ringkasan kimia kls 12

7/26/2019 Ringkasan Kimia Kls 12

1/20

RINGKASAN METERI KIMIA SEMERTER 2

A. SENYAWA TURUNAN ALKANA

Penggolongan senyawa turunan alkana er!asarkan gugus "ungs#$

Gugus Golongan Ru%us U%u% &onto' senyawa Na%a Senyawa

( )* Alkanol

+Alko'ol,

R ( )* &*-( )* Metanol +Met#l

alko'ol,

( o ( Alkoks#

alkana +eter,

R ) R/ &*-()(&*- Metoks# %etana

+!#%et#l eter,

)

Alkanal

+Ale'#!,

)

R(& ( *

)

&*-(&(&*-

Etanal + asetal!e'#!,

Asa%

alkanoat+asa%

karoks#lat,

)

)

Asa% etanoat +asa%

asetat,

)

Alk#l lkanoat

+ester,

) )

Met#l etanoat +%et#l

asetat,

0eera1a golongan senyawa turunan alkana yang akan !#a'as er#kut #n#.

. *aloalkana( Senyawa alk#l 'al#!a %eru1akan senyawa '#!rokaron a#k 3enu' %au1un tak 3enu' yang satu

unsur *(nya atau le#' !#gant#kan ole' unsur 'alogen +4 5 670r7 &l7I,

S#"at "#s#ka Alk#l *al#!a $( Me%1unya# T8 le#' t#ngg# !ar# 1a!a T8 Alkana !engan 3u%la' unsur & yang sa%a.

(T#!ak larut !ala% a#r7 ta1# larut !ala% 1elarut organ#k tertentu.

99

(&(*

)

99

(&()*

99R(&()*

99&*-(&()*

99

(&(

)(

99R(&()(

R/

99&*-(&()(&*-


2/20

PENGGUNAAN ALKIL *ALI8A $

( Kloro"or% +&*&l-, $ 1elarut untuk le%ak7 oat #us +!#uu'# etanol7 !#s#%1an !ala% otol :oklat7

!##s# sa%1a# 1enu',.( Tetrakloro%etana 5 karontetraklor#!a +&&l;, $ 1elarut untuk le%ak7 alat 1e%a!a% keakaran

+Pyrene7 T8 ren!a'


3/20

Penggunaan Keton

Keton yang 1al#ng anyak 1enggunaannya a!ala' 1ro1anon yang !ala% !un#a 1er!angan !an

ke'#!u1an se'ar#('ar# !#seut aseton. Kegunaan utana aseton a!ala' seaga# 1elarut untuk l#l#n71last#k7 !an s#rlak. ?uga sega# 1elarut untuk selulosa asetat !ala% %e%1ro!uks# rayon. 8ala%

ke'#!u1an se'ar#('ar#7 kau% wan#ta %enggunakan aseton untuk %eers#'kan 1ewarna kuku.

0eera1a keton s#kl#k %eru1akan a'an untuk %e%uat 1ar"u% karena erau 'aru%.

F. Asa% Karoks#lat

0eera1a Asa% Karoks#lat !ala% Ke'#!u1an Se'ar#('ar#Asa% "or%at anyak !#gunakan !ala% #n!ustr# tekst#l7 1enya%akan kul#t7 !an !# 1erkeunan

karet untuk %enggu%1alkan lateks +geta' 1o'on karet,. Asa% asetat a!ala' asa% yang ter!a1at

!ala% :uka %akanan. Ka!ar asa% asetat yang ter!a1at !ala% :uka %akanan sek#tar 2B(2 C.


4/20

:. !a1at ereaks# !engan P&l- !an P&l

!. Reaks# oks#!as#H1e%akaran Alko'ol

se%ua senyawa karon yang ereaks# !engan oks#gen !engan 3u%la' yang %en:uku1# ser#ng

!#kenal !engan reaks# 1e%akaran se%1urna akan %eng'as#lkan 'as#l ak'#r eru1a &)2 !an*2). se!angkan 1a!a reaks# 1e%akaran t#!ak se%1urna +kekurangan oks#gen, &)2 t#!ak akan

terentuk na%un akan terentuk &).

. Alko'ol 1r#%er akan %elalu# 2 ta'a1an 1a!a ta'a1 1erta%aakan %eng'as#lkan

al!e'#!aHalkanal7 ke%u!a# a1a#la !#oks#!as# lag# akan %eng'as#lkan asa% karos#lat.

2. Alko'ol sekun!er akan %elalu# ta'a1an %eng'as#lkan ketonHalkanon

-. Alko'ol ters#er r#!ak !a1at ter3a!# reaks# oks#!as#

e. !engan *2S); 1a!a su'u t#ngg# akan %ele1as a#rH*2) +reaks# !e'#!ras#,

!engan !ua 3en#s reaks# er!asarkan su'unya $

+, 1a!a su'u -B ( ;B & akan %eng'as#lkan eter +2, 1a!a su'u


5/20

. !#re!uks# !engan *2 %eng'as#lkan alko'ol 1r#%er

:. !#oks#!as# !engan )2 %eng'as#lkan asa% karoks#latHasa% alkanoat

KET)N

keton %eru1akan #so%er gugus "ungs# !ar# al!e'#!Halkanal. Pere!aannya terletak 1a!a

reaks#nya !engan "e'l#ng !an keton.....

Reaks# re!uks# keton !engan *2 %eng'as#lkan alko'ol sekun!er

ASAM KAR0)KSILATreaks#2 yang !a1at ter3a!# !ala% asa% karoks#lat antara la#n $

a. Reaks# Ester#"#kas#yakn# reaks# antara asa% karoks#lat !engan alko'ol....reaks# #n# tela' !#3elaskan !ala% reaks#2alko'ol !# atas.

. Reaks# Sa1on#"#kas# +Penyaunan,yakn# reaks# antara asa% karoks#lat !engan Na)*

ESTERreaks#2 yang !a1at trer3a!# 1a!a ester

a. reaks# '#!rol#s# ester7 yakn# keal#kan !ar# reaks# ester#"#kas#

. reaks# sa1on#"#kas#

se1ert# 'alnya asa% karoks#lat7 ester 3uga !a1at ter3a!# reaks# sa1on#"#kas#...na%un 'as#l

sa%1#ngannya ukan a#r +*2), na%un alko'ol.

0. 0ENJENA 8AN TURUNANNYA

S#"at 6#s#k$

Jat :a#r t#!ak erwarna

Me%#l#k# au yang k'as


6/20

Mu!a' %engua1

T#!ak larut !ala% 1elarut 1olar se1ert# a#r a#r7

teta1# larut !ala% 1elarut yang kurang 1olar atau non1olar7

se1ert# eter !an tetrakloro%etana

T#t#k Lele' $ 7 !era3at &els#us

T#t#k !#!#' $ B7!era3at &els#us

8ens#tas $ B7

S#"at K#%#a$

0ers#"at kas#nogen#k +ra:un,

Meru1akan senyawa non1olar

T#!ak eg#tu reakt#"7 ta1# %u!a' terakar !engan %eng'as#lkan anyak 3elaga

Le#' %u!a' %engala%# reaks# sust#tus# !ar# 1a!a a!#s#.

Ke%u!a'an en@ena %engala%# reaks# sust#tus# elektro"#l#k %enyeakan en@ena

%e%#l#k# anyak senyawa turunan. Se%ua senyawa karon yang %engan!ung :#n:#n

en@ena !#golongkan seaga# turunan en@ena. 0er#kut #n# eera1a turunan en@ena

yang u%u%$

Struktur Na%a Struktur Na%a

Toluena 6enol

1(#lena 0en@al!e'#!a

St#rena Asa% 0en@oat


7/20

An#l#na 0en@#l alko'ol

TATA NAMA SENYAWA TURUNAN 0ENJENA

a. Tata Na%a Senyawa Turunan 0en@ena !engan satu sust#tuen yang ter#kat 1a!a :#n:#n0en@ena

Per'at#kan eera1a :onto' er#kut$

Et#l en@ene ro%oen@ena N#troen@ene

0en@ena yang ke'#langan satu ato% *

!#seut "en#l +&F*(, !engan struktur

seaga# er#kut$

6en#l

Se'#ngga kloroen@ena !a1at 3uga !#seut

"en#lklor#!a !an ro%oen@ena !a1a#!#seut "en#lro%#na

kloroen@ena 5 "en#lklor#!a

Se!angkan toluena yang ke'#langan satu

ato% *nya !#seut en@#l !engan strukturseaga# er#kut$

0en@#l

Se'#ngga7 senyawa turunan en@ena yang

tersusun !ar# toluena yang ke'#langan satuato% * !#er# na%a !engan awalan en@#l7

se1ert# :onto' !#awa' #n#$


8/20

0en@#la%#na


9/20

. Tata Na%a Senyawa Turunan 0en@ena !engan !ua sust#tuen yang ter#kat 1a!a :#n:#n

0en@ena

orto %eta 1ara

Urutan 1r#or#tas 1eno%oran untuk eera1a sust#tuen yang u%u%$

Ara' tan!a 1ana' %enun3ukkan sust#tuenyang se%ak#n 1r#or#tas7

%aka 1eno%orannya !engan no%or yang

se%ak#n ke:#l

:. Tata Na%a Senyawa Turunan 0en@ena !engan le#' !ar# !ua sust#tuen yang ter#kat 1a!a:#n:#n en@ena

Se!angkan 3#ka ter!a1at t#ga sust#tuen atau le#' 1a!a :#n:#n en@ena7 %aka s#ste% o7 %7 1 t#!ak

!a1at !#tera1kan lag# !an 'anya !a1at !#nyatakan !engan angka. Per'at#kan :onto' er#kut$


10/20

727;(tr#n#tro en@ena 27;7F(tr#n#totoluena

Urutan 1r#or#tas 1eno%oran sa%a !engan1r#or#tas 1eno%oran 1a!a tata na%a en@ena yang

tersut#tus# ole' !ua sust#tuen.

&atatan Pent#ng9?#ka seua' :#n:#n en@ena ter#kat 1a!a suatu ranta# alkana yang ergugus "ungs# atau ranta#

alkana yang ter!#r# !ar# < ato% karon atau le#'7 %aka :#n:#n en@ena !#angga1 seaga#

sust#tuen ukan lag# seaga# #n!uk.Per'at#kan :onto' er#kut$

2("en#l((etanol

2("en#loktana

KEGUNAAN 0ENJENA 8AN TURUNANNYA

0er#kut #n# tael %an"aat atau kegunaan !ar# eera1a senyawa turunan en@ena$

No. Turunan 0en@ena Man"aat

. Toluena ( a'an 1e%uatan asa% en@oat


11/20

+%et#l en@ena, ( a'an 1e%uat TNT +tr#n#tro toluena,

( 1elarut senyawa karon

2. Asa% 0en@oat

+karoks#laten@ena,

( 1engawet %akanan

( a'an aku 1e%uatan 6enol

-. 6enol +'#!roks#en@ena H "en#l

alko'ol,

( Jat ant#se1t#k

( @at !#s#n"ektan( Pe%uatan 1ewarna

( res#n

;. Tr#n#tro Toluen +TNT, (a'an 1ele!ak

. Tr#n#tro en@ena +TN0, ( a'an 1ele!ak

F. N#tro en@ena ( 1ewang# 1a!a saun

( 1e%uatan an#l#n


12/20

Pa!a reaks# 'alogenas#7 ato% * !#gant#kan ole' ato% 'alogen7

se1ert# 0r7 &l7 !an I. Pereaks# yang!#gunakan a!ala' gas 0r27 &l27 !an I2 !engan

katal#sator es#+III, 'al#!a.

2. Reaks# N#tras#

Pa!a reaks# n#tras#7 ato% * !#gant#kan ole' gugus n#tro +N)2,. Pereaks# yang !#gunakan a!ala'asa% n#trat 1ekat +*N)-, !engan katal#sator asa% sul"at 1ekat +*2S);,.

-. Reaks# Sul"onas#

Pa!a reaks# sul"onas#7 ato% * !#gant#kan ole' gugus sul"onat

+S)-*,. Pereaks# yang !#gunakana!ala' asa% sul"at erasa1 +*2S); D S)-, 1a!a su'u ;B &.

;. Reaks# Alk#las#

Pa!a reaks# alk#las#7 ato% * !#gant#kan ole' gugus alk#l +&n*2nD,. Pereaks# yang !#gunakana!ala' alk#l 'al#!a !engan katal#sator alu%#n#u% klor#!a +Al&l-,.

. Reaks# As#las#

Pa!a reaks# as#las#7 ato%* !#gant#kan ole' gugus as#l +&*-&5),.Pereaks# yang !#gunakana!

ala' 'al#!a asa%7 se1ert# &*-&)&l +aset#l klor#!a, !an &*-&*2&5)&l +1ro1ano#lklor#!a,!engan katal#sator alu%#n#u% klor#!a +Al&l-,.

&. MAKR)M)LEKUL + P)LIMER ,

a, 0er!asarkan Asalnya


13/20

, Pol#%er ala%

Tael eera1a :onto' 1ol#%er ala%

2,

Pol#%er s#ntet#s

Tael eera1a :onto' 1ol#%er s#ntet#s

No. Pol#%er Mono%er Pol#%er#sas# Ter!a1at 1a!a

.

Pol#etena Etena A!#s# Kantung7kael 1last#k

2.

Pol#1ro1ena Pro1ena A!#s# Tal#7karung7otol 1last#k

-.

P& #n#l klor#!a A!#s# P#1a 1ralon71ela1#s lanta#7

kael l#str#k

;.

Pol##n#l

alko'ol

#n#l alko'ol A!#s# 0ak a#r

.

Te"lon Tetra"luoro etena A!#s# Wa3an71an:# ant# lengket

No. Pol#%er Mono%er Pol#%er#sas# Ter!a1at 1a!a

.

A%#lu% Glukosa Kon!ensas# 0#3#(#3#an7akar u%#

2.

Selulosa Glukosa Kon!ensas# Sayur7 kayu7 ka1as

-.

Prote#n Asa% a%#no Kon!ensas# Susu7!ag#ng7telur7 wol7 sutera

;.

Asa% nukleat Nukleot#!a Kon!ensas# Molekul 8NA7 RNA

.

Karet ala% Iso1rene A!#s# Geta' karet ala%


14/20

F.

8akron Metal tere"talat !an

et#len gl#kol

Kon!ensas# P#ta reka% %agnet#k7

ka#n7tekst#l7wol s#ntet#s


15/20

8. Makro%olekul

. Karo'#!rat

8#sakar#!a !an Monosakar#!a

Na%a 8#sakar#!a Kan!ungan Monosakar#!a

Sukrosa Glukosa !an "ruktosaMaltosa Glukosa !an glukosa

Laktosa Glukosa !an galaktosa

8#t#n3au !ar# 'as#l '#!rol#s#snya$

. Monosakarida: karo'#!rat yang t#!ak !a1at !#'#!rol#s#s %en3a!# %olekul(%olekul

karo'#!rat yang le#' se!er'ana lag#. M#salnya$ glukosa7 "ruktosa7 r#osa7 galaktosa

2. Disakarida: karo'#!rat yang terentuk !ar# kon!ensas# 2 %olekul %onosakar#!a.M#salnya$ sukrosa +gula teu,7 laktosa +gula susu,7 !an %altosa +gula 1at#,

-. Oligosakarida: karo'#!rat yang 3#ka !#'#!rol#s#s akan terura# %eng'as#lkan - B

%onosakar#!a7 %#salnya !ekstr#n !an %alto1entosa

;. Polisakarida:karo'#r!at yang terentuk !ar# anyak %olekul %onosakar#!a. M#salnya

1at# +a%#lu%,7 selulosa7 !an gl#kogen.

0eera1a %onosakar#!a 1ent#ng seaga# er#kut.

. Glukosa

Glukosa !a1at !#1erole' !ar# '#!rol#s#s sukrosa +gula teu, atau 1at# +a%#lu%,. 8a1at %ere!uks#

larutan "e'l#ng !an %e%uat larutan %era' ata

2. 6ruktosa

6ruktosa %e%1unya# rasa le#' %an#s !ar# 1a!a gula teu atau sukrosa. 6ruktosa !a1at

!#e!akan !ar# glukosa !engan 1ereaks# sel#wano""7 ya#tu larutan resors#nol +7- !'#!roks#(

en@ena, !ala% asa% :lor#!a. 8#seut 3uga seaga# gula ua'7 !1erole' !ar# '!rol#s#s sukrosa

!an %e%1unya# s#"at7 !a1at %ereduks# larutan "e'l#ng !an %e%entuk en!a1an %era' at

-. Galaktosa

U%u%nya er#katan !engan glukosa !ala% entuk laktosa7 ya#tu gula yang ter!a1at !ala% susu.

8a1at !#1erole' !ar# '#!rol#s#s gula susu +laktosa,7 !an %e%1unya# s#"at7 !a1at %ere!uks# larutan

"e'l#ng %e%entuk en!a1an %era' ata


16/20

0eera1a !#sakar#!a 1ent#ng seaga# er#kut.

. Laktosa

0eera1a s#"at lakotsa$

*#!rol#s#s laktosa %eng'as#lkan %olekul glukosa !an galaktosa

*anya ter!a1at 1a!a #natang %a%al#a !an %anus#a

8a1at !#1erole' !ar# 'as#l sa%1#ng 1e%uatan ke3u

0ereaks# 1os#t#" ter'a!a1 1ereaks# "e'l#ng7 ene!#:t7 !an tollens

2. Maltosa

0eera1a s#"at %altosa$

*#!rol#s#s %altosa %eng'as#lkan 2 %olekul glukosa

8#gunakan !ala% %akanan ay# !an susu uuk erag# +%alte! %#lk,

0ereaks# 1os#t#" ter'a!a1 1ereaks# "e'l#ng7 ene!#:t7 !an tollens

-. Sukrosa

Sukrosa atau gula teu a!ala' !#sakar#!a !ar# glukosa !an "ruktosa. *as#l yang !#1erole'

!ar# reaks# '#!rol#s#s a!ala' glukosa !an "ruktosa !ala% 3u%la' yang eku#%olekular.

Sukrosa ereaks negat#" ter'a!a1 1ereaks# "e'l#ng7 ene!#:t7 !an tollens.

0eera1a 1ol#sakar#!a 1ent#ng.

. Selulosa

Meru1akan ko%1onen uta%a 1enyusun serat !#n!#ng sel tu%u'an

Pol#%er !ar# glukosa

*#rol#s#s lengka1 !engan katal#s asa% !an en@#% akan %eng'as#lkan glukosa

2. Pat# atau a%#lu%

Pol#%er !ar# glukosa


17/20

A1a#la !#larutkan !ala% a#r 1anas7 1at# !a1at !#1#sa'kan %en3a!# a%#losa !an

a%#lo1ekt#n

A%#lo1ekt#n %eru1akan 1ol#%er yang le#' esar !ar# a%#losa

*#r!ol#s#s 1ars#al akan %eng'as#lkan a%#losa

*#!rol#s#s lengka1 akan %eng'as#lkan glukosa

-. Gl#kogen

*#!rol#s#s gl#kogen akan %eng'as#lkan glukosa

8ala% s#ste% 'ewan7 gl#kogen !#gunakan seaga# :a!angan %akanan +glukosa,

Anal#sa kual#at#" karo'#!rat.

. U3# Mol#s:'

Pr#ns#1 reaks# #n# a!ala' !e'#!ras# senyawa karo'#!rat ole' asa% sul"at 1ekat.

8e'#!ras# 'eksosa %eng'as#lkan senyawa '#!roks# %et#l "ur"ural7 se!angkan !e'#!ras#

1entosa %eng'as#lkan senyawa "ul"ural.

U3# 1os#t#" 3#ka t#%ul :#n:#n %era' ungu yang %eru1akan kon!ensas# antara "ur"ural atau

'#!roks#%et#l "ur"ural !engan al1'a(na"tol !ala% 1ereaks# %ol#s'.

2. U3# Sel#wano""

Meru1akan u3# s1es#"#k untuk karo'#!rat yang %engan!ung gugus keton atau !#seut

3uga ketosa

?#ka !#1anaskan karo'#!rat yang %engan!ung gugus keton akan %eng'as#kan warna

%era' 1a!a larutannya.

-. U3# 0ene!#:t

Meru1akan u3# u%u% untuk karo'#!rat yang %e%#l#k# gugus al!e'#! atau keton eas

U3# ene!#:t er!asarkan re!uks# &u2D %en3a!# &uD ole' gugus al!e'#! atau keton eas

!ala% suasana alkal#s

0#asanya !#ta%a'kan @at 1engo%1leks se1ert# s#trat atau tatrat untuk %en:ega'

ter3a!#nya 1engen!a1an &u&)-


18/20

U3# 1os#t#" !#tan!a# !engan terentuknya larutan '#3au7 %era'7 orange atau %era' ata

serta a!anya en!a1an.

;. U3# 0ar"oe!

8#gunakan untuk %enun3ukkan a!anya %onosakar#!a !ala% sa%1el

U3# 1os#t#" !#tun3ukkan !engan terentuknya en!a1an %era' orange

. U3# Io!#n

8#gunakan untuk %enun3ukkan a!anya 1ol#sakar#!a

A%#lu% !engan #o!#ne !a1at %e%entuk ko%1leks #ru

A%#lo1ekt#n !engan #o!#n akan %e%er# warna %era' ungu

se!angkan !engan gl#kogen !an !ekstr#n akan %e%entuk warna %era' :oklat

F. U3# 6e'l#ng

8#gunakan untuk %enun3ukkan a!anya karo'#!rat 1ere!uks# +%onosakar#!a7 laktosa7

%altosa7 !ll,

U3# 1os#t#" !#tan!a# !engan warna %era' ata

a. Glukosa7 "ruktosa !an laktosa %eru1akan gula 1ere!uks# se!angkan sukrosa %eru1akn

gula ukan 1ere!uks#. *al #n#!a1at !#e!akan %elalu# u3# tollens !an u3# ene!#:t.Glukosa !an "ruktosa +%nosakar#!a, serta laktosa +!#sakar#!a, %e%1unya# gugus

'e%#asetal atau 'e%#ketal eas7 se!angkan sukrosa %e%1unya# gugus 'e%#asetal

atau1un 'e%#ketal t#!ak eas. *al #n# !a1at !#e!akan %elalu# u3# osa@on

Karo'#!rat %e%1unya# eera1a "ungs# 1ent#ng7 !# antaranya seaga# er#kut.

. Seaga# ko%1onen uta%a 1enyusun %e%ran sel.

2. Seaga# su%er energ# uta%a. Pa!a eera1a organ tuu' se1ert# otak7 lensa %ata7 !an

sel sara"7 su%er energ#nya sangat ergantung ke1a!a glukosa !an t#!ak !a1at !#gant#kanole' su%er energ# la#nnya. Set#a1 gra% glukosa %eng'as#lkan ;7 kkal.

-. 0er1eran 1ent#ng !ala% %etaol#s%e7 %en3aga kese#%angan asa% !an asa7 1e%entuk

struktur sel7 3ar#ngan7 !an organ tuu'.


19/20

;. Me%antu 1roses 1en:ernaan %akanan !ala% saluran 1en:ernaan7 %#salnya selulosa.

. Me%antu 1enyera1an kals#u%7 %#salnya laktosa.

F. Meru1akan a'an 1e%entuk senyawa la#n7 %#salnya 1rote#n !an le%ak.


20/20

2. 0a'an 1e%uatan %entega atau %argar#ne Le%ak atau %#nyak !a1at !#ua' %en3a!# %entega

atau %argar#n

!engan :ara '#!rogenas#.-. 0a'an 1e%uatan saun Saun !a1at !#uat !ar# reaks# antara le%ak atau %#nyak !engan

K)* atau Na)*. Saun yang %engan!ung loga% Na !#seut saun keras +ereaks# !engan

keras ter'a!a1 kul#t, !an ser#ng !#seut saun:u:#. Se!angkan saun yang %engan!ung loga% K !#seut saun lunak !an !# ke'#!u1an se'ar#(

'ar# !#kenal !engan seutan saun %an!#

ringkasan kimia kls 12

Documents