kebijakan & investasi rantai nilai vaname;

KEBIJAKAN & INVESTASI RANTAI NILAI VANAME;Analisis Perspektif Riset

Andi KurniawanPusat Studi Pesisir & Kelautan UB

Pendahuluan

3 3 3 45

6 67 8

10 11

16

20

22

19

23

25

12 1112 13 13

14 15 1615

17

19

1719

23

19 19

24

5 6 6 7 7 89

1110 10

12

15 1514

12 1314

2 3 3 3 3 4 4 4 4 46 6 6 6 6 6

10

0

5

10

15

20

25

30

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

USD

Mily

ar

Perkembangan Nilai ImporGlobal Menurut KomoditasUtama, 2001-2017

Trout- Salmon Udang Tuna-Cakalang Cumi-Sotong-Gurita

Pendahuluan

USD Ribu No. Negara 2012 2013 2014 2015 2016 Total

1 India 1,753,990 2,812,706 3,830,242 3,267,771 3,737,730 15,402,439 2 Viet Nam 2,207,658 3,013,251 3,870,543 2,854,273 3,082,203 15,027,928 3 Uni Eropa 2,656,516 2,857,330 3,082,080 2,802,616 2,854,034 14,252,576 4 Ecuador 1,291,915 1,808,311 2,540,014 2,316,621 2,600,117 10,556,978 5 China 2,545,443 2,876,836 2,958,971 2,203,712 2,430,381 13,015,343 6 Thailand 3,132,048 2,293,269 2,031,932 1,672,266 1,983,342 11,112,857 7 Indonesia 1,237,392 1,594,174 2,077,504 1,605,860 1,716,424 8,231,354 8 Argentina 477,274 616,658 759,822 763,805 1,002,836 3,620,395 9 Bangladesh 254,035 446,653 384,168 503,563 1,588,419

10 Mexico 208,639 367,273 393,361 412,784 390,078 1,772,135 11 Others 3,351,792 3,658,326 3,972,932 3,301,346 3,710,685 17,995,081

Grand Total 19,116,702 22,344,787 25,517,401 21,585,222 24,011,393 112,575,505

10 NEGARA EKSPORTIR UDANG DUNIA

Pendahuluan

India33%

Indonesia18%

Thailand12%

Viet Nam10%

Ecuador9%

Mexico5%

China5%

MARKET SHARE UDANG DI AS - 2017

Viet Nam26%

Thailand16%

India14%

Indonesia14%

Argentina7%

China5%

MARKET SHARE UDANG DI JEPANG - 2017

Ecuador12%

Viet Nam10%

Argentina9%India9%Bangladesh

6%Greenland

4%

Indonesia1%

Intra-Trade UE25%

Negara Lainnya

14%

MARKET SHARE UDANG DI EU- 2017

Arah Kebijakan Budidaya 2020-2024

Konsep Dasar

Konsep Dasar

Konsep Dasar

Konsep Dasar

Competitive Advantage

Important research–action for shrimp aquaculture

t

1.Induk unggul yang mencukupi,2.Ketersediaan benih bermutu tinggi yang mencukupi

Pembenihan

1.Prasarana dan sarana budidaya memadai sesuai target produksi, 2. Akses modal, 3. SDM terlatih dan ulet, 4. Ketersediaan TPT, 5. Inovasi teknologi budidaya ramahlingkungan

Pembesaran

1.Ketersediaan bahan baku yang berkualitas dan mencukupisepanjang tahun,2.Teknologi pengolahan yang aplikatif skala kecil

Pengolahan

1.Persyaratan produk sesuai permintaan: bebas residu, antibiotik, bebas bahan kimia, mampu telusurPemasaran

MAT

A R

AN

TAI P

ROD

UKS

I

1. Peningkatankualitas induk &pengembanganunit produksi benih

2. PengembanganNauplius center

3. Sertifikasi CPIB4. Pendampingan

teknis&manajemen bagiHSRT

1. Dukunganprasarana

2. Pengembanganklaster kelompokpembudidaya

3. Revitalisasi tambakidle

4. Peng tek budidayaramah lingkungan

5. Bantuan backhoe

1. Bantuan mesinpellet

2. Paket teknologipembuatan pakan

3. Pengembangan labpenyakit level 1

4. Pelayanan mobillab kelililng

5. Bantuan mangroveuntuk green belt

1. Penyiapan tenagapenyuluh

2. Pelatihan & pen-dampingan teknis

3. Sertifikasi,pembinaan CBIB

4. Bantuan saranaproduksi

5. Subsidi bahan bakupakan

AKTI

VITA

S :

PAKE

T KE

GIAT

AN

INDUK DAN BENIH

SARANA DAN PRASARANA

PAKAN DAN PENYAKIT

SDM DAN SISTEM USAHA

-PRODUKSI-NILAI TAMBAH-PENDAPATAN

1.Ketersediaan tokolan/gelondongan udang yang bermututinggi

Pendederan

1. Pendampingan danpembinaan teknis

2. SertifikasiCBIB/CPIB

3. Pengembanganoutlet tokolan

4. Rehabilitasi saluranair

5. Pengembanganklaster usahapentokolan

PENTOKOLAN/PENGGELONDONGAN

TUJUAN