7/21/2019 Ayam Bakar Blackpaper

http://slidepdf.com/reader/full/ayam-bakar-blackpaper 1/1

AYAM BAKAR BLACKPEPPER BERMAYONIS

Bahan-bahan:1/2 ekor ayam ( bersihkan dan cucuk dengan garpu)1 sudu kecil blackpaper2 cm halia ( agak-agak je)2 biji bawang putih1/4 biji bawang besar1 sudu besar madu1 sudu besar gula1 sudu kecil kicap manis1/2 sudu kecil garam2 sudu besar mayonissedikit lada sulah

Cara-cara:1. Blender bawang besar, halia, bawang putih dengan sedikit air sehingga hancur, kemudian curah di dalam bekas dan campur gula, lada sulah, garam, madu dan lada hitam.2. Masukkan ayam dan akhir sekali letakkan mayonis, gaul sebati dan perap di dalam peti ais selama 2 atau 3 jam, bakar pada suhu 190 darjah selama 40 minit, sedia untuk dihidangkan, Selamat Mencuba. ( kalau perap lagi lama lagi sedap ayam bakar ni, dan bakar biar perang sikit permukaan ayam tu).