pengaruh komposisi media biakan ampas kelapa cocos
TRANSCRIPT
PENGARUH KOMPOSISI MEDIA BIAKAN AMPAS KELAPA
(Cocos nucifera) dan AMPAS KUNYIT (Curcuma domestica)
TERHADAP BOBOT serta KADAR PROTEIN
MAGGOT Hermetia illucens
(Dikembangkan Menjadi Media Poster Untuk Siswa Kelas X SMK
Peternakan)
SKRIPSI
Oleh:
AHMAD IMAN NURDIN
201410070311050
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2019
PENGARUH KOMPOSISI MEDIA BIAKAN AMPAS KELAPA
(Cocos nucifera) dan AMPAS KUNYIT (Curcuma domestica)
TERHADAP BOBOT serta KADAR PROTEIN
MAGGOT Hermetia illucens
(Dikembangkan Menjadi Media Poster Untuk Siswa Kelas X SMK
Peternakan)
SKRIPSI
Diajukan Kepada Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas
Muhammadiyah Malang sebagai Salah Satu Prasyarat untuk Mendapatkan Gelar
Sarjana Pendidikan Biologi
Oleh:
AHMAD IMAN NURDIN
201410070311050
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2019
LEMBAR PENGESAHAN
Dipertahankan di Depan Dewan Penguji Skripsi
Program Studi Pendidikan Biologi
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Universitas Muhammadiyah Malang
dan Diterima untuk Memenuhi Persyaratan
Memperoleh Gelar Sarjana (S1)
Pendidikan Biologi
pada Tanggal: 18 Januari 2019
Mengesahkan:
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Universitas Muhammadiyah Malang
Dekan,
Dr. Poncojari Wahyono, M.Kes.
Dewan Penguji: Tanda Tangan
1. Dr. Sukarsono, M.Si. 1. .......................
2. Dr. M. Agus Krisno Budiyanto, M.Kes. 2. .......................
3. Dr. Rr. Eko Susetyarini, M.Si. 3. ........................
4. Drs. Wahyu Prihanta, M.Kes. 4. ......................
SURAT PERNYATAAN
Saya yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama : Ahmad Iman Nurdin
Tempat tanggal lahir : Jember, 12 Mei 1996
NIM : 201410070311050
Fakultas : Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Program Studi : Pendidikan Biologi
Dengan ini menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa:
1. Skripsi dengan judul “Pengaruh Komposisi Ampas Kelapa (Cocos nucifera)dan
Ampas Kunyit (Curcuma domestica) Sebagai Media Biakan Maggot Terhadap Bobot
serta Kadar Protein Maggot Hermetia illucens (Sebagai Kajian Sumber Belajar
Biologi)” adalah hasil karya saya, dan dalam naskah skripsi ini tidak terdapat karya
ilmiah yang pernah diajukan oleh orang lain untuk memperoleh gelar akademik di
suatu Perguruan Tinggi, dan tidak terdapat karya atau pendapat yang perna ditulis atau
diterbitkan oleh orang lain, baik sebagian atau keseluruhan, kecuali secara tertulis
dikutip dalm naskah ini dan disebutkan sumber kutipan atau daftar pustaka.
2. Apabila ternyata di dalam naskah skripsi ini terdapat unsur-unsur plagiasi saya
bersedia skripsi ini digugurkan dan gelar akademik yang telah saya peroleh dibatalkan,
serta diproses dengan ketentuan hukum yang berlaku.
3. Skripsi ini dapat dijadikan sumber pustaka yang merupakan hak bebas royalty non
eksklusif.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya untuk dipergunakan
sebagaimana mestinya.
Malang, 25 Februari 2019
yang menyatakan,
Ahmad Iman Nurdin
201410070311050
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN SAMPUL ........................................................................................... I
HALAMAN JUDUL ............................................................................................... II
LEMBAR PERSETUJUAN.................................................................................... III
LEMBAR PENGESAHAN .................................................................................... IV
SURAT PERNYATAAN........................................................................................ V
MOTTO DAN PERSEMBAHAN .......................................................................... VI
ABSTRAK .............................................................................................................. VII
ABSTRACT ........................................................................................................... VIII
KATA PENGANTAR ............................................................................................ IX
DAFTAR ISI ........................................................................................................... XI
DAFTAR TABEL ................................................................................................... XV
DAFTAR GAMBAR .............................................................................................. XVI
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................... XVII
BAB I ....................................................................................................... 1
PENDAHULUAN................................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang ............................................................................................ 1
1.2 Rumusan Masalah ....................................................................................... 6
1.3 Tujuan .......................................................................................................... 6
1.4 Manfaat ........................................................................................................ 7
1.5 Batasan Penelitian ....................................................................................... 7
1.6 Batasan Istilah ............................................................................................. 8
BAB II ....................................................................................................... 10
Tinjauan Pustaka ..................................................................................................... 10
2.1 Hermetia illucens ........................................................................................ 10
2.1.1 Morfologi ............................................................................................... 11
2.1.2 Cara Hidup ............................................................................................. 12
2.1.3 Siklus hidup ........................................................................................... 12
2.1.4 Reproduksi ............................................................................................. 13
2.2 Maggot ........................................................................................................ 14
2.3 Kelapa .......................................................................................................... 15
2.3.1 Morfologi kelapa.................................................................................... 15
2.3.2 Ampas Kelapa ........................................................................................ 16
2.4 Kunyit .......................................................................................................... 17
2.4.1 Ampas Kunyit ........................................................................................ 20
2.5 Protein ......................................................................................................... 20
2.6 Metode Kjeldahl .......................................................................................... 21
2.7 Media Pembelajaran .................................................................................... 23
2.7.1 Dasar Pemilihan Media .......................................................................... 23
2.8 Kerangka Konsep ........................................................................................ 28
2.9 Hipotesa ....................................................................................................... 29
BAB III ....................................................................................................... 30
METODE PENELITIAN ........................................................................................ 30
3.1 Jenis, dan Pendekatan Penelitian ................................................................. 30
3.2 Tempat, dan Waktu Penelitian .................................................................... 30
3.3 Populasi, Teknik Sampling dan Sampel ...................................................... 31
3.3.1. Populasi .................................................................................................. 31
3.3.2. Teknik Sampling..................................................................................... 31
3.3.3. Sampel .................................................................................................... 32
3.4 Variabel Penelitian ...................................................................................... 32
3.5 Prosedur Penelitian ...................................................................................... 33
3.5.1. Persiapan Alat dan Bahan Penelitian ...................................................... 33
3.5.2. Rancangan Percobaan ............................................................................. 34
3.5.3. Pelaksanaan dan Alur Penelitian ............................................................ 36
3.6 Kerangka Kerja Penelitian........................................................................... 39
3.7 Teknik Pengumpulan Data .......................................................................... 39
3.8 Teknik Analisis Data ................................................................................... 40
BAB IV ....................................................................................................... 41
PEMBAHASAN ..................................................................................................... 41
4.1 Hasil Penelitian ............................................................................................ 41
4.1.1 Berat Basah Maggot Hermetia illucens ................................................ 41
4.1.2 Berat Kering Maggot Hermetia illucens ............................................... 43
4.1.3 Protein Maggot Hermetia illucens ........................................................ 44
4.2 Hasil Analisis Data ...................................................................................... 46
4.2.1 Uji Normalitas....................................................................................... 46
4.2.2 Uji Homogenitas ................................................................................... 47
4.2.3 Uji ANOVA One Way .......................................................................... 48
4.2.4 Uji Duncan ............................................................................................ 49
4.3 Pembahasan ................................................................................................. 52
4.3.1 Pengaruh Komposisi Pakan Terhadap Berat Basah Hermetia illucens 52
4.3.2 Pengaruh Komposisi Pakan Terhadap Berat Kering Hermetia illucens…53
4.3.3 Pengaruh Komposisi Pakan Terhadap Kadar Protein Hermetia illucens 54
4.4 Pemanfaatan Hasil Penelitian Sebagai Kajian Sumber Belajar Biologi ...... 55
4.4.1 Kejelasan Potensi .................................................................................. 55
4.4.2 Kejelasan Sasaran Pembelajaran .......................................................... 56
4.4.3 Kesesuaian Hasil Penelitian dengan Tujuan Pembelajaran .................. 56
4.4.4 Informasi yang diungkapkan dari Hasil Penelitian ............................... 57
4.4.5 Kejelasan Pedoman Eksplorasi ............................................................. 58
4.4.6 Kejelasan Perolehan .............................................................................. 58
BAB V ....................................................................................................... 60
PENUTUP ....................................................................................................... 60
5.1 Kesimpulan .................................................................................................. 60
5.2 Saran ............................................................................................................ 60
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
Tabel.1 Kandungan ampas kelapa ................................................................................ 17
Tabel.2 Kandungan ampas kunyit ................................................................................ 20
Tabel 3.5.1.1 Alat ......................................................................................................... 34
Tabel 3.5.1.2 Bahan ...................................................................................................... 34
Tabel 4.1.1 Nilai Berat Basah Maggot Hermetia illucens............................................ 41
Tabel 4.1.2 Nilai Berat Kering Maggot Hermetia illucens .......................................... 43
Tabel 4.1.3 Nilai Protein Maggot Hermetia illucens ................................................... 44
Tabel 4.2.1. Hasil Ringkasan Uji Normalitas Protein Maggot Hermetia illucens ...... 46
Tabel 4.2.2 Hasil Uji Homogenitas .............................................................................. 47
Tabel 4.2.3 Hasil Uji One-Way ANOVA ..................................................................... 48
Tabel 4.2.4.a Hasil Uji Duncan Berat Basah ............................................................... 49
Tabel 4.2.4.b Hasil Uji Duncan Berat Kering .............................................................. 50
Tabel 4.2.4c Hasil Uji Duncan Protein Kasar ............................................................. 51
Tabel 4.4.3 Kesesuaian Tujuan pembelajaran Berdasar Kurikulum 2013 ................... 57
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
Gambar 2.1 Hermetia illucens ..................................................................................... 10
Gambar 2.1a Morfologi Hermetia illucens ................................................................. 11
Gambar 2.1b Siklus hidup Hermetia illucens ............................................................. 13
Gambar 2.3.1 Buah kelapa .......................................................................................... 16
Gambar 2.4.1 kunyit .................................................................................................... 19
Gambar 2.5 Kerangka Konsep..................................................................................... 28
Gambar 3.5.1 Skema the posttest-only control group design ..................................... 34
Gambar 3.5.2 Denah RAL non faktorial ..................................................................... 36
Gambar 3.6 Kerangka Penelitian ................................................................................. 39
Gambar 4.1 Grafik Rerata Berat Basah Maggot Hermetia illucens ............................ 42
Gambar 4.2 Grafik Rerata Berat Kering Maggot Hermetia illucens ........................... 43
Gambar 4.3 Grafik Rerata Kadar Protein Maggot Hermetia illucens ......................... 43
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
Lampiran 1. Analisis Pengaruh Komposisi Pakan Terhadap Bobot Basah Maggot
Hermetia illucens ........................................................................................ 65
Lampiran 2. Analisis Pengaruh Komposisi Pakan Terhadap Bobot Kering Maggot
Hermetia illucens ................................................................................. 69
Lampiran 3. Analisis Pengaruh Komposisi Pakan Terhadap Kadar Protein Maggot
Hermetia illucens ................................................................................. 73
Lampiran 4. Tabel Perhitungan ................................................................................ 77
Lampiran 5. Surat Penelitian BBPP Kota Batu ......................................................... 82
Lampiran 6. Analisis Peerhitungan SPSS ................................................................. 84
Lampiran 7. Silabus SMK ........................................................................................ 87
Lampiran 8. Biro Skripsi Program Studi Pendidikan Biologi .................................. 89
Lampiran 9. Persiapan Penelitian ............................................................................. 90
Lampiran 10. Poster .................................................................................................... 91
DAFTAR PUSTAKA
Cammack, Jonathan A., and Jeffery K. Tomberlin. 2017. The Impact of Diet Protein
and Carbohydrate on Select Life-History Traits of the Black Soldier Fly Hermetia
Illucens (L.) (Diptera: Stratiomyidae). Insects 8(2).
Darwinsyah, lubis. Elizabeth Wina. Bambang, Rubiono. 1998. Laju Pertumbuhan
Domba Yang Diberi Ransum Berkadar Lemak Tinggi. Jurnal Ilmu Ternak dan
Veteriner Vol. 3(No. 3): 143–48.
Diclaro II, Joseph W, and Phillip E Kaufman. 2015. Black Soldier Fly Hermetia
Illucens Linnaeus ( Insecta : Diptera : Stratiomyidae ) 1. Eeny 461: 1–3.
Fahmi, M R. 2010. Manajemen Pengembangan Maggot Menuju Kawasan Pakan Mina
Mandiri. Prosiding Forum Inovasi Teknologi Akuakultur: 763–67.
Fahmi, M R, S Hem, and I W Subamia. 2007. Potensi Maggot Sebagai Salah Satu
Sumber Protein Pakan Ikan. Dukungan Teknologi Untuk Meningkatkan Produk
Pangan Hewan Dalam Rangka Pemenuhan Gizi Masyarakat. Prosiding Seminar
Nasional Hari Pangan Sedunia XXVII: 125–30.
FAHMI, MELTA RINI. 2015. Optimalisasi Proses Biokonversi Dengan Menggunakan
Mini-Larva Hermetia illucens Untuk Memenuhi Kebutuhan Pakan Ikan. 1(Fao
2004): 139–44.
Fahmi, Melta Rini, Saurin Hem, and I. Wayan Subamia. 2009. Potensi Maggot Untuk
Peningkatan Pertumbuhan Dan Status Kesehatan Ikan. Jurnal Riset Akuakultur
4(2): 221–32.
Fatmasari, Lisa. 2017. Tingkat Densitas Populasi , Bobot , Dan Panjang Maggot (
Hermetia illucens ) Pada Media Yang Berbeda Universitas Islam Negeri ( UIN )
Raden Intan Lampung.
Henni Rosaini, Roslinda Rasyid, Vinda Hagramida. 2015. Penetapan Kadar Protein
Secara Kjeldahl Beberapa Makanan Olahan Kerang Remis ( Corbiculla
Moltkiana prime. ) Dari Danau Singkarak. 7(2).
Manurung, Robert, Ateng Supriatna, and Rizkita R Esyanthi. 2016. Bioconversion of
Rice Straw Waste by Black Soldier Fly Larvae ( Hermetia illucens L .) : Optimal
Feed Rate for Biomass Production. Journal of Entomology and Zoology Studies
4(4): 1036–41.
Oliveira, Fernanda, Klaus Doelle, Richard List, and Joseph R O Reilly. 2015.
Assessment of Diptera : Stratiomyidae , Genus Hermetia Illucens ( L ., 1758 )
Using Electron Microscopy. Journal of Entomology and Zoology Studies 3(5):
147–52.
Silmina, Dina, Gebbie Edriani, and Mardian Putri. 2010. Efektifitas Berbagai Media
Budidaya Terhadap Pertumbuhan Maggot Hermetia Illucens.
Suciati, Rizkia, and Hilman Faruq. 2017. Efektifitas Media Pertumbuhan Maggots
Hermetia Illucents (Lalat Tentara Hitam) Sebagai Solusi Pemanfaatan Sampah
Organik. Biosfer : Jurnal Biologi dan Pendidikan Biologi 2(1): 8–13.
Sudarmadji. 1989. Analisa Bahan Makanan Dan Pertanian. Yogyakarta : Liberty.
Tomberlin, J K, D C Sheppard, and J A Joyce. 2002. Selected Life-History Traits of
Black Soldier Flies (Diptera: Stratiomyidae) Reared on Three Artificial Diets.
Annals of the Entomological Society of America 95(3): 379–86.
Ula, Rizal, Ananta Fauzi, Eka Resty, and Novieta Sari. 2018. Analisis Usaha Budidaya
Maggot Sebagai Alternatif Pakan Lele Business Analysis of Maggot Cultivation
as a Catfish Feed Alternative. 7: 39–46.
Wangko, Sunny. 2011. Hermetia illucens Aspek Forensik, Kesehatan, Dan Ekonomi.
Jurnal Biomedik 1: 23–29.
Wardhana, April Hari. 2017. Black Soldier Fly (Hermetia illucens) as an Alternative
Protein Source for Animal Feed. Indonesian Bulletin of Animal and Veterinary
Sciences 26(2): 069.
Wijayanti, Astri. 2016. Pengaruh Penggunaan Bahan Ajar Poster Terhadap Hasil
Belajar Siswa Pada Materi Pokok Ekosistem