4/62
FAO (Food and Agricultural Organizational/UN)
APB adalah amalan yang perlu diikuti untuk menangani kelestarian
alam sekitar, ekonomi dan sosial bagi proses di ladang dan lepas
tuai serta menghasilkan makanan yang selamat dan berkualiti
termasuk produk pertanian bukan makanan.
Amalan Pertanian Baik (APB)Apakah APB?
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
5/62
Jawatankuasa Pertanian FAO
APB secara rasmi diiktiraf di dalam rangka kerja pengawalseliaan
antarabangsa untuk mengurangkan risiko yang berkaitan dengan
penggunaan racun perosak
Amalan Pertanian Baik (APB)Apakah APB?
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
6/62
Amalan Pertanian Baik (APBSetor yang selamatracun yang halal ?
?Di mana
racun di
simpan
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
7/62
ChinaGAP
Freshcare NZGAP
JGAP
ChileGAP
Tesco Natures
ChoiceGLOBALGAP
GAP guides
Kenya GAP
IndiaGAP
LEAF
Mexico GAP
Pensijilan APB Sukarela
Banyak skim pensijilan APB global
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
8/62
APB Global
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
9/62
Standard SALM dalam Amalan Pertanian
Baik adalah dokumen yang menggariskan
tahap prestasi (atau peraturan)
pengeluaran pertanian, yang perlu dicapai
dan yang digalakkan di kalangan
pengeluar.
Skim Pensijilan APB MalaysiaSALMSkim Amalan Ladang Baik Malaysia
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
10/62
Pic: DoA
SALMUntuk manfaat pengguna
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
11/62
MyGAP (Amalan Pertanian Baik Malaysia)Dilancarkan pada 28 Ogos 2013
MyGAP adalah penjenamaan semula Skim Amalan Ladang Baik Malaysia
(SALM), Skim Amalan Ladang Ternakan (SALT) dan Skim Pensijilan Ladang
Akuakultur Malaysia (SPLAM).
MyGAP adalah skim pensijilan yang komprehensif untuk sektor tanaman,
akuakultur dan ternakan.
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
12/62
Kod Amalan APB bagi pihak-pihak berkepentingan
@ Rujukan untuk amalan baik pengurusan racun perosak
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
13/62
Kod ini direka untuk menyediakan amalan standard dan sebagai
sumber rujukan berhubung dengan amalan pengurusan racun
perosak, khususnya bagi pihak berkuasa kerajaan dan industri
racun perosak.
Pihak-pihak berkepentingan dalam rantaian bekalan racun
perosak dimasukkan ke dalam industri racun perosak.
Kod AmalanRujukan untuk amalan baik pengurusan racun perosak
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
14/62
Perkara 1. Objektif
Perkara 2. Terma dan definisi
Perkara 3. Pengurusan Racun
Perkara 4. Ujian racun perosak
Perkara 5. Mengurangkan risiko kesihatan dan alam sekitarPerkara 6. Keperluan pengawalaturan dan teknikal
Perkara 7. Ketersediaan dan penggunaan
Perkara 8. Pengedaran dan perdagangan
Perkara 9. Pertukaran Maklumat
Perkara 10. Pelabelan, pembungkusan, penyimpanan dan pelupusanPerkara 11. Pengiklanan
Perkara 12. Pemantauan dan pemeliharaan Kod
Lampiran 1
Lampiran 2
Kod Amalan
Kandungan: 12 artikel dan 2 lampiran
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
15/62
1.1 Objektif Kod ini adalah untuk mewujudkan piawaian sukarela
pelaksanaan untuk entiti awam dan swasta yang terlibat dengan
pengedaran dan penggunaan racun perosak, terutamanya jika tiada
undang-undang negara untuk mengawal racun perosak.
1.2 Kod ini direka untuk digunakan dalam konteks undang-undang
negara sebagai asas di mana pihak berkuasa kerajaan, pengeluar
racun perosak, mereka yang terlibat dalam perdagangan dan mana-mana orang berkenaan boleh menilai sama ada tindakan mereka
merupakan amalan yang boleh diterima.
Kod Amalan AntarabangsaArtikel 1: Objektif Kod Amalan (Clauses 1.1 to 1.7)
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
16/62
Kod AmalanKomitmen kerajaan
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
17/62
Skim Pensijilan APB (GAP)Sukarela
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
18/62
Standard GAPWajib
Akta dan Peraturan Kerajaan
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
19/62
GAP untuk Peniaga Racun
Contoh standard GAP - wajib
Beberapa piawaian GAP mandatori
dalam Akta dan Peraturan Malaysia
(contoh: Seksyen 20, Akta Racun
Makhluk Perosak 1974): Adalah menjadi satu kesalahan untuk
menjual atau menyimpan untuk jualan
racun makhluk perosak yang tidak
didaftarkan di bawah Akta ini
Penalti bagi kesalahan pertama penjara
1 tahun atau denda RM5,000. Kesalahan
berikutnya akan didenda tidak melebihi
RM10,000 atau 3 tahun penjara atau
kedua-duanya.
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
20/62
Apakah kandungan sebenar racun perosak haram?
- bahan-bahan aktif yang tidak diketahui
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
21/62
Pengurusan Perosak Bersepadu (IPM)
adalah satu pendekatan ekosistem
untuk pengeluaran tanaman dan
perlindungan yang menggabungkan
strategi pengurusan yang berbeza dan
amalan untuk menanam tanaman
yang sihat serta mengurangkan
penggunaan racun perosak.
Pengurusan Perosak Bersepadu (IPM)Apa itu PPB (IPM)
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
22/62
FAO menggalakkan Pengurusan Perosak
Bersepadu (IPM) sebagai pendekatan pilihan
untuk perlindungan tanaman dan menganggap ia
sebagai tiang kepada pengeluaran tanaman
mampandan pengurangan risiko racun perosak.
Oleh itu, IPM sedang diterapkan ke dalam aktiviti-
aktiviti FAO yang melibatkan pengeluaran
tanaman dan perlindungan.
Pengurusan Perosak Bersepadu (IPM)IPMFood and Agriculture Organization, United Nations
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
23/62
Tanaman makanan perlu bersaing dengan 30,000 spesies rumpai, 3,000 spesies
nematod dan 10,000 spesis serangga pemakan tumbuhan bagi berbagai
penyakit.
Walaupun penggunaan racun perosak moden, dianggarkan bahawa antara 20-
40 peratus daripada pengeluaran makanan masih hilang setiap tahun akibat
perosak. Tanpa kawalan perosak, pengeluaran tanaman di seluruh dunia boleh
menurun sebanyak 40 peratus lagi. Ini akan memberi kesan yang amat buruk
kepada bekalan makanan dunia.
Source: CropLife Canada
Pengurusan Perosak Bersepadu (IPM)Peladang perlu melindungi tanaman mereka daripada perosak dan
penyakit
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
24/62
Pengurusan Perosak Bersepadu (IPM)Kenal pasti apakah serangga perosak dan penyakit yang menyerang
tanaman
Bagaimana terjadi?
Tentukan penyelesaian.
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
25/62
IPM bukan satu kaedah kawalan perosak tunggal tetapi,
sebaliknya, terdiri daripada beberapa siri penilaian
pengurusan perosak, keputusan dan kawalan. Dalam
mengamalkan IPM, penanam yang menyedari potensi untuk
serangan perosak perlu mengikuti empat peringkat
pendekatan.
Pengurusan Perosak Bersepadu (IPM)Bagaimana IPM dilaksanakan?
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
26/62
Pengurusan Perosak Bersepadu (IPM)Pendekatan 1: Set Permulaan Tindakan
Sebelum mengambil apa-apa tindakan kawalan perosak, IPM
mula-mula menetapkan sebelum tindakan, adakah populasi
haiwan perosak atau keadaan alam sekitar menunjukkan
tindakan kawalan perosak perlu diambil.
(Banyak serangan, baru perlukan tindakan!!!)
1 ekor?
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
27/62
Pengurusan Perosak Bersepadu (IPM)Pendekatan 2: Memantau dan mengenalpasti perosak
Banyak organisma berbahaya, tetapi ada yang berfaedah.
Memantau perosak dan mengenal pasti mereka dengan tepat,
supaya racun perosak digunakan apabila betul-betul perlu.
Mengelak penggunaan racun yang tak sesuai.
Memastikan penggunaan racun yang betul
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
28/62
Pengurusan Perosak Bersepadu (IPM)Pendekatan 3: Pecegahan
Sebagai garis pertama kawalan perosak,
program IPM berperanan menguruskan
tanaman untuk mencegah perosak daripada
menjadi ancaman. Ini bermakna menggunakan
kaedah kultura, seperti penggiliran tanaman ,
memilih jenis tahan perosak dan bahan
tanaman yang bebas perosak. Kawalan kaedah
ini berkesan, jimat kos, jimat masa dan kurang
risiko kepada manusia atau alam sekitar.
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
29/62
Setelah pemantauan pengenalan dan ambang tindakan menunjukkan bahawa
kawalan perosak diperlukan dan kaedah pencegahan tidak lagi berkesan,
program IPM kemudian menilai kaedah kawalan yang betul keberkesanandanrisiko. Berkesan dan kurang berisiko dipilih dahulu, termasuk bahan kimia yang
sangat disasarkan, kawalan mekanikal seperti memerangkap atau merumput.
Jika pemantauan lebih lanjut, pengenalan dan ambang tindakan menunjukkan
bahawa kawalan kurang berisiko tidak berkesan, kaedah kawalan perosak
tambahan akan dilakukan, seperti penyemburan sasaran racun perosak.
Penyemburan menyeluruh racun perosak tidak spesifik adalah pilihan terakhir.
Pengurusan Perosak Bersepadu (IPM)Pendekatan 4: Kawalan
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
30/62
Pengurusan Perosak Bersepadu (IPM)Piramid IPM
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
31/62
Pengurusan Perosak Bersepadu (IPM)IPMKawalan Biologi
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
32/62
Pengurusan Perosak Bersepadu (IPM)Kawalan Biologi : Mamalia perosak
Burung hantu kawal tikus/rodensia
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
33/62
PenggunaanSemut Hitam
*
LEM
BAG
AKOKOM
ALAY
SIA
*
MA
LAYS
IANCOCO
A
BOA
RD
Ulat Pengorek Buah Koko
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
34/62
Penggunaan ParasitTelur
Ulat Pengorek Buah Koko
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
35/62
Pengurusan Perosak Bersepadu (IPM)Trichogramma sp (Egg parasitoid of Plutella xylostella)
http://www.google.com.my/url?sa=i&rct=j&q=trichogramma&source=images&cd=&cad=rja&docid=oO5f-OlhF5IA5M&tbnid=ZTKneb8xQXE9CM:&ved=0CAUQjRw&url=http://visualsunlimited.photoshelter.com/image/I0000GLsanzpEKBo&ei=nsxkUZinM8nIrQfQtIH4Cw&bvm=bv.44990110,d.bmk&psig=AFQjCNHzjLMd8qEGYFajDE3k6zmt9K8uAA&ust=1365646553277792 -
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
36/62
Turnera subulata Euphorbia heterophylla Antigonon leptopus
Pengurusan Perosak Bersepadu (IPM)Kawalan Biologi: Tumbuhan berfaedah, habitat pemangsa
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
37/62
Pengurusan Perosak Bersepadu (IPM)Kawalan Hidraulik: Meningkatkan paras air untuk merencatkan
rumpai
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
38/62
Pengurusan Perosak Bersepadu (IPM)Perangkap: perangkap feromon
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
39/62
Pengurusan Perosak Bersepadu (IPM)Beauveria bassiana (Pathogen Plutella xylostella)
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
40/62
Kenapa takberkesan kali ni?
Pengurusan Perosak Bersepadu (IPM)Kegagalan penggunaan racun perosak di ladang
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
41/62
Pengurusan Perosak Bersepadu (IPM)Mungkinkah kerana kerintangan?
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
42/62
Plutella
xylostella
Myzus persicae
Leptinotarsa
decemlineata
Musca domestica
Blatella germanica Boophilus microplus
Panonychus
ulmi
Bemisia tabaci
Helicoverpa armigera
Tetranychusurticae
10 spesies paling rintangBerdasarkan ketahanan kepada beberapa bahan aktif(a.i)
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
43/62
Ketahanan terhadap racun serangga adalah perubahan diwarisi dalam
sensitiviti kumpulan perosak dalam kegagalan penggunaan racun yang berulang-
ulang untuk mencapai jangkaan tahap kawalan yang sempurna walaupun
digunakan mengikut cadangan yang tertera pada label (IRAC).
Kunci untuk mengurus kerintangan adalah untuk mengurangkan tekanan
pemilihan yang disebabkan oleh lebih-penggunaan atau salah guna, kerana ini
boleh menyebabkan pemilihan bentuk tahan daripada perosak dan evolusi
akibat populasi yang tahan dengan racun serangga.
Definisi RINTANG dan pengurusan rintang
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
44/62
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
45/62
Kerintangan Seranggameletakkan petani, keluarga
dan mata pencarian merekapada risiko yang besar
Pengurusan Kerintangan Racun Serangga
Siapa yang terbabit dengan rintangan
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
46/62
PETANI
Syarikat racun, pekerjanya
Pengedar Penjual
Kerajaan
Universiti
Pengurusan Kerintangan Racun Serangga
Siapa yang bertanggungjawab terhadap
pencegahan kerintangan serangga?
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
47/62
Jimat wang
Pengurusan perosak yg baik pendapatan
meningkat Persekitaran lebih selamat sebab kurang bahan
aktif.
Pengurusan Kerintangan Racun Serangga
Manfaat kepada petani?
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
48/62
1. Amal Pengurusan Perosak Bersepadu
2. Ikut label produk
3. Tahu cara tindakan (Mode of Action)
racun serangga yang digunakan
4. Tukar/gilir kumpulan MoA racun:
BUKAN bahan aktif atau brand .???
Pengurusan Kerintangan Racun SeranggaBagaimana mengurus kerintangan
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
49/62
KULTURA/MEKANIKAL
- Kebersihan ladang
- Pusingan tanaman- Penggunaan klon resistan
- Pembajaan, masa dan kadar yang betul
Pengurusan Kerintangan Racun Serangga1Pengurusan Perosak Bersepadu (IPM)
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
50/62
BIOLOGI
-Mengetahui musuh semulajadi
- Semut hitam
- Parasit telor (Tricogramma sp.)
- Kulat Bavaria bassiana
Pengurusan Kerintangan Racun Serangga1Pengurusan Perosak Bersepadu (IPM)
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
51/62
KIMIA
Mengetahui asas penggunaan racun
Penggunaan racun kumpulan sama dgn
kadar yang sama akan membina
kerintangan
Pengurusan Kerintangan Racun Serangga1Pengurusan Perosak Bersepadu (IPM)
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
52/62
Pengurusan Kerintangan Racun Serangga2Ikuti prinsip IPM ketika guna racun serangga
- Pencegahan adalah strategi yang paling baik
- Rancang pengurusan bersepadu sejak awal penanaman
- Dapatkan nasihat pakar/orang yang tahu- Kenalpasti serangga yang nak dimusnahkan
- Perhatikan berterusan perkembangan populasi
- Amalkan persekitaran bersih
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
53/62
Pengurusan Kerintangan Racun Serangga3Sentiasa ikuti arahan pada label
Untuk Semua Produk;
-Gunakan dos yang dicadang pada label-Jangan guna lebih banyak..sebab?
-Jangan guna kurangsebab?
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
54/62
Pengurusan Kerintangan Racun Serangga3Sentiasa ikuti arahan pada label
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
55/62
Pengurusan Kerintangan Racun Serangga4Tahu cara bertindak produk
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
56/62
Pengurusan Kerintangan Racun Serangga5Gilir racun ikut kumpulan cara bertindak
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
57/62
Jangan guna kumpulan racun yang sama berterusan
Anda boleh guna cara bertindak yang sama terhadap generasi
serangga yang sama
Guna racun dengan kadar pada label, jangan kurang.
Guna racun dengan kadar berbeza pada generasi seterusnya
Pengurusan Kerintangan Racun Serangga5Gilirkan racun serangga mengikut cara bertindak
Ul t P k B h K k
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
58/62
Contoh racun serangga UPBK
Nama Kimia Nama Dagangan
Deltamethrin Decis
Cypermethrin Kencis, Unicide, Cymbush
Cyfluthrin Baythroid
Chlorpyrifos Lorsban, Dursban
Chlorpyrifos +Cypermethrin
Nurrelle 505, Strike 505,Cyclone 505
Ulat Pengorek Buah Koko
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
59/62
Pengurusan Bekas Kosonguntuk melindungi alam sekitar
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
60/62
2 prinsip:
Cuci dan bilas 3 kali
Jadikan ianya takboleh digunakan
Pengurusan Bekas Kosong
l b
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
61/62
Program Kitar Semula KebangsaanBilas 3 kali
d k d
-
8/21/2019 11. Keselamatan Koko-Amalan Pertanian Baik
62/62
Kredit kepada:
Malaysian CropLife & Public Health Association
Terima kasih*
LEM
BAG
AKOKOM
ALAY
SIA
*
MA
RD