BAHAGIAN A

Tandakan (/) bagi biskut yang menggunakan kaedah putar dan () pada yang salah di petak yang disediakan.

a) Biskut tart nanas ( )

b)Biskut badam( )

c)Ban batu karang( )

( 3 markah)

Nyatakan tiga kaedah membungkus biskut:a) __________________________ b) __________________________c) __________________________ ( 3 markah)

Yang berikut ialah langkah-langkah untuk membuat biskut dengan menggunakan kaedah gaul dan ramas. Susun semula langkah-langkah berikut dengan menulis 1,2 dan 4 pada petak yang disediakan. Langkah 3 diberi.

a) Masukkan lemak yang disejukbekukan

b) Ayak tepung ke dalam mangkuk adunan

c)Potong lemak menjadi ketulan yang kecil3

d)Ramas dengan hujung jari sehingga adunan menjadi serbuk roti

( 3 markah)

Tandakan (/) bagi biskut yang menggunakan kaedah putar di petak yang disediakan

a)Ban Batu Karang

b)Kek Coklat

c)Ban Jem

d)Kek Bantal

e)Kek Permaisuri

( 3 markah)

Senaraikan 3 jenis kek yang disediakan menggunakan kaedah gaul dan ramas:a) __________________________ b) __________________________c) __________________________ ( 3 markah)

Tandakan (/) bagi pernyataan yang betul tentang tanggungjawab pengeluar kepada pengguna dan () bagi pernyataan yang salah pada petak yang disediakan.

a) Pengeluar harus mengenakan harga yang berpatutan( )

b)Pengeluar perlu menyediakan maklumat barangan dan perkhidmatan yang ditawarkan( )

c)Pengeluar mesti menentukan ketetapan kualiti, kuantiti dan keselamatan setiap barang seperti yang terdapat pada label atau iklannya.( )

( 3 markah)

Nyatakan tiga daripada 8 hak pengguna yang anda pelajari. a) __________________________________________________________________ b) __________________________________________________________________c) __________________________________________________________________ ( 3 markah)

Tandakan (/) bagi peranan Persatuan Pengguna dan () bagi yang tidak berkaitan.

a) Menggubal undang-undang( )

b)Menerima dan menyasat aduan( )

c)Membuat ujian, kajian dan penyelidikan( )

( 3 markah)

Senaraikan tiga tanggungjawab pengguna terhadap diri sendiri.( 3 markah)a) __________________________________________________________________ b) __________________________________________________________________c) __________________________________________________________________ ( 3 markah)

Anita membeli produk kosmetik di pasaraya yang berhampiran dengan rumahnya. Selepas seminggu menggunakan produk tersebut Anita mendapati kulit mukanya ditumbuhi bintik-bintik gatal yang banyak . Keadaan ini berlanjutan selama 2 minggu. Manakah antara akta berikut yang bleh digunakan oleh Anita untuk memperjuangkan haknya sebagai pengguna. Tandakan (/) pada akta yang betul dan () pada akta yang salah.

a)Akta Perihal Dagangan 1972 (Pindaan 1982)

b)Akta Kawalan Harga 1946

c)Ordinan Menjual Makanan dan Dadah 1952

( 3 markah)

BAHAGIAN B

Dalam kelas amali, guru telah menyediakan bahan dan alatan seperti berikut:

Bahan Alatan

Tepung gandumMangkuk adunan

Gula kastorSudu logam

TelurPengayak tepung

Esen vanillaPemukul telur

Berdasarkan bahan dan alatan itu:

a) Nyatakan kek yang boleh anda sediakan. b) Nyatakan kaedah membuat kek di (a).c) Terangkan langkah untuk menghasilkan kek itu.d) nyatakan satu bahan yang anda gunakan untuk menghias kek itu.

Ruang Jawapan :a) Kek yang boleh disediakan________________________________________________________________________

b) Kaedah yang digunakan________________________________________________________________________

c) Langkah untuk menghasilkan kek ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________ _______________________________________________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________ _______________________________________________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________ _______________________________________________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________ _______________________________________________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________ _______________________________________________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________

d) Satu bahan untuk menghias kek itu________________________________________________________________________

Rajah 1(a) menunjukkan sehelai mini skirt yang diiklankan untuk jualan secara on line oleh pengeluar. Rajah 1(b) menunjukkan mini skirt yang sampai kepada pembeli setelah pembayaran dilakukan.

a) Berdasarkan rajah 1(a), rajah 1(b) dan situasi di atas:Nyatakan bentuk penyelewengan yang dilakukan oleh pengeluar.

Nyatakan hak pembeli daripada aspek seorang pengguna.

b) Berdasarkan jawapan di 2 (a) (ii) :Nyatakan dua langkah yang boleh dilakukan oleh seorang pengguna.

Huraikan langkah itu.