kerja kursus ert
Post on 10-Aug-2015
120 Views
Preview:
DESCRIPTION
TRANSCRIPT
LEMBAGA PEPERIKSAANKEMENTERIAN PELAJARAN MALAYSIA
KUALA LUMPUR
PENILAIAN MENENGAH RENDAHMULAI PMR 2008
DOKUMEN PENTAKSIRANKERJA KURSUS
77/2KEMAHIRAN HIDUP BERSEPADU
EKONOMI RUMAH TANGGA
1
MAKLUMAT PENTING
Dokumen PentaksiranKerja Kursus
Kemahiran Hidup Bersepadu
Ekonomi Rumah Tangga
ini akan mula digunakan oleh
pelajar tingkatan 1 tahun 2006
2
1.0 PENGENALAN
Pentaksiran bagi mata pelajaran Kemahiran Hidup Bersepadu
Ekonomi Rumah Tangga dilaksanakan berasaskan sekolah dan
berpusat. Pentaksiran bagi kertas 2 dilaksanakan semasa proses
pengajaran dan pembelajaran dijalankan. Pentaksiran dilaksanakan
melalui evidens proses dan evidens produk.
Dokumen Pentaksiran Kerja Kursus KHB disediakan untuk membantu
pentaksir, calon, pihak pentadbir sekolah dan pihak lain yang terlibat
dalam melaksanakan aktiviti pentaksiran kerja kursus di sekolah.
Dokumen Pentaksiran Kerja Kursus ini mengandungi maklumat am,
maklumat kepada pentaksir, penyelaras dalaman, calon, sistem
pentaksiran, kriteria pentaksiran serta borang pentaksiran.
2.0 MAKLUMAT AM
2.1 Semua calon yang mengambil mata pelajaran Kemahiran Hidup
Bersepadu di Tingkatan 1, 2 dan 3 dikehendaki melaksanakan
kerja kursus.
2.2 Pihak sekolah hendaklah melantik guru yang mengajar mata
pelajaran Kemahiran Hidup Bersepadu sebagai pentaksir untuk
melaksanakan pentaksiran kerja kursus.
2.3 Pentaksiran kerja kursus dilaksanakan mulai:-
i) Tingkatan 1 - Januari hingga Okt
ii) Tingkatan 2 - Januari hingga Okt
iii) Tingkatan 3 - Januari hingga Julai
3
2.4 Borang markah kerja kursus Tingkatan 1, 2 dan 3 perlu
ditandatangan oleh calon, pentaksir dan penyelaras dalaman.
Markah yang diperoleh akan dikumpulkan untuk Penilaian
Menengah Rendah (PMR).
2.5 Pentaksiran kerja kursus merupakan sebahagian daripada
proses pengajaran dan pembelajaran.
2.6 Dokumen Pentaksiran Kerja Kursus ini hendaklah dicetak dan
diedarkan kepada calon.
2.7 Aktiviti pentaksiran mungkin melibatkan penggunaan atau
pengendalian alatan dan bahan yang merbahaya. Pihak
pentadbir sekolah dan pentaksir bertanggungjawab memastikan
aspek keselamatan dan kesihatan calon dipatuhi semasa
proses pentaksiran kerja kursus dilaksanakan.
2.8Pemantauan oleh Penyelaras Luaran ke sekolah-sekolah akan
dilakukan dalam tempoh pelaksanaan pentaksiran kerja kursus.
2.9 Pihak pentadbir sekolah perlu menyediakan ruang yang
mencukupi untuk menyimpan evidens berbentuk dokumen
Tingkatan 1, 2 dan 3 serta evidens produk berbentuk artifak
untuk Tingkatan 3.
2.10 Evidens produk berbentuk artifak Tingkatan 1 dan 2 boleh
dipulangkan kepada calon selepas Borang Pentaksiran Individu
dan Borang Pentaksiran Kelompok ditandatangani oleh
Penyelaras Dalaman. Evidens produk berbentuk artifak
tingkatan 3 dan evidens produk berbentuk dokumen Tingkatan
1, 2 dan 3 hanya boleh dipulangkan kepada calon selepas 6
bulan keputusan PMR dikeluarkan.
2.11 Calon diperuntukkan tempoh 30 hari untuk mengambil evidens
produk berbentuk artifak dan evidens produk berbentuk
dokumen yang dipulangkan itu. Semua evidens yang tidak
dituntut selepas tempoh tesebut hendaklah dimusnahkan oleh
pihak sekolah.
4
3.0 MAKLUMAT KEPADA PENTAKSIR
3.1 Semua pelaksanaan kerja kursus hendaklah ditaksir oleh
pentaksir bagi setiap calon secara individu.
3.2 Pentaksiran boleh dilaksanakan sepanjang masa pengajaran
dan pembelajaran.
3.3 Kerja kursus adalah berdasarkan kepada 4 modul:
ModulTingkata
nKandungan Markah (%)
1 1 Ekonomi Rumah Tangga 10
2 2Reka bentuk Dan
Teknologi10
3 2 Ekonomi Rumah Tangga 10
4 3Reka bentuk Dan
Teknologi10
JUMLAH 40
3.4Setiap calon MESTI dibekalkan dengan fail untuk tujuan
penyimpanan dokumen pentaksiran kerja kursus.
3.5Pentaksir dengan budi bicaranya boleh memberi peluang kepada
calon untuk ditaksir semula untuk kali kedua dalam tahun
semasa.
3.6 Setiap markah individu mesti dipindahkan ke Borang
Pentaksiran Kelompok pada setiap tahun.
3.7 Pentaksir hendaklah melengkapkan Lampiran 2 Carta Gantt
Tempoh Pelaksanaan Kerja Kursus Kemahiran Hidup Ekonomi
Rumah Tangga bagi merekodkan tempoh aktiviti setiap modul
dalam tahun berkenaan.
5
4.0 MAKLUMAT KEPADA PENYELARAS DALAMAN
4.1 Penyelaras Dalaman perlu mengesahkan perlaksanaan kerja
kursus pada Borang Pentaksiran Individu dan Borang
Pentaksiran Kelompok.
4.2 Memastikan semua markah dan dokumen yang telah disahkan
disimpan di tempat khas.
4.3 Memastikan proses pentaksiran kerja kursus dilaksanakan
mengikut prosedur.
4.4 Memastikan semua hasil kerja kursus dan dokumen pentaksiran
calon yang berpindah dihantar ke sekolah baru.
5.0 MAKLUMAT KEPADA CALON
5.1 Semua perlaksanaan kerja kursus hendaklah dilakukan oleh
calon di sekolah secara individu.
5.2 Calon yang berpindah sekolah mesti memastikan semua hasil
kerja kursus dan dokumen pentaksiran telah disahkan oleh
Pentaksir Dalaman dan diserahkan ke sekolah barunya.
6
6.0 SISTEM PENTAKSIRAN
Pentaksiran dalam kerja kursus ini menggunakan sistem Penggredan
Berdasarkan Kriteria (PBK)
6.1 Definisi
Penggredan berdasarkan kriteria ialah satu kaedah menyatakan
prestasi calon berdasarkan pencapaiannya dalam sesuatu
aspek yang diukur.
6.2 Pelaporan
Enam gred digunakan dalam PBK bagi melaporkan tahap
pencapaian calon:
Gred Pencapaian
A Cemerlang
B Kepujian
C Memuaskan
DMencapai sebahagian tahap
penguasaan minimum
E Tidak melaksanakan kerja kursus
F Dikecualikan
7
6.3 Kaedah Pemarkahan PBK
Pemarkahan dalam PBK dibuat dengan menukarkan gred yang
diperoleh ke dalam unit numerik.
Gred Unit Numerik
A 4
B 3
C 2
D 1
E 0
F -
7.0 FORMAT PENDOKUMENTASIAN
7.1 Label Fail
7.1.1 Tajuk
7.1.2 Nama
7.1.3 Angka Giliran
7.1.4 Nombor Kad Pengenalan
7.1.5 Tahun Dan Tingkatan
7.1.6 Nama Pentaksir
7.2 Modul Pentaksiran 1
7.2.1 Evidens produk berbentuk dokumen
7.2.2 Borang Pentaksiran Individu Modul 1
7.3 Helaian pembahagi ( kertas warna )
7.4 Modul Pentaksiran 2
7.4.1 Evidens produk berbentuk dokumen
7.4.2 Borang Pentaksiran Individu Modul 2
8
7.5 Helaian pembahagi ( kertas warna )
7.6 Modul Pentaksiran 3
7.6.1 Evidens produk berbentuk dokumen
7.6.2 Borang Pentaksiran Individu Modul 3
7.7 Helaian pembahagi ( kertas warna )
7.8 Modul Pentaksiran 4
7.8.1 Evidens produk berbentuk dokumen
7.8.2 Borang Pentaksiran Individu Modul 4
8.0 TULISAN DAN LUKISAN
8.1 Folio mesti dipersembahkan menggunakan tulisan tangan di
atas kertas putih tanpa latar belakang bersaiz A4 ( 21cm X
29.69 cm)
8.2 Persembahan folio mestilah secara persembahan teknikal dan
bukannya persembahan kerja seni.
Nota: Setiap evidens proses hendaklah dibuktikan dengan laporan bertulis. Laporan itu hendaklah disediakan mengikut aspek.
9
SENARAI KONSTRUK & ASPEK BAGI MODUL PENTAKSIRAN 1-4 KEMAHIRAN HIDUP BERSEPADU – EKONOMI RUMAH TANGGA
MODUL PENTAKSIRAN
KONSTRUK ASPEK
1
1.1 Kemahiran Komunikasi
I Pemilihan Pakaian
1.2 Kemahiran Amali II Menjahit contoh jahitanIII Memanjang atau
memendek kan pola skirt berkasing
IV Menjahit skirt berkasingV Menjahit hiasan pada
skirt berkasing
2
2.1 Kemahiran Amali I Melakar reka bentuk projek
II Penghasilan projek reka bentuk
III Menggunakan alatan tangan atau mesin
IV Membuat lukisan unjuran ortografik
2.2 Kemahiran Komunikasi
V Etika MakanATAU
Penyediaan Medium Memasu
3
3.1 Kemahiran Komunikasi
I Merancang Menu
3.2 Kemahiran Mengorganisasi
II Menyedia Susunan Kerja
3.3 Kemahiran Amali III Menyedia Dan Memasak Makanan
IV Menghidang MakananV Menyusun atur pola blaus
dan menggunting fabrik4 4.1 Kemahiran Mereka
Cipta (Amali)I Pengenalpastian
masalahII Pembinaan Projek
4.2 Kemahiran Mentaksir III Pengiraan Kos4.3 Kemahiran
KomunikasiIV PendokumentasianV Membaca dan
menterjemah lukisan skematik kepada lukisan
10
bergambar
KRITERIA PENTAKSIRAN KERJA KURSUS
KEMAHIRAN HIDUP BERSEPADU – EKONOMI RUMAH TANGGA
MODUL 1 - TINGKATAN 1 (EKONOMI RUMAH TANGGA)
KONSTRUK : KEMAHIRAN KOMUNIKASI
BIL ASPEK GRED KRITERIA CATATAN
1.1 Pemilihan Pakaian
A i. Mempamerkan empat gambar stail dan corak pakaian mengikut bentuk badan
ii. Melabelkan ciri stail pakaian bagi setiap gambar dengan betul
Jenis bentuk badan:- Tinggi
dan langsing
- Tinggi dan gempal
- Rendah dan langsing
- Rendah dan gempal
Ciri stail dan corak pakaian:- garis
leher- lengan- garisan
cantuman
Evidens. Dokumen Carta/
Lukisan/Buku skrap
B i. Mempamerkan tiga gambar stail dan corak pakaian mengikut bentuk badan
ii. Melabelkan ciri stail pakaian bagi setiap gambar dengan betul
C i. Mempamerkan dua gambar stail dan corak pakaian mengikut bentuk badan
ii. Melabelkan ciri stail pakaian bagi setiap gambar dengan betul
D Mempamerkan gambar stail pakaian
11
KONSTRUK : KEMAHIRAN AMALI
BIL ASPEK GRED KRITERIA CATATAN
1.2 Menjahit contoh jahitan
A i. Menjahit contoh jahitan dengan betul
ii. Menggunakan alatan yang betul
iii. Menghasilkan contoh jahitan yang kemas
Kemas :-hujung benang dikemaskan
-ditekan rata/ diseterika
Salah satu daripada contoh jahitan berikut :--Kelim Penyudah Tepi
-Penghilan-gan Gelembung
Evidens :Produk ( contoh jahitan)
B i. Menjahit contoh jahitan dengan betul
ii. Menggunakan alatan yang betul
C Menjahit contoh jahitan dengan betul
D Menjahit contoh jahitan
12
KONSTRUK : KEMAHIRAN AMALI
BIL ASPEK GRED KRITERIA CATATAN
1.3 Memanjang atau memendek kan pola skirt berkasing
A i. Mengubahsuai pola mengikut ukuran skirt yang dikehendaki
ii. Mengubahsuai pola mengikut langkah yang betul
iii. Menggunakan alatan yang betul
iv. Meletakkan tiga tanda pola dengan betul
Pola perlu ada :i. Tanda
lipatanii. Ira lurusiii.Garisan
pemadan
Evidens:ProsesProduk (pola skirt)
B i. Mengubahsuai pola mengikut ukuran skirt yang dikehendaki
ii. Mengubahsuai pola mengikut langkah yang betul
iii. Menggunakan alatan yang betul
iv. Meletakkan tanda pola
C i. Mengubahsuai pola mengikut ukuran skirt yang dikehendaki
ii. Mengubahsuai pola mengikut langkah yang betul
DANiii. Menggunakan alatan yang
betulATAU
iv. Meletakkan tanda pola
D Mengubahsuai pola
13
KONSTRUK : KEMAHIRAN AMALI
BIL ASPEK GRED KRITERIA CATATAN
1.4 Menjahit skirt berkasing
A i. Menjahit skirt dengan betulii. Menghasilkan skirt yang
sesuai dengan ukuran yang dikehendaki
iii. Menghasilkan skirt yang kemas dan bersih
Kemas :- kedut
yang sama rata (kasing)
- hujung benang dikemas-kan
- ditekan rata / diseterika
Evidens :Produk (skirt berkasing )
B i. Menjahit skirt dengan betulii. Menghasilkan skirt yang
sesuai dengan ukuran yang dikehendaki
iii. Menghasilkan skirt yang kemas
C i. Menjahit skirt dengan betulii. Menghasilkan skirt yang
sesuai dengan ukuran yang dikehendaki
D Menghasilkan skirt
14
KONSTRUK : KEMAHIRAN AMALI
BIL ASPEK GRED KRITERIA CATATAN
1.5 Menjahit hiasan pada skirt berkasing
A i. Memilih hiasan yang sesuai dengan fabrik
ii. Menjahit hiasan pada bahagian yang sesuai
iii. Menghasilkan hiasan yang kemas
Hiasan yang dicadangkan :i. rendaii. kuniii. jahitan
sulam
Contoh hiasan sesuai dengan fabrik : renda / kun kapas dengan fabrik kapas.
Kemas:- mata
jahitan tidak longgar
- hiasan ditekan rata
Evidens :Produk (hiasan pada skirt berkasing )
B i. Memilih hiasan yang sesuai dengan fabrik
ii. Menjahit hiasan pada bahagian yang sesuai
C i. Memilih hiasan yang sesuai dengan fabrik
ii. Menjahit hiasan
D i. Memilih hiasanii. Menjahit hiasan
15
KRITERIA PENTAKSIRAN KERJA KURSUS
KEMAHIRAN HIDUP BERSEPADU – EKONOMI RUMAH TANGGA
( REKA BENTUK DAN TEKNOLOGI )
MODUL 2 - TINGKATAN 2
KONSTRUK : KEMAHIRAN AMALI
BIL ASPEK GRED KRITERIA CATATAN
2.1 Melakar reka bentuk projek
A i. Melakar sekurang-kurangnya tiga reka bentuk projek berdasarkan tema dan faktor reka bentuk
ii. Menghasilkan satu lakaran reka bentuk terbaik yang dipilih dengan kemas
iii. Menyatakan sekurang-kurangnya tiga faktor yang mempengaruhi pemilihan reka bentuk
iv. Mendimensi lakaran reka bentuk yang dipilih
Contoh tema :- Peragaan Penyusunan Penyimpanan
Evidens :-Dokumen
B i. Melakar sekurang-kurangnya tiga reka bentuk projek berdasarkan tema dan faktor reka bentuk
ii. Menghasilkan satu lakaran reka bentuk terbaik yang dipilih dengan kemas
iii. Menyatakan sekurang-kurangnya tiga faktor yang mempengaruhi pemilihan reka bentuk
C i. Melakar sekurang-kurangnya tiga reka bentuk projek berdasarkan tema dan faktor reka bentuk
ii. Menghasilkan satu lakaran reka bentuk terbaik yang dipilih dengan kemas
D Melakar reka bentuk projek berdasarkan tema dan faktor reka bentuk
16
KONSTRUK : KEMAHIRAN AMALI
BIL
ASPEK GRED
KRITERIA CATATAN
2.2 Penghasilan projek reka bentuk
A i. Mengukur, menanda dan memotong menepati lakaran reka bentuk
ii. Membentuk dan mencantum bahagian projek dengan kemas dan kukuh
iii. Membuat kemasan yang sesuai
iv. Mematuhi langkah keselamatan
Evidens :-1. Proses2. Produk
B i. Mengukur, menanda dan memotong menepati lakaran reka bentuk
ii. Membentuk dan mencantum bahagian projek dengan kemas dan kukuh
iii. Membuat kemasan yang sesuai
C i. Mengukur, menanda dan memotong menepati lakaran reka bentuk
ii. Membentuk dan mencantum bahagian projek dengan kemas dan kukuh
D Mengukur, menanda dan memotong
17
KONSTRUK : KEMAHIRAN AMALI
BIL
ASPEK GRED
KRITERIA CATATAN
2.3 Menggunakan alatan tangan atau mesin
A i. Memilih alatan tangan atau mesin yang betul
ii. Menggunakan alatan tangan atau mesin dengan cara yang betul dan selamat
iii. Menyenggara alatan tangan atau mesin yang digunakan
iv. Menyimpan alatan tangan atau mesin
Melibatkan salah satu tajuk di bawah :- Reka
bentuk dan penghasilan projek
Elektronik Masakan Tanaman
hiasan Lukisan
teknik
*Menyenggara merangkumi proses mengurus dan mengendali alatan/mesin
Evidens :-Proses
B i. Memilih alatan tangan atau mesin yang betul
ii. Menggunakan alatan tangan atau mesin dengan cara yang betul dan selamat
iii. Menyenggara alatan tangan atau mesin yang digunakan
C i. Memilih alatan tangan atau mesin yang betul
ii. Menggunakan alatan tangan atau mesin dengan cara yang betul dan selamat
D Menggunakan alatan tangan atau mesin
18
KONSTRUK : KEMAHIRAN AMALI
BIL
ASPEK GRED
KRITERIA CATATAN
2.4 Membuat lukisan unjuran ortografik
A i. Melukis mengikut konsep lukisan unjuran ortografik yang betul
ii. Menggunakan jenis garisan yang betul dalam lukisan unjuran ortografik
iii. Mendimensi (sekurang-kurangnya tiga) lukisan unjuran ortografik dengan betul
iv. Menghasilkan lukisan unjuran ortografik yang kemas dan bersih
Pelan, pandangan hadapan dan pandangan sisi mengikut pandangan sudut ketiga
Kemas- garisan
sama tebal
Guru menyediakan lukisan isometrik
Evidens :-Produk
B i. Melukis mengikut konsep lukisan unjuran ortografik yang betul
ii. Menggunakan jenis garisan yang betul
iii. Mendimensi lukisan
C i. Melukis mengikut konsep lukisan unjuran ortografik yang betul
ii. Menggunakan jenis garisan yang betul
D Melukis mengikut konsep lukisan unjuran ortografik yang betul
19
KONSTRUK : KEMAHIRAN KOMUNIKASI
BIL
ASPEK GRED
KRITERIA CATATAN
2.5 Etika Makan A i. Mempersembahkan postur yang betul semasa makan
ii. Mengamalkan tingkah laku yang sopan semasa makan
iii. Menggunakan alatan dengan betul dan sesuai
- Mengikut satu jenis hidangan yang dipilih sama ada Cara Barat atau Cara Timur
* Postur – posisi atau sikap tubuh seseorang
Evidens: - Proses
B i. Mempersembahkan postur yang betul semasa makan
DANii. Mengamalkan tingkah
laku yang sopan semasa makan
ATAUii Menggunakan alatan
dengan betul dan sesuai
C i. Mempersembahkan postur yang betul semasa makan
ATAUii. Mengamalkan tingkah
laku yang sopan semasa makan
ATAUii. Menggunakan alatan
dengan betul dan sesuai
D Melakukan aktiviti tetapi tidak memenuhi kriteria di atas
20
ATAU
BIL
ASPEKGRE
DKRITERIA CATATAN
2.5 Penyediaan Medium Memasu
A i. Menyediakan bahan memasu mengikut nisbah yang betul
ii. Menggaul bahan memasu dengan sekata
iii. Menggunakan alatan dengan cara yang betul dan selamat
iv. Membersih dan menyimpan alatan
Nisbah: medium 7:3:2 atau 3:2:1
Evidens: - Proses
B i. Menyediakan bahan memasu mengikut nisbah yang betul
ii. Menggaul bahan memasu dengan sekata
iii. Menggunakan alatan dengan cara yang betul dan selamat
C i. Menyediakan bahan memasu mengikut nisbah yang betul
ii. Menggaul bahan memasu dengan sekata
D Menyediakan bahan memasu
21
KRITERIA PENTAKSIRAN KERJA KURSUS
KEMAHIRAN HIDUP BERSEPADU – EKONOMI RUMAH TANGGA
MODUL 3 - TINGKATAN 2 (EKONOMI RUMAH TANGGA)
KONSTRUK : KEMAHIRAN KOMUNIKASI
BIL ASPEK GRED KRITERIA CATATAN
3.1 Merancang Menu
A i. Memilih menu yang seimbang
ii. Memilih menu yang sesuai dengan jenis sajian
iii. Merancang menu dengan lengkap
iv Mempelbagaikan kaedah memasak
Pilihan menu berdasar-kan:-- hidangan
makan tengahari
- hidangan makan malam
- makanan bekal
lengkap mengan-dungi - pilihan
masakan- bahan
dan kuantiti.
- Kaedah memasak
Evidens:-Dokumen (Borang perancangan menu –lampiran 1 )
B i. Memilih menu yang seimbang
ii. Memilih menu yang sesuai dengan jenis sajian
iii. Merancang menu dengan lengkap
C i. Memilih menu yang seimbang
ii. Memilih menu yang sesuai dengan jenis sajian
D Merancang menu
22
KONSTRUK : MENGORGANISASI
BIL ASPEK GRED KRITERIA CATATAN
3.2 Menyedia Susunan Kerja
A i. Menyediakan susunan kerja yang sistematik
ii. Mengagihkan masa memasak dengan sesuai.
iii. Menyediakan susunan kerja dengan lengkap
menyediakan rancangan kerja untuk makanan bekal
Hasil kerja lengkap mengan-dungi :-- masa - susunan
kerja- catatan
Evidens- dokumen ( borang
susunan kerja -
lampiran 2 )
B i. Menyediakan susunan kerja yang sistematik
DANii. Mengagihkan masa
memasak dengan sesuaiATAU
iii. Menyediakan susunan kerja dengan lengkap
C Menyediakan susunan kerja dengan sistematik
D Menyediakan susunan kerja.
23
KONSTRUK : KEMAHIRAN AMALI
BIL ASPEK GRED KRITERIA CATATAN
3.3 Menyedia Dan Memasak Makanan.
A i. Menyedia dan memasak makanan mengikut langkah yang betul
ii. Mengunakan alatan yang betul
iii. Mematuhi peraturan keselamatan dan kebersihan
iv. Menjimatkan penggunaan bahan masakan, gas, elektrik dan air
Boleh ditaksir :- Hidangan
makanan bekal.
- Hidangan makan tengahari
- Hidangan makan malam
Evidens Proses menyedia dan memasak
B i. Menyedia dan memasak makanan mengikut langkah yang betul
ii Menggunakan alatan yang betul
DAN iii. Mematuhi peraturan
keselamatan dan kerbersihan
ATAU iv. Menjimatkan penggunaan
bahan masakan, gas, elektrik dan air
C i. Menyedia dan memasak makanan mengikut langkah yang betul
DANii. Menggunakan alatan yang
betul ATAU
iii. Mematuhi peraturan keselamatan dan kebersihan
ATAUiv. Menjimatkan penggunaan
bahan makanan, gas, elektrik dan air
24
D Menyedia dan memasak makanan
KONSTRUK : KEMAHIRAN AMALI
BIL ASPEK GRED KRITERIA CATATAN
3.4 Menghidang Makanan
A
i. Menggunakan alatan menghidang yang betul
ii. Menggunakan bahan hiasan yang sesuai dengan makanan
iii. Mengamalkan kebersihaniv. Menghidang makanan
dengan persembahan yang menarik
Persemba-han menarik meliputi :-
- Aneka warna
- Kad menu- Alas meja- Gubahan
bunga yang sesuai
B
i. Menggunakan alatan menghidang yang betul
ii. Menggunakan bahan hiasan yang sesuai dengan makanan
iii. Mengamalkan kebersihan
C
i. Menggunakan alatan menghidang yang betul
DANii. Menggunakan bahan hiasan
yang sesuai dengan makanan
ATAUiii. mengamalkan kebersihan
D Menghidang makanan
25
KONSTRUK : KEMAHIRAN AMALI
BIL ASPEK GRED KRITERIA CATATAN
3.5 Menyusun atur pola blaus dan menggunting fabrik
A i. Menyusun atur pola dengan betul
ii. Menggunakan alatan dengan betul
iii. Menggunting dengan cara yang betul
iv. Menggunting fabrik dengan kemas
Menyusun atur pola blaus dan menggunting fabrik.
Evidens:-Proses
B i. Menyusun atur pola dengan betul
ii. Menggunakan alatan dengan betul
iii. Menggunting dengan cara yang betul
C i. Menyusun atur pola dengan betul
DANii. Menggunakan alatan dengan
betul ATAU
iii. Menggunting dengan cara yang betul
D Menyusun atur pola dan menggunting fabrik.
26
Lampiran 1BORANG PERANCANGAN MENU
Nama Sekolah :………………………………………………………………………
Nama Calon :………………………………………………………………………
Kelas : ………………………………………………………………….
Bil Pilihan Masakan Ramuan / Bahan Kaedah
27
Lampiran 2BORANG SUSUNAN KERJA
Nama Sekolah :………………………………………………………………………
Nama Calon :………………………………………………………………………
Kelas :………………………………………………………………………
Tempoh masa amali : ...………………………………………………………….
Masa Susunan Kerja Catatan
28
KRITERIA PENTAKSIRAN KERJA KURSUS
KEMAHIRAN HIDUP BERSEPADU – EKONOMI RUMAH TANGGA
( REKA BENTUK DAN TEKNOLOGI )
MODUL 4 - TINGKATAN 3
KONSTRUK : KEMAHIRAN MEREKA CIPTA (AMALI)
BIL ASPEK GRED KRITERIA CATATAN
4.1 Pengenal-pastian masalah
A i. Menyatakan masalah yang hendak diselesaikan dengan jelas
ii. Menyenaraikan sekurang-kurangnya tiga produk sedia ada di pasaran sesuai dengan tema yang dipilih
iii. Menyenaraikan kekuatan dan kelemahan produk yang diperolehi
iv. Membuat sekurang-kurangnya tiga lakaran berlabel idea penyelesaian masalah
Cadangan tema :- Peragaan- Penyusunan- Penyimpanan
Senarai produk sedia ada hendaklah mengandungi1 Nama produk2 Gambar atau
grafik
Evidens :-Dokumen perlu ada :-1 Pernyataan
masalah2 Senarai
produk3 Kekuatan dan
kelemahan produk
4 Idea penyelesaian masalah
29
BIL ASPEK GRED KRITERIA CATATAN
B i. Menyatakan masalah yang hendak diselesaikan dengan jelas
ii. Membuat sekurang-kurangnya tiga lakaran berlabel idea penyelesaian masalah
DANi. Menyenaraikan
sekurang-kurangnya tiga produk sedia ada di pasaran sesuai dengan tema yang dipilih
ATAUIii Menyenaraikan
kekuatan dan kelemahan produk yang diperolehi
C i. Menyatakan masalah yang hendak diselesaikan dengan jelas
ii. Membuat sekurang-kurangnya tiga lakaran berlabel idea penyelesaian masalah
D Menyatakan masalah yang hendak diselesaikan dengan jelas
30
KONSTRUK : KEMAHIRAN MEREKA CIPTA (AMALI)
BIL
ASPEK GRED KRITERIA CATATAN
4.2 Pembinaan Projek
A i. Membina projek mengikut lakaran yang dipilih
ii. Menyiapkan projek mengikut jadual yang ditetapkan
iii. Menghasilkan projek yang kemas dan menarik
Evidens :-Produk
B i. Membina projek mengikut lakaran yang dipilih
ii. Menyiapkan projek mengikut jadual yang ditetapkan
C Membina projek mengikut lakaran yang dipilih
D Tidak menyiapkan projek
31
KONSTRUK : KEMAHIRAN MENTAKSIR
BIL
ASPEK GRED KRITERIA CATATAN
4.3 Pengiraan Kos
A i. Menyenaraikan kos bahan, kos upah dan kos overhed dengan betul
ii. Mengira kos bahan,kos upah dan kos overhed dengan betul
iii. Mengira kos pengeluaran dengan tepat
Evidens :-Dokumen
Perlu ada :-Pengiraan kos berdasarkan 100 unit
B i. Menyenaraikan kos bahan, kos upah dan kos overhed dengan betul
ii. Mengira kos bahan, kos upah dan kos overhed dengan betul
iii. Mengira kos pengeluaran tetapi tidak tepat
C i. Menyenaraikan kos bahan, kos upah dan kos overhed dengan betul
ii. Mengira kos bahan, kos upah dan overhed dengan betul
D Menyenaraikan kos bahan, kos upah dan kos overhed dengan betul
32
KONSTRUK : KEMAHIRAN KOMUNIKASI
BIL
ASPEK GRED KRITERIA CATATAN
4.4 Pendokumen-tasian
A Mempersembahkan dokumen yang lengkap, tersusun, bersih dan kemas
Evidenss :-
Dokumen
Maksud LENGKAP ialah perlu ada :-
1. Pernyataan masalah
2. Senarai produk
3. Kekuatan dan kelemahan produk
4. Idea penyelesaian masalah
5. Lakaran projek
6. Lakaran projek yang dipilih
7. Senarai bahan
8. Jadual kerja
9. Pengiraan kos
B Mempersembahkan dokumen yang lengkap, tersusun dan kemas
C Mempersembahkan dokumen yang tersusun tetapi tidak lengkap
D Mempersembahkan dokumen
33
KONSTRUK : KEMAHIRAN KOMUNIKASI
BIL
ASPEK GRED
KRITERIA CATATAN
4.5 Membaca dan menterjemah lukisan skematik kepada lukisan bergambar
A i. Menterjemah litar dengan betul
ii. Mengenal pasti kekutuban komponen dalam litar
iii. Melabel semua komponen dengan betul
iv. Lukisan bergambar kemas dan bersih
Lukisan skematik yang digunakan berdasarkan projek elektronik yang dicadangkan dalam HSP Tingkatan Tiga
Evidens :-Dokumen
B i. Menterjemah litar dengan betul
ii. Mengenal pasti kekutuban komponen dalam litar
iii. Melabel semua komponen dengan betul
C i. Menterjemah litar dengan betul
ii. Mengenal pasti kekutuban komponen dalam litar
D Menterjemah litar
34
LEMBAGA PEPERIKSAAN MALAYSIAKEMENTERIAN PELAJARAN MALAYSIA
Borang Pentaksiran Individu
Kemahiran Hidup Bersepadu – Ekonomi Rumah Tangga
Tahun ____________
Modul 1 : Tingkatan 1 ( Ekonomi Rumah Tangga )
Nama Calon : ……………………......…………. Tingkatan : ………………
No. Kad Pengenalan : ……………...............................
Bil Aspek Gred Numerik Catatan
1.1 Pemilihan Pakaian
1.2 Menjahit contoh jahitan
1.3 Memanjang atau memendekkan pola skirt berkasing
1.4 Menjahit skirt berkasing
1.5 Menjahit hiasan pada skirt berkasing
JUMLAH / 20
AKUAN PENGESAHAN
Responden Nama Tandatangan Tarikh
Calon
Pentaksir
Penyelaras
35
Dalaman
`
36
LEMBAGA PEPERIKSAAN MALAYSIAKEMENTERIAN PELAJARAN MALAYSIA
Borang Pentaksiran Individu
Kemahiran Hidup Bersepadu – Ekonomi Rumah Tangga
Tahun ____________
Modul 2 : Tingkatan 2 ( Reka Bentuk & Teknologi )
Nama Calon : ……………………......…………. Tingkatan : ………………
No. Kad Pengenalan : ……………...............................
Bil Aspek Gred Numerik Catatan
2.1 Melakar reka bentuk projek
2.2 Penghasilan projek reka bentuk
2.3 Menggunakan alatan tangan atau mesin
2.4 Membuat lukisan unjuran ortografik
2.5 Etika makan ATAU penyediaan medium memasu
JUMLAH / 20
AKUAN PENGESAHAN
Responden Nama Tandatangan Tarikh
Calon
Pentaksir
Penyelaras Dalaman
37
LEMBAGA PEPERIKSAAN MALAYSIAKEMENTERIAN PELAJARAN MALAYSIA
Borang Pentaksiran Individu
Kemahiran Hidup Bersepadu – Ekonomi Rumah Tangga
Tahun ____________
Modul 3 : Tingkatan 2 ( Ekonomi Rumah Tangga )
Nama Calon : ……………………......…………. Tingkatan : ………………
No. Kad Pengenalan : ……………...............................
Bil Aspek Gred Numerik Catatan
3.1 Merancang Menu
3.2 Menyedia Susunan Kerja
3.3 Menyedia Dan Memasak Makanan
3.4 Menghidang Makanan
3.5 Menyusun atur pola blaus dan menggunting fabrik
JUMLAH / 20
AKUAN PENGESAHAN
Responden Nama Tandatangan Tarikh
Calon
Pentaksir
Penyelaras Dalaman
38
LEMBAGA PEPERIKSAAN MALAYSIAKEMENTERIAN PELAJARAN MALAYSIA
Borang Pentaksiran Individu
Kemahiran Hidup Bersepadu – Ekonomi Rumah Tangga
Tahun ____________
Modul 4 : Tingkatan 3 ( Reka Bentuk & Teknologi )
Nama Calon : ……………………......…………. Tingkatan : ………………
No. Kad Pengenalan : ……………...............................
Bil Aspek Gred Numerik Catatan
4.1 Pengenalpastian masalah
4.2 Pembinaan projek
4.3 Pengiraan kos
4.4 Pendokumentasian
4.5 Membaca dan menterjemahkan lukisan skematik kepada lukisan bergambar
JUMLAH / 20
AKUAN PENGESAHAN
Responden Nama Tandatangan Tarikh
Calon
Pentaksir
Penyelaras Dalaman
39
LEMBAGA PEPERIKSAAN MALAYSIAKEMENTERIAN PELAJARAN MALAYSIA
Borang Pentaksiran Kelompok
Kemahiran Hidup Bersepadu – Ekonomi Rumah Tangga
Tahun ___________ hingga _____________
Bil Nama Calon
MarkahJumlah Markah
Tingkatan 1
(10%)
Tingkatan 2
(20%)
Tingkatan 3
(10%) (40%)
Kelas MarkahKela
sMarka
hKela
sMarka
h
1234567
300
PENGESAHAN
Respondan
Tingkatan 1 Tingkatan 2 Tingkatan 3
PenyelarasLuaran
T/tangan :
……………………Nama :
__________________
T/tangan :
……………………Nama :
__________________
T/tangan :
………………….Nama :
_______________
__
Pengetua
T/tangan :
……………………Nama :
T/tangan :
……………………Nama :
T/tangan :
………………….Nama :
40
__________________
__________________
_________________
LAMPIRAN 1
LEMBAGA PEPERIKSAANKEMENTERIAN PELAJARAN MALAYSIA
KUALA LUMPUR
DOKUMEN PENTAKSIRANKERJA KURSUS
PENILAIAN MENENGAH RENDAH
KEMAHIRAN HIDUP BERSEPADUEKONOMI RUMAH TANGGA
77/2
Nama Pelajar : ________________________
No. Kad Pengenalan : __________________
Angka Giliran : ________________________
Tahun Tingkatan Nama Pentaksir
41
LAMPIRAN 2
CARTA GANTTPELAKSANAAN KERJA KURSUS
KEMAHIRAN HIDUP BERSEPADU KEMAHIRAN TEKNIKAL
MODUL 1, 2, 3, 4
BIL PERKARA Jan Feb Mac Apr Mei Jun Jul Ogo Sep Okt Nov Dis
1 Taklimat pelaksanaan kerja kursus
2 Pelaksanaan kerja kursus
3 Melengkapkan borang markah individu
4 Melengkapkan borang markah kelompok
5 Pengesahan penyelaras dalaman
6 Penyerahan markah
7 Penyimpanan dokumen pentaksiran
42
GLOSARI
Penerangan tentang maksud perkataan tertentu yang digunakan dalam konteks dokumen ini.
Kerja Kursus - Satu tugasan atau ‘assignment’ yang boleh
dilaksanakan untuk tujuan pentaksiran bagi
sesuatu disiplin.
Modul Pentaksiran - Satu dokumen yang dibangunkan daripada
Sukatan Pelajaran dan Huraian Sukatan
Pelajaran; gabungan komponen Teras dan
Elektif yang digunakan untuk mentaksirkan
kemahiran pelajar,
Pentaksiran - Proses mengumpul maklumat atau evidens
untuk tujuan pertimbangan dalam membuat
penghakiman tentang produk sesuatu proses
pendidikan.
Pentaksir - Guru yang mengajar mata pelajaran
Kemahiran Hidup Bersepadu (KHB) dan yang
mengendalikan penilaian kerja kursus calon
daripada tingkatan 1, 2 dan 3.
Penyelaras Dalaman - Guru yang dilantik dan mempunyai authoriti
untuk memantau dan mengesahkan proses
pentaksiran berasaskan sekolah yang
dilaksanakan di sekolahnya yang terdiri
daripada Pengetua, Penolong Kanan
Akademik, Penyelia Petang atau Guru Kanan
Mata Pelajaran Teknik & Vokasional
43
Penyelaras Luaran - Terdiri daripada pegawai-pegawai dari
Lembaga Peperiksaan Malaysia (LPM) atau
Jabatan Pelajaran Negeri (JPN), Pejabat
Pelajaran Daerah (PPD) atau mana-mana
guru yang dilantik oleh LPM atau JPN.
Penyelaras - Proses untuk memastikan pentaksiran
memenuhi standard yang ditetapkan.
Konstruk - Dimensi manusia, dalam bentuk konkrit atau
abstrak, yang ingin dibangunkan melalui satu
proses pendidikan.
Aspek - Komponen konstruk yang dibangunkan
dalam usaha membina elemen yang
dihasratkan.
Kriteria - Pernyataan tentang kualiti yang perlu
dikuasai oleh pelajar dalam sesuatu elemen
atau aspek.
Evidens - Maklumat yang menentukan sama ada
sesuatu kepercayaan atau bukti itu benar
atau sah.
Evidens Proses - Menceritakan apa yang telah dilakukan
dalam bentuk tulisan atau pemerhatian guru
pentaksir.
Evidens Produk - Menunjukkan hasil kerja berbentuk dokumen
atau artifak.
Melakar - Melukis rangka (rajah, gambar dll) secara
kasar.
Artifak - Produk atau objek yang dibina oleh
44
seseorang pereka cipta dalam usaha untuk
merealisasikan reka ciptaanya yang
merupakan penyelesaian kepada masalah
reka cipta yang telah dikenal pasti
Bahan kemasan - Bahan penyudah sesuatu projek seperti cat,
syelek dan lain-lain supaya projek kelihatan
lebih cantik dan tahan lama.
Dimensi - Ukuran saiz sesuatu (seperti panjang, lebar
dan tinggi) atau garis pusat.
Folio (dokumentasi) - Keterangan yang berbentuk nota, lakaran
dan lukisan yang mempamerkan kebolehan
calon dalam menangani proses reka cipta
dalam komunikasi.
Format - Susun atur pendokumentasian yang telah
ditetapkan.
Isometrik - Lukisan yang dirujuk kepada satah ufuk yang
bersudut 30O atau 60O serta garisan pinggir
yang berterusan pada satu titik iaitu pusat.
Kos Pengeluaran - Jumlah kos yang terlibat dalam pengeluaran
meliputi kos bahan, kos upah dan kos
sampingan atau kos overhed.
Produk - Barang atau benda (hasil)
Reka Bentuk - Rancangan , corak atau bentuk yang
merupakan susunan struktur atau aspek-
aspek sesuatu binaan dan sebagainya.
45
top related