unithemppdjempoljelebuhome.files.wordpress.com… · web view2. sukacita dimaklumkan bahawa bagi...
TRANSCRIPT
Ruj. Kami : JPNS.SPPK.HEM 600-24/1 Jld.3 ( 6 )
Tarikh : OGOS 2019
Semua Ketua Pegawai Pendidikan Daerah
Negeri Sembilan Darul Khusus
Pengetua/Guru Besar,
Sekolah Menengah/Sekolah Rendah Negeri Sembilan
YBhg.Dato’ / Datin / Tuan / Puan,
BUKA SEBUT HARGA KANTIN SEKOLAH BAGI TEMPOH TENDER MULAI 01 DISEMBER 2019 HINGGA 30 NOVEMBER 2021
Dengan segala hormatnya perkara di atas adalah dirujuk.
2. Sukacita dimaklumkan bahawa bagi sekolah-sekolah yang perjanjian kantinnya tamat pada tahun 2017 perlu melaksanakan buka sebut harga baru bagi tempoh seperti di atas. Walau bagaimana pun jika terdapat permohonan daripada pengusaha kantin untuk melanjutkan tempoh setahun lagi (2+1 bagi tahun 2018), maka Jawatankuasa Pemilih perlu bermesyuarat untuk mempertimbangkan permohonan tersebut. Pengusaha kantin yang dapat Gred C dalam tahun semasa tidak layak untuk dipertimbangkan.
3.Justeru itu bagi sekolah-sekolah yang akan melaksanakan sebut harga kantin bagi tempoh 1 Disember 2019 hingga 30 November 2021 perlu mematuhi prosedur yang telah ditetapkan. Pihak sekolah hendaklah mengeluarkan Tawaran Sebut Harga dan menyediakan Borang Sebut Harga mengikut prosedur pengurusan Buka Sebut Harga Kantin Sekolah. (Rujuk Buku Panduan Pengurusan Kantin Sekolah 2011). Surat Siaran Kementerian Pendidikan Malaysia KPM.600-14/1/55 Jld.2(1) bertarikh 07 Disember 2016 – Menangani Kes Keracunan Di Kantin Sekolah perlu dipatuhi.
4.Bersama ini disertakan cadangan tarikh bagi proses Buka Sebut Harga Kantin Sekolah bagi tempoh seperti di atas. Sila berhubung dengan En. Razali bin Yunus di talian 06-7653155 jika ada pertanyaan.
5.Kerjasama dan keperihatinan YBhg.Dato’ / Datin / Tuan / Puan dalam melaksanakan Buka Sebut Harga Kantin Sekolah sangat dihargai dan didahului dengan ucapan terima kasih.
Sekian.
“BERKHIDMAT UNTUK NEGARA”
Saya yang menjalankan amanah,
(DATO’ HJ.PKHARUDDIN BIN HJ. GHAZALI)
Pengarah Pendidikan
Jabatan Pendidikan Negeri Sembilan
s.k.
1. Timbalan Pengarah Pendidikan Negeri Sembilan
LAMPIRAN 1
TINDAKAN PELANJUTAN PENYEWAAN KANTIN SEKOLAH (2+1)
TARIKH
TINDAKAN PELANJUTAN PENYEWAAN KANTIN SEKOLAH
17.07.2019
hingga
31.07.2019
Pengusaha kantin dua tahun perkhidmatan dan berminat untuk menyambung perkhidmatan perlu menghantar surat permohonan kepada pihak sekolah (Tidak layak bagi pengusaha yang telah diberi tambahan satu tahun atau mendapat Gred C semasa pemeriksaan oleh Pihak PKD / JKN).
01.08.2019
hingga
15.08.2019
Jika terdapat permohonan daripada pengusaha kantin, Jawatan Kuasa Pemilihan Sebut Harga Kantin Sekolah hendaklah bermesyuarat untuk membuat keputusan menyambung perkhidmatan atau sebaliknya dan hantar surat rasmi jawapan kepada pengusaha kantin yang memohon.
16.08.2019
hingga
31.08.2019
Bagi perkhidmatan kantin yang disambung satu tahun lagi mesti buat perjanjian tambahan setahun mulai 1 Disember 2019 hingga 30 November 2020 (Seperti dalam buku Panduan Pengurusan Kantin Edisi 2011, muka surat 101-102).
BAGI SEKOLAH TERLIBAT PERSEDIAAN BUKA SEBUT HARGA
TARIKH
TINDAKAN SEBUT HARGA KANTIN SEKOLAH
16.08.2019
hingga
31.08.2019
Jawatankuasa Kantin Sekolah mengadakan Mesyuarat Persediaan Buka Sebut Harga baru. Jawatankuasa Teknikal perlu menyediakan borang sebut harga dan notis sebut harga. Sila rujuk Buku Panduan Pengurusan Kantin edisi 2011 m/s 84 – 91.
01.09.2019
hingga
29.09.2019
Sebut Harga Kantin Sekolah dibuka kepada orang ramai. Notis sebut harga perlu disebarkan dengan menampal notis di tempat-tempat awam yang sesuai.
Borang sebut harga boleh diperolehi di pejabat sekolah pada waktu pejabat dan diberi percuma.
Semua permohonan dimasukkan ke dalam peti sebut harga yang berkunci.
Pada jam 12.00 tengahari 29.9.2019 permohonan sebut harga ditutup.
02.10.2019
hingga
06.10.2019
Jawatankuasa Buka Sebut Harga bermesyuarat dan membuka peti sebut harga.
Semua sampul sebut harga dibuka dan direkodkan.
Jawatankuasa Buka Sebut Harga:-
Pengerusi : PK Pentadbiran
Setiausaha : Guru kantin
AJK: Seorang guru
09.10.2019
Hingga
25.10.2019
Jawatankuasa Pemilihan Sebut Harga Kantin bermesyuarat dengan meneliti senarai pemohon dan memilih pembida/pemohon yang berjaya.
(Surat Siaran Bahagian Pengurusan Sekolah Harian, Kementerian Pendidikan Malaysia, KPM.600-14/1/55 Jld 2(1) bertarikh 07 Disember 2016 perlu dipatuhi. Kantin sekolah yang mendapat Gred C dan ke bawah oleh pihak Kementerian Kesihatan Malaysia tidak disambung kontrak dan disenarai hitam selama setahun)
TARIKH
TINDAKAN SEBUT HARGA KANTIN SEKOLAH
09.10.2019
Hingga
25.10.2019
Jawatankuasa Pemilihan Sebut Harga Kantin Sekolah:-
Pengerusi : Pengetua/G. Besar
Setiausaha : PK HEM
AJK: Penolong Kanan
Guru Penolong
Wakil JPN/PPD (Sekolah Rendah Sahaja)
Had Amaun
Sebut Harga
Organisasi
Pengerusi
Ahli
Sehingga
RM200,000.00
Sekolah Menengah
PTJ/Bukan PTJ
Pengetua
Sekurang-kurangnya dua (2) pegawai kanan Sekolah
Sekolah Rendah
PTJ/Bukan PTJ
Guru Besar
Dua orang pegawai kanan sekolah, Seorang wakil JPN / PPD Kumpulan Pengurusan dan Profesional
· Guru Besar dipohon menghantar surat jemputan kepada wakil JPN / PPD (DG41 ke atas) untuk menghadiri mesyuarat sebut harga kantin dan mengesah kehadirannya pada hari mesyuarat. MS. 75 - 83
26.10.2019
hingga
09.11.2019
Keputusan mesyuarat sebut harga kantin dihantar ke Pejabat Pendidikan Daerah dan Unit HEM, Jabatan Pendidikan Negeri Sembilan.
10.11.2019
hingga
16.11.2019
Pembida (Pemohon) yang berjaya dimaklumkan melalui surat yang disediakan oleh pihak sekolah. Salinan surat kepada Pejabat Pendidikan Daerah.
Hantar surat kepada pembida yang tidak berjaya dan wang pertaruhan dikembalikan.
Tempoh Perjanjian
Perjanjian ini adalah bagi suatu tempoh selama 24 bulan (1 Disember 2019 – 30 November 2021), sila rujuk fasal 3.1 dan sewa kantin pada bulan Disember dikecualikan – sila rujuk perkara 5.1 dan 5.3 pada perjanjian penyewaan kantin sekolah dalam buku panduan pengurusan kantin edisi 2011 m/s 92-100.
Salinan perjanjian perlu dihantar ke JPN/PPD
17.11.2019
hingga
29.11.2019
Pengetua/Guru Besar memanggil pembida yang berjaya untuk berbincang tentang
perkhidmatan pengurusan kantin sekolah.
Pengetua/Guru Besar menyerah kunci kantin kepada pengusaha berjaya. (Pastikan
bayaran sewaan, deposit kantin, deposit air, elektrik dibayar oleh petender kantin dan
dikeluarkan resit).
Rekodkan profil pengusaha kantin secara atas talian melalui url https://goo.gl/iEnv4Z . Pastikan Pengusaha/Pengendali mendapatkan suntikan TY2 sebelum menjalankan perkhidmatan.
Panduan Formula Kadar Sewa Kantin
RM0.04 x (Bil. Murid + Guru + Staf) x 190 hari / 11 (Minima)
RM0.05 x (Bil. Murid + Guru + Staf) x 190 hari / 11 (Maksima)
Contoh Surat Perjanjian dan lain-lain boleh diperolehi daripada
LAMPIRAN 2
Nama Sekolah : ………………………………………………..
Alamat : ……………………………………………….
No. Telefon Sekolah : ……………………………………………….
No. H/P Pengetua/ Guru Besar: ……………………………………………….
Kepada
Pengarah Pendidikan,
Jabatan Pendidikan Negeri Sembilan.
(u.p: En. Azaman - Unit HEM )
Tuan,
LAPORAN PEMILIHAN SEBUT HARGA KANTIN SEKOLAH ………………….
Dengan hormatnya saya diarah merujuk kepada perkara di atas.
2.Mesyuarat pemilihan sebut harga kantin sekolah …………….. telah diadakan pada ………………….. dan bersama surat ini disertakan minit mesyuarat tersebut.
3. Ahli mesyuarat pemilihan sebut harga sekolah ini seperti berikut:-
Pengerusi : ……………………………………………………..(nama) Jawatan : …………………………….
Setiusaha : ……………………………………………………..(nama) Jawatan : …………………………….
AJK : ……………………………………………………..(nama) Jawatan : …………………………….
AJK : ……………………………………………………..(nama) Jawatan : …………………………….
Senarai pemohon yang hantar borang sebut harga kantin sekolah ………………:-
Bil
Nama Pembida dan Alamat
Harga Sewaan
No. KP Pembida
Jawatankuasa pemilihan sebut harga kantin ………………… memutuskan untuk memberi kepada:-
Nama Pembida Yang Berjaya
No. IC Pembida
Nama Syarikat Pembida Yang Berjaya
Pihak sekolah akan memaklumkan kepada pembida yang berjaya dan yang tidak berjaya selepas 1 November ………………. Sekian, terima kasih.
Saya yang menurut perintah,
Pengetua / Guru Besar
Cop Rasmi
*Gunakan lampiran jika ruangan pembida tidak mencukupi.
LAMPIRAN 3
SEBUT HARGA KANTIN SEKOLAH-SEKOLAH MALAYSIA
( JAWATANKUASA SEBUTHARGA SEKOLAH )
SEKOLAH__________________________________________________________
ULASAN DAN SEBAB :
Kedudukan dan Keputusan Sebut Harga :
Mesyuarat bersetuju dengan sebulat suara membuat keputusan pilihan / ketentuan berdasarkan :-
BIL
KEDUDUKAN ( NAMA PEMOHON / SYARIKAT IKUT KEDUDUKAN )
ULASAN DAN SEBAB
Tanda Tangan PengerusiTanda Tangan Ahli :
Nama : ………………………………………Nama: ………………………………………
Jawatan : Pengetua / Guru BesarJawatan :
Tanda Tangan Ahli :
Nama: ………………………………………
Jawatan :
40
Lampiran 10
PERJANJIAN PENYEWAAN DAN PENGURUSAN KANTIN SEKOLAH
PERJANJIAN ini dibuat pada ……………………….. (tarikh dan masa) …………………………….. antara Kerajaan Malaysia, yang bagi maksud Perjanjian ini diwakili oleh Sekolah ………………………………………………………………… (kemudian dari ini disebut “kerajaan”), bagi pihak yang pertama; dengan ………………………………………………………………………….. (No. Syarikat : ……………………………………..) sebuah syarikat yang diperbadankan di bawah undang-undang Malaysia dan mempunyai alamat berdaftar di …………………………………………………………………………………………………… (kemudian dari ini disebut “Pengusaha Kantin”) sebagai pihak yang satu lagi.
BAHAWASANYA –
A. Kerajaan bersetuju untuk memberikan hak eksklusif kepada Pengusaha Kantin untuk berniaga bahan-bahan makanan dan minuman mengikut senarai yang ditetapkan oleh Kerajaan di premis yang disediakan oleh Sekolah ……………………………………………………………………………………….., dan
B. Pengusaha Kantin bersetuju untuk menerima hak eksklusif itu dan mengusahakan kantin Sekolah tersebut atas syarat-syarat yang ditetapkan dalam Perjanjian ini.
ADALAH DENGAN INI kedua-dua pihak bersetuju seperti berikut:
1. Takrif
Dalam Perjanjian ini perkataan-perkataan berikut membawa maksud yang ditetapkan baginya, melainkan konteksnya memerlukan maksud yang lain –
“Kerajaan”ertinya Kerajaan Malaysia, yang termasuklah Ketua Setiausaha Kementerian Pendidikan, Pengarah Bahagian Sekolah Kementerian Pendidikan, Pengarah Pelajaran Negeri …………………………………………… Guru Besar / Pengetua Sekolah dan pegawai-pegawai yang diberi kuasa sewajarnya;
“Sekolah”ertinya Sekolah ……………………………………………………………….. yang termasuklah Guru Besar / Pengetua Sekolah dan pegawai yang diberi kuasa sewajarnya;
“Pengusaha Kantin”ertinya …………………………………….(nama syarikat) …………………………….. yang termasuklah wakilnya yang diberi kuasa, waris, penerima serah hak dan pekerja-pekerjanya di mana yang berkenaan;
“Kantin”ertinya premis yang disediakan oleh Sekolah untuk digunakan sebagai kantin.
2. Persetujuan Pengusaha Kantin
Pengusaha kantin bersetuju untuk mengusahakan kantin di premis yang ditetapkan oleh sekolah dan kedua-dua pihak bersetuju bahawa pengusaha kantin bertanggungjawab sepenuhnya untuk mengusaha kantin berdasarkan syarat-syarat yang ditetapkan oleh perjanjian ini.
3. Tempoh Perjanjian
3.1 Perjanjian ini adalah bagi suatu tempoh selama dua puluh empat (24 bulan) bulan mulai daripada 1 Disember. (kemudian dari ini disebut “Tarikh Kuat Kuasa Perjanjian”) sehingga 30 November (kemudian dari ini disebut “Tarikh Tamat Perjanjian”).
3.2 Perjanjian ini boleh dilanjutkan untuk tempoh dua belas (12) bulan lagi bermula selepas tamat tempoh yang disebut dalam Fasal 3.1 dengan persetujuan kedua-dua pihak dan pelanjutan tempoh ini hendaklah dibuat secara bertulis menurut format yang ditetapkan di lampiran A. Pelanjutan tempoh ini hendaklah berdasarkan terma dan syarat yang sama melainkan peruntukan Fasal 3.2 ini.
4. Wakil Kerajaan Mengeluarkan Arahan
Bagi maksud pelaksanaan perjanjian ini, Kerajaan adalah diwakili oleh Guru Besar / Pengetua Sekolah yang mempunyai kuasa untuk mengeluarkan apa-apa arahan kepada pengusaha kantin yang selaras dengan peruntukan perjanjian ini.
5. Sewa Kantin
5.1 Dalam tempoh perjanjian ini berkuat kuasa, pengusaha kantin hendaklah membayar kepada kerajaan sewa kantin berjumlah Ringgit Malaysia…………………………………………………………………… (RM…………………….) setiap bulan kecuali bulan Disember (kemudian dari ini disebut “Sewa Kantin”).
5.2 Pengusaha kantin hendaklah membayar sewa kantin kepada kerajaan, melalui Guru Besar/ Pengetua Sekolah, pada minggu pertama tiap-tiap bulan kalender.
5.3 Sewa kantin pada bulan Disember dikecualikan.
6. Deposit Sewa Kantin
6.1 Pengusaha kantin hendaklah menyerahkan wang deposit berjumlah Ringgit Malaysia ………………………………………………………………………….. (RM…………………………..), yang bersamaan dengan sebulan sewa kantin, tidak lewat dari tujuh (7) hari daripada tarikh kuat kuasa perjanjian kepada Guru Besar / Pengetua Sekolah.
6.2 Wang deposit ini akan dikembalikan oleh sekolah kepada pengusaha kantin, tanpa faedah, tidak lewat dari tujuh (7) hari daripada tarikh tamat perjanjian, tertakluk kepada apa-apa potongan oleh kerajaan sebagaimana yang dibenarkan di bawah perjanjian ini.
6.3 Wang deposit tidak akan dikembalikan jika pengusaha kantin menarik diri sebelum tarikh tamat perjanjian.
7. Bayaran Penggunaan Elektrik dan Air dan Deposit
7.1 Pengusaha kantin bertanggungjawab ke atas penggunaan elektrik dan air di kantin sekolah sepanjang tempoh kuat kuasa perjanjian dan bayaran bagi penggunaan elektrik dan air itu hendaklah dibayar terus oleh pengusaha kantin kepada pihak berkuasa yang berkenaan.
7.2 Sebagai sekuriti bagi pelaksanaan tanggungjawab ini, pengusaha kantin hendaklah menyerahkan wang berjumlah Ringgit Malaysia………………………………………………………… (RM…………………) sebagai deposit bayaran elektrik dan air tidak lewat daripada tujuh (7) hari daripada tarikh kuat kuasa perjanjian kepada Guru Besar / Pengetua Sekolah.
7.3 Wang deposit ini akan dikembalikan oleh sekolah kepada pengusaha kantin, tanpa faedah, tidak lewat dari tujuh (7) hari daripada tamat perjanjian, tertakluk kepada apa-apa potongan oleh Kerajaan jika terdapat apa-apa bayaran elektrik yang tertunggak.
8. Penyediaan dan Penjualan Makanan dan Minuman
8.1 Pengusaha kantin hendaklah memastikan penjualan makanan dan minuman di kantin adalah pada harga yang berpatutan sebagaimana yang dipersetujui oleh kerajaan.
8.2 Pengusaha kantin hendaklah mematuhi garis panduan dan arahan yang terkandung dalam Garis Panduan Kantin Sekolah yang dikeluarkan oleh Kementerian Pelajaran Malaysia dari semasa ke semasa.
8.3 Makanan yang dihidangkan hendaklah halal dan tidak berlawanan dengan kehendak-kehendak agama Islam dan disediakan mengikut peraturan-peraturan kesihatan yang ditetapkan oleh Kerajaan seperti yang terdapat dalam Garis Panduan Pengurusan Kantin Sekolah Sihat.
8.4 Barang-barang dapur, alat-alat memasak, pinggan mangkuk dan tempat-tempat menyimpan bahan makanan dan perkakas memasak hendaklah semuanya digunakan bagi tujuan memasak makanan yang halal sahaja.
8.5 Barang-barang yang tidak halal, sama ada mentah, bermasak atau diproses, adalah dilarang dibawa masuk ke dalam kantin sekolah.
8.6 Bahan makanan yang dibawa dari luar sekolah hendaklah menggunakan alat perkakasnya sendiri dan tidak boleh menggunakan barang-barang atau alat perkakas kantin.
8.7 Pengusaha kantin hendaklah menjaga kebersihan kantin dan persekitarannya pada setiap masa dan mematuhi peraturan-peraturan yang ditetapkan oleh kerajaan seperti yang diperuntukkan dalam Garis Panduan Kantin Sekolah.
8.8 Pengusaha kantin hendaklah mematuhi arahan dan peraturan yang dikeluarkan oleh sekolah dari semasa ke semasa berhubung dengan kebersihan kantin, penyediaan dan penjualan makanan dan minuman dan apa-apa perkara lain yang berkaitan.
9. Penjagaan Kantin
9.1 Pengusaha kantin hendaklah memastikan perabot dan peralatan yang dipasang atau disediakan oleh Sekolah untuk kegunaan kantin sentiasa dijaga dan berada dalam keadaan yang baik.
9.2 Pengusaha kantin bertanggungjawab membaiki apa-apa kerosakan kepada perabot dan peralatan Kantin atau membayar ganti rugi kepada sekolah bagi apa-apa kerosakan yang tidak boleh dibaiki apabila diminta berbuat demikian dan sebelum tarikh tamat perjanjian. Kerajaan berhak untuk mengambil mana-mana bahagian daripada deposit sewa kantin yang dirujuk di Fasal 5 jika pengusaha kantin gagal membayar ganti rugi dalam tempoh yang ditetapkan.
10. Hak Kerajaan Mendapatkan Khidmat Pihak Ketiga
10.1 Sekiranya Pengusaha Kantin gagal mematuhi obligasi di klausa 8.1 yang dibaca bersama LAMPIRAN D (berhubung spesifikasi makanan dan minuman dan LAMPIRAN D (berhubung spesifikasi harga), maka Kerajaan hendaklah mempunyai hak untuk menggunakan budi bicara mutlak untuk mendapatkan bekalan makanan atau minuman daripada mana-mana pihak ketiga tanpa perlu memaklumkan kepada Pengusaha Kantin.
10.2 Apabila Kerajaan memilih untuk mendapatkan khidmat pihak ketiga maka, semua kos dan perbelanjaan yang berkaitan bagi maksud mendapatkan khidmat pihak ketiga tersebut hendaklah menjadi suatu tuntutan hutang terhadap Pengusaha Kantin dan Kerajaan mempunyai opsyen berikut:
(a) membuat potongan secara terus di bawah klausa 6.2 daripada deposit yang dibayar oleh Pengusaha Kantin di bawah klausa 6.1;
(b) menggunakan hak untuk membuat potongan daripada penerimaan bayaran sewa bulanan kantin yang diterima oleh Kerajaan dan Pengusaha Kantin mempunyai tanggungjawab untuk menyelesaikan baki tunggakan sewa bulanan tersebut setelah potongan itu dibuat.
11. Waktu Perkhidmatan
Pengusaha kantin hendaklah memastikan kantin dibuka pada setiap hari persekolahan dan pada hari-hari yang ditetapkan oleh sekolah pada ……………… pagi hingga …………………… petang / malam.
12. Pekerja Pengusaha Kantin
12.1 Pengusaha kantin bertanggungjawab ke atas setiap pekerja dan kakitangannya yang mengurus dan mengendalikan kantin dan hendaklah memastikan mereka disahkan oleh pegawai perubatan sebagai sihat dan tidak berpenyakit dan tidak mempunyai apa-apa rekod jenayah yang menyebabkan mereka tidak sesuai untuk bekerja di sekolah.
12.2 Kerajaan, melalui Guru Besar / Pengetua, berhak mengarahkan pengusaha kantin, dan apabila diarahkan sedemikian, Pengusaha Kantin hendaklah menukar mana-mana pekerja atau kakitangannya yang, berdasarkan pemerhatian pihak sekolah, didapati melanggar mana-mana peraturan dan arahan berhubung dengan pengurusan dan pengendalian Kantin sebagaimana yang ditetapkan oleh perjanjian ini, atau didapati, mempunyai masalah kesihatan yang berat atau berkelakuan tidak sopan atau tidak bermoral atau mengganggu murid-murid dan kakitangan sekolah.
13. Tanggung Rugi
Pengusaha Kantin bersetuju dengan Kerajaan bahawa –
(a) Pengusaha kantin akan bertanggungjawab sepenuhnya dalam mengusaha Kantin dan, melepaskan kerajaan sepenuhnya sebagaimana yang dibenarkan oleh undang-undang, dari apa-apa tuntutan dan tanggungan daripada apa-apa kemalangan, kerugian, kerosakan, kehilangan atau kematian yang terbit daripada pengusaha kantin oleh pengusaha kantin di bawah perjanjian ini dan kerajaan, kerugian, kerosakan, kehilangan atau kematian itu;
(b) Pengusaha kantin hendaklah menanggung rugi kerajaan daripada apa-apa tuntutan, prosiding, kerugian, kerosakan, kehilangan, ganti rugi dan kos yang ditanggung atau mungkin menjadi tanggungan kerajaan berikut atau terbit dari –
(i) kecuaian dalam penggunaan atau salah guna atau, penyelewengan oleh pengusaha kantin atau wakil, pekerja dan ejennya; dan
(ii) apa-apa kehilangan, kerosakan atau kerugian harta atau kecederaan berikutan dari pelaksanaan perjanjian ini.
14. Penyerahhakkan atau Sewaan
Pengusaha kantin tidak boleh, melainkan dengan persetujuan bertulis kerajaan terlebih dahulu, menyerahhakkan perjanjian ini atau menyewakan kantin atau mana-mana bahagian kantin kepada mana-mana pihak ketiga.
15. Pemeriksaan oleh Kerajaan
Guru Besar / Pengetua, Pegawai kementerian Pelajaran, Jabatan Pelajaran Negeri, Pejabat Pelajaran Daerah, Kementerian Kesihatan, Jabatan Kerja Raya dan mana-mana jabatan kerajaan hendaklah dibenarkan untuk memasuki mana-mana bahagian kantin pada bila-bila masa yang sesuai untuk menjalankan pemeriksaan kantin menurut bidang kuasa masing-masing.
16. Struktur Kantin
16.1 Pengusaha kantin dilarang mengubah atau meminda struktur kantin, melainkan bagi memasang atau meletakkan perabot dan lain-lain peralatan yang telah dipersetujui oleh pihak Sekolah, dan pengusaha kantin hendaklah bertanggungjawab sepenuhnya ke atas pemasangan itu dan menanggung semua perbelanjaan yang berkaitan.
16.2 Pengusaha kantin hendaklah memastikan struktur asal kantin tidak rosak atau menjadi rosak berikutan dari pemasangan perabot atau peralatan itu. Jika berlaku sebarang kerosakan, pengusaha kantin bertanggungjawab untuk membaiki kerosakan berkenaan atau membayar ganti rugi kepada pihak sekolah.
17. Penyelesaian Pertikaian
17.1 Apa-apa pertikaian yang berbangkit daripada perjanjian ini antara kedua-dua pihak hendaklah dirujuk kepada jawatankuasa Penyelesaian Pertikaian yang terdiri daripada –
(a) Pengarah Pelajaran Negeri sebagai pengerusi
(b) seorang wakil Kerajaan yang dilantik oleh Pengarah Pelajaran Negeri dari kalangan pegawai-pegawai di Jabatan Pelajaran Negeri atau Pejabat Pelajaran Negeri; dan
(c) seorang wakil yang dilantik oleh pengusaha kantin.
17.2 Jawatankuasa Penyelesaian Pertikaian boleh menentukan prosedurnya sendiri dan pengerusi hendaklah menentukan tarikh dan tempat untuk menyelesaikan pertikaian itu.
17.3 Jika pertikaian itu tidak dapat diselesaikan dalam tempoh tiga puluh (30) hari dari tarikh Jawatankuasa Penyelesaian Pertikaian itu bersidang atau suatu tempoh yang lebih lama sebagaimana dipersetujui oleh Jawatankuasa, maka pertikaian itu boleh diselesaikan melalui proses undang-undang, termasuk timbangtara.
18. Penamatan Perjanjian
18.1 Kerajaan berhak menamatkan Perjanjian ini dengan mengemukakan notis bertulis tiga puluh (30) hari tentang niatnya untuk menamatkan perjanjian jika
(a) Pengusaha kantin melanggar mana-mana syarat Perjanjian; atau
(b) Perkhidmatan kantin yang diberikan tidak memuaskan.
18.2 Jika pengusaha kantin gagal untuk meremedi pelanggaran syarat-syarat perjanjian yang berkaitan atau meningkatkan perkhidmatan kantin ke suatu taraf yang memuaskan, maka kerajaan boleh menamatkan perjanjian dengan mengemukakan notis penamatan secara bertulis yang berkuatkuasa pada tarikh notis itu.
18.3 Kerajaan berhak menuntut apa-apa ganti rugi daripada pengusaha kantin berikutan dari penamatan perjanjian ini.
18.4 (a) Walau apa pun peruntukan di dalam perjanjian ini, kerajaan boleh menamatkan perjanjian ini dengan serta merta dengan memberikan notis tanpa memberikan sebarang alasan kepada pihak pengusaha kantin sekiranya kerajaan berpendapat bahawa penamatan tersebut adalah patut.
(b) Sekiranya Kerajaan menamatkan perjanjian di bawah klausa ini, klausa 18.3 akan terpakai dan pihak pengusaha kantin berhak untuk menuntut apa-apa bayaran yang kena dibayar dan terhutang pada masa penamatan tersebut daripada kerajaan.
19. Peruntukan Am
19.1 Apa-apa notis, kelulusan, permohonan atau lain-lain komunikasi yang perlu diberikan kepada suatu pihak oleh pihak yang satu lagi hendaklah secara bertulis, dalam bahasa kebangsaan, dan diserahkan kepada pihak yang berkenaan di alamat berikut, sama ada secara serahan tangan, pos biasa atau pos berdaftar.
Bagi pihak kerajaan:
(Nama Sekolah dan alamat sekolah)
u.p : Guru Besar / Pengetua sekolah
Bagi pihak pengusaha kantin :
(Nama dan alamat berdaftar pengusaha kantin)
19.2 Perjanjian ini hendaklah ditafsirkan menurut, dan dikawal oleh, undang-undang malaysia dan kedua-dua pihak bersetuju untuk tertakluk sepenuhnya kepada bidang kuasa mahkamah Malaysia
19.3 Pengusaha Kantin hendaklan menanggung apa-apa kos duti setem yang perlu dibayar berikutan dari Perjanjian ini.
19.4 Pengusaha Kantin hendaklah mematuhi undang-undang Malaysia yang terpakai kepadanya dan apa-apa arahan atau peraturan yang dikeluarkan.
20. Pindaan
Salah satu pihak boleh secara bertulis meminta supaya suatu pindaan, tambahan atau perubahan pada keseluruhan atau sebahagian daripada Perjanjian ini dibuat bila-bila masa dengan persetujuan kedua-dua pihak melalui suatu Perjanjian Tambahan. Apa-apa pindaan, tambahan atau perubahan yang dipersetujui oleh pihak-pihak hendaklah menjadi sebahagian daripada Perjanjian ini dan mula berkuatkuasa pada suatu tarikh sebagaimana ditentukan oleh pihak-pihak. Apa-apa pindaan, tambahan atau perubahan hendaklah dibuat tanpa menjejaskan hak dan obligasi yang berbangkit daripada atau berdasarkan Perjanjian ini sebelum atau sehingga tarikh pindaan tambahan atau perubahan itu.
21. Bahasa
Semua notis dan komunikasi berkaitan dengan Perjanjian ini hendaklah menggunakan Bahasa Melayu.
22. Pengganti
Perjanjian ini mengikat kedua-dua pihak kepada Perjanjian ini dan juga pengganti mana-mana pihak tersebut.
PADA menyaksikan persetujuan dan peruntukan tersebut di atas, kedua-dua pihak yang diberi kuasa untuk tujuan ini menurunkan tandatangan masing-masing pada tarikh yang mula-mula disebut di atas.
Ditandatangani oleh : ………………………………………Ditandatangani oleh : ………………………………………
Nama: …………………………………………………………Nama: …………………………………………………………
No. KP : ……………………………………………………………No. KP : ……………………………………………………………
Jawatan : …………………………………………………………Jawatan : …………………………………………………………
Tarikh : ……………………………………………………………Tarikh : ……………………………………………………………
Bagi pihak Kerajaan MalaysiaBagi pihak ……(nama syarikat)………………………….
Di hadapan : ……………………………………………………Di hadapan : ……………………………………………………
Tandatangan dan Cop Tandatangan dan Cop
LAMPIRAN 11
PERLANJUTAN PERJANJIAN PENYEWAAN DAN PENGURUSAN KANTIN SEKOLAH
PERJANJIAN ini dibuat pada ……………………………………….(tarikh semasa)…………………………………………………………….. Antara Kerajaan Malaysia, yang bagi maksud Perjanjian ini diwakili oleh Sekolah ……………………………………………..
……………………………………………………………… (kemudian dari ini disebut”Kerajaan”), bagi pihak yang pertama; dengan ……………………………………………………………………………….(No. Syarikat………………………………….) sebuah syarikat yang diperbadankan di bawah undang-undang Malaysia dan mempunyai alamat berdaftar di ……………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
(kemudian dari ini disebut “Pengusaha Kantin”) sebagai pihak yang satu lagi.
BAHAWASANYA –
A. Kerajaan dan Pengusaha Kantin telah menandatangani Perjanjian bertarikh ………………………………….. (tarikh Perjanjian Ibu) ………………… bagi Pengusaha Kantin berniaga bahan-bahan makanan dan minuman di premis yang disediakan oleh Sekolah …………………………………………………………………………….
(kemudian dari ini disebut “Perjanjian Ibu”); dan
B. Kerajaan dan Pengusaha Kantin bersetuju untuk melanjutkan tempoh Perjanjian Ibu atas terma dan syarat Perjanjian ini.
ADALAH DENGAN INI kedua-dua pihak bersetuju seperti berikut:
1. Tempoh Perjanjian dilanjutkan selama dua belas (12) bulan bermula pada hari selepas tarikh Tamat Perjanjian yang diperuntukkan dalam Fasa 3.1 Perjanjian Ibu, iaitu dari …………………………………… hingga ……………………………………. (kemudian dari ini disebut “Tarikh Tamat Tempoh Lanjutan”).
2. Semua terma dan syarat Perjanjian Ibu adalah terpakai melainkan Fasa 3.2 Perjanjian Ibu, iaitu peruntukan mengenai pelanjutan tempoh Perjanjian.
3. Perjanjian ini hendaklah dibaca bersama dengan, dan menjadi sebahagian daripada Perjanjian Ibu.
4. Jika kesemua atau nama-nama bahagian daripada deposit sewa di Fasa 6.1 dan deposit bayaran elektrik dan air di Fasa; 7.2 Perjanjian Ibu telah digunakan dalam tempoh kuatkuasa Perjanjian Ibu, maka Pengusaha Kantin hendaklah mengemukakan bagi deposit supaya amaun deposit adalah seperti yang ditetapkan di Fasa 6.1 dan Fasa 7.2 Perjanjian Ibu dalam tempoh tidak lewat dari tujuh (7) hari selepas tarikh Perjanjian ini berkuatkuasa. Kegagalan berbuat demikian adalah dianggap sebagai suatu pecah kontrak dan Kerajaan berhak menamatkan Perjanjian ini di bawah Fasa 17 Perjanjian Ibu.
5. Perjanjian ini hendaklah ditafsir menurut, dan dikawal oleh, undang-undang malaysia dan kedua-dua pihak bersetuju untuk tertakluk sepenuhnya kepada bidang kuasa mahkamah Malaysia.
PADA menyaksikan persetujuan dan peruntukan tersebut di atas, kedua-dua pihak yang diberi kuasa untuk tujuan ini menurunkan tandatangan masing-masing pada tarikh yang mula-mula disebut di atas.
Ditandatangani oleh : ………………………………………
Nama: …………………………………………………………
Jawatan : …………………………………………………………
Bagi pihak Kerajaan Malaysia
Di hadapan : ……………………………………………………
Ditandatangani oleh : ………………………………………
Nama: …………………………………………………………
Jawatan : …………………………………………………………
Bagi pihak ………………………………………………………..
(nama syarikat)
Di hadapan : ……………………………………………………
PENGURUSAN KANTIN SEKOLAH SIHAT
Pengurusan sesebuah kantin sekolah adalah merupakan tanggungjawab bersama Pengetua atau Guru Besar, Guru Penolong kanan (Hal Ehwal Murid) dan pengusaha kantin. Pihak sekolah hendaklah menyelia keadaan kantin dengan rapi bagi memastikan penyelenggaraan dan kemudahan-kemudahan kantin sentiasa terkawal. Untuk menyelaraskan tanggungjawab tersebut sebuah jawatankuasa kantin sekolah hendaklah ditubuhkan.
1. Jawatankuasa Kantin Sekolah
Setiap sekolah yang mempunyai kantin, dikehendaki menubuhkan Jawatankuasa Kantin yang dianggotai oleh wakil-wakil guru, staf sokongan dan murid. Saiz keahlian serta kekerapan mesyuarat ditentukan oleh jawatankuasa ini.
Jawatankuasa Kantin adalah terdiri daripada :
Pengerusi: Pengetua atau Guru Besar
Naib Pengerusi: GPK HEM
Setiausaha : Guru Kantin
Ahli Jawatankuasa: GPK Pentadbiran
GPK Kokurikulum
Penyelia Petang
Wakil Guru
Wakil PIBG (Ibubapa)
Wakil Lembaga Pengurus Sekolah (Sekolah Bantuan Modal)
Wakil Staf Sokongan
Wakil Murid
Peranan Jawatankuasa ini :
· Membantu Pengetua atau Guru Besar dalam usaha membuat perancangan dan penilaian berkaitan dengan pengurusan kantin.
· Menerima dan menyampaikan maklum balas dan cadangan daripada pihak murid, guru, staf sokongan, ibu bapa kepada Pengetua atau Guru Besar tentang pengurusan kantin.
· Menjalankan pelbagai aktiviti-aktiviti pendidikan dan kempen yang berkaitan dengan kantin.
· Memastikan Pelaksanaan Program Kendiri Kantin Sekolah dilaksana dengan baik.
2. Tanggungjawab Pengetua atau Guru Besar
Pengetua atau Guru Besar bertanggungjawab untuk memastikan :
· Kantin sentiasa selamat, bersih dan ceria.
· Semua kemudahan di kantin sentiasa bersih, selamat dan berfungsi.
· Peraturan-peraturan yang disediakan dipatuhi.
· Setiap kes yang disyaki keracunan makanan hendaklah diambil tindakan segera dengan menghantar murid yang terlibat untuk menerima rawatan dan melaporkan serta merta kepada pihak-pihak berwajib mengikut peraturan-peraturan yang berkuatkuasa.
· Kandungan Buku Panduan Pengurusan Kantin sekolah sihat hendaklah dipatuhi.
· Pengusaha kantin hendaklah menyediakan makanan bermasak di kantin.
· Pengusaha kantin mengambil kira kepentingan agama pelanggan apabila menyedia serta menyimpan makanan dan minuman.
· Pengusaha kantin menyedia serta menjual makanan dan minuman yang halal. (Sila rujuk Pekeliling Ikhtisas Bil. 1/1981 bertarikh 9 Februari 1981 seperti Lampiran 2).
· Pengusaha kantin tidak memelihara atau membiarkan haiwan berkeliaran di kawasan kantin sekolah.
· Pengusaha menjual makanan mengikut senarai barang-barang makanan dan minuman yang terdapat dalam sebut harga.
· Pengusaha kantin mempunyai lesen perniagaan yang sah.
3. Tanggungjawab Jawatankuasa Kantin Sekolah
Jawatankuasa Kantin Sekolah bertanggungjawab membantu Pengetua atau Guru Besar dalam usaha menyelia kantin dan memastikan :
· Kebersihan kemudahan, alat kelengkapan dan kawasan persekitaran kantin.
· Kebersihan, mutu, khasiat dan keselamatan makanan dan minuman yang dijual.
· Harga berdasarkan perjanjian
· Keselamatan di kantin sekolah
· Kesopanan, kebersihan dan kesihatan pengendali makanan
· Menyediakan laporan harian kantin dan Program Kendiri kantin Sekolah
· Murid sentiasa berdisiplin, bersopan santun dan mengamalkan budi pekerti yang baik semasa berada di kantin
· Makanan dan minuman yang dijual mencukupi
· Kantin dikendalikan dengan cekap dan efisien.
4. Tanggungjawab Pengusaha Kantin
Pengusaha kantin bertanggungjawab untuk memastikan :
· Pekerja adalah warganegara Malaysia yang berumur 18 tahun ke atas.
· Lesen perniagaan yang sah diperolehi daripada pihak berwajib
· Perjanjian dengan pihak sekolah dipatuhi.
· Amalan kebersihan, kesihatan dan keselamatan di kantin sentiasa dititikberatkan
· Akta Makanan 1983 dan Peraturan-Peraturan Makanan 1985 dan perturan lain pengurusan kantin sekolah yang berkuatkuasa wajib dipatuhi
· Makanan yang dijual sentiasa bersih, bermutu, berkhasiat dan selamat
· Pengendali makanan telah menjalani pemeriksaan kesihatan, menghadiri kursus pengendalian makanan dan dalam keadaan sihat
· Pengendali makanan mengamalkan tabiat yang sihat semasa bertugas
· Pengendali makanan berpakaian bersih, sopan dan lengkap semasa bertugas
· Bangunan kantin, kemudahan lain dan kawasan persekitaran sentiasa dalam keadaan bersih, ceria dan selamat
· Pengendali makanan sentiasa berbudi bahasa semasa melayan pelanggan
· Makanan bermasak disediakan di kantin sekolah
· Kantin tidak dijadikan sebagai tempat kediaman.
· Tiada memelihara haiwan atau berkeliaran di kawasan kantin.
· Kantin dikendalikan dengan cekap dan efisien
· Kepentingan agama pelanggan diambil kira semasa membuat persediaan dan menyimpan makanan dan minuman
· Menjual hanya makanan dan minuman yang halal (Sila rujuk Pekeliling Ikhtisas Bil. 1/1981 bertarikh 9 Februari 1981 seperti Lampiran 2)
· Pengendali makanan telah diakui sihat oleh Pegawai perubatan
· Semua pengendali makanan berpakaian sopan, lengkap dan bersih. (Sila rujuk muka surat 8 – Pengurusan Kantin Sekolah Sihat)
· Pengendali makanan menjaga kebersihan diri dan mengelakkan amalan-amalan yang boleh menyebabkan pencemaran terhadap makanan dan minuman
· Memastikan pengendali menjual makanan yang bersih, bermutu, berkhasiat dan selamat
· Semua pengendali makanan telah diberi pelalian typhoid dan sihat semasa mengendalikan makanan
· Pengendali makanan telah menghadiri Kursus Pengendalian Makanan
· Segala panduan dan peraturan seperti yang terkandung dalam buku Panduan Pengurusan Kantin Sekolah dipatuhi
· Makanan dan minuman dari luar yang dijual di kantin sekolah hendaklah bersih, bermutu, berkhasiat dan selamat untuk dimakan. Maklumat mengenai pembekal dari luar hendaklah dimaklumkan kepada jawatankuasa kantin sekolah.
· Pengusaha hendaklah berdaftar dengan Kementerian Kesihatan Malaysia melaui pengisian borang atas talian (online) di alamat : http://fosimdomestic.moh.gov.my. Pendaftaran adalah percuma dan tempoh sah laku adalah selama tiga (3) tahun. Pembaharuan pendaftaran perlu dibuat 30 hari sebelum tarikh tamat tempoh tersebut.
5. Perolehan Penyewaan dan Pengurusan Kantin Sekolah
Dalam membuat tawaran kepada para pengusaha untuk membekalkan perkhidmatan di kantin sekolah, Pengetua / Guru Besar adalah diingatkan supaya membuat perolehan secara telus dan berbelanja secara berkhemah dengan mengutamakan kemanfaatan kepada murid dan sekolah. Semua peraturan dan arahan mengenai perolehan dan kebenaran berbelanja yang berkenaan hendaklah sentiasa dipatuhi.
Perkara-perkara berikut hendaklah diberi perhatian:
Sebut harga terdiri daripada :
· Kenyataan sebut harga
· Tarikh sebut harga dikeluarkan dan ditutup
· Borang sebut harga
· Syarat-syarat sebut harga dan pembekalan perkhidmatan
· Senarai jenis makanan dan minuman yang dibenarkan
· Contoh perjanjian
Jawatankuasa Buka Peti Sebut Harga
Pengerusi: GPK Pentadbiran
Ahli: 2 orang ahli
Jawatankuasa Sebut Harga (Sekolah Menengah)
Pengerusi: Pengetua
Ahli: Sekurang-kurangnya dua (2) pegawai kanan sekolah.
(Digalakkan juga menjemput Pegawai dari PPD)
Jawatankuasa Sebut Harga (Sekolah Rendah)
Pengerusi: Guru Besar
Ahli: Seorang pegawai kanan sekolah.
Seorang wakil JPN / PPG / PPD Kumpulan Pengurusan dan Profesional
Catatan : Ahli bagi Jawatankuasa Buka Peti Sebut Harga dan jawatankuasa Sebut Harga adalah terdiri daripada orang yang berlainan.
Perjanjian;
Tempoh sesuatu perkhidmatan adalah untuk dua (2) tahun atau mengikut perjanjian. Namun begitu pengusaha kantin boleh memohon pelanjutan tempoh perkhidmatan tidak melebihi satu (1) tahun dengan mengemukakan permohonan kepada Jawatankuasa Sebut Harga, 4 bulan sebelum tamat tempoh perkhidmatan. Jawatankuasa Sebut Harga boleh memberi pertimbangan yang sewajarnya.
6. Pemeriksaan Dan Khidmat Nasihat Kakitangan Jabatan Kesihatan
Pegawai Pejabat Kesihatan akan mengadakan lawatan ke sekolah-sekolah untuk memeriksa kantin sekolah, terutamanya dari aspek kebersihan dan keselamatan makanan.
Pihak sekolah dan pengusaha kantin perlulah memberikan kerjasama kepada pegawai yang berkuasa semasa membuat pemeriksaan tersebut. Pihak sekolah juga menghubungi Pejabat Kesihatan Daerah atau mana-mana pihak berkenaan, jika memerlukan sebarang nasihat atau pendapat mengenai kesihatan, kebersihan dan keselamatan.
Surat Pekeliling Untuk Rujukan
1. Surat Pekeliling Ikhtisas Bil.6/1976
Panduan untuk menjaga kesihatan murid dan kebersihan di kantin sekolah
2. Surat Pekeliling Ikhtisas Bil.1/1981
Jualan makanan dan minuman di kantin-kantin sekolah untuk murid-murid yang berbilang agama
3. Surat Pekeliling Ikhtisas Bil.4/1981 - Kebersihan Di Sekolah-Sekolah
4. Surat Pekeliling Ikhtisas Bil.2/1982 - Kempen Anti Denggi Di Sekolah-Sekolah
5. Surat Pekeliling Ikhtisas Bil.1/1983 - Garis Panduan Kempen Anti Merokok Di Sekolah-Sekolah
6. Surat Pekeliling Ikhtisas Bil.2/1983 - Kantin sekolah
7. Surat Pekeliling Ikhtisas Bil.5/1983
Rancangan Mencantik Dan Mengindahkan Sekolah Dan Kawasannya (Landscaping)
8. Surat Pekeliling Ikhtisas Bil.5/1988
Penyakit Demam Kepialu (Typhoid), Taun (Cholera), Penyakit Kuning (Hepatitis B), dan Keracunan Makanan
9. Surat Pekeliling Ikhtisas Bil.8/1988 - Keselamatan Diri Pelajar Di Sekolah
10. Surat Pekeliling Ikhtisas Bil.15/1988
Penyengaraan dan Keceriaan Maktab Perguruan / Politeknik / Sekolah
11. Surat Pekeliling Ikhtisas Bil.2/1989 - Rancangan Kesihatan Sekolah
12. Surat Pekeliling Ikhtisas Bil.14/1989 - Kebersihan Sekolah
13. Surat Pekeliling Ikhtisas Bil.5/1995 - Keracunan Makanan Di Sekolah-Sekolah
14. Surat Pekeliling Ikhtisas Bil.2/1996 - Penampilan Diri Pelajar, Kekemasan dan Kerapian Berpakaian
15. Surat Pekeliling Ikhtisas Bil.6/1997 - Amalan Kebersihan Di Sekolah
16. Surat Pekeliling Ikhtisas Bil.6/1998 - Menjaga kesihatan pelajar di sekolah
17. Surat Siaran KP(S) 10102/14/012 (69) bertarikh 26 Oktober 2005
Penurunan kuasa menandatangani kontrak kerajaan dan perlantikan jawatankuasa sebut harga
18. Surat siaran KP AK SEK/500-5(18) bertarikh 18 Ogos 2008
Perlantikan Jawatankuasa Sebut Harga Di Sekolah-Sekolah Bukan Pusat Tanggungjawab (PTJ)
19. Surat Siaran KP.AK.SEK/500-5(18) bertarikh 19 September 2008
Penurunan Kuasa Menandatangani Kontrak Bagi Sekolah-Sekolah Bukan Pusat Tanggungjawab (PTJ)
20. Surat Siaran KPM600-14/1/56 Jld 3 (32) bertarikh 15 Mac 2017
Larangan Penjualan Makanan Dan Minuman Yang Tidak Digalakkan Penjualannya Di Kantin Sekolah
SENARAI SEMAK UNTUK PETENDER KANTIN SEKOLAH
BIL.
PERKARA
TANDAKAN ( / )
01.
BORANG PERMOHONAN SEBUT HARGA
02.
GAMBAR BERUKURAN PASSPORT ( 1 KEPING )
03.
SENARAI HARGA MAKANAN DAN MINUMAN
04.
SALINAN PENDAFTARAN SYARIKAT ( SSM )
05.
SALINAN SIJIL PENDAFTARAN KEMENTERIAN KEWANGAN ( JIKA ADA )
06.
SALINAN PENYATA BANK YANG AKTIF ( MODAL PUSINGAN )
07.
SALINAN SIJIL KURSUS ASAS PENGENDALIAN MAKANAN
08.
SALINAN SURAT SUNTIKAN PELALIAN TYPHOID ( JIKA ADA )
09.
SALINAN LAPORAN PRESTASI TAHUNAN KANTIN SEKOLAH ( JIKA ADA )
10.
SALINAN SURAT SOKONGAN PENGALAMAN PENGUSAHA KANTIN SEKOLAH / AGENSI LAIN ( JIKA ADA )
11.
SALINAN SIJIL-SIJIL YANG BERKAITAN
· SEMUA SALINAN SIJIL / SURAT PERLU DISAHKAN OLEH GURU BESAR ATAU PENGETUA SEKOLAH.
KENYATAAN PEMILIHAN SEBUT HARGA KANTIN SEKOLAH
1. Nama Sekolah :
2. Nama Pengetua / Guru Besar :
3. Nama GPK Hal Ehwal Murid :
4. Jumlah murid : ____________
Jumlah guru dan staf :
5. Jumlah semua warga sekolah :
6. Tarikh :
7. Hari :
8. Tempat :
9. Masa :
10. Nama Pengusaha Semasa :
11. Tempoh Kontrak :
Dari Hingga
12. Nama Syarikat (jika ada) :
13. Harga Sewa Kantin :
RM
SENARAI PENYERTAAN SEBUT HARGA KANTIN BAGI TEMPOH _________________ HINGGA _______________
Bil. Sebut Harga
Nama & Alamat Pemohon
Nama Syarikat
Tarikh SSM
Modal (RM)
Deposit (RM)
No. Cek
Bank
Pengalaman Pengusaha Kantin (Tahun)
No. Ruj. Pendaf. Kementerian Kewangan (Jika ada)
Tawaran Sewa Sebulan (RM)
Keputusan Jawatankuasa
Ulasan
CARTA ALIR LAPORAN KES KERACUNAN MAKANAN
KES KERACUNAN
Kenal pasti murid terlibat
Hentikan jualan kantin / ambil sampel makanan
Bawa murid ke hospital / klinik berdekatan
Laporkan ke Jabatan / Pejabat Kesihatan
Hubungi ibubapa / waris murid
Maklumkan kes ke JPN / PPD
Pastikan pengurusan makanan hari berikutnya
Sediakan Laporan Keracunan ke JPN / PPD (Ikut format 1: 3: 7 )
Peringatan:
1. Borang Laporan Kendiri Kantin Sekolah ini hendaklah diisi oleh Pengusaha Kantin setiap hari perniagaan dijalankan dan disimpan di kantin sekolah.
2. Pihak sekolah membuat ulasan ke atas Borang Kendiri Kantin yang telah diisi oleh Pengusaha Kantin sekolah setiap minggu.
3. Pihak sekolah diminta membuat pelaporan Kendiri Kantin setiap bulan ( Januari – November ) ke Unit Hal Ehwal Murid, Jabatan Pendidikan Negeri Sembilan menggunakan url https://goo.gl/B5YM4e dan simpan satu salinan dalam Fail Kantin Sekolah.
SEBUT HARGA MAKANAN DAN MINUMAN YANG DITAWARKAN
NASI / MI / BIHUN / KUETIAU
Bil.
Makanan / Minuman
Sukatan
Berat (Gram)
Tenaga (kcal)
Harga (RM)
1.
Nasi Putih
1 cawan (2 senduk)
100
130
2.
Nasi Goreng
- Nasi
- Hirisan Ayam
- Sayur Campur
1 cawan (2 senduk)
1 sudu makan
1 sudu makan
135
100
15
20
260
3.
Nasi Lemak
· Nasi
· Kuah sambal tumis
· Ikan bilis goreng
· Kacang Tanah
· Telur Rebus
· Timun
1 cawan (2 senduk)
1 sudu makan
1 sudu makan
1 sudu teh
½ biji
2 hiris
175
100
20
5
5
25
20
320
4.
Nasi Ayam
· Nasi
· Ayam Panggang
· Timun
· Salad
· Sup
· Sos Cili
· Kicap
1 cawan (2 senduk)
1 ketul
2 hiris
2 tangkai
1 mangkuk kecil
1 sudu makan
1 sudu makan
325
100
70
20
5
100
15
15
330
5.
Soto
· Nasi himpit / kapit
· Kuah Sup
· Ayam Carek
· Taugeh
· Daun Sup
8 ketul kecil
1 mangkuk cina
1 sudu makan
1 sudu makan
1 sudu makan
335
100
200
15
15
5
180
6.
Lontong
· Nasi himpit / kapit
· Kuah Lontong
· Sambal
8 ketul kecil
1 mangkuk cina
1 sudu makan
320
100
200
20
310
7.
Bubur Nasi
· Nasi
· Hirisan Ayam
· Daun Sup
1 ½ cawan
1 sudu makan
1 sudu makan
470
450
15
5
170
8.
Nasi Berlauk
· Nasi
· Gulai ikan tongkol
· Jelatah
1 cawan (2 senduk)
1 potong
1 senduk kecil
220
100
80
40
310
Bil.
Makanan / Minuman
Sukatan
Berat (Gram)
Tenaga (kcal)
Harga (RM)
9.
Nasi Kukus
· Nasi
· Ayam goreng berempah
· Kuah kari
· Timun
· Sambal belacan
1 cawan (2 senduk)
1 ketul
1 sendul
2 hiris
1 sudu besar
250
100
90
50
20
20
400
10.
Nasi Dagang
· Nasi
· Gulai ikan tongkol
· Jelatah
1 cawan (2 senduk)
1 potong
1 senduk kecil
220
100
80
40
510
11.
Nasi Ambang
· Nasi
· Ayam semur
· Kacang panjang goreng
· Sambal tempe
· Mi goreng Jawa
½ cawan (1 senduk)
1 ketul
1 sudu makan
1 sudu makan
1 senduk
210
50
60
20
20
60
360
12.
Pulut Kuning
· Pulut
· Daging Rendang
2 senduk
2 ketul (saiz kotak mancis)
180
100
80
530
13.
Nasi Kuning
· Nasi
· Ikan goreng berlada
1 cawan (2 senduk)
1 ekor
200
100
100
550
14.
Nasi Tomato
· Nasi Tomato
· Ayam masak merah
· Dalca
1 cawan (2 senduk)
1 ketul
1 senduk
210
100
60
50
450
15.
Mi Goreng / Mi Hunan Goreng
· Mi Kuning
· Ayam
· Taugeh
· Sawi
· Tomato
· Telur
1 Cawan
1 sudu makan
1 sudu makan
1 sudu makan
1 sudu makan
½ biji
185
100
15
15
15
15
25
310
16.
Bihun Goreng
· Bihun
· Ayam
· Taugeh
· Sawi
· Tomato
· Telur
1 Cawan
1 sudu makan
1 sudu makan
1 sudu makan
1 sudu makan
½ biji
175
90
15
15
15
15
25
300
Bil.
Makanan / Minuman
Sukatan
Berat (Gram)
Tenaga (kcal)
Harga (RM)
17.
Bihun Goreng Putih
· Bihun
· Ayam
· Taugeh
· Sawi
· Tomato
· Telur
1 Cawan
1 sudu makan
1 sudu makan
1 sudu makan
1 sudu makan
½ biji
175
90
15
15
15
15
25
260
18.
Mi Sup
· Mi Kuning
· Kuah Sup
· Ayam
· Sayur
1 Cawan
1 mangkuk cina
1 sudu makan
1 sudu makan
330
100
200
15
15
210
19.
Bihun Sup
· Bihun
· Kuah Sup
· Ayam
· Sayur
1 Cawan
1 mangkuk cina
1 sudu makan
1 sudu makan
320
90
200
15
15
250
20.
Kuetiau Sup
· Kuetiau
· Kuah Sup
· Ayam
· Sayur
1 Cawan
1 mangkuk cina
1 sudu makan
1 sudu makan
330
100
200
15
15
210
21.
Mi Kari
· Mi Kuning
· Kuah Kari
· Sawi
· Taugeh
· Telur Rebus
1 Cawan
1 mangkuk cina
1 sudu makan
1 sudu makan
½ biji
355
100
200
15
15
25
460
22.
Bihun Kari
· Bihun
· Kuah Kari
· Sawi
· Taugeh
· Telur
1 Cawan
1 mangkuk cina
1 sudu makan
1 sudu makan
½ biji
345
90
200
15
15
25
260
23.
Mi Soto
· Mi Kuning
· Kuah sup
· Ayam carik
· Daun sup
· Taugeh
1 Cawan
1 sudu makan
1 sudu makan
1 sudu makan
1 sudu makan
335
100
200
15
5
15
270
Bil.
Makanan / Minuman
Sukatan
Berat (Gram)
Tenaga (kcal)
Harga (RM)
24.
Mi Wantan
· Mi Wantan
· Kuah Sup
· Wantan
· Sayur
1 cawan
1 mangkuk cina
3 biji
1 sudu makan
335
100
200
20
15
180
25.
Mi Rebus
· Mi Kuning
· Kuah
· Ayam
· Sayur
· Cucur
1 cawan
1 mangkuk cina
1 sudu makan
1 sudu makan
1 ketul
350
100
200
15
15
20
470
26.
Mi Bandung
· Mi Kuning
· Kuah
· Telur Rebus
· Ayam
· Sayur
1 cawan
1 mangkuk cina
½ biji
1 sudu makan
1 sudu makan
355
100
200
25
15
15
400
27.
Mi Hailam
· Mi Kuning
· Kuah
· Ayam
· Sayur
1 cawan
1 mangkuk cina
1 sudu makan
1 sudu makan
330
100
200
15
15
440
28.
Kuetiau Hailam
· Kuehtiau
· Kuah
· Ayam
· Sayur
1 cawan
1 cawan
1 sudu makan
1 sudu makan
330
100
200
15
15
380
29.
Bihun Hailam
· Bihun
· Kuah
· Ayam
· Sayur
1 cawan
1 mangkuk cina
1 sudu makan
1 sudu makan
320
90
200
15
15
560
30.
Bihun Tomyam
· Bihun
· Kuah Tomyam
· Ayam
· Sayur
1 cawan
1 mangkuk cina
1 sudu makan
1 sudu makan
320
90
200
15
15
250
31.
Mi Tomyam
· Mi Kuning
· Kuah Tomyam
· Ayam
· Sayur
1 cawan
1 mangkuk cina
1 sudu makan
1 sudu makan
330
100
200
15
15
270
Bil.
Makanan / Minuman
Sukatan
Berat (Gram)
Tenaga (kcal)
Harga (RM)
32.
Mi Ladna
· Mi Kuning
· Kuah
· Ayam
· Sayur
1 cawan
1 mangkuk kecil
1 sudu makan
1 sudu makan
230
100
100
15
15
320
33.
Bihun Ladna
· Bihun
· Kuah
· Ayam
· Sayur
1 cawan
1 mangkuk kecil
1 sudu makan
1 sudu makan
220
90
100
15
15
300
34.
Laksa Kedah / Penang / Perlis
· Laksa
· Kuah Laksa
· Timun
· Bawang Besar
1 cawan
1 mangkuk cina
2 sudu makan
1 sudu makan
360
130
200
20
10
340
35.
Laksa Johor
· Spaghetti
· Kuah
· Timun
· Bawang
1 cawan
1 mangkuk kecil
2 sudu makan
1 sudu makan
330
100
200
20
10
400
36.
Laksa Kelantan
· Laksa
· Kuah Laksam
· Timun
· Hirisan Bawang
1 cawan
1 mangkuk kecil
2 sudu makan
1 sudu makan
260
130
100
20
10
440
37.
Laksam
· Laksa
· Kuah Laksam
· Timun
· Hirisan Bawang
1 cawan
1 mangkuk kecil
2 hiris
1 sudu makan
260
130
100
20
10
440
38.
Laksa Sarawak
· Laksa
· Kuah
· Hirisan Telur Dadar
· Hirisan Ayam
1 cawan
1 mangkuk cina
1 sudu makan
1 sudu makan
360
130
200
15
15
380
39.
Laksa Kari
· Laksa
· Kuah
· Kerang Rebus
· Sayur
1 cawan
1 mangkuk cina
5 ekor isi kerang
1 sudu makan
360
130
200
15
15
380
Bil.
Makanan / Minuman
Sukatan
Berat (Gram)
Tenaga (kcal)
Harga (RM)
40.
Wantan Ho (Kuetiau Ladna)
· Kuetiau
· Kuah
· Ayam
· Sayur
1 cawan
1 mangkuk kecil
1 sudu makan
1 sudu makan
230
100
100
15
15
250
41.
Yee Mee Ladna
· Yee Mee
· Kuah
· Ayam
· Sayur
1 cawan
1 mangkuk kecil
1 sudu makan
1 sudu makan
230
100
100
15
15
250
42.
Loh Shi Fun Goreng
· Loh Shi Fun
· Taugeh
· Daun Bawang
· Telur
1 cawan
1 sudu makan
1 sudu makan
½ biji
145
100
15
5
25
290
43.
Chee Cheong Fun
· Chee Cheong Fun
· Sayur
· Ayam
· Kuah Cendawan
1 cawan
1 sudu makan
1 sudu makan
1 senduk kecil
180
100
15
15
50
290
44.
Mi Sanggul Goreng
· Mi Sanggul (dicelur)
· Ayam
· Taugeh
· Sawi
· Tomato
· Telur
1 cawan
1 sudu makan
1 sudu makan
1 sudu makan
1 sudu makan
½ biji
185
100
15
15
15
15
25
410
45.
Spaghetti Goreng
· Spaghetti
· Ayam
· Sawi
· Tomato
1 cawan
2 sudu makan
1 sudu makan
1 sudu makan
160
100
30
15
15
440
46.
Pan Mian Sup
· Pan Mian
· Kuah
· Sayur
· Ayam
· Ikan Bilis Goreng
1 cawan
1 mangkuk kecil
1 sudu makan
1 sudu makan
1 sudu makan
235
100
100
15
15
5
460
47.
Mi Kering Goreng
· Mi Kering (dicelur)
· Ayam
· Taugeh
· Sawi
· Tomato
· Telur
1 cawan
1 sudu makan
1 sudu makan
1 sudu makan
1 sudu makan
½ biji
185
100
15
15
15
15
25
530
Bil.
Makanan / Minuman
Sukatan
Berat (Gram)
Tenaga (kcal)
Harga (RM)
48.
Yee Mee Goreng
· Yee Mee (dicelur)
· Ayam
· Taugeh
· Sawi
· Tomato
· Telur
1 cawan
1 sudu makan
1 sudu makan
1 sudu makan
1 sudu makan
½ biji
185
100
15
15
15
15
25
590
49.
Mi Kampua
· Mi Kampua
· Kuah sup
· Ayam
· Sayur
1 cawan
1 mangkuk cina
1 sudu makan
1 sudu makan
330
100
200
15
15
600
50.
Mi Kolok Sup
· Mi kolok
· Kuah sup
· Sawi
· Taugeh
· Ayam
1 cawan
1 mangkuk cina
1 sudu makan
1 sudu makan
1 sudu makan
345
100
200
15
15
15
680
HIDANGAN LAUK PAUK
51.
Ikan Goreng
· Ikan
1 ekor
80
80
220
52.
Ikan sambai tumis
· Ikan
· Kuah
1 ekor
2 sudu makan
100
80
20
200
53.
Ikan masak lemak
· Ikan
· Kuah
1 ekor
1 senduk kecil
130
80
50
140
54.
Ikan masak asam
· Ikan
· Kuah
1 ekor
1 senduk kecil
130
80
50
110
55.
Ikan masak pindang
· Ikan
· Kuah
1 ekor
1 senduk kecil
130
80
50
130
56.
Ikan masak singgang
· Ikan
· Kuah
1 ekor
1 senduk kecil
130
80
50
130
57.
Ikan masam manis
· Ikan
· Kuah
1 ekor
2 sudu makan
100
80
20
280
58.
Ikan masak sup
· Ikan
· Sup
1 potong
1 senduk kecil
130
80
50
70
59.
Ikan bilis masak sambal
· Ikan bilis
· Kuah sambal
2 sudu makan
2 sudu makan
30
10
20
100
Bil.
Makanan / Minuman
Sukatan
Berat (Gram)
Tenaga (kcal)
Harga (RM)
60.
Ikan bakar
· Ikan
· Kuah asam
1 ekor
2 sudu makan
100
80
20
100
61.
Ikan masak kari ala mamak
· Ikan
· Kuah
1 ekor
1 senduk kecil
130
80
50
140
62.
Ikan masak asam tempoyak
· Ikan
· Kuah
1 ekor
1 senduk kecil
130
80
50
110
63.
Ikan masak ampap
· Ikan kembong
1 ekor
80
80
100
64.
Ikan masak ampap goreng
· Ikan
1 ekor
80
80
190
65.
Ayam goreng
1 ketul
60
170
66.
Ayam goreng celup tepung
1 ketul
60
190
67.
Ayam goreng kunyit
1 senduk
100
150
68.
Ayam masak kari
· Ayam
· Kuah
· Kentang
1 ketul
1 senduk kecil
1 ketul
125
60
50
15
200
69.
Ayam masak tomyam
· Ayam
· Kuah tomyam
· Sayur
1 ketul
1 senduk kecil
1 sudu makan
125
60
50
15
75
70.
Ayam kurma
· Ayam
· Kuah
· Lobak merah
· Kentang
1 ketul
2 sudu makan
1 sudu makan
1 sudu makan
110
60
20
15
15
140
71.
Ayam masak rendang
· Ayam
· Kuah rendang
1 ketul
2 sudu makan
80
60
20
160
72.
Ayam masak paprik
· Ayam
· Kuah
· Sayur
1 senduk
2 sudu makan
1 sudu makan
95
60
20
15
95
73.
Ayam masak asam pedas
· Ayam
· Kuah asam
1 ketul
2 sudu makan
80
60
20
110
74.
Ayam masak sup
· Ayam
· Sup
1 ketul
1 senduk kecil
110
60
50
130
Bil.
Makanan / Minuman
Sukatan
Berat (Gram)
Tenaga (kcal)
Harga (RM)
75.
Ayam dan cendawan masak sos tiram
· Ayam
· Cendawan
· Kuah
· Lobak merah
1 ketul
1 sudu makan
2 sudu makan
1 sudu makan
115
60
20
20
15
90
76.
Ayam panggang
1 ketul
60
90
77.
Ayam masak halia
· Ayam
· Kuah
1 ketul
2 sudu makan
80
60
20
90
78.
Ayam tandoori
1 ketul
60
120
79.
Ayam masak kicap*
· Ayam
· Kuah
1 ketul
2 sudu makan
80
60
20
180
80.
Ayam masak sambal
· Ayam
· Kuah
1 ketul
2 sudu makan
60
60
20
180
81.
Begedil ayam
1 ketul
60
90
82.
Daging masak kari
· Daging
· Kuah
2 ketul (saiz kotak mancis)
1 senduk kecil
110
60
50
155
83.
Daging masak lemak
· Daging
· Kuah
2 ketul (saiz kotak mancis)
1 senduk kecil
110
60
50
130
84.
Daging kurma
· Daging
· Kuah
· Lobak merah
· Kentang
2 ketul (saiz kotak mancis)
2 sudu makan
1 sudu makan
1 ketul kecil
110
60
20
15
15
130
85.
Daging masak sup
· Daging
· Sup
· Lobak merah
2 ketul (saiz kotak mancis)
1 senduk kecil
1 sudu makan
125
60
50
15
70
86.
Daging goreng kunyit
2 ketul (saiz kotak mancis)
60
145
87.
Daging masak rendang
· Daging
· Kuah rendang
2 ketul (saiz kotak mancis)
2 sudu makan
80
60
20
200
Bil.
Makanan / Minuman
Sukatan
Berat (Gram)
Tenaga (kcal)
Harga (RM)
88.
Daging goreng berlada
· Daging
· Kuah sambal
2 ketul (saiz kotak mancis)
2 sudu makan
80
60
20
100
89.
Daging bakar
· Daging
· Air asam
2 ketul (saiz kotak mancis)
2 sudu makan
80
60
20
70
90.
Daging masak halia
· Ayam
· Kuah
2 ketul (saiz kotak mancis)
2 sudu makan
80
60
20
80
91.
Daging masak tomato
· Daging
· Kuah
· Tomato
2 ketul (saiz kotak mancis)
2 sudu makan
1 sudu makan
95
60
20
15
110
92.
Daging masak kicap*
· Daging
· Kuah
2 ketul (saiz kotak mancis)
2 sudu makan
80
60
20
120
93.
Sotong goreng berlada
· Sotong
· Kuah sambal
2 ekor
2 sudu makan
110
90
20
120
94.
Sotong celup tepung
1 senduk
100
160
95.
Sotong goreng kunyit
1 senduk
150
200
96.
Udang masak sambal
· Udang
· Kuah sambal
4 ekor
2 sudu makan
60
40
20
120
97.
Udang masak lemak
· udang
· kuah lemak
4 ekor
1 senduk kecil
90
40
50
100
98.
Udang celup tepung
4 ekor
90
190
99.
Udang goreng kunyit
· udang
4 ekor
75
150
100.
Telur goreng
1 biji
65
130
101.
Telur dadar
1 potong
50
80
102.
Telur rebus sambal
· Telur
· Kuah sambal
1 biji
2 sudu makan
70
50
20
160
103.
Telur goreng sambal
· Telur
· Kuah sambal
1 biji
2 sudu makan
70
50
20
160
Bil.
Makanan / Minuman
Sukatan
Berat (Gram)
Tenaga (kcal)
Harga (RM)
104.
Telur masak kurma
· Telur
· Kuah
· Lobak merah
· Kentang
1 biji
1 senduk kecil
1 sudu makan
1 ketul kecil
130
50
50
15
15
120
105.
Telur masak sup
· Telur
· Sup
1 biji
1 senduk kecil
90
40
50
50
106.
Telur puyuh masak sambal
· Telur
· Kuah sambal
5 biji
2 sudu makan
100
60
40
230
107.
Telur itik masak lemak
· Telur
· Kuah lemak
1 biji
1 senduk kecil
110
60
50
185
108.
Tempe goreng
1 keping
65
185
109.
Tempe masak sambal
1 senduk kecil
50
100
110.
Tauhu goreng
1 keping
60
100
111.
Tauhu masak sambal
· Tauhu
· Kuah sambal
1 keping
2 sudu makan
80
60
20
140
112.
Tauhu bakar
· Tauhu
· Kuah kacang
1 keping
1 senduk
100
60
40
140
113.
Puyuh goreng
1 ketul
60
170
HIDANGAN SAYUR-SAYURAN
114.
Sayur masak air
· Sayur
· Kuah sayur
* petola/ labu air/ bayam/ sawi/ cendawan/ kangkong dan lain-lain
½ cawan
1 senduk kecil
100
50
50
20
115.
Sayur goreng atau tumis
* kangkung/ kacang panjang/ kobis/ taugeh/ kacang buncis/ kailan/ bayam/ terung/ bendi/ peria/ kacang botor/ cendawan dan lain-lain
½ cawan
50
30
116.
Sayur campur
* Putik jagung/ lobak merah/ kobis bunga/ kobis/ brokoli/ cendawan/ kacang pis dan lain-lain
1 senduk kecil
80
40
Bil.
Makanan / Minuman
Sukatan
Berat
(Gram)
Tenaga
(kcal)
Harga (RM)
117.
Tomyam sayur
· Sayur
· Kuah tomyam
* Putik jagung/ lobak merah/ kobis bunga/ cendawan dan lain-lain
½ cawan
1 senduk kecil
100
50
50
30
118.
Sup sayur
· Sayur
· Kuah sup
* lobak merah/ cendawan/ kobis/ sawi/ tomato/ daun sup/ batang saderi dan lain-lain
½ cawan
1 senduk kecil
100
50
50
40
119.
Sup suhun
· Kentang
· Lobak merah
· Suhun
· Kuah
1 sudu makan
1 sudu makan
1 sudu makan
1 senduk kecil
100
25
15
10
50
50
120.
Sayur masak lemak
· Sayur
· Kuah
* Pucuk paku/ pucuk manis/ labu kuning/ bayam/ taugeh/ kobis/ kacang panjang/ rebung/ nangka/ pisang/ jantung pisang dan lain-lain
½ cawan
1 senduk kecil
100
50
50
90
121.
Dalca sayur
· Sayur
(kentang/ lobak merah/ tomato)
· Kacang dhal
· Kuah
½ cawan
1 sudu makan
1 sudu kecil
125
60
15
50
150
122.
Ulam-ulaman (dicelur)
* bendi/ kacang botor/ terung/ jantung pisang/ daun mengkudu/ pucuk betik/ rebung/ pucuk ubi
½ cawan
50
10
ROTI
123.
Sandwic telur
· Roti putih
· Telur hancur
2 keping
2 sudu makan
120
60
60
280
124.
Sandwic telur
· Roti putih
· Telur goreng
2 keping
1 biji
120
60
60
290
Bil.
Makanan / Minuman
Sukatan
Berat (Gram)
Tenaga (kcal)
Harga (RM)
125.
Sandwic kaya
· Roti putih
· Kaya
2 keping
1 sudu makan
75
60
15
185
126.
Sandwic mentega kacang
· Roti putih
· Mentega kacang
2 keping
1 sudu makan
75
60
15
225
127.
Sandwic marjerin
· Roti putih
· Marjerin
2 keping
1 sudu makan
75
60
15
245
128.
Bun ikan bilis
1 biji
60
180
129.
Bun kacang merah
1 biji
60
210
130.
Bun kaya
1 biji
60
190
131.
Bun kari ayam
1 biji
60
210
132.
Bun
1 biji
30
100
133.
Roti canai
· Roti canai
· Kuah dhal
1 keping
1 senduk kecil
150
100
50
400
134.
Roti goreng inti sambal bilis
1 gulung
50
150
135.
Roti telur (French toast)
2 keping
60
160
136.
Roti John
1 ketul
150
430
137.
Idli
· Idli
· Chutney
1 keping
1 senduk kecil
130
80
50
180
138.
Tosai
· Tosai
· Kuah dhal
1 keping
1 senduk kecil
160
110
50
370
139.
Roti benjo
· Roti putih
· Telur goreng
2 keping
1 biji
115
60
55
240
140.
Roti tempayan / Roti naan
· Roti
· Kuah dhal
1 keping
1 senduk kecil
110
60
50
335
141.
Capati
· Capati
· Kuah dhal
1 keping
1 senduk kecil
115
65
50
365
142.
Roti puri
· Roti puri
· Kuah dhal
1 keping
1 senduk kecil
110
60
50
490
143.
Roti arab
· Roti arab
· Kuah dhal
1 keping
1 senduk kecil
100
50
50
250
KUIH - MUIH
Bil.
Makanan / Minuman
Sukatan
Berat (Gram)
Tenaga (kcal)
Harga (RM)
144.
Karipap
1 biji, sederhana
40
130
145.
Apam
1 biji, sederhana
30
50
146.
Ketayap
1 biji, sederhana
60
120
147.
Apam Sri Ayu
1 biji, sederhana
30
90
148.
Kuih tepung pelita
1 ketul
75
100
149.
Kasui
1 potong, sederhana
60
90
150.
Cucur udang
1 biji, besar
50
70
151.
Samosa
1 biji, sederhana
40
60
152.
Pulut panggang
1 biji, sederhana
50
110
153.
Lepat pisang
1 keping, sederhana
60
90
154.
Keropok lekor rebus/ goreng
3 keping, sederhana
70
190/ 210
155.
Kuih kasturi
1 biji, sederhana
60
200
156.
Vadai
1 biji, sederhana
50
160
157.
Seri muka
1 potong, sederhana
50
150
158.
Lompang
1 biji, sederhana
50
90
159.
Kuih talam keladi
1 potong, sederhana
50
110
160.
Cekodok pisang
3 biji, kecil
30
75
161.
Pau kacang merah
1 biji, sederhana
50
150
162.
Pau kaya
1 biji, sederhana
50
130
163.
Pau ayam/ daging
1 biji, sederhana
60
140
164.
Pisang goreng
3 keping, sederhana
90
180
165.
Cucur cempedak
1 biji, besar
50
140
166.
Keledek goreng
3 keping, nipis
90
120
167.
Keladi goreng
3 keping, nipis
90
260
168.
Cucur ikan bilis
3 biji, kecil
60
120
Bil.
Makanan / Minuman
Sukatan
Berat (Gram)
Tenaga (kcal)
Harga (RM)
169.
Roti jala
· Roti jala
· Kuah kari
3 keping
1 senduk kecil
110
60
50
180
170.
Tauhu sumbat (sayur dicelur)
1 biji, sederhana
60
70
171.
Cakoi
2 keping, kecil
60
120
172.
Cucur sayur
1 biji, besar
50
80
173.
Pisang rebus
1 biji, sederhana
80
80
174.
Keladi rebus
1 biji, kecil
80
100
175.
Ubi keledek rebus
1 biji, besar
80
110
176.
Ubi kayu rebus
1 biji, kecil
80
130
177.
Ubi kayu goreng
3 keping, nipis
50
100
178.
Bubur kacang
1 mangkuk cina
140
150
179.
Lempeng tepung
1 keping, sederhana
50
160
180.
Puteri mandi
3 biji, kecil
60
220
181.
Tepung bungkus
1 biji, sederhana
50
160
182.
Lempeng pisang
1 keping, sederhana
60
160
183.
Pau kacang tanah
1 biji, sederhana
50
170
184.
Muachi
1 biji, sederhana
50
170
BUAH - BUAHAN
* Semua jenis buah-buahan segar boleh dijual. Contoh buah-buahan seperti di bawah:
185.
Tembikai
1 potong, sederhana
250
70
186.
Tembikai susu
1 potong, sederhana
170
60
187.
Betik
1 potong, sederhana
200
70
188.
Jambu batu
½ biji tanpa biji, sederhana
150
70
189.
Nanas
1 potong, sederhana
140
60
190.
Pisang berangan
1 biji, sederhana
60
60
191.
Pisang emas
2 biji, sederhana
60
60
192.
Epal merah / hijau
1 biji, sederhana
110
60
Bil.
Makanan / Minuman
Sukatan
Berat (Gram)
Tenaga (kcal)
Harga (RM)
193.
Mangga
1 biji, sederhana
100
70
194.
Lai
1 biji, sederhana
200
70
195.
Limau mandarin
1 biji, sederhana
160
70
196.
Limau manis
1 biji, sederhana
140
70
197.
Belimbing manis
1 biji, sederhana
200
60
198.
Ciku
1 biji, sederhana
80
65
199.
Duku
6 biji, sederhana
130
70
200.
Nangka
4 ulas tanpa biji, sederhana
200
70
201.
Pir hijau
1 biji, sederhana
90
60
202.
Rambutan
7 biji, sederhana
220
60
203.
Rockmelon
1 potong, sederhana
170
60
204.
Buah naga
3 potong, sederhana
95
70
205.
Jambu air
6 biji
300
60
206.
Anggur
8 biji, sederhana
90
60
BIJIRIN SARAPAN
207.
Emping jagung
· Emping jagung
· Susu penuh krim
½ cawan
1 gelas kecil
155
30
125
200
208.
Oatmeal
· Oat
· Susu penuh krim
½ cawan
1 gelas kecil
155
30
125
220
SNEK
209.
Prun
3 biji
30
70
210.
Kismis
2 sudu makan
30
90
211.
Kurma
3 biji
30
90
212.
Jagung rebus/ bakar
1 tongkol
120
110
213.
Kacang kuda rebus
1 bungkus kecil
80
130
Bil.
Makanan / Minuman
Sukatan
Berat (Gram)
Tenaga (kcal)
Harga (RM)
214.
Kacang tanah rebus
1 bungkus kecil
80
220
215.
Kacang pis goreng
1 bungkus kecil
60
280
BISKUT
216.
Biskut bijan
3 keping
30
217.
Biskut bijirin penuh
3 keping
30
218.
Biskut Marie
3 keping
30
219.
Biskut krim kraker
3 keping
30
220.
Biskut oat
2 keping
30
BIL
SENARAI MINUMAN
BERAT (Gram)
KALORI (kcal)
HARGA (RM)
MINUMAN YANG DIBANCUH
221.
Minuman susu bercoklat
(Contoh: Milo, Vico, Ovaltine)
· Serbuk malta bercoklat
· Susu segar
· Air
250
30
30
190
140
222.
Minuman bermalta
(Contoh : Horlicks)
· Serbuk bermalta
· Air
· Susu segar
250
30
190
30
140
223.
Air perahan limau
· Jus perahan limau
· Air
· Gula
250
20
225
5
25
224.
Susu rendah lemak
· Susu tepung
· Air
250
30
220
110
BIL
SENARAI MINUMAN
BERAT (Gram)
KALORI (kcal)
HARGA (RM)
225.
Air barli
· Beras barli
· Air
· Gula
250
30
215
5
130
226.
Air soya
· Soya
· Air
· Gula
250
30
215
5
140
227.
Jus buah-buahan (tembikai, tembikai susu, limau, epal hijau, jambu batu)
· Buah
· Air
300
100
200
70
228.
Jus lobak merah
· Lobak merah
· Susu penuh krim/ segar
· Air
300
100
30
170
60
229.
Susu penuh krim
· Susu tepung penuh krim
· Air
250
30
220
150
230.
Air kelapa
250
20
231.
Air cincau
· Cincau
· Air
· Gula
250
20
225
5
110
232.
Lai chi kang
· Cincau
· Longan kering
· Kurma merah
· Air
· Gula
· Biji selasih
250
20
5
5
215
5
180
BIL
SENARAI MINUMAN
BERAT (Gram)
KALORI (kcal)
HARGA (RM)
MINUMAN SEDIA DIMINUM
233.
Air mineral
250
0
234.
Susu soya
250
160
235.
Yogurt
150
100
236.
Susu segar
250
160
237.
Susu UHT
250
180
238.
Susu berkultur (kurang gula)
150
80