analisis pelaksanaan tanggung jawab sosial …
TRANSCRIPT
ANALISIS PELAKSANAAN TANGGUNG JAWAB SOSIAL
(CORPORATE SOCIAL RESPONSIBILITY) DI BELVENA HOTEL
PALEMBANG
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Sebagian Dari Syarat-Syarat
Guna mencapai Gelar Sarjana Ekonomi
Diajukan Oleh :
LASTORANG BANJARNAHOR
NPM. 16.01.12.0144
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS TRIDINANTI
PALEMBANG
2020
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL .................................................................................. i
HALAMAN PERSETUJUAN SKRIPSI ..................................................... ii
MOTTO DAN PERSEMBAHAN ............................................................. iii
PERNYATAAN BEBAS PLAGIAT .......................................................... iv
KATA PENGANTAR ................................................................................ v
ABSTRAK ................................................................................................. vii
DAFTAR RIWAYAT HIDUP .................................................................... viii
DAFTAR ISI .............................................................................................. ix
DAFTAR TABEL ...................................................................................... xii
DAFTAR GAMBAR .................................................................................. xiii
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah .................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah.............................................................. 5
1.3 Tujuan Penelitiaan ............................................................. 5
1.4 Manfaat Penelitian .............................................................. 6
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Kajian Teoritis ................................................................... 7
2.1.1 Akutansi Sosial Ekonomi ..................................... 7
2.1.2 Tujuan Akuntansi Sosial Ekonomi ....................... 8
2.1.3 Pengertian Corporate Social Responsibility .......... 9
2.1.4 Manfaat Corporate Social Responsibility ............. 11
2.1.5 Konsep Corporate Social Responsibility .............. 12
2.1.6 Prinsip-Prinsip Tanggung Jawab Sosial ................ 12
2.1.6.1 Perusahaan dan Prinsip Corporate Social
Responsibility ........................................... 13
2.1.7 Bentuk Corporate Social Responsibility ............... 14
2.1.8 Peran Akuntansi Sosial Dalam Mewujudkan
Corporate Social Responsibility .......................... 15
2.1.9 Teori Yang Mendasari Corporate Social
Responsibility ....................................................... 16
2.1.9.1 Teori Stakeholders .................................... 16
2.1.9.2 Teori Legitimasi........................................ 17
2.1.9.3 Teori Signalling ........................................ 18
2.1.9.4 Teori Kontrak Sosial ................................. 19
2.1.9.5 Teori Ekonomi Politik .............................. 21
2.1.10 . Pengukuran Dalam Corporate Social
Responsibility .................................................... 22
2.1.11 . Pengungkapan Corporate Social Responsibility . 24
2.1.11.1 Faktor-Faktor yang Mempengaruhi
Indeks Pengungkapan Corporate Social
Responsibility ......................................... 24
2.1.12 . Konsep Hotel ..................................................... 30
2.2 Penelitian Lain Yang Relevan ............................................ 31
2.3 Kerangka Berpikir ............................................................. 33
BAB III METODE PENELITIAN
3.1 Tempat dan Waktu Penelitian ............................................ 34
3.2 Sumber dan Teknik Pengumpulan Data ............................. 34
3.2.1 Sumber Data ........................................................ 34
3.2.2 Teknik Pengumpulan Data ................................... 35
3.3 Populasi, Sampel, dan Sampling ....................................... 36
3.3.1 Populasi ............................................................... 36
3.3.2 Sampel ................................................................. 38
3.3.3 Sampling .............................................................. 38
3.4 Rancangan Penelitian ......................................................... 39
3.5 Variabel dan Devenisi Operasional .................................... 39
3.5.1 Variabel ............................................................... 39
3.5.2 Definisi Operasional ............................................ 40
3.6 Instrumen Penelitian .......................................................... 41
3.7 Teknik Analisis Data ......................................................... 41
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
4.1 Hasil Penelitian .................................................................. 43
4.1.1 Sejarah Singkat Perusahaan .................................. 43
4.1.2 Struktur Organisasi Belvena Hotel ....................... 44
4.1.3 Visi Dan Misi Belvena Hotel................................ 46
4.1.4 Biaya – Biaya Sosial Belvena Hotel ..................... 48
4.1.5 Pelaksanaan Corporate Social Responsibility
di Belvena Hotel Palembang ................................ 52
4.2 Pembahasan ...................................................................... 53
4.2.1 Analisa Penggolongan Biaya Sosial pada
Belvena Hotel Palembang ................................... 53
4.2.2 Analisa Penerapan Akuntansi Sosial Ekonomi
Belvena Hotel palembang ................................... 54
4.2.3 Pengungkapan Corporate Social Responsibility
Belvena Hotel Palembang ................................... 56
4.2.4 Temuan Masalah Dalam Pelaksanaan corporate
social responsibility Di Belvena Hotel Palembang. 59
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan ....................................................................... 61
5.2 Saran ................................................................................ 62
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1.1 Anggaran CSR Belvena Hotel .......................................... 4
Tabel 2.1 Penelitian yang relevan .................................................... 31
Tabel 3.1 Data populasi corporate social responsibility .................. 37
Tabel 3.2 Data sampel penelitian ..................................................... 38
Tabel 3.3 Variabel dan defenisi operasional .................................... 40
Tabel 4.1 Biaya-biaya Sosial Belvena Hotel Palembang Periode
2016 ................................................................................ 47
Tabel 4.2 Biaya-biaya Sosial Belvena Hotel Palembang Periode
2017 ................................................................................ 48
Tabel 4.3 Biaya-biaya Sosial Belvena Hotel Palembang Periode
2018 ................................................................................ 49
Tabel 4.4 Biaya-biaya Sosial Belvena Hotel Palembang Periode
2019 ................................................................................ 50
Tabel 4.5 Perbandingan Teori CSR Dengan Realisasi Di Lapangan. 53
Tabel 4.6 Perbandingan Indikator-Indikator pengungkapan
Corporate Social Responsibility Dengan Praktik Hotel .... 55
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 2.1 Kerangka Pemikiran .......................................................... 33
Gambar 4.1 Struktur Organisasi Belvena Hotel Palembang ................... 44
1
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Tanggung jawab sosial perusahaan (corporate social responsibility),
semakin tumbuh menjadi isu penting dalam dunia bisnis. Dalam tiga puluh tahun
terakhir telah terlihat perubahan radikal dalam hubungan antara perusahaan dan
masyarakat. Salah satu kunci yang mendorong perubahan tersebut adalah isu
mengenai pentingnya hubungan harmonis antara pihak pemegang saham atau
stakeholders dan perusahaan. Corporate social responsibility merupakan salah
satu bentuk tangggung jawab perusahaan untuk pembangunan ekonomi mapan
dalam upaya meningkatkan kualitas kehidupan masyarakat dan lingkungan.
Corporate social responsibility juga merupakan komitmen perusahaan
terhadap kepentingan stakeholders dalam arti luas, bukan hanya kepentingan
perusahaan saja (Dr. Muhammad Yasir Yusuf, 2017 : 3).
Corporate social responsibility umumnya banyak diterapkan oleh
perusahaan yang bergerak disektor pengolahan sumber daya alam seperti
pertambangan. Perusahaan tersebut memiliki dampak terhadap keadaan
lingkungan dan sosial masyarakat. Corporate social responsibility di terapkan
oleh beberapa perusahaan untuk membantu meminimalisir dampak yang
diakibatkan perusahaan tersebut, agar perusahaan dapat diterima secara
berkelanjutan oleh masyarakat.
1
2
Kegiatan corporate social responsibility yang diterapkan tersebut juga tidak
semena-mena hanya untuk membantu meminimalisir dampak dari aktivitas yang
diakibatkan oleh perusahaan tersebut, melainkan dapat digunakan sebagai strategi
bisnis untuk mendapatkan perhatian dari masyarakat sekitar. Penerapan corporate
social responsibility saat ini memang penting untuk diketahui oleh setiap
perusahaan karena dengan menerapkan corporate social responsibility dengan
baik banyak manfaat positif yang didapat dalam jangka panjang.
Perusahaan yang bergerak di sektor industri pariwisata atau perhotelan
akhir akhir ini juga tidak kalah untuk menerapkan kegiatan corporate social
responsibility . Perkembangan corporate social responsibility disektor pariwisata
terutama hotel tidak secepat disektor bisnis yang lain. Hotel tidak menggunakan
sumber daya alam untuk langsung diolah atau untuk dijual tetapi hotel
menggunakan sumber daya alam seperti air dalam menjalankan usahanya,
walaupun tidak begitu banyak maka hotel perlu melakukan kegiatan corporate
social responsibility.
Saat ini di Indonesia sudah banyak propinsi dan kota-kotanya yang
berkembang di bidang pariwisata seiring dengan perkembangan jaman dengan di
adakannya Aseans games di tahun 2018 tentu membawa dampak yang baik
terhadap sektor pariwisata dan perhotelan tentunya, dimana Kota Palembang
merupakan salah satu menjadi daerah tujuan wisata sehingga banyak investor
yang berinvestasi dibidang sarana-prasarana pariwisata untuk menunjang
pariwisata, seperti, hotel, restaurant, lapangan golf dan tempat rekreasi lainnya.
Alih fungsi lahan kosong menjadi hotel, maupun akomodasi pariwisata lain bisa
3
berakibat peningkatan penggunaan air dan kurangnya debit air. Hal ini bisa
merusak lingkungan dan merugikan masyarakat sekitarnya. Oleh sebab itu Hotel
perlu menerapkan corporate social responsibility.
Belvena Hotel Palembang yang tiap periodenya sudah mengusahakan untuk
menerapkan kegiatan corporate social responsibility tersebut namun hal tersebut
masih kurang jelas , karena pada umumnya perusahaan yang bergerak di
sektor pariwisata tidak memiliki dampak aktivitas bisnis terhadap masyarakat
sekitar. Apakah tindakan yang dilakukan tersebut berdasarkan landasan hukum,
ataukah hanya sebatas kepentingan pribadi hotel.
Penelitian mengenai kegiatan corporate social responsibility beserta
dampaknya masih mengalami inkonsistensi hasil. Seperti penelitian dari Hendra
(2013) yang mengatakan bahwa corporate social responsibility merupakan sebuah
tanggung jawab perusahaan terhadap stakeholder dalam segala aspek operasional
perusahaan. Corporate social responsibility menekankan bahwa tanggung jawab
perusahaan bukan lagi sekedar kegiatan ekonomi yang menciptakan laba demi
kelangsungan usaha, tetapi juga tanggung jawab sosial dan lingkungan. Penelitian
ini dilakukan untuk memperoleh bukti empiris adanya pelaksanaan corporate
social responsibility hotel dan pengaruhnya terhadap image perusahaan.
Kesimpulan yang dapat diambil adalah bahwa penelitian tersebut membuktikan
secara empiris bahwa corporate social responsibility berpengaruh terhadap image
perusahaan.
4
Hal ini menunjukkan bahwa semakin banyak pengungkapan aktivitas
tanggung jawab sosial perusahaan dalam laporan tahunan perusahaan akan
semakin mempengaruhi image perusahaan. Pemaparan yang dijelaskan
sebelumnya membuat peneliti ingin meneliti dengan model studi kasus
kualitatif yang berlokasi di Belvena. Belvena Hotel merupakan salah satu Hotel
berbintang dan memiliki fasilitas lengkap di kelasnya yang bergerak dibawah
naungan PT. Feodora Fedility Fortimo, dimana kegiatan utamanya adalah
perusahaan jasa, untuk mendukung penelitian dimaksud, peneliti menampilkan
berikut anggaran dana yang di keluarkan Belvena Hotel untuk pelaksanaan
pertanggungjawaban selama empat periode.
Tabel 1.1
Anggaran corporate social responsibility Belvena Hotel Palembang
Berdasarkan tabel tersebut dapat dilihat bahwa aggaran tahun 2016 sampai
tahun 2019 mengalami kondisi yang berubah-ubah tiap tahunnya, pada tahun
2016 Belvena hotel mengeluarkan Rp.81.957.364 untuk pelaksanaan corporate
social responsibility, pada tahun 2017 anggaran mengalami penurunan menjadi
Biaya Sosial Masyarakat Karyawan Lingkungan Total
Tahun
2016
Anggaran Rp.15.000.000 Rp.80.000.000 Rp.5.000.000 Rp.100.000.000
Realisasi Rp.10.000.000 Rp.69.583.764 Rp.2.103.600 Rp.81.957.364
Tahun
2017
Anggaran Rp.15.000.000 Rp.80.000.000 Rp.5.000.000 Rp.100.000.000
Realisasi Rp.9.500.000 Rp.69.353.764 Rp.2.162.760 Rp.81.016.524
Tahun
2018
Anggaran Rp.15.000.000 Rp.80.000.000 Rp.5.000.000 Rp.100.000.000
Realisasi Rp.11.500.000 Rp.69.853.764 Rp.2.292.000 Rp.83.645.764
Tahun
2019
Anggaran Rp.15.000.000 Rp.80.000.000 Rp.5.000.000 Rp.100.000.000
Realisasi Rp.13.000.000 Rp.68.353.764 Rp.1.500.000 Rp.82.853.764
5
Rp.81.016.524, pada tahun 2018 anggaran kembali mengalami kenaikan menjadi
Rp. 83.645.764 dan pada tahun 2019 anggaran kembali menurun menjadi Rp.
82.853.764. Kondisi perubahan tersebut dikarenakan pendapatan Hotel yang tidak
menentu setiap tahunnya dan tidak menutup kemungkinan hal yang sama akan
terjadi pada pelaksanaan program corporate social responsibility di tahun
berikutnya yang telah di rencanakan oleh Belvena Hotel, dari kondisi tersebut
peneliti tertarik utuk melakukan penelitian dengan judul “Analisis pelaksanaan
tanggung jawab social (corporate social responsibility) di Belvena Hotel
Palembang” untuk mengetahui apakah pelaksanaan corporate social
responsibility sudah berjalan efektif dan sesuai dengan apa yang di rencanakan
untuk mensejahterakan seluruh karyawan, masyarakat dan lingkungan sekitar
Belvena Hotel, dalam penelitian ini peneliti melakukan penelitian berdasarkan
data anggaran corporate social responsibility pada periode tahun 2016 - tahun
2019.
1.2 Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang diatas maka peneliti merumuskan masalah yaitu:
Bagaimana pelaksaaan tanggung jawab sosial (corporate social responsibility) di
Belvena Hotel Palembang.
1.3 Tujuan Penelitian
Adapun tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui dan menganalisa
pelaksanaan tanggung jawab sosial yang dilakukan oleh Belvena Hotel
Palembang.
6
1.4 Manfaat Penelitian
Berdasarkan tujuan penelitian di atas, di harapkan penelitian ini dapat
memberikan manfaat :
a. Manfaat Teoritis
Penelitian ini di harapkan mampu menyediakan informasi mengenai
corporate social responsibility di Belvena Hotel yang di harapkan dapat
di gunakan sebagai bahan referensi ataupun acuan untuk melakukan
penelitian selanjutnya kepada para praktisi di bidang akuntansi
khususnya corporate social responsibility.
b. Manfaat Praktis
Penelitian ini di harapkan dapat memberi acuan bagi Belvena Hotel
untuk mengetahui tingkat keberhasilan Belvena Hotel dalam dalam hal
pelaksanaan Corporate Social Responsibility, dan memberi motivasi
untuk terus melakukan kegiatan corporate social responsibility agar citra
baik Belvena Hotel tetap bertahan di tengah lingkungan masyarakat.
7
DAFTAR PUSTAKA
Anggito, Albi. 2018. metode penelitian kualitatif.Jawa Barat: Cv. Jejak.
AB.Susanto.2007.Coroprate social responsibility.Jakarta: The Jakarta consulting
Group.
Fahmi, Irham.2015. Etika Bisnis ( Teori, Kasus, dan Solusi )Bandung: Penerbit
Alfabeta.
Firiani.2013.pengaruh ukuran perusahaan, leverage dan likuiditas terhadap
luas pengungkapan laporan keuangan.Universitas Negri
Padang.Sumatra Barat.
Global Reporting Initiative.GRI Ssustainability Reporting Guidelines G3. Website
: https://globalreporting.org/.
Goyder.2009.Konsep Corporate Social Responsibility.Jakarta: Cv Budi Utama.
Gloutier.2000.Pengaruh Pengungkapan Corporate social Responsibility.
Jakarta: Universitas diponogoro.
Hadi, Nor. 2011. Corporate social Responsibility.Yogyakarta: Penerbit Graha
Ilmu.
Harahap, Sofian Syafitri.2011. Teori akuntansi. Jakarta: Edisi Revisi.PT Raja
Grafindo Persada.
Hasbuan.2001.Manajemen Sumber Daya Manusia.Jakarta:PT Bumi Aksara.
Henderson.2012.Konsep Corporate Social Responsibility.Jakarta Utara:
Cv.Jejak.
Hedra.2013.Pegaruh Coporate social respnsibility terhadap image Hotel.Bali:
Universitas nusa dua Bali
Ikhsan.2008.Dasar Dasar Pendidikan. Jakarta: Rineka Cipta.
Irnawati.2011.Pengaruh Profitabilitas Terhadap Pengungkapan Corporate
Social Responsibility.UniversitasPadjajaran.
Iwan.2019 Mengurai Variabel hingga Instrumentasi.Jakara:Graha Ilmu.
Lita, Ocye. 2017. Pengaruh Profitabilitas, Likuiditas, dan Leverage Terhadap
Pengungkapan Corporate Social Responsibility pada Perusahaan
Pertambangan Subsektor Batubara Yang Terdaftar Di Bursa Efek
Indonesia Periode 2014 – 2016. Universitas Tridinanti Palembang.
Madjir Sulbahri,Dkk. 2014, Pedoman Penulisan Skripsi dan Laporan Akhir,
Fakultas Ekonomi Universitas Tridinanti Palembang.
8
Mattera dan Melgarejo.2012.Konsep Corporate Social Responsibility.Jakarta
Utara: Cv.Jejak.
Nor Hadi.2011. Corporate Social Responsibility.Yogyakarta:Graha Ilmu.
Prasetio, Tomy Try. 2014. analisa pelaksanaan tanggung jawab sosial pada PT.
Angkasa Pura II Palembang. Universitas palembang.
Purwanto.2011.Theory Corporate Social Responsibility.Jakarta Utara: Cv.Jejak.
Ramanathan, Kavasseri.2016.Toward A Theory Of Corporate Social
Accounting.New York: Edisi Accounting Review
Setiawan, Rudy.2018. penelitian tehnologi informasi.Jakarta:Seribu Bintang.
Silalahi.2019.Metode Penelitian Kuantitatif.Bandung:Refika Aditama.
Slamet Riyanto, Aglis. 2020. Metode Riset Penelitian Kuantitatif. Yogyakarta:
Deepublish.
Solihin,Ismail.2016.Corporate Social Responsibility From Charity to
Sustainability.Jakarta : Salemba Empat.Jakarta.
Sri Rizqi. 2020. Statistika Pendidikan. Surabaya: CV. Jakad Media Publish.
Sudarsono adriansyah.2016.menejemen pemasaran jasa perhotelan.Yogyakarta:
Cv. Budi Utama
Sugiyono.2015.Metodologi Penelitian Pendidikan Menggunakan Metode
Kuantitatif.Bandung:Tarate.
Sujarweni,Wiranta.2015.Metedologi Penelitian Bisnis Ekonomi. Yogyakarta :
Pustaka Barupers.
Supardi.2015.Metode Penelitian Ekonomi & Bisnis.Yogyakarta: UII
Ternay, wolk.2000.metode corporate social responsibility.Yogyakarta:
Deepublish.
Untung.2007.Pengertian Corporate Social Resposibility.Jakarta: Cv. Gudang
Ilmu.
Undang-undang no 40.2007.Tanggung Jawab Sosial Dan Lingkungannya:
Jakarta Pusat
Wahyudi,Azheri.2008.Corporate Social Responsibility.Yogyakarta:Cv.pustaka
baru pers.
Whiting dan Miller.2008.Jurnal Ilmiah Akuntansi dan Bisnis.Depok:Fakultas
Ekonomi Dan Bisnis Universitas Pendidikan Indonesia.
9
Wibisono, Yusuf, 2018. Membedah Konsep dan Aplikasi CSR.Gresik: Fascho
Publishing.
Yapiter,2013.Model Corporate Social Responsibility.Jawa Timur: The Publisher.
Yasir, Yusuf Muhammad.2018.Islamic Corporate Social Responsibility (I-
CSR).Jakarta: Prenada Media.
Yusuf,yusfita.2020.Pengantar Dasar Stattistika Berbasis Masalah.Surabaya:
Cv.Jakad Media
Zamzam, Firdaus Fahry.2016..Aplikasi Metodologi Menelitian.Sidoarjo:
Cv. Budi Utama.