bioform4

Kurikulum Bersepadu Sekolah Menengah

SPESIFIKASI KURIKULUM

BIOLOGI TINGKATAN 4

Bahagian Pembangunan Kurikulum Kementerian Pelajaran Malaysia 2012

Buku Spesifikasi Kurikulum Biologi Tingkatan 4 ini ialah terjemahan yang sah daripada buku Curriculum Specifications Form 4 Biology terbitan Curriculum Development Centre, Ministry of Education Malaysia, Putrajaya.

BAHAGIAN PEMBANGUNAN KURIKULUM Kementerian Pelajaran Malaysia Aras 4-8, Blok E9 Kompleks Kerajaan Parcel E Pusat Pentadbiran Kerajaan Persekutuan 62604 Putrajaya Malaysia Tel: 603-88889917 Laman Web: http//www.moe.gov.my Cetakan Pertama 2012 Karya Terjemahan oleh Bahagian Pembangunan Kurikulum Curriculum Development Centre, 2006

Hak cipta terpelihara. Tidak dibenarkan mengeluar ulang mana-mana bahagian teks, ilustrasi dan isi kandungan buku ini dalam apa jua bentuk dan dengan apa jua cara, sama ada secara elektronik, fotokopi, mekanik, rakaman, atau cara lain kecuali dengan keizinan bertulis daripada Bahagian Pembangunan Kurikulum.

KANDUNGANRukun Negara Falsafah Pendidikan Kebangsaan Falsafah Pendidikan Sains Negara Kata Pengantar Pendahuluan Matlamat Objektif Kemahiran Saintifik Kemahiran Berfikir Sikap Saintifik dan Nilai Murni Strategi Pengajaran dan Pembelajaran Organisasi Kandungan Pengenalan Kepada Biologi Bidang Pembelajaran: 1. Pengenalan Kepada Biologi iii iv v vi 1 2 2 3 4 10 12 16 Menyiasat Perhubungan Hidupan Dengan Persekitaran Bidang Pembelajaran: 1. Ekosistem Dinamik Bidang Pembelajaran: 2. Ekosistem Terancam 56 56 63 Menyiasat Fisiologi Hidupan Bidang Pembelajaran: Bidang Pembelajaran: 1. Nutrisi 2. Respirasi 35 35 49 Bidang Pembelajaran: Bidang Pembelajaran: 3. Komposisi Kimia Dalam Sel 4. Pembahagian Sel 27 32

18 18

Menyiasat Sel Sebagai Unit Asas Kehidupan Bidang Pembelajaran: 1. Struktur Dan Organisasi Sel Bidang Pembelajaran: 2. Pergerakan Bahan Merentas Membran Plasma

20 20

20

iii

RUKUN NEGARA

BAHAWASANYA negara kita Malaysia mendukung cita-cita hendak mencapai perpaduan yang lebih erat di kalangan seluruh masyarakatnya; memelihara satu cara hidup demokratik; mencipta masyarakat yang adil di mana kemakmuran negara akan dapat dinikmati bersama secara adil dan saksama; menjamin satu cara yang liberal terhadap tradisi-tradisi kebudayaannya yang kaya dan berbagai-bagai corak; membina satu masyarakat progresif yang akan menggunakan sains dan teknologi moden;

MAKA KAMI, rakyat Malaysia, berikrar akan menumpukan seluruh tenaga dan usaha kami untuk mencapai cita-cita tersebut berdasarkan atas prinsip-prinsip berikut:

KEPERCAYAAN KEPADA TUHAN KESETIAAN KEPADA RAJA DAN NEGARA KELUHURAN PERLEMBAGAAN KEDAULATAN UNDANG-UNDANG KESOPANAN DAN KESUSILAAN

v

FALSAFAH PENDIDIKAN KEBANGSAANPendidikan di Malaysia adalah suatu usaha berterusan ke arah lebih memperkembangkan lagi potensi individu secara menyeluruh dan bersepadu untuk melahirkan insan yang seimbang dan harmonis dari segi intelek, rohani, emosi dan jasmani berdasarkan kepercayaan dan kepatuhan kepada Tuhan. Usaha ini adalah bertujuan untuk melahirkan warganegara Malaysia yang berilmu pengetahuan, berketerampilan, berakhlak mulia, bertanggungjawab dan berkeupayaan mencapai kesejahteraan diri serta memberi sumbangan terhadap keharmonian dan kemakmuran keluarga, masyarakat dan negara.

vii

FALSAFAH PENDIDIKAN SAINS NEGARASelaras dengan Falsafah Pendidikan Kebangsaan, pendidikan sains di Malaysia memupuk budaya Sains dan Teknologi dengan memberi tumpuan kepada perkembangan individu yang kompetitif, dinamik, tangkas dan berdaya tahan serta dapat menguasai ilmu sains dan keterampilan teknologi.

ix

PRAKATAAspirasi bangsa untuk menjadi masyarakat perindustrian dapat direalisasikan melalui kemajuan dan pembangunan sains dan teknologi secara berterusan. Demi mencapai hasrat ini pendidikan sains yang berkualiti perlu disediakan agar

pendekatan inkuiri,

strategi berfikir dan pembelajaran

berfikrah dalam proses pengajaran dan pembelajaran. Bermula tahun 2012, Bahasa Malaysia boleh digunakan sebagai bahasa pengantar dalam pengajaran dan

pembelajaran sains dan matematik bagi murid Tingkatan 4 sehingga kohort ini tamat Tingkatan 5 pada tahun berikutnya. Penggunaan Bahasa Inggeris dan/atau Bahasa Malaysia dalam pengajaran dan pembelajaran sains dan matematik di peringkat menengah atas boleh diteruskan sehingga tahun

negara dapat melahirkan modal insan yang berpengetahuan, berkemahiran serta berkeupayaan mempelopori pesaing lain di peringkat antarabangsa dalam kemajuan sains dan teknologi. Kurikulum Biologi direka bentuk bukan sahaja untuk

2015, iaitu tahun akhir peperiksaan Sijil Pelajaran Malaysia disediakan dalam dwibahasa. Langkah ini bertujuan

menyediakan peluang kepada murid memperolehi kemahiran dan pengetahuan sains, membina kemahiran dan strategi berfikir, dan membina aplikasi pengetahuan dan kemahiran dalam kehidupan tetapi juga menyemai nilai murni dan semangat patriotisme. Adalah diharapkan proses pendidikan menjadi wahana untuk mencapai matlamat menghasilkan bangsa dan masyarakat yang seimbang, harmoni dan berjaya. Kurikulum Biologi bertujuan menghasilkan murid yang aktif melalui aktiviti-aktiviti pembelajaran yang telah dicadangkan. Untuk mencapai hasrat ini, murid diberi peluang yang luas dalam penyiasatan saintifik melalui aktiviti amali dan

membantu guru dan murid menyesuaikan diri dengan perubahan dari segi bahasa pengantar yang digunakan dalam pengajaran dan pembelajaran sains dan matematik. Kepada semua pihak yang terlibat menghasilkan spesifikasi kurikulum terjemahan ini, Kementerian Pelajaran Malaysia merakamkan setinggi-tinggi penghargaan dan ucapan terima kasih.

eksperimen.

Justeru

kurikulum

Biologi

menekankan

(DATO HAJI IBRAHIM BIN MOHAMAD) Pengarah Bahagian Pembangunan Kurikulum Kementerian Pelajaran Malaysia

xi

SPESIFIKASI KURIKULUM BIOLOGI TINGKATAN 4

PENDAHULUAN

Mata pelajaran Sains Teras untuk sekolah rendah dan menengah di reka bentuk untuk memberi pengetahuan asas sains, menyediakan

Pendidikan di Malaysia adalah suatu usaha berterusan untuk memperkembangkan lagi potensi individu secara menyeluruh dan bersepadu supaya dapat melahirkan insan yang seimbang, harmoni dan bermoral tinggi. Hasrat ini termaktub dalam Falsafah Pendidikan Kebangsaan. Pendidikan sains sekolah rendah dan menengah dibangunkan dengan matlamat membentuk individu seperti yang dihasratkan.

murid celik sains dan murid mampu mengikuti sains di peringkat menengah atas. Mata pelajaran Sains Teras untuk menengah atas di reka bentuk untuk menghasilkan murid yang celik sains, inovatif dan berupaya mengaplikasikan pengetahuan sains dalam membuat keputusan dan menyelesaikan masalah dalam kehidupan.

Mata pelajaran sains elektif menyediakan murid yang cenderung, dalam bidang sains untuk menceburi kerjaya bidang sains dan

Malaysia yang menuju ke arah status negara maju, perlu mewujudkan masyarakat yang berbudaya sains, progresif, berilmu, berkemampuan membawa perubahan, berpandangan jauh, inovatif serta menyumbang kepada pembangunan sains dan teknologi dimasa hadapan. Selari dengan aspirasi ini, pembangunan

teknologi yang khusus dan profesional. Golongan murid ini akan menjadi sumber tenaga manusia dalam bidang sains dan teknologi yang memainkan peranan penting dalam pembangunan Negara.

Setiap mata pelajaran sains dibekalkan dua dokumen iaitu Sukatan Pelajaran (SP) dan Spesifikasi Kurikulum (SK). SP mengandungi tujuan, objektif dan garis panduan bagi kandungan kurikulum untuk tempoh dua tahun bagi mata pelajaran sains elektif dan lima tahun untuk mata pelajaran Sains Teras. SK mengandungi maklumat

warganegara yang kritis, kreatif dan berketerampilan, bersifat terbuka dan berdaya saing dalam sains dan teknologi adalah diperlukan.

Kurikulum sains Malaysia merangkumi tiga mata pelajaran sains teras dan empat matapekajaran sains elektif. Mata pelajaran teras adalah sains sekolah rendah, sains menengah rendah dan sains menengah atas. Mata pelajaran sains elektif ditawarkan di peringkat menengah atas dan terdiri daripada Fizik, Kimia, Biologi dan Sains Tambahan.

kurikulum yang meliputi tujuan dan objektif kurikulum, penerangan kemahiran berfikir dan stategi berfkir, kemahiran saintifik, sikap saintifik dan nilai murni, stategi pengajaran dan pembelajaran dan kandungan kurikulum. Kandungan kurikulum mengandungi objektif pengajaran, cadangan aktiviti pengajaran, hasil pembelajaran dan perbendaharaan kata.

1


MATLAMAT

2. Memperolehi kefahaman tentang aplikasi konsep dan prinsip biologi dalam bidang teknologi dan kehidupan harian.

Matlamat kurikulum Biologi untuk sekolah menengah adalah bertujuan untuk membekalkan murid dengan pengetahuan dan kemahiran sains dan teknologi serta membolehkan mereka

3. Menguasai kemahiran saintifik dan kemahiran berfikir. 4. Mengaplikasikan pengetahuan sains dan kemahiran saintifik secara kritis dan kreatif berasaskan sikap saintifik dan nilai murni dalam penyelesaian masalah, dan membuat keputusan berkaitan isu biologi. 5. Menggunakan pengetahuan biologi untuk meningkatkan

menyelesaikan masalah dan membuat keputusan dalam kehidupan seharian berdasarkan sikap saintifik dan nilai murni.

Murid yang telah mengikuti kurikulum biologi sekolah menengah akan memperolehi asas biologi yang membolehkan mereka memperolehi pendidikan lanjutan dalam sains dan teknologi secara rasmi dan tidak rasmi.

status kesihatan dan menangani cabaran dunia sains dan teknologi dan boleh menyumbang ke arah pembangunan sains dan teknologi. 6. Menilai maklumat mengenai sains dan teknologi dengan bijak dan berkesan.

Kurikulum ini juga bertujuan untuk membangunkan masyarakat yang bertanggungjawab, dinamik dan berdaya maju dengan

7. Mengamalkan sikap saintifik dan nilai murni. 8. Menyedari kepentingan saling hubungan antara kehidupan dan pengurusan alam semulajadi serta sumbernya dengan bijaksana demi kesinambungan hidup manusia sejagat. 9. Menghargai sumbangan sains dan teknologi terhadap pembangunan negara dan kesejahteraan manusia sejagat.

membudayakan sains dan teknologi secara semulajadi dalam menangani pemeliharaan dan pemuliharaan alam sekitar.

OBJEKTIF

10. Menyedari bahawa penemuan melalui penyelidikan sains adalah usaha manusia berasaskan kemampuan akal untuk

Kurikulum Biologi untuk sekolah menengah membolehkan murid: 1. Memperolehi pengetahuan tentang konsep dan prinsip biologi serta menghubungkaitkan pengetahuan ini dengan fenomena alam semulajadi dan pengalaman harian.

memahami fenomena alam ke arah mencapai kesejahteraan hidup manusia sejagat.

2


11. Mewujudkan kesedaran ke atas kepentingan kasih sayang kepada alam sekitar dan memainkan peranan dalam pemuliharaan dan pemeliharaannya.

Penerangan tentang setiap kemahiran proses sains diberi seperti berikut: Kemahiran Manipulatif Kemahiran manipulatif merupakan kemahiran psikomotor dalam

KEMAHIRAN SAINTIFIK

penyiasatan sains yang membolehkan murid melakukan perkara yang berikut:

Sains mengutamakan kaedah inkuiri dan penyelesaian masalah. Dalam proses inkuiri dan menyelesaikan masalah, kemahiran saintifik dan kemahiran berfikir digunakan. Kemahiran saintifik merupakan kemahiran yang penting untuk menjalankan sebarang aktiviti mengikut kaedah saintifik seperti menjalankan eksperimen dan projek. Kemahiran saintifik terdiri daripada kemahiran proses sains dan kemahiran manipulatif. KEMAHIRAN BERFIKIR Kemahiran Proses Sains Kemahiran proses sains ialah kemahiran yang membolehkan murid mempersoalkan sesuatu dan mencari jawapan secara bersistem. Kemahiran proses ini terdiri daripada kemahiran yang mudah kepada yang kompleks. menggunakan dan mengendalikan bahan dan peralatan sains dengan betul. mengendalikan spesimen dengan betul dan cermat. melakar spesimen, bahan dan peralatan sains dengan tepat. membersihkan peralatan sains dengan cara yang betul. menyimpan bahan dan peralatan sains dengan betul dan selamat.

Berfikir merupakan satu proses mental yang memerlukan individu menggabung jalinkan pengetahuan, kemahiran dan sikap yang ada pada dirinya bagi membolehkannya memahami dan mencorak alam sekeliling. Salah satu objektif sistem pendidikan negara adalah untuk mempertingkat daya berfikir di kalangan murid. Objektif ini boleh dicapai melalui kurikulum yang menekankan pembelajaran berfikrah.

3


Pengajaran dan pembelajaran yang menekankan kemahiran berfikir dan strategi berfikir adalah teras kepada pembelajaran berfikrah. Pembelajaran berfikrah boleh dicapai jika murid dilibatkan secara aktif dalam proses pengajaran dan pembelajaran. Dalam proses ini aktiviti pengajaran dan pembelajaran yang dirancang dapat

Mencirikan

Mengenal pasti kriteria seperti ciri, sifat, kualiti dan unsur sesuatu konsep atau objek.

Membandingkan Mencari persamaan dan perbezaan berdasarkan dan membezakan kriteria seperti ciri, sifat, kualiti dan unsur sesuatu objek atau peristiwa.

mencungkil minda murid dan mendorongnya untuk berfikir agar mereka dapat mengkonsepsikan, menyelesaikan masalah dan membuat keputusan.

Mengumpulkan dan

Mengasingkan dan mengumpulkan objek atau fenomena kepada kumpulan masing-masing berdasarkan kriteria tertentu seperti ciri atau sifat sepunya.

Kemahiran berfikir boleh digolongkan kepada pemikiran kritis dan pemikiran kreatif. Seseorang yang berfikir secara kritis akan sentiasa menilai sesuatu idea dengan sistematik sebelum menerimanya. Seseorang yang berfikir secara kreatif mempunyai daya imaginasi yang tinggi, berupaya menjanakan idea yang inovatif dan asli, serta boleh mengubah suai idea dan produk yang sedia ada. Strategi berfikir merupakan proses berfikir yang lebih tinggi peringkatnya (peringkat tinggi) yang melibatkan beberapa langkah dan setiap langkah melibatkan beberapa kemahiran berfikir kritis dan kreatif. Strategi berfikir merupakan fungsi utama dan matlamat akhir kepada proses berfikir.

mengelaskan

Membuat urutan

Menyusun objek dan maklumat mengikut tertib berdasarkan kualiti atau kuantiti ciri atau sifatnya seperti saiz, masa, bentuk atau bilangan.

Menyusun mengikut keutamaan

Menyusun objek atau maklumat mengikut tertib berdasarkan kepentingan atau kesegeraan.

Menganalisis Kemahiran Berfikir Kritis

Mengolah maklumat dengan menghuraikannya kepada bahagian yang lebih kecil bagi

memahami sesuatu konsep atau peristiwa serta Penerangan ringkas tentang setiap kemahiran berfikir adalah seperti yang berikut: mencari makna yang tersirat.

4


Mengesan kecondongan

Mengesan pandangan atau pendapat yang berpihak kepada atau menentang sesuatu.

Membuat inferens

Membuat

kesimpulan

awal

yang benar

munasabah, yang mungkin

atau tidak benar untuk menerangkan Menilai Membuat pertimbangan tentang sesuatu perkara dari segi kebaikan dan keburukan, berdasarkan bukti atau dalil yang sah. Membuat kesimpulan Meramalkan Membuat jangkaan tentang sesuatu peristiwa berdasarkan pemerhatian Membuat pernyataan tentang hasil sesuatu kajian yang berdasarkan kepada sesuatu dan pengalaman yang lalu atau data yang boleh dipercayai. sesuatu peristiwa atau pemerhatian.

hipotesis. Mengitlakkan Kemahiran Berfikir Kreatif Penerangan ringkas tentang setiap kemahiran berfikir kreatif adalah seperti yang berikut:

Membuat pernyataan umum terhadap sesuatu perkara untuk keseluruhan kumpulan berdasarkan pemerhatian ke atas sampel atau beberapa

maklumat daripada kumpulan itu.

Menjanakan idea

Menghasilkan idea yang berkaitan dengan sesuatu perkara.

Membuat gambaran mental

Membuat membayangkan

tanggapan sesuatu

atau idea,

konsep, keadaan atau gagasan dalam Menghubungkaitkan Membuat perkaitan dalam sesuatu keadaan atau peristiwa untuk mencari sesuatu hubungan. struktur atau corak Mensintesiskan Menggabungkan unsur yang minda atau fikiran.

berasingan untuk menghasilkan satu

5


gambaran menyeluruh dalam bentuk seperti artifak. pernyataan, lukisan dan

Strategi Berfikir

Penerangan tentang setiap strategi berfikir adalah seperti yang berikut:

Membuat hipotesis

Membuat suatu pernyataan umum tentang hubungan antara pemboleh ubah yang difikirkan benar bagi Mengkonsepsikan Membuat pengitlakan ke arah membina pengertian, konsep atau model

menerangkan sesuatu perkara atau peristiwa. Pernyataan ini boleh diuji untuk membuktikan kesahihannya. Menganalogikan Membentuk kefahaman tentang Membuat keputusan

berdasarkan ciri spesifik sepunya yang saling berhubung kait.

sesuatu konsep yang kompleks atau abstrak secara mengaitkan konsep itu dengan konsep yang mudah atau maujud yang mempunyai ciri yang serupa.

Memilih

satu

alternatif

penyelesaian

yang terbaik daripada beberapa alternatif berdasarkan kriteria tertentu bagi

mencapai matlamat yang ditetapkan. Menyelesaikan

Mencari penyelesaian yang tepat secara terancang terhadap situasi yang tidak pasti atau mencabar ataupun kesulitan yang tidak dijangkakan.

Mereka cipta

Menghasilkan sesuatu yang baru atau melakukan pengubahsuaian kepada sesuatu yang sedia ada untuk

masalah

mengatasi masalah secara terancang.

Selain daripada kemahiran berfikir dan strategi berfikir yang tersebut, kemahiran menaakul merupakan satu lagi kemahiran yang

diutamakan. Kemahiran menaakul ialah kemahiran yang digunakan

6


untuk membuat pertimbangan secara logik, rasional, adil dan saksama. Penguasaan kemahiran berfikir kritis, kreatif dan strategi berfikir menjadi lebih mudah jika seseorang itu berkebolehan membuat penaakulan secara induktif dan deduktif. Rajah 1 memberi gambaran keseluruhan tentang kemahiran berfikir dan strategi berfikir. Kritis Mencirikan Membandingkan & membezakan Mengumpulkan & mengelaskan Membuat urutan Menyusun mengikut keutamaan Menganalisis Mengesan kecondongan Menilai Membuat kesimpulan Menaakul Kreatif Menjana idea Menghubungkait Membuat inferens Meramalkan Membuat hipotesis Mensintesiskan Mengitlakan Membuat gambaran mental Menganalogikan Mereka cipta Kemahiran Berfikir

Strategi Berfikir Mengkonsepsikan Membuat keputusan Menyelesaikan masalah

Rajah 1 : Model KBSB dalam Sains

7


Penguasaan kemahiran berfikir dan strategi berfikir (KBSB) melalui pengajaran dan pembelajaran sains boleh dikembangkan melalui peringkat berikut: 1. KBSB diperkenalkan. 2. KBSB dipraktikkan dengan bimbingan guru. 3. KBSB dipraktikkan tanpa bimbingan guru. 4. KBSB diaplikasikan ke situasi baru dan diperkembangkan dengan bimbingan guru. 5. KBSB digunakan bersama dengan kemahiran yang lain untuk mencapai tugasan berfikir. Penerangan lanjut tentang peringkat penerapan KBSB dalam sains diberi dalam Buku Panduan Penerapan Kemahiran Berfikir dan Strategi Berfikir dalam Pengajaran dan Pembelajaran Sains ( Pusat Pembangunan Kurikulum, 1999).

pengetahuan yang sesuai menjamin keupayaan murid untuk berfikir secara berkesan.

Untuk menguasai kemahiran proses sains, seseorang perlu menguasai kemahiran berfikir yang berkaitan. Kemahiran berfikir utama yang berkaitan dengan setiap kemahiran proses sains adalah seperti berikut:

Kemahiran Proses Sains Memerhatikan

Kemahiran Berfikir

Mencirikan Membandingkan dan membezakan Menghubungkaitkan

Mengelaskan

Mencirikan Membandingkan dan membezakan

Perkaitan antara kemahiran Berfikir dan Kemahiran Proses Sains Mengukur dan menggunakan nombor

Mengumpulkan dan mengelaskan

Menghubungkaitkan Membandingkan dan membezakan

Kemahiran proses sains ialah kemahiran yang diperlukan untuk mencari jawapan kepada sesuatu masalah atau membuat keputusan secara bersistem. Ia merupakan satu proses mental yang

menggalakkan pemikiran secara, kreatif, analitis dan sistematik. Penguasaan kemahiran proses sains bersama dengan sikap dan

Membuat inferens

Menghubungkaitkan Membandingkan dan membezakan

8


Menganalisis Membuat Meramalkan Membuat hipotesis

Menghubungkaitkan Menganalisis

Menghubungkaitkan Membuat gambaran mental

Mencirikan Menghubungkaitkan Membandingkan dan membezakan

Menggunakan perhubungan dan masa

Membuat urutan ruang Menyusun mengikut keutamaan

Menjana idea Membuat hipotesis Meramalkan Mensintesiskan

Mentafsir data

Membandingkan dan membezakan Menganalisis Mengesan kecondongan Membuat kesimpulan Mengitlakkan Menilai Pengajaran dan Pembelajaran yang Berteraskan Kemahiran Berfikir dan Kemahiran Saintifik Berkomunikasi Semua kemahiran berfikir Mengeksperimen Semua kemahiran berfikir

Mendefinisi secara operasi

Menghubungkaitkan Menganalogikan Membuat gambaran mental Menganalisis Kurikulum biologi ini menekankan pembelajaran berfikrah yang berteraskan kemahiran berfikir dan kemahiran saintifik. Dalam kurikulum ini, hasil pembelajaran yang dihasratkan ditulis secara mengintegrasi pemerolehan pengetahuan dengan penguasaan

Mengawal pemboleh Mencirikan ubah Membandingkan dan membezakan

kemahiran iaitu kemahiran berfikir dan kemahiran saintifik. Dalam pengajaran dan pembelajaran, guru perlu menitikberatkan

9


penguasan kemahiran bersama dengan pemerolehan pengetahuan, di samping penerapan nilai murni dan sikap saintifik.

SIKAP SAINTIFIK DAN NILAI MURNI Pengalaman pembelajaran biologi boleh memupuk sikap dan nilai positif dalam diri murid. Sikap dan nilai positif yang dipupuk adalah

Berikut diberi contoh hasil pembelajaran yang berkaitan dengan pengajaran dan pembelajaran yang berteraskan kemahiran berfikir dan kemahiran saintifik serta penerangannya. Contoh:

seperti berikut: minat dan bersifat ingin tahu tentang alam sekeliling. jujur dan tepat dalam merekod dan mengesahkan data. rajin dan tabah. bertanggungjawab ke atas keselamatan diri dan rakan serta terhadap alam sekitar.

Hasil Pembelajaran :

Membanding dan membezakan sel haiwan dan sel tumbuhan berdasarkan struktur dan organel.

menyedari bahawa sains merupakan satu daripada cara untuk memahami alam. menghargai dan mengamalkan kehidupan yang bersih dan sihat. menghargai keseimbangan alam semula jadi.

Kemahiran berfikir Penerangan: Untuk mencapai

:

membanding dan membezakan

berhemah tinggi dan hormat-menghormati. menghargai sumbangan sains dan teknologi.

hasil

pembelajaran

yang

dihasratkan

ini,

mensyukuri nikmat yang dikurniakan tuhan. berfikiran kritikal dan analitis. luwes dan berfikiran terbuka. baik hati dan penyayang. bersifat objektif. sistematik. bekerjasama. adil dan saksama.

pengetahuan mengenai struktur dan organel dalam sel haiwan dan tumbuhan boleh dipelajari melalui aktiviti membanding dan

membeza. Penguasaan

kemahiran membanding dan membeza

adalah sama pentingnya dengan pengetahuan mengenai sel haiwan dan sel tumbuhan itu sendiri. Ini membolehkan murid memahami tajuk mitosis dan meiosis.

10


berani mencuba. berfikir secara rasional. yakin dan berdikari.

Berikut diberi contoh objektif pembelajaran yang berkaitan dengan penerapan sikap saintifik dan nilai murni.

Contoh : Penerapan sikap saintifik dan nilai murni secara umum berlaku mengikut peringkat berikut: Menyedari dan memahami kepentingan dan keperluan sikap saintifik dan nilai murni. Memberi perhatian kepada sikap dan nilai murni. Menghayati dan mengamalkan sikap saintifik dan nilai murni. Peringkat ini perlu diambil kira oleh guru semasa merancang aktiviti pengajaran dan pembelajaran sains agar penerapan sikap saintifik dan nilai murni berlaku secara berkesan dan berterusan. Sebagai contoh, semasa pengajaran yang melibatkan kerja amali, guru perlu sentiasa mengingatkan murid dan memastikan mereka menjalankan eksperimen secara berhati-hati, bekerjasama dan jujur. Cadangan Aktiviti Perancangan yang rapi adalah diperlukan untuk mengoptimumkan penerapan sikap saintifik dan nilai murni semasa pelajaran sains. Guru perlu meneliti semua hasil pembelajaran dalam sesuatu bidang pembelajaran yang berkaitan termasuk hasil pembelajaran tentang penerapan sikap saintifik dan nilai murni sebelum memulakan pelajaran. Pembelajaran : Perbincangan dalam kumpulan kecil dan pembentangan hasil dapatan berdasarkan yang berikut. a) Penguatkuasaan undang-undang; b) Pendidikan dalam pengurusan sumber, termasuk mengurangkan , guna semula, dan kitar semula bahan. Hasil Pembelajaran : Merangkakan langkah dalam pengurusan pembangunan dan pengurusan ekosistem untuk mengekalkan keseimbangan alam. Tingkatan : Tingkatan Empat

Hasil Pembelajaran : 2.0 Ekosistem Terancam Objektif Pembelajaran : 2.3 Menyedari kepentingan pengurusan aktiviti pembangunan dan ekosistem yang mampan .

11


Sikap saintifik dan nilai murni : Menyayangi dan menghargai alam sekitar. Bertanggungjawab ke atas keselamatan diri, orang lain dan alam sekitar. Menghargai keseimbangan alam. Sistematik. Bekerjasama.

mencetuskan pelbagai pendekatan pembelajaran seperti inkuiri, konstruktivisme, pembelajaran kontekstual dan pembelajaran

masteri. Aktiviti yang dirancang dalam pembelajaran berfikrah mestilah yang dapat mencetuskan pemikiran kritis dan kreatif murid dan bukan berbentuk rutin. Murid perlu sedar secara eksplisit kemahiran berfikir dan strategi berfikir yang digunakan dalam pembelajaran. Soalan atau masalah yang beraras tinggi diberikan kepada murid dan murid diminta menyelesaikan masalah

menggunakan daya kreatif dan kritis mereka. Murid dilibatkan secara Penerapan Unsur Patriotisme aktif dalam pengajaran dan pembelajaran yang mengintegrasikan pemerolehan pengetahuan, penguasaan kemahiran dan penerapan Kurikulum biologi dapat mengukuhkan dan memupuk unsur nilai murni dan sikap saintifik.

patriotisme di kalangan murid. Sebagai contoh, dalam pembelajaran proses pengkolonian dan proses sesaran di dalam ekosistem, murid akan belajar mengenai kekayaan biodiversiti negara, mereka akan menghargai kepelbagaian dan keunikan sumber semulajadi negara dan meningkatkan kecintaan kepada negara. Penemuan Inkuiri Penemuan inkuiri merupakan pendekatan yang mementingkan pembelajaran melalui pengalaman. Inkuiri secara am bermaksud STRATEGI PENGAJARAN DAN PEMBELAJARAN mencari maklumat, menyoal dan menyiasat sesuatu fenomena yang berlaku di sekeliling. Penemuan merupakan sifat utama inkuiri. Strategi pengajaran dan pembelajaran dalam kurikulum biologi mengutamakan pembelajaran berfikrah. Pembelajaran berfikrah adalah satu proses pemerolehan dan penguasaan kemahiran dan ilmu pengetahuan yang dapat mengembangkan minda seseorang murid ke tahap yang optima. Pembelajaran berfikrah dapat Pembelajaran secara penemuan berlaku apabila konsep dan prinsip utama dikaji dan ditemui oleh murid sendiri. Murid melalui aktiviti seperti eksperimen akan menyiasat sesuatu fenomena dan Pendekatan Pengajaran dan Pembelajaran Sains

mencapai kesimpulan sendiri. Guru kemudian membimbing murid untuk memahami konsep sains melalui hasil inkuiri tersebut.

12


Kemahiran berfikir dan kemahiran saintifik dikembangkan semasa proses inkuiri ini. Namun demikian, perlu diingat bahawa pendekatan inkuiri tidak sesuai digunakan dalam semua situasi pengajaran dan pembelajaran. Beberapa konsep dan prinsip lebih sesuai didedahkan secara langsung oleh guru atau melalui inkuiri terbimbing.

Tema dan objektif pembelajaran yang berunsurkan STM diwujudkan dalam kurikulum ini. Pendekatan STM mengesyorkan pembelajaran sains melalui penyiasatan dan perbincangan berlandaskan isu sains dan teknologi dalam masyarakat. Pengetahuan sains dan teknologi dipelajari bersama dengan aplikasi, sains dan teknologi serta implikasi kepada masyarakat.

Konstruktivisme Konstruktivisme adalah satu fahaman yang mencadangkan murid belajar sesuatu bila mereka membina pemahaman mereka sendiri. Antara unsur penting dalam konstruktivisme ialah: guru mengambil kira pengetahuan sedia ada murid pembelajaran adalah hasil usaha murid itu sendiri. pembelajaran berlaku bila murid menghubungkan idea asal dengan idea baru bagi menstruktur semula idea mereka. murid berpeluang bekerjasama, berkongsi idea dan

Pembelajaran Kontekstual Pembelajaran kontekstual adalah pembelajaran yang dikaitkan dengan kehidupan murid. Dalam konteks ini murid tidak belajar secara teori sahaja sains tetapi dengan dapat menghargai mereka. kerelevanan Pendekatan

pembelajaran

kehidupan

kontekstual digunakan di mana murid belajar secara menyiasat seperti dalam pendekatan inkuiri penemuan.

Pembelajaran Masteri Pembelajaran masteri merupakan satu pendekatan yang

pengalaman serta membuat refleksi.

memastikan semua murid menguasai objektif pembelajaran yang ditetapkan. Pendekatan ini berpegang kepada prinsip bahawa setiap Sains, Teknologi dan Masyarakat Pembelajaran yang bermakna akan berlaku jika murid dapat menghubungkaitkan apa yang dipelajari dengan kehidupan harian mereka. Pembelajaran bermakna berlaku dalam pendekatan seperti pembelajaran kontekstual dan pendekatan Sains, Teknologi dan Masyarakat (STM). murid mampu belajar jika diberi peluang. Peluang perlu diberi kepada murid untuk belajar mengikut kadarnya, tindakan pengayaan dan pemulihan perlu dijadikan sebahagian daripada proses

pengajaran dan pembelajaran

13


Kaedah Pengajaran dan Pembelajaran Pendekatan pengajaran dan pembelajaran tersebut boleh

Eksperimen Kaedah eksperimen adalah satu kaedah yang lazim dijalankan dalam pembelajaran sains. Murid menguji hipotesis melalui

dilaksanakan melalui pelbagai kaedah pengajaran dan pembelajaran seperti eksperimen, perbincangan, simulasi, projek dan lawatan. Dalam kurikulum ini, cadangan kaedah pengajaran dan

penyiasatan untuk menemui konsep dan prinsip sains tertentu secara saintifik. Menjalankan eksperimen menggunakan kemahiran berfikir, kemahiran saintifik dan kemahiran manipulatif.

pembelajaran untuk mencapai objektif pembelajaran yang tertentu dinyatakan secara eksplisit dalam bentuk Cadangan Aktiviti Pembelajaran. Walaubagaimanapun, guru boleh mengubahsuaikan cadangan pengalaman pembelajaran jika perlu.

Lazimnya, langkah yang diikuti secara eksperimen adalah seperti berikut: Mengenal pasti masalah. Membuat hipotesis. Merancang eksperimen. Mengawal pembolehubah. Menentukan peralatan dan bahan yang diperlukan. Menentukan langkah menjalankan eksperimen, kaedah mengumpulkan data dan menganalisis data.

Kaedah

pengajaran

dan

pembelajaran

yang

pelbagai

dapat

meningkatkan minat murid terhadap sains. Pelajaran sains yang tidak menarik akan membosankan murid dan seterusnya

mempengaruhi pencapaian murid dalam sains. Penentuan kaedah pengajaran dan pembelajaran seharusnya berdasarkan kandungan kurikulum, kebolehan dan kepelbagaian jenis kecerdasan murid serta sumber dan prasarana yang ada. Di samping berperanan sebagai penyampai pengetahuan dan pakar rujuk bidang pengajarannya, guru juga berperanan sebagai fasilitator dalam pengajaran dan pembelajaran. Guru perlu prihatin terhadap kepelbagaian jenis kecerdasan di kalangan murid. Kaedah dan aktiviti yang berbeza perlu dirancang untuk murid yang mempunyai cara belajar dan kecerdasan yang berbeza. Berikut diberi penerangan ringkas tentang beberapa kaedah pengajaran dan pembelajaran.

Menjalankan eksperimen. Mengumpulkan data. Menganalisis data. Mentafsirkan data. Membuat kesimpulan. Membuat pelaporan.

14


Dalam

kurikulum

ini,

adalah

dicadangkan

selain

daripada

Projek Aktiviti yang dijalankan oleh individu atau sekumpulan murid untuk mencapai sesuatu tujuan tertentu. Projek mengambil masa yang panjang serta menjangkau waktu pembelajaran yang formal untuk dilengkapkan. Hasil projek dalam bentuk laporan, artifak atau lainlain perlu dibentangkan kepada guru dan murid lain. Kerja projek menggalakkan perkembangan kemahiran penyelesaian masalah,

eksperimen yang dibimbing oleh guru, murid diberi peluang merekabentuk eksperimen, iaitu mereka sendiri yang merangka cara eksperimen yang berkenaan, data yang boleh diukur dan bagaimana menganalisis data serta bagaimana membentangkan hasil

eksperimen mereka. Perbincangan Aktiviti di mana murid menyoal dan mengemukakan pendapat berlandaskan alasan yang sahih. Perbincangan perlu dijalankan sebelum, semasa dan selepas menjalankan aktiviti. Guru bertindak sebagai fasilitator dan mengetuai perbincangan dengan bertanyakan soalan yang merangsang murid untuk mempamer kebolehan diri.

kemahiran pengurusan masa dan pembelajaran kendiri.

Lawatan dan Penggunaan Sumber Luar Pembelajaran sains tidak hanya terhad di sekolah sahaja.

Pembelajaran sains boleh melalui lawatan ke tempat seperti zoo, muzium, pusat sains, institut penyelidikan, paya bakau dan kilang. Lawatan ke tempat-tempat sedemikian boleh menjadikan

Simulasi Aktiviti yang dijalankan menyerupai yang sebenarnya. Contoh simulasi yang utama ialah main peranan, permainan dan

pembelajaran lebih berkesan, menyeronokkan dan bermakna. Untuk mengoptimakan pembelajaran melalui lawatan, ia mesti dirancang secara rapi. Murid perlu menjalankan aktiviti atau melaksanakan tugasan semasa lawatan. Perbincangan selepas lawatan perlu diadakan. Penggunaan Teknologi Teknologi merupakan alat yang amat berkesan dan mempunyai potensi yang tinggi untuk meningkatkan minat dalam pembelajaran sains. Melalui penggunaan teknologi seperti televisyen, radio, video, komputer dan internet, pengajaran dan pembelajaran sains boleh

penggunaan model. Dalam main peranan, murid melakonkan sesuatu peranan secara spontan berdasarkan beberapa syarat yang telah ditentukan. Permainan pula mempunyai peraturan yang harus dipatuhi. Murid bermain untuk mempelajari sesuatu prinsip ataupun untuk memahami proses untuk membuat keputusan. Model boleh digunakan untuk mewakili objek atau keadaan sebenar. Murid dapat membayangkan situasi tersebut dan seterusnya memahami konsep dan prinsip yang dipelajari.

15


menjadi lebih menarik dan berkesan. Simulasi dan animasi berkomputer merupakan alat yang berkesan untuk menjelaskan pengajaran dan pembelajaran yang abstrak atau konsep sains yang sukar.

memahami, mengaplikasi, menganalisis, mensintesis dan menilai. Peringkat dalam domain afektif adalah menyedari, menghargai, menghayati, mengagumi, menyayangi, mensyukuri, mendalami dan mengamalkan. HP dalam domain afektif adalah tersirat dalam aktiviti pembelajaran yang dicadangkan. Penerapan sikap siantifik dan nilai

Simulasi dan animasi berkomputer juga boleh dipersembahkan dalam bentuk perisian atau melalui laman web. Perkakasan aplikasi seperti word processers, perisian persembahan grafik dan

murni perlu dijadikan teras dalam setiap aktiviti pembelajaran. Ini adalah untuk memastikan penerapan nilai dan sikap secara spontan dan semulajadi. HP dalam domain psikomotor adalah tersurat dalam aktiviti pembelajaran.

hamparan elektronik adalah merupakan satu alat yang bernilai untuk menganalisis dan mempersembahkan data.

HP ditulis dalam bentuk objektif perlakuan yang boleh diukur. Secara Penggunaan teknologi lain seperti data loggers dan antara muka berkomputer dalam eksperimen dan projek dapat membantu pengajaran dan pembelajaran sains berkesan. am, HP dalam sesuatu OP disusun secara berurutan daripada mudah kepada yang lebih kompleks. Walaubagaimanapun, dalam proses pengajaran dan pembelajaran, aktiviti pembelajaran perlu dirancang dalam perlakuan holistik dan integrasi yang membolehkan pelbagai HP di capai mengikut keperluan dan konteks. Guru perlu ORGANISASI KANDUNGAN menggunakan strategi pengajaran untuk cuba mencapai HP secara bersepadu mengikut susunan dalam spesifikasi kurikulum. Kurikulum biologi ini disusun atur mengikut beberapa tema. Setiap tema mengandungi beberapa Bidang Pembelajaran (BP), setiap BP mempunyai beberapa Objektif Pembelajaran (OP) dan setiap OP mempunyai satu atau lebih Hasil Pembelajaran (HP). Cadangan Aktiviti Pembelajaran memberi cadangan pengalaman pembelajaran dan maklumat tentang skop dan kedalaman sesuatu hasil pembelajaran. Cadangan Aktiviti Pembelajaran diberi untuk membantu guru merancang aktiviti yang perlu dijalankan bagi HP umum ditulis mengikut peringkat dalam domain kognitif dan afektif. Peringkat dalam domain kognitif adalah mengetahui, mencapai HP yang berkaitan. Satu aktiviti mungkin dicadangkan untuk mencapai satu atau lebih hasil pembelajaran. Pada masa yang

16


sama, lebih daripada satu aktiviti mungkin dicadangkan untuk satu hasil pembelajaran. Guru boleh mengubahsuai cadangan aktiviti ini sesuai dengan jenis kecerdasan, tahap kebolehan murid dan juga keadaan sekeliling mereka. Guru digalakkan merekabentuk aktiviti

tambahan yang inovatif dan berkesan untuk meningkatkan mutu pengajaran dan pembelajaran biologi.

17


TEMA : PENGENALAN KEPADA BIOLOGI BIDANG PEMBELAJARAN : 1.0 PENGENALAN KEPADA BIOLOGI Objektif Cadangan Aktiviti Pembelajaran Hasil Pembelajaran Pembelajaran 1.1 Menjalankan aktiviti perbincangan dan Murid boleh: Memahami pembentangan mengenai perkaraBiologi perkara berikut: menyatakan apakah kajian (a) apakah kajian Biologi? Biologi. (b) kepentingan Biologi daripada aspek bidang ilmu untuk mengkaji hidupan, persekitaran, hubungan di antara hidupan dengan persekitaran.

Nota

Perbendaharaan Kata

menerangkan kepentingan Biologi.

Membina peta konsep berdasarkan maklumat yang dikumpul tentang pelbagai bidang kajian dan kerjaya yang berkaitan dengan Biologi. Menjalankan perbincangan dalam kumpulan kecil tentang kepentingan perkara-perkara berikut: (a) penguasaan kemahiran saintifik. (b) kaedah saintifik. (c) mengamalkan sikap saintifik dan nilai murni.

menyenaraikan bidang yang berbeza dalam kajian Biologi. menyenaraikan kerjaya berkaitan Biologi. menyatakan pelbagai kaedah mempelajari Biologi.

bidang fields kerjaya career

18


BIDANG PEMBELAJARAN : 1.0 PENGENALAN KEPADA BIOLOGI Objektif Cadangan Aktiviti Pembelajaran Hasil Pembelajaran Pembelajaran 1.2 Memerhatikan satu situasi dan Murid boleh: Mengaplikasi mengenalpasti semua pembolehubah. mengenalpasti pembolehubah penyiasatan Mencadangkan satu soalan yang dalam situasi yang diberi. mengenalpasti hubungkait saintifik sesuai bagi penyiasatan saintifik dan antara dua pembolehubah bagi menjalankan perbincangan untuk: membentuk hipotesis. (a) membuat hipotesis. (b) merancang kaedah penyiasatan merekabentuk dan menjalankan termasuk pemilihan radas dan eksperimen ringkas untuk kaedah kerja. menguji hipotesis. Menjalankan satu eksperimen: (a) untuk mengumpul dan menjadualkan data. (b) mempersembahkan data dalam bentuk yang sesuai. (c) mentafsir data dan membuat kesimpulan. (d) menulis satu laporan lengkap. Menjalankan eksperimen membuat roti menggunakan yis dengan kehadiran gula dan tanpa gula. Merekodkan masa yang diambil untuk doh menggandakan saiz. Garam digunakan untuk penyiasatan lanjut. Semasa penyiasatan, penekanan perlu diberi terhadap keperluan mengamalkan sikap saintifik dan nilai murni seperti kejujuran dan ketepatan dalam merekod dan mengesahkan data.

Nota

Perbendaharaan Kata penyiasatan saintifik scientific investigation

Aktiviti ini membantu guru menilai kebolehan murid menjalankan penyiasatan saintifik.

merekod dan membentangkan data dalam bentuk yang sesuai. mentafsir data untuk membuat kesimpulan. menulis laporan tentang sesuatu eksperimen.

mengamalkan sikap saintifik dan nilai murni.

Sikap saintifik dan nilai murni perlu diperhatikan dalam semua penyiasatan bagi bidang pembelajaran lain.

sikap saintifik scientific attitudes nilai murni noble values

19


TEMA : MENYIASAT SEL SEBAGAI UNIT ASAS KEHIDUPAN BIDANG PEMBELAJARAN : 1.0 STRUKTUR DAN ORGANISASI SEL Objektif Cadangan Aktiviti Pembelajaran Hasil Pembelajaran Pembelajaran 1.1 Menyedia dan mengkaji slaid untuk Murid boleh: Memahami membandingkan sel epidermis bawang melukis dan melabel sel struktur dan atau sel daun Hydrilla dan sel pipi. haiwan. fungsi sel Memerhati, melukis dan melabel gambar rajah sel haiwan dan sel tumbuhan yang dilihat menerusi melukis dan melabel sel mikroskop cahaya. tumbuhan.

Nota

Perbendaharaan Kata

Mengkaji mikrograf elektron sel haiwan dan sel tumbuhan untuk mengenalpasti komponen-komponen sel: (a) membran plasma dan dinding sel. (b) sitoplasma. (c) organel-organel: (i) nukleus: nukleolus, kromosom, nukleoplasma dan membran nuklear. (ii) jalinan endoplasma kasar dan licin. (iii) mitokondria. (iv) jasad Golgi. (v) lisosom. (vi) ribosom. (vii) kloroplas. (viii) sentriol. (ix) vakuol.

mengenalpasti komponenkomponen sel haiwan. mengenalpasti komponenkomponen sel tumbuhan.

Struktur organel tidak perlu ditekankan.

Komponen komponen sel cellular components

20


BIDANG PEMBELAJARAN : 1.0 STRUKTUR DAN ORGANISASI SEL Objektif Cadangan Aktiviti Pembelajaran Hasil Pembelajaran Pembelajaran Bekerja dalam kumpulan kecil untuk menyatakan fungsi komponen memadankan komponen sel dengan sel haiwan. fungsinya. menyatakan fungsi komponen sel tumbuhan. Murid menunjukkan perbandingan antara struktur sel haiwan dan sel tumbuhan. Membincangkan hubungan di antara ketumpatan sesuatu organel dengan fungsi sel-sel khusus: (a) mitokondria dengan fungsi sel sperma, sel otot penerbangan bagi serangga dan burung, sel meristem. (b) kloroplas dengan fungsi sel palisad.

Nota

Perbendaharaan Kata

membanding dan membezakan antara sel haiwan dan sel tumbuhan. mengaitkan antara kepadatan organel tertentu dengan fungsi sel-sel khusus. mengaitkan relate ketumpatan density

1.2 Memahami organisasi sel

Membuat pemerhatian melalui animasi berkomputer/video/mikroskop terhadap proses hidup organisma unisel seperti pemakanan, pergerakan dan pembiakan. Menjalankan aktiviti perbincangan dan pembentangan mengenai: (a) pengkhususan sel dalam organisma multisel. (b) keperluan pengkhususan sel dalam organisma multisel.

Murid boleh: menyatakan keperluan pengkhususan sel dalam organisma multisel berbanding organisma unisel.

Proses-proses kehidupan living processes

menghuraikan pengkhususan sel dalam organisma multisel.

pengkhususan sel cell specialisation

21


BIDANG PEMBELAJARAN : 1.0 STRUKTUR DAN ORGANISASI SEL Objektif Cadangan Aktiviti Pembelajaran Hasil Pembelajaran Pembelajaran (c) organisasi sel dalam pembentukan menghuraikan organisasi sel tisu, organ dan sistem dalam dalam pembentukan tisu, organ manusia, haiwan dan tumbuhan. dan sistem dalam organisma multisel. Membina model tisu, organ dan sistem dalam manusia, haiwan dan tumbuhan. Menjalankan perbincangan tentang: (a) maksud persekitaran dalam. (b) faktor-faktor yang mempengaruhi persekitaran dalam termasuk suhu, pH, tekanan osmosis dan aras glukosa. (c) kepentingan bagi sel organisma mengalami keadaan yang menyebabkannya berfungsi secara cekap. (d) penglibatan pelbagai sistem dalam mengekalkan persekitaran dalam yang optimum.

Nota

Perbendaharaan Kata

menyatakan maksud persekitaran dalam. mengenalpasti faktor-faktor yang mempengaruhi persekitaran dalam. menerangkan keperluan mengekalkan persekitaran dalam yang optimum. menghuraikan penglibatan pelbagai sistem dalam mengekalkan persekitaran dalam yang optimum. Penerangan ringkas.

1.3 Menghargai keunikan sel

Membincang dan meramalkan keadaan sel tanpa organel tertentu. Menjalankan aktiviti main peranan untuk menunjukkan penyesuaian sel untuk fungsi-fungsi yang berbeza.

Murid boleh: meramal keadaan sel tertentu tanpa salah satu organel. mengilustrasikan kebanyakan sel-sel yang mengalami pengkhususan mengikut fungsinya.

keunikan uniqueness

22


BIDANG PEMBELAJARAN 2.0 PERGERAKAN BAHAN MERENTAS MEMBRAN PLASMA Objektif Cadangan Aktiviti Pembelajaran Hasil Pembelajaran Pembelajaran 2.1 Membincangkan: Murid boleh: Menganalisis (a) bahan-bahan yang diperlukan oleh menyatakan bahan yang pergerakan sel. diperlukan oleh sel-sel hidup. bahan-bahan menyatakan bahan yang merentas (b) bahan-bahan yang perlu perlu disingkirkan dari sel. membran disingkirkan daripada sel. plasma (c) keperluan pergerakan bahan-bahan menerangkan keperluan merentas membran plasma. pergerakan bahan merentas membran plasma.

Nota

Perbendaharaan Kata

Membincangkan struktur membran plasma yang merangkumi fosfolipid dwilapisan, protein pembawa dan protein liang. Menjalankan eksperimen, menggunakan ampaian kanji dan larutan glukosa, untuk mengkaji pergerakan bahan merentas membran telur atau tiub Visking. Membincangkan sifat membran plasma sebagai membran separa telap. Membincangkan pergerakan bahan terlarut merentas membran plasma melalui resapan ringkas dan resapan berbantu.

menghuraikan struktur membran plasma.

Hanya penjelasan ringkas tentang struktur membran plasma diperlukan. ketelapan permeability resapan ringkas simple diffusion resapan berbantu facilitated diffusion pengangkutan pasif passive transport

menghuraikan sifat ketelapan membran plasma. menerangkan pergerakan bahan merentas membran plasma melalui proses pengangkutan pasif.

23


BIDANG PEMBELAJARAN 2.0 PERGERAKAN BAHAN MERENTAS MEMBRAN PLASMA Objektif Cadangan Aktiviti Pembelajaran Hasil Pembelajaran Pembelajaran Menjalankan aktiviti untuk menunjukkan menerangkan pergerakan osmosis dengan menggunakan molekul air merentas osmometer ringkas. membran plasma secara osmosis. Membincangkan pergerakan bahan merentas membran plasma melalui pengangkutan aktif.

Nota

Perbendaharaan Kata

menerangkan pergerakan bahan merentas membran plasma melalui proses pengangkutan aktif.

Hanya penerangan asas tentang pengangkutan aktif diperlukan.

pengangkutan aktif active transport

Menjalankan aktiviti simulasi untuk menunjukkan pergerakan bahan merentas membran plasma melalui pengangkutan pasif dan pengangkutan aktif. Menggunakan simulasi komputer untuk menunjukkan pergerakan bahan merentas membran plasma. Membincangkan proses pengangkutan pasif dan aktif dalam organisma hidup seperti yang berikut: (a) pertukaran gas di alveolus dan kapilari darah (resapan ringkas). (b) penyerapan makanan tercerna dalam vilus (resapan berbantu). (c) penyerapan air oleh akar rambut tumbuhan (osmosis). (d) pengambilan ion pada akar rambut tumbuhan (pengangkutan aktif).

menjelaskan proses pengangkutan aktif dalam kehidupan dengan menggunakan contoh yang sesuai.

24


BIDANG PEMBELAJARAN 2.0 PERGERAKAN BAHAN MERENTAS MEMBRAN PLASMA Objektif Cadangan Aktiviti Pembelajaran Hasil Pembelajaran Pembelajaran Membina peta konsep tentang pergerakan bahan merentas membran plasma. Menggunakan penyusun grafik untuk membanding dan membezakan antara pengangkutan pasif dengan pengangkutan aktif.

Nota

Perbendaharaan Kata

membanding dan membezakan antara pengangkutan pasif dengan pengangkutan aktif.

2.2 Memahami konsep pergerakan bahan merentas membran plasma dalam kehidupan seharian

Menjalankan aktiviti untuk mengkaji kesan larutan hipotonik dan hipertonik ke atas sel tumbuhan dan sel haiwan: (a) plasmolisis dan deplasmolisis dalam sel tumbuhan. (b) hemolisis dan krenasi dalam sel darah merah. Menjalankan perbincangan tentang perkara-perkara berikut: (a) larutan hipotonik, hipertonik dan isotonik. (b) plasmolisis, deplasmolisis, hemolisis dan krenasi. (c) keadaan flasid dan segah pada sel tumbuhan. Menjalankan penyiasatan menggunakan pelbagai kepekatan larutan gula atau larutan garam untuk menentukan kepekatan larutan luar sel

Murid boleh:

menerangkan maksud larutan hipertonik, hipotonik dan isotonik. menerangkan kesan larutan hipotonik, hipertonik dan isotonik terhadap sel tumbuhan dan sel haiwan. menerangkan plasmolisis, deplasmolisis, hemolisis dan krenasi.

Penggunaan darah manusia tidak digalakkan. kesan effects

segah turgid

merekabentuk eksperimen untuk menentukan kepekatan larutan yang isotonik dengan sap sel tisu tumbuhan.

Penentuan kepekatan larutan luar sel yang isotonik terhadap sap sel tisu

25


BIDANG PEMBELAJARAN 2.0 PERGERAKAN BAHAN MERENTAS MEMBRAN PLASMA Objektif Cadangan Aktiviti Pembelajaran Hasil Pembelajaran Pembelajaran yang isotonik terhadap sap sel tisu tumbuhan. Menjalankan perbincangan untuk membuat inferens tentang membuat inferens tentang kepekatan kepekatan sap sel tisu sap sel tisu tumbuhan yang setara tumbuhan. dengan kepekatan larutan luar sel yang isotonik. Membincang dan menghubungkaitkan pergerakan bahan merentas membran plasma dengan perbezaan kepekatan antara larutan luar sel dengan sap sel.

Nota tumbuhan adalah berdasarkan graf.

Perbendaharaan Kata

menghubungkaitkan pergerakan bahan merentas membran plasma dengan kecerunan kepekatan.

Perbincangan hendaklah berasaskan konsep osmosis dan plasmolisis.

Menjalankan perbincangan tentang perkara berikut: (a) kelayuan pada tumbuhan yang disebabkan oleh penggunaan baja berlebihan. (b) pengawetan makanan dengan menggunakan garam dan gula.

menjelaskan dengan contoh fenomena kelayuan tumbuhan. menjelaskan pengawetan makanan dengan menggunakan contoh yang sesuai.

Kelayuan wilting

pengawetan preservation

2.3 Mensyukuri Menggubah puisi bagi mensyukuri ketertiban proses ketertiban proses pergerakan bahan pergerakan merentas membran plasma. bahan merentas membran plasma

Murid boleh: menerangkan keperluan proses pergerakan bahan merentas membran plasma berlaku secara berterusan dan teratur untuk kemandirian sel.

26


BIDANG PEMBELAJARAN : 3.0 KOMPOSISI KIMIA DALAM SEL Objektif Cadangan Aktiviti Pembelajaran Hasil Pembelajaran Pembelajaran 3.1 Menjalankan perbincangan dan Murid boleh: Memahami pembentangan tentang perkara-perkara komposisi kimia berikut: menyatakan unsur dalam sel. dalam sel (a) Unsur dalam sel iaitu karbon, hidrogen, oksigen, nitrogen, sulphur, fosforus, kalsium, kalium, magnesium, klorin, natrium dan ferum. menyenaraikan sebatian kimia (b) Kehadiran dan kepentingan di dalam sel. sebatian kimia dalam sel. menerangkan kepentingan sebatian organik di dalam sel. menerangkan kepentingan air di dalam sel.

Nota Sebatian kimia dalam sel dihadkan kepada karbohidrat, lipid, protein, asid nukleik dan air.

Perbendaharaan Kata sebatian organik organic compounds

Hanya penerangan ringkas tentang kepentingan karbohidrat, lipid, protein dan asid nukleik diperlukan.

3.2 Memahami karbohidrat

Menjalankan perbincangan dan pembentangan tentang perkara-perkara berikut: (a) unsur dalam karbohidrat. (b) jenis-jenis karbohidrat iaitu monosakarida, disakarida dan polisakarida, dengan menggunakan contoh-contoh. (c) pembentukan dan penguraian disakarida seperti maltosa, sukrosa dan laktosa. (d) pembentukan dan penguraian polisakarida, seperti kanji, glikogen dan selulosa.

Murid boleh:

menyatakan unsur dalam karbohidrat. menyatakan jenis-jenis karbohidrat.

Struktur molekul yang terperinci tidak diperlukan.

pembentukan formation penguraian breakdown

menerangkan pembentukan dan penguraian disakarida dan polisakarida.

Hanya penerangan ringkas tentang kondensasi dan tindakbalas hidrolisis diperlukan.

gula penurun reducing sugar

27


BIDANG PEMBELAJARAN : 3.0 KOMPOSISI KIMIA DALAM SEL Objektif Cadangan Aktiviti Pembelajaran Hasil Pembelajaran Pembelajaran Menjalankan aktiviti untuk membezakan antara gula penurun dengan gula bukan penurun.

Nota

Perbendaharaan Kata gula bukan penurun non-reducing sugar

3.3 Memahami protein

Menjalankan perbincangan dalam kumpulan kecil dan pembentangan tentang perkara-perkara berikut: (a) unsur dalam protein seperti karbon, hidrogen, oksigen, sulfur, nitrogen dan fosforus. (b) dipeptida dan polipeptida. (c) pembentukan dan penguraian dipeptida dan polipeptida. (d) asid amino perlu dan asid amino tak perlu. Menggunakan penyusun grafik untuk mengilustrasi pelbagai struktur protein iaitu primer, sekunder, tertier dan kuartener.

Murid boleh:

menyatakan unsur dalam protein. menyatakan pelbagai struktur protein. menerangkan pembentukan dan penguraian dipeptida dan polipeptida. menerangkan maksud asid amino perlu dan asid amino tak perlu.

Struktur molekul yang terperinci tidak diperlukan. Hanya penerangan ringkas tentang tindakbalas kondensasi dan hidrolisis sahaja diperlukan.

3.4 Memahami lipid

Murid boleh: Menyenaraikan jenis-jenis lipid: (a) lemak. (b) minyak. (c) lilin.

menyatakan unsur-unsur dalam lipid.

Struktur molekul yang terperinci tidak diperlukan.

28


BIDANG PEMBELAJARAN : 3.0 KOMPOSISI KIMIA DALAM SEL Objektif Cadangan Aktiviti Pembelajaran Hasil Pembelajaran Pembelajaran (d) fosfolipid. menyatakan jenis-jenis lipid (e) steroid seperti kolesterol, yang utama. testosteron, estrogen dan progesteron. Menjalankan perbincangan dan pembentangan tentang: (a) unsur dalam lipid. (b) komponen dalam lemak dan minyak. (c) pembentukan dan penguraian lemak dan minyak.

Nota

Perbendaharaan Kata

menyatakan komponen dalam lemak dan minyak. menerangkan pembentukan dan penguraian lemak dan minyak. membanding dan membezakan antara lemak tepu dengan lemak tak tepu.

Hanya penerangan ringkas tentang tindakbalas kondensasi dan hidrolisis sahaja diperlukan.

lemak tepu saturated fats lemak tak tepu unsaturated fats

Menggunakan carta untuk membandingkan lemak tepu dengan lemak tak tepu. 3.5 Memahami enzim Membincangkan tentang: (a) apakah enzim. (b) keperluan enzim dalam proses hidup. (c) sifat umum enzim. (d) penamaan enzim berdasarkan substrat. (e) tapak sintesis enzim. (f) enzim intrasel dan enzim luar sel berserta contoh.

Murid boleh: menyatakan apakah enzim. menerangkan mengapa enzim diperlukan dalam proses kehidupan. menyenaraikan ciri umum enzim. menghubungkaitkan penamaan enzim dengan substrat. menyatakan tapak sintesis enzim. menyatakan maksud enzim intrasel dan enzim luar sel.

enzim intrasel intracellular enzyme enzim luar sel extracellular

29


BIDANG PEMBELAJARAN : 3.0 KOMPOSISI KIMIA DALAM SEL Objektif Cadangan Aktiviti Pembelajaran Hasil Pembelajaran Pembelajaran Menjalankan aktiviti main peranan untuk menunjukkan penglibatan ribosom, jalinan endoplasma dan jasad Golgi dalam penghasilan enzim luar sel. Menjalankan eksperimen untuk mengkaji kesan pH dan suhu ke atas aktiviti enzim amilase dan pepsin. Membincangkan kesan kepekatan enzim dan kepekatan substrat ke atas aktiviti enzim. Membincangkan mekanisme tindakan enzim menggunakan hipotesis mangga dan kunci. Membincang dan menghubungkaitkan pH,suhu, kepekatan enzim dan kepekatan substrat ke atas aktiviti enzim menggunakan hipotesis mangga dan kunci. Mengumpul maklumat daripada internet dan sumber-sumber lain mengenai kegunaan enzim dalam: (a) kehidupan harian seperti melembutkan daging. (b) industri seperti pemprosesan makanan dan pembuatan serbuk pencuci.

Nota

Perbendaharaan Kata enzyme

menerangkan penglibatan organel khusus dalam penghasilan enzim luar sel. menerangkan kesan pH, suhu, kepekatan enzim dan kepekatan substrat ke atas aktiviti enzim.

kepekatan concentration substrat substrates

menerangkan mekanisme tindakan enzim.

menghubungkaitkan mekanisme tindakan enzim dengan pH, suhu, kepekatan enzim dan kepekatan substrat.

menerangkan dengan contoh penggunaan enzim dalam kehidupan harian dan dalam industri.

30


BIDANG PEMBELAJARAN : 3.0 KOMPOSISI KIMIA DALAM SEL Objektif Cadangan Aktiviti Pembelajaran Hasil Pembelajaran Pembelajaran 3.6 Murid boleh: Menyedari Menjalankan aktiviti main peranan atau meramalkan akibat yang bercerita tentang akibat yang mungkin kepentingan mungkin berlaku sekiranya komposisi bahan berlaku sekiranya kekurangan salah kekurangan karbohidrat, kimia dalam sel satu komponen kimia dalam sel. protein, lipid atau enzim dalam sel.

Nota

Perbendaharaan Kata

kekurangan deficiency

31


BIDANG PEMBELAJARAN : 4.0PEMBAHAGIAN SEL Objektif Pembelajaran 4.1 Memahami mitosis Cadangan Aktiviti Pembelajaran Menjalankan sesi sumbang saran mengenai: (a) keperluan penghasilan sel baru kepada organisma. (b) keperluan sel anak yang seiras dengan sel induk dihasilkan. Hasil Pembelajaran Murid boleh:

Nota

Perbendaharaan Kata

menyatakan keperluan penghasilan sel-sel baru dalam organisma. menerangkan keperluan penghasilan sel-sel baru yang seiras dengan sel induk .

seiras identical

Mengumpul maklumat tentang pengertian dan kepentingan mitosis daripada sesi sumbang saran. Mengkaji carta untuk mengenalpasti pelbagai fasa dalam kitar sel. Membuat model untuk mendemonstrasikan mitosis dan sitokinesis. Menyedia dan memerhati slaid tisu hujung akar bawang untuk mengenalpasti peringkat-peringkat mitosis. Mengkaji proses mitosis yang terkawal dan tidak terkawal serta sitokinesis melalui simulasi dan animasi berkomputer serta video.

menyatakan kepentingan mitosis.

kepentingan significance

mengenalpasti fasa dalam kitar sel. menjelaskan proses mitosis dan sitokinesis.

menyusun peringkat-peringkat dalam proses mitosis mengikut urutan yang betul.

membanding dan membezakan antara mitosis dan sitokinesis dalam sel haiwan dengan sel tumbuhan.

32


Objektif Pembelajaran

Cadangan Aktiviti Pembelajaran

Hasil Pembelajaran

Nota

Perbendaharaan Kata

Menjalankan sesi sumbang saran bagi mendapatkan contoh bagi menunjukkan bahawa mitosis adalah suatu proses terkawal untuk kemandirian hidupan seperti pertumbuhan semula ekor cicak, bahagian tertentu tumbuhan dan penyembuhan kulit. Mengumpul dan mentafsirkan data tentang penyakit seperti kanser atau tumor akibat mitosis yang tidak terkawal dalam hidupan. Mengadakan lawatan ke institusi penyelidikan untuk mengkaji teknik kultur tisu. Menjalankan perbahasan atau forum berkaitan dengan isu pengklonan. Membincangkan mengenai : (a) pewarisan ciri oleh anak.

menerangkan kepentingan proses mitosis yang terkawal.

mitosis terkawal controlled mitosis pertumbuhan/ penjanaan semula regeneration

menerangkan kesan daripada mitosis yang tidak terkawal dalam kehidupan.

mitosis tidak terkawal uncontrolled mitosis Teknik pengklonan merangkumi kultur tisu.

menghuraikan aplikasi pengetahuan mitosis dalam pengklonan.

4.2 Memahami meiosis

(b) keperluan mengekalkan bilangan kromosom diploid dari generasi ke generasi. (c) keperluan untuk menghasilkan sel gamet yang mempunyai bilangan kromosom haploid. (d) keunikan bilangan kromosom diploid dalam setiap spesies.

menerangkan kebaikan dan keburukan pengklonan. Murid boleh: menyatakan keperluan pewarisan ciri pada anak untuk kesinambungan hidup. menyatakan keperluan mengekalkan bilangan kromosom diploid dari generasi ke generasi. menyatakan keperluan menghasilkan sel gamet yang mempunyai bilangan kromosom haploid dalam pembiakan seks.

pewarisan ciri trait inheritance anak offspring

33


Objektif Pembelajaran

Cadangan Aktiviti Pembelajaran

Hasil Pembelajaran

Nota

Perbendaharaan Kata

(e) kepentingan meiosis. (f) jenis sel yang menjalani meiosis dalam manusia, haiwan dan tumbuhan.

menyatakan kepentingan meiosis. mengenalpasti jenis sel yang menjalani meiosis.

Membuat pemerhatian terhadap proses meiosis melalui animasi berkomputer, fotomikrograf, slaid tersedia dan video. Menjalankan aktiviti simulasi untuk menunjukkan perubahan pada perlakuan kromosom semasa proses meiosis I and meiosis II. Menggunakan gambar rajah skema untuk membanding dan membezakan: (a) meiosis I and meiosis II. (b) meiosis dan mitosis.

menerangkan proses meiosis. menyusun peringkat-peringkat dalam meiosis mengikut urutan yang betul.

Penerangan yang terperinci tentang peringkat Profasa 1 tidak diperlukan.

membanding dan membezakan antara meiosis I dengan meiosis II. membanding dan membezakan antara meiosis dengan mitosis.

4.3 Mensyukuri ketertiban perlakuan kromosom semasa mitosis dan meiosis

(a) Menjalankan aktiviti main peranan. (b) Menghindari bahan radioaktif dan bahan karsinogen.

Murid boleh: menghuraikan kesan ketidaktertiban pergerakan kromosom semasa mitosis dan meiosis. Mengetahui dan mengelakkan bahan-bahan yang boleh mendatangkan bahaya.

34


TEMA : MENYIASAT FISIOLOGI HIDUPAN BIDANG PEMBELAJARAN : 1.0 NUTRISI Objektif Cadangan Aktiviti Pembelajaran Hasil Pembelajaran Pembelajaran 1.1 Memerhati dan mengenalpasti jenisMurid boleh: Memahami jenis- jenis nutrisi yang diamalkan oleh menyatakan jenis-jenis nutrisi. jenis nutrisi pelbagai organisma. Menjalankan perbincangan tentang nutrisi autotrof dan heterotrof dengan merujuk kepada kemosintesis, menerangkan nutrisi autotrof. fotosintesis, nutrisi holozoik, menerangkan nutrisi heterotrof. saprofitisme dan parasitisme. Membina penyusun grafik untuk menunjukkan jenis-jenis nutrisi. Menjalankan aktiviti untuk mengelaskan pelbagai organisma mengikut jenis nutrisi. 1.2 Mengaplikasi konsep gizi seimbang Menjalankan perbincangan dalam kumpulan kecil dan membentangkan hasil dapatan: (a) keperluan gizi seimbang. (b) faktor-faktor yang mempengaruhi keperluan tenaga harian seperti umur, jantina, berat badan dan pekerjaan. Menjalankan aktiviti untuk menentukan nilai tenaga dalam sampel makanan. Merekabentuk aktiviti untuk menguji kehadiran kanji, gula penurun, gula bukan penurun, protein dan lipid dalam sampel makanan.

Nota

Perbendaharaan kata

mengelaskan organisma mengikut jenis nutrisi.

Murid boleh:

menerangkan keperluan gizi seimbang. menerangkan faktor yang mempengaruhi keperluan tenaga harian badan manusia. Unit Joule untuk tenaga hendaklah digunakan.

gizi seimbang balanced diet

menentukan nilai tenaga dalam sampel makanan. menentukan kandungan nutrien dalam sampel makanan yang berbeza.

35


BIDANG PEMBELAJARAN : 1.0 NUTRISI Objektif Cadangan Aktiviti Pembelajaran Pembelajaran Menjalankan eksperimen untuk menentukan kandungan Vitamin C dalam pelbagai jus buah-buahan. Memadankan jenis-jenis vitamin dengan sumber, fungsi dan kesan kekurangannya. Memadankan jenisjenis mineral dengan sumber, fungsi dan kesan kekurangannya.

Hasil Pembelajaran

Nota

Perbendaharaan kata

menerangkan fungsi dan sumber vitamin dalam gizi untuk mengekalkan kesihatan. menerangkan fungsi dan sumber mineral dalam gizi untuk mengekalkan kesihatan. menerangkan fungsi dan sumber serat / pelawas dalam gizi. menerangkan fungsi air dalam badan. mewajarkan pemilihan gizi yang sesuai untuk kumpulan sasaran tertentu. pelawas roughage

Membincangkan tentang sumber, fungsi dan kesan kekurangan pelawas.

Membincangkan tentang sumber dan fungsi air dalam badan. Menjalankan perbincangan dalam kumpulan untuk merumuskan dan mewajarkan menu yang sesuai berdasarkan carta nutrien untuk kumpulan sasaran berikut: (a) wanita hamil. (b) bayi. (c) kanak-kanak. (d) remaja. (e) atlet. (f) orang yang mengidap penyakit tertentu. (g) orang tua. (h) vegetarian.

kumpulan sasaran target group

36


BIDANG PEMBELAJARAN : 1.0 NUTRISI Objektif Cadangan Aktiviti Pembelajaran Pembelajaran 1.3 Menjalankan perbincangan secara Memahami berkumpulan dan membentangkan hasil malnutrisi dapatan mengenai perkara-perkara berikut: (a) maksud malnutrisi. (b) kesan kekurangan protein, vitamin, mineral ke atas kesihatan. (c) kesan pengambilan karbohidrat, lipid, vitamin dan mineral yang berlebihan ke atas kesihatan. (d) gizi yang rendah dalam lemak tepu membantu mengurangkan risiko mengidap penyakit kardiovaskular.

Hasil Pembelajaran Murid boleh:

Nota

Perbendaharaan kata

menerangkan malnutrisi. menerangkan kesan malnutrisi dengan menggunakan contoh.

1.4 Menganalisa pencernaan makanan

(e) cara-cara mengurangkan risiko tekanan darah tinggi, diabetis melitus dan osteoporosis. Membincangkan perkara-perkara berikut: (a) glukosa, asid amino dan lipid sentiasa diperlukan oleh sel untuk menjalankan proses metabolisme. (b) bahan kompleks seperti karbohidrat, protein dan lipid perlu dicerna.

menghuraikan cara-cara untuk mengurangkan masalah kesihatan tertentu yang disebabkan oleh gizi seseorang. menghuraikan cara-cara untuk mengurangkan kesan masalah kesihatan tertentu. Murid boleh:

menyatakan bahan yang diperlukan oleh sel untuk menjalankan proses metabolisme. menyatakan bahan kompleks yang perlu dicerna. menerangkan keperluan proses pencernaan bahan kompleks. melukis dan melabel sistem pencernaan manusia.

proses metabolisme metabolic processes

Melukis dan melabel bahagian sistem pencernaan manusia.

37


BIDANG PEMBELAJARAN : 1.0 NUTRISI Objektif Cadangan Aktiviti Pembelajaran Pembelajaran Membincangkan fungsi jus pencernaan iaitu air liur, jus gaster, jus pankreas, jus usus dan bahan lain seperti asid hidroklorik dan jus hempedu yang membantu proses pencernaan makanan. Membincangkan proses pencernaan karbohidrat, protein dan lemak berdasarkan aspek-aspek berikut: (a) tempat proses pencernaan berlaku. (b) pengunyahan makanan. (c) pergerakan makanan. (d) kelenjar yang terlibat. (e) enzim pencernaan. (f) pH yang sesuai untuk tindakan enzim. (g) substrat dan hasil. Mengenalpasti bahagian sistem pencernaan ruminan dan rodensia.

Hasil Pembelajaran

Nota

Perbendaharaan kata jus pencernaan digestive juice hempedu bile

menyatakan jus pencernaan dan bahan yang membantu proses pencernaan manusia. menghuraikan fungsi jus pencernaan dan bahan pencernaan lain. menerangkan pencernaan karbohidrat, protein dan lipid dalam badan manusia.

mengenalpasti bahagian sistem pencernaan ruminan dan rodensia yang terlibat dalam pencernaan selulosa. menerangkan proses pencernaan selulosa dalam ruminan dan rodensia. membanding dan membezakan proses pencernaan dalam manusia, ruminan dan rodensia.

Membincangkan proses pencernaan selulosa dalam ruminan (contoh lembu) dan rodensia (tupai). Menggunakan gambar rajah skema untuk membanding dan membezakan proses pencernaan selulosa dalam manusia, ruminan dan rodensia.

38


BIDANG PEMBELAJARAN : 1.0 NUTRISI Objektif Cadangan Aktiviti Pembelajaran Pembelajaran Merancang dan menjalankan eksperimen untuk mengkaji tindakan enzim ke atas sampel makanan berkanji dan berprotein. Mengumpul maklumat dan membincangkan masalah berkaitan dengan pencernaan makanan seperti berikut: (a) pencernaan makanan yang tidak sempurna. (b) batu hempedu yang menghalang pengaliran jus hempedu. (c) kekurangan penghasilan enzim pencernaan tertentu. 1.5 Memahami proses penyerapan dan asimilasi hasil pencernaan makanan Memeriksa model atau gambar rajah sistem pencernaan dan keratan rentas usus kecil. Membuat perbincangan dengan berpandukan model atau gambar rajah mengenai perkara berikut: (a) ciri-ciri penyesuaian usus kecil. (b) proses penyerapan asid amino, glukosa, asid lemak, gliserol, vitamin dan garam mineral di vilus.

Hasil Pembelajaran

Nota

Perbendaharaan kata

merekacipta eksperimen untuk mengkaji pencernaan kanji dan protein dalam sampel makanan.

menerangkan masalah berkaitan dengan pencernaan makanan.

Murid boleh: mengenalpasti bahagian dalam sistem pencernaan yang terlibat dalam penyerapan makanan tercerna. menerangkan ciri-ciri penyesuaian sistem pencernaan berhubung dengan penyerapan makanan. melukis dan melabel struktur vilus. menerangkan proses penyerapan dalam vilus.

ciri-ciri penyesuaian adaptive characteristic

penyerapan absorption usus kecil small intestine

Menjalankan aktiviti untuk mengkaji pergerakan bahan melalui tiub Visking.

39


BIDANG PEMBELAJARAN : 1.0 NUTRISI Objektif Cadangan Aktiviti Pembelajaran Pembelajaran Berdasarkan aktiviti di atas, hubungkaitkan pergerakan bahan melalui tiub Visking dengan penyerapan nutrien dalam usus kecil. Membincangkan penyerapan air dan mineral dalam kolon. Menjalankan perbincangan dengan menggunakan gambar rajah, carta atau animasi komputer berkenaan perkara berikut : (a) pengangkutan asid amino, glukosa, vitamin larut air dan mineral oleh sistem peredaran darah (i) dari usus kecil ke hati melalui vena portal hepar. (ii) dari hati ke sel badan. (b) pengangkutan lipid dan vitamin larut lemak. Melukis gambar rajah skema untuk menunjukkan pengangkutan nutrien dari usus ke sel badan. Menjalankan perbincangan tentang peranan hati dalam perkara berikut: (a) penyimpanan nutrien. (b) pemprosesan hasil pencernaan makanan iaitu glukosa dan asid amino yang berlebihan. (c) detoksifikasi.

Hasil Pembelajaran

Nota

Perbendaharaan kata

membuat analogi bagi proses penyerapan makanan dalam usus kecil.

menerangkan penyerapan air dan mineral dalam kolon.

pengangkutan transport

menghuraikan pengangkutan nutrien dalam sistem peredaran untuk asimilasi.

sistem peredaran circulatory system

menerangkan fungsi-fungsi utama hati. hati liver

menghuraikan proses asimilasi.

40


BIDANG PEMBELAJARAN : 1.0 NUTRISI Objektif Cadangan Aktiviti Pembelajaran Pembelajaran Mengadakan perbincangan tentang proses asimilasi oleh sel badan. 1.6 Memahami pembentukan tinja dan penyahtinjaan Mengenalpasti bahagian kolon dan rektum dengan merujuk gambar rajah, carta atau model. Mengadakan perbincangan dalam kumpulan kecil dan membentangkan hasil dapatan mengenai perkara berikut: (a) pembentukan tinja. (b) peranan mikroorganisma dalam kolon. (c) kesan antibiotik ke atas mikroorganisma dalam kolon. (d) maksud penyahtinjaan. (e) kepentingan penyahtinjaan. (f) kepentingan pengambilan gizi berserat tinggi. (g) masalah berkaitan penyahtinjaan seperti sembelit, kanser kolon dan buasir. 1.7 Menilai tabiat pemakanan Menjalankan perbincangan dan membentangkan hasil dapatan mengenai perkara berikut : (a) kaitan antara tabiat pemakanan

Hasil Pembelajaran

Nota

Perbendaharaan kata asimilasi assimilation

Murid boleh: mengenalpasti bahagian sistem pencernaan di mana pembentukan tinja berlaku.

menerangkan pembentukan tinja. menerangkan peranan mikroorganisma dalam kolon dan kesan antibiotik ke atasnya. menyatakan apa itu penyahtinjaan. menerangkan kepentingan penyahtinjaan. menerangkan kepentingan pengambilan makanan berserat tinggi. menghuraikan masalah berkaitan penyahtinjaan.

penyahtinjaan defecation tinja faeces

sembelit constipation buasir haemorrhoids

Murid boleh:

mengaitkan tabiat pemakananan dengan masalah

tabiat pemakanan eating habits

41


BIDANG PEMBELAJARAN : 1.0 NUTRISI Objektif Cadangan Aktiviti Pembelajaran Pembelajaran dengan masalah kesihatan seperti: (i) gastrik (ii) obesiti. (iii) anoreksia nervosa. (iv) bulimia. (b) menilai kandungan nutrien dalam makanan berdasarkan label makanan atau iklan. (c) menilai tabiat pemakanan rakan sekelas. 1.8 Menyedari kepentingan sistem pencernaan yang sihat Menjalankan aktiviti untuk meramal kesan-kesan ketidaksempurnaan sistem pencernaan. Menjalankan perbincangan cara-cara penjagaan sistem pencernaan seperti tabiat pemakanan yang baik, mengelakkan makanan rapu, cuba mengurangkan pengambilan gula dan makanan berlemak. Menjalankan perbincangan berkumpulan dan membentangkan perkara berikut : (a) unsur-unsur yang diperlukan oleh tumbuhan. (b) mengelaskan unsur keperluan tumbuhan berdasarkan jumlah yang diperlukan : (i) makronutrien iaitu karbon, hidrogen, oksigen, nitrogen,

Hasil Pembelajaran kesihatan.

Nota

Perbendaharaan kata masalah kesihatan health problems

membuat penilaian secara kritis tentang tabiat pemakanan yang baik dan sebaliknya.

Tabiat pemakanan melibatkan kekerapan da masa pengambilan makanan serta jenis makanan yang diambil.

Murid boleh: meramalkan kesan-kesan ketidaksempurnaan sistem pencernaan terhadap kesihatan. menjaga sistem pencernaan untuk kesejahteraan diri.

Sistem pencernaan yang tidak berfungsi dengan baik - defective digestive system

1.9 Memahami kepentingan makronutrien dan mikronutrien dalam tumbuhan

Murid boleh:

menyenaraikan unsur-unsur yang diperlukan oleh tumbuhan. mengklasifikasikan unsur yang diperlukan oleh tumbuhan berdasarkan jumlah yang dikehendaki.

unsur-unsur elements

42


BIDANG PEMBELAJARAN : 1.0 NUTRISI Objektif Cadangan Aktiviti Pembelajaran Pembelajaran fosforus, kalium, kalsium, magnesium dan sulfur. (ii) mikronutrien iaitu boron, molibdenum, zink, mangan, kuprum dan ferum. Merancang dan menjalankan eksperimen ke atas tumbuhan untuk mengkaji kesan kekurangan makronutrien iaitu nitrogen, fosforus, kalium, kalsium, magnesium dan sulfur. Menjalankan perbincangan dan menghubungkaitkan kesan kekurangan makronutrien dengan fungsi makronutrien berdasarkan keputusan eksperimen. Mengumpul dan mentafsir data daripada pelbagai sumber seperti internet tentang fungsi setiap makronutrien dalam tumbuhan. Menjalankan perbincangan tentang fungsi dan kesan kekurangan mikronutrien dalam tumbuhan.

Hasil Pembelajaran

Nota

Perbendaharaan kata

merekacipta eksperimen untuk mengkaji kesan kekurangan makronutrien ke atas tumbuhan.

Anak benih jagung boleh digunakan dalam eksperimen ini.

mengaitkan kesan kekurangan makronutrien dengan fungsi makronutrien.

menerangkan fungsi setiap makronutrien di dalam tumbuhan.

menerangkan fungsi setiap mikronutrien di dalam tumbuhan. menyatakan kesan kekurangan mikronutrien di dalam tumbuhan.

43


BIDANG PEMBELAJARAN : 1.0 NUTRISI Objektif Cadangan Aktiviti Pembelajaran Pembelajaran 1.10 Murid membaca sejarah ringkas Memahami penemuan fotosintesis dan fotosintesis mengekstrak fakta penting daripada bacaan itu.

Hasil Pembelajaran Murid boleh: menghuraikan perkembangan yang menjurus kepada penemuan fotosintesis. menyatakan bahan-bahan yang diperlukan untuk fotosintesis. menyatakan bahan-bahan yang dihasilkan daripada proses fotosintesis.

Nota

Perbendaharaan kata

Mengkaji model keratan rentas daun. Melukis dan melabelkan rajahnya. Membincangkan perkara berikut: (a) fungsi bahagian-bahagian daun.

(b) penyesuaian daun untuk mengoptimumkan fotosintesis.

melukis dan melabel keratan rentas daun. menyatakan fungsi setiap bahagian daun berkaitan dengan fotosintesis. menerangkan penyesuaian daun untuk mengoptimumkan fotosintesis. menerangkan bagaimana tumbuhan daripada habitat yang berbeza menyesuaikan diri untuk menjalankan fotosintesis.

Penyesuaian adaptation

Menjalankan aktiviti untuk menyiasat penyesuaian beberapa tumbuhan seperti bunga raya, telipok, Hydrilla dan kaktus berkaitan aspek berikut: (a) taburan stomata. (b) taburan kloroplas. 1.11 Memahami mekanisme fotosintesis Menjalankan perbincangan tentang tindak balas cahaya fotosintesis dan tindak balas gelap fotosintesis dengan merujuk kepada struktur kloroplas dari aspek berikut:

Murid boleh:

mengenalpasti bahagian kloroplas yang berkaitan dengan fotosintesis.

Struktur terperinci kloroplas tidak diperlukan.

tindak balas cahaya light reaction

44


BIDANG PEMBELAJARAN : 1.0 NUTRISI Objektif Cadangan Aktiviti Pembelajaran Pembelajaran (a) bahan yang diperlukan. (b) lokasi tindak balas. (c) hasil tindak balas.

Hasil Pembelajaran

Nota Laluan terperinci tindak balas cahaya dan tindak balas gelap fotosintesis tidak diperlukan.

menerangkan tindak balas cahaya fotosintesis. menerangkan tindak balas gelap fotosintesis.

Perbendaharaan kata tindak balas gelap dark reaction

Melukis gambar rajah skema tindak balas cahaya dan tindak balas gelap fotosintesis secara ringkas. Membincangkan perkara berikut: (a) banding dan beza di antara tindak balas cahaya dan tindak balas gelap fotosintesis. (b) hubungkait tindak balas cahaya dan tindak balas gelap fotosintesis.

membanding dan membezakan tindak balas cahaya dan tindak balas gelap di dalam fotosintesis. mengaitkan tindak balas cahaya dan tindak balas gelap di dalam fotosintesis. menulis persamaan proses fotosintesis.

Menulis persamaan untuk mewakili keseluruhan proses fotosintesis. 1.12 Mensintesis faktor-faktor yang mempengaruhi fotosintesis Mengendalikan sesi sumbang saran untuk mengenalpasti faktor-faktor yang mempengaruhi kadar fotosintesis iaitu kepekatan karbon dioksida, keamatan cahaya dan suhu. Merancang dan menjalankan eksperimen untuk mengkaji kesan keamatan cahaya ke atas kadar fotosintesis.

Murid boleh:

mengenalpasti faktor-faktor yang mempengaruhi kadar fotosintesis.

merekabentuk eksperimen untuk mengkaji kesan keamatan cahaya ke atas kadar fotosintesis. mengenalpasti faktor yang

keamatan cahaya light intensity faktor yang menghadkan

45


BIDANG PEMBELAJARAN : 1.0 NUTRISI Objektif Cadangan Aktiviti Pembelajaran Pembelajaran

Hasil Pembelajaran menghadkan kadar fotosintesis pada keamatan cahaya yang berbeza. menerangkan kesan suhu dan kepekatan karbon dioksida ke atas kadar fotosintesis. menjelaskan perbezaan kadar fotosintesis di dalam tumbuhan sepanjang hari berdasarkan perubahan keamatan cahaya dan suhu.

Nota

Perbendaharaan kata limiting factor

Menjalankan perbincangan berkumpulan tentang kesan keamatan cahaya, suhu dan kepekatan karbon dioksida ke atas kadar fotosintesis.

Merancang suatu strategi berdasarkan faktor yang mempengaruhi kadar fotosintesis untuk memastikan hasil pertanian sepanjang tahun di negaranegara empat musim. 1.13 Mengamalkan sikap menghargai tumbuhan Menggubah puisi atau lirik lagu untuk menunjukkan penghargaan terhadap peranan fotosintesis dalam memastikan kelangsungan hidup. Menjalankan projek penanaman dalam taman sumber sains atau kawasan sekolah. 1.14 Memahami teknologi dalam pengeluaran makanan Menjalankan perbincangan berkumpulan tentang perkara berikut: (a) kuantiti makanan yang diperlukan oleh negara sekarang dan masa depan. (b) keperluan meningkatkan kualiti dan

mengenalpasti beberapa cara untuk mempertingkatkan hasil tanaman berdasarkan faktorfaktor yang mempengruhi kadar fotosintesis. Murid boleh: menyatakan mengapa kita perlu menjaga tumbuhtumbuhan. mengenalpasti kes-kes menyalahkendalikan atau kemusnahan tumbuhtumbuhan. Murid boleh:

tanaman crops

menerangkan keperluan peningkatan kualiti dan kuantiti makanan.

menambahbaikkan improving

46


BIDANG PEMBELAJARAN : 1.0 NUTRISI Objektif Cadangan Aktiviti Pembelajaran Pembelajaran kuantiti makanan sejajar dengan dasar pengeluaran makanan negara. (c) usaha pelbagai agensi untuk mempelbagaikan pengeluaran makanan. (d) kaedah-kaedah yang digunakan untuk meningkatkan kualiti dan kuantiti pengeluaran makanan seperti: (i) penanaman tabur terus untuk padi. (ii) hidroponik dan aerofonik. (iii) pembiakbakaan. (iv) kultur tisu. (v) kejuruteraan genetik. (vi) pengurusan tanah. (vii) kawalan biologi. Menjalankan lawatan ke agensi berkaitan seperti MARDI, Jabatan Pertanian dan Jabatan Perikanan. Menjalankan projek penanaman sayursayuran. 1.15 Menilai perkembangan teknologi dalam pemprosesan makanan Menjalankan perbincangan tentang keperluan pemprosesan makanan untuk perkara berikut: (a) mengatasi faktor yang menyebabkan kerosakan makanan seperti tindakan mikroorganisma

Hasil Pembelajaran

Nota

Perbendaharaan kata

menerangkan usaha di dalam mempelbagaikan pengeluaran makanan. menerangkan cara-cara meningkatkan kualiti dan kuantiti pengeluaran makanan negara. .

mempelbagaikan diversify

Murid boleh:

pemprosesan makanan food processing perkembangan development

menerangkan keperluan pemprosesan makanan.

47


BIDANG PEMBELAJARAN : 1.0 NUTRISI Objektif Cadangan Aktiviti Pembelajaran Pembelajaran dan pengoksidaan makanan. (b) memanjangkan tempoh tahan makanan. (c) mengelakkan pembaziran makanan. (d) mempelbagaikan penggunaan makanan seperti susu dan produk tenusu. (e) memastikan bekalan makanan mencukupi.

Hasil Pembelajaran

Nota

Perbendaharaan kata kerosakan makanan food spoilage

Menyediakan folio tentang perkembangan teknologi pemprosesan makanan dari dahulu hingga sekarang. Menghubungkait kaedah pemprosesan makanan dengan faktor yang merosakkan makanan: (i) memasak. (ii) penggunaan garam, gula dan cuka. (iii) proses penapaian. (iv) pengeringan. (v) pempasteuran. (vi) pengetinan. (vii) penyejukan. Menjalankan forum bertajuk Kesankesan pengambilan makanan yang diproses ke atas kesihatan.

menerangkan perkembangan teknologi pemprosesan makanan. menghubungkaitkan kaedah pemprosesan makanan dengan faktor yang merosakkan makanan.

menilai kaedah pemprosesan makanan yang boleh mewajarkan pemilihan pengambilan makanan yang diproses.

48


TEMA : MENYIASAT FISIOLOGI HIDUPAN BIDANG PEMBELAJARAN : 2.0 RESPIRASI Objektif Cadangan Aktiviti Pembelajaran Hasil Pembelajaran Pembelajaran 2.1 Membincangkan yang berikut: Murid boleh: Memahami (a) proses-proses hidup memerlukan menyatakan keperluan tenaga proses respirasi tenaga. dalam semua proses hidup. dalam (b) substrat utama untuk respirasi iaitu mengenalpasti substrat utama penghasilan glukosa yang diperolehi daripada penghasilan tenaga. tenaga berikut: (i) pencernaan karbohidrat dalam manusia dan haiwan. (ii) proses fotosintesis dalam tumbuhan. Membincangkan jenis-jenis respirasi. menyatakan dua jenis respirasi. menerangkan apakah respirasi sel. menerangkan penghasilan tenaga daripada glukosa semasa proses respirasi aerob.

Nota

Perbendaharaan Kata proses-proses hidup living processes

Menjalankan aktiviti untuk menunjukkan respirasi aerob. Membincangkan penghasilan tenaga dalam respirasi aerob.

Menjalankan eksperimen untuk menyiasat respirasi anaerob dalam yis.

menyatakan keadaan yang menyebabkan berlakunya respirasi anaerob dalam sel. menerangkan proses respirasi anaerob dalam yis.

49


BIDANG PEMBELAJARAN : 2.0 RESPIRASI Objektif Cadangan Aktiviti Pembelajaran Pembelajaran Membincangkan yang berikut: (a) keadaan yang menyebabkan proses respirasi anaerob dalam sel. (b) proses respirasi anaerob dalam otot manusia. Menggunakan penyusun grafik untuk membanding dan membezakan respirasi aerob dengan respirasi anaerob.

Hasil Pembelajaran

Nota

Perbendaharaan Kata

menerangkan proses respirasi anaerob dalam otot manusia. menulis persamaan kimia untuk respirasi aerob dan anaerob. Membanding dan membezakan antara respirasi aerob dan respirasi anaerob.

50


BIDANG PEMBELAJARAN : 2.0 RESPIRASI Objektif Cadangan Aktiviti Pembelajaran Pembelajaran 2.2 Memerhatikan grafik dan spesimenMenganalisis spesimen hidup dan membincangkan struktur struktur respirasi dalam manusia dan respirasi dan organisma lain termasuk protozoa, mekanisme serangga, ikan dan amfibia. pernafasan dalam manusia Menjalankan aktiviti untuk dan haiwan membandingkan jumlah luas permukaan pada sekeping kad yang rata dengan sekeping kad lipatan beralun, seterusnya menghubungkaitkan pertambahan jumlah luas permukaan dengan pengubahsuaian struktur permukaan. Membincangkan perhubungan antara jumlah luas permukaan struktur respirasi dengan kecekapan pertukaran gas dalam pelbagai organisma. Memerhatikan struktur respirasi untuk merumuskan ciri-ciri permukaan respirasi pada manusia dan organisma lain seperti protozoa, serangga, ikan dan amfibia. Membina atau menggunakan model yang boleh dimanipulasikan untuk menerangkan mekanisme pernafasan pada manusia.

Hasil Pembelajaran Murid boleh: menyatakan struktur respirasi dalam manusia.

Nota

Perbendaharaan Kata

struktur respirasi respiratory structure kad lipatan beralun corrugated card penyesuaian adaptations

membuat inferens tentang pelbagai penyesuaian struktur respirasi.

menghuraikan ciri-ciri permukaan respirasi dalam manusia dan lain-lain organisma.

permukaan respirasi respiratory surfaces

menghuraikan mekanisme pernafasan dalam manusia dan organisma lain.

mekanisme pernafasan breathing mechanism

membanding dan

51


BIDANG PEMBELAJARAN : 2.0 RESPIRASI Objektif Cadangan Aktiviti Pembelajaran Pembelajaran Membincangkan mekanisme pernafasan organisma lain seperti protozoa, serangga, ikan dan amfibia. Menggunakan penyusun grafik untuk membanding dan membezakan sistem respirasi manusia dengan organisma lain. 2.3 Memahami konsep pertukaran gas merentas permukaan respirasi dan pengangkutan gas dalam manusia

Hasil Pembelajaran membezakan sistem respirasi manusia dengan organisma lain.

Nota

Perbendaharaan Kata

Membincangkan dengan menggunakan Murid boleh: gambar rajah proses pertukaran gas merentas permukaan alveolus dan menghuraikan proses kapilari darah di peparu dari aspek yang pertukaran gas merentas berikut: permukaan alveolus dan (a) Perbezaan tekanan separa gas kapilari darah di peparu. respirasi dalam alveolus dan kapilari darah di peparu iaitu: (i) Tekanan separa oksigen adalah tinggi dalam alveolus berbanding dengan tekanan separa oksigen dalam kapilari darah. (ii) Tekanan separa karbon dioksida adalah rendah dalam alveolus berbanding dengan tekanan separa karbon dioksida dalam kapilari darah. (b) Perbezaan tekanan separa oksigen dan karbon dioksida dalam darah ke alveolus dengan darah yang meninggalkan alveolus iaitu: (i) Tekanan separa oksigen adalah

pertukaran gas gaseous exchange kapilari darah blood capillary tekanan separa partial pressure

52


BIDANG PEMBELAJARAN : 2.0 RESPIRASI Objektif Cadangan Aktiviti Pembelajaran Pembelajaran rendah dalam darah ke alveolus berbanding dengan tekanan separa oksigen dalam darah yang meninggalkan alveolus. (ii) Tekanan separa karbon dioksida adalah tinggi dalam darah ke alveolus berbanding dengan tekanan separa karbon dioksida dalam darah yang meninggalkan alveolus. Membincangkan yang berikut: (a) Pengangkutan gas-gas respirasi dalam manusia. (b) Pertukaran gas-gas respirasi antara darah dan sel-sel badan.

Hasil Pembelajaran

Nota

Perbendaharaan Kata

menerangkan pengangkutan gas-gas respirasi.

Menggunakan rajah skema untuk menerangkan pertukaran dan pengangkutan gas-gas respirasi dalam manusia. Menjalankan eksperimen untuk menyiasat perbezaan antara udara sedutan dan hembusan berkaitan dengan oksigen, karbon dioksida dan kandungan haba.

menerangkan proses pertukaran respirasi antara darah dan sel badan.

membezakan komposisi udara sedutan dan hembusan.

Peringatan: Kendalikan larutanlarutan berikut dengan berhatihati: Kalium pirogalol beralkali dan Kalium hidroksida pekat.

udara sedutan inhaled air udara hembusan exhaled air

53

bioform4

Documents