bingka pulut
DESCRIPTION
KUIHTRANSCRIPT
Bingka Pulut
500 gm tepung pulut (1 bungkus)3 sudu besar Tepung gandum2 cmt garam halus400 ml santan pekat3 sudu besar gula merah + 1 cawan gula pasir ( Larut kan dengan air panas 1 cawan) 2 biji telur ayam (A size)
Caranya.
Satu kan tepung pulut ,tepung gandum dan garam. Tuangkan air bancuhan gula dan santan. kacau Rata hinggan tepung tak berbintil.. Masukkan telur ayam dan kacau lagi. Adunan jangan terlalu pekat dan jangan terlalu cair.. Macam batter nak goreng pisang. Sediakan loyang dan tunagkan sedikit minyak masak pada loyang. Alaskan daun pisang pada dasar loyang dan sapu lagi minyak masak pada atas daun pisang. Bakar dalam oven 1 jam api atas dan bawah...hingga permukaan nyer kuning.... kuih nie..cuma boleh di potong apabila dah sejuk....
