Mikroorganisma

Bakteria Kulat Protozoa Virus

Tidak boleh dilihat dengan mata kasar

Membesar

Bergerak

Bernafas

Ciri-Ciri

Menyebabkan adunan tepung menaik.

- Limau busuk - Nasi berkulat

Halus

Alga

108

Beberapa mikoorganisma yang berbahayadan berguna

Berguna Berbahaya

Menyebabkan

Penyakit Keracunanmakanan

Makananbasi

Gigi mereput

Cara mencegah

Penyakit

Sakit perut

batuk

Gigi mereput

Sakit mata

Membasuh tangan

Minum air yang dimasak

- buat makanan ( roti,tapai,tempe, yogurt )- buat baja- buat ubat

Menutup mulut dan hidung apabilabatuk dan bersin

109

110

BERKUMPULAN BERSENDIRAN

TUJUAN> Selamat daripada

musuh> Bekerjasama cari

makanan> Membina tempat

perlindungan

CONTOH> Gajah, kerbau, babun

belang, rusa, serigala, singa & antelop

TUJUAN> Elak persaingan bagi

dapatkan makanan dan ruang

CONTOH> Panda, cheetah, helang,

beruang, musang, tenggiling, labah-labah

INTERAKSI ANTARA HIDUPAN

111

HAIWAN TUMBUHAN

Air

Tempat / Ruang

Makanan

Pasangan

Cahaya matahari

Nutrien

Wilayah

112

PERSAINGAN ANTARA HAIWAN

Intraspesies Interspesies

Persaingan antara haiwan sama jenis.

Contoh : Dua ekor tupai

bersaing untuk tempat tinggal.

Burung pembakai bersaing untuk dapatkan makanan.

Persaingan antara haiwan berlainan jenis.

Contoh : Kuda belang dan

zirafah bersaing untuk sumber air yang terhad.

Singa dan dubuk bersaing untuk dapatkan makanan.

Simbiosis

Mutualisme Manfaat kepada

kedua-dua haiwan berlainan.

Contoh: Kerbau dengan

burung gembala

Parasitisme Manfaat kepada

sebelah pihak dan merugikan satu pihak lain.

Contoh: Kucing dengan

sengkenit.

Komensalisme Manfaat kepada

sebelah pihak tetapi satu pihak tidak mendapat manfaat mahupun kesan buruk.

Contoh: Ikan jerung dengan

ikan remora

113

Hidupan Pupus

Mamot

Burung Dodo

Dinasour

Serigala Tasmania

Hidupan Hampir Pupus

Orang Utan

PandaTapir

Burung Kenyalang

Badak SumbuBunga Pakma

Periuk Kera

114

Paus biru

PUNCA KEPUPUSAN

Pembangunan tidak

terkawal

Pemburuan haram

Pembalakan haram

Pengutipan telur

Pencemaran

Pembuangan sisa toksik

115

HidupanHampir Pupus

Mengadakan Kempen

Menubuhkan Pusat

pembiakan haiwan

Menguatkuasakan Undang-undang

Wujudkan hutan simpan

116

TARIKAN TARIKAN & TOLAKAN

DAYA ( Tidak boleh dilihat tetapi boleh dirasai )

Sepak Bola Tekan Span Menolak kotak Membaling bola Menolak troli

Mengergaji Memulas Kain Mendayung Mengepan

TARIKAN

Meregang Spring

Membuka Pintu Mengangkat

Kotak Menarik Tali Mengangkat

Meja

117

KESAN DAYA

Menghentikan objek yang bergerak

Mengubah bentuk Objek

Mengubah Arah

Pergerakkan objek

Mengerakkan objek yang

pegun

Mengubah kelajuan

objek

118

GESERAN

Permukaan Kasar dan Tidak Rata

Objek besar

Objek berat

Perlahankan pergerakan objek.

Hauskan dan merosakkan

permukaan objek.

Menghasilkan haba yang tidak

diperlukan.

Menghentikan objek bergerak.

MENGURANGKANGESERAN

LILIN

GRISRODA

BEDAKKUSYEN UDARA

MINYAK PELINCIR

Menentang arah pergerakan objek.

119

KELAJUAN

Maksud : Jarak yang dilalui oleh suatu objek dalam satu unit

masa

Objek Laju : Jarak jauh masa

yang ditetapkan. Masa yang singkat

jarak yang ditetapkan.

Formula : Jarak dilalui

Masa diambil

Unit :cm/s m/s km/j

120

SYARAT PERTUMBUHAN

MIKROORGANISMA

Suhu Sesuai

Suhu Bilik

Asid Sesuai:Tidak aktif pada asid

pekat

Udara :Boleh

mengurai makanan

Nutrien :Makanan mereput

Air :Untuk

membiak

Aktif :LembapGelapPanas

121

Pengeringan Pendinginan Penyejukbekuan Penjerukan

Pengasinan PempasteuranPelilinan

Singkir air dari makanan.

Contoh : Ikan, sotong, cili,

Rendam makanan dalam cuka atau gula tepu.

Buah-buahan

Simpan makanan pada suhu sangat rendah

Bawah 0 0 C = Daging, ikan,

ayam

Simpan makanan suhu rendah

0 0 C – 5 0 C = Sayur dan

Buah

Panas Susu pada suhu 63 0 C dalam masa 30 minit.

Diikuti pendingan bawah 10 0 C.

= Jus buah, susu segar

Awet buah dan sayur

Makanan diawet dengan menggunakan garam.

= Telur, ikan

Pengetinan & Pembotolan Pengasapan

Pemanasan – makanan pada suhu tinggi

Penggunaan bahan awet dan perwarna

Makanan disalai atas api.

= Ikan, pisang, daging.

PENGAWETAN MAKANAN

KAEDAH PENGAWETAN MAKANAN

PENJERUKAN :

PENGETINAN DAN PEMBOTOLAN

122

Potong dan basuh buah

hingga bersih

Rendam potongan buah dalam larutan gula tepu

Basuh dan toskan buah lagi sekali

Gaulkan potongan dengan garam

Tambahkan cuka sedikit dan tutup botol dengan kuat.

Tin dibersihkan

dan direndam

Tin ditutup segera untuk jadi kedap udara.

Makanan dalam tin dipanaskan untuk keluar udara

Makanan dibersihkan atau dimasak dimasukkan ke dalam tin

Tin dipanaskan untuk bunuh bakteria dan fungi

Tin dipanaskan untuk bunuh bakteria dan fungi

123

BAHAN BUANGAN

Kaca

Kayu

Kertas

Logam

Daun-daun

Plastik

Asap kenderaan

Asap rokok

Racun perosak

Gas toksik

Kumbahan

Minyak

Buangan toksik

Buangan kimia

Detergen

PEPEJAL CECAIR GAS

Hujan asid

PenyakitPencemaran air

Pencemaran udara

Banjir kilat

KESAN PEMBUANGAN

BAHAN BUANGAN

124

Bakar sampah yang tidak

boleh dikitar semula di

dalam insinerator

Sampah dibuang ke dalam tong sampah dan

dihantar ke tapak perlupusan

Sampah dibungkus dalam beg plastic &

diikat

GUNA SEMULA KITAR SEMULA

BAHAN BUANGAN

Bahan buangan diguna semula

Contoh : Tin Botol Tayar Majalah Pakaian lama

Proses bahan buangan dibuat barangan baru

Contoh : Surat Khabar Botol dan Bekas Kaca Tin Aluminium Botol dan Bekas plastik

CARA MEMPERBAIKI PEMBUANGAN

BAHAN BUANGAN

Rawat bahan buangan

kilang sebelum dibuang

125

Proses bahan buangan dibuat barangan baru

Contoh : Surat Khabar Botol dan Bekas Kaca Tin Aluminium Botol dan Bekas plastik

GERHANA

* Apabila bulan keliling bumi dan bumi beredar keliling matahari.

* Gerhana disebabkan oleh sifat cahaya : -Cahaya gerak dalam garis lurus -Cahaya tidak dapat tembusi objek legap

GERHANA BULAN

Berlaku apabila bumi berada di antara Matahari dan Bulan Matahari, Bumi dan Bulan berada dalam satu garis lurus. Bumi halang cahaya matahari daripada sampai ke Bulan. Bayang-bayang Bumi terbentuk di permukaan Bulan. Berlaku lebih daripada sejam dan hanya berlaku pada waktu malam sahaKawasan

Bulan Bumi

Matahari

GERHANA MATAHARI

Berlaku apabila Bulan berada di antara Matahari dan Bumi Matahari , Bulan dan Bumi dalam satu garis lurus. Bulan halang cahaya matahari daripada sampai ke Bumi. Bayang-bayang Bulan terbentuk di permukaan Bumi dan Bumi waktu siang menjadi gelap

seketika. Berlaku beberapa minit dan waktu siang sahaja.

Umbra

Bulan

Gelap penuh

Gelap separa

Gelap penuh

Gelap separa

126

Matahari Bumi

BURUJIalah sekumpulan bintang di langit. ( 8 – 10 malam )Zaman dahulu digunakan sebagai menentukan arah.Digunakan ahli astonomi sebagai mengkaji bintangMenentukan waktu bagi aktiviti seperti menanam dan menuaiKalendar

Biduk Senduk Tunjuk arah

utara April dan

Jun

Pari Layang-

layang Tunjuk arah

selatan April dan

Jun

Skorpio Kala

jengking Jun dan

Ogos

Belantik Pemburu Tunjuk arah

utara Disember dan

Februari

127

TUAS GEAR RODA & GANDAR

TAKAL

SKRU SATAH CONDONG

BAJI

≈ Tuas gerak atas dan bawah pada satu titik dipanggil fulkrum.

≈ Tuas terdiri daripada beban, daya dan fulkrum.

≈ Gerak objek ke atas atau ke bawah.

≈ Kurangkan jumlah daya untuk angkat beban.

≈ Cth: tarik bendera, kren,

≈ Rod dipanggil gandar.

≈ Gerak dan putarkan objek.

≈ Cth paip, pemutar skru, gerudi tangan, spanar kereta.

≈ Bergerigi seperti gigi.

≈ Mengubah laju atau arah.

≈ Gear besar putar sekali & gear kecil putar beberapa

≈ Satu hujung satah tinggi dari hujung satah satu lagi.

≈ Contoh tangga dan bukit, papan gelongsor.

≈ Dua satah condong yang bercantum.

≈ Memisahkan objek≈ Cth: pisau, kapak,

penyendal pintu, gunting, gergaji, pahat

≈ Sebatang rod dililit oleh satah condong.

≈ Mencantumkan objek

≈ Cth: pengapit G, botol, gerudi tangan.

MESINRINGKAS

128

* Gunting* Playar / penukul* Pengetip kuku* Tukul besi

* Penyepit ais* Penyapu sampah* Joran ( pancing )

* Pemecah kekeras* Kereta sorong* Pembuka tin / pemotong

kertas

KELAS PERTAMA KELAS KEDUA KELAS KETIGA

TUAS

129

CONTOH 1 CONTOH 2 CONTOH 3

MESIN KOMPLEKS

130