Diterbitkan olehUNIT PENDIDIKAN KESIHATAN

Hospital Sultanah Bahiyah, Alor Setar, Kedahwww.infosihat.gov.my | www.myhealth.gov.my

Sihat Sepanjang Hayat

Kandungan gula dalamkuih tempatan (contoh) HOSPITAL SULTANAH BAHIYAH

UNIT PENDIDIKAN KESIHATAN

Hadkan pengambilan gulakepada 10 sudu teh sehari

Waspadadengan gula tersembunyi

dalam makanan dan minuman

AMALKAN MAKANSECARA SIHAT

KURANGKANGULA | GARAM | MINYAK

LEBIHKANBUAH-BUAHAN | SAYUR-SAYURAN

JENISKUIH

BERAT (g)SETIAP SATU

KANDUNGAN GULA (g)

SETIAP SATU

BILANGAN SUDU TEH

GULA(1 SUDU = 5g)

KUIH KOCI 40 - 50 10 - 13 2¼

KUIH KERIA 55 - 65 10 - 13 2¼

SERI MUKA 110 - 120 10 - 13 2¼

DONAT 45 - 55 7 - 10 1¾

KUIH LAPIS 120 - 140 5 - 7 1¼

LEPATPISANG 65 - 75 10 - 13 2¼

PUDING JAGUNG 70 - 80 7 - 10 1¾

BINGKAUBI KAYU 70 - 90 18 - 25 4¼

Panduan Diat Malaysia 2010

Kandungan gula dalamminuman berbungkus (contoh)

JENISMINUMAN

ISIPADU PER KOTAK/TIN/ BOTOL (ml)

KANDUNGAN GULA (g)

SETIAP SATU

BILANGAN SUDU TEH

GULA(1 SUDU = 5g)

ISOTONIK 240 16 3¼

BERKARBONAT 240 25 5

SOYA 300 28 5½

TEH 240 28 5½

BLACKCURRANT 300 35 7

LAICI 300 33 6½

TEH BUNGA 300 21 4¼

CINCAU 300 27 5½

TENAGA 300 59 11¾

Sumber - Panel Maklumat Pemakanan Pada Label Makanan Berkaitan (Januari 2010)

Jenis gula

> Meningkatkan risiko berlebihan berat badan (obesiti) seterusnya mendorong kepada masalah diabetes dan penyakit jantung.> Mengakibatkan gangguan gastrousus.> Menggalakkan pembentukan karies gigi.> Mengakibatkan kekurangan nutrien disebabkan pengambilan gula berlebihan.

Gula adalah bahan yang memberirasa manis pada makanan. Ia wujudsecara semulajadi dalam makananatau sebagai bahan yang ditambahsemasa penyediaan makanan danminuman.

Gula yang paling biasa digunakanialah gula pasir, dihasilkan daripadapemprosesan tebu. Ia seringdigunakan untuk memaniskanhampir semua jenis makanan danminuman.

Pengambilan gula yang berlebihanakan menyebabkan masalahkesihatan.

PengenalanGULA SEMULAJADIIa terdapat secarasemulajadi di dalammakanan seperti> Buah-buahan> Sayur-sayuran> Hasil tenusu

GULA TERSEMBUNYIIa ditambah padamakanan semasa

pemprosesan danpenyediaan makanan

seperti dalammakanan dan minuman

Kesan gulaterhadap kesihatan

langkahmenguranggula7 Minum air kosong, kurangkan

minuman manis seperti airkordial, sirap dan berkarbonat.

Hadkan penggunaan gula, susupekat manis, susu isian pekat dankrimer kepada 1 sudu teh sahajauntuk setiap cawan minuman.

Hadkan / elakkan penggunaangula dalam masakan. sediakankuih / kek yang rendahkandungan gulanya.

Elakkan pengambilan snek danminuman bergula di antarahidangan utama dan sebelumwaktu tidur.

Gantikan pencuci mulut sepertikuih / kek / bubur denganpilihan lebih sihat sepertibuah-buahan.

Baca label dan elakkan produkmakanan dan minuman di managula tersenarai di bahagian awalsenarai ramuan.

Pilih produk makanan danminuman yang berlabel“rendah gula”dan “bebas gula”.