8/19/2019 Pengelompokan Flavonoid Berdasarkan Struktur Kimia

http://slidepdf.com/reader/full/pengelompokan-flavonoid-berdasarkan-struktur-kimia 1/7

Pengelompokan Flavonoid berdasarkan struktur kimia, flavonoid dapat

dikelompokkan sebagai berikut :

1. Flavon

No. Senyawa Keterangan

1 Luteolin

Brocolli

Kandungan luteolin pada

 brocolli 100 g yaitu 244 !g"

2 #pigenin

Seledri

Kandungan apigenin pada

seledri 1"$ %"

& 'ogonin

Scutellaria lateriflora

8/19/2019 Pengelompokan Flavonoid Berdasarkan Struktur Kimia

http://slidepdf.com/reader/full/pengelompokan-flavonoid-berdasarkan-struktur-kimia 2/7

4 #lsasetin (Fisetin)

Mentimun

#brektorin

* +upatorin

Chromolaena odorata

(Kirinyu-.andotan)

$ /inensetin

Orthosiphon stamineus

(Kumis Kucing)

8/19/2019 Pengelompokan Flavonoid Berdasarkan Struktur Kimia

http://slidepdf.com/reader/full/pengelompokan-flavonoid-berdasarkan-struktur-kimia 3/7

. Flavonol

 o" /enyaa Keterangan

1 alangin

!lpinia officinarum

(Lengkuas)2 Kaempferol

"omat

& Kuersetin

Capparis spinosa

Kandungan kuersetin pada

Capparis spinosa 2&4 mg-100g"

4 3upalitin

8/19/2019 Pengelompokan Flavonoid Berdasarkan Struktur Kimia

http://slidepdf.com/reader/full/pengelompokan-flavonoid-berdasarkan-struktur-kimia 4/7

amnetin

Sy#ygium aromaticum

(5engke)

* 6urrayanol

Murraya $oenigii%"anaman Kari&

$ #rtemetin

&" 7soflavon

 o" /enyaa Keterangan

8/19/2019 Pengelompokan Flavonoid Berdasarkan Struktur Kimia

http://slidepdf.com/reader/full/pengelompokan-flavonoid-berdasarkan-struktur-kimia 5/7

1 7ridin

'ris sili(rica

2 8aidotin

& enistin

Kedelai

4" Flavanon (ol)

 o

"

/enyaa Keterangan

1 9esperidin

)eru$ 

2 eoesperidin

 eruk 

8/19/2019 Pengelompokan Flavonoid Berdasarkan Struktur Kimia

http://slidepdf.com/reader/full/pengelompokan-flavonoid-berdasarkan-struktur-kimia 6/7

& Pinostrobin

" /ianidin-#ntosianidin

 o" /enyaa Keterangan

1 Pelargonidin

Straw(erry

2 Peonidin

*ulm 

Kandungan peonidin pada bua

 pulm sekitar ;12 mg-100 g"

& Petunidin

Vitis rotundifolia

8/19/2019 Pengelompokan Flavonoid Berdasarkan Struktur Kimia

http://slidepdf.com/reader/full/pengelompokan-flavonoid-berdasarkan-struktur-kimia 7/7

4 8elpinidin

*omegranate

*" 6inor flavonoid (Kalkon dan #uron)

 o"

/enyaa Keterangan

1 5erosidin

2 Koreopsin

& 8erisdin