penilaian pengetahuan - filekunci ini digunakan untuk membuka semua pintu semasa kecemasan a. room...

KOD DAN NAMA PROGRAM / PROGRAM CODE AND NAME

CHAMBERMAID

TAHAP / LEVEL L1

NO DAN TAJUK MODUL/ MODULE NO AND TITLE

M 02 GUEST ROOM ACTIVITIES

NO DAN PERNYATAAN TUGASAN / TASK(S) NO AND STATEMENT

02.01 carry out chambermaid trolley replenishment 02.02 handle floor master key usage 02.03 carry out bed making 02.04 carry out room bathroom cleaning 02.05 carry out room features cleaning 02.06 carry out general cleaning

NO. DAN PENGALAMAN PEMBELAJARAN/LANGKAH/ NO. AND LEARNING EXPERIENCE/STEPS

LE 01 LEARN ABOUT CHAMBERMAIDS TROLLEY

LE 02 LEARN ABOUT FLOOR MASTER KEY

LE 03 LEARN ABOUT KEY CONTROL

LE 04 LEARN HOW TO MAKE BED

LE 05 LEARN HOW TO CARRY OUT CLEANING

OBJEKTIF MODUL / MODULE OBJECTIVE

TRAINEES WILL BE ABLE TO IDENTIFY CHAMBERMAID’S TROLLEY AND ITS EQUIPMENT, MASTER KEY AND ITS USE, FURNITURE IN GUEST ROOM AND USING (SOP) TO CARRY OUT CLEANING AND TROLLEY REPLENISHMENT SO THAT BED MAKING, BATHROOM AND GENERAL CLEANING ARE CARRIED OUT CORREC TLY AND TROLLEY IS REPLENISHED ACCORDINGLY

NAMA CALON CANDIDATE NAME

NO. K/PENGENALAN I/C NO

TARIKH PENILAIAN ASSESSMENT DATE

DLANGUAGE STUDIO 30, 1st floor, Persiaran Bunga Raya Langkawi Mall Langkawi 07000 Kedah

PENILAIAN PENGETAHUAN

NO KOD / CODE NO HT-050-1/M02/PT Muka: 2 Drp: 6

ARAHAN : Penilaian ini ialah untuk menilai pengetahuan anda bagi tugasan 02.01, 02.02, 02.03, 02.04, 02.05 dan 02.06 dalam bidang kemahiran CHAMBERMAID Tahap 1. Anda dikehendaki melaksanakan tugas yang diberikan dengan sempurna sebagai bukti keterampilan Masa : 1 jam 30 minit

a) Penilaian ini mengandungi LIMA (5) bahagian iaitu :

BAHAGIAN A : Soalan Aneka Pilihan (multiple Choice Question) BAHAGIAN B : Soalan Betul/Salah (True/False Question) BAHAGIAN C : Soalan Isi Tempat Kosong (Fill In The Blank Question) BAHAGIAN D : Soalan Jawapan Pendek (Short Answer Question) BAHAGIAN E : Soalan Padanan (Matching Question)

b) Sila jawab semua soalan dari semua bahagian di atas

PERATURAN PENILAIAN

Calon-calon mesti mematuhi perkara berikut :

1. Berada di tempat peperiksaan 15 minit sebelum penilaian dimulakan

2. Pamerkan kad pengenalan untuk disemak oleh Pegawai Penilai

3. Berpakaian kemas dan sesuai mengikut peraturan yang ditetapkan oleh pusat bertauliah

4. Baca arahan soalan dengan teliti. Jujuk kepada Pegawai Penilai sekiranya terdapat

kekeliruan

5. Tidak dibenarkan berbincang atau berhubung dengan calon lain

6. Calon dilarang sama sekali meniru dan menggunakan telefon bimbit

7. Mengambil peperiksaan dengan jujur. Sekiranya anda didapati melanggar peraturan

peperiksaan atau menipu, anda tidak dibenarkan meneruskan peperiksaan

JANGAN BUKA KERTAS SOALAN INI SEHINGGA DIARAH BERBUAT DEMIKIAN


BAHAGIAN A (Aneka Pilihan) Arahan : Pilih jawapan yang paling tepat

1. Dibawah adalah jenis-jenis kunci yang digunakan oleh chambermaid kecuali a. Kunci kecemasan b. Master Key c. Kunci bilik tetamu d. Kunci tandas

2. Peralatan di dalam bilik tetamu yang terdapat di dalam troli perlu disiapkan oleh....

a. Runner b. Chambermaid c. Technician d. Laundry Attendant

3. Apakah alatan yang digunakan oleh chambermaid untuk menyimpan segala peralatan dan keperluan untuk mengemas bilik? a. Rack b. Trolley/Cart c. Shelves d. Maid’s caddy 4. Manakah antara berikut tidak terdapat di dalam trolley? a. Bed sheets, pillowcases dan bathmat b. Blanket dan bedspread

c. Amenities d. Johnny mop

5. Tingkat yang paling bawah pada trolley digunakan untuk membawa barang- barang......contohnya seperti tuala a. ringan c. berat b. mahal d. kecil 6. Kunci ini digunakan untuk membuka semua pintu semasa kecemasan a. Room key c. Master key b. Key card d. Store key 7. Apakah jabatan yang dipertanggugjawabkanuntuk menyimpan ’floor key’? a. Mainenance c. Housekeeping b. Food & Beverage d. kitchen 8. Di antara berikut adalah linen yang di gunakan untuk mengemas katil kecuali? a. blanket c. tuala b. bedsheet d. bed spread


9. Amat berkesan untuk membersihkan langsir, tirai, sudut dan kawasan tinggi yang memerlukan pembersihan a. Hand Vacuum c. Back Vacuum

b. Super Vacuum d. Front Vacuum 10. Peralatan ini digunakan untuk mencuci permaidani

a. Johnny Mop c. Penyedut Hempagas b. Penyapu d. Cobweb brush

(20 MARKS)

BAHAGIAN B (Betul/Salah) Arahan : Tandakan betul ( / ) atau salah ( X ) dalam petak yang disediakan

1. Bekas sanitasi digunakan bersama bahan pewangi bilik untuk mensanitasi udara.( ) 2. Sentiasa pastikan yang pintu telah berkunci sebaik sahaja meninggalkan bilik tetamu.

( ) 3. Terdapat 4 jenis kunci didalam jabatan housekeeping. ( ) 4. Space vacuum digunakan untuk menyedut ruang yang sempit. ( ) 5. Sekiranya tetamu sedang tidur ataupun mandi, keluar dari bilik secara senyap dan

kunci semula pintu. ( ) 6. Ada 2 jenis squeegees, iaitu untuk lantai dan tingkap. ( ) 7. Jenis-jenis pencuci bergantung kepada ciri-ciri ajen pencuci. ( ) 8. Barangan didalam minibar hendaklah digantikan sekali sahaja sepanjang tempoh

penginapan tetamu. (BETUL / SALAH) 9. Kita dibenarkan untuk mengetuk pintu bilik tetamu menggunakan kunci. ( ) 10. Antara peralatan yang terdapat didalam troli ialah shower cap. ( )

(10 MARKS)

BAHAGIAN D (Jawapan Pendek)

Arahan : Jawab soalan berikut 1. Senaraikan 4 jenis kunci yang di gunakan oleh Housekeeper a. .................................................. b. .................................................. c. .................................................. d. ..................................................


(4 markah)

2. Senaraikan 4 jenis linen yang di perlukan untuk kerja pengemasan katil a. .................................................. b. .................................................. c. .................................................. d. .................................................. (4 markah) 3. Berikan 4 jenis agen pencuci untuk membersihkan cermin and tingkap a. ................................................... b. ................................................... c. ................................................... d. ................................................... (4 markah) 4. Berikan 4 langkah untuk membersihkan bilik air tetamu a. ................................................... b. ................................................... c. ................................................... d. ................................................... (4 markah) 5. Senaraikan 4 jenis mattress pad a. ................................................... b. ................................................... c. ................................................... d..................................................... (4 markah)

(20 MARKS)


PENILAIAN PENGETAHUAN

BAHAGIAN INI UNTUK KEGUNAAN PEGAWAI PENILAI SAHAJA

KEPUTUSAN

MARKAH

BAHAGIAN A = / 20

BAHAGIAN B = / 10

BAHAGIAN D = / 20

JUMLAH = / 50 = %

MARKAH = % x 30% = /30

NAMA & T/TANGAN PP

TARIKH PENILAIAN

ULASAN PP

penilaian pengetahuan - filekunci ini digunakan untuk membuka semua pintu semasa kecemasan a. room...

Documents