kimiawi radikal bebas
Post on 03-Apr-2018
247 Views
Preview:
TRANSCRIPT
-
7/27/2019 KIMIAWI RADIKAL BEBAS
1/51
RADIKAL BEBAS&
ANTIOXIDANT
Oleh :
Yudi Purnomo, M.Kes,Apt.
Program Pendidikan Dokter
Universitas Islam Malang
-
7/27/2019 KIMIAWI RADIKAL BEBAS
2/51
Apa yang kita TIDAK TAHU, mungkin sedang MEMBUNUH kita
BAHANKIMIA
RADIASI
ANTI-
BIOTIKA
LOGAM
BERAT
ASAP
KENDARAAN
STRES
ALKOHOL
DAN
ROKOK
POLAMAKAN
Kita makan untuk memenuhi
kebutuhan nutrisi tubuh, tetapi
tanpa kita sadari disaat yang
sama kita juga memasukkan
bahan-bahan beracun ke dalam
tubuh.
Peredaran gas methan, amonia,
dan toksin dalam tubuh
meningkat, serta peredaran
radikal bebas seperti hydroxyl,superoxide, singlet oxygen,
alkoxyl, nitric oxyde, dll juga
meningkat.
-
7/27/2019 KIMIAWI RADIKAL BEBAS
3/51
RADIKAL BEBAS
Radikal bebas diartikan sebagai molekul yang
relatif tidak stabil, mempunyai satu atau lebih
elektron yang tidak berpasangan di orbitalluarnya.
Molekul tesebut bersifat reaktif dalam mencari
pasangan elektronnya.
Jika sudah terbentuk dalam tubuh maka akanterjadi reaksi berantai dan menghasilkan radikal
bebas baru yang akhirnya jumlahnya terus
bertambah (Gomberg).
-
7/27/2019 KIMIAWI RADIKAL BEBAS
4/51
RADIKAL BEBAS
-
7/27/2019 KIMIAWI RADIKAL BEBAS
5/51
RADIKAL BEBAS
-
7/27/2019 KIMIAWI RADIKAL BEBAS
6/51
RADIKAL BEBAS
Radikal bebas atau atom yang memiliki
elektron terluar tidak berpasangan,
sangat reaktif dan merusak kesehatanseperti : radang lambung, kolon, sirosis
hati, kardiovaskuler, ginjal, diabetes,
infertilitas, paru-paru, dan penyakitserius lainnya bahkan kanker.
-
7/27/2019 KIMIAWI RADIKAL BEBAS
7/51
-
7/27/2019 KIMIAWI RADIKAL BEBAS
8/51
SUMBER RADIKAL BEBAS
-
7/27/2019 KIMIAWI RADIKAL BEBAS
9/51
ROS(Reactive Oxygen Species)
Oksigen yang kita hirup akan diubah
oleh sel tubuh secara konstan menjadi
senyawa yang sangat reaktif, dikenalsebagai senyawa reaktif oksigen yang
diterjemahkan dari reactive oxygen
species (ROS),
ROS adalah salah satu bentuk radikal
bebas.
-
7/27/2019 KIMIAWI RADIKAL BEBAS
10/51
ROS
(Reactive Oxygen Species) Perisitiwa ini berlangsung saat proses
sintesa energi oleh mitokondria atau
proses detoksifikasi yang melibatkanenzim sitokrom P-450 di hati.
Produksi ROS secara fisiologis ini
merupakan konsekuensi logis dalam
kehidupan aerobik.
-
7/27/2019 KIMIAWI RADIKAL BEBAS
11/51
Ada berbagai jenis ROS :
1. endogen2. eksogen
JENIS ROS
-
7/27/2019 KIMIAWI RADIKAL BEBAS
12/51
ROS EKSOGEN
ROS eksogen, seperti berbagai :
1. Polutan lingkungan (emisi kendaraan
bermotor dan industri, asbes, asaprokok, dan lain-lain)
2. Radiasi ionisasi
3. Infeksi bakteri, jamur dan virus4. Paparan zat kimia (termasuk obat) yang
bersifat mengoksidasi
-
7/27/2019 KIMIAWI RADIKAL BEBAS
13/51
ROS ENDOGEN
ROS endogen, diperoleh dari :
1. proses sintesa energi oleh
mitokondria
2. proses detoksifikasi yang melibatkan
enzim sitokrom P-450 di hati.
3. proses respirasi aerobik
-
7/27/2019 KIMIAWI RADIKAL BEBAS
14/51
ROS dibentuk dari rangkaian reduksi
monovalen dari molekul oksigen
menghasilkan :1.anion Superokside (O2*),
2.hidroksil (OH*) dan
3.hydrogen peroksida (H2O2).
JENIS ROS
-
7/27/2019 KIMIAWI RADIKAL BEBAS
15/51
JENIS ROS
-
7/27/2019 KIMIAWI RADIKAL BEBAS
16/51
JENIS ROS
Radikal H2O2 berasal dari O2* dan secara
langsung dihasilkan oleh oksidase melalui
reduksi 2 elektron O2*. H2O2 dapat berdifusi menembus
membrane mitokondria ke sitoplasma
Hidrogen peroxide (H2O2) merupakan spesiyang relative stabil dengan difusi biologis
sama dengan H2O.
-
7/27/2019 KIMIAWI RADIKAL BEBAS
17/51
JENIS ROS
-
7/27/2019 KIMIAWI RADIKAL BEBAS
18/51
REAKSIFENTON-HABBER WEISS
H2O2 yang tidak mengalami degradasi,dengan adanya logam transisi seperti ion Feri(Fe3+), O2* mereduksi ion Fe3+ menjadi Fe2+melalui reaksi Habber weiss yang dikatalisaoleh besi.
[Fe3+ + O2 *Fe2+] Reduksi Fero akan bereaksi dengan H2O2
melalui reaksi Fenton untuk membentukradikal hidroksil OH* yang sangat reaktif.
[Fe2+ + H2O2 OH*]
-
7/27/2019 KIMIAWI RADIKAL BEBAS
19/51
REAKSIFENTON-HABBER WEISS
-
7/27/2019 KIMIAWI RADIKAL BEBAS
20/51
SIGLETOKSIGEN
RADIKALHIDROKSIL
H2O
H2O2
SUPEROKSIDA
RADIKALBEBAS
RADIKAL BEBAS
-
7/27/2019 KIMIAWI RADIKAL BEBAS
21/51
TARGET ROS
-
7/27/2019 KIMIAWI RADIKAL BEBAS
22/51
EFEK POSITIF
RADIKAL BEBAS Penting artinya bagi kesehatan dan
fungsi tubuh yang normal dalam hal
1. memerangi peradangan,
2. membunuh bakteri,
3. mengendalikan tonus otot polospembuluh darah dan organ-organ
dalam tubuh kita.
-
7/27/2019 KIMIAWI RADIKAL BEBAS
23/51
Efek oksidatif radikal bebas dapatmenyebabkan :
1. Peradangan2. Penuaan dini.
3. Plak Aterosklerosis
4. Komplikasi DM
5. Infertilitas
6. Kanker
EFEK NEGATIFRADIKAL BEBAS
-
7/27/2019 KIMIAWI RADIKAL BEBAS
24/51
STRES OKSIDATIF
Stres oksidatif (oxidative stress)
adalah ketidakseimbangan antara
radikal bebas (pro oksidan) &antioksidan yang dipicu oleh dua
kondisi umum :
- Kurangnya antioksidan
- Kelebihan produksi radikal bebas
-
7/27/2019 KIMIAWI RADIKAL BEBAS
25/51
STRESS OKSIDATIF
-
7/27/2019 KIMIAWI RADIKAL BEBAS
26/51
TES RADIKAL BEBAS
-
7/27/2019 KIMIAWI RADIKAL BEBAS
27/51
TEST RADIKAL BEBAS
-
7/27/2019 KIMIAWI RADIKAL BEBAS
28/51
TES RADIKAL BEBAS
-
7/27/2019 KIMIAWI RADIKAL BEBAS
29/51
TARGET ROSPADA TINGKAT SELULER
MEMBRAN SEL
MITOKONDRIA
NUKLEUS
SITOSKELETON
-
7/27/2019 KIMIAWI RADIKAL BEBAS
30/51
TARGET ROS TINGKATBIOMOLEKULAR
-
7/27/2019 KIMIAWI RADIKAL BEBAS
31/51
TARGET ROS PADA NEURON
-
7/27/2019 KIMIAWI RADIKAL BEBAS
32/51
EFEK ROS PADASEL DARAH MERAH
-
7/27/2019 KIMIAWI RADIKAL BEBAS
33/51
TARGET ROS PADA ENDOTHEL
-
7/27/2019 KIMIAWI RADIKAL BEBAS
34/51
EFEK ROS (GLUKOSA TINGGI)PADA SEL ENDOTHEL
-
7/27/2019 KIMIAWI RADIKAL BEBAS
35/51
1.Kanker
disebabkan oleh oksigen reaktif yang
intinya memacu zat karsinogenik, sebagaifaktor utama kanker.
2.Kolesterol
ROS dapat meningkatkan kadar ox-LDL(low density lipoprotein) yang kemudian
menjadi penyebab penimbunan kolesterol
pada dinding pembuluh darah
PERAN RADIKAL BEBASTERHADAP PATOGENESA PENYAKIT
-
7/27/2019 KIMIAWI RADIKAL BEBAS
36/51
RADIKAL BEBAS
dan SEL KANKERSel sehat dan Inti sel
Radikal bebas
Pre malignantSel kanker
Ketika peredaran toksin dan radikal bebas dalam tubuh meningkat tanpa ada pelindung
antioksidan alami yang cukup, maka selaput sel mulai dirusak dan mengalami kehancuran.
Radikal bebas mulai merusak protein, enzim, dan kemudian bahan-bahan genetik inti
dimana DNA kita dibentuk, Mutasi yang disebabkan dalam inti sel tersebut dapat
menyebabkan kanker.
Diperlukan waktu lebih kurang 10 tahun, sel sehat berubah menjadi sel kanker sebesar 1
cm, dan terus berkembang dengan cepat mengikuti deret ukur. itulah sebabnya sulit
dideteksi sejak dini, dan yang terjadi kita sering terlambat untuk mengetahui bahwa kita
sudah mengidap penyakit kanker.
Pembelahan sel
-
7/27/2019 KIMIAWI RADIKAL BEBAS
37/51
ROS PADA HIPERKOLESTEROL &ATEROSKLEROSIS
-
7/27/2019 KIMIAWI RADIKAL BEBAS
38/51
PERAN ROS PADAATEROSKLEROSIS
-
7/27/2019 KIMIAWI RADIKAL BEBAS
39/51
PERAN RADIKAL BEBASTERHADAP PATOGENESA PENYAKIT
3.Komplikasi DM
Glukosa oleh ROSGlukoson (aldehid)
yg toksik shg merusak makromolekul selsistem kardiovaskular.
4. Infertilitas
ROS merusak DNA nukleus yg merupakanmateri genetik.
-
7/27/2019 KIMIAWI RADIKAL BEBAS
40/51
PERAN ROS PADA KOMPLIKASI
DIABETES MELLITUS
-
7/27/2019 KIMIAWI RADIKAL BEBAS
41/51
PERAN RADIKAL BEBASTERHADAP SIROSIS HEPATIK
-
7/27/2019 KIMIAWI RADIKAL BEBAS
42/51
Antioksidan adalah bahan yang dapat
mencegah atau menunda kerusakan
oksidatif pada molekul sasaran. Berbagai antioksidan berada di dalam
tubuh dan berfungsi sebagai
pertahanan alamiah terhadap efekradikal bebas.
ANTIOKSIDANT
-
7/27/2019 KIMIAWI RADIKAL BEBAS
43/51
Sistem proteksi tubuh terhadap
radikal bebas terdiri atas antioksidan
golongan :1. Enzimatik
2. Non Enzimatik
ANTIOKSIDANT
-
7/27/2019 KIMIAWI RADIKAL BEBAS
44/51
ANTIOKSIDANTENZIMATIK
Antioksidant Ensimatik
a. SOD (Superokside Dismutase)
b. GPX (Glutation Peroxidase)
c. Katalase
d. Ubiquinol
-
7/27/2019 KIMIAWI RADIKAL BEBAS
45/51
ANTIOKSIDANTNON ENZIMATIK
Antioksidan Non ensimatik
1. Flavonoid,
2. Fenolik3. Antosianin
4. Vitamin A,C,E
5. Protein pengikat logam Ceruloplasmin,
6. Feritin
7. Lactoferin
-
7/27/2019 KIMIAWI RADIKAL BEBAS
46/51
CARA KERJAANTIOKSIDANT
Meredam ROS dengan menggunakan
protein (enzim) atau reaksi kimia
langsung Meminimalkan pembentukan ROS
Mengikat ion metal yang diperlukan
untuk mengubah Poorly reactive
species (O2* dan H2O2) menjadi
spesies yang lebih reaktif (OH*)
-
7/27/2019 KIMIAWI RADIKAL BEBAS
47/51
CARA KERJAANTIOKSIDANT
Memperbaiki kerusakan molekul
sasaran
Merusak molekul sasaran yang rusak
berat dan menggantinya dengan yang
baru
-
7/27/2019 KIMIAWI RADIKAL BEBAS
48/51
MEKANISME KERJA ANTIOXIDANT
-
7/27/2019 KIMIAWI RADIKAL BEBAS
49/51
-
7/27/2019 KIMIAWI RADIKAL BEBAS
50/51
SIGLET
OKSIGEN
Katalase
peroksidase
SOD
RADIKALHIDROKSIL H2O
H2O2
SUPEROKSIDA
RADIKALBEBAS
RADIKAL BEBAS
Vit. C
Peroksidasi lemak, enzim protein,basa nukleotida, glikoprotein
Vit. A, C, E
-
7/27/2019 KIMIAWI RADIKAL BEBAS
51/51
SUMMARY
top related